養(yǎng)老機(jī)構(gòu)環(huán)境管理規(guī)范3-11-10

Q/EFBZ01-07-2010PAGEPAGE4養(yǎng)老機(jī)構(gòu)環(huán)境管理規(guī)范一、范圍界定本規(guī)范精準(zhǔn)明確了XX養(yǎng)老院環(huán)境管理所涉及的文件依據(jù)、職責(zé)分工以及工作內(nèi)容等關(guān)鍵要素，全面且細(xì)致地適用于XX養(yǎng)老院的整體環(huán)境管理工作，為構(gòu)建優(yōu)質(zhì)、安全、舒適的養(yǎng)老環(huán)境提供了堅(jiān)實(shí)的制度框架與操作指南。二、規(guī)范性引用文件說(shuō)明在本文件的實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，特定的引用文件發(fā)揮著不可或缺的作用。對(duì)于明確標(biāo)注日期的引用文件，僅所注日期的特定版本適用于本文件；而未標(biāo)注日期的引用文件，則其最新版本（涵蓋所有修改單）在本文件中得以應(yīng)用，以此確保文件引用的準(zhǔn)確性、時(shí)效性與合規(guī)性，遵循行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范要求。三、職責(zé)分工明確（一）院長(zhǎng)與健康照料部主任職責(zé)在頤養(yǎng)院建設(shè)或改建階段，院長(zhǎng)肩負(fù)著重要使命，需充分考量無(wú)障礙設(shè)施的規(guī)劃與設(shè)置，從宏觀層面保障養(yǎng)老院環(huán)境的適老性與便利性。健康照料部主任則應(yīng)在日常運(yùn)營(yíng)中密切關(guān)注環(huán)境狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的無(wú)障礙設(shè)施問(wèn)題，并隨時(shí)向副院長(zhǎng)匯報(bào)，以便迅速采取措施進(jìn)行優(yōu)化與改進(jìn)，確保老人在院內(nèi)行動(dòng)自如、安全舒適。（二）各部門(mén)環(huán)境衛(wèi)生職責(zé)保潔組：全面負(fù)責(zé)老年人居住區(qū)、各活動(dòng)室、陽(yáng)光房、老年人餐廳、樓宇內(nèi)外等公共區(qū)域（含衛(wèi)生間）以及電梯間的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，為老人打造整潔、宜人的公共活動(dòng)空間。同時(shí)，承擔(dān)千禾產(chǎn)生的全部生活垃圾清運(yùn)任務(wù)，積極推進(jìn)環(huán)境綠（美）化工作，有效開(kāi)展“四害”防治及植物養(yǎng)護(hù)工作，維護(hù)養(yǎng)老院整體環(huán)境的美觀與衛(wèi)生。健康照料部：重點(diǎn)負(fù)責(zé)本部門(mén)辦公室、值班室、員工宿舍等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清理工作，并如實(shí)填寫(xiě)紫外線使用登記表、消毒登記表，確保部門(mén)內(nèi)部環(huán)境的清潔衛(wèi)生與消毒工作規(guī)范有序，為員工提供良好的工作環(huán)境，間接保障老人的健康與安全。餐飲部：全力負(fù)責(zé)員工餐廳、包間、廚房操作間、煤氣房及本部門(mén)管轄使用范圍內(nèi)的辦公室、庫(kù)房、更衣間、員工宿舍等區(qū)域產(chǎn)生的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作以及廚余垃圾的妥善處理，嚴(yán)格遵循食品安全與環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止餐飲區(qū)域污染與交叉感染，保障老人與員工的飲食健康。辦公室：主要負(fù)責(zé)本部門(mén)管轄使用范圍內(nèi)的辦公室、值班室、休息室、庫(kù)房等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)，同時(shí)依據(jù)城市生活垃圾分類標(biāo)志在公共區(qū)域合理設(shè)立垃圾分類標(biāo)志，引導(dǎo)全院人員正確進(jìn)行垃圾分類，促進(jìn)資源回收利用與環(huán)境保護(hù)。各部門(mén)主管：依據(jù)員工考核管理規(guī)范的要求，對(duì)本部門(mén)的環(huán)境衛(wèi)生工作進(jìn)行定期檢查與嚴(yán)格考核，并按照相關(guān)要求如實(shí)記錄檢查情況。通過(guò)有效的監(jiān)督與考核機(jī)制，激勵(lì)員工積極參與環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)工作，提升整體環(huán)境管理水平。四、環(huán)境質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)要求（一）衛(wèi)生保潔作業(yè)質(zhì)量依據(jù)嚴(yán)格依據(jù)衛(wèi)生保潔服務(wù)通則中對(duì)衛(wèi)生保潔作業(yè)質(zhì)量的規(guī)定，精心制定適合養(yǎng)老院實(shí)際情況的衛(wèi)生保潔作業(yè)質(zhì)量要求，確保每一項(xiàng)保潔工作都有章可循、有標(biāo)可依，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生保潔工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化與專業(yè)化。（二）無(wú)障礙通道設(shè)置要求鑒于敬老院的特殊服務(wù)對(duì)象與環(huán)境特點(diǎn)，必須提供無(wú)障礙通道，充分考慮老年人的身體機(jī)能與行動(dòng)需求，為其提供力所能及的便利條件。無(wú)障礙設(shè)施應(yīng)涵蓋出入口、廳和走道、樓梯、電梯、居室、廚房、衛(wèi)生間、門(mén)、建筑設(shè)備與室內(nèi)設(shè)施等各個(gè)方面，并嚴(yán)格按照國(guó)家老年人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范、殘疾人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范的相應(yīng)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計(jì)、建設(shè)與維護(hù)，保障老人在院內(nèi)的無(wú)障礙通行與自主活動(dòng)。（三）公共區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)公共區(qū)域、樓內(nèi)環(huán)境應(yīng)時(shí)刻保持整潔，不得出現(xiàn)果皮、紙屑、塑模、煙蒂、痰跡、污水等各類垃圾與污染物，營(yíng)造清新、舒適的公共空間環(huán)境。過(guò)道、階梯、扶手、墻面、天花板等部位應(yīng)始終保持干凈整潔，無(wú)任何污物附著，展現(xiàn)良好的衛(wèi)生風(fēng)貌與環(huán)境形象。在蠅、蚊孳生季節(jié)，應(yīng)按照科學(xué)合理的頻率定時(shí)噴灑消毒、滅蚊蠅藥物，確保在建筑物可視范圍內(nèi)無(wú)蒼蠅出現(xiàn)，有效預(yù)防傳染病的傳播與擴(kuò)散，保障老人與員工的健康安全。廢物箱應(yīng)設(shè)計(jì)美觀、功能適用，并與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)一致。箱周圍地面應(yīng)保持清潔，無(wú)拋撒、存留垃圾，維護(hù)公共區(qū)域的整體整潔與美觀。地下化糞池應(yīng)嚴(yán)格做到無(wú)滲、無(wú)漏、無(wú)溢、無(wú)異味，避免對(duì)周邊環(huán)境造成污染與不良影響，保障養(yǎng)老院地下環(huán)境的衛(wèi)生與安全。蹲位應(yīng)始終保持整潔，大便槽兩側(cè)無(wú)糞便污物，槽內(nèi)無(wú)積糞，潔凈見(jiàn)底；小便槽（斗）無(wú)水銹、尿垢、垃圾，基本無(wú)臭，溝眼、管道保持暢通，為老人提供清潔、衛(wèi)生的如廁環(huán)境。五、各區(qū)域環(huán)境精細(xì)化管理工作內(nèi)容（一）無(wú)障礙環(huán)境管理要點(diǎn)無(wú)障礙設(shè)施范圍主要包括出入口、廳和走道、樓梯、電梯、居室、廚房、衛(wèi)生間、門(mén)、建筑設(shè)備與室內(nèi)設(shè)施等關(guān)鍵區(qū)域。在建設(shè)、改造與日常維護(hù)過(guò)程中，必須嚴(yán)格按照國(guó)家老年人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范、殘疾人社會(huì)福利機(jī)構(gòu)基本規(guī)范的相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行，確保無(wú)障礙設(shè)施的安全性、便利性與實(shí)用性，充分滿足老年人及殘疾人士的特殊需求，促進(jìn)其平等參與院內(nèi)活動(dòng)與社會(huì)生活。（二）公共區(qū)域環(huán)境管理細(xì)則花卉、苗木、草坪日常維護(hù)：精心開(kāi)展花卉、苗木、草坪的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，包括澆水、施肥、修剪、病蟲(chóng)害防治等，確保植物生長(zhǎng)茂盛、形態(tài)美觀，為養(yǎng)老院增添生機(jī)與活力，營(yíng)造優(yōu)美的自然景觀環(huán)境?！八暮Α狈乐尾呗裕焊鶕?jù)季節(jié)特點(diǎn)與“四害”繁殖規(guī)律，制定科學(xué)有效的“四害”防治方案。夏季重點(diǎn)做好滅蚊蠅工作，春、夏季每周打藥1-2次，秋季每半月打藥1次，冬季每月打藥1次，采用環(huán)保、安全的藥物與防治方法，降低“四害”密度，預(yù)防疾病傳播。公共區(qū)域清潔計(jì)劃：院子內(nèi)、陽(yáng)光房、各活動(dòng)室的清潔工作每周至少進(jìn)行一次，如遇特殊情況（如大型活動(dòng)、惡劣天氣等）應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行清掃，確保公共活動(dòng)區(qū)域始終保持整潔、舒適，為老人提供良好的休閑娛樂(lè)環(huán)境。各條通道的路面清潔工作每日至少清掃一次，及時(shí)清除路面垃圾、灰塵與雜物，保持通道暢通無(wú)阻，方便老人出行。特殊情況下應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行清掃，如雨后積水清理、意外灑落物處理等。公共衛(wèi)生間的清掃沖洗工作應(yīng)高頻次進(jìn)行，保持清潔無(wú)異味，為老人提供衛(wèi)生、便捷的如廁條件。每日將產(chǎn)生的全部生活垃圾及時(shí)送到指定垃圾存放處，遵循垃圾分類原則，確保垃圾處理流程規(guī)范、有序。（三）衛(wèi)生要求細(xì)分1.老年人居室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)房頂無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，保持室內(nèi)空間清潔，避免灰塵與雜物掉落影響老人健康與生活舒適度。床上用品干凈整潔、無(wú)便跡、無(wú)食物殘?jiān)?，定期更換與清洗，為老人提供舒適、衛(wèi)生的睡眠環(huán)境。桌面、墻面、窗臺(tái)及家具、電器表面無(wú)塵，通過(guò)日常擦拭與清潔，保持室內(nèi)物品表面光潔，減少細(xì)菌滋生與灰塵污染。地面清潔，無(wú)雜物，采用合適的清潔工具與方法，確保地面干凈、防滑，保障老人行走安全。窗戶玻璃干凈明亮，無(wú)污跡，定期擦拭窗戶玻璃，增加室內(nèi)采光與通風(fēng)效果，同時(shí)提升室內(nèi)整體美觀度。座椅、輪椅清潔無(wú)塵，擺放有序，方便老人使用與活動(dòng)，同時(shí)保持室內(nèi)整潔與秩序。2.衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)便池隨時(shí)清理，保持無(wú)尿漬、無(wú)便痕，采用及時(shí)沖洗與定期深度清潔相結(jié)合的方式，確保便池衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，預(yù)防細(xì)菌滋生與異味產(chǎn)生。地面清潔，無(wú)積水，無(wú)雜物，保持衛(wèi)生間地面干燥、防滑，防止老人滑倒事故發(fā)生。紙簍干凈，無(wú)污跡，垃圾傾倒每日1次，及時(shí)更換垃圾袋，避免垃圾堆積與異味散發(fā)。便器架、安全扶手清潔、無(wú)灰塵，無(wú)雜物，定期擦拭與消毒便器架與安全扶手，保障老人使用安全與衛(wèi)生。洗漱池（臺(tái)）清理至少每日2次，浴簾（器具）干爽，保持清潔無(wú)污垢，為老人提供干凈、整潔的洗漱環(huán)境。鏡面干凈明亮，無(wú)污跡，方便老人整理儀容，提升衛(wèi)生間整體清潔感與舒適度。房頂無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，保持衛(wèi)生間頂部空間清潔，避免灰塵掉落污染其他區(qū)域。電器設(shè)備表面無(wú)塵，確保衛(wèi)生間內(nèi)電器設(shè)備（如熱水器、吹風(fēng)機(jī)等）表面干凈，正常運(yùn)行，保障老人使用安全與便利。沙發(fā)、桌椅、輪椅等物品清潔無(wú)塵，擺放有序，在部分衛(wèi)生間設(shè)置休息區(qū)域時(shí)，保持這些物品的整潔與有序，為老人提供舒適的休息條件。3.樓層衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)樓道出、入口暢通，無(wú)雜物，確保緊急情況下人員疏散通道暢通無(wú)阻，同時(shí)保持樓道入口整潔，提升養(yǎng)老院整體形象。玻璃窗戶光潔無(wú)塵，定期清潔樓層玻璃窗戶，增加室內(nèi)采光與通風(fēng)效果，同時(shí)美化養(yǎng)老院外觀形象。墻壁、燈罩、畫(huà)框等干凈、無(wú)塵、無(wú)污跡，通過(guò)日常清潔與維護(hù)，保持樓層墻壁、裝飾物品的整潔美觀，營(yíng)造良好的居住與工作環(huán)境。地面平整、清潔，無(wú)積水，無(wú)雜物，確保樓層地面安全、衛(wèi)生，方便老人與員工行走。樓梯、樓道扶手無(wú)塵，安全牢固，定期擦拭樓梯與樓道扶手，保持其清潔衛(wèi)生，同時(shí)檢查扶手牢固性，保障老人上下樓梯安全。（四）餐飲環(huán)境管理規(guī)范嚴(yán)格按照《北京市餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》第二章的要求執(zhí)行餐飲環(huán)境管理工作內(nèi)容，涵蓋餐廳、廚房操作間、庫(kù)房等餐飲區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生清潔、食品儲(chǔ)存與加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餐具消毒與保潔等多方面內(nèi)容，確保餐飲環(huán)境符合食品安全與衛(wèi)生要求，保障老人與員工的飲食健康與安全。六、廢棄物排放與處理規(guī)范要求（一）化糞池、污水井及污水管道清理維護(hù)每季度至少進(jìn)行2次化糞池、污水井和污水管道的清理作業(yè)，如遇特殊情況（如管道堵塞、異味嚴(yán)重等）則需隨時(shí)開(kāi)展清理工作，以確保其正常運(yùn)行與環(huán)境衛(wèi)生。此項(xiàng)工作由辦公室負(fù)責(zé)與環(huán)衛(wèi)部門(mén)（合同單位）進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)并安排落實(shí)，且在清理過(guò)程中需如實(shí)填寫(xiě)化糞池清掏記錄單以及生活垃圾清理情況表，做到工作流程有記錄、可追溯，為后續(xù)管理與維護(hù)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持與操作依據(jù)。（二）垃圾分類處理流程1.垃圾分類細(xì)則依據(jù)產(chǎn)生來(lái)源的差異，將垃圾精準(zhǔn)劃分為以下四類：可回收垃圾：涵蓋紙張、塑料制品、玻璃制品、金屬以及紡織物等具有回收再利用價(jià)值的物品。通過(guò)合理回收，可有效節(jié)約資源，減少對(duì)原生材料的開(kāi)采與消耗，降低能源消耗與環(huán)境污染。生活垃圾：主要包括蔬菜殘?jiān)⒐?、花草、竹木、渣土等日常生活中產(chǎn)生的廢棄物。這類垃圾需進(jìn)行妥善處理，以避免對(duì)生活環(huán)境造成不良影響，保障居民生活區(qū)域的整潔與衛(wèi)生。建筑垃圾：在各類建筑物、構(gòu)筑物、管網(wǎng)等建設(shè)、鋪設(shè)、拆除或修繕過(guò)程中所產(chǎn)生的渣土、棄土、棄料、余泥及其他相關(guān)廢棄物。由于其數(shù)量較大且性質(zhì)特殊，需采用專門(mén)的處理方式與運(yùn)輸渠道，以防止對(duì)周邊環(huán)境造成破壞與干擾。危險(xiǎn)廢棄物：如廢電池、廢舊日光燈管、血壓計(jì)等含有有害物質(zhì)或可能對(duì)環(huán)境與人體健康造成潛在危害的廢棄物。此類垃圾必須進(jìn)行嚴(yán)格的特殊處理，以防止有害物質(zhì)泄漏與擴(kuò)散，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境與人類生命安全的風(fēng)險(xiǎn)。2.垃圾處理操作指南可回收垃圾處理流程：各部門(mén)將產(chǎn)生的可回收垃圾進(jìn)行統(tǒng)一回收整理后，交送至工程部進(jìn)行集中保管。工程部負(fù)責(zé)定期將可回收垃圾變賣處理，變賣所得款項(xiàng)需全額交至財(cái)務(wù)部入賬，確保資金流向清晰透明，實(shí)現(xiàn)資源回收利用的經(jīng)濟(jì)效益與財(cái)務(wù)管理的規(guī)范化。生活垃圾處理步驟：院內(nèi)的生活垃圾遵循日產(chǎn)日清的基本原則，按照區(qū)域劃分進(jìn)行集中收集，并存放于污物間等指定位置。保潔組的保潔人員（廚房垃圾由餐飲部指定專人負(fù)責(zé)）承擔(dān)將生活垃圾運(yùn)送至垃圾站的任務(wù)，之后由環(huán)衛(wèi)部門(mén)（合同單位）將其運(yùn)往垃圾銷納場(chǎng)進(jìn)行最終處理，通過(guò)各環(huán)節(jié)的緊密協(xié)作，保障生活垃圾及時(shí)、有序地離開(kāi)院區(qū)，維持良好的生活環(huán)境。建筑垃圾處理方式：由施工單位或工程部依據(jù)相關(guān)規(guī)定與要求負(fù)責(zé)建筑垃圾的處理工作。在處理過(guò)程中，需確保建筑垃圾的運(yùn)輸、存放與處置符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)與安全規(guī)范，避免對(duì)周邊環(huán)境造成揚(yáng)塵污染、土地占用等不良影響，同時(shí)保障施工區(qū)域與周邊居民的安全。危險(xiǎn)廢棄物處理要點(diǎn)：危險(xiǎn)廢棄物由辦公室統(tǒng)一進(jìn)行回收，在回收后需集中存放于專門(mén)設(shè)置的區(qū)域，并采取嚴(yán)格的防護(hù)措施，防止有害物質(zhì)泄漏與擴(kuò)散。最終由專業(yè)的危險(xiǎn)廢棄物處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行集中處理，確保危險(xiǎn)廢棄物得到安全、環(huán)保的處置，降低對(duì)生態(tài)環(huán)境與人體健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)。七、檢查與考核機(jī)制（一）日常檢查職責(zé)分工生活照料部主管：負(fù)責(zé)樓內(nèi)外公共區(qū)域、衛(wèi)生間、老人房間的衛(wèi)生檢查工作，每日進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問(wèn)題并立刻安排處理，確保老人生活區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生始終保持良好狀態(tài)。餐飲部主任：負(fù)責(zé)餐廳、操作間的衛(wèi)生檢查工作，每餐前后進(jìn)行檢查，重點(diǎn)關(guān)注食品加工與餐飲服務(wù)過(guò)程中的環(huán)境衛(wèi)生與食品安全問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即采取整改措施，保障餐飲環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與食品安全要求。辦公室主任：負(fù)責(zé)辦公室、活動(dòng)室、財(cái)務(wù)室等區(qū)域的衛(wèi)生檢查工作，定期進(jìn)行檢查，督促本部門(mén)員工保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，同時(shí)檢查公共區(qū)域垃圾分類標(biāo)志的設(shè)置與維護(hù)情況，確保垃圾分類工作有效開(kāi)展。（二）周五例行檢查流程每周五進(jìn)行全院性的例行檢查，由主管院長(zhǎng)親自帶隊(duì)，各部門(mén)主管隨行參與。檢查團(tuán)隊(duì)按照既定的檢查標(biāo)準(zhǔn)與流程，對(duì)全院的環(huán)境衛(wèi)生情況進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查，包括公共區(qū)域、老人居室、餐飲區(qū)域、辦公區(qū)域等各個(gè)角落。檢查結(jié)果應(yīng)在專門(mén)的系統(tǒng)上進(jìn)行詳細(xì)錄入，以便進(jìn)行數(shù)據(jù)分析與問(wèn)題追溯。對(duì)于衛(wèi)生檢查不合格的部門(mén)及員工，嚴(yán)格按照員工考核管理規(guī)范的要求進(jìn)行處理，包括批評(píng)教育、績(jī)效扣分、責(zé)令整改等，通過(guò)嚴(yán)格的考核機(jī)制促進(jìn)各部門(mén)與員工重視環(huán)境衛(wèi)生工作，不斷提升環(huán)境管理水平。八、報(bào)告與記錄規(guī)范在整個(gè)環(huán)境管理