DB2327T 104-2024地理標(biāo)志產(chǎn)品 呼中偃松籽

ICS67.080.10CCSX24DB23272024-12-17發(fā)布大興安嶺地區(qū)行政公署市場監(jiān)督管理局發(fā)布ⅠDB2327/T104—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起請注意本文件的某些部分可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由呼中區(qū)人民政府提出。本文件由大興安嶺地區(qū)行政公署市場監(jiān)督管理局歸口。本文件起草單位：呼中區(qū)人民政府、大興安嶺地區(qū)檢驗(yàn)檢測中心、大興安嶺地區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究本文件主要起草人：姜懿凇、楊欣藝、張慶森、陳延明、林紹朋、舒會娟、王欣欣、邱慶張柏秋、曲悅、李鵬宇。1DB2327/T104—2024地理標(biāo)志產(chǎn)品呼中偃松籽本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品呼中偃松籽的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品呼中偃松籽生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、流通，亦適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品呼中偃松籽保護(hù)和管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB19300食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅果與籽類食品GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗(yàn)規(guī)則LY/T1921紅松松籽DBS23/024-2023食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)偃松籽3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1地理標(biāo)志產(chǎn)品呼中偃松籽松科松屬，本文件第4章規(guī)定的范圍內(nèi)、在第5章自然環(huán)境條件下的偃松的生干種子。3.2呼中偃松籽仁呼中偃松籽仁為呼中偃松籽去掉種殼和種皮，經(jīng)一定的工藝加工而形成的籽仁。4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍2DB2327/T104—2024呼中偃松籽的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，即黑龍江省大興安嶺地區(qū)呼中區(qū)所轄的所有行政區(qū)域：即呼中轄區(qū)內(nèi)四個鎮(zhèn)（呼中鎮(zhèn)、呼源鎮(zhèn)、碧水鎮(zhèn)、宏偉鎮(zhèn)八個林場（呼源林場、碧水林場、宏偉林場、呼中林場、永青林場、大西溝林場、雄關(guān)林場、提陽山林場）及呼中國家級自然保護(hù)區(qū)。見附錄A。5自然環(huán)境5.1地理位置呼中偃松籽保護(hù)范圍地處黑龍江省西北部、大興安嶺伊勒呼里山北麓。地理坐標(biāo)東經(jīng)122°36′最高海拔1528m。5.2氣溫呼中區(qū)屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫-4.3℃,最低溫度-53.2℃,無霜期85d。呼中區(qū)年平均日照時數(shù)為2365.1h。5.4土壤海拔高度下限不低于800m，坡度不超過20%；土壤pH值為4.0～6.5的暗棕色針葉林土。6要求6.1種源呼中區(qū)分布的天然偃松林。6.2撫育管理6.2.1衛(wèi)生撫育伐出天然偃松林內(nèi)的病腐和機(jī)械損傷的樹木和枝杈。6.2.2透光撫育伐出影響偃松生長的上層林木建議改成伐出影響偃松生長中有礙偃松林生長的枯立木，半截樁。6.2.3建立通風(fēng)道對于分布面積較大、集中連片的偃松林分每隔50m伐開6m寬的通風(fēng)道，通風(fēng)道坡向與等高線平行。6.3偃松籽的采收適時采收，適宜采收期為每年8月末松籽完全成熟后方可采收，采收后應(yīng)盡快晾曬脫籽。6.4感官指標(biāo)3DB2327/T104—2024呼中偃松籽的感官指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。表1感官指標(biāo)——6.5理化指標(biāo)呼中偃松籽的理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。表2理化指標(biāo)酸價（以脂肪計KOHmg/g6.6污染物限量應(yīng)符合DBS23/024-2023的規(guī)定。6.7微生物限量應(yīng)符合DBS23/024-2023的規(guī)定。6.8農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合DBS23/024-2023的規(guī)定。7試驗(yàn)方法7.1感官指標(biāo)7.1.1形狀按DBS23/024-2023中4.2的檢驗(yàn)方法執(zhí)行。4DB2327/T104—20247.1.2氣味按DBS23/024-2023中4.2的檢驗(yàn)方法執(zhí)行。7.1.3色澤按DBS23/024-2023中4.2的檢驗(yàn)方法執(zhí)行。7.1.4均勻性在檢測樣品中隨機(jī)取不少于50粒松籽，用卡尺測量其長和寬，計算其長和寬平均值。松籽一般長6mm～10mm、寬5mm～7mm，超過平均值±20%的松籽≤10%，為均勻整齊。7.1.5霉變粒按GB19300的規(guī)定執(zhí)行。7.1.6雜質(zhì)按DBS23/024-2023的規(guī)定執(zhí)行。7.1.7百粒重在種子中隨機(jī)取100粒為組，共取8組，即8次重復(fù)。用百分之一的天平稱重，計算其平均重量，即為百粒重。要求變異系數(shù)不能超過4.0，如果超出應(yīng)取16組，并舍去超出平均值2倍的樣本，重新計算百粒重。7.1.8出仁率按LY/T1921的規(guī)定執(zhí)行。7.2理化指標(biāo)檢驗(yàn)7.2.1含水率按GB5009.3中的直接干燥法執(zhí)行。7.2.2蛋白質(zhì)按GB5009.5的規(guī)定執(zhí)行。7.2.3粗脂肪按GB5009.6的規(guī)定執(zhí)行。7.2.4酸價按DBS23/024-2023的規(guī)定執(zhí)行。7.2.5過氧化值按DBS23/024-2023的規(guī)定執(zhí)行。7.3凈含量5DB2327/T104—2024按JJF1070的規(guī)定執(zhí)行。8檢驗(yàn)規(guī)則8.1組批和抽樣8.1.1同一天、同班次用相同原料生產(chǎn)的同一包裝規(guī)格的產(chǎn)品為一批。8.1.2每批按千分之一抽樣，每批不少于10袋。8.2出廠檢驗(yàn)8.2.1每批產(chǎn)品出廠前，應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可出廠。8.3型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)時，每年進(jìn)行一次。有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）新產(chǎn)品投產(chǎn)時；b）原料、工藝、設(shè)備等有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時；c）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差別時；d）停產(chǎn)半年以上，恢復(fù)生產(chǎn)時；e）國家市場監(jiān)督管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時。8.4判定規(guī)則8.4.1檢驗(yàn)結(jié)果全部符合規(guī)定的，則判定該批產(chǎn)品為合格品。8.4.2有一項(xiàng)指標(biāo)不符合，允許從同批次產(chǎn)品中加倍抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果仍不合格的，則判定該批產(chǎn)品為不合格品。8.4.3微生物限量有一項(xiàng)不合格，不應(yīng)復(fù)驗(yàn)，判定該批產(chǎn)品為不合格品。9包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存9.1包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝安全規(guī)定，并不會對松籽質(zhì)量造成危害的包裝材料進(jìn)行包裝。9.2標(biāo)簽標(biāo)志9.2.1應(yīng)符合GB7718、GB28050、GB/T17924的規(guī)定。9.2.2符合本文件要求的產(chǎn)品，應(yīng)在產(chǎn)品標(biāo)簽或包裝物上標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱及本文件的標(biāo)準(zhǔn)代號，并應(yīng)同時使用經(jīng)國家知識產(chǎn)權(quán)行政主管部門核準(zhǔn)公告的地理標(biāo)志專用標(biāo)志。地理標(biāo)志專用標(biāo)志的使用見《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用管理辦法（試行）》。9.2.3產(chǎn)品包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。9.3運(yùn)輸與貯存松籽在存放和運(yùn)輸過程中，嚴(yán)禁與有毒、有異味、發(fā)霉以及其他易于傳播病、蟲的物品混合存放。嚴(yán)禁雨淋，注意防潮。堆放松籽的倉庫地面應(yīng)鋪設(shè)枕木，通風(fēng)良好，防止底部受潮，注意倒垛。入庫后要在庫房中加強(qiáng)防霉、防出油、防蟲蛀、防鼠等措施。6DB2327/T1