飲用水采購供貨質(zhì)量保障措施

飲用水采購供貨質(zhì)量保障措施

目錄

第一節(jié)質(zhì)量保證體系............................2

一、質(zhì)量崗位責(zé)任制..........................2

二、質(zhì)量管理制度............................2

第二節(jié)質(zhì)量控制機(jī)構(gòu)的設(shè)置......................6

一、質(zhì)量管理................................6

二、質(zhì)量監(jiān)督管理............................8

三、質(zhì)量監(jiān)督小組............................9

第三節(jié)供貨質(zhì)量保證措施.......................10

一、質(zhì)量監(jiān)督管理措施.......................11

二、運(yùn)送過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制措施...........12

三、到貨驗(yàn)收時(shí)的質(zhì)量控制措施...............12

第四節(jié)人員穩(wěn)定性保障措施.....................13

一、出臺(tái)配套激勵(lì)措施.......................13

二、提升項(xiàng)目人員的晉升空間.................13

三、加強(qiáng)項(xiàng)目人員的知識(shí)培訓(xùn).................14

1

第一節(jié)質(zhì)量保證體系

一、質(zhì)量崗位責(zé)任制

（一）項(xiàng)目經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)

在上級(jí)主管單位職能部門的支持下，根據(jù)合同要求和市

場(chǎng)需以及現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，確保的質(zhì)量目標(biāo)并具體實(shí)施目，

主持或參與制訂項(xiàng)目《質(zhì)量計(jì)劃》，《創(chuàng)優(yōu)實(shí)施計(jì)劃》以及

各項(xiàng)質(zhì)量保證制度，并負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目經(jīng)理部相關(guān)人員和部門

落實(shí)實(shí)施，對(duì)XX瓶裝飲用水采購項(xiàng)目的質(zhì)量保證體系建立

和正常有效地運(yùn)行負(fù)全面責(zé)任。

（二）項(xiàng)目副經(jīng)理質(zhì)量職責(zé)

負(fù)責(zé)具體組織相關(guān)部門和人員實(shí)施項(xiàng)目的質(zhì)量計(jì)劃、創(chuàng)

優(yōu)計(jì)劃以及各項(xiàng)質(zhì)量技術(shù)措施和質(zhì)量管理制度，參與質(zhì)量分

析會(huì)等項(xiàng)目質(zhì)量管理活動(dòng)，組織相關(guān)部門和人員監(jiān)督、檢查

包括各專業(yè)分包在內(nèi)的項(xiàng)目質(zhì)量保證措施執(zhí)行情況，負(fù)責(zé)全

過程管理、協(xié)調(diào)的具體工作。

（三）物資部

負(fù)責(zé)項(xiàng)目的物資供應(yīng)。制訂進(jìn)場(chǎng)貨物計(jì)劃和定貨計(jì)劃；

貨物與相關(guān)資料的匯集、貯存歸檔工作。

二、質(zhì)量管理制度

貫徹實(shí)施ISO9001系列標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)質(zhì)量控制各要素從項(xiàng)目

班子組織到貨物到回訪服務(wù)形成一套成熟、完備的質(zhì)量管理

2

組織模式和相應(yīng)的工作標(biāo)準(zhǔn)及制度；

根據(jù)質(zhì)量目標(biāo)制定科學(xué)、可靠、先進(jìn)的《質(zhì)量計(jì)劃》，

然后以《質(zhì)量計(jì)劃》為主線，編制詳細(xì)、可行的《培訓(xùn)學(xué)習(xí)

制度》、《三檢制度》、《質(zhì)量會(huì)診制度》、《物資采購制

度》、《樣板引路制度》、《質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度》、《標(biāo)簽制

度》、《成品保護(hù)制度》等質(zhì)量管理制度，做到有章可依，

并且在每一分項(xiàng)實(shí)施前，技術(shù)主管部門都要進(jìn)行詳細(xì)的質(zhì)量

交底，指出質(zhì)量控制要點(diǎn)及難點(diǎn)，說明規(guī)范要求，把握重點(diǎn)，

在分項(xiàng)未實(shí)施前就把質(zhì)量隱患消除掉。

（一）培訓(xùn)學(xué)習(xí)制度

公司勞資部門負(fù)責(zé)對(duì)專業(yè)崗位人員進(jìn)行崗位培訓(xùn)，保證

項(xiàng)目部每位管理人員都持證上崗。

項(xiàng)目的創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)過程，是管理層和操作層人員聯(lián)系實(shí)際

學(xué)習(xí)運(yùn)用規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)的最好機(jī)會(huì)，是提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、

增長才干的最佳機(jī)遇。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要帶頭并組織管理人員加強(qiáng)

培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使技術(shù)知識(shí)不斷更新。

項(xiàng)目上結(jié)合特點(diǎn)，不定期的請(qǐng)一些有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的專

家到現(xiàn)場(chǎng)做一些講座。

（二）“三檢制”和“三級(jí)檢查制度”相結(jié)合

本質(zhì)量檢驗(yàn)遵循“三檢制”和“三級(jí)檢查制度”的結(jié)合，

只有把“三檢制”和“三級(jí)檢查制度”落實(shí)到實(shí)處，我們的

質(zhì)量檢驗(yàn)才能有保障，提高質(zhì)量的關(guān)鍵也在于此。尤其嚴(yán)格

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執(zhí)行《三檢制度》，并且我們已經(jīng)形成了一套成熟的完整的

質(zhì)量過程保證體系。

三檢制就是操作者“自檢”、“互檢”和專職質(zhì)量員

“專檢”相結(jié)合的檢驗(yàn)制度。

“自檢”就是“自我把關(guān)”和獲得需要的有關(guān)質(zhì)量信息。

操作者對(duì)自己實(shí)施工序或完成的工作進(jìn)行自我檢驗(yàn)，起到自

我監(jiān)督的作用。

“互檢”就是操作者之間對(duì)實(shí)施工序或完成的工作進(jìn)行

相互的檢驗(yàn)，起到相互監(jiān)督和糾正錯(cuò)誤的作用?；z形式是

多樣的，包括下工序?qū)ι瞎ば虻慕唤訖z驗(yàn)，某一工序各班組

成員之間的相互檢驗(yàn)、質(zhì)量員對(duì)本班組工人的抽檢等。

“專檢”就是質(zhì)量員對(duì)工序質(zhì)量進(jìn)行的檢驗(yàn)。

采用三檢制是操作者和管理者參與檢驗(yàn)工作，確保質(zhì)量

的一種有效方法。為此，班組在完成某一工序后必須首先進(jìn)

行自檢，判斷合格與否，對(duì)不合格的進(jìn)行處理整改；管理者

和其他工序操作者對(duì)上道工序進(jìn)行互檢，如上道工序不合格

不允許轉(zhuǎn)入下道工序；專檢是質(zhì)量員是保證質(zhì)量的有效措

施，通過抽檢對(duì)質(zhì)量把關(guān)，杜絕不合格品的出現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)分項(xiàng)

的質(zhì)量目標(biāo)。

（三）質(zhì)量會(huì)診制度

在項(xiàng)目內(nèi)部的分項(xiàng)質(zhì)量考評(píng)小組，對(duì)每個(gè)實(shí)施完畢的施

工段進(jìn)行質(zhì)量會(huì)診和總結(jié)，并填寫質(zhì)量會(huì)診表，質(zhì)量會(huì)診表

中著重反映發(fā)生每種質(zhì)量超差點(diǎn)的數(shù)量，并對(duì)發(fā)生的原因進(jìn)

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行分析說明。質(zhì)量會(huì)診小組成員在每期質(zhì)量例會(huì)上對(duì)上一期

質(zhì)量會(huì)診出來的主要問題進(jìn)行有針對(duì)性地分析和總結(jié)，提出

解決措施，預(yù)控下一期不再發(fā)生同樣的問題。同時(shí)，質(zhì)量安

全部對(duì)各層統(tǒng)一分項(xiàng)質(zhì)量問題發(fā)生頻率情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，

作出統(tǒng)計(jì)分析圖表，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)問題變化趨勢(shì)，以便更好地

克服質(zhì)量通病。

（四）物資采購制度

物資部負(fù)責(zé)物資統(tǒng)一采購、供應(yīng)與管理，并根據(jù)ISO9000

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和物資《采購手冊(cè)》，對(duì)本所需采購和分供方供應(yīng)

的物資進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和控制。

1.采購物資時(shí)，須在確定合格的分供方廠家或有信譽(yù)的

商店中采購，所采購的貨物必須有出廠合格證。

2.物資部委托分供方供貨，事前應(yīng)對(duì)分供方進(jìn)行認(rèn)可和

評(píng)價(jià)，建立合格的分供方檔案，貨物供應(yīng)在合格的分供方中

選擇。同時(shí)，項(xiàng)目經(jīng)理部對(duì)分供方實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。定期對(duì)分

供方的業(yè)績進(jìn)行評(píng)審、考核，并作記錄，不合格的分供方從

檔案中予以除名。

3.加強(qiáng)計(jì)量檢測(cè)，項(xiàng)目設(shè)專職計(jì)量員一名。采購的物資

（包括分供方采購的物資），應(yīng)根據(jù)國家和地方政府主管部

門的規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、合同要求及按質(zhì)量策劃要求抽樣檢

驗(yàn)和試驗(yàn)，并做好標(biāo)記。當(dāng)對(duì)其質(zhì)量有懷疑時(shí)，加倍抽樣或

全數(shù)檢驗(yàn)。

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（五）質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度

通過獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，促使人員在過程中進(jìn)一步加強(qiáng)責(zé)任感，

把工作做得更細(xì)、更認(rèn)真，避免不必要的錯(cuò)誤發(fā)生或杜絕今

后再發(fā)生類似的錯(cuò)誤，擬在現(xiàn)場(chǎng)西側(cè)辦公區(qū)、東側(cè)入口處設(shè)

置兩個(gè)曝光展示臺(tái)，采取圖片、文字等獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，并輔以適

當(dāng)經(jīng)濟(jì)處罰。

第二節(jié)質(zhì)量控制機(jī)構(gòu)的設(shè)置

一、質(zhì)量管理

我公司設(shè)有質(zhì)檢部門，專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品進(jìn)庫、過程控制直

到產(chǎn)品出庫的檢測(cè)把關(guān)，在每個(gè)產(chǎn)品的每道工序中，組成了

嚴(yán)密的質(zhì)量控制網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)質(zhì)檢部具有相應(yīng)的檢測(cè)手段，形

成了強(qiáng)有力的質(zhì)量管理體系。

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1.提供合格產(chǎn)品

我方按照采購人提供的供應(yīng)計(jì)劃及要求的品種和數(shù)量

向采購人提供滿足本合同技術(shù)規(guī)定要求的質(zhì)量合格、全新的

貨物。對(duì)于采購急需的貨物我方承諾采取其他有力措施以保

證供貨的及時(shí)性，因此所發(fā)生的所有費(fèi)用由我方自己承擔(dān)。

我們承諾產(chǎn)品在出庫前，均按國家規(guī)定要求進(jìn)行檢測(cè)，能夠

達(dá)到貴方所規(guī)定的考核要求。

2.把好采購的質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格保障質(zhì)量符合中華人民共和

國國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

3.提供的所有產(chǎn)品都是全新的，且符合采購單位的設(shè)計(jì)

要求。

4.所購產(chǎn)品來自正規(guī)渠道，杜絕“三無”貨物入庫，絕

不以次好，為采購單位、提供充足貨源及高品質(zhì)的貨物。

5.為保證產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)全體員工的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，由

我公司專職質(zhì)檢員對(duì)產(chǎn)品實(shí)行跟蹤檢查，嚴(yán)格按《質(zhì)量管理

制度》、《質(zhì)量檢驗(yàn)、監(jiān)督制度》、《產(chǎn)品質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度》

執(zhí)行，保證質(zhì)量合格。

6.負(fù)責(zé)貨物的運(yùn)輸工作，保證按照合同要求進(jìn)行包裝、

運(yùn)輸和控制，使得按時(shí)保質(zhì)地完成貨物到現(xiàn)場(chǎng)。為了完成我

司的供貨質(zhì)量承諾，保證項(xiàng)目全過程中的貨物質(zhì)量。本項(xiàng)目

在運(yùn)輸、存放保管等過程采取必要的干凈整潔保存措施。我

司負(fù)責(zé)所有的保障措施工作，并配合甲方要求，提供相關(guān)的

協(xié)助工作。

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7.貨物到達(dá)指定地點(diǎn)后，組織雙方相關(guān)人員進(jìn)行到貨驗(yàn)

收，保證符合合同要求。

8.做好貨物的儲(chǔ)存和堆放管理工作。

9.負(fù)責(zé)全過程的質(zhì)量問題處理，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，確

保產(chǎn)品的質(zhì)量。

10.提供完善的產(chǎn)品售后技術(shù)服務(wù)。

11.提供所有產(chǎn)品的“三包”服務(wù)。

二、質(zhì)量監(jiān)督管理

1.成立專門的質(zhì)量管理監(jiān)督部門（質(zhì)檢中心），組建質(zhì)

量管理體系領(lǐng)導(dǎo)小組，指定項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督的負(fù)責(zé)人，確定質(zhì)

量方針、質(zhì)量目標(biāo)和清晰的職責(zé)分工，明確各級(jí)人員的職責(zé)。

2.嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)質(zhì)量管理制度、項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督制度。

3.對(duì)貨物供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)證、評(píng)估和監(jiān)督。

4.監(jiān)督和管理對(duì)貨物的檢驗(yàn)評(píng)估工作。

5.監(jiān)督和管理出廠產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)估、產(chǎn)品資料的審核。

6.監(jiān)督和管理貨物的運(yùn)輸、到貨驗(yàn)收、貨物更換等全過

程的產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，定期或不

定期地進(jìn)行檢查。如發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，必須重新采購，達(dá)到

合格為止。

7.監(jiān)督整個(gè)供貨計(jì)劃的執(zhí)行，確保順利完成供應(yīng)。定期

跟進(jìn)用戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、款式、舒適度等反饋，向項(xiàng)目負(fù)責(zé)

人匯報(bào)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作成果。

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三、質(zhì)量監(jiān)督小組

（一）項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組

項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，是由我方和采購方的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成，主

要是對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的整個(gè)過程中的重大問題進(jìn)行決策，負(fù)責(zé)整

體指導(dǎo)工作，定期、不定期檢查項(xiàng)目進(jìn)展情況，并根據(jù)項(xiàng)目

的需要，及時(shí)調(diào)用后備資源支持工作。

（二）客戶實(shí)施負(fù)責(zé)人

客戶實(shí)施負(fù)責(zé)人，從合同簽訂之日起，客戶指定客戶方

面的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人員，主要是對(duì)客戶的項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人進(jìn)行接

口，協(xié)調(diào)客戶的資源，決絕項(xiàng)目中需要配合的問題，推進(jìn)項(xiàng)

目的進(jìn)度。

（三）項(xiàng)目經(jīng)理

本項(xiàng)目的項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人，從項(xiàng)目實(shí)施隊(duì)伍組建之日起，

就承擔(dān)了將合同范圍內(nèi)的各項(xiàng)任務(wù)全面完成的重要職責(zé)。項(xiàng)

目總負(fù)責(zé)人須做好日常資源管理工作，并直接控制項(xiàng)目管理

計(jì)劃（PMP）的各個(gè)要素，具體說來主要包括以下幾個(gè)方面：

1.項(xiàng)目執(zhí)行——對(duì)以下幾方面工作提供指導(dǎo)：總體方案

設(shè)計(jì)及瓶裝飲用水采購；質(zhì)量和進(jìn)度保證；貨物運(yùn)輸配送；

貨物保存管理等。

2.項(xiàng)目檢查——通過其下屬各產(chǎn)品組提供的進(jìn)展匯報(bào)，

將項(xiàng)目進(jìn)展?fàn)顟B(tài)與項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)過程誤差，

提出整改措施。

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3.項(xiàng)目控制——審核項(xiàng)目進(jìn)展?fàn)顟B(tài)，必要時(shí)調(diào)集各種備

用資源，確保項(xiàng)目按計(jì)劃進(jìn)度實(shí)施。

4.項(xiàng)目協(xié)調(diào)——與各單位及部門進(jìn)行協(xié)調(diào)，解決組織技

術(shù)問題；定期主持整個(gè)系統(tǒng)專題協(xié)調(diào)會(huì)，及時(shí)解決各系統(tǒng)間

出現(xiàn)的相關(guān)問題。

（四）項(xiàng)目管理人員

要求具有項(xiàng)目管理方面的工作經(jīng)驗(yàn)及責(zé)任心，協(xié)助項(xiàng)目

經(jīng)理負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目方案的實(shí)施、協(xié)調(diào)和管理工作。

（五）行政助理

要求具有行政管理，檔案管理方面的工作經(jīng)驗(yàn)及責(zé)任

心，負(fù)責(zé)日常行政事務(wù)工作，負(fù)責(zé)信息（含資料、檔案）收

集、整理、歸檔、借閱等方面管理工作，以及本項(xiàng)目有關(guān)的

合同文件及相關(guān)協(xié)議的收集、整理歸檔、借閱等管理工作。

第三節(jié)供貨質(zhì)量保證措施

為了完成我公司的供貨質(zhì)量承諾，保證項(xiàng)目全過程中的

瓶裝飲用水質(zhì)量，在運(yùn)輸、存放保管、項(xiàng)目實(shí)施過程等過程

中，采取必要的保護(hù)措施。我司負(fù)責(zé)所有的保障措施工作。

甲方配合，提供相關(guān)的協(xié)助工作。

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一、質(zhì)量監(jiān)督管理措施

1.成立專門的質(zhì)量管理監(jiān)督部門，指定運(yùn)維技術(shù)主管為

項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督的負(fù)責(zé)人確定質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)和清晰的職

責(zé)分工。

2.嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)質(zhì)量管理制度、項(xiàng)目質(zhì)量監(jiān)督制度。

3.對(duì)貨物供應(yīng)商進(jìn)行認(rèn)證、評(píng)估和監(jiān)督。

4.監(jiān)督和管理對(duì)貨物的檢驗(yàn)評(píng)估工作。

5.監(jiān)督和管理出廠產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)估、產(chǎn)品資料的審核。

6.監(jiān)督和管理貨物的運(yùn)輸、到貨驗(yàn)收、貨物更換等全過

程的產(chǎn)品質(zhì)量。

7.監(jiān)督整個(gè)供貨計(jì)劃的執(zhí)行，確保順利完成。

8.定期參加工作會(huì)議，向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人匯報(bào)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督

工作成果。

成品水檢驗(yàn)報(bào)告

產(chǎn)品名稱檢驗(yàn)類別出廠檢驗(yàn)

規(guī)格型號(hào)抽樣基數(shù)

抽樣數(shù)量抽樣地點(diǎn)

樣品編號(hào)抽樣日期

生產(chǎn)日期抽樣人

檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求計(jì)量單位實(shí)測(cè)結(jié)果單項(xiàng)結(jié)論

色度，度

感

渾濁度NUT

1

嗅和味

官

肉眼可見物

11

2凈含量

3PH值（25°C）

4電導(dǎo)率（25°C）μs/cm

5菌落總數(shù)Cfu/ml

6大腸菌群MPN/l00ml

判定依據(jù)

檢驗(yàn)結(jié)論：

（蓋章）年月日

備注

二、運(yùn)送過程中的產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

1.根據(jù)產(chǎn)品類型，選用適當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸工具。如小型產(chǎn)品可

用小型車輛；運(yùn)送至外地的成品，必須用專車運(yùn)輸。

2.要使用泡沫塑料、海綿、雨布等材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)

和遮蓋，防止或減輕運(yùn)送過程中震動(dòng)、磕碰、劃傷、污損。

對(duì)運(yùn)送至外地的成品，項(xiàng)目部要派專人押運(yùn)。

三、到貨驗(yàn)收時(shí)的質(zhì)量控制措施

1.貨物按照計(jì)劃運(yùn)送到甲方指定地點(diǎn)之后，甲方負(fù)責(zé)人

和我司運(yùn)維技術(shù)員共同接收貨物并驗(yàn)收。

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2.按照供貨清單，核對(duì)貨物名稱、規(guī)格、數(shù)量。

3.進(jìn)行開箱驗(yàn)收。包括貨物外觀數(shù)量等裝箱內(nèi)容。

4.如果貨物不符合合同標(biāo)準(zhǔn)要求或者損壞缺少，不予簽