后廚安全協(xié)議書（2篇）

后廚安全協(xié)議書甲方（后廚管理方）：____________________

乙方（后廚工作人員）：__________________

鑒于甲方負責后廚管理工作，乙方為甲方后廚工作人員，為確保后廚工作安全，預防和減少事故發(fā)生，甲乙雙方經(jīng)充分協(xié)商，達成以下安全協(xié)議：

一、甲方責任

1.1甲方應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，制定和完善后廚安全管理規(guī)章制度，確保后廚安全。

1.2甲方負責對乙方進行安全教育和培訓，提高乙方安全意識和操作技能。

1.3甲方應(yīng)定期對后廚設(shè)備進行檢查、維修，確保設(shè)備安全可靠。

1.4甲方應(yīng)定期組織后廚安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

1.5甲方應(yīng)提供符合國家安全標準的勞動防護用品，并要求乙方正確佩戴和使用。

二、乙方責任

2.1乙方應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)和甲方制定的規(guī)章制度，自覺維護后廚安全。

2.2乙方應(yīng)積極參加甲方組織的安全教育和培訓，提高自身安全意識和操作技能。

2.3乙方應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行作業(yè)，不得違章操作。

2.4乙方應(yīng)發(fā)現(xiàn)后廚安全隱患及時報告甲方，并積極參與整改。

2.5乙方應(yīng)正確佩戴和使用勞動防護用品。

三、安全措施

3.1后廚應(yīng)配備必要的消防設(shè)施和器材，并定期進行檢查、維護。

3.2后廚應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不得堆放易燃易爆物品。

3.3乙方應(yīng)掌握火災、觸電、中毒等事故的應(yīng)急處理方法。

3.4后廚設(shè)備應(yīng)定期檢查、維修，確保正常運行。

3.5乙方應(yīng)定期進行健康檢查，確保身體健康。

四、事故處理

4.1如發(fā)生安全事故，乙方應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，并及時報告甲方。

4.2甲方應(yīng)迅速組織事故調(diào)查，明確事故原因和責任，制定整改措施。

4.3甲方應(yīng)根據(jù)事故情況對乙方進行相應(yīng)處理，并按照國家有關(guān)規(guī)定給予經(jīng)濟賠償。

五、其他

5.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

5.2本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。

甲方（蓋章）：____________________

乙方（簽名）：__________________

簽訂日期：____________________后廚安全協(xié)議書（二）甲方（廚房管理方）：

乙方（廚房工作人員）：

鑒于甲方作為廚房管理方，對廚房的安全管理負有一定責任，乙方作為廚房工作人員，應(yīng)嚴格遵守廚房安全規(guī)定，確保廚房安全運營。為確保雙方在廚房安全方面的權(quán)益，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本協(xié)議書。

一、協(xié)議內(nèi)容

1.乙方必須遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行廚房安全管理規(guī)定，自覺維護廚房安全。

2.乙方在進入廚房工作前，應(yīng)接受甲方組織的廚房安全培訓，了解廚房安全知識，熟悉廚房設(shè)備設(shè)施的使用方法。

3.乙方應(yīng)遵循以下廚房安全操作規(guī)范：

a.嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)定，保持廚房環(huán)境整潔，定期清理廚房設(shè)備。

b.嚴禁在廚房內(nèi)吸煙、使用明火、亂拉亂接電源線。

c.操作廚房設(shè)備時，應(yīng)嚴格按照設(shè)備使用說明書操作，不得私自拆卸、改動設(shè)備。

d.妥善保管廚房鑰匙、消防器材等安全設(shè)施，不得隨意借給他人。

e.發(fā)現(xiàn)廚房安全隱患，應(yīng)及時報告甲方，并采取相應(yīng)措施消除隱患。

f.遵循廚房消防規(guī)定，熟練掌握消防設(shè)施的使用方法，遇到火災時，能迅速、正確地使用消防器材。

4.乙方應(yīng)定期參加甲方組織的廚房安全培訓，提高廚房安全意識。

5.甲方應(yīng)加強對廚房安全的管理，定期對廚房設(shè)備進行檢查、維修，確保設(shè)備安全運行。

6.甲方應(yīng)定期對乙方進行安全考核，對不符合安全要求的乙方，有權(quán)進行處罰或解除勞動合同。

二、違約責任

1.乙方違反本協(xié)議書規(guī)定，造成廚房安全事故的，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。

2.乙方未按照甲方要求參加廚房安全培訓，造成廚房安全事故的，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。

3.甲方未履行本協(xié)議書規(guī)定的安全管理職責，導致廚房安全事故的，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。

三、解除協(xié)議

1.本協(xié)議書在甲乙雙方達成一致意見后，可以解除。

2.乙方在勞動合同解除或終止后，本協(xié)議書自動失效。

四、其他