【KS5U原創(chuàng)】新課標2021年高二生物暑假作業(yè)8《選修一綜合2》-

新課標2021年高二生物暑假作業(yè)8《選修一綜合2》第I卷（選擇題）一、選擇題（20x3=60）1．培育基的滅菌可接受高壓滅菌，其具體的方法是（）A．100℃，15分鐘 B.121℃，15－C.62℃，30分鐘D.零下18℃，2．從土壤中篩選蛋白酶產生菌時，所用培育基為()A．加富培育基B．選擇培育基C．基礎培育基D．鑒別培育基3．下列關于病毒的敘述正確的是①病毒的衣殼打算其抗原的特異性,在生態(tài)系統(tǒng)中作為消費者②含RNA的病毒較含DNA的病毒更易發(fā)生變異③病毒呈現(xiàn)不同形態(tài)的直接緣由是衣殼粒的排列方式不同④滅活的病毒不具有抗原性，可作為細胞工程的誘導劑⑤生物學家認為病毒是生物，其主要理由是能夠在寄主體內完成遺傳物質的自我復制A．四項正確B．僅一項正確C．兩項正確D．三項正確4．有關花粉植株的形成，敘述錯誤的是A．花粉可脫分化形成胚狀體階段，再發(fā)育成花粉植株B．花粉可脫分化形成愈傷組織，再誘導分化成花粉植株C．花期早期的花藥比后期的更簡潔產生花粉植株D．花期后期的花藥比早期的更簡潔產生花粉植株5．下列對菌落的表述不正確的是A.每個菌落都是由多種細菌大量繁殖而成B.各種霉菌在面包上生長形成的不同顏色的斑塊即為菌落C.噬菌體能使固體培育基上的細菌裂解，菌落變得透亮D.細菌和真菌在培育基上形成的菌落形態(tài)不同6．微生物的接種技術最常用的有（）①平板劃線法②稀釋涂布平板法③斜面接種④穿刺接種A.①②③B.①②C.②③④D.①②③④7．下表為科研人員配制某種培育基的配方，相關敘述不正確的是（）蛋白陳10乳糖5蔗糖5K2HPO42伊紅0.4美藍0.065蒸餾水1000mL將培育基pH調至7.2A．該培育基pH為7.2，適宜細菌生長B．可以用來鑒別飲用水和乳制品中是否存在大腸桿菌，屬于選擇培育基C．培育基配方中，乳糖和蔗糖可作為碳源，蛋白胨作為氮源D．該培育基雖未添加生長因子，但仍能用來培育微生物，由于蛋白胨可為微生物供應生長因子8．配制的培育基成分是：纖維素粉、NaN03、Na2HP04、KH2P04、MgS04、KCl、酵母膏、水解酪素，該培育基能使下面哪種微生物大量繁殖()A．酵母菌B．自生固氮菌C．各種細菌D．纖維素分解菌9．下列關于四種生物的能源、C源、N源和代謝類型的描述，其中正確的一組是（）硝化細菌乳酸菌酵母菌衣藻能源氧化NH3分解乳酸固定N2利用光能C源CO2糖類糖類CO2N源NH3N2N2NO-3代謝類型自養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型異養(yǎng)需氧型自養(yǎng)需氧型A.硝化細菌、乳酸菌B.乳酸菌、酵母菌C.酵母菌、衣藻D.硝化細菌、衣藻10．某化工廠的污水池中含有一種有害的難以降解的有機化合物A。爭辯人員僅用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素和水配制的培育基，成功篩選到能高效降解化合物A的細菌（目的菌）。試驗的主要步驟如下圖所示。下列分析不正確的是。A．培育基中加入化合物A的目的是篩選“目的菌”B．“目的菌”生長所需的氮源和碳源都自化合物AC．“目的菌”的代謝類型是異養(yǎng)需氧型D．該培育基可直接進行植物組織培育11．分別土壤中分解尿素的細菌，對培育基的要求是（）①加尿素②不加尿素③加瓊脂糖④不加瓊脂糖⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸鹽⑧不加硝酸鹽．A.①③⑤⑦B.②④⑥⑧C.①③⑤⑧D.①④⑥⑦12．下列圖示有關試驗的說法中正確的是（）A．秋天用菠菜做色素提取與分別試驗，只能得到甲圖中色素帶①和②B．若乙圖表示正在發(fā)生質壁分別的植物細胞，其吸水力氣漸漸增加C．丙圖中培育酵母菌的錐形瓶應封口放置一段時間，目的是讓酵母菌繁殖D．丁圖表示洋蔥根尖的培育，洋蔥底部不能接觸到燒杯內液面13．下列試驗流程中，錯誤的是（）A.鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分別油層→除水→玫瑰油B.石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜C.制備溶液→制備泡菜樣品處理液→制備亞硝酸鹽標準顯色液→比色D.選擇葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）14．生產實踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培育基時，一般遵循“經(jīng)濟節(jié)省”的原則。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纖(秸稈)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮)代朊(蛋白氮)”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是A．“以野代家”培育微生物時，需要加入更多的生長因子B．“以纖代糖”能為某些微生物的生長供應碳源和能源C．“以氮代朊”是由于銨鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源D．“以烴代糧”培育的微生物可以用于凈化被石油污染的海疆15．下列有關說法錯誤的是 （） A．酵母菌細胞中提取到人干擾素蛋白，說明外源基因在受體細胞中已表達成功 B．動物細胞融合可以克服遠源雜交不親和障礙，擴大了用于雜交的親本組合范圍 C．植物細胞培育技術，可用于培育無病毒植物、生產食品添加劑、制作人工種子 D．生長因子是某些微生物生長過程中需要額外補充的養(yǎng)分物質16．用酵母菌使葡萄汁產生葡萄酒，當酒精含量達到12%～16%時，發(fā)酵就停止了。有關解釋不正確的是A．酒精對酵母菌有毒害作用B．養(yǎng)分物質因消耗而不足C．產物積累使pH值發(fā)生轉變D．氧氣過少導致其無法呼吸17．下列坐標曲線中，a、b所表示的含義正確的是 （） A．圖甲中，a、b點酶的結構、功能相同 B．圖乙中，a、b點生長素的生理效應相同 C．圖丙中，a、b點細胞的代射強度相同 D．圖丁中a、b點細菌的增長速率相同18．下列有關微生物培育試驗的敘述正確的是（）A．高壓蒸汽滅菌時，鍋內壓力一般為10kPaB．倒平板時，培育基高度約為培育皿高度的2/3C．試驗結束后帶菌培育基應加熱后再倒掉D．接種固體培育基時應將菌種接入培育基內部19．耐冷菌是生活在低溫環(huán)境下的一類微生物，在0～5℃可生長繁殖，最高生長溫度一般在30℃左右。關于耐冷菌的下列選項中錯誤的是()A．耐冷菌參與代謝的酶在低溫下仍具有較高的催化活性B．不同取樣地點相比較，北方寒冷地區(qū)水土中較易分別出耐冷菌C．探究耐冷菌生活的最適溫度，自變量應為溫度，無關變量應相同且適宜D．分別純化耐冷菌的過程中，使用過的培育基及培育物必需經(jīng)過消毒處理后才能丟棄20．某科研工作者用葡萄糖和乳糖作碳源的培育基培育大腸桿菌，每隔一段時間測定兩種物質的相對含量變化狀況，繪得右圖。下列分析合理的是（）A．甲物質為葡萄糖，乙物質為乳糖B．a→e時間內分解葡萄糖的酶始終存在C．a→e內分解乳糖的酶始終存在D．大腸桿菌利用養(yǎng)分物質的這種調整方式屬于酶活性的調整第II卷（非選擇題）三、綜合題（4x10=40）21．請回答有關果酒制作及固定化細胞的問題：⑴葡萄汁發(fā)酵后是否有酒精產生，可用___________檢驗，若在酸性條件下液體呈現(xiàn)__________色，則證明有酒精產生。⑵為提高果汁的出汁率及使果汁變得澄清，在果汁生產中常用到____________。⑶利用果汁可以釀制果酒，現(xiàn)為提高果酒的品質及節(jié)省生產成本，某廠家已嘗試使用固定化細胞技術。在制備固定化酵母細胞時，常接受下圖中的方法_____(填出序號及名稱)。接受該方法的緣由是_________。⑷制作固定化酵母細胞時，要將已冷卻至____________的溶化好的海藻酸鈉溶液與已____________的酵母細胞充分攪拌，經(jīng)充分混合均勻的酵母細胞溶液可在飽和的__________溶液中形成凝膠珠。假如得到的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明_________________________，假如得到的凝膠珠不是圓形或橢圓形，則可能的緣由是________________________。22．（9分）酵母菌等微生物在日常生活中發(fā)揮著越來越大的作用。請回答下列問題：（1）酵母菌的培育最好使用下列哪種培育基。A．牛肉膏蛋白胨培育基B．麥芽汁瓊脂培育基C．蛋白胨酵母膏培育基D．MS培育基（2）酵母菌是一種真菌，可用于制作果酒。①果汁發(fā)酵后是否產生酒精，可以用來檢驗，在酸性條件下，該物質與酒精反應呈色。②酵母菌細胞固定化可大大提高生產效率。固定酵母菌細胞時首先需要將干酵母放入中活化。（3）擬將新篩選獲得的優(yōu)良釀酒酵母擴大培育,酵母菌種群數(shù)量的變化如下表所示。生產用菌種一般選用快速增值階段的菌體,由表中數(shù)據(jù)分析,第天的酵母菌適宜用于固定化。時間／天01234567酵母菌數(shù)（×106／mL）0．81．83．05．64．82．00．80．4（4）現(xiàn)在工廠化生產果酒，為提高果酒的品質，更好地抑制其他微生物的生長，實行的措施是，并接入合適的菌種。（5）果醋有水果和食醋的養(yǎng)分保健功能，是集養(yǎng)分、保健、食療等功能為一體的新型飲品。下面是某同學設計的果酒和果醋制作的試驗流程。沖洗應特殊留意不能反復沖洗，緣由是。由圖可知果醋的制作往往在果酒制作基礎上進行，請用相關反應式表示這一過程：。（6）小麥脫粒以后還有大量的麥稈，主要成分為木質素、纖維素和半纖維素，但是酵母菌無法直接利用，緣由是其。=2\*ROMAN23．(8分)微生物強化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通過向油井中注入含微生物的水來提高采油率的新技術。以下是人們篩選、純化和擴大培育該類微生物的試驗操作。請回答下列問題：（1）土壤是微生物的大本營，該類微生物應取自__________________的土壤。（2）為篩選和純化該類微生物，如何配制培育基？__________________。（3）接種后需密封培育，由此推想該類微生物的代謝類型是__________，培育一段時間后在培育基上形成降油圈，此時選取________________就可獲得高效菌株。25．某化工廠的污水池中含有一種有害的難以降解的有機化合物A。爭辯人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培育基，成功篩選到能高效降解化合物A的細菌（目的菌）。試驗的主要步驟如下圖所示。請分析回答下列問題。（1）培育基中加入化合物A的目的是，這種培育基屬于培育基。（2）“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培育基中的。試驗需要振蕩培育，由此推想“目的菌”的代謝類型是。（3）在上述試驗操作過程中，獲得純潔“目的菌”的關鍵是。（4）轉為固體培育基時，常接受平板劃線的方法進行接種，此過程中所用的接種工具是，操作時接受滅菌的方法。（5）試驗結束后，使用過的培育基應當進行滅菌處理才能倒掉，這樣做的目的是。（6）某同學方案統(tǒng)計污水池中“目的菌”的總數(shù)，他選用10-4、10-5、10-6稀釋液進行平板劃線，每種稀釋液都設置了3個培育皿。從設計試驗的角度看，還應設置的一組對比試驗是，此對比試驗的目的是過程中是否被雜菌污染。24．（8分）請分析回答下列有關生物技術實踐方面的問題：Ⅰ.現(xiàn)有磨漿機、燒杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、紗布、蘋果、試管、蒸餾水、質量分數(shù)為2％的果膠酶溶液、確定濃度的鹽酸和氫氧化鈉溶液，下表是某小組利用上述材料進行的有關試驗：(“／”表示不加)，請回答下列問題：操作挨次項目燒杯甲乙丙丁1加入蘋果泥20ml20ml20ml20ml2①2ml/2ml2ml3加入不同液體2ml蒸餾水2ml蒸餾水2ml鹽酸溶液2ml氫氧化鈉溶液4水浴恒溫，玻璃棒攪拌15分鐘15分鐘15分鐘15分鐘（1）表中①處的內容是。（2）比較燒杯甲、丙、丁的結果可知：能影響酶的活性。（3）若要驗證果膠酶的作用，應把兩個燒杯同時取出并過濾相同時間，觀看并比較。Ⅱ.從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是法；一般狀況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成比；將提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析進行鑒定的結果如右圖所，請據(jù)圖回答。A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是；乙代表的物質是。參考答案1．B【解析】培育基的滅菌可接受高壓滅菌，要求高溫、高壓且30分鐘左右才能將芽孢殺死，實現(xiàn)滅菌。2．B【解析】從土壤中篩選蛋白酶產生菌時，可以在培育基中添加牛奶或酪素制備培育基平板，微生物生長時若產生蛋白酶，則會水解牛奶或酪素，在平板上形成透亮的蛋白質水解圈。3．A【解析】4．D【解析】試題分析：親本植株的生理狀況對誘導成功率也有直接影響，早期的花藥比后期的花藥更簡潔產生花粉植株，D錯誤。考點：本題考查植物組織培育相關學問，意在考查考生的應用力氣。5．A【解析】本題考查的是微生物的有關內容。菌落是微生物子細胞群，有的菌落是由一種細菌大量繁殖而成，A錯。故本題選A。6．B【解析】試題分析：稀微生物接種常用的方法有稀釋混合倒平板法、稀釋涂布平板法、平板劃線分別法等，這兩種方法不需要特殊的儀器設，分別純化效果好?？键c：考查菌種接種技術，意在考查同學能運用所學學問與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的推斷或得出正確的結論。7．B【解析】細菌生長的最適pH為6.5~7.5，該培育基適宜細菌生長。該培育基添加了伊紅與美藍，可鑒別大腸桿菌，為鑒別培育基。乳糖和蔗糖為碳源，蛋白胨為氮源，還可供應生長因子。8．D【解析】試題分析：培育微生物都必需要有水、無機鹽、碳源、氮源和生長因子；該培育基內含有纖維素粉，由于能夠分解纖維素的菌類才能大量繁殖；選D?？键c：選擇培育基。點評：試題相對簡潔，留意基礎學問的考查。9．D【解析】本題考查的學問有：①各種微生物的代謝類型，②微生物所需的能源、碳源和氮源的不同。解答此題時應明確：硝化細菌、乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，衣藻屬于真核生物。微生物所需的能源、碳源、氮源因其同化作用類型的不同而不同。10．D【解析】本題考查的是選擇培育基的有關內容。由題意可知，培育基中加入化合物A的目的是篩選能高效降解化合物A的“目的菌”，A正確；“目的菌”生長所需的氮源和碳源都自化合物A，B正確；由于培育基中含有機物A，所以“目的菌”的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，C正確；該培育基不行直接進行植物組織培育，缺少植物激素，D錯。故本題選D。11．C【解析】試題分析：分別土壤中分解尿素的細菌的原理是在以尿素為唯一氮源的培育基上，只有能分解尿素的細菌才能以尿素為氮源生長繁殖，不能分解尿素的細菌因缺乏氮源而無法生長繁殖．解：分解尿素的細菌是異養(yǎng)微生物，因此培育基中應當加入有機碳源，如葡萄糖；分別分解尿素的菌的培育基從功能上分屬于選擇培育基，應當以尿素為唯一氮源；從物理性質上分屬于固體培育基，因此應加入凝固劑瓊脂糖．故選：C．點評：對于分別土壤中分解尿素的細菌的原理及依據(jù)培育物和培育目的選擇培育基配方的理解應用、并把握學問點間的內在聯(lián)系是解題的關鍵．12．B【解析】試題分析：秋天的菠菜中也富含葉綠素，做色素提取和分別試驗中也能得到四種色素，故A錯誤。乙圖假如表示正在發(fā)生質壁分別的細胞，其失去水分較多，吸水力氣是漸漸增加的，故B正確。丙圖中錐形瓶封口放置是為了保證進行無氧呼吸，故C錯誤。丁圖中培育洋蔥根尖時，洋蔥底部應接觸到燒杯內液面，故D錯誤?？键c：本題考查生物學試驗相關學問，意在考察考生對學問點的識記理解把握程度。13．C【解析】試題分析：本題是對提取玫瑰油的試驗流程、提取胡蘿卜素的試驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的試驗步驟、果酒和果醋的制作的流程的考查，回憶提取玫瑰油的試驗流程、提取胡蘿卜素的試驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的試驗步驟、果酒和果醋的制作的流程，然后分析選項進行解答．解：A、水中蒸餾法提取玫瑰油的試驗流程是：鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分別油層→除水→玫瑰油，A正確；B、提取胡蘿卜素的試驗流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜，B正確；C、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的試驗步驟是：配制溶液→制備標準顯色液→制備泡菜樣品處理液→比色，C錯誤；D、果酒和果醋的制作的流程是：選擇葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋），D正確．故選：C．點評：對提取玫瑰油的試驗流程、提取胡蘿卜素的試驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的試驗步驟、果酒和果醋的制作的流程的記憶是本題考查的重點．14．A【解析】野生植物屬于自然的培育基，含有微生物生長的各種成分，包括生長因子。15．B【解析】16．D【解析】試題分析：酒精具有消毒的作用，對酵母菌同樣有毒害作用，A正確；酒精含量達到12%～16%時，其中的養(yǎng)分物質被消耗，很難維持大量酵母菌的代謝需要，B正確；酒精發(fā)酵過程中，產物二氧化碳等積累使pH值發(fā)生轉變，C正確；酒精發(fā)酵是進行無氧呼吸，不需要氧氣，D錯誤?？键c：本題考查酵母菌的細胞呼吸，意在考查考生能理解所學學問的要點，把握學問間的內在聯(lián)系，形成學問網(wǎng)絡的力氣。17．B【解析】18．C【解析】試題分析：微生物培育時接受高壓蒸汽滅菌，壓力為100kPa，故A錯誤；倒平板時，約10到20mL培育基，故B錯誤；接種最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，故D錯誤；試驗結束后帶菌培育基應加熱后再倒掉，故C正確。考點：本題主要考查微生物培育，意在考查考生能理解和記憶所學學問的要點的力氣。19．D【解析】使用過的培育基必需經(jīng)過滅菌處理后再丟棄，經(jīng)消毒可能還會存在細菌的芽孢。20．B【解析】分解葡萄糖的酶屬組成酶；不管環(huán)境中是否有葡萄糖，該酶都要存在于大腸桿菌的細胞中。分解乳糖的酶屬誘導酶；只有當環(huán)境中的葡萄糖被耗盡且有乳糖存在時，把握該酶的基因才表達，該酶才被合成。大腸桿菌利用養(yǎng)分物質的這種調整方式屬于酶合成調整。21．(1)重鉻酸鉀灰綠(2)果膠酶(3)③包埋法體積大的細胞難以被吸附或結合，但它不簡潔從包埋材料中漏出(4)室溫活化CaCl2海藻酸鈉溶液濃度偏低海藻酸鉀濃度偏高【解析】試題分析：（1）常用檢測酒精的方法是酒精在酸性條件下和重鉻酸鉀溶液呈灰綠色。（2）為提高果汁的出汁率及使果汁變得澄清，在果汁生產中常用到果膠酶。（3）依據(jù)圖解，①是化學結合法，②是物理吸附法，③是包埋法。一般來說，酵母細胞的固定多接受包埋法，而酶更適合接受化學結合和物理吸附法固定，這是由于細胞體積大，而酶分子小，體積大的的細胞難以被吸附或結合，而體積小的酶則簡潔從包埋材料中漏出。（4）制作固定化酵母細胞時，要將已冷卻至室溫的溶化好的海藻酸鈉溶液與已活化的酵母細胞充分攪拌，經(jīng)充分混合均勻的酵母細胞溶液可在飽和的CaCl2溶液中形成凝膠珠。在包埋過程中，假如所用海藻酸鈉溶液濃度偏低，則在飽和CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色會過淺、呈白色；假如海藻酸鈉溶液濃度偏高，則得到的凝膠珠可能不是圓形或橢圓形的?？键c：本題考查果酒生產及固定化細胞的相關學問，意在考查考生能理解所學學問的要點，把握學問間的內在聯(lián)系，形成學問的網(wǎng)絡結構的力氣。22．（9分）（1）B（2）①重鉻酸鉀灰綠②蒸餾水（3）2（4）對原材料進行滅菌C2H5C2H5OHH+O2CH3COOH＋H2O（6）沒有分解這些物質的酶【解析】酵母菌發(fā)酵葡萄糖，所以用麥芽汁瓊脂培育基，酒精在酸性環(huán)境中與重鉻酸鉀呈現(xiàn)灰綠色，隨著發(fā)酵的進行，酒精不斷增多，使生物膜的透性增大，存在液泡中的色素進入發(fā)酵液而呈現(xiàn)灰綠色。在微生物培育過程中，有一個微生物培育形成的集合成為一個菌落；海藻鈉作為載體固定酵母細胞是固定化細胞技術的載體之一，從表中數(shù)據(jù)分析，其次天就適宜固定化，防止雜菌污染通常對原材料進行滅菌。沖洗應特殊留意不能反復沖洗，緣由是防止酵母菌流失而不能發(fā)酵，由果酒制作果醋，通常通入氧氣和醋酸菌，酵母菌體內沒有分解木質素、纖維素和半纖維素的酶，所以酵母菌無法利用。23．（1）長期被石油污染（含石油多的）（2）石油作為微生物生長的唯一碳源（3）自養(yǎng)厭氧型降油圈大的菌落【解析】試題分析：（1）土壤取樣，應從長期被石油污染的土壤中采集。（2）從功能上分，應選用選擇培育基進行篩選和純化該類微生物，此培育基中應當添加石油作為唯一碳源，培育基需要用高壓蒸汽滅菌法滅菌，常用的接種方法平板劃線法