DB21-T 3852.1-2023 蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程 第1部分：總則

ICS60.020.20CCSB31DB21代替DB21/T2657-2016遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB21/T3852.1—2023本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件是DB21/T3852《蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程》的第1部分。DB21/T3852已發(fā)布或計(jì)劃發(fā)布以下部分：——第1部分：總則；——第2部分：番茄；——第3部分：辣椒；——第4部分：黃瓜；——第5部分：茄子；…………本文件代替DB21/T2657-2016《蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程總則》，與DB21/T2657-2016相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性修改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a）更改了文件名稱，為《蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程第1部分：總則》；b）刪除了“一般性要求”（2016版第3章）；增加了“產(chǎn)地環(huán)境”（見第4章）；c）更改了“育苗設(shè)施”（2016版第4章）為“設(shè)施要求”（見第5章）；d）刪除了“裝盤與播種計(jì)劃”（2016版第5章）增加了“穴盤要求”和“基質(zhì)要求”（見第6章、第7章）；e）刪除了“水肥溫光管理”（2016版第6章增加了“生產(chǎn)投入品要求”（第8章f）刪除了“株型調(diào)控技術(shù)要求”（2016版第7章）；g）刪除了“苗齡與壯苗標(biāo)準(zhǔn)”（2016版第8章h）增加了“育苗生產(chǎn)要求”（見第9章）i）更改了“秧苗的貯藏運(yùn)輸”為“包裝標(biāo)識(shí)和運(yùn)輸”（見第10章,2016年版第9章j）刪除了“病蟲害綜合防控”（2016年版第10章）；請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)、盤錦鑫葉農(nóng)業(yè)科技有限公司、興城熙鳳科技實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司、遼寧省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地建設(shè)工程中心、朝陽市雙塔區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、遼寧省綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)中心、昌圖縣老城鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、調(diào)兵山市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。本文件主要起草人：趙義平、劉廣會(huì)、李鳳娟、賈倩、宋曉霞、張紅艷、陳紹莉、張鳳彤、馬曉杰、王艷、魏玉紅。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)（沈陽市皇姑區(qū)長江街162號(hào)聯(lián)系電話DB21/T3852.1—2023DB21/T2657-2016《蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程總則》發(fā)布以來，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展及集約化工廠化育苗起到了重要的科技支撐作用，截至目前，已經(jīng)廣泛推廣各個(gè)主產(chǎn)區(qū)。但隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)投入品發(fā)生了很大變化，各地又遇到了一些新的技術(shù)問題。為此，需要對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂，使文件符合GB/T1.1-2020基本要求、更好地為蔬菜種苗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展提供技術(shù)支撐。為全面提升蔬菜工廠化育苗整體技術(shù)水平，針對(duì)蔬菜育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)需求，確保標(biāo)準(zhǔn)制訂的系統(tǒng)性和實(shí)用性，制訂蔬菜工廠化育苗技術(shù)的系列規(guī)程尤其必要。本次發(fā)布了《蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程第1部分：總則》，目的在于確立蔬菜工廠化育苗技術(shù)的總體要求。本系列文件將陸續(xù)發(fā)布番茄、辣椒、茄子和黃瓜等蔬菜工廠化育苗的技術(shù)部分。1DB21/T3852.1—2023蔬菜工廠化育苗技術(shù)規(guī)程第1部分：總則本文件規(guī)定了蔬菜工廠化育苗的產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施、穴盤、基質(zhì)、生產(chǎn)投入品、育苗生產(chǎn)、包裝標(biāo)識(shí)和運(yùn)輸、生產(chǎn)檔案等相關(guān)技術(shù)要求。本文件適用于蔬菜工廠化育苗生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（蔬菜）GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB16715.1～16715.5瓜菜作物種子NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則DB21/T1968設(shè)施農(nóng)業(yè)災(zāi)害性天氣防御技術(shù)規(guī)范DB21/T3416.1-2021日光溫室綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程第1部分：總則3術(shù)語和定義NY/T2118、NY/T2119界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)選擇遠(yuǎn)離工礦、醫(yī)院、工業(yè)污染、垃圾區(qū)及交通主干線的地塊。產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定，環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。5設(shè)施要求5.1棚室設(shè)施育苗場宜配備大空間溫室、連棟溫室、鋼架塑料大棚等設(shè)施。溫室主用于冬季育苗，連棟溫室和單棟大棚用于早春至秋季育苗。日光溫室按照DB21/T3416.1-2021，5.1的要求建造。機(jī)械卷簾宜配手2DB21/T3852.1—2023動(dòng)裝置，遙控卷放不同位置停位可控。設(shè)施及基地周圍應(yīng)無影響通風(fēng)和光照的物體，具有防風(fēng)雪設(shè)施。災(zāi)害天氣防御應(yīng)符合DB21/T1968的要求。催芽室與嫁接愈合室。配套棚室灌水與排水系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備。5.2病蟲害防御設(shè)施棚室頂部放風(fēng)口用60目防蟲網(wǎng)，溫室前立窗或大棚肩部放風(fēng)口，以及設(shè)施門窗均安裝80目；大型棚室或溫室群園區(qū)入門處安裝防蟲自動(dòng)隔離門；大型棚室入門安置風(fēng)淋室和石灰池，配備鞋套和消毒衣帽；每1000㎡掛帶性誘劑黃、藍(lán)粘蟲板，或粘蟲膠帶；秧苗生產(chǎn)園區(qū)每2000㎡安裝不少于1臺(tái)殺蟲燈。5.3育苗棚室配套設(shè)備5.3.1水簾、風(fēng)機(jī)與環(huán)流風(fēng)機(jī)棚室高位安裝水簾與風(fēng)機(jī)和室內(nèi)環(huán)流風(fēng)機(jī)。與遮陽網(wǎng)與配合，溫度達(dá)32℃開啟水簾風(fēng)機(jī)，甚至環(huán)流風(fēng)機(jī)；溫度降不下或光強(qiáng)超50000Lux，再配合拉上遮陽網(wǎng)。水簾風(fēng)機(jī)和環(huán)流風(fēng)機(jī)定時(shí)吹動(dòng)秧苗擺動(dòng)。5.3.2棚膜和地膜宜使用防老化、流滴消霧、轉(zhuǎn)光散光和防塵功能性0.12mm～0.15mm厚度PO棚膜。新覆蓋棚膜初期1周內(nèi)要保持棚室內(nèi)高濕度。冬季早春經(jīng)常保持棚膜清潔。苗床覆蓋選用0.015mm厚度透明地膜。5.3.3架床智慧育苗廠宜配備自動(dòng)行走苗床。普通苗廠配備兩側(cè)移動(dòng)50cm～60cm范圍的鋼架苗床，床寬1.8m，距地面高80cm～90cm，長20m。或簡易育苗廠可用固定架床，甚至地床模式，但須防御水澇威脅。5.3.4放風(fēng)設(shè)備棚室宜安裝自動(dòng)放風(fēng)設(shè)備。放風(fēng)口寬度≥0.8m，具有防止外界雨水進(jìn)入能力。放風(fēng)口下設(shè)置與厚坡近平行方向的迎風(fēng)迎雨膜。5.3.5遮陽網(wǎng)育苗棚室的室內(nèi)外配備遮光率75%或90%的黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)，宜機(jī)械電動(dòng)開閉。單棟棚室內(nèi)遮陽網(wǎng)宜機(jī)械開閉，也可人工拉動(dòng)。在嫁接愈合期的遮光程度控制在1500Lux左右。5.3.6補(bǔ)光燈宜選用全光譜LED功率55W燈，2W/㎡～4W/㎡，燈間距4m，距苗床高2m。冬季棚室蓋保溫被以后和早晨揭開保溫被以前，分別自控補(bǔ)光2h～3h。晝間遇陰雨雪天氣或不能揭開保溫被時(shí)，宜開燈補(bǔ)光。5.3.7增溫設(shè)備宜選擇保溫性能高、耐磨防老化、防雨雪、防吸濕抽縮的保溫被，長度要將溫室前底腳下壓嚴(yán)。冬季育苗的溫室應(yīng)配備暖氣，或盤管風(fēng)機(jī)，或空氣能熱泵，或水源熱泵等加溫設(shè)備。5.4其它設(shè)備水肥一體化供給系統(tǒng)、1:50～1:500施肥泵、出水細(xì)度1000目噴水槍。足夠的電力容量、柴油發(fā)電機(jī)。噴藥機(jī)械、嫁接及栽培工具。運(yùn)輸車輛、消防與防災(zāi)工具。實(shí)驗(yàn)室必備檢測工具與設(shè)備。6穴盤要求3DB21/T3852.1—20236.1穴盤種類選擇宜選用聚乙烯塑料黑色軟穴盤和硬質(zhì)平盤，或聚苯乙烯泡沫白色穴盤。據(jù)蔬菜種類和苗齡，選擇平盤、或32孔、50孔、72孔、98孔、105孔、128孔和200穴盤。在條件許可宜選小孔數(shù)的，各種穴盤深度應(yīng)≥5cm。宜圓孔方形（中國型側(cè)壁有倒水楞，盤面有通氣口的穴盤形狀。6.2重復(fù)利用的穴盤等消毒新穴盤可以直接利用，重復(fù)使用的舊穴盤用前應(yīng)徹底清洗，以及消毒劑處理。用高錳酸鉀2000倍液浸泡10min，經(jīng)消毒處理的穴盤和器具，用潔凈的水沖淋，晾曬干備用。不宜用84（次氯酸鈉）消毒劑，使用須預(yù)防污染水源措施。不宜用氯氣或漂白劑進(jìn)行消毒。舊穴盤宜回收處理。7基質(zhì)要求7.1基質(zhì)組分基質(zhì)由草炭、蛭石、珍珠巖、肥料和輔料組成。草炭pH值5.5～6.5，EC值≤0.2mS/cm，纖維長度1mm～10mm，各粒徑的比例適宜。蛭石粒徑2mm～4mm、珍珠巖顆粒徑3mm～5mm。7.2基質(zhì)配制作物對(duì)通氣孔隙度和持水孔隙度不同要求，調(diào)整這3種組分的比例。每m3分次加入多菌靈或百菌清50g~100g，啟動(dòng)肥用粉碎的三元平衡肥1.0kg～3.0kg，沸石1kg～2kg（白云石灰石4kg～10kg適量濕潤劑，50g～100g枯草芽孢桿菌等。通過齒輪篩加水50L～60L均勻攪拌，基質(zhì)含水量60%～80%，裝入有襯薄膜襯袋中備用。7.3基質(zhì)pH和EC值基質(zhì)pH值宜5.5～7.5，EC值0.5mS/cm～1.5mS/cm。取1份體積的測試基質(zhì)加入潔凈燒杯，再加2份體積的去離子水，玻璃棒攪拌1min，靜置30min。雙層紗布過濾，取濾清液儀器測定pH值和EC值。若pH值＜5.5添加100目白云石灰石調(diào)試；若pH值＞7.5噴10000倍液磷酸或硫酸水溶液調(diào)試。7.4基質(zhì)CEC值（堿度）CEC系基質(zhì)吸附陽離子能力，即緩沖力，也稱堿度。穴盤苗基質(zhì)CEC值50mg/L～65mg/LCaCO3;花盆苗CEC值80mg/L～130mg/LCaCO3。7.5基質(zhì)孔隙度與容重育苗基質(zhì)的通氣孔隙度一般在15%～20%。優(yōu)質(zhì)育苗基質(zhì)的持水孔隙度一般在45%～60%。容重在0.2g/cm3～0.4g/cm3。7.6裝盤與覆蓋根據(jù)不同季節(jié)和不同作物需水與透氣性要求選用不同配方基質(zhì)裝盤。基質(zhì)宜手感松軟，無霉變和結(jié)塊，宜用機(jī)械自動(dòng)裝盤。手工裝基質(zhì)宜平鋪入盤不下壓，刮平穴盤壓穴坑待播。穴盤間不疊壓基質(zhì)。穴盤覆蓋宜采用蛭石，透氣性要求高的宜用珍珠巖覆蓋。8生產(chǎn)投入品4DB21/T3852.1—20238.1種子新品種須經(jīng)引種試種，品系和試驗(yàn)品種不得作商品苗。嫁接砧木種子要具備與接穗良好的嫁接親和性和共生親和性，且可提升接穗品種的抗逆性。種子質(zhì)量符合GB16715.1～16715.5的要求。8.2農(nóng)藥實(shí)施“預(yù)防為主，綜合防治”，集成采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治。農(nóng)藥使用符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。宜在病蟲害未發(fā)生或初期應(yīng)用，要輪換用藥，高溫干旱降低用藥量。8.3肥料肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。選用平衡型、高磷型、含有鈣、鎂、鋅等微量元素的水溶性氮磷鉀肥料。宜配備氨基酸、腐殖酸和枯草芽孢桿菌等生物制劑肥料。9育苗生產(chǎn)要求9.1種子貯藏與消毒處理種子貯藏4℃~6℃,濕度20%～40%，溫濕度不宜波動(dòng)貯藏。播前宜先做發(fā)芽試驗(yàn)。未消毒種子，用前需消毒處理。瓜類種子參考70℃72h設(shè)置，提前試驗(yàn)確定滅菌溫度與時(shí)間。播前曬種2d～3d。用溫湯浸種，種子量大時(shí)宜用專用機(jī)械。9.2肥料施用要求9.2.1施肥方式蔬菜苗從子葉展平，開始澆第1遍肥，根據(jù)干濕情況，夏季2d～3d，冬季3d～4d施1次1次肥，2次肥之間注意邊緣補(bǔ)清水。夏季2次中磷（20-10-20+TE）復(fù)混肥，再澆1遍低磷（17-4-17+4Ca+1Mg）復(fù)混肥，如此交；冬季要減少低磷復(fù)混肥，多選用中磷復(fù)混肥。根據(jù)不同季節(jié)、不同作物以及不同品種的生育期來靈活掌握。對(duì)育苗專用肥料采用800（施肥器100倍，10kg水加1.25kg肥料1200倍液（10kg水0.83kg）?？裳a(bǔ)充硝酸鈣等，以及適量選用含微量元素的復(fù)混水溶肥料。晴天施肥水，連續(xù)無晴天施肥時(shí)量減半，并配合溫度調(diào)低管理。9.2.2苗期Ⅰ~Ⅴ階段施氮肥濃度控制秧苗不同發(fā)育時(shí)期的Ⅰ~Ⅴ階段，氮肥濃度30mg/L～300mg/L：施肥后基質(zhì)的EC0.75mS/cm~2.25mS/cm(基質(zhì)水體積2:1測試法)。——Ⅰ催芽期不施肥，不施肥；——Ⅱ出苗～子葉展平，30mg/kg～75mg/kgN；——Ⅲ子葉展平～第一真葉展平，100mg/kg～150mg/kgN；——Ⅳ第一真葉～全部真葉，需要時(shí)主施NO3，100mg/kg～150mg/kgN；——V馴化期100mg/kg～150mg/kgN。移栽前3d的施肥濃度150mg/kg～300mg/kgN。9.3秧苗徒長控制9.3.1高磷肥料與激素控制秧苗徒長調(diào)控可用葉綠素(P2-37)4g～8g+磷酸二氫鉀50g～120g兌15kg水噴施，或10%甲哌嗡水劑2000倍液～3000倍液，依據(jù)秧苗徒長程度確定次數(shù)，初次施用宜先做試驗(yàn)。5DB21/T3852.1—20239.3.2溫光水協(xié)調(diào)控制秧苗5個(gè)階段溫光水肥管理見表1。施肥水本身EC值≯3.0mS/cm?；|(zhì)代肥的澆水時(shí)穴盤不宜滴水，后期需追肥。每周噴施1次氨基酸肥、黃腐酸鉀，或甲殼素類葉面肥。防護(hù)多云轉(zhuǎn)晴天日灼秧苗。利用保溫被晝夜上卷與放下時(shí)，根據(jù)溫光需要停放在棚面不同位置，注意前底腳會(huì)產(chǎn)生大溫差結(jié)露。圖1蔬菜秧苗不同秧苗階段溫光與灌水施肥方案高低低中低弱中強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)9.4病蟲害綜合防控9.4.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。實(shí)時(shí)監(jiān)控預(yù)報(bào)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔助化學(xué)農(nóng)藥防治。藥劑或藥劑組合在不同種類秧苗、時(shí)期、不同季節(jié)用法用量宜先做試驗(yàn)。設(shè)施內(nèi)外病蟲害同步防控。農(nóng)藥施用應(yīng)符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。9.4.2農(nóng)業(yè)防治優(yōu)先選用抗病優(yōu)質(zhì)良種。裸露地面地布嚴(yán)密覆蓋。育苗棚室地面宜硬化。避免與其它作物交叉生產(chǎn)。4月～11月，嚴(yán)格控制人員出入棚室。鏟除室內(nèi)外雜草。避免或減少不同批次秧苗交叉重疊培育。9.4.3物理防治常檢修防蟲網(wǎng)是否密閉完好；定期檢測粘蟲板是否失效、風(fēng)淋室和門口石灰池是否有效、落實(shí)消毒服佩戴和殺蟲燈及時(shí)清洗集蟲袋。9.4.4生物防治溫室大棚或園區(qū)周邊宜種植三葉草、波斯菊、芝麻、向日葵等植物，誘集瓢蟲、食蚜蠅、姬蜂等天敵。宜優(yōu)先使用生物農(nóng)藥。9.4