2025年青島版六三制新八年級(jí)生物下冊(cè)階段測(cè)試試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線(xiàn)…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線(xiàn)※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線(xiàn)…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年青島版六三制新八年級(jí)生物下冊(cè)階段測(cè)試試卷452考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、太空育種是利用宇宙飛船等把種子帶到太空；利用太空的特殊環(huán)境誘發(fā)種子發(fā)生變異，再返回地面選育新品種的過(guò)程．太空育種（）

A.能誘發(fā)生物產(chǎn)生可遺傳的變異。

B.產(chǎn)生的變異都是對(duì)生物自身有利的。

C.培育出地球上原本不存在的生物。

D.產(chǎn)生的變異都是對(duì)人類(lèi)有益的。

2、菜農(nóng)用塊莖的方法繁殖生姜；這屬于（）

A.組織培養(yǎng)。

B.有性生殖。

C.無(wú)性生殖。

D.分裂生殖。

3、下列各種動(dòng)物結(jié)構(gòu)與生理功能相適應(yīng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.兔牙齒的分化為門(mén)齒和臼齒，與植食性相適應(yīng)B.家鴿體表的羽毛是其適于飛行最主要的器官C.鯽魚(yú)身體呈流線(xiàn)型，有利于減少游泳時(shí)的阻力D.蛇體表覆蓋角質(zhì)鱗片，與減少體內(nèi)水分散失相適應(yīng)4、種莊稼要施肥，養(yǎng)花種草也要施肥?！胺省钡闹饕饔檬翘峁┲参锷L(zhǎng)需要的（）A.水B.無(wú)機(jī)鹽C.有機(jī)物D.維生素5、自然界的生物都表現(xiàn)出與其生活環(huán)境相適應(yīng)的特征．冬天，槐樹(shù)的葉片都已落下，而松樹(shù)卻郁郁蔥蔥，從兩者對(duì)寒冷環(huán)境的反應(yīng)情況而言，下列說(shuō)法中正確的是（）A.槐樹(shù)比松樹(shù)更適應(yīng)寒冷的環(huán)境B.松樹(shù)比槐樹(shù)更能適應(yīng)寒冷的環(huán)境C.槐樹(shù)與松樹(shù)一樣都適應(yīng)寒冷的環(huán)境D.兩者都不適應(yīng)寒冷的環(huán)境6、神經(jīng)元在人體結(jié)構(gòu)層次上屬于（）A.細(xì)胞B.組織C.器官D.系統(tǒng)7、多細(xì)胞生物體通過(guò)細(xì)胞分化形成不同的組織，不同的組織聯(lián)合在一起形成器官，下列關(guān)于組織在器官中分布情況的敘述，正確的是（）A.葉片的上下表層分布的是上皮組織B.人體血管中流動(dòng)的血液是營(yíng)養(yǎng)組織C.幼根尖端帽狀的根冠屬于分生組織D.人的心臟，胃中部分布著肌肉組織8、可以用“作繭自縛”描述家蠶所處時(shí)期是（）A.卵期B.蛹期C.幼蟲(chóng)期D.成蟲(chóng)期9、你知道菜豆種子是怎樣萌發(fā)的嗎？觀察下圖回答：種子萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮的是（）A.子葉B.胚根C.胚芽D.胚軸評(píng)卷人得分二、填空題(共6題，共12分)10、請(qǐng)根據(jù)如圖分析回答相應(yīng)問(wèn)題：

（1）A中新植物體的幼體是[____]____，A是由D中的[____]____發(fā)育而成的．

（2）A中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在[____]____中．

（3）C中的[5]是由B中的[____]____發(fā)育而來(lái)的．

（4）下列____圖能表示由B發(fā)育成C的過(guò)程中有機(jī)物含量的變化．

11、寫(xiě)出一種水生哺乳動(dòng)物：____，一種水生爬行動(dòng)物：____，它們之所以不是魚(yú)，是因?yàn)樗鼈儾痪邆漪~(yú)類(lèi)所具有的____和____等特征．12、人們關(guān)于生物多樣性最直觀、最基本的認(rèn)識(shí)就是。13、森林中的黑熊特別喜歡偷食蜂蜜，同時(shí)也常常遭到蜜蜂的群體攻擊．黑熊的這種行為屬于____行為，參與戰(zhàn)斗的蜜蜂是____，蜜蜂群體內(nèi)各成員間有明確分工，這屬于____行為．14、基因在染色體上，而生物的體細(xì)胞中染色體是成對(duì)存在的，所以基因也是成對(duì)存在的。（）15、下圖為植物的嫁接示意圖；看圖回答下列問(wèn)題：

（1）嫁接是綠色開(kāi)花植物人工營(yíng)養(yǎng)生殖常用的方法之一，除此之外綠色開(kāi)花植物人工營(yíng)養(yǎng)生殖常用的方法還有____、____等。

（2）如圖所示的嫁接法為_(kāi)___法；嫁接材料由____、____兩部分組成，前者的主要特性是____，后者的主要特性是____。

（3）保證嫁接成活的關(guān)鍵是____。

（4）“味道好的優(yōu)質(zhì)桃和抗性強(qiáng)的山桃”這個(gè)嫁接組合中，作為接穗的是____，作為砧木的是____。評(píng)卷人得分三、判斷題(共6題，共12分)16、利用真菌可以制作面包或生產(chǎn)抗生素和有機(jī)酸等。（）17、湖泊比稻田的調(diào)節(jié)能力強(qiáng)．18、生態(tài)系統(tǒng)是由生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者組成的．______（判斷對(duì)錯(cuò)）19、人體中成對(duì)的基因，其中一個(gè)來(lái)自于父親，另一個(gè)來(lái)自于母親。______（判斷對(duì)錯(cuò)）20、黏膜具有阻擋病原體的作用，呼吸道和消化道的黏膜還能分泌殺菌物質(zhì)。它們屬于特異性免疫。21、“千里之堤，潰于蟻穴．”可作為生物與環(huán)境相適應(yīng)的實(shí)例．評(píng)卷人得分四、實(shí)驗(yàn)探究題(共1題，共5分)22、如圖是美國(guó)青年學(xué)者米勒設(shè)計(jì)的一個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)裝置；用以研究生命起源的化學(xué)進(jìn)化過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

（1）A裝置里的氣體相當(dāng)于______；與現(xiàn)在大氣成分相比，其主要區(qū)別是A裝置里氣體中不含有______．正負(fù)電機(jī)接通進(jìn)行火花放電是模擬自然界里的______．

（2）B裝置里的液體相當(dāng)于______；實(shí)驗(yàn)后可檢驗(yàn)到其中含有______等有機(jī)小分子物質(zhì)．

（3）此實(shí)驗(yàn)證明：在一定的條件下；______．

（4）米勒的提出的問(wèn)題是______；他的猜想（或作出的假設(shè)）是______．評(píng)卷人得分五、其他(共3題，共21分)23、【題文】在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的下表所示的相應(yīng)物質(zhì)；并攪拌均勻，在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把五個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中，放置一段時(shí)間。

。裝置。

物質(zhì)。

溫度。

現(xiàn)象。

①

水+白砂糖+酵母菌。

22-30℃

有氣泡產(chǎn)生；氣球脹大了。

②

水+白砂糖。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

③

水+酵母菌。

22-30℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

④

水+白砂糖+酵母菌。

0℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

⑤

水+白砂糖+酵母菌。

100℃

沒(méi)有氣泡產(chǎn)生；氣球是癟的。

(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是____。

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中；①和②是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是的作用；你作出的假設(shè)是____。

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；可以選擇兩支試管為一組。

(4)除此之外；請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，你選取此兩組作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備探究的問(wèn)題是_________________________________。

(5)在瓶口聞到了酒味；證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為_(kāi)___。

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳______________。24、【題文】(10分)為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用；李娜同學(xué)做了如下的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下：

①將一定量的干酵母和蔗糖放入右圖中的瓶?jī)?nèi)；并加入一些溫開(kāi)水，搖勻。

②將一只未充氣的小氣球套在瓶口上(如圖)。

③將瓶子放在教室內(nèi)的窗臺(tái)上(或溫暖的地方)；每天觀察瓶中的情況。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)瓶中的液體會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生?____

(2)套在瓶口上的小氣球會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?

____

(3)要將瓶中的水、酵母菌、蔗糖充分搖勻的原因是：____

(4)為什么要將瓶子放在溫暖的地方?____

(5)上述實(shí)驗(yàn)在日常生活中有何應(yīng)用?試舉例說(shuō)明。____。25、【題文】（6分）在探究“魚(yú)鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)；某實(shí)驗(yàn)小組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：在甲；乙、丙三個(gè)玻璃缸中，分別注入三分之二容積的水。取三條活鯽魚(yú)，分別放入三個(gè)魚(yú)缸中，其中甲、乙玻璃缸中的魚(yú)捆住不同的鰭，請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并回答：

（1）甲圖中的魚(yú)捆住了____鰭，觀察甲缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（2）乙圖中的魚(yú)捆住了____鰭。觀察乙缸中的魚(yú)，你將會(huì)看到的現(xiàn)象是____。

（3）丙圖中的魚(yú)起____作用。

（4）你們認(rèn)為在捆綁?mèng)~鰭時(shí)應(yīng)注意什么？評(píng)卷人得分六、綜合題(共3題，共24分)26、（8分）某同學(xué)做實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酒精對(duì)水蚤心率的影響：（1）提出問(wèn)題：（2）作出假設(shè)：（3）制定實(shí)施計(jì)劃：在實(shí)驗(yàn)室用95％的酒精配置不同濃度(1％、3％、5％、8％、10％、15%、20％)的酒精溶液，并在實(shí)驗(yàn)中選擇10s內(nèi)水蚤心臟跳動(dòng)范圍在30-36次之間成年水蚤為材料，在室溫中經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)，得到以下平均數(shù)。。清水1％3％5％8％10％15％20％10s內(nèi)心跳次數(shù)33302824222118死亡（4）將以上實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為曲線(xiàn)（5）得出結(jié)論：水蚤心率容易受到酒精的影響，即水蚤的心率會(huì)隨著酒精的濃度的增加而，當(dāng)酒精濃度達(dá)到20％時(shí)，水蚤因?yàn)榫凭珴舛冗^(guò)大而死亡。27、【題文】（每空1分；7分）下圖是有莢膜的細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

（1）寫(xiě)出細(xì)菌各部分結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)。

⑤____④____③____②____

（2）從細(xì)菌的形態(tài)上看此細(xì)菌屬于____。

（3）⑥的作用是____，①的作用是____。28、【題文】分析下圖；回答問(wèn)題：

（1）在圖中，被研究的性狀是____控制這個(gè)性狀的基因是____

（2）這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果是小鼠變成了大鼠；這說(shuō)明性狀和基因之間的關(guān)系是。

____參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、A【分析】

科學(xué)家認(rèn)為；太空育種主要是通過(guò)強(qiáng)輻射，微重力和高真空等太空綜合環(huán)境因素誘發(fā)植物種子的基因變異．由于億萬(wàn)年來(lái)地球植物的形態(tài)；生理和進(jìn)化始終深受地球重力的影響，一旦進(jìn)入失重狀態(tài)，同時(shí)受到其他物理輻射的作用，將更有可能產(chǎn)生在地面上難以獲得的基因變異．因此太空育種能誘發(fā)生物產(chǎn)生可遺傳的變異，但是產(chǎn)生的變異不一定對(duì)生物自身是有利的，也不一定對(duì)人類(lèi)都是有利的，同時(shí)太空育種只能產(chǎn)生生物的新品種，而不能培育出地球上原本不存在的生物．

故選：A

【解析】【答案】太空育種即航天育種；也稱(chēng)空間誘變育種，是將作物種子或誘變材料搭乘返回式衛(wèi)星送到太空，利用太空特殊的環(huán)境誘變作用，使種子產(chǎn)生變異，再返回地面培育作物新品種的育種新技術(shù)．

2、C【分析】

無(wú)性生殖是不經(jīng)生殖細(xì)胞的兩兩結(jié)合；由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的方式．從本質(zhì)上講，是由體細(xì)胞進(jìn)行的繁殖就是無(wú)性生殖．主要種類(lèi)包括：分裂生殖；孢子生殖、出芽生殖、營(yíng)養(yǎng)生殖（嫁接、壓條、扦插等）、組織培養(yǎng)和克隆等．

①植物組織培養(yǎng)概念（廣義）又叫離體培養(yǎng)；指從植物體分離出符合需要的組織．器官或細(xì)胞，原生質(zhì)體等，通過(guò)無(wú)菌操作，在人工控制條件下進(jìn)行培養(yǎng)以獲得再生的完整植株或生產(chǎn)具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的其他產(chǎn)品的技術(shù)．植物組織培養(yǎng)概念（狹義）指用植物各部分組織，如形成層．

②由親本產(chǎn)生的有性生殖細(xì)胞；經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞（例如精子和卵細(xì)胞）的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個(gè)體的生殖方式，叫做有性生殖；

③由植物體的營(yíng)養(yǎng)器官（根；葉、莖）產(chǎn)生出新個(gè)體的生殖方式；叫做營(yíng)養(yǎng)生殖．例如，馬鈴薯的塊莖、薊的根、草莓匍匐枝、秋海棠的葉，都能生芽，這些芽都能夠形成新的個(gè)體．

④分裂生殖又叫裂殖；是生物由一個(gè)母體分裂出新子體的生殖方式．分裂生殖生出的新個(gè)體，大小和形狀都是大體相同的．在單細(xì)胞生物中，這種生殖方式比較普遍．例如，草履蟲(chóng)；變形蟲(chóng)、眼蟲(chóng)、細(xì)菌都是進(jìn)行分裂生殖的．

將分割后具有芽眼的馬鈴薯塊莖埋在地里進(jìn)行繁育薯苗；使用莖繁殖屬于營(yíng)養(yǎng)生殖．

故選：C

【解析】【答案】本題考查的是植物的無(wú)性生殖；無(wú)性生殖指的是沒(méi)有兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合的生殖方式．

3、B【分析】解：A；兔的牙齒有門(mén)齒、臼齒的分化；門(mén)齒切斷食物，臼齒磨碎食物，與植食性相適應(yīng)，A正確；

B；家鴿體表喲羽毛；利于保溫；翼是它的飛行器官，B錯(cuò)誤；

C；鯽魚(yú)的身體呈流線(xiàn)形；有利于減少游泳時(shí)的阻力，C正確；

D；蛇體表覆蓋角質(zhì)鱗片；減少體內(nèi)水分散失，與陸生環(huán)境相適應(yīng)，D正確。

故選：B。

生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)是普遍存在的?，F(xiàn)在生存的每一種生物；都具有與環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)；生理特征或行為。

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解生物與環(huán)境相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。【解析】B4、B【分析】【分析】此題考查的是植物的生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。解答此題的關(guān)鍵是理解植物的生長(zhǎng)需要多種無(wú)機(jī)鹽，而無(wú)機(jī)鹽主要來(lái)自所施的肥料。【解答】植物的生長(zhǎng)需要多種無(wú)機(jī)鹽，無(wú)機(jī)鹽必須溶解在水中植物才能吸收利用。植物需要量最大的無(wú)機(jī)鹽是含氮、含磷、含鉀的無(wú)機(jī)鹽。氮肥作用：促使作物的莖，葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠；鉀肥的作用：促使作物生長(zhǎng)健壯，莖稈粗硬，增強(qiáng)病蟲(chóng)害和倒伏的抵抗能力，促進(jìn)糖分和淀粉的生成；磷肥的作用：促使作物根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)抗寒抗旱能力，促進(jìn)作物提早成熟，穗粒增多，籽粒飽滿(mǎn)。因此，肥的主要這樣是提供植物生長(zhǎng)必需的無(wú)機(jī)鹽?？梢?jiàn)，B符合題意。故選B?！窘馕觥緽5、C【分析】解：冬天槐樹(shù)的葉片都已落下：蒸騰作用能散失水分；帶走熱量，降低溫度，落葉能降低蒸騰作用，減少水分的散失，是對(duì)寒冷干旱的適應(yīng)．

而松樹(shù)卻郁郁蔥蔥：松樹(shù)的葉呈針形；蒸騰作用弱，也能適應(yīng)寒冷的環(huán)境，因此郁郁蔥蔥．

故選：C

生物與環(huán)境之間是相互適應(yīng)和相互影響的關(guān)系；結(jié)合具體的例子靈活分析．

解答此類(lèi)題目不能死背生物與環(huán)境之間是相互適應(yīng)和相互影響的，要能結(jié)合實(shí)際的例子分析出到底是誰(shuí)適應(yīng)誰(shuí)，誰(shuí)影響誰(shuí)．【解析】C6、A【分析】解：神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)細(xì)胞；也叫神經(jīng)元，神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分，在人體結(jié)構(gòu)層次上屬于細(xì)胞．

故選：A

細(xì)胞是除病毒以外；生物體結(jié)構(gòu)和功能的最小單位．組織是由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)；功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起形成的．器官是由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的．系統(tǒng)是由能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官按照一定的次序組合在一起構(gòu)成的．

此題考查了神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)是解題的關(guān)鍵．【解析】A7、D【分析】解：A；葉片上的表皮細(xì)胞為植物體的保護(hù)組織。錯(cuò)誤；

B；血液有血細(xì)胞和血漿（細(xì)胞間質(zhì)）組成；因此血液屬于組織，是一種結(jié)締組織。錯(cuò)誤；

C；根冠位于根的頂端；屬于保護(hù)組織；分生區(qū)被根冠包圍著，屬于分生組織，錯(cuò)誤；

D；心臟和胃這些器官都是有多種組織構(gòu)成；如肌肉組織、結(jié)締組織、上皮組織、神經(jīng)組織等。心臟作為血液循環(huán)的動(dòng)力器官，主要通過(guò)肌肉的收縮舒張推動(dòng)血液在血管和心臟構(gòu)成的封閉的管道內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。胃作為消化器官，有發(fā)達(dá)的肌肉層，收縮時(shí)能引起胃蠕動(dòng)，正確。

故選：D。

動(dòng)物的組織主要有：上皮組織；肌肉組織、神經(jīng)組織、結(jié)締組織等．它們分布在不同的部位、各有一定的特點(diǎn)和功能．

。名稱(chēng)分布功能上皮組織分布在身體表面和各種官腔的內(nèi)表面具有保護(hù)、分泌等功能肌肉組織可分為骨骼肌、平滑肌和心肌三種具有收縮、舒張功能神經(jīng)組織由神經(jīng)細(xì)胞與神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞組成能夠產(chǎn)生和傳導(dǎo)興奮結(jié)締組織在人體分布廣泛，幾乎遍布所有器官有支持、連接、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)等功能植物的組織主要有：保護(hù)組織；營(yíng)養(yǎng)組織、分生組織、輸導(dǎo)組織．機(jī)械組織等．它們分布在不同的部位、各有一定的特點(diǎn)和功能．

。名稱(chēng)分布功能保護(hù)組織一般都分布在植物體的表面對(duì)內(nèi)部各種組織起保護(hù)作用營(yíng)養(yǎng)組織植物的果肉、葉肉、莖中央的髓等大多屬于營(yíng)養(yǎng)組織有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能機(jī)械組織分布于莖、葉柄、葉片、花柄等部分起支持作用分生組織根尖的分生區(qū)、莖的形成層等有支持、連接、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)等功能

解答此題的關(guān)鍵是掌握器官的概念．【解析】D8、B【分析】試題分析：家蠶在個(gè)體發(fā)育中，經(jīng)過(guò)受精卵、幼蟲(chóng)、蛹和成蟲(chóng)等4個(gè)時(shí)期，且幼蟲(chóng)與成蟲(chóng)在形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性上明顯不同，差異很大這樣的發(fā)育過(guò)程叫完全變態(tài)發(fā)育，如蝶、蚊、蠅、菜粉蝶、蜜蜂等，春蠶由卵孵化成幼蟲(chóng)后，取食桑葉，每隔5、6天就蛻一次皮，經(jīng)過(guò)4次蛻皮后，停止取食吐絲，將身體圍繞起來(lái)結(jié)繭化蛹，春蠶到了蛹期，蛹皮就硬起來(lái)了，無(wú)法吐絲了，所以一般養(yǎng)蠶的人，要想讓蠶多吐絲，會(huì)在桑葉上噴灑一種化學(xué)物質(zhì)給蠶食用可適當(dāng)?shù)脑黾佑紫x(chóng)期內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，“作繭自縛”是指春蠶化為不食不動(dòng)的蛹期。故選：B．考點(diǎn)：此題考查的是昆蟲(chóng)的生殖和發(fā)育過(guò)程。【解析】【答案】B9、B【分析】試題分析：種子的主要結(jié)構(gòu)是胚，將來(lái)發(fā)育成新植物的幼體，胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分構(gòu)成，胚根最先突破種皮，發(fā)育成植物的根，胚芽發(fā)育成莖和葉，胚軸伸長(zhǎng)，發(fā)育成連接根和莖的部分?？键c(diǎn)：本題考查的是種子的萌發(fā)過(guò)程，解答此題需要熟記種子的萌發(fā)過(guò)程?！窘馕觥俊敬鸢浮緽二、填空題(共6題，共12分)10、略

【分析】

（1）種子的主要部分是胚；而胚是由胚根；胚軸、胚芽和子葉組成的，能發(fā)育成新個(gè)體．在種子萌發(fā)的過(guò)程中，胚根發(fā)育成植物的根，胚芽發(fā)育成植物的莖和葉，胚軸伸長(zhǎng)發(fā)育成連接莖和葉的部分，所以胚發(fā)育成植物的新個(gè)體．傳粉受精完成以后，子房發(fā)育成果實(shí)，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，珠被發(fā)育成種皮，受精卵發(fā)育成胚，受精極核發(fā)育成胚乳，即：

（2）玉米種子由種皮；胚和胚乳三部分組成；種皮有保護(hù)作用，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，胚乳是儲(chǔ)存養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)，因此，玉米所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自種子的胚乳．

（3）由種子的胚根發(fā)育而成的根叫主根；主根向土壤深處生長(zhǎng)，從主根上生出的根叫側(cè)根，主根與側(cè)根相連，向土壤四周生長(zhǎng)．

（4）通過(guò)分析知道種子萌發(fā)過(guò)程中有機(jī)物的量的變化是：剛剛開(kāi)始萌發(fā)時(shí)只進(jìn)行呼吸作用消耗有機(jī)物；不進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，所以有機(jī)物的量會(huì)減少；當(dāng)種子萌發(fā)抽出綠葉開(kāi)始進(jìn)行光合作用時(shí)，有機(jī)物的量就會(huì)逐漸增加．所以種子萌發(fā)的過(guò)程中有機(jī)物量的變化規(guī)律是先減少后增加．故選A

故答案為：（1）[7]胚[8]子房（2）[2]胚乳。

（3）[2]胚根（4）A

【解析】【答案】本題考查種子的結(jié)構(gòu)與成分以及種子的萌發(fā)過(guò)程．本知識(shí)可結(jié)合種子的結(jié)構(gòu)圖及實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程進(jìn)行記憶．A圖中1是果皮和種皮；2是胚乳，3是子葉，4是胚芽，5是胚軸，6是胚根，7是胚；B圖中1是胚軸，2是胚芽，3是胚根，4是子葉，5是種皮，6是胚；C圖中1是葉，2是子葉，3是連接根與莖的部位，4是側(cè)根，5是主根；D圖中1花粉，2花粉管，3極核細(xì)胞，4卵細(xì)胞，5珠被，6胚珠，7子房壁，8子房．

11、略

【分析】

魚(yú)類(lèi)大都生活在水中；體表有鱗片能分泌粘液具有保護(hù)作用還可以減少水的阻力；呼吸器官是鰓，吸收水中的溶解氧；用鰭游泳，靠尾部和軀干部的左右擺動(dòng)向前游動(dòng)．

水生哺乳動(dòng)物：比如素有動(dòng)物“活化石”之稱(chēng)的白鰭豚；雖然生活在水中，但是屬于哺乳動(dòng)物．

水生爬行動(dòng)物：比如揚(yáng)子鱷或稱(chēng)作鼉；是中國(guó)特有的一種鱷魚(yú)，是世界上體型最細(xì)小的鱷魚(yú)品種之一．它既是古老的，又是現(xiàn)在生存數(shù)量非常稀少；世界上瀕臨滅絕的爬行動(dòng)物．在揚(yáng)子鱷身上，至今還可以找到早先恐龍類(lèi)爬行動(dòng)物的許多特征．所以，人們稱(chēng)揚(yáng)子鱷為中生代的“活化石”．我國(guó)已經(jīng)把揚(yáng)子鱷列為國(guó)家一類(lèi)保護(hù)動(dòng)物，嚴(yán)禁捕殺．

故答案為：白鰭豚；揚(yáng)子鱷；鰭游泳鰓呼吸。

【解析】【答案】此題考查的是此題考查魚(yú)類(lèi)的主要特征；據(jù)此答題．結(jié)合我國(guó)的其它生物進(jìn)行解答．

12、略

【分析】試題分析：生物多樣性的概念：生物多樣性，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是生物及其生存環(huán)境的多樣性；確切地說(shuō)，生物多樣性包括地球上所有的植物、動(dòng)物和微生物及其所擁有的全部基因和各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)．生物多樣性通常有三個(gè)主要的內(nèi)涵，是生物種類(lèi)的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性．生物多樣性最直觀、最基本的認(rèn)識(shí)就是生物種類(lèi)的多樣性，是指一定區(qū)域內(nèi)生物鐘類(lèi)（包括動(dòng)物、植物、微生物）的豐富性，如人類(lèi)已鑒定出的物種，大約有170多萬(wàn)個(gè)，我國(guó)已知鳥(niǎo)類(lèi)就有1244種之多，被子植物有3000種，即物種水平的生物多樣性及其變化．考點(diǎn)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是生物的多樣性．解答時(shí)可以從生物多樣性的表現(xiàn)方面來(lái)切入．【解析】【答案】物種多樣性13、略

【分析】

覓食行為：是動(dòng)物通過(guò)各種方式獲取生存所需的食物的行為．

社會(huì)行為是群體內(nèi)形成了一定的組織；成員間有明確分工的動(dòng)物群集行為，有的高等動(dòng)物還形成等級(jí)．社群生活對(duì)動(dòng)物有利，可以有效地獵食和有效地防御捕食者的攻擊，使動(dòng)物群體能更好地適應(yīng)生活環(huán)境，對(duì)維持個(gè)體與種族的生存有重要的意義．

森林中的黑熊特別喜歡偷食蜂蜜；黑熊的這種行為是為了獲取食物，因此屬于覓食行為；蜜蜂群體內(nèi)有蜂王；雄峰、工蜂，蜂王負(fù)責(zé)產(chǎn)卵，雄蜂與蜂王交尾，工蜂負(fù)責(zé)，采集花粉、花蜜，喂養(yǎng)蜂王，幼蜂，建筑、清潔蜂房，首位蜂房等．因此參與戰(zhàn)斗的蜜蜂是工蜂；蜜蜂群體內(nèi)各成員間有明確分工，需要彼此配合、密切合作才能維持群體的正常生存，因此屬于社會(huì)行為．

故答案為：覓食；工蜂；社會(huì)．

【解析】【答案】此題考查的知識(shí)點(diǎn)是覓食行為；社會(huì)行為．解答時(shí)可以從覓食行為的概念和社會(huì)行為的特點(diǎn)方面來(lái)切入．

14、略

【分析】【解析】試題分析：每種生物的體細(xì)胞內(nèi)都含有一定數(shù)量的結(jié)構(gòu)不同的染色體，這些染色體是成對(duì)存在的，染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，基因是DNA分子上決定生物性狀的小單位，因此基因也是成對(duì)的。考點(diǎn)：此題考查的是基因的有關(guān)知識(shí)。【解析】【答案】?15、扦插壓條枝接接穗砧木性狀優(yōu)良抗性強(qiáng)使接穗的形成層與砧木的形成層緊密結(jié)合味道好的優(yōu)質(zhì)桃抗性強(qiáng)的山桃【分析】【解答】有性生殖指的是兩性生殖細(xì)胞精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵；由受精卵發(fā)育成新個(gè)體的過(guò)程。

無(wú)性生殖指的是不需要經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合；由母體直接產(chǎn)生新個(gè)體的過(guò)程．植物用根；莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方式叫做營(yíng)養(yǎng)繁殖．人工營(yíng)養(yǎng)繁殖的方法主要有：嫁接、扦插、壓條等。

嫁接是指把一個(gè)植物體的芽或枝；接在另一個(gè)植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長(zhǎng)成一個(gè)完整的植物體。

扦插一般是指把植物的莖進(jìn)行切斷；經(jīng)過(guò)處理之后，插在土壤中，然后每一段枝條都可以生根發(fā)芽，長(zhǎng)出一個(gè)新的植株。

壓條：將植物的枝；蔓壓埋于濕潤(rùn)的基質(zhì)中；待其生根后與母株割離，形成新植株的方法．又稱(chēng)壓枝。

【分析】植物的扦插或嫁接；植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)關(guān)系。三、判斷題(共6題，共12分)16、√【分析】試題分析：真菌是多數(shù)有益，少數(shù)有害。例如真菌對(duì)人類(lèi)有利的一面，如釀酒、制醬、發(fā)酵食品，用于有機(jī)酸、抗生素等藥物的生產(chǎn)。有害的一面，如黃曲菌能使人患病。考點(diǎn)：真菌與人類(lèi)生活的關(guān)系【解析】【答案】√17、A【分析】【解答】食物網(wǎng)越復(fù)雜；處于同一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的物種就越多，當(dāng)其中某一物種大量減少時(shí)，它在食物網(wǎng)中的位置還可以由這個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的多種生物來(lái)代替，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能仍然能夠維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)．因此一般來(lái)說(shuō)，生態(tài)系統(tǒng)中的組分越多，食物網(wǎng)越復(fù)雜，其自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，抵抗力穩(wěn)定性就越高．湖泊生態(tài)系統(tǒng)屬于淡水生態(tài)系統(tǒng)，生產(chǎn)者主要是水生藻類(lèi)，消費(fèi)者主要是其中的水生動(dòng)物，而稻田屬于人工生態(tài)系統(tǒng)，動(dòng)植物種類(lèi)相對(duì)較少，因此，湖泊中生物的種類(lèi)和數(shù)量要比稻田生態(tài)系統(tǒng)豐富，自動(dòng)調(diào)節(jié)能力要比稻田生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)．

故答案為：√．

【分析】生物系統(tǒng)的穩(wěn)定性是指生態(tài)系統(tǒng)具有保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力．生物系統(tǒng)的穩(wěn)定性是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力．穩(wěn)定性的大小取決于該生態(tài)系統(tǒng)的生物物種的多少和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度．生物種類(lèi)越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力就越大，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性就越高．據(jù)此答題．18、×【分析】解：生態(tài)系統(tǒng)不僅是由生產(chǎn)者；消費(fèi)者、分解者組成的；還必須有非生物成分．因此題干的說(shuō)法不正確．

故答案為：×

一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)包括生物部分和非生物部分；非生物部分包括陽(yáng)光；空氣、水、溫度等，生物部分由生產(chǎn)者（植物）、消費(fèi)者（動(dòng)物）和分解者（細(xì)菌、真菌）組成．

解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握生態(tài)系統(tǒng)的概念和組成．【解析】×19、√【分析】解：受精卵中的每對(duì)染色體都是一條來(lái)自父親；一條來(lái)自母親，基因位于染色體上，所以成對(duì)的基因也是一個(gè)來(lái)自父親，一個(gè)來(lái)自母親。成對(duì)的基因不一定是全為隱性或顯性，也不一定是一個(gè)顯性，一個(gè)隱性。

故答案為：√。

生物體的某些性狀是由一對(duì)基因控制的；而成對(duì)的基因往往有顯性顯性和隱性之分，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對(duì)基因，一個(gè)是顯性；一個(gè)是隱性時(shí)，只有顯性基因控制的性狀才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。隱性基因習(xí)慣以小寫(xiě)英文字母表示，對(duì)應(yīng)的顯性基因則以相應(yīng)的大寫(xiě)字母表示。

理解染色體與基因的關(guān)系，理解生殖過(guò)程中染色體的變化規(guī)律，是解決這個(gè)問(wèn)題的基礎(chǔ)?！窘馕觥俊?0、×【分析】【解析】試題分析：人體的三道防線(xiàn)：第一道防線(xiàn)是皮膚和黏膜，它們不僅能阻擋病原體侵入人體，而且它們的分泌物還有殺菌作用，人體的第二道防線(xiàn)指的是體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細(xì)胞，體液中含有的一些殺菌物質(zhì)能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，使病菌溶解而死亡，吞噬細(xì)胞能吞噬和消滅侵入人體的各種病原體，人體的第一、二道防線(xiàn)屬于非特異性免疫，是人生來(lái)就有的，對(duì)多種病原體都有防御功能，人體的第三道防線(xiàn)由免疫器官和免疫細(xì)胞（主要是淋巴細(xì)胞）組成，當(dāng)病原體進(jìn)入人體后，會(huì)刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)，叫做抗體，抗體能夠幫助人體清除或滅殺進(jìn)入人體的病原體，當(dāng)疾病痊愈后，抗體仍存留在人體內(nèi)，特異性免疫是后天獲得的主要指第三道防線(xiàn)如免疫細(xì)胞產(chǎn)生抗體，體液的殺菌作用屬于第二道防線(xiàn)，皮膚和黏膜的屏蔽作用和黏膜的殺菌作用屬于第一道防線(xiàn)都是非特異性免疫。考點(diǎn)：本題考查的是人體的免疫?！窘馕觥俊敬鸢浮垮e(cuò)21、×【分析】【解答】解：生物通過(guò)自身的生命活動(dòng)；不斷地從環(huán)境中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又將新陳代謝的產(chǎn)物（氧；二氧化碳、水等）排放到環(huán)境中去，因此，生物的生命活動(dòng)對(duì)無(wú)機(jī)環(huán)境也有影響．題干中的“千里之堤，潰于蟻穴”指很長(zhǎng)很長(zhǎng)的堤壩，因?yàn)樾⌒∠佅x(chóng)的啃噬，最后也會(huì)被摧毀的，體現(xiàn)的是生物影響環(huán)境，故題干說(shuō)法錯(cuò)誤．

故答案為：錯(cuò)誤。

【分析】生物與環(huán)境之間是相互作用密不可分的，環(huán)境可以影響生物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖，同樣生物的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖也會(huì)反作用于環(huán)境．四、實(shí)驗(yàn)探究題(共1題，共5分)22、原始大氣；氧氣；閃電；原始海洋；氨基酸；從無(wú)機(jī)小分子物質(zhì)形成有機(jī)小分子物質(zhì)；原始地球有沒(méi)有可能產(chǎn)生生命？；原始地球有可能產(chǎn)生生命【分析】解：（1）米勒實(shí)驗(yàn)裝置中的A里的氣體相當(dāng)于原始大氣；有水蒸氣；氨氣、甲烷等，與現(xiàn)在大氣成分的主要區(qū)別是無(wú)氧氣．正負(fù)電機(jī)接通進(jìn)行火花放電是模擬自然界里的閃電．

（2）B裝置模擬的是原始海洋；實(shí)驗(yàn)后可檢驗(yàn)到其中含有氨基酸等有機(jī)小分子物質(zhì)．

（3）米勒的實(shí)驗(yàn)試圖向人們證實(shí)；在生命起源的化學(xué)進(jìn)化過(guò)程中，生命起源的第一步，即此實(shí)驗(yàn)證明：從無(wú)機(jī)物形成有機(jī)物，在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的．

（4）米勒提出的問(wèn)題是：原始地球有沒(méi)有可能產(chǎn)生生命？做出假設(shè)：原始地球有可能產(chǎn)生生命．

故答案為：（1）原始大氣；氧氣；閃電；

（2）原始海洋；氨基酸；

（3）從無(wú)機(jī)物形成有機(jī)物；在原始地球的條件下是完全可能實(shí)現(xiàn)的；

（4）原始地球有沒(méi)有可能產(chǎn)生生命？原始地球有可能產(chǎn)生生命．

有關(guān)生命起源的學(xué)說(shuō)有很多；其中化學(xué)起源說(shuō)是被廣大學(xué)者普遍接受的生命起源假說(shuō)．化學(xué)起源學(xué)說(shuō)認(rèn)為：原始地球的溫度很高，地面環(huán)境與現(xiàn)在完全不同：天空中赤日炎炎；電閃雷鳴，地面上火山噴發(fā)、熔巖橫流；從火山中噴出的氣體，水蒸氣、氨氣、甲烷等構(gòu)成了原始的大氣層，與現(xiàn)在的大氣成分明顯不同的是原始大氣中沒(méi)有游離的氧；原始大氣在高溫、紫外線(xiàn)以及雷電等自然條件的長(zhǎng)期作用下，形成了許多簡(jiǎn)單的有機(jī)物，隨著地球溫度的逐漸降低，原始大氣中的水蒸氣凝結(jié)成雨降落到地面上，這些有機(jī)物隨著雨水進(jìn)入湖泊和河流，最終匯集到原始的海洋中．原始的海洋就像一盆稀薄的熱湯，其中所含的有機(jī)物，不斷的相互作用，形成復(fù)雜的有機(jī)物，經(jīng)過(guò)及其漫長(zhǎng)的歲月，逐漸形成了原始生命．可見(jiàn)生命起源于原始海洋．

米勒的實(shí)驗(yàn)及結(jié)論的內(nèi)容在考試中經(jīng)?？嫉剑⒁饫斫夂驼莆眨山Y(jié)合米勒的實(shí)驗(yàn)裝置圖，來(lái)幫助理解和記憶．【解析】原始大氣；氧氣；閃電；原始海洋；氨基酸；從無(wú)機(jī)小分子物質(zhì)形成有機(jī)小分子物質(zhì)；原始地球有沒(méi)有可能產(chǎn)生生命？；原始地球有可能產(chǎn)生生命五、其他(共3題，共21分)23、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．

分析：此題考查的是探究“糖對(duì)酵母菌活性的影響”的實(shí)驗(yàn)和酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式以及酵母菌的生存條件．解答從發(fā)酵現(xiàn)象；酵母菌的作用；確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面切入．

解答：解：（1）酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．所以有氣泡產(chǎn)生．

（2）①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)；變量是酵母菌，其他條件都相同，因此探究的是酵母菌的作用．酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解，產(chǎn)生氣體（二氧化碳），以此作出假設(shè)．

（3）酵母菌的營(yíng)養(yǎng)方式是異養(yǎng)（腐生）．酵母菌在溫度適宜時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量（蒸饅頭、面包的原理）．糖是酵母菌的“食物”．①③兩支試管為一組，不同的是①有白砂糖，③沒(méi)有白砂糖，因此可選①③兩支試管為一組探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．

（4）①④或①⑤的溫度不同；因此可以探究酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度．

（5）在無(wú)氧的條件下；酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精并釋放較少的能量，因此在瓶口聞到了酒味．

（6）通入澄清的石灰水；如果能使澄清的石灰水變渾濁，則證明產(chǎn)生的氣體是二氧化碳．

故答案為：

（1）酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖（或有機(jī)物）；產(chǎn)生氣體（或二氧化碳）

（2）酵母菌要點(diǎn)：酵母菌能將有機(jī)物（糖；葡萄糖）分解；產(chǎn)生氣體（二氧化碳）

（3）①③（4）①④或①⑤酵母菌的生活（生長(zhǎng)；繁殖）需要適宜的溫度。

（5）酒精。

（6）將氣球中的氣體通入澄清的石灰水；如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳．

點(diǎn)評(píng)：此題的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)酵現(xiàn)象、酵母菌的作用，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．【解析】【答案】(1)酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物)產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)酵母菌酵母菌能將有機(jī)物(糖；葡萄糖)分解；產(chǎn)生氣體(二氧化碳)(3)①③

(4)①④(或①⑤)酵母菌的生活(生長(zhǎng)；繁殖)需要適宜的溫度(5)酒精。

(6)將氣球中的氣體通入澄清的石灰水，如果石灰水變渾濁，證明氣體是二氧化碳。(或用澄清石灰水檢驗(yàn))24、略

【分析】【解析】

考點(diǎn)：科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)；真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；營(yíng)養(yǎng)方式和生殖方式的特點(diǎn)；真菌在自然界中的作用及其與人類(lèi)的關(guān)系．

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用和發(fā)酵原理的應(yīng)用．解答此題結(jié)合圖中的現(xiàn)象從酵母菌發(fā)酵現(xiàn)象；發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應(yīng)用等方面切入．

解答：解：（1）觀察到瓶中液體出現(xiàn)的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生；這是酵母菌分解蔗糖產(chǎn)生的氣體．

（2）酵母菌進(jìn)行發(fā)酵；分解蔗糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，能使小氣球會(huì)膨脹起來(lái)．

（3）將瓶中的水；酵母菌、蔗糖充分搖勻的目的是使酵母菌和蔗糖充分地接觸．

（4）酵母菌的生存也需一定的水分；適宜的溫度、有機(jī)物（營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）等．將瓶子放在溫暖的地方；是因?yàn)榻湍妇l(fā)酵需要適宜的溫度．

（5）發(fā)酵就是有機(jī)物在一定溫度下被酵母或其他菌類(lèi)分解成某些產(chǎn)物的過(guò)程．酵母菌在有氧氣時(shí)；葡萄糖被徹底分解為二氧化碳；水、大量能量，用于制作蒸饅頭、面包．沒(méi)有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精、二氧化碳和少量能量，用于釀酒．

故答案為：（1）產(chǎn)生氣泡；（2）小氣球會(huì)膨脹起來(lái)；因?yàn)榻湍妇l(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w；（3）使酵母菌和蔗糖充分地接觸；（4）酵母菌發(fā)酵需要一定的溫度；（5）制作面包；制作饅頭等．

點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握酵母菌的發(fā)酵