DB 6521T 111-2024葡萄簡約化栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB316521IDB6521/T111—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心提出。本文件由吐魯番市林業(yè)和草原局歸口。本文件起草單位：吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心、新疆農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所、天津科技大本文件主要起草人：周慧、何坤祖、韓澤云、武云龍、阿不都熱符·艾孜不力、謝輝、柴利平、馬雅麗、張雯、袁春龍、滿保德、劉麗媛本文件實施應(yīng)用中的疑問，請咨詢吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心。對本文件的修改意見、建議，請反饋至吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心（吐魯番市高昌區(qū)絲綢路市級機關(guān)聯(lián)合辦公樓）、吐魯番市市場監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號）。吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心（吐魯番市高昌區(qū)絲綢路市級機關(guān)聯(lián)合辦公樓），聯(lián)系電話郵編：838000。吐魯番市市場監(jiān)督管理局（吐魯番市高昌區(qū)西環(huán)北路2712號聯(lián)系電話（傳郵編：838000。1DB6521/T111—2024葡萄簡約化栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了葡萄簡約化栽培的術(shù)語和定義、園地選擇、產(chǎn)地環(huán)境、苗木定植、樹體管理、花果管理、肥料管理、水分管理、病蟲害防治、采收、越冬防寒和出土上架、檔案管理等技術(shù)要求。本文件適用于吐魯番葡萄的簡約化栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T469葡萄苗木DB65/T4608特色林果鮮食葡萄綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DB65/T3655新疆葡萄主要有害生物綜合防治技術(shù)規(guī)程DB65/T3611農(nóng)業(yè)用水定額3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1簡約化栽培Simlifiedcultivation也稱省力化栽培。采用改良棚架，種植行內(nèi)鋪設(shè)園藝地布，機械出土、埋土，單葉絕后處理，減少技術(shù)投入、降低生產(chǎn)成本，達到優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的目的。3.2結(jié)果母枝Spurwithfruitingshoot著生結(jié)果枝的枝條。3.3結(jié)果枝Bearingshoot著生花序或果穗的新梢枝條。3.4營養(yǎng)枝Nutrientshoot也稱發(fā)育枝，其上沒有葡萄果實，但當年為樹體的其它果穗提供營養(yǎng)、第二年（用于）結(jié)果的新梢枝條。3.5延長枝Elongationshoot2DB6521/T111—2024主蔓、側(cè)枝、副側(cè)枝等先端繼續(xù)延長、完成樹形構(gòu)建的發(fā)育枝條。3.6園藝地布Gardencloth能夠防止雜草生長、減少土壤水分蒸發(fā)，且透氣性良好、耐腐蝕強的化纖編織材料。3.7改良棚架Modifiedpergola在原有小棚架的基礎(chǔ)上進行改良。將根柱、梢柱挪至葡萄栽植溝內(nèi)或兩側(cè)，根柱地上面部分提高到高度≥170cm，梢柱地面高度≥190cm，立柱埋置深度≥50cm，行間柱距≥450cm，形成前高后低的架面。3.8單葉絕后Leaveoneleafpinching對已萌發(fā)的副梢留一片葉摘心，同時將該葉的腋芽全部抹除，不再萌發(fā)新的副梢。4園地選擇4.1園地選擇選擇交通便利、陽光充足、通風良好、排灌方便、土壤肥沃的地塊。土壤以砂壤土、壤土為宜。土壤最適pH6.0～8.0，應(yīng)避免在低洼地建園。4.2果園規(guī)劃4.2.1道路根據(jù)葡萄園面積的大小和地形地勢，以方便栽培管理和交通運輸為原則，小區(qū)間分支道寬4m～6m，使出、埋土、打藥、施肥等機械能夠進出作業(yè)。4.2.2灌溉排水設(shè)施實行水肥一體化管理的葡萄園，根據(jù)作業(yè)區(qū)的布置安排灌溉的機井或蓄水池、主管道、支管道和滴灌帶等設(shè)備。4.2.3品種選擇露地無核白、無核紫、火焰無核、無核白雞心等。5產(chǎn)地環(huán)境要求應(yīng)符合NY/T391要求。6苗木定植6.1苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量按NY/T469的規(guī)定執(zhí)行。6.2苗木準備3DB6521/T111—2024苗木根系修整，剪除病根、壞根，留長15cm～20cm；苗木或嫁接苗的接穗部分留2個～4個壯芽。修整好的苗木根系在清水中浸泡16h～24h，再用1%硫酸銅或3~5°Bé石硫合劑對苗木進行消毒并后用清水沖洗干凈，最后用ABT生根粉或萘乙酸按使用要求蘸根后栽植。6.3定植6.3.1定植條件春季10cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上均可定植。6.3.2定植時間a)春季，以火焰山為界，山南3月上、中旬，山北3月下旬至4月中旬。b)秋季，以火焰山為界，山南10月中、下旬，山北10月上、中旬。6.4定植穴株距1.0m～1.2m，行距4.5m。定植穴直徑40cm，深40cm，穴內(nèi)用有機肥和原土充分混勻后回6.5定植方法將苗木根系在穴內(nèi)分散均勻擺布，回填細土至全部根系掩蓋后提苗、踩土，再回填細土、踩土。定植后，立即充分澆水，順行鋪設(shè)園藝地布。7樹體管理7.1架式因地制宜，以改良式棚架為主。7.2整形采用多主蔓龍干型整形方式，即每株留2個～3個主蔓，主蔓在加面上每20cm～30cm留一個結(jié)果枝組，在主蔓上交替分布呈“非”字狀，每個結(jié)果枝組留3個～4個結(jié)果枝和預備枝相互更替結(jié)果。7.3修剪7.3.1夏季修剪7.3.1.1抹芽4月中旬至5月上旬進行。主蔓基部的萌蘗除少數(shù)用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可見時，抹除無頭芽、弱芽、畸形芽，每個結(jié)果母枝保留1個～2個健壯芽，其余全部抹除。7.3.1.2定梢根據(jù)目標產(chǎn)量嚴格控制樹體負載，一般每結(jié)果枝保留1穗葡萄，營養(yǎng)枝有空檔就選留，選留的營養(yǎng)枝著生部位以靠近主蔓為宜。7.3.1.3摘心4DB6521/T111—2024結(jié)果枝在花前3d～7d進行，花序以上留5葉～6葉摘心，預備枝根據(jù)生長強弱留10葉～12葉摘心，延長枝12葉～15葉摘心。7.3.1.4副梢管理7.3.1.4.1結(jié)果枝副梢管理，花序以下的副梢全部抹除，花序以上副梢留1片～3片葉處反復摘心。7.3.1.4.2營養(yǎng)枝副梢處理，除頂端留1個副梢留3片～4片葉反復摘心，其余副梢采用單葉絕后處7.3.2秋季修剪在10月上、中旬進行。采用中、短梢結(jié)合修剪，剪除未成熟枝、細弱枝、病害枝、殘枝。合理選留結(jié)果母枝，主蔓上每20cm～25cm留1個。8花果管理8.1疏花序根據(jù)目標產(chǎn)量及花序分布情況，一般情況下每結(jié)果枝只留1個花序，疏去發(fā)育不良和多余花序。8.2修花序開花前3d～5d，疏去副穗，保持穗形一致。8.3疏果疏除果穗中的畸形果、小果、病蟲果以及較為密集的果粒，保持果穗正常穗形。9肥料管理9.1施肥原則根據(jù)目標產(chǎn)量建立化肥與有機肥結(jié)合的科學施肥制度。具體參照NY/T394規(guī)定執(zhí)行。9.2基肥葡萄采收后或早春出土后進行，以秋施基肥為佳。幼樹每畝施腐熟有機肥2000kg以上和過磷酸鈣25kg～30kg；成齡結(jié)果樹每畝施腐熟有機肥3000kg以上。在距葡萄主蔓基部50cm～80cm外進行穴施或溝施。9.3追肥在葡萄生長期施用，前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。結(jié)合灌溉，成齡結(jié)果樹分別在萌芽期、開花前期、果實膨大期、果實成熟期追肥3次～5次。實施水肥一體化的葡萄園，肥料按比例溶入施肥罐中，隨灌溉水進行追肥。10水分管理灌水定額按照DB65/T3611執(zhí)行。葡萄生育周期內(nèi)，實行“前促、后控、中間足”的配水原則，在萌芽期、開花前、果實膨大期、越冬前，遇干旱應(yīng)及時灌溉，花期內(nèi)禁止灌水，果實成熟期控制灌水。5DB6521/T111—202411病蟲害防治堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針。農(nóng)藥使用須嚴格按照NY/T393、DB65/T3655執(zhí)行。12采收12.1采收時期按照DB65/T4608執(zhí)行。12.2采收方法采摘時輕采輕放，避免果實發(fā)生機械損傷，剔除殘次果。13越冬防寒和出土上架13.1越冬防寒13.1.1防寒時期在土壤封凍前完成，一般在10月下旬到11月中旬完成。13.1.2防寒方法埋土前澆透水，以土壤捏在手成團，落地散開時埋土為宜。將枝蔓拉下架面，拉直并順行按一個方向理順、捆綁，采用1.5m～2m寬度的彩條布、園藝地布、尼龍網(wǎng)等材料覆蓋。埋土時在距葡萄主根部1.0m以外取土，埋土厚度30cm以上，壘成壟狀，采用機械方式埋土。13.2出土上架13.2.1出土上架時間以杏花盛開為標志開