餐飲管理有限公司信息化企業(yè)管理項(xiàng)目建設(shè)方案

文檔x金蝶××項(xiàng)目組××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案n東莞市××餐飲管理有限公司在本文檔中簡(jiǎn)稱“××”;n××管理信息系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目在本文檔中簡(jiǎn)稱“××信息化項(xiàng)目”或“××管理信息化項(xiàng)目”；n金蝶國際軟件集團(tuán)在本文件中簡(jiǎn)稱“金蝶集團(tuán)”或“金蝶國際”或“金蝶”，金n金蝶軟件（中國）有限公司在本文件中簡(jiǎn)稱“金蝶軟件”或“金蝶中國”，金蝶軟件是金蝶集團(tuán)專注企業(yè)管理開發(fā)、銷售業(yè)務(wù)，其產(chǎn)品為Apusic；n金蝶移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)有限公司在本文件中簡(jiǎn)稱“金蝶移動(dòng)互聯(lián)”，金蝶移動(dòng)互聯(lián)是金蝶集團(tuán)專注于互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的n金蝶軟件(中國)有限公司東莞分公司在本文件中簡(jiǎn)稱“金蝶東莞分公司”，金蝶東莞分公司是金蝶軟件在東莞地區(qū)銷售、實(shí)施、服務(wù)直屬分支機(jī)構(gòu)；n金蝶軟件為××管理信息化項(xiàng)目組建的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，在本文件中簡(jiǎn)稱“金蝶××項(xiàng)目組”，是金蝶軟件為××管理信息化項(xiàng)目設(shè)立的專門團(tuán)隊(duì)。n本項(xiàng)目使用的相關(guān)IT技術(shù)需遵守《金蝶軟件技術(shù)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)V1.1版》；××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案版權(quán)申明未經(jīng)金蝶軟件書面許可，本文件任何部分的內(nèi)容不得被復(fù)制或抄襲用于任何目的。本文件中的有關(guān)條款在本文件失效日期內(nèi)有效。本文件并不暗示金蝶軟件提供的任何產(chǎn)品或服務(wù)或其功能與本文件描述的內(nèi)容完全一致，對(duì)建議的觀點(diǎn)并不意味著金蝶軟件所有服務(wù)承諾。除已聲明之外，本文件提及一些產(chǎn)品或技術(shù)還可能是以下或其它產(chǎn)品供應(yīng)商的權(quán)益。Informix和Informix?動(dòng)態(tài)ServerTM是IBM公司在美國或其他公司的商標(biāo)。n金蝶EAS、金蝶BOS是金蝶軟件（中國）有限nApusic是深圳市金蝶中間件有限公司的注冊(cè)商標(biāo)。n友商網(wǎng)是金蝶移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)有限公司的注冊(cè)商標(biāo)?！痢凉芾硇畔⒒ㄔO(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案保密聲明本文件及相關(guān)各類文檔資料涉及到金蝶集團(tuán)、金蝶軟件、金蝶中間件、金蝶移動(dòng)互聯(lián)、金蝶分公司和金蝶客戶的技術(shù)機(jī)密、商業(yè)機(jī)密，或者雖屬于他人但由金蝶軟件承諾有保密義務(wù)的信息，未得到書面授權(quán)許可，××不得外傳于第三方個(gè)人或組織，包括泄露、告知、公布、發(fā)表、出版、傳授、轉(zhuǎn)讓或者其它任何方式，否則由此引起的相關(guān)問題將由××承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。不論本項(xiàng)目金蝶軟件最終是否成為××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目的供應(yīng)商，××仍應(yīng)對(duì)金蝶軟件在其工作期間接觸、知悉的屬于金蝶軟件或者雖屬于第三方但金蝶軟件承諾有保密義務(wù)的技術(shù)秘密和其它商業(yè)秘密信息，承擔(dān)同樣的保密義務(wù)及不得擅自使用有關(guān)秘密信息的義務(wù)。本文件及相關(guān)各類文檔資料所提及的技術(shù)秘密，包括但不限于：技術(shù)方案、工程設(shè)計(jì)、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、制造方法、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工藝流程、技術(shù)指標(biāo)、計(jì)算機(jī)軟件、數(shù)據(jù)庫、研究開發(fā)記錄、技術(shù)報(bào)告、檢測(cè)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)資料、試驗(yàn)結(jié)果、圖紙、樣品、樣機(jī)、模型、模具、操作手冊(cè)、技術(shù)文檔、客戶案例、相關(guān)的函電等等。如果本項(xiàng)目金蝶軟件最終未能成為××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目的供應(yīng)商，××所涉及到與金蝶軟件有關(guān)的方案及相關(guān)各類文檔資料及其復(fù)印件等必須退還于金蝶××項(xiàng)目小組，同時(shí)須對(duì)獲悉的價(jià)格資料保密。金蝶軟件承諾：對(duì)在××所接觸到的相關(guān)應(yīng)該保密的信息有義務(wù)進(jìn)行保密，直到××宣布解密為止。××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案22方案注釋 版權(quán)申明 保密聲明 更新記錄 ××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案 1.1中國餐飲行業(yè)的發(fā)展過程及趨勢(shì) 81.2餐飲行業(yè)特色分析 91.3餐飲企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略 1.4連鎖餐飲企業(yè)關(guān)鍵成功要素分析 2餐飲連鎖企業(yè)信息化需求分析 2.1管理難點(diǎn) 2.2需求分析 2.2.1門店的管理需求分析 2.2.2中央會(huì)員管理需求分析 2.2.3中央配送管理需求分析 2.2.4集團(tuán)數(shù)據(jù)管理需求分析 3.1財(cái)務(wù) 3.2倉庫 3.4不滿意的聲音 3.4.1來自門店 3.4.2來自管理層 4××餐飲管理項(xiàng)目總體規(guī)劃 4.1硬件配置及網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D 4.1.1門店硬件配置圖 4.1.2網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D 4.2系統(tǒng)業(yè)務(wù)藍(lán)圖 4.3系統(tǒng)應(yīng)用示例圖 4.4整體信息化平臺(tái) 4.5整體規(guī)劃，分期實(shí)施 5金蝶K/3WISE餐飲行業(yè)功能解決方案 5.1金蝶食神餐飲管理系統(tǒng) 5.1.1金蝶食神餐飲系統(tǒng)架構(gòu)圖 5.1.2金蝶食神餐飲系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介 5.1.3金蝶食神餐飲系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值 5.2金蝶人力資源管理系統(tǒng) 5.2.1金蝶HR系統(tǒng)設(shè)計(jì)思想 5.2.2金蝶HR系統(tǒng)架構(gòu)圖 5.2.3金蝶HR系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介 5.2.4金蝶HR系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值 5.3金蝶協(xié)同辦公管理系統(tǒng) 5.3.1金蝶OA系統(tǒng)設(shè)計(jì)思想 5.3.2金蝶OA系統(tǒng)架構(gòu)圖 5.3.3金蝶OA系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介 5.3.4金蝶OA系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值 5.4金蝶財(cái)務(wù)管理系統(tǒng) 5.4.1金蝶財(cái)務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)圖 5.4.2金蝶財(cái)務(wù)系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介 5.4.3金蝶財(cái)務(wù)系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值 ××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案 6.1金蝶簡(jiǎn)介 6.2金蝶優(yōu)勢(shì) 6.3金蝶餐飲行業(yè)成功案例 7軟硬件報(bào)價(jià)方案 7.2總報(bào)價(jià)明細(xì) 7.3軟硬件費(fèi)用明細(xì) 7.3.1總部及分店總體費(fèi)用明細(xì) 7.3.2總部及分店具體費(fèi)用明細(xì) 4.3.3財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)報(bào)價(jià) 4.3.4實(shí)施及培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì)報(bào)價(jià) 實(shí)施及培訓(xùn)費(fèi)用明細(xì)報(bào)價(jià) 實(shí)施及培訓(xùn)工作量人天估算表 4.4金蝶K/3運(yùn)行環(huán)境要求 4.4.1硬件環(huán)境配置 軟件環(huán)境配置 4.5金蝶實(shí)施、服務(wù)介紹 4.5.1培訓(xùn)服務(wù) 4.5.2實(shí)施服務(wù) 4.5.3售后服務(wù) ××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案改革開放以來，我國餐飲業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)歷了4個(gè)階段，分別是：1.改革開放起步階段:20世紀(jì)70年代末至80年代，我國餐飲業(yè)在政策上率先放開，打破在外就餐的場(chǎng)所只有清一色的國營餐館或大集體食堂局面，社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)迅速增加，市場(chǎng)不斷繁榮，以個(gè)體私營的中小型網(wǎng)點(diǎn)為代表，星星點(diǎn)點(diǎn)的個(gè)體小吃店，小吃攤在這一階段開始出現(xiàn)，為后來整個(gè)餐飲市場(chǎng)的啟動(dòng)奠定了基礎(chǔ)。2.數(shù)量型擴(kuò)張階段:20世紀(jì)90年代初，餐飲業(yè)投資大幅增加，社會(huì)餐館、酒樓的大量涌現(xiàn)，經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)快速增長(zhǎng)，國際品牌紛紛進(jìn)入，涌現(xiàn)外資合資企業(yè)，餐飲業(yè)調(diào)整經(jīng)營方向，開始面向家庭大眾消費(fèi)。一批中小型餐點(diǎn)以地理優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、靈活的服務(wù)方式贏得了大部分市場(chǎng)份額，它們星羅棋布，方便實(shí)惠，成為人們一般就餐的首選。3.規(guī)模連鎖發(fā)展階段:20世紀(jì)90年代中期以來，完成了原始積累和經(jīng)驗(yàn)積累的酒樓酒家以及從其他行業(yè)進(jìn)入餐飲業(yè)的商家，逐漸將餐飲做大做強(qiáng)，規(guī)模比拼成為此時(shí)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)所在。連鎖經(jīng)營步伐明顯加快，品牌企業(yè)跨地區(qū)經(jīng)營，規(guī)?；?、連鎖化成為顯著特點(diǎn)。4.品牌提升戰(zhàn)略階段:21世紀(jì)以來，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，餐飲企業(yè)逐漸進(jìn)入了理性餐飲階段。這一階段的根本特征，是品牌經(jīng)營已成為餐飲經(jīng)營的主導(dǎo)力量。所謂理性餐飲，即在餐飲品牌的生成、涵養(yǎng)、經(jīng)營、擴(kuò)張等鏈性環(huán)單一性體力操作變?yōu)橐灾橇橹鞯漠a(chǎn)業(yè)操作系統(tǒng)。餐飲企業(yè)向外延發(fā)展注重文化建設(shè)，連鎖經(jīng)營力度增強(qiáng)，加快現(xiàn)代發(fā)展步伐，提升企業(yè)品牌，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化、國際化。這4個(gè)階段中，每階段典型的經(jīng)營形式代表有：國營飯店、個(gè)體飲食攤點(diǎn)、賓館、酒樓酒家、連鎖快餐店、休閑餐飲店、連鎖火鍋店。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)一八年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率都比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，預(yù)計(jì)2010年行業(yè)營業(yè)額將突破2萬億。可以說我國正迎來一個(gè)餐飲行業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。餐飲業(yè)已經(jīng)成為拉動(dòng)消費(fèi)、實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)、擴(kuò)大就業(yè)的重要因素之一。××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案中國餐飲行業(yè)營業(yè)額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖（單位：億元，人民幣）從國家政策和社會(huì)大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經(jīng)到了發(fā)展的黃金時(shí)期，由于餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在解決勞動(dòng)就業(yè)方面有著非常重要作用。而目前解決勞動(dòng)就業(yè)問題是各級(jí)政府為民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。另一方面，餐飲業(yè)還是經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)畜牧業(yè)產(chǎn)品的最直接變現(xiàn)的途徑，是解決三農(nóng)問題，增加農(nóng)民收入的一個(gè)重要行業(yè)，所以國家在稅收政策上、產(chǎn)業(yè)政策上給予了大力傾斜。在市場(chǎng)需求方面，中國的城市化步伐加快，大量的農(nóng)村人口逐步城市化，原有城市人口的消費(fèi)能力逐步增強(qiáng)，由于人口眾多和中國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經(jīng)成為世界上最大的餐飲市場(chǎng)。消費(fèi)形式方面，餐飲消費(fèi)形式的不斷變化，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國家庭結(jié)構(gòu)的變化，三口人之家逐漸成為餐飲消費(fèi)主體；大眾化的、個(gè)人付費(fèi)的餐飲消費(fèi)已經(jīng)成為中國餐飲市場(chǎng)的主流；傳統(tǒng)中餐的大酒席形式將部分被小餐桌的分餐飲供應(yīng)方面，餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng)，企業(yè)改制步伐加快，異地?cái)U(kuò)張和餐飲集團(tuán)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化成為發(fā)展趨勢(shì)，2010年乃至今后一段時(shí)間，打造餐飲產(chǎn)業(yè)鏈將是餐飲業(yè)發(fā)展的重要方向。中國傳統(tǒng)飲食文化有著漫長(zhǎng)的積淀歷史，形成了自己的特色和文化，在近二十年的發(fā)展中，中國傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代飲食之間的矛盾在日益興盛的餐飲服務(wù)業(yè)中逐漸顯現(xiàn)，現(xiàn)代化的經(jīng)營理念與傳統(tǒng)飲食的矛盾影響著餐飲發(fā)展的前景。中餐具有色、香、味具全的獨(dú)特魅力，有著廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)份額，但標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)的瓶頸，關(guān)鍵的原因是將中餐烹飪作為一種高度手工藝化的工作，需要科學(xué)分析形成中餐標(biāo)準(zhǔn)化、流水作業(yè)，使之成為餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的主體和發(fā)展基礎(chǔ)的組成部分。這項(xiàng)工作需要長(zhǎng)期推行和持續(xù)的規(guī)范，是多數(shù)中小餐飲企業(yè)難以承受的，但也是中餐必須中國的餐飲市場(chǎng)相對(duì)來說是最分散的一個(gè)市場(chǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬個(gè)，從業(yè)人員將近2000萬人，廚師700萬人，平均每一八5人擁有1個(gè)廚師。國內(nèi)沒有一個(gè)大的餐飲集團(tuán)可以占據(jù)1％的市場(chǎng)份額?？梢哉f餐飲行業(yè)是完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，未來發(fā)展的趨勢(shì)是行業(yè)集中度大幅提高，有待于規(guī)模企業(yè)的整合。中國餐飲市場(chǎng)的業(yè)態(tài)多種多樣，品類繁雜，主要形態(tài)包括高端正餐，休閑餐飲，主題餐飲，快餐及火鍋等。不論是哪種形態(tài)，都在由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。如下圖：××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案從圖中可以看到，高端正餐，尤其是海鮮類，由于口味和消費(fèi)者定位的關(guān)系，目前還在區(qū)域性經(jīng)營的發(fā)展階段，由于標(biāo)準(zhǔn)化程度低，規(guī)模擴(kuò)張的難度較大?？觳秃突疱侇惒惋嬈髽I(yè)由于標(biāo)準(zhǔn)化程度高，可復(fù)制性強(qiáng)，發(fā)展迅速，規(guī)模餐飲企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)主要來自國內(nèi)外同行，以及企業(yè)自身高速發(fā)展中面臨的風(fēng)險(xiǎn)，包括：1、國際著名品牌的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，國外大型餐飲公司以豐富的菜品和獨(dú)特的文化進(jìn)入中國，他們比我們更能夠吸引消費(fèi)者、引導(dǎo)消費(fèi)者、同化消費(fèi)者，國際著名品牌既快又多地進(jìn)入中國市場(chǎng)，必將給我們的餐飲企業(yè)帶來極大的沖擊。2、來自國外的餐飲企業(yè)，將以各種手段、優(yōu)惠條件、雄厚的資金實(shí)力、科學(xué)規(guī)范的管理環(huán)境來吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才，我們餐飲企業(yè)面臨專業(yè)人才流失的挑戰(zhàn)。3、企業(yè)規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)，中國餐飲企業(yè)普遍是中小企業(yè)，很難同國際大企業(yè)相提并論，而規(guī)模的大小對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力和4、綜合管理水平和服務(wù)素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，我國餐飲業(yè)的管理水平普遍不高，缺少現(xiàn)代的科學(xué)管理理論和方法，管理手段落后，從業(yè)人員的文化水平大都較低，我們的研究能力和從業(yè)水平有待提高。5、高速擴(kuò)張時(shí)，投資規(guī)模和速度與企業(yè)發(fā)展階段背離，在實(shí)業(yè)經(jīng)營上缺乏產(chǎn)業(yè)深度整合與控制的實(shí)力，財(cái)務(wù)資金供應(yīng)、運(yùn)營資源保障、食品安全管理等任一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)造成擴(kuò)張失敗，并累及企業(yè)本身。中國餐飲企業(yè)如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，快速發(fā)展以改變品牌弱勢(shì)的局面，這是必須解決的問題?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面著手：一、高度標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營策略高度標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營策略更有利于世界名牌的產(chǎn)生。例如肯德基、麥當(dāng)勞在全球范圍內(nèi)堅(jiān)持統(tǒng)一形象：任一市場(chǎng)，都使用同樣的標(biāo)記、同樣的包裝容器、同樣情調(diào)的餐廳布局，統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一的服務(wù)姿勢(shì)、服務(wù)用語等。操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，大大提高了餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度。更為重要的是經(jīng)過幾十年的摸索，他們各自已實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一的餐飲生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的配方、火候的掌握都有著嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，保證了質(zhì)量的穩(wěn)定和獨(dú)特純正的口味。這對(duì)搶占市場(chǎng)，快速擴(kuò)張和普及起到了至關(guān)重要的作用?！痢凉芾硇畔⒒ㄔO(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案而眾多品牌的中式餐飲，還遠(yuǎn)沒有達(dá)到這種要求。中國傳統(tǒng)烹飪的一大特點(diǎn)就是隨意性大，從原料采購到生產(chǎn)加工，沒有科學(xué)的控制標(biāo)準(zhǔn)，制作為廚師手工操作，缺少量化標(biāo)準(zhǔn)，受個(gè)人因素的影響很大，菜肴質(zhì)量很不穩(wěn)定，不同分店、不同廚師制作的餐飲口味各異；服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也多停留在熱情待客、微笑服務(wù)等表面層次上，沒有科學(xué)的細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)質(zhì)量參差不齊。這些都是與現(xiàn)代餐飲業(yè)要求的標(biāo)準(zhǔn)化制作、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)不相符的。雖然中國傳統(tǒng)食品的制作工藝較為復(fù)雜，但如果能對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行仔細(xì)研究，加大技術(shù)改造的投入，借助現(xiàn)代的機(jī)械設(shè)備取代人工操作，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化的操作，由于人員主觀因素造成品質(zhì)不一的現(xiàn)象是可以解決的。餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化不僅體現(xiàn)在顧客能直接感受的店面，也包括后勤保障和運(yùn)營體系，具體可以總結(jié)為：后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化：餐飲企業(yè)通常以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心，要求保證從選料開始，到粗加工、倉儲(chǔ)、配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。店面運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化：對(duì)店面所需經(jīng)營管理、原料供應(yīng)、店面形象、生產(chǎn)設(shè)備、工具等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，以保障整體形象的統(tǒng)一和產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一。員工操作標(biāo)準(zhǔn)化：對(duì)員工的工作紀(jì)律、儀容儀表、工作態(tài)度、服務(wù)語言、職業(yè)道德、店內(nèi)衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)技能、工作流程，對(duì)顧客投訴的處理、安全、崗位職責(zé)及員工獎(jiǎng)懲等做科學(xué)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)化管理，為提高員工素質(zhì)、提升服務(wù)質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。二、建設(shè)強(qiáng)大的后臺(tái)運(yùn)營支撐體系餐飲企業(yè)的后臺(tái)運(yùn)營體系主要包括采購中心、加工中心（中央廚房）、物流中心三大系統(tǒng)，以及支持前后臺(tái)系統(tǒng)高效運(yùn)營信息系統(tǒng)。世界管理先進(jìn)的餐飲企業(yè)一般都建有完善的配送中心，原料采購、加工(包括分選、去雜、切配、初步熟處理)等工序全部由配送中心完成，各分店只需將訂單通知配送中心，配送中心便能以最快速度將所需物品送至分店，各分店分別按統(tǒng)一加工方法進(jìn)行加工。配送中心的設(shè)置，使分店縮小或取消了自有廚房，不僅可以改善環(huán)境，精簡(jiǎn)復(fù)雜的粗加工操作，還可擴(kuò)大一線店堂面積，減少勤雜人員，有效提高分店的效益?，F(xiàn)代物流信息技術(shù)，如電子訂貨系統(tǒng)（EOS銷售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)(POS)等在連鎖企業(yè)的應(yīng)用，極大地增強(qiáng)信息獲得能力，使分店與總部之間的信息傳送簡(jiǎn)單、正確、迅捷，這就為連鎖總部的決策提供了充分的信息，實(shí)現(xiàn)了“高效率消費(fèi)者反應(yīng)”(ECR，EfficientConsumerResponse)。當(dāng)前國內(nèi)大部分餐飲企業(yè)對(duì)物流的認(rèn)識(shí)不夠，物流的發(fā)展、管理水平都還較低，絕大部分企業(yè)尚未能形成網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營體系。因而連鎖店經(jīng)常出現(xiàn)對(duì)客戶需求預(yù)測(cè)不準(zhǔn)或各部門協(xié)調(diào)不暢通的問題，這就導(dǎo)致出現(xiàn)缺貨、斷貨或食品滯銷而變質(zhì)的現(xiàn)象。因此，有必要強(qiáng)化管理發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)配送中心的建設(shè)，加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)現(xiàn)配送中心的機(jī)械化與自動(dòng)化，提高配送效率；加強(qiáng)物流管理信息系統(tǒng)的建設(shè)，使門店和配送中心之間的相互聯(lián)系，建立在電子計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)之上，而信息傳遞貫穿于整個(gè)工作流程的始終，使整個(gè)餐飲連鎖企業(yè)的采購、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和配送等作業(yè)系統(tǒng)有機(jī)地聯(lián)系起來。三、管控?cái)U(kuò)張風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展部分中式餐飲企業(yè)在擴(kuò)張過程中無論是搞特許連鎖，還是自己投資建直營店，因?yàn)槿狈?duì)風(fēng)險(xiǎn)的管控而導(dǎo)致整體失利。如沒有甚至無力對(duì)分店進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)與管理，導(dǎo)致許多分店缺乏有效的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，產(chǎn)品質(zhì)量低劣，服務(wù)不規(guī)范，嚴(yán)重影響連鎖集團(tuán)的形象。要解決擴(kuò)張中的風(fēng)險(xiǎn)問題，餐飲企業(yè)必須打好兩個(gè)基礎(chǔ)，建立三道防線。兩個(gè)基礎(chǔ)指：公司治理和企業(yè)管理基礎(chǔ)。公司治理結(jié)構(gòu)需要實(shí)現(xiàn)所有者、控制者、業(yè)主與經(jīng)理的適當(dāng)分離，給予經(jīng)理人經(jīng)營自主權(quán)。對(duì)高級(jí)經(jīng)理的約束和激勵(lì)相協(xié)調(diào)，使其努力與企業(yè)發(fā)展和股東利益服務(wù)，考慮職工利益，吸收職工參與企業(yè)管理，調(diào)動(dòng)職工積級(jí)性。企業(yè)管理基礎(chǔ)包括建立健全對(duì)人、財(cái)、物等企業(yè)資源的管理體系和規(guī)章制度，打造適合企業(yè)特征的業(yè)務(wù)運(yùn)體系及××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案三道防線是指業(yè)務(wù)運(yùn)作部門、風(fēng)險(xiǎn)管理部門、內(nèi)部審計(jì)部門這三道對(duì)風(fēng)險(xiǎn)管理承擔(dān)不同職責(zé)的組織。第一道防線：業(yè)務(wù)單位防線，業(yè)務(wù)單位包含了企業(yè)大部分的資產(chǎn)和業(yè)務(wù)，它們?cè)谌粘９ぷ髦忻鎸?duì)各類的風(fēng)險(xiǎn)，是企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的前線，企業(yè)必須把風(fēng)險(xiǎn)管理的手段和內(nèi)控程序融入到業(yè)務(wù)單位的工作與流程中，才能建立好第一道防線。第二道防線：風(fēng)險(xiǎn)管理單位防線，第二道防線是在業(yè)務(wù)單位之上建立一個(gè)更高層次的風(fēng)險(xiǎn)管理功能，它的組成部份可能包括風(fēng)險(xiǎn)管理部門、信貸審批委員會(huì)、投資審批委員會(huì)等第三道防線：內(nèi)審單位防線，第三道防線涉及一個(gè)獨(dú)立于業(yè)務(wù)單位的部門，監(jiān)控企業(yè)內(nèi)控和其他企業(yè)關(guān)心的風(fēng)險(xiǎn)四、提高店面服務(wù)質(zhì)量店面服務(wù)質(zhì)量首先要求餐廳衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)雅。餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況的好壞直接關(guān)系到顧客的身體健康。餐飲的衛(wèi)生狀況主要體現(xiàn)在三方面：一是食品制作加工場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況；二是餐具的衛(wèi)生狀況；三是就餐環(huán)境的衛(wèi)生狀況。管理水平高的餐飲企業(yè)都特別強(qiáng)調(diào)餐廳的整潔衛(wèi)生，詳細(xì)具體規(guī)定了如何檢查店內(nèi)的清潔，對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行專門的評(píng)分，能給顧客整潔、寬敞明亮、優(yōu)雅、干凈舒適的感覺；有的餐廳還配有兒童娛樂的場(chǎng)所，使顧客來這里不僅是就餐，還是一種五、完善的人才管理機(jī)制管理先進(jìn)的餐飲企業(yè)非常重視員工的培訓(xùn)和發(fā)展，具有完善的人才管理機(jī)制。專門成立的教育中心擁有先進(jìn)的視聽設(shè)備和一流的培訓(xùn)教材，針對(duì)不同的職位，設(shè)有不同的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)提高了員工的工作技能和綜合素質(zhì)，豐富和完善了員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)，為企業(yè)儲(chǔ)備了后續(xù)人力資源。此外，它們還通過建立激勵(lì)機(jī)制來調(diào)動(dòng)員工的積極性，每一位員工都會(huì)得到足夠的發(fā)展機(jī)遇，保證了人才隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定，保證了企業(yè)的持續(xù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。而我國傳統(tǒng)餐飲企業(yè)的制作工藝以一帶一、師傅傳徒弟的模式為主，大多數(shù)企業(yè)缺乏既懂烹飪又懂管理的復(fù)合型人才，老板與雇員的關(guān)系仍停留在雇主與幫工的關(guān)系上，談不上科學(xué)、文明的用人制度。員工缺乏必要的培訓(xùn)，上班只是機(jī)械地應(yīng)付差事，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量差，工作效率低下。人才的作用是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。中式餐飲企業(yè)要通過外來引進(jìn)和自我培養(yǎng)相結(jié)合，完善企業(yè)的人力資源系統(tǒng)，健全內(nèi)部培訓(xùn)體系，增強(qiáng)在崗培訓(xùn)力度，不斷提升員工專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，使員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)，形成人才的輸送機(jī)能，才能保證企業(yè)發(fā)展壯大的迫切需求。六、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷開拓創(chuàng)新持續(xù)性的創(chuàng)新能力讓企業(yè)可以不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品上的創(chuàng)新，而不是依賴于一款產(chǎn)品包打天下，因此創(chuàng)新能力是比一個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品對(duì)企業(yè)來說更重要、更本質(zhì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。市場(chǎng)是企業(yè)發(fā)展的主要導(dǎo)向和前提，進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)查和準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位是企業(yè)立足市場(chǎng)和生存發(fā)展的先決條件。即便是麥當(dāng)勞、肯德基這些國際餐飲巨頭，也采取入鄉(xiāng)隨俗的文化策略。從這些事例中可以看出，企業(yè)不應(yīng)過于追求單一和理想模式而束縛不前，要注重開拓創(chuàng)新，緊跟并且引導(dǎo)市場(chǎng)，創(chuàng)新是企業(yè)永恒的追求和理念。七、建立理想的品牌認(rèn)知國際性品牌明顯要比全國性品牌更具備競(jìng)爭(zhēng)能力，全國性品牌則比區(qū)域性品牌擁有更強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。由于絕大部分中式餐飲企業(yè)還處于初級(jí)發(fā)展階段，品牌營銷基本空白，缺少獨(dú)特的企業(yè)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，廣告宣傳力度也不夠。企業(yè)在未進(jìn)入市場(chǎng)之前，就應(yīng)開始進(jìn)行潛移默化的品牌認(rèn)知教育，到真正殺入市場(chǎng)時(shí)往往一炮打響。而解決品牌認(rèn)知的問題是持久戰(zhàn)，它需要在解決品牌領(lǐng)先性、品牌國際性、品牌穩(wěn)定性三項(xiàng)品牌課題的基礎(chǔ)上，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行持續(xù)不斷的品牌滲透。品牌強(qiáng)大的奧秘就在于對(duì)品牌核心價(jià)值的精確定位和持之以恒的堅(jiān)持。要不斷向消費(fèi)者傳達(dá)或提示核心價(jià)值的作用，久而久之，核心價(jià)值就會(huì)在消費(fèi)者的大腦中留下深深的烙印，并成為品牌最能感染××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案u效率難以提升：正餐需要大量的服務(wù)員，由咨客臺(tái)到開臺(tái)點(diǎn)菜結(jié)帳，手工操作都會(huì)帶來大量的工作，工作效率低下?？焖俚狞c(diǎn)單結(jié)賬操作，高效的出品打印，準(zhǔn)確的產(chǎn)品配送，快速的財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)，已成為正餐連鎖企業(yè)的核心工程。然而，手工點(diǎn)菜、傳統(tǒng)的收銀方式，以及原始的手工傳單方式大大降低了營業(yè)效率，且容易出現(xiàn)錯(cuò)單、丟單、跑單問題。u管理不規(guī)范：?jiǎn)T工流動(dòng)性大，新員工培訓(xùn)耗時(shí)，業(yè)務(wù)管理流程難以規(guī)范。u成本居高不下：食品原料價(jià)格持續(xù)上漲，樓面、采購、供應(yīng)鏈沒有形成規(guī)范的業(yè)務(wù)流程，供應(yīng)鏈物料繁多且瑣碎，廚房出品用量等成本難以有效管控。u營業(yè)數(shù)據(jù)無法準(zhǔn)確實(shí)時(shí)：無法及時(shí)、準(zhǔn)確得出營業(yè)數(shù)據(jù)分析，無法為管理者提供決策分析依據(jù)，使企業(yè)難于快速做出科學(xué)經(jīng)營決策，一旦出現(xiàn)問題，就會(huì)使企業(yè)處于被動(dòng)狀態(tài)。u會(huì)員數(shù)據(jù)無法同步，會(huì)員卡的實(shí)效性低。u不能共享會(huì)員資料，共享客戶資源。u無法高效實(shí)現(xiàn)中央廚房到門店的統(tǒng)一要貨、配送需求。u無法統(tǒng)一采購、統(tǒng)一結(jié)算，供貨商管理無依據(jù)。u無法掌控加盟店真實(shí)的營業(yè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。u無法實(shí)時(shí)監(jiān)控門店的經(jīng)營情況。提升營業(yè)效率：涉及完善流程的同時(shí)，保證點(diǎn)菜、收銀和出品的效率，提高門店的翻臺(tái)率。規(guī)范管理：應(yīng)對(duì)員工流動(dòng)性大，人員個(gè)性強(qiáng)等問題，門店要嚴(yán)格規(guī)范流程、權(quán)責(zé)、績(jī)效考核等制度。降低成本：門店的盈利和成本息息相關(guān)，必須設(shè)法降低材料成本。提高營業(yè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)性：門店的營業(yè)情況，還有相關(guān)的交接班、日結(jié)匯總數(shù)據(jù)要求快速提供。1.每個(gè)分店都有大量的會(huì)員信息，總部需要花費(fèi)大量人員及時(shí)間進(jìn)行統(tǒng)一管理。2.新業(yè)務(wù)、新產(chǎn)品的推廣不能及時(shí)向目標(biāo)會(huì)員宣傳是連鎖企業(yè)快速發(fā)展的最大障礙，需要進(jìn)行大量的人力物力進(jìn)3.連鎖餐飲酒樓的儲(chǔ)值消費(fèi)，積分兌換禮品要保證數(shù)據(jù)統(tǒng)一、準(zhǔn)確、同步，使用手工操作，是根本不可能實(shí)現(xiàn)的。1.原材料多而復(fù)雜，統(tǒng)計(jì)工作繁瑣，數(shù)據(jù)無法保持準(zhǔn)確。2.缺少采購依據(jù)，采購少了影響營業(yè)額，采購多了造成營業(yè)浪費(fèi)，需要準(zhǔn)確了解各分店每天的營業(yè)明細(xì)，從而預(yù)3.供應(yīng)商太多，同一樣材料可能有幾個(gè)供應(yīng)商，不同分店供應(yīng)商也不一樣，需要對(duì)供應(yīng)商精心甄別，保證原材料質(zhì)量和價(jià)格，從而保證了整體出品和成本控制。4.如果餐飲酒樓連鎖企業(yè)建立中央廚房、倉庫，則相應(yīng)的采購、入庫、審批、發(fā)貨、物流和財(cái)務(wù)等工作量巨大，1.各分店的營業(yè)數(shù)據(jù)通過人力整理，再發(fā)送到總部匯總，這樣的效率低下，導(dǎo)致總部管理層不能及時(shí)準(zhǔn)確了解2.權(quán)責(zé)無法做到統(tǒng)一、價(jià)格無法集中管控、菜牌也無法集中管理。3.財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不能實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確匯總，問題無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)，容易造成不可挽回的損失。l收銀電腦反映慢l財(cái)務(wù)電腦配置不夠好l出品打印機(jī)常卡紙或接觸不良不出但l結(jié)賬打印機(jī)卡紙l點(diǎn)菜寶偶爾故障，高峰期系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)數(shù)據(jù)庫連接錯(cuò)誤而導(dǎo)致整個(gè)系統(tǒng)需要重啟l存在漏單或不出單的情況l打印發(fā)票機(jī)網(wǎng)速太慢l多系統(tǒng)、不利于形成有力的數(shù)據(jù)分析l財(cái)務(wù)、門店、供應(yīng)鏈沒實(shí)現(xiàn)一體化l需要一個(gè)好的系統(tǒng)支撐公司未來的發(fā)展，要考慮支持加盟店方式l沒有會(huì)員管理l中央廚房和中央配送無一個(gè)良好的解決方案l網(wǎng)絡(luò)不穩(wěn)定，數(shù)據(jù)交換差，數(shù)據(jù)收集不及時(shí)l存在人員流失現(xiàn)象，希望有系統(tǒng)能加強(qiáng)管理。l門店的刷卡消費(fèi)怎么處理？（比如：中國移動(dòng)的手機(jī)支付、銀行卡刷卡等）11111111111111331111112111111112111111111111111111111111111111111111111111111111112111111111111111112111211111111111111111111111把后臺(tái)ERP管理系統(tǒng)、門店管理系統(tǒng)兩部分信息化內(nèi)容協(xié)同規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)集成，以建設(shè)一個(gè)高度集成的數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)，包括財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)加工、HR、企業(yè)信息門戶、商業(yè)智能系統(tǒng)、門店管理系統(tǒng)（POS業(yè)務(wù)藍(lán)圖如下圖××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案圖：信息化業(yè)務(wù)藍(lán)圖所有應(yīng)用（包括財(cái)務(wù)集中核算、合并報(bào)表、人力資源管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)加工管理、門店管理、商業(yè)分析等）都可以基于信息門戶實(shí)現(xiàn)信息集成，并實(shí)現(xiàn)與不同角色用戶的交互。總的來說，具有如下特征：2、核心應(yīng)用包括后臺(tái)ERP管理系統(tǒng)、門店管理系統(tǒng)等，支撐企業(yè)戰(zhàn)略管理；3、基于開放的技術(shù)平臺(tái)（如金蝶BOS）的SOA架構(gòu)技術(shù)，包含數(shù)據(jù)庫、中間件、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)平臺(tái)、應(yīng)用層等多層4、從部署上看，人、財(cái)、物、流程、信息等關(guān)鍵資源的集團(tuán)管控平臺(tái)是企業(yè)的核心應(yīng)用，而財(cái)務(wù)核算、供應(yīng)鏈管理、門店管理是企業(yè)中央廚房/倉庫、門店的核心應(yīng)用。人、財(cái)、物后臺(tái)運(yùn)營管控（信息、流程）人、財(cái)、物后臺(tái)運(yùn)營管控（信息、流程）采購訂單進(jìn)貨合同調(diào)價(jià)信息成本核算退貨商品廠家發(fā)貨單補(bǔ)貨訂單配送收貨銷售發(fā)票餐廳前臺(tái)系統(tǒng)餐廳庫存餐廳價(jià)格訂座管理餐廳查詢分析餐廳促銷餐廳點(diǎn)菜會(huì)員管理應(yīng)付賬款××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案當(dāng)營業(yè)臺(tái)預(yù)定電話響起，電腦馬上根據(jù)來電號(hào)碼把相應(yīng)的客戶或會(huì)員資料調(diào)出，在電話響至三聲時(shí)，接線員已拿u由營業(yè)臺(tái)小姐引領(lǐng)客人到空臺(tái)或已預(yù)訂的房臺(tái)，她必須預(yù)先知道房臺(tái)大小，空房空位情況，房臺(tái)的預(yù)訂情況，避免帶著客人空跑，或不合理的房臺(tái)安排u房臺(tái)狀態(tài)，一覽無遺。包括：開臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、訂臺(tái)、搭臺(tái)、更改人數(shù)等功能u點(diǎn)菜：使用點(diǎn)菜系統(tǒng)為客人點(diǎn)所需的食品。點(diǎn)菜系統(tǒng)可支持觸摸屏、鍵盤或PDA操作，一張單只需10-30秒鐘，通過輕觸屏幕進(jìn)行菜單選擇，并分別在各部門打印機(jī)上打印出該房臺(tái)所點(diǎn)菜的出品單u取消：對(duì)所點(diǎn)菜應(yīng)客人要求，可以退回，也可以更改其數(shù)量，對(duì)于時(shí)價(jià)食品，可更改其價(jià)格u點(diǎn)菜完畢后，只需幾秒鐘時(shí)間，在各個(gè)出品部打印機(jī)上即可打印出該房臺(tái)所定菜的出品單，廚房及傳菜部門打印出總單，每個(gè)菜各出一張出品單u折扣：根據(jù)不同的客人，不同的消費(fèi)，可做不同程度的折扣；也可按不同會(huì)員用會(huì)員卡來折扣u查單：還可查詢客人已消費(fèi)的金額數(shù)；分單：根據(jù)客人要求把一個(gè)房臺(tái)的食品分到其他房臺(tái)，但分開結(jié)帳u結(jié)帳：根據(jù)客人的消費(fèi)金額，打印出清單及需付的金額u重印帳單：重新打印已結(jié)帳的帳單u消單：消單分兩種情況：一種是對(duì)已付款帳單作消單處理，先消去所付款項(xiàng)，變?yōu)槲锤犊顜?；另一種是對(duì)未付款帳單進(jìn)行消單處理u報(bào)表：查看營業(yè)中所產(chǎn)生的各種數(shù)據(jù)匯總情況u管理食品的供應(yīng)、暫停、設(shè)置扣燉時(shí)、尋找食品等u付款：根據(jù)客人情況可選現(xiàn)金、禮券、信用卡等付款方式結(jié)帳u查單：查看帳單明細(xì)；重?。褐匦麓蛴蝩尋找：可輸入房臺(tái)號(hào)或帳單號(hào)尋找所需的帳單u轉(zhuǎn)更：統(tǒng)計(jì)本班收入情況并打印出匯總報(bào)表u找贖：輸入客人付款金額，輸出找零金額會(huì)員數(shù)據(jù)信息管理：通過對(duì)所有分店會(huì)員信息資源的整合、不同的權(quán)限設(shè)定，來區(qū)別每個(gè)角色對(duì)資源的使用范圍。在集團(tuán)內(nèi)部達(dá)到資源共享，有效地管理會(huì)員資料，為會(huì)員提供更快速周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增加客戶的忠誠度，協(xié)助企業(yè)增加盈利、快速發(fā)展。1）會(huì)員資料錄入功能，各分店都可以建立各自的會(huì)員信息庫，所有的會(huì)員信息數(shù)據(jù)可整合到總部。2）同步會(huì)員儲(chǔ)值消費(fèi)、積分及積分兌換禮品功能，自動(dòng)同步統(tǒng)計(jì)會(huì)員在任何門店的儲(chǔ)值、消費(fèi)、積分情況。3）會(huì)員消費(fèi)明細(xì)統(tǒng)計(jì)功能，輕松解決財(cái)務(wù)人員核算各分店會(huì)員儲(chǔ)值、消費(fèi)明細(xì)，顧客的應(yīng)收、應(yīng)付可并直接與金蝶把企業(yè)的推廣項(xiàng)目、優(yōu)惠政策、最新產(chǎn)品等通過短信群發(fā)器短信群發(fā)功能：或短信平臺(tái)直接發(fā)送到所有會(huì)員手上，推廣的目標(biāo)客戶群明確，提高效率，避免人為發(fā)送的錯(cuò)漏。分店填寫要貨申請(qǐng)單，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)娇偛?，總部接收要貨申?qǐng)單后，進(jìn)行審核，審核后的申請(qǐng)單可下發(fā)到門店，總部管理者隨時(shí)查詢分店出品情況，物料使用情況，庫存情況、損耗情況。總部生成發(fā)貨單后，各分店自動(dòng)接收，并在總部打印送貨單據(jù)，在貨到分店后有實(shí)際憑證簽收。系統(tǒng)管理總部與分店的采購-入庫-調(diào)配-配送-分店收貨-分店入庫等所有環(huán)節(jié)，減少人為干預(yù)，杜絕舞弊。菜品在總部完成加工后，形成半成品及成品，門店申購審核后，單據(jù)直接發(fā)到分店，門店依據(jù)配送單據(jù)只需進(jìn)行簡(jiǎn)單加熱處理，可直接提供給客戶享用。u數(shù)據(jù)匯總管理：通過數(shù)據(jù)中轉(zhuǎn)服務(wù)器，搭建穩(wěn)定安全的傳輸網(wǎng)絡(luò)，讓集團(tuán)管理者及集團(tuán)財(cái)務(wù)能實(shí)時(shí)掌握分店?duì)I業(yè)情況，為企業(yè)發(fā)展提供最好平臺(tái)。集團(tuán)管理者無論在任何地方，可以隨時(shí)知道所有分店的營業(yè)狀況及匯總報(bào)表。數(shù)據(jù)交換平臺(tái)采用金蝶獨(dú)有的數(shù)據(jù)交換和加密技術(shù)，通過建立分店和集團(tuán)總部的數(shù)據(jù)交換鏈路，隱性傳輸數(shù)據(jù)。既實(shí)現(xiàn)在最低帶寬環(huán)境下保證數(shù)據(jù)交換，又確保企業(yè)數(shù)據(jù)的安全性。數(shù)據(jù)交換平臺(tái)提供數(shù)據(jù)上傳和數(shù)據(jù)下發(fā)功能：u數(shù)據(jù)上傳：分店的營業(yè)數(shù)據(jù)、會(huì)員存消數(shù)據(jù)、供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)上傳至總部，以供匯總管理和商務(wù)智能使用；u數(shù)據(jù)下發(fā)：包括分店運(yùn)營數(shù)據(jù)設(shè)定（例如菜牌等）、會(huì)員賬戶數(shù)據(jù)、配送流程信息等。金蝶K/3ERP財(cái)務(wù)核算系統(tǒng)開放數(shù)據(jù)端口，在系統(tǒng)層面實(shí)現(xiàn)從餐飲業(yè)務(wù)系統(tǒng)到金蝶ERP財(cái)務(wù)核算系統(tǒng)的記賬憑證的自動(dòng)生成，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)的無縫銜接。通過財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)的一體化應(yīng)用，將財(cái)務(wù)部門的工作重點(diǎn)由記賬向企業(yè)管理職能轉(zhuǎn)變，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門在企業(yè)運(yùn)營中的管理部門作用。電腦自動(dòng)傳單、分單，大大減少這部分的工作人員；服務(wù)人員不需要往返帳臺(tái)、廚房，節(jié)約大量跑動(dòng)時(shí)間，可以××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案照顧更多客人，服務(wù)人員也能相應(yīng)減少；收銀再也不需要計(jì)算價(jià)格，結(jié)算幾秒鐘搞定，收銀人員可減少一半；廚房、收銀營業(yè)賬單電腦控制、保證一致，再也不需要人員手工復(fù)核；據(jù)統(tǒng)計(jì)：與傳統(tǒng)手工管理相比，一般可節(jié)約30%的人即使是用自己人，始終擔(dān)心每天的收銀稽核情況；如果有幾個(gè)股東，更易產(chǎn)生不必要的猜疑和不信任。由電腦控制計(jì)算菜價(jià)、折扣，營業(yè)情況一目了然。廚房、收銀、財(cái)務(wù)共享同一份營業(yè)賬單數(shù)據(jù)、杜絕了傳統(tǒng)餐飲管理中掉單、飛單的漏洞；根據(jù)菜肴銷售數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)配方表、實(shí)際原料消耗情況，可以了解每天的標(biāo)準(zhǔn)成本與實(shí)際成本的差異，即由電腦根據(jù)點(diǎn)菜時(shí)間、客人要求安排菜肴制作順序，已下單菜肴超過標(biāo)準(zhǔn)制作時(shí)間還未完成，電腦會(huì)提醒、催菜，再也不會(huì)出現(xiàn)因服務(wù)員忘記落單、下錯(cuò)單、或廚房失了單，導(dǎo)致客人抱怨點(diǎn)好的菜遲上、錯(cuò)上、甚至漏上的情況；系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)菜肴類別將菜單傳送到各個(gè)廚房制作部門，帳臺(tái)自動(dòng)記賬，服務(wù)員再也不會(huì)疲于往返客人、帳臺(tái)、廚房之間，騰不出時(shí)間招呼客人，導(dǎo)致客人抱怨服務(wù)不好，流失客戶；電腦結(jié)賬打單，幾秒鐘完成，再也不會(huì)出現(xiàn)客人多的時(shí)候，結(jié)賬打單，等候時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致客人不耐煩；生意忙的時(shí)候，跑單的情況發(fā)生。避免收銀損失：上百種菜品酒水，人工記憶菜品價(jià)格，難免出錯(cuò)，電腦計(jì)算；菜品酒水價(jià)格，準(zhǔn)確無誤。帳單金額計(jì)算手工匯總，時(shí)有出錯(cuò)，導(dǎo)致酒店損失或引起客人糾紛，電腦自動(dòng)計(jì)算總額，準(zhǔn)確無誤；避免出品錯(cuò)誤產(chǎn)生的各種損失：因?yàn)槭謱懖藛巫舟E難辯，導(dǎo)致時(shí)有菜肴沒有按客人要求制作、或上錯(cuò)臺(tái)號(hào)情況發(fā)生。電腦打印出的廚房菜單，字跡非常清晰，不會(huì)出現(xiàn)因字跡難辯產(chǎn)生的錯(cuò)誤。5、最大程度減少客人等待時(shí)間，提高翻臺(tái)率u最大程度減少客人等待上菜時(shí)間：采用手工點(diǎn)單，從點(diǎn)好餐單到收銀臺(tái)，再下單到廚房一個(gè)周期平均需要5分鐘以上。而采用電腦點(diǎn)單，從點(diǎn)餐到收銀記帳到廚房打單只需幾秒鐘即可完成。而且如采用無線掌上電腦點(diǎn)菜u最大程度縮短結(jié)帳時(shí)間：餐飲結(jié)帳高峰很集中，服務(wù)人員需要往返2次到收銀，先由收銀計(jì)算、復(fù)核帳單總金額，然后收款后（如果要打折的話還要再計(jì)算折扣）再交收銀結(jié)帳，平均結(jié)帳時(shí)間在5分鐘以上，忙的時(shí)候甚至超過10分鐘。采用電腦系統(tǒng)后，服務(wù)員不需到收銀處就可打印出客人消費(fèi)清單與總金額，收款后再交收銀員核對(duì)結(jié)帳，收銀員也不需要手工計(jì)算帳單總額，大大提高速度，平均結(jié)帳時(shí)間在2分鐘以內(nèi)。通過電腦記錄下的客人的各方面信息，如生日、累計(jì)消費(fèi)額、口味喜好、就餐頻率，可以主動(dòng)進(jìn)行客戶關(guān)懷，挖掘消費(fèi)潛力，隨時(shí)可以了解客戶價(jià)值變動(dòng)情況（如客戶流失預(yù)警分析、新客戶價(jià)值分析進(jìn)行客戶營銷活動(dòng)；充分應(yīng)用日積月累的營業(yè)數(shù)據(jù)，如暢銷/滯銷的菜品、營業(yè)額、翻臺(tái)率、客人歷史檔案等各類營業(yè)數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)的反映出整個(gè)酒樓的運(yùn)營狀況，從而對(duì)酒樓的營銷和管理起到很重要的輔助決策作用，如調(diào)整菜譜、舉行各種促銷活動(dòng)效果等。由于手工管理存在的人為因素，很難做到企業(yè)管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化，所以越來越多的企業(yè)通過引入計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)來杜絕各種人為因素的不確定性，實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。金蝶K/3食神餐飲軟件不僅是一套計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)，更重要的是提供了一套先進(jìn)的餐飲管理模式，并且通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)實(shí)施，促使所有工作人員必須按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行操作，并可在很短時(shí)間內(nèi)快速復(fù)制到其他連鎖分店，有效支持連鎖化發(fā)展。薪酬核算、社保福利、查詢報(bào)表、CEO平臺(tái)、經(jīng)理人平臺(tái)、我的工作臺(tái)、系統(tǒng)設(shè)置、人力資源統(tǒng)計(jì)分析平臺(tái)及K/3主控臺(tái)人力資源等模塊組成。系統(tǒng)以在人事管理模塊中設(shè)置的組織架構(gòu)、職位體系、職員數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，通過能力素質(zhì)模型、績(jī)效管理、招聘選拔、培訓(xùn)發(fā)展、薪酬設(shè)計(jì)、薪酬核算、社保福利、查詢報(bào)表、經(jīng)理人平臺(tái)、我的工作臺(tái)、人力資源統(tǒng)計(jì)分析平臺(tái)等功能模塊全面覆蓋人力資源管理與人力資源開發(fā)的多個(gè)領(lǐng)域和多個(gè)層次，構(gòu)成可適應(yīng)于各種類型企業(yè)管理特點(diǎn)的全面的人力資源管理解決方案。u招聘選拔系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源人員而設(shè)計(jì)，提供從人力資源規(guī)劃、招聘需求征集到面試錄用的招聘選拔全業(yè)務(wù)流程管理。系統(tǒng)可與外部人才招聘網(wǎng)站對(duì)接，直接引入應(yīng)聘者簡(jiǎn)歷。系統(tǒng)提供的招聘報(bào)表，可以查看處于招聘面試各階段的應(yīng)聘人員情況。招聘選拔系統(tǒng)記錄招聘各階段的工作成果，統(tǒng)一存儲(chǔ)應(yīng)聘人員簡(jiǎn)歷資料和面試意見，以一體化流程的方式協(xié)同招聘主管和用人部門的招聘面試工作，幫助企業(yè)規(guī)范招聘選拔管理u員工工作臺(tái)：面向企業(yè)所有員工設(shè)計(jì)，提供與每個(gè)員工相關(guān)的人力資源管理信息互動(dòng)服務(wù)，是員工參與企業(yè)人力資源業(yè)務(wù)的自助服務(wù)平臺(tái)。員工可在工作臺(tái)申請(qǐng)、接收、處理、查詢與本人相關(guān)的人力資源業(yè)務(wù)，包括個(gè)人信息的記錄，公司政策及個(gè)人相關(guān)資料的查詢，如日常請(qǐng)假、調(diào)動(dòng)、培訓(xùn)申請(qǐng)等工作流程申請(qǐng)的發(fā)起。還提供了移動(dòng)HR信息服務(wù)，員工可以在工作臺(tái)中發(fā)送手機(jī)短信。員工工作臺(tái)是人力資源管理部門向員工提供服務(wù)的窗口，也是員工和上級(jí)管理人員之間互動(dòng)展開人力資源管理工作的平臺(tái)。通過員工工作臺(tái)，企業(yè)戰(zhàn)略和制度政策實(shí)現(xiàn)上通下達(dá)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)人力資源管理的全員參與，進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略的有效實(shí)施。u薪酬管理系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理人員設(shè)計(jì)。幫助企業(yè)承載規(guī)范的薪酬管理體系，實(shí)現(xiàn)基于薪酬標(biāo)準(zhǔn)的定薪、調(diào)薪業(yè)務(wù)，支持多種模式的薪酬核算管理，并實(shí)現(xiàn)薪酬發(fā)放業(yè)務(wù)，包括個(gè)稅申報(bào)和銀行代發(fā)業(yè)務(wù)。幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)從薪酬體系構(gòu)建、定薪調(diào)薪管理、薪酬核算到薪酬發(fā)放的全過程薪酬管理業(yè)務(wù)。u宿舍管理系統(tǒng)：面向企業(yè)人事或后勤管理人員設(shè)計(jì)，尤其適合于制造業(yè)、服務(wù)業(yè)中員工人數(shù)較多的企業(yè)。宿舍管理系統(tǒng)主要為用戶提供了對(duì)宿舍基礎(chǔ)資源管理、入住退宿業(yè)務(wù)操作及住宿外宿記錄維護(hù)等方面的功能。u社保福利系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理人員設(shè)計(jì)。幫助企業(yè)管理職員繳納社保的全過程，包括企業(yè)參保賬戶、職員社保賬戶基本資料管理、職員定期繳納社保費(fèi)用金額記錄。實(shí)現(xiàn)從企業(yè)的社保繳納過程，到職員的社保對(duì)應(yīng)的薪酬發(fā)放全過程的管理。u人事管理系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理人員設(shè)計(jì)，提供了組織架構(gòu)管理功能，通過組織架構(gòu)搭建，形成以職位體系為基礎(chǔ)的企業(yè)人力資源管理架構(gòu)。提供了從入職、轉(zhuǎn)正到離職、退休的職員企業(yè)任職全周期的人事業(yè)務(wù)處理功能，并對(duì)職員信息進(jìn)行全面、動(dòng)態(tài)、準(zhǔn)確地記錄，幫助企業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)人事管理工作。u培訓(xùn)發(fā)展系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理人員設(shè)計(jì)。系統(tǒng)能夠承載企業(yè)基于職位任職資格要求構(gòu)建的培訓(xùn)課程體系。支持征集培訓(xùn)需求、制訂培訓(xùn)規(guī)劃、管理培訓(xùn)活動(dòng)、生成員工培訓(xùn)記錄、進(jìn)行培訓(xùn)考試和培訓(xùn)效果調(diào)查、培訓(xùn)總結(jié)統(tǒng)計(jì)等業(yè)務(wù)處理。能夠根據(jù)任職資格要求安排任職者參加各種培訓(xùn)課程。員工亦可查看和申請(qǐng)培訓(xùn)課程體系中適合的課程，或進(jìn)行自助培訓(xùn)。為企業(yè)規(guī)范培訓(xùn)管理和實(shí)現(xiàn)員工自助培訓(xùn)帶來價(jià)值。u能力素質(zhì)模型系統(tǒng)：面向企業(yè)中高層管理人員和人力資源管理人員設(shè)計(jì)，可以幫助用戶在系統(tǒng)中自定義符合本企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略的能力素質(zhì)詞典，并根據(jù)不同職位的工作性質(zhì)要求，設(shè)置不同職位的能力素質(zhì)模型（包括能力素質(zhì)等級(jí)及重要性要求）。支持按流程進(jìn)行各個(gè)員工的勝任力評(píng)估，記錄任職人的實(shí)際能力素質(zhì)等級(jí)狀況，并能實(shí)現(xiàn)職位素質(zhì)要求與員工實(shí)際素質(zhì)狀況符合度的自動(dòng)匹配。職位能力素質(zhì)模型及職員能力素質(zhì)信息可以應(yīng)用到系統(tǒng)的培訓(xùn)管理系統(tǒng)、招聘選拔系統(tǒng)以及職員的調(diào)動(dòng)、晉升和后備人才管理等業(yè)務(wù)中。u考勤管理系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理人員和所有員工設(shè)計(jì)?？蓭椭髽I(yè)建立高效考勤管理，包括：復(fù)雜而多變的員工工作計(jì)劃、人力成本控制（如：加班控制及出勤時(shí)間控制）、實(shí)時(shí)假期額度控制（如：年假額度控制等）、請(qǐng)假處理、異地原始考勤數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)集中運(yùn)算、多考勤設(shè)備支持（如：指紋考勤機(jī)）臺(tái)（使一般的HR人員可以自定義復(fù)雜的考勤政策、假期政策），還可為企業(yè)提供智能排班、自助考勤管理，提高系統(tǒng)的整體使用效率，幫助HR部門快速完成考勤事務(wù)工作，為企業(yè)人力資源管理投入更多的時(shí)間和精××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案u經(jīng)理人平臺(tái)：面向企業(yè)中層管理干部（直線經(jīng)理）設(shè)計(jì)，在實(shí)現(xiàn)中層經(jīng)理個(gè)人HR信息查詢、處理功能（和員工工作臺(tái)相同）的基礎(chǔ)上，經(jīng)理人平臺(tái)還專門提供了部門級(jí)人力資源管理的各項(xiàng)服務(wù)功能：查詢本部門員工的詳細(xì)人事信息資料，例如任職歷史、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)等；可在系統(tǒng)中處理本部門的各項(xiàng)HR流程審批工作，如招聘、培訓(xùn)等；支持通過手機(jī)使用移動(dòng)HR管理解決方案；可以根據(jù)每個(gè)經(jīng)理人的需要，單獨(dú)配置提供個(gè)性化的本部門人力資源報(bào)表。u績(jī)效管理系統(tǒng)：面向企業(yè)全體人員而設(shè)計(jì)，提供上下級(jí)互動(dòng)的績(jī)效目標(biāo)分解下達(dá)、績(jī)效過程管理、績(jī)效考核、績(jī)效總結(jié)等全面的績(jī)效流程管理，支持工作流方式按預(yù)設(shè)規(guī)則進(jìn)行績(jī)效考核評(píng)估，可完成上下級(jí)互動(dòng)的績(jī)效支持績(jī)效的定性評(píng)估和定量考核，將企業(yè)對(duì)部門績(jī)效和職員績(jī)效的考核規(guī)則在系統(tǒng)中以組織或職員考核方案形式進(jìn)行落實(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)組織與員工的績(jī)效目標(biāo)管理和過程管理?？?jī)效管理系統(tǒng)可和K/3HR人事管理系統(tǒng)、薪酬管理系統(tǒng)等相關(guān)系統(tǒng)一起組成更為完整的人力資源管理解決方案。u查詢報(bào)表系統(tǒng)：面向企業(yè)人力資源管理者及其他管理人員而設(shè)計(jì)，提供人事、薪酬、考勤、招聘、培訓(xùn)、社保等業(yè)務(wù)的常用報(bào)表功能，并可根據(jù)客戶需要提供自定義報(bào)表功能，幫助企業(yè)從多角度來查詢、統(tǒng)計(jì)、分析人力資源數(shù)據(jù)，并提供了多種報(bào)表展現(xiàn)形式。管理人員在自助服務(wù)平臺(tái)中，可以方便地查看到各自所需的報(bào)uCEO平臺(tái)：面向企業(yè)CEO等高層決策者設(shè)計(jì)，通過CEO平臺(tái)可獲得企業(yè)決策者所關(guān)注的企業(yè)人力資源統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)（報(bào)表）和即時(shí)查詢所需的HR詳細(xì)資料，為企業(yè)人力資源等方面的決策提供業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)支持。CEO平臺(tái)和經(jīng)理人平臺(tái)、員工工作臺(tái)的配合應(yīng)用可以實(shí)現(xiàn)在人事流程等審批的協(xié)同工作，以及從決策層到操作層的HR業(yè)務(wù)處理和溝通、監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)全員應(yīng)用、協(xié)同管理。系統(tǒng)還提供了后備人才管理功能用于查詢跟蹤后備干部的培養(yǎng)情況。CEO平臺(tái)加強(qiáng)了企業(yè)決策管理者對(duì)人力資源業(yè)務(wù)實(shí)際參與，加大了戰(zhàn)略執(zhí)行的監(jiān)控力度。11、導(dǎo)入適合企業(yè)的HR管理理念，提升企業(yè)組織能力，支持企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)；構(gòu)建企業(yè)職位體系、職務(wù)體系，建立職位與薪酬的關(guān)聯(lián)，體現(xiàn)職位價(jià)值；2、通過績(jī)效管理方案及流程設(shè)計(jì)，層層分解KPI指標(biāo)。搭建績(jī)效過程管理平臺(tái)，建立績(jī)效溝通與改進(jìn)渠道，推動(dòng)績(jī)效目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。建立績(jī)效與薪酬關(guān)聯(lián)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)薪酬激勵(lì)。幫助企業(yè)找到并培養(yǎng)合適的人才。利用系統(tǒng)提供的人力資源統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)，如人員結(jié)構(gòu)分析、人員素質(zhì)分析、離職分析、薪酬分析、分析價(jià)值績(jī)效分布分析、培訓(xùn)效果分析等，為人力資源規(guī)劃、人力資源策略制定提供決策依據(jù)。1、通過工作流驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)入職、離職、異動(dòng)、請(qǐng)假等人事事務(wù)的信息化處理，提升工作效率。效率價(jià)值2、通過強(qiáng)大的組織、人員信息庫建立，支持組織、人員信息的快速檢索。3、通過信息化平臺(tái)實(shí)現(xiàn)薪資的計(jì)算與發(fā)放，大大提升工作效率互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用模式及通過郵件、短信等方式使得員工在任何地方都可享受到HR業(yè)務(wù)處理和信息服服務(wù)價(jià)值協(xié)同辦公系統(tǒng)(辦公自動(dòng)化－OfficeAutomation)的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代化辦公與計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)結(jié)合起來，以基礎(chǔ)管理為核心，實(shí)現(xiàn)協(xié)同辦公的一種新型的辦公方式。通過網(wǎng)絡(luò)，將跨時(shí)間、跨地點(diǎn)的同一組織機(jī)構(gòu)內(nèi)的人員組織在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行協(xié)同工作、實(shí)時(shí)交流與溝通，實(shí)現(xiàn)日常辦公中的各種功能。金蝶協(xié)同辦公系統(tǒng)以協(xié)同平臺(tái)為核心，打通辦公管理、知識(shí)管理、企業(yè)重大事項(xiàng)管控、社會(huì)公共關(guān)系管理等協(xié)同辦公流程，并與ERP、CRM、BI、HR、PLM等系統(tǒng)緊密集成，真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)協(xié)同工作無邊界信息流，最大限度的提升客戶價(jià)值和核心競(jìng)爭(zhēng)力，打造全新的協(xié)同平臺(tái)理念。實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的互通互聯(lián)，信息傳遞更加快捷和方便，從而極大地?cái)U(kuò)展了辦公手段，實(shí)現(xiàn)了辦公的高效率。隨著協(xié)同產(chǎn)品在辦公領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，辦公自動(dòng)化系統(tǒng)只是協(xié)同軟件中的一部分，協(xié)同軟件與OA在軟件功能、應(yīng)用理念等方面都有本質(zhì)的差別，不能一概而論。金蝶協(xié)同辦公系統(tǒng)的應(yīng)用框架如下：金蝶協(xié)同辦公系統(tǒng)都基于J2EE架構(gòu)搭建，員工可以完全基于瀏覽器界面，只需安裝IE瀏覽器便可以使用所有功能，包括：企業(yè)門戶管理、公文管理、工作流表單管理、知識(shí)管理、車輛管理、辦公用品管理、互動(dòng)溝通管理、個(gè)人u信息門戶管理：門戶是協(xié)同的一個(gè)基礎(chǔ)系統(tǒng)，也是所有工作的入口，通過消息中心和流程中心，實(shí)現(xiàn)以消息為中心、流程為驅(qū)動(dòng)的工作方式；為組織結(jié)構(gòu)內(nèi)用戶、工作組和部門提供訪問信息及信息發(fā)布的可定制工作環(huán)境和個(gè)性化的信息展示平臺(tái)。u建立協(xié)同審批的平臺(tái)：實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部公文、請(qǐng)示、匯報(bào)、各種事物審批等事項(xiàng)的流轉(zhuǎn)自動(dòng)化，解決協(xié)同工作及透明度的問題。實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上督辦的管理機(jī)制，對(duì)工作任務(wù)進(jìn)行督辦管理，提高辦公效率、節(jié)約大量的辦公資源。u建立知識(shí)共享的平臺(tái)：在保障信息的安全與使用權(quán)限基礎(chǔ)上，構(gòu)建一個(gè)信息資源的共享平臺(tái)，使企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)公告、通知、企業(yè)新聞、收發(fā)文件、企業(yè)簡(jiǎn)報(bào)、各部門業(yè)務(wù)資源、技術(shù)交流、工作總結(jié)等能夠在員工之間u建立互動(dòng)溝通的平臺(tái)：將電子郵件、RTX、系統(tǒng)消息、手機(jī)短信、在線論壇、在線會(huì)議等相結(jié)合，保障組織單位內(nèi)部信息傳遞與溝通交流的及時(shí)性、準(zhǔn)確性，改變了以往人機(jī)不在一起的時(shí)拖后處理工作的現(xiàn)象。u實(shí)現(xiàn)個(gè)人辦公管理：包括個(gè)人/企業(yè)通訊錄、日程安排、會(huì)議通知、待辦事宜、活動(dòng)安排、行政公告等。u建立資源辦公系統(tǒng)：實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的公共資源的預(yù)約及管理，包括辦公用品、車輛、圖書、會(huì)議資源管理等。u流程分析辦公系統(tǒng)：企業(yè)在建立標(biāo)準(zhǔn)化的過程中，最行之有效的手段是流程化管理。面對(duì)紛繁復(fù)雜的流程系統(tǒng)，分析并總結(jié)出流轉(zhuǎn)的進(jìn)度和時(shí)間，為企業(yè)流程優(yōu)化提供資料和有力資料。u企業(yè)社區(qū)：企業(yè)論團(tuán)、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查u實(shí)現(xiàn)分布式辦公：系統(tǒng)支持多分支機(jī)構(gòu)、跨地域的辦公模式以及移動(dòng)辦公。u規(guī)范管理、提高工作效率：通過工作流系統(tǒng)，員工不用拿著各種文件、申請(qǐng)、單據(jù)（比如：公文會(huì)簽、計(jì)劃日志、用款報(bào)銷等工作流程審批）在各部門之間跑來跑去，等候?qū)徟?、簽字、蓋章，這些工作都可在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行。一些處理彈性大而不易規(guī)范的工作流程也可變得井然有序。同時(shí)由于系統(tǒng)設(shè)定的工作流程是可以變更的，可以隨時(shí)根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)整不合理的環(huán)節(jié)，改進(jìn)和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，為企業(yè)流程的重組提供有效的事實(shí)依據(jù)。通過的流程監(jiān)控辦公系統(tǒng)，可以曾加業(yè)務(wù)工作的透明度，提高業(yè)務(wù)工作效率；實(shí)現(xiàn)更好的業(yè)務(wù)過程控，可以快速獲取到事件的進(jìn)程，縮短辦理時(shí)間。u節(jié)省運(yùn)營成本:包括時(shí)間和紙張：平臺(tái)最主要的特點(diǎn)之一是實(shí)現(xiàn)無紙化辦公，無紙化辦公節(jié)約了大量的紙張及表格印刷費(fèi)用；工作審批流程的規(guī)范可為員工節(jié)省大量工作時(shí)間；完善的信息交流渠道甚至可以大幅降低電話費(fèi)u提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、凝聚力：?jiǎn)T工與上級(jí)溝通很方便,信息反饋暢通,為發(fā)揮員工的智慧和積極性提供了舞臺(tái)。無疑,企事業(yè)的單位的內(nèi)部的凝聚力將大大增強(qiáng)。u使決策變得迅速科學(xué)：高層決策不再是不了解情況,缺乏數(shù)據(jù)的環(huán)境下拍腦袋的事,而是以數(shù)據(jù)和真相為依據(jù)做出的科學(xué)的決策。因?yàn)檗k公自動(dòng)化應(yīng)該作為企事業(yè)單位除了生產(chǎn)控制之外的信息處理與管理的集合,對(duì)于單位的領(lǐng)導(dǎo)來說,可以提供決策支持信息同時(shí)為企業(yè)的管理人員提供良好的辦公手段和環(huán)境，使之準(zhǔn)確、高效、愉快u實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳播：實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)其最重要資產(chǎn)――知識(shí)的高效管理、積累沉淀、傳播、應(yīng)用。完全擺脫人員流動(dòng)造u企業(yè)文檔管理：以前撰寫一份新的文件（制度、流程或規(guī)范等可能花費(fèi)了80%的時(shí)間在找去年的文件；如果要對(duì)公司的規(guī)章制度、生產(chǎn)流程、服務(wù)規(guī)范等進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)，需要跑各個(gè)職能部門。那么通過知識(shí)管理系統(tǒng)，可以全面、動(dòng)態(tài)的進(jìn)行知識(shí)庫管理與信息發(fā)布，有效管理每一個(gè)文檔，進(jìn)行全文檢索，實(shí)現(xiàn)信息的分類、控制、u消除信息孤島、資源孤島：協(xié)同辦公平臺(tái)的協(xié)同性可以徹底消除由于企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)系統(tǒng)相互獨(dú)立、數(shù)據(jù)不一u移動(dòng)辦公：通過移動(dòng)辦公，可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)異地分布式辦公，改變工作時(shí)空模式，不受地理空間限制?！痢凉芾硇畔⒒ㄔO(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案以憑證處理為主線，提供憑證處理、自動(dòng)轉(zhuǎn)賬、調(diào)匯、結(jié)轉(zhuǎn)損益等會(huì)計(jì)核算功能，以及科目預(yù)算、科目計(jì)息、現(xiàn)金流量表等財(cái)務(wù)管理功能。通過獨(dú)特的核算項(xiàng)目功能，實(shí)現(xiàn)企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的精細(xì)化核算；通過會(huì)計(jì)調(diào)整期功能，支持企業(yè)方便地錄入調(diào)整分錄，詳細(xì)記錄審計(jì)軌跡。系統(tǒng)提供豐富的賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)表，幫助企業(yè)管理者及時(shí)掌握企業(yè)財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)運(yùn)營情況。與電子表格操作風(fēng)格類似的報(bào)表編制工具，提供報(bào)表編制、報(bào)表查詢、報(bào)表審核、報(bào)表打印、報(bào)表聯(lián)查總賬、明細(xì)賬直至憑證、報(bào)表分析、報(bào)表發(fā)布等功能，通過靈活、豐富的取數(shù)公式，幫助企業(yè)快速、準(zhǔn)確地從K/3標(biāo)準(zhǔn)版各系統(tǒng)中取數(shù)，為企業(yè)管理分析提供依據(jù)。對(duì)企業(yè)的現(xiàn)金、銀行存款等業(yè)務(wù)進(jìn)行全面管理，包括現(xiàn)金管理、銀行存款管理、票據(jù)管理、往來結(jié)算管理、憑證管理，并及時(shí)出具相應(yīng)的資金分析報(bào)表，實(shí)現(xiàn)了從供應(yīng)鏈系統(tǒng)（采購、銷售）到應(yīng)收、應(yīng)付系統(tǒng)再到現(xiàn)金管理、網(wǎng)上銀行的一體化應(yīng)用。幫助企業(yè)及時(shí)監(jiān)控資金周轉(zhuǎn)及余缺情況，隨時(shí)把握公司的財(cái)務(wù)脈搏。提供與國有商業(yè)銀行及招商銀行、交通銀行、光大銀行、民生銀行等多家股份制銀行的無縫直聯(lián)功能，支持實(shí)時(shí)接收銀行收付款單據(jù)，提交付款指令，查詢銀行賬戶收支情況，幫助企業(yè)快速處理資金業(yè)務(wù)，及時(shí)全面地掌握資金信息，從而提高資金使用效率，優(yōu)化資金配置。以固定資產(chǎn)卡片為核心，建立完整的固定資產(chǎn)臺(tái)賬，完成對(duì)固定資產(chǎn)的增減變動(dòng)以及折舊計(jì)提和分配的核算工作。支持按不同準(zhǔn)則或規(guī)定要求分賬簿設(shè)置資產(chǎn)折舊規(guī)則，并分別計(jì)提折舊，幫助企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析及資產(chǎn)折舊費(fèi)用和成本的分析，全面掌握固定資產(chǎn)的數(shù)量與價(jià)值，追蹤固定資產(chǎn)的使用狀況，加強(qiáng)企事業(yè)單位資產(chǎn)管理，提提供應(yīng)收合同、銷售發(fā)票、收款、退款、應(yīng)收票據(jù)、應(yīng)收款結(jié)算等全面的應(yīng)收業(yè)務(wù)流程管理；支持憑證自動(dòng)生成、壞賬管理、信用管理、到期債權(quán)預(yù)警等綜合業(yè)務(wù)管理功能；提供賬齡分析、回款分析、銷售分析等管理報(bào)表。幫助企業(yè)加強(qiáng)與往來單位的業(yè)務(wù)核對(duì)，縮短應(yīng)收賬款占款時(shí)間，加快資金周轉(zhuǎn)，同時(shí)有效利用客戶信用拓展業(yè)務(wù)市提供應(yīng)付合同管理、采購發(fā)票、付款申請(qǐng)、付款、退款、應(yīng)付票據(jù)管理、應(yīng)付款結(jié)算等全面的應(yīng)付業(yè)務(wù)流程管理；支持憑證自動(dòng)生成、到期債務(wù)預(yù)警等綜合業(yè)務(wù)管理功能；提供賬齡分析、付款分析、趨勢(shì)分析等管理報(bào)表。幫助企業(yè)及時(shí)支付到期賬款，合理地進(jìn)行資金調(diào)配。提供憑證指定法、T型賬戶法和附表項(xiàng)目指定法采用拆分憑證的方式，支持用戶利用直接法和間接法兩種方法來編制現(xiàn)金流量表。幫助企業(yè)科學(xué)、快速、準(zhǔn)確地編制現(xiàn)金流量表，在任意時(shí)間迅速掌握有關(guān)現(xiàn)金流量的信息。支持費(fèi)用申請(qǐng)、借款、審核、報(bào)銷的全流程處理，提供費(fèi)用移轉(zhuǎn)、核銷管理、生成憑證等功能，同時(shí)提供借款和費(fèi)用的綜合分析報(bào)表以及費(fèi)用預(yù)算執(zhí)行分析。幫助企業(yè)財(cái)務(wù)人員有效規(guī)范報(bào)銷業(yè)務(wù)流程，嚴(yán)控不合理開支，實(shí)現(xiàn)支持費(fèi)用（借款）申請(qǐng)單、出差（借款）申請(qǐng)單、費(fèi)用報(bào)銷單、差旅費(fèi)報(bào)銷單的網(wǎng)上申請(qǐng)與審批，提供借款和報(bào)銷情況在線查詢功能，幫助企業(yè)費(fèi)用報(bào)銷申請(qǐng)人與審批人突破地域限制，提高報(bào)銷效率。提供對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表、資金報(bào)表、費(fèi)用報(bào)表等財(cái)務(wù)管理報(bào)表的多維分析和數(shù)據(jù)鉆取，清晰展示企業(yè)的盈利能力、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、償債能力和資金運(yùn)營能力；同時(shí)通過對(duì)各項(xiàng)比率及數(shù)值的逐層分解，明確定位導(dǎo)致利潤(rùn)波動(dòng)的根源；科學(xué)、嚴(yán)密的分析結(jié)論，為企業(yè)多種決策提供有價(jià)值的支持，包括投資人的投資決策、債權(quán)人的信貸決策、企業(yè)管理當(dāng)局的經(jīng)營決策等。u緊貼您的管理需求1、靈活的核算項(xiàng)目應(yīng)用，支持對(duì)業(yè)務(wù)的精細(xì)化管理，提供多維度的財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)分析；2、嚴(yán)密的費(fèi)用管理與網(wǎng)上報(bào)銷，支持對(duì)費(fèi)用開支進(jìn)行全過程監(jiān)控，合理降低費(fèi)用規(guī)模；3、以固定資產(chǎn)卡片為核心的全面資產(chǎn)管理，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)資源的有效控制；4、分客戶、分業(yè)務(wù)的賬齡分析與多周期的壞賬計(jì)提，支持構(gòu)建更穩(wěn)健的信用管理體系；5、企業(yè)購銷往來與現(xiàn)金、銀行、票據(jù)業(yè)務(wù)，賬務(wù)處理一體化，支持完整順暢的現(xiàn)金流管理；6、會(huì)計(jì)調(diào)整期、資產(chǎn)賬簿的精準(zhǔn)設(shè)置，支持企業(yè)高效滿足不同會(huì)計(jì)政策的處理要求；7、先進(jìn)的商業(yè)智能分析，支持管理者對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)進(jìn)行多維精準(zhǔn)分析，增強(qiáng)企業(yè)洞察力；u優(yōu)化您的工作模式9、系統(tǒng)預(yù)置常用的財(cái)務(wù)報(bào)表格式，讓報(bào)表制作更加便捷、簡(jiǎn)單；10、強(qiáng)大的聯(lián)查功能，在一個(gè)界面即可實(shí)現(xiàn)賬簿、憑證、業(yè)務(wù)單據(jù)的快速查詢；11、實(shí)用的單據(jù)套打功能，輕松滿足檔案的保管需求；u充分考慮您的IT期望1、通過金稅接口實(shí)現(xiàn)與稅務(wù)部門增值稅發(fā)票信息的傳輸，提高財(cái)務(wù)人員工作效率；2、通過網(wǎng)上銀行系統(tǒng)與外部銀行實(shí)現(xiàn)銀企直聯(lián)，加快資金業(yè)務(wù)處理速度；3、支持更多擴(kuò)展應(yīng)用，與供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造、人力資源等解決方案無縫集成，使企業(yè)投資具可繼承性。××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案金蝶國際軟件集團(tuán)有限公司（xkingdeex）導(dǎo)廠商，亞太地區(qū)管理軟件龍頭企業(yè)，全球領(lǐng)先的中間件軟件、在線管理及全程電子商務(wù)服務(wù)商。金蝶以幫助顧客成功，讓中國管理模式在全球崛起為使命，為世界范圍內(nèi)超過80萬家企業(yè)和政府組織成功提供了管理咨詢和信息化服務(wù)。金蝶連續(xù)6年被IDC評(píng)為中國中小企業(yè)ERP市場(chǎng)占有率第一名、連續(xù)4年被《福布斯亞洲》評(píng)為亞洲年金蝶榮獲深圳質(zhì)量領(lǐng)域最高榮譽(yù)深圳市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。2007年，IBM等入股金蝶國際，成為集團(tuán)戰(zhàn)略性股東，金蝶與IBM組成全球戰(zhàn)略聯(lián)盟，共同在SOA、市場(chǎng)銷售、咨詢與應(yīng)用服務(wù)、SaaS、云計(jì)算、電子商務(wù)多個(gè)方面進(jìn)行金蝶國際軟件集團(tuán)有限公司總部位于中國深圳，始創(chuàng)于1993年8月8日，于2001年2交易所創(chuàng)業(yè)版上市，2005年7月20日轉(zhuǎn)于中國大陸企業(yè)管理軟件市場(chǎng)的金蝶軟件（中國）有限公司，專注于中間件業(yè)務(wù)的深圳市金蝶中間件有限公司，公共部門提供公共管理和服務(wù)平臺(tái)軟件及服務(wù)的北京金蝶政務(wù)軟件有限公司，以及專注于除中國大陸以外的亞太地區(qū)及海外市場(chǎng)的金蝶國際軟件集團(tuán)（香港）有限公司等。金蝶是中國軟件領(lǐng)域若干第一的締造者，包括第一個(gè)基于WINDOWS平臺(tái)的財(cái)務(wù)軟件—金蝶KIS，第一個(gè)基于DNA三層結(jié)構(gòu)的ERP系統(tǒng)—金蝶K/3，第一個(gè)基于模型驅(qū)動(dòng)架構(gòu)（MDA）的ERPII系統(tǒng)－金蝶EAS，第一個(gè)基于服務(wù)導(dǎo)向架構(gòu)（SOA）的商業(yè)操作系統(tǒng)—金蝶BOS，第一個(gè)純JAVA應(yīng)用服務(wù)器—金蝶Apusic，金蝶Apusic首次超越BEA、IBM、Oracle等國際巨無霸全球第4家獲得JavaEE5.0認(rèn)證。以上充分體現(xiàn)了金蝶公司技術(shù)的領(lǐng)先性和前瞻性，通過不斷地創(chuàng)新，去適應(yīng)客戶快速發(fā)展的需要。國際化標(biāo)準(zhǔn)的公司治理，全國大中城市擁有100多家直屬服務(wù)分支機(jī)構(gòu)，10000多名員工，開發(fā)人員約4000人，金蝶在廣州和東莞分別擁有400及60多人的實(shí)施服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是華南地區(qū)擁有最強(qiáng)大服務(wù)團(tuán)隊(duì)的軟件供應(yīng)商。為了提升服務(wù)響應(yīng)速度及客戶滿意度，我們?cè)跂|莞大朗、虎門、塘廈分別設(shè)有辦事處。我們完全有能力為貴司的信息化建設(shè)發(fā)揮積極的作用，通過專業(yè)化的實(shí)施與服務(wù)，一定能夠確保貴司項(xiàng)目的成功！金蝶公司“行業(yè)管理智庫”積累了很多成功的案例，在餐飲行業(yè)有豐富的咨詢與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常組織行業(yè)客戶的交流××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案互動(dòng)、行業(yè)動(dòng)態(tài)、創(chuàng)新管理、同業(yè)拜訪等等?！痢凉芾硇畔⒒ㄔO(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案n項(xiàng)目總報(bào)價(jià)=(餐飲管理系統(tǒng)費(fèi)用+財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)費(fèi)用+實(shí)施及培訓(xùn)費(fèi)用+標(biāo)準(zhǔn)支持費(fèi)用)；n此價(jià)格為含稅價(jià)；可開具增值稅發(fā)票；n報(bào)價(jià)最終解釋權(quán)歸金蝶軟件（中國）有限公司東莞分公司所有。金蝶K/3WISE食神餐飲軟件V12.2（酒樓版）點(diǎn)菜、收銀、出品打印、預(yù)定管理、傳菜監(jiān)控、無線管理、1餐飲管理系統(tǒng)費(fèi)用會(huì)員管理、運(yùn)營報(bào)表管理、門店供應(yīng)鏈、集團(tuán)中央配送、集661,520團(tuán)會(huì)員管理、集團(tuán)營業(yè)管理、數(shù)據(jù)交換平臺(tái)、硬件及設(shè)備2財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)費(fèi)用總賬、報(bào)表、現(xiàn)金管理、應(yīng)付、固定資產(chǎn)48,000項(xiàng)目規(guī)劃、業(yè)務(wù)調(diào)研、數(shù)據(jù)收集與整理、藍(lán)圖設(shè)計(jì)、角色產(chǎn)品培訓(xùn)、系統(tǒng)上線軟件標(biāo)準(zhǔn)4標(biāo)準(zhǔn)支持費(fèi)用在線服務(wù)、熱線服務(wù)、遠(yuǎn)程服務(wù)、送修服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)70,952價(jià)格的1碧水店47,140248,7603華為店45,2604業(yè)豐店41,7605烏沙店41,7606石碣店41,7607上沙店41,7608寮步店41,7609蓮湖店41,760街口店41,760廣場(chǎng)店41,760福海店41,760大嶺山店41,760茶山店45,26057,500點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）金蝶TOPPOSES-256觸摸屏一體機(jī)（硬件）軟硬件價(jià)格金額(元)備注7,0003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,5009807201,280可發(fā)彩信9805,38047,140單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,5009807209805,380211111/11111123456789一三序號(hào)××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注/2,80048,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注/2,80011,280可發(fā)彩信45,260單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)數(shù)量金額(元)備注27,000/2,800數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,5009807209802出品打印與傳菜監(jiān)控3運(yùn)營報(bào)表管理4會(huì)員管理5預(yù)訂管理7點(diǎn)菜寶擴(kuò)展8數(shù)據(jù)交換平臺(tái)9MOXA一拖八打印卡（硬件）10MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）11短信群發(fā)器（硬件）124路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072023456789序號(hào)××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案41,760軟硬件價(jià)格點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098072098023456789序號(hào)點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）數(shù)量金額(元)備注27,000/2,800單價(jià)(元)3,5003,5005,0005,0003,0008,0002,8003,50098023456789序號(hào)××管理信息化建設(shè)項(xiàng)目金蝶解決方案7209807207209807201,280可發(fā)彩信98041,76011短信群發(fā)器（硬件）124路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格點(diǎn)菜與收銀出品打印與傳菜監(jiān)控運(yùn)營報(bào)表管理會(huì)員管理預(yù)訂管理點(diǎn)菜寶擴(kuò)展數(shù)據(jù)交換平臺(tái)MOXA一拖八打印卡（硬件）MG-500可讀可寫刷卡器（硬件）短信群發(fā)器（硬件）4路來電顯示盒（硬件）軟硬件價(jià)格數(shù)量金額(元)備注27,000/2,80011,280可發(fā)彩信41,760單價(jià)(元)3,5003,5005,00