組織培養(yǎng)技術(shù)作業(yè)-藍(lán)莓周年生產(chǎn)計(jì)劃以及成本核算

例：小葉紅葉石楠組培規(guī)?；绯杀竞怂闩c經(jīng)濟(jì)效益分析1年產(chǎn)300萬(wàn)株小葉紅葉石楠試管苗生產(chǎn)量推算在核算每株瓶苗的生產(chǎn)成本前，需要統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)年300萬(wàn)株苗木所需的繼代瓶數(shù)，其基礎(chǔ)又是以各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，如芽叢分化率、生根率、污染率、移栽成活率等為依據(jù)。以下以小葉紅葉石楠組培育苗已達(dá)到的技術(shù)指標(biāo)，為確保增殖苗的質(zhì)量及有效苗數(shù)量，增殖系數(shù)在增殖階段為每月控制在2.5倍左右、出苗階段控制在1.5倍（去除用于生根的芽以外），生根率95%、移栽成活率90%為基礎(chǔ)來推算。詳見表3-1。從表3-1可知，生產(chǎn)300萬(wàn)株苗，在確保95%的生根率和90%的移栽成活率，周年生產(chǎn)，即繼代8次，完成360萬(wàn)株瓶苗的生產(chǎn)。根據(jù)現(xiàn)達(dá)到的技術(shù)指標(biāo)：每瓶繼代苗出用于生根的芽25根，每瓶生根培養(yǎng)基接種15根用于生根的芽。需配繼代用培養(yǎng)基15.6萬(wàn)瓶、生根用培養(yǎng)基24萬(wàn)瓶，合計(jì)約40萬(wàn)瓶。表3-1年產(chǎn)300萬(wàn)株瓶苗室內(nèi)生產(chǎn)過程所需的瓶數(shù)、周期繼代次數(shù)A:增殖繼代的瓶數(shù)(萬(wàn)個(gè))B:生根的瓶數(shù)(萬(wàn)個(gè))0.40.811.8321.8331.8341.8351.8361.8371.8381.83總計(jì)約1624第1個(gè)月以0.40萬(wàn)瓶生長(zhǎng)健壯的繼代苗為基礎(chǔ)，每瓶有芽叢6團(tuán)。繼代周期為35d，增殖瓶苗每周期1.8萬(wàn)瓶，每瓶平均出生根芽25根。生根瓶苗每瓶接種15株，每周期生根瓶苗數(shù)為3萬(wàn)瓶。2瓶苗生產(chǎn)成本核算2.1培養(yǎng)基成本（A）根據(jù)現(xiàn)藥品及相關(guān)物質(zhì)市場(chǎng)價(jià)位，配制MS培養(yǎng)基1L需用藥物價(jià)款為0.20元，食用蔗糖0.12元，卡拉膠0.56元，共計(jì)0.88元。1L培養(yǎng)基可分裝30瓶，每瓶培養(yǎng)基配制成本為0.0293元，40萬(wàn)瓶苗折合成本為煮培養(yǎng)基1L電費(fèi)用0.06元，1L培養(yǎng)基滅菌用電1.25度，每度電費(fèi)1元，共計(jì)1.25元，1L培養(yǎng)基可分裝30瓶，每瓶培養(yǎng)基配制成本為0.0437元，40配制培養(yǎng)基用工1.25元/L，1L培養(yǎng)基可分裝30瓶，每瓶培養(yǎng)基配制成本為0.0417元，40萬(wàn)瓶苗折合成本為16667以上各項(xiàng)合計(jì)45834元，折合每瓶培養(yǎng)基配制成本為0.1146元。2.2電費(fèi)2.2.1接種耗電（B）超凈工作臺(tái)每小時(shí)用電0.3KW·h，每小時(shí)接種30瓶，用電0.3KW·h，折合電費(fèi)為0.3元，每瓶苗接種用電0.01元，40萬(wàn)瓶苗折合成本為4000元。2.2.2培養(yǎng)耗電2.2.3增殖苗培養(yǎng)耗電（C1）每天光照12h，每層設(shè)40W光管1支，1周期40d，共耗電19.2KW·h，所耗電費(fèi)為19.2元。每層放培養(yǎng)物150瓶，每瓶耗培養(yǎng)電費(fèi)為19.2元÷150=0.128元，增殖瓶苗總數(shù)為160000瓶，培養(yǎng)光照耗電20480元。2.2.4生根苗培養(yǎng)耗電（C2）每天光照12h，每層設(shè)40W光管2支，1周期為15d，共耗電14.4KW·h，所耗電費(fèi)為14.4元。每層放培養(yǎng)物150瓶，每瓶耗培養(yǎng)電費(fèi)為14.4元÷150=0.096元，合計(jì)生根瓶苗總數(shù)為240000瓶，培養(yǎng)光照耗電23040元。2.2.5培養(yǎng)室空調(diào)用電（D）每臺(tái)空調(diào)每小時(shí)用電1KW·h，每天運(yùn)行16h，共4臺(tái)空調(diào)，每年開250d，一年電費(fèi)為16×4×250=16000元，每年接種瓶苗總數(shù)40萬(wàn)瓶，即每瓶耗電費(fèi)為：16000÷400000=0.04元/瓶。2.3瓶苗接種人工費(fèi)（E）工人按每人每天接出200瓶計(jì)，需2000個(gè)工作日，每人每天按80元計(jì)工資。合計(jì)工資160000元。即每瓶耗接種費(fèi)為：160000÷400000=0.4元/瓶。管理工人1人，月工作3000元，合計(jì)工資36000元。即每瓶耗接種費(fèi)為：36000÷400000=0.09元/瓶。合計(jì)0.49元2.4基建設(shè)備折舊費(fèi)用（T）2.4.1室內(nèi)基建投資按800元/m2計(jì)算，共需300m2，投入資金24萬(wàn)元，裝修及水電安裝費(fèi)10萬(wàn)元共計(jì)投資34萬(wàn)元，按30年折舊算，每年需1132.4.2設(shè)備按組培育苗工藝流程，其設(shè)備分為室內(nèi)和室外兩大系統(tǒng)，室內(nèi)系統(tǒng)包括：玻璃器皿、洗滌、藥品稱量、培養(yǎng)基配制、高壓消毒、接種轉(zhuǎn)移和光照培養(yǎng)等6部分，所需儀器設(shè)備共需投入30萬(wàn)元，按10年折舊，每年30000元(表6-2)。合計(jì)41300元。2.5其他（G）2.5.1接種室消毒及其他用酒精：40002.5.2水費(fèi)：50002.5.3洗滌工工資：30000。2.5.4刀片等購(gòu)置：1000。合計(jì)40000元2.6組培苗室內(nèi)項(xiàng)目的綜合費(fèi)用核算表3-2組培苗室內(nèi)各項(xiàng)目的費(fèi)用項(xiàng)目費(fèi)用生產(chǎn)流程基建設(shè)備用水藥品用電人工合計(jì)洗滌500030000培養(yǎng)基配制11700174616667接種40004000160000培養(yǎng)10005952036000總計(jì)113003000050001670065266242667370933占總開支(%)3.058.11.354.517.665.4從表3-2看，綜合項(xiàng)目的成本為370933元，折算每株組培瓶苗的成本為0.1236元。其中所用電費(fèi)和人工的開支費(fèi)用最大，分別占17.6%和65.4。以上是根據(jù)組培育苗生根率95%和移植成活率90%計(jì)算，隨著生根率和移植成活率的降低和污染率的上升，瓶苗的成本還會(huì)增加，其計(jì)算式如下：每株組培瓶苗成本=T+G+（A+B+D+E+C1）×（F1+F1×Ｚ%）+（A+B+D+E+C2）×（F2+F2×Ｚ%每株組培瓶苗成本=3000000其中：A=每瓶培養(yǎng)基的成本；B=每瓶接種用電費(fèi)用；C1=每瓶增殖苗培養(yǎng)用電費(fèi)用；C2=每瓶生根苗培養(yǎng)用電費(fèi)用；D=每瓶生根苗培養(yǎng)用空調(diào)費(fèi)用；E=接種1瓶所需人工費(fèi)；T=1年基建及設(shè)備折舊費(fèi)折舊費(fèi)用；G=其它項(xiàng)費(fèi)用；F1=生產(chǎn)300萬(wàn)株苗所需的增殖瓶數(shù)，F(xiàn)2=生產(chǎn)300萬(wàn)株苗所需的生根瓶數(shù)；Z%=污染率。例如，小葉紅葉石楠組培育苗，其污染率為5%，生根率95%，移栽成活率90%，生產(chǎn)300萬(wàn)株苗時(shí)每株苗木所需的成本為：先計(jì)算實(shí)際所需的瓶苗數(shù)，即3000000株÷0.95÷0.9≈3500000株，查表1，生產(chǎn)生根瓶苗3500000株時(shí)，F(xiàn)1(增殖瓶苗數(shù))=156000、F1（生根瓶苗數(shù)）=300000將以上數(shù)據(jù)代入式中，每株組培瓶苗成本:41300+40000＋(0.1146+0.01+0.04+0.49+0.128)×(156000+156000×5%)+（0.1146+0.01+0.04+0.49+0.096)×(240000+240000×5%)=81300+0.7826×163800+0.7506×252000=813000+128190+189151=398641元即每株瓶苗的成本為：398641÷3000000=0.1328元。3組培苗苗圃育苗的成本核算3.1基建投資建塑料大棚3000m2，共計(jì)成本18萬(wàn)元，5年折舊費(fèi)為3.6萬(wàn)元3.2瓶苗移栽及育苗容器輕型基質(zhì)袋每個(gè)0.15元，350萬(wàn)個(gè)共需52.5萬(wàn)元，移栽苗每株成本0.03元，需款10.5萬(wàn)元。管理：3個(gè)工人，工資9000元/月,，管理總工資10.8萬(wàn)。計(jì)73.8萬(wàn)元。以上各項(xiàng)費(fèi)用合計(jì)77.4萬(wàn)元。即每株瓶苗在苗圃育苗的成本為0.258元。因此，從組培到成品苗(＞20cm)的成本為115萬(wàn)，組培到苗圃出苗每株苗木的成本為0.383元。4小葉紅葉石楠組培規(guī)?；绲膶?shí)際經(jīng)濟(jì)效益分析從上述的各項(xiàng)成本核算，即在瓶苗污染率5%，生根率95%，移栽成活率90%的情況下，小葉紅葉石楠組培商品苗成本為0.383元/株（這里不包括科技投入及意外所增加的費(fèi)用）。如年產(chǎn)300萬(wàn)株小葉紅葉石楠組培商品苗，售價(jià)3元/株，銷售額900萬(wàn)元，除去成本115萬(wàn)元，可得稅利約785萬(wàn)元。售價(jià)2元/株，銷售額600萬(wàn)元，除去成本115萬(wàn)元，可得稅利約485萬(wàn)元。售價(jià)1元/株，銷售額300萬(wàn)元，除去成本可獲利185萬(wàn)元。目前小葉紅葉石楠扦插小苗市場(chǎng)價(jià)為3元，尚無組培苗銷售，因此，投資小葉紅葉石楠組培規(guī)?；?，效益可觀。5討論以上成本核算和經(jīng)濟(jì)效益分析表明，對(duì)于珍稀、自然資源少，市場(chǎng)需求大，具有較高附加值的木本植物采用組培快繁技術(shù)進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)還是可觀。但以上成本核算是建立在有成熟、穩(wěn)定的瓶苗生產(chǎn)和瓶苗移栽配套管理技術(shù)上，其增殖系數(shù)高、有效芽多，瓶苗污染率為5%，生根率為95%，移栽成活率達(dá)90%的情況下進(jìn)行核算，這其中任何一個(gè)系數(shù)發(fā)生變化都會(huì)影響到成本。組培商品苗0.383元/株相對(duì)常規(guī)繁殖的成本仍然偏高。組培商品苗的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于它的快速、苗壯，能保持母本的優(yōu)良特性等，但在育苗成本上優(yōu)勢(shì)相對(duì)較小。為此，要組織一個(gè)木本樹種組培工廠化育苗，首先必須對(duì)資源狀況及市場(chǎng)前景做詳細(xì)了解，選擇樹種的條件為：自然資源少、市場(chǎng)需求大，附加值高；常規(guī)繁殖困難，或采用常規(guī)繁殖一時(shí)仍無法滿足市場(chǎng)需求的樹種，對(duì)于優(yōu)良個(gè)體，采用常規(guī)種子繁殖無法保持其優(yōu)良特性的品種；瓶苗生產(chǎn)和瓶苗移栽配套管理技術(shù)成熟、穩(wěn)定，要有中試及成本核算比較。其次，盡量與常規(guī)繁殖技術(shù)相結(jié)合采用組培技術(shù)迅速繁殖一定量母本，快速建立采穗圃，進(jìn)行常規(guī)扦插，可大大降低成本，同時(shí)仍占有市場(chǎng)份額。問題：計(jì)算年產(chǎn)100萬(wàn)株藍(lán)