2025版高一化學必修第二冊（含不定項選擇）課時過程性評價 微專題突破(七) 常見有機化合物的檢驗與鑒別

微專題突破(七)常見有機化合物的檢驗與鑒別(30分鐘45分)題組過關·夯基礎題組一:常見有機物的檢驗1.(2分)下列實驗中,沒有顏色變化的是 ()A.葡萄糖溶液與新制備的Cu(OH)2懸濁液混合加熱B.淀粉溶液中加入碘酒C.雞蛋清中加入濃硝酸D.淀粉溶液中加入稀硫酸【解析】選D。D項,淀粉在稀硫酸的催化作用下,最終水解成葡萄糖,但這一過程中沒有顏色變化;A項會有磚紅色沉淀產(chǎn)生;B項淀粉遇碘變藍色;C項雞蛋清遇濃硝酸會變黃,這是蛋白質(zhì)的顯色反應。2.(2分)有機物A是一種重要的化工原料,其結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCOOH,下列試劑中不能用于檢驗A中官能團的是 ()A.KMnO4酸性溶液 B.溴水C.NaOH溶液 D.NaHCO3溶液【解析】選C。此有機物中含有的官能團是碳碳雙鍵和羧基,KMnO4酸性溶液和溴水可用于檢驗碳碳雙鍵,NaHCO3溶液可以檢驗羧基,NaOH溶液與羧酸反應但無明顯現(xiàn)象,不能用于檢驗羧基,故選C。題組二:有機物的鑒別3.(2分)下列實驗方案不合理的是 ()A.鑒定蔗糖在硫酸催化作用下的水解產(chǎn)物中有葡萄糖:直接在水解液中加入新制的Cu(OH)2B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲:用灼燒的方法C.鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯:用碳酸鈉溶液D.鑒別乙烷和乙烯:將兩種氣體分別通入溴的四氯化碳溶液中【解析】選A。鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖:應先在水解液中加入氫氧化鈉中和作催化劑的硫酸,再加新制的Cu(OH)2,A項錯誤。4.(4分)鑒別淀粉溶液、雞蛋清溶液、葡萄糖溶液時,所用主要試劑和現(xiàn)象如下,下列所用試劑順序與對應現(xiàn)象均正確的是 ()試劑:①新制的Cu(OH)2懸濁液②碘水③濃硝酸現(xiàn)象:a.變藍色b.產(chǎn)生磚紅色沉淀c.變黃色A.②-a、①-c、③-bB.③-a、②-c、①-bC.②-a、③-c、①-bD.②-c、③-a、①-b【解析】選C。淀粉遇碘變藍,可利用碘水來鑒別,故所用試劑和對應現(xiàn)象為②-a;雞蛋清主要成分為蛋白質(zhì),由蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃可知,所用試劑和對應現(xiàn)象為③-c;葡萄糖溶液在堿性條件下與新制的Cu(OH)2懸濁液共熱生成磚紅色沉淀,故所用試劑和對應現(xiàn)象為①-b,C項正確。5.(2分)下列實驗方案不合理的是 ()A.鑒別淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液:加入稀KI溶液B.鑒定CH3COOH中有羧基:加入石蕊溶液C.鑒定苯中無碳碳雙鍵:加入酸性高錳酸鉀溶液D.鑒別己烯和苯:將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量己烯和苯中【解析】選A。淀粉溶液和蛋白質(zhì)溶液中加入稀KI溶液均無明顯現(xiàn)象,不能鑒別。6.(2分)下列各組有機物的鑒別(括號內(nèi)為鑒別試劑)不合理的是 ()A.苯、1-己烯(CH2=CHCH2CH2CH2CH3)、四氯化碳(酸性高錳酸鉀溶液)B.乙醇、葡萄糖溶液、乙酸(新制Cu(OH)2懸濁液)C.苯、乙醇、四氯化碳(溴水)D.苯、己烷、四氯化碳(濃溴水)【解析】選D。1-己烯(CH2=CHCH2CH2CH2CH3)能被高錳酸鉀氧化,苯與高錳酸鉀溶液分層后有機層在上層,四氯化碳與高錳酸鉀溶液分層后有機層在下層,現(xiàn)象不同,可鑒別,故A正確;乙醇與新制Cu(OH)2懸濁液不反應,葡萄糖溶液與新制Cu(OH)2懸濁液反應生成磚紅色沉淀,乙酸與新制Cu(OH)2懸濁液反應生成藍色溶液,現(xiàn)象不同,可鑒別,故B正確;苯與溴水萃取分層后有機層在上層,乙醇與溴水不反應,四氯化碳與溴水萃取分層后有機層在下層,現(xiàn)象不同,可鑒別,故C正確;苯、己烷與溴水萃取分層后有機層均在上層,現(xiàn)象相同,不能鑒別,故D錯誤。綜合應用·拓思維7.(4分)為提純下列物質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì)),所用的除雜試劑和分離方法都正確的是()選項不純物除雜試劑分離方法ACH4(C2H4)酸性KMnO4溶液洗氣B苯(Br2)NaOH溶液過濾CC2H5OH(H2O)新制生石灰蒸餾D乙酸乙酯(乙酸)飽和Na2CO3溶液蒸餾【解析】選C。A項,酸性高錳酸鉀溶液能把乙烯氧化為CO2,應該用溴水除去甲烷中的乙烯,錯誤;B項,氫氧化鈉和溴單質(zhì)反應,苯不溶于水,應該用分液的方法,錯誤;C項,水和氧化鈣反應生成氫氧化鈣,然后蒸餾即可得到乙醇,正確;D項,飽和碳酸鈉溶液和乙酸反應,乙酸乙酯不溶于水,應該用分液的方法,錯誤。8.(2分)下列有關有機物的鑒別、分離、提純的說法錯誤的是 ()A.乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以區(qū)別B.蛋白質(zhì)的鹽析可用于分離和提純蛋白質(zhì)C.因為乙酸乙酯和乙醇的密度不同,所以用分液的方法分離乙酸乙酯和乙醇D.因為丁醇與乙醚的沸點相差較大,所以用蒸餾的方法除去丁醇中的乙醚【解析】選C。乙酸可以和碳酸鈉反應生成二氧化碳氣體,乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液,可用Na2CO3溶液加以區(qū)別,故A正確;蛋白質(zhì)在飽和硫酸鈉、氯化銨等溶液中溶解度較小,為可逆過程,可用鹽析的方法提純,故B正確;乙酸乙酯和乙醇混溶,應用蒸餾的方法分離,故C錯誤;沸點相差較大的液體混合物,可用蒸餾的方法分離,故D正確。9.(4分)鑒別下列各組有機物所用試劑及現(xiàn)象均正確的是 ()選項有機物鑒別所用試劑現(xiàn)象與結(jié)論A葡萄糖與果糖鈉有氣體放出的是葡萄糖B淀粉與纖維素碘水變藍的是纖維素C油脂與蛋白質(zhì)濃硝酸變黃的是油脂D淀粉與蛋白質(zhì)碘水變藍的是淀粉【解析】選D。葡萄糖和果糖都含有羥基,都與鈉反應生成氫氣,不能鑒別,故A錯誤;蛋白質(zhì)與濃硝酸發(fā)生顏色反應,顯黃色,故C錯誤;淀粉遇碘變藍色,可用碘水檢驗,故B錯誤、D正確。10.(6分)為了檢驗和除去表中的各種雜質(zhì)(括號里的為雜質(zhì)),請從①中選出適當?shù)臋z驗試劑,從②中選出適當?shù)某s試劑,將所選的答案用字母填入相應的空格內(nèi)。物質(zhì)檢驗試劑除雜試劑(Ⅰ)甲烷(乙烯)____________________(Ⅱ)酒精(水)____________________①檢驗試劑:A.無水硫酸銅 B.酸性高錳酸鉀溶液C.水 D.氫氧化鈉溶液②除雜試劑:a.無水硫酸銅 b.乙酸c.新制的生石灰 d.溴水除雜時,乙烯發(fā)生反應的化學方程式為____________________________。

【解析】檢驗甲烷中存在乙烯,選用酸性KMnO4溶液;除去乙烯,可選用溴水,因為乙烯與單質(zhì)溴發(fā)生加成反應:CH2=CH2+Br2。檢驗酒精中含有水,選用無水硫酸銅;除去水,可選用新制的生石灰,因為CaO與H2O反應生成Ca(OH)2,然后蒸餾出酒精達到分離目的。答案:BdAcCH2=CH2+Br211.(10分)現(xiàn)有7瓶失去標簽的試劑瓶,它們盛裝的液體分別為①乙醇、②乙酸、③苯、④乙酸乙酯、⑤油脂、⑥葡萄糖溶液、⑦蔗糖溶液中的一種?，F(xiàn)通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱。實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象a.把7瓶液體依次標號為A、B、C、D、E、F、G后聞氣味只有F、G兩種液體沒有氣味b.各取少量7種液體于試管中,加水稀釋只有C、D、E三種液體與水分層,且位于上層c.各取少量7種液體于試管中,加新制的Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解,F中產(chǎn)生磚紅色沉淀d.各取C、D、E適量于試管中,加足量NaOH并加熱只有C中有分層現(xiàn)象,D的試管中可聞到特殊香味(1)試寫出下列標號代表的液體名稱:A__________,B__________,C__________,D____,

E__________,F__________,G__________。(7分)

(2)寫出A與金屬鈉反應的化學方程式:____________________________。(1分)

(3)已知乙醛發(fā)生銀鏡反應的化學方程式為CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3。試寫出葡萄糖發(fā)生銀鏡反應的化學方程式:________________________________________。(2分)

【解析】由實驗a可知,只有F、G兩種液體沒有氣味,則F、G分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液中的一種;由實驗c可知,F中產(chǎn)生磚紅色沉淀,F為葡萄糖溶液,可得到G為蔗糖溶液,只有B使沉淀溶解,B為乙酸;由實驗b可知,只有C、D、E三種液體與水分層,且位于上層,則C、E、D分別為苯、乙酸乙酯、油脂中的一種,則A為乙醇;由實驗d可知,C仍有分層現(xiàn)象,且在D的試管中聞到特殊香味,則C為苯,D為乙酸乙酯,E為油脂,以此來解答。(1)根據(jù)分析可知:A是乙醇,B是乙酸,C是苯,D是乙酸乙酯,E是油脂,F是葡萄糖溶液,G是蔗糖溶液。(2)A是乙醇,乙醇與金屬鈉發(fā)生置換反應制得乙醇鈉和氫氣,化學方程式為2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑。(3)醛基具有還原性,會將銀氨溶液還原成銀單質(zhì),葡萄糖屬于多羥基醛,也能將銀氨溶液還原,化學方程式為HOCH2(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OHHOCH2(CHOH)4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3。答案:(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液(2)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑(3)HOCH2(CHOH)4CHO+2[Ag(NH3)2]OHHOCH2(CHOH)4COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3遷移創(chuàng)新·提素能12.(5分)近年來乳酸(C3H6O3)成為人們研究的熱點之一,利用乳酸聚合成的高分子材料具有很好的生物兼容性,它無論在哺乳動物體內(nèi)或者自然環(huán)境中,最終都能降解為二氧化碳和水。以淀粉為原料的聚丙烯酸甲酯E合成路線如圖所示:已知:D為濃郁香味、不溶于水的油狀液體,F結(jié)構(gòu)存在六元環(huán)(1)A中所含的官能團名稱是__________________。(1分)

(2)寫出A→B的反應類型:__________________。(1分)

(3)寫出化合物C的結(jié)構(gòu)簡式:__________________。(2分)

(4)下列有關說法正確的是__________。(1分)

A.等物質(zhì)的量的A和C完全燃燒消耗等量的氧氣B.有機物A、C、D均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C.反應A→F與C→D的反應類型相同D.向淀粉水解液中加入足量的NaOH溶液,再加入碘水,如果溶液未變藍色,則說明淀粉水解完全【解析】C和甲醇生成D,D為有濃郁香味、不溶于水的油狀液體,說明D是酯,C中有—COOH,則C的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCOOH,D結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCOOCH3,加聚后得到E,E的結(jié)構(gòu)簡式為,根據(jù)C的結(jié)構(gòu)式推知A中有—COOH,A在銅的催化作用下得到B,說明A中含有羥基。(1)乳酸A中所含的官能團是羥基、羧基;(2)根據(jù)分析可知,A→B過程羥基變成酮羰基,反應類型為氧化反應;(3)根據(jù)分析可知化合物C的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCOOH;(4)C3H6O3+3O2