艾媒咨詢｜趙一鳴零食店消費(fèi)行為洞察及行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告2024

2024年全球新零售行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)重點(diǎn)研究課題系列艾媒咨詢艾媒咨詢趙一鳴零食店消費(fèi)行為洞察及行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告研究方法本報(bào)告主要采用市場(chǎng)調(diào)查、行業(yè)深度訪談、桌面研究等方法，并使用艾媒咨詢旗下各大數(shù)據(jù)計(jì)算系統(tǒng)和>政府?dāng)?shù)據(jù)與信息>行業(yè)公開(kāi)信息草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計(jì)算系統(tǒng)(StrawberryPie),數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)時(shí)間截至2024年8月?！っ嫦蛉蜥槍?duì)各領(lǐng)域征集優(yōu)秀案例企業(yè)進(jìn)市場(chǎng)規(guī)模：預(yù)計(jì)2027年中國(guó)零食集合店市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到1547億元iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)零食集合店市場(chǎng)規(guī)模為809億元，預(yù)計(jì)黃金機(jī)遇，當(dāng)前已形成區(qū)域品牌群雄并立的格局。其中，趙一用戶調(diào)研：零食品質(zhì)好和種類(lèi)多是消費(fèi)者偏愛(ài)趙一鳴零食的主要原因iMediaResearch(艾媒咨詢)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，商品品質(zhì)好(56.6%)和商品種類(lèi)多(49.2%)是店存在店內(nèi)知名品牌零食較少(60.8%)和店面分布過(guò)于集中(59.4%)的問(wèn)題。發(fā)展趨勢(shì)：趙一鳴零食店迅速擴(kuò)張，產(chǎn)品同質(zhì)化和價(jià)格戰(zhàn)等問(wèn)題亟待解決目錄目錄零食集合店的特點(diǎn)及定義零食集合店是一種新型的零售模式，它去除傳統(tǒng)休閑食品經(jīng)銷(xiāo)商的中間環(huán)節(jié)，直接從工廠采購(gòu)或貼牌生產(chǎn)產(chǎn)品。與傳統(tǒng)零售模式不同，零食集合店繞開(kāi)了中間環(huán)節(jié)，直接對(duì)接廠商，讓利于消費(fèi)者。此外，零食集合店不向品牌方收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、陳列費(fèi)、條碼費(fèi)和促銷(xiāo)費(fèi)，讓利于廠商，使得產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)零食集合店與傳統(tǒng)商超的區(qū)別傳統(tǒng)商超區(qū)別零食集合店零食集合店連鎖品牌零食集合店傳統(tǒng)商超分銷(xiāo)商經(jīng)銷(xiāo)商中國(guó)零食集合店發(fā)展階段1990年以前家庭作坊，無(wú)規(guī)模化企業(yè)質(zhì)量不穩(wěn)定。代表品牌：薛記炒貨。品牌連鎖逐漸起步1品牌連鎖逐漸起步22000-2010年2電商渠道崛起42020年至今42020年至今特點(diǎn)：品類(lèi)豐富，低客單價(jià)、大牌產(chǎn)品引流。特點(diǎn)：品類(lèi)豐富，低客單價(jià)、大牌產(chǎn)品引流。食有鳴、好特賣(mài)。零食集合店興起近年來(lái)，中國(guó)零食食品行業(yè)受到政府的高度重視，國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)政策，鼓勵(lì)休閑食品行業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新，為零食行業(yè)的發(fā)展提供了明確廣闊的市場(chǎng)前景，為企業(yè)提供了良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。時(shí)間國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局責(zé)任指南(修訂征求意見(jiàn)稿)》國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局中國(guó)副食流通大會(huì)常務(wù)委員會(huì)平臺(tái)應(yīng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局中游-倉(cāng)儲(chǔ)物流管理下游-銷(xiāo)售渠道上游-零食生產(chǎn)產(chǎn)商中游-倉(cāng)儲(chǔ)物流管理下游-銷(xiāo)售渠道上游-零食生產(chǎn)產(chǎn)商永輝超市永輝超市三只松鼠良趙一鳴零食好想來(lái)野椰夫亦萊葆生物寧夏杞鄉(xiāng)生物食品鄰食魔琺鄰食魔琺雙哈淘寶網(wǎng)淘寶網(wǎng)拼多多中大恒源拼多多中大恒源iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)零食集合店市場(chǎng)規(guī)模為809億元，預(yù)計(jì)2027年有望達(dá)到1547億元。隨著生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者更加青睞能夠一站式滿足多樣化零食需求的集合店。新興的消費(fèi)群體和消費(fèi)觀念為零食集合店探索創(chuàng)新模式給予了更多的包容和可能性，零食集合店應(yīng)持續(xù)在產(chǎn)品質(zhì)中國(guó)零食集合店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模(億元)增長(zhǎng)率零食店拓店成本較低，實(shí)體店鋪零售持續(xù)提升數(shù)據(jù)顯示，2022年由于疫情等因素的影響眾多小型店鋪倒閉導(dǎo)致大量店鋪空置，零食店憑借其無(wú)需復(fù)雜專用設(shè)備、門(mén)面改造靈活便捷的特點(diǎn)，迅速占據(jù)空置店鋪，零食集合店迎來(lái)低成本擴(kuò)張的黃金機(jī)遇。2023年，限額以上零售業(yè)實(shí)體店商品零售額比上年增長(zhǎng)5.0%,實(shí)體店鋪零售持續(xù)提升，零食集合店行業(yè)迅速發(fā)展。百貨便利店百貨便利店部分業(yè)態(tài)閉店數(shù)量(家)2023年限額以上零售業(yè)實(shí)體 數(shù)據(jù)來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)、華創(chuàng)證券、艾媒數(shù)據(jù)中心(data,)數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、艾媒數(shù)據(jù)中心(data.jimed)iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)零食集合店擴(kuò)張迅猛，其中趙一鳴零食門(mén)店已突破6000家，2024年趙一鳴零食和零食很忙合并成立鳴鳴很忙集團(tuán)，合并后雙品牌門(mén)店數(shù)量總和突破1萬(wàn)家。當(dāng)前已經(jīng)形成江西趙一鳴、湖南零食很忙和川渝貴零食有鳴等區(qū)域品牌群雄并立的格局。2024年中國(guó)零食集合店品牌門(mén)店數(shù)量排行榜TOP10序號(hào)品牌名稱門(mén)店數(shù)量12趙一鳴零食零食很忙宜春市趙一鳴商貿(mào)有限公司湖南零食很忙商業(yè)連鎖有限公司6000+家5000+家34好想來(lái)零食有鳴福建萬(wàn)辰生物科技集團(tuán)股份有限公司成都零食有鳴商業(yè)管理有限公司5000+家2500+家5零食優(yōu)選長(zhǎng)沙臻優(yōu)選食品經(jīng)營(yíng)有限公司1500+家6糖巢廈門(mén)坤旺達(dá)商貿(mào)有限公司1500+家7愛(ài)零食湖南愛(ài)零食科技有限公司1400+家8戴永紅湖南省戴永紅商業(yè)連鎖有限公司1000+家9老婆大人南京萬(wàn)權(quán)商業(yè)管理有限公司1000+家零食艙廣東蜜食日記食品科技有限公司600+家 iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)消費(fèi)者了解的零食集合店品牌中，趙一鳴零食的知名度排趙一鳴零食好想來(lái)零食工廠零食有鳴零食很忙小食熊家家悅(悅記零食)零食女孩零食頑家老婆大人al零食研究所鄰食魔琺數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=2114:調(diào)研時(shí)間：2023年10-11月；本題為多選6000+家3000+名趙一鳴零食是宜春市趙一鳴商貿(mào)有限公司旗下平價(jià)零食連鎖品牌，在售產(chǎn)品涵蓋堅(jiān)果炒貨、熟食特產(chǎn)、蜜餞果干、餅干糕點(diǎn)等八個(gè)高頻品類(lèi)，擁有超2000款平價(jià)零食，每月更新100+種新品。趙一鳴零食成立于2019年，自華6000+家3000+名趙一鳴零食發(fā)展歷程趙一鳴零食品牌成立，首家直營(yíng)趙一鳴零食品牌成立，首家直營(yíng)趙一鳴零食建成倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，擁有19萬(wàn)平方米倉(cāng)儲(chǔ)空2019年1月2019年10月2022年12月2019年1月2019年10月2022年12月2023年7月趙一鳴零食首家趙一鳴零食建成趙一鳴零食首家趙一鳴零食建成六大供應(yīng)鏈中心。趙一鳴零食舉辦“萬(wàn)物生長(zhǎng)”伙伴萬(wàn)人大會(huì)?？腿舜?.6億+次注：數(shù)據(jù)截止統(tǒng)計(jì)至2024年6月 資料來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)及公開(kāi)信息整理、iiMediaResearch(艾媒咨詢)整理備注：本報(bào)告僅限學(xué)術(shù)研究，不對(duì)研究對(duì)象的合理性與產(chǎn)品合理性判定、更不構(gòu)成推薦。“零食很忙”起步于2017年，總部位于湖南長(zhǎng)沙。2023年11月10日，國(guó)內(nèi)量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進(jìn)行戰(zhàn)略合并，合并后雙方?jīng)Q定在各自的優(yōu)勢(shì)區(qū)域進(jìn)一步深化布局，推動(dòng)整個(gè)零食折扣行業(yè)的健康發(fā)展。2024年6月12日，雙品牌合并成立的零食很忙集團(tuán)宣布正式更名為鳴鳴很忙集團(tuán)，官宣突破萬(wàn)店大關(guān)，引領(lǐng)零食連鎖行業(yè)開(kāi)啟萬(wàn)店時(shí)代。鳴鳴很忙集團(tuán)門(mén)店數(shù)突破、忙零食連鎖行業(yè)門(mén)店數(shù)全國(guó)第. 資料來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)及公開(kāi)信息整理、iiMediaResearch(艾媒咨詢)整理備注：本報(bào)告僅限學(xué)術(shù)研究，不對(duì)研究對(duì)象的合理性與產(chǎn)品合理性判定、更不構(gòu)成推薦。趙一鳴零食門(mén)店分布數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)顯示，截至2024年8月，趙一鳴品牌憑借其卓越的市場(chǎng)表現(xiàn)與品牌影響力，在江西、廣東等核心區(qū)域的基礎(chǔ)上，迅速擴(kuò)張至全國(guó)范圍，成功開(kāi)設(shè)了超過(guò)6000家門(mén)店。目前趙一鳴已向全國(guó)21個(gè)省份開(kāi)放加盟區(qū)域，覆蓋了從東到西、從南至北的廣闊地域。2024年8月趙一鳴零食已開(kāi)放的加盟區(qū)域注：橙色色塊區(qū)注：橙色色塊區(qū)域?yàn)橐迅采w省份。實(shí)開(kāi)門(mén)店6000+家 資料來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)及公開(kāi)信息整理、iiMediaResearch(艾媒咨詢)整理備注：本報(bào)告僅限學(xué)術(shù)研究，不對(duì)研究對(duì)象的合理性與產(chǎn)品合理性判定、更不構(gòu)成推薦。趙一鳴零食堅(jiān)持提供平價(jià)而不失高品質(zhì)的零食產(chǎn)品，致力于打造一個(gè)讓人難以忘懷的零食品牌。趙一鳴零食以“產(chǎn)品多、價(jià)格低、更新快、體驗(yàn)好”四大品牌優(yōu)勢(shì)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，不斷推陳出新，確保貨架上的商品始終保持著新鮮感與吸引力，讓顧客在享受美味的同時(shí)，也能感受到品牌的用心與活力。趙一鳴零食的四大核心優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品多產(chǎn)品多八大品類(lèi)，2000+款零食從安全、平價(jià)、好吃的角度精準(zhǔn)選品，讓消費(fèi)者來(lái)店可以隨意挑選，百吃不厭。每月上新100+新品本著“不入我口，不進(jìn)我店”的原則，每月更新100+種新品。百大廠企，零中間商與更多生產(chǎn)企業(yè)建立強(qiáng)關(guān)系，從源頭拿貨確保品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)超低的零售價(jià)格。品牌規(guī)范，評(píng)分管理通過(guò)總部強(qiáng)管控，從上至下打造良好的門(mén)店形象，提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)。 資料來(lái)源：企業(yè)官網(wǎng)及公開(kāi)信息整理、iiMediaResearch(艾媒咨詢)整理趙一鳴零食消費(fèi)者畫(huà)像艾媒咨詢女性主導(dǎo)●女性消費(fèi)者占比66.6%,男性消費(fèi)者占比33.4%。學(xué)生和工薪階層為主●趙一鳴零食消費(fèi)者群體以工薪階層和大學(xué)生為主，工薪階層占比56.1%,學(xué)生消費(fèi)者占比23.3%。青年居多青年群體的比例為60.1%,年齡在30歲以下。●一線城市消費(fèi)者居多49.6%的消費(fèi)者分布于一線城市，23.9%的消費(fèi)者分布于新一線城數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)零食的主要渠道iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，線下購(gòu)買(mǎi)渠道方面，60.5%的消費(fèi)者選擇在零食店選購(gòu)零食，其次是選擇到超市購(gòu)買(mǎi)(58.5%);同時(shí)，線上購(gòu)買(mǎi)渠道也深受消費(fèi)者歡迎，57.8%的消費(fèi)者選擇網(wǎng)購(gòu)零食。與其他購(gòu)買(mǎi)渠道相比，零食店專注于零食銷(xiāo)售，吸引了大量對(duì)零食有著較高要求的消費(fèi)者。中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)零食的主要渠道注：本題為多選便利店數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月消費(fèi)者關(guān)于趙一鳴零食店的信息獲取渠道iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，84.5%的消費(fèi)者對(duì)趙一鳴零食店有著不同程度的了解。其中，通過(guò)美團(tuán)、餓了么等生活類(lèi)平臺(tái)了解到趙一鳴零食店的消費(fèi)者占53.2%;在抖音、快手等短視頻平臺(tái)了解的消費(fèi)者占42.9%;直接在線下零食集合店門(mén)店了解的消費(fèi)者占42.2%。Consumerawarenesso非常了解26.5%比較了解58.0%完全不了解15.5%生活服務(wù)類(lèi)平臺(tái)(美團(tuán)、餓了么等)短視頻平臺(tái)(抖音、快手)內(nèi)容分享類(lèi)平臺(tái)(微博、小紅書(shū)等)吃喝玩樂(lè)公眾號(hào)平臺(tái)視頻分享類(lèi)平臺(tái)(嗶哩嗶哩等)線下商家門(mén)店線下廣告宣傳親友推薦其他數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()注：本題為多選iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，商品品質(zhì)好(56.6%)、商品種類(lèi)多(49.2%)是消費(fèi)者選擇趙一鳴零食的主要原因；42.9%的消費(fèi)者表示經(jīng)常在趙一鳴零食店購(gòu)買(mǎi)零食，53.5%的消費(fèi)者表示購(gòu)買(mǎi)次數(shù)較少。趙一鳴零食集合店擁有一定的忠實(shí)顧客群體，但仍有較大的提升空間。消費(fèi)者選擇趙一鳴零食店的原因商品種類(lèi)多對(duì)這類(lèi)零食商店感到好奇注：本題為多選消費(fèi)者在趙一鳴零食店的購(gòu)買(mǎi)情況數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)常到趙一鳴零食店購(gòu)買(mǎi)零食的消費(fèi)者中，31.9%和54.3%的受訪者認(rèn)為其居住區(qū)域的趙一鳴零食店非常多、比較多；沒(méi)在趙一鳴零食店購(gòu)買(mǎi)過(guò)的消費(fèi)者中，有14.8%的受訪者表示其居住周?chē)鷽](méi)有趙一鳴零食店。趙一鳴零食店在消費(fèi)者居住地的門(mén)店分布情況影響了消費(fèi)者的到店消費(fèi)實(shí)際需求，趙一鳴零食可考慮優(yōu)化店面布局，擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋范圍，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者所在居住區(qū)域的趙一鳴零食店分布沒(méi)有iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，38.9%的趙一鳴零食店消費(fèi)者表示每月會(huì)去趙一鳴零食店購(gòu)物4-6次；在每次的花費(fèi)金額上，消費(fèi)者的消費(fèi)區(qū)間主要集中在51-100元，占比為52.0%。趙一鳴零食店的產(chǎn)品定價(jià)策略符合大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力，其在吸引忠實(shí)顧客和高頻次購(gòu)物方面表現(xiàn)出色。通過(guò)會(huì)員制度深入了解消費(fèi)者需求、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，趙一鳴零食店有望進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額和提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。樣本來(lái)源：草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計(jì)算系統(tǒng)(StrawberryiiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，趙一鳴零食店的消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)展現(xiàn)出多樣化的偏好，熟食特產(chǎn)以64.9%的購(gòu)買(mǎi)率位居榜首，緊隨其后的是調(diào)味面制品和糖果果凍，分別占比46.5%和38.6%。隨著零食消費(fèi)日益?zhèn)€性化、多元化和日?；?，消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味獨(dú)特和便捷的即食食品如熟食特產(chǎn)、調(diào)味面制品和糖果果凍等有著強(qiáng)烈的需求。趙一鳴零食店消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)零食類(lèi)型熟食特產(chǎn)(鹵味、肉干肉脯等)64.9%調(diào)味面制品(辣條等)46.5%糖果及果凍堅(jiān)果炒貨蜜餞果干飲料乳品餅干糕點(diǎn)膨化食品(薯片、蝦條等)注：本題為多選iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，趙一鳴零食店消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)關(guān)注的前三個(gè)因素依次為：口感味道(54.2%)、包裝美觀(53.4%)以及性價(jià)比(53.1%)。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，零食往往扮演著滿足即時(shí)口腹之欲的重要角色，消費(fèi)者傾向于選擇那些既滿足口味偏好又價(jià)格合理的零食產(chǎn)品，同時(shí)消費(fèi)者也注重產(chǎn)品的外觀以獲得更好的購(gòu)物體驗(yàn)。趙一鳴零食店消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)的主要關(guān)注因素!!!!!!!售賣(mài)規(guī)格功能用途注：本題為多選安全健康品牌知名度性價(jià)比包裝美觀口感味道數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月消費(fèi)者在趙一鳴零食店充值會(huì)員的情況iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，85.0%的消費(fèi)者在趙一鳴零食店充值過(guò)會(huì)員，其中充值金額在201-300元區(qū)間的人數(shù)最多，占比為35.2%。趙一鳴零食店的會(huì)員制度對(duì)于消費(fèi)者而言具有較高的吸引力，大多數(shù)消費(fèi)者選擇充值一定的金額以享受足夠的會(huì)員權(quán)益。趙一鳴零食店可以進(jìn)一步優(yōu)化其會(huì)員制度和充值策略，提高顧客的忠誠(chéng)度，推動(dòng)顧客進(jìn)行再次消費(fèi)。充值過(guò)會(huì)員未充值過(guò)會(huì)員趙一鳴零食店消費(fèi)者會(huì)員充值金額分布■100元及以下23.8%201-300元■301-500元501-800元■801-1000元■1000元以上數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月消費(fèi)者對(duì)趙一鳴零食店的滿意度iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，65.8%的消費(fèi)者表示對(duì)趙一鳴零食店的總體情況比較滿意，21.6%的消費(fèi)者表示對(duì)趙一鳴零食店非常滿意。趙一鳴零食店在商品陳列、零食品類(lèi)、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)態(tài)度和商品價(jià)格五個(gè)方面均表現(xiàn)出一定的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，同時(shí)針對(duì)顧客反饋中的不足點(diǎn)進(jìn)行有針對(duì)性的改進(jìn)，提升整體顧客滿意度。消費(fèi)者對(duì)趙一鳴零食店的總體滿意度消費(fèi)者對(duì)趙一鳴零食店的總體滿意度32.9%34.132.9%■非常滿意■比較滿意■一般■不太滿意■非常滿意■比較滿意■一般■不太滿意■非常不滿意數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月消費(fèi)者認(rèn)為目前趙一鳴零食店存在的問(wèn)題iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，60.8%的消費(fèi)者認(rèn)為趙一鳴零食店店內(nèi)知名品牌零食較少；其次，消費(fèi)者還指出趙一鳴零食店存在店面分布過(guò)于集中(59.4%)和優(yōu)惠、折扣活動(dòng)較少(36.8%)的問(wèn)題。與工廠直接對(duì)接的供應(yīng)方式使得趙一鳴零食店內(nèi)零食品牌知名度受到一定限制，趙一鳴零食店應(yīng)該增加與知名品牌零食的合作，引入更多受歡迎的品牌產(chǎn)品以提升店鋪的商品豐富度和競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者認(rèn)為目前趙一鳴零食店存在的問(wèn)題Theproblemsthatconsumerscurrently店內(nèi)知名品牌零食少注：本題為多選店面分布過(guò)于集中優(yōu)惠、折扣活動(dòng)較少食品安全問(wèn)題服務(wù)態(tài)度差數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量：N=1750:調(diào)研時(shí)間：2024年8月效流通。高效的供應(yīng)鏈管理不僅降低了成本，還顯著提高商品流轉(zhuǎn)效率，使得趙一鳴零食能夠快速響應(yīng)市在全國(guó)建成9大倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，倉(cāng)儲(chǔ)面積約19萬(wàn)m2,倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)開(kāi)倉(cāng)大吉報(bào)貨配送到店。為消費(fèi)者提供更加便捷、高效的購(gòu)物體驗(yàn)。門(mén)店資料來(lái)源：華創(chuàng)證券、iiMediaResearch(艾媒咨詢)整理零食店與商超的產(chǎn)品價(jià)值鏈對(duì)比渠道(一批+二批)20-60%的溢業(yè)價(jià)0.0%20.0%40.0%60.0%80.0%100.0%120.0%140.0%160.0%180.艾媒報(bào)告中心：劣勢(shì)：趙一鳴零食店輿情事件"鬼稱"問(wèn)題低價(jià)可樂(lè)下架風(fēng)波"鬼稱"問(wèn)題低價(jià)可樂(lè)下架風(fēng)波據(jù)消費(fèi)日?qǐng)?bào)報(bào)道，2024年6月28日，趙一鳴零食長(zhǎng)期采用低價(jià)銷(xiāo)售策略銷(xiāo)售可口可樂(lè)等熱門(mén)飲品的行為引發(fā)供應(yīng)商江西太古可樂(lè)不滿，江西太古可樂(lè)一度傳出將停供趙一鳴低價(jià)可樂(lè)的消息。趙一鳴雖否認(rèn)，但事件暴露低價(jià)策略下供應(yīng)鏈的緊張風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)九派新聞報(bào)道，2023年7月4日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，自己在廣東江門(mén)的一家趙一鳴連鎖店購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店鋪的秤有缺斤少兩的問(wèn)題。盡管趙一鳴零食迅速回應(yīng)將引入Al稱重技術(shù)并加大巡檢力度，但消費(fèi)者的信任難以修復(fù)。2024年8月19日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通告，汕尾市城區(qū)和揭陽(yáng)市榕城區(qū)的趙一鳴零食店的奶油味瓜萎籽和醬花生中的大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)其低價(jià)策略的深層次思考：低價(jià)是否意味著低質(zhì)量?機(jī)遇：迎合市場(chǎng)下沉的消費(fèi)邏輯，零食店迅速擴(kuò)張數(shù)據(jù)顯示，2022年零食店開(kāi)啟快速擴(kuò)張模式，截至2023年10月20日，中國(guó)零食集合店門(mén)店數(shù)量達(dá)到22249家。2023年縣域社會(huì)消費(fèi)品零售總額占比高達(dá)46.3%,零食店迎合了市場(chǎng)下沉的消費(fèi)邏輯，再加上資本的助推，門(mén)店迅速擴(kuò)張，市場(chǎng)空間擴(kuò)容。2023年縣域社會(huì)消費(fèi)品零售總額占比2021-2023年零食店總門(mén)店數(shù)2021年2022年2023年■零食店門(mén)數(shù)(萬(wàn)家)威脅：品牌扎堆，競(jìng)爭(zhēng)加劇面對(duì)品牌扎堆的市場(chǎng)環(huán)境，趙一鳴零食正面臨多重嚴(yán)峻威脅。首先，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，眾多品牌提供相似產(chǎn)品。同時(shí)，價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)，為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，品牌間不惜成本降低售價(jià)。此外，消費(fèi)者需求的變化也構(gòu)成了新的挑戰(zhàn)。趙一鳴零食需在激烈競(jìng)爭(zhēng)中尋找差異化定位，加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。趙一鳴零食面臨的威脅在經(jīng)濟(jì)壓力或消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的影響下，消費(fèi)者更注重的產(chǎn)品的性價(jià)比。這對(duì)趙一鳴零食店來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。個(gè)性化需求增加……●隨著消費(fèi)者需求的日益多樣化和個(gè)性化，趙一鳴零食店需要不斷創(chuàng)新以滿足消費(fèi)者需求，否則將難以吸引和留住消費(fèi)者?！瘛|(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上品牌眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)者在眾多相似產(chǎn)品中選擇時(shí)容易感到困惑。為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，品牌之間可能展開(kāi)激烈的價(jià)格戰(zhàn)，導(dǎo)致利潤(rùn)空間被壓縮，甚至影響品牌形象和長(zhǎng)期發(fā)展。 艾媒新零售研究院的來(lái)源：艾媒新零售研究院是艾媒研究院(iiMediaInstitute)的一部分，中心針對(duì)該領(lǐng)域商業(yè)模式與投資決策兩項(xiàng)最重要的問(wèn)題進(jìn)行深入研究，并圍繞當(dāng)前企業(yè)面對(duì)的復(fù)雜挑戰(zhàn)提出了新思路。先進(jìn)的大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)手段，尖端的研究和深刻的洞察分析為我們的客戶提供了他們所需的見(jiàn)解和決策資訊，令他們可以借助新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的互聯(lián)網(wǎng)思維重新審視當(dāng)前的社會(huì)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，選擇最有效的方式應(yīng)對(duì)不斷變需要了解有關(guān)iiMediaResearch(艾媒咨詢)和更多研究，請(qǐng)?jiān)L問(wèn)。本報(bào)告是艾媒咨詢研究成果的一部分，后續(xù)我們將繼續(xù)在新技術(shù)、新消費(fèi)及新業(yè)態(tài)開(kāi)展相關(guān)研究，敬請(qǐng)關(guān)注。法律聲明權(quán)利聲明免責(zé)聲明閱讀、使用本報(bào)告前，應(yīng)先審慎閱讀及充分理解上述法律聲明之內(nèi)容。閱讀、使用本報(bào)告，即視為已同意上述法律聲明；否則，請(qǐng)勿閱讀或使用本報(bào)告。通過(guò)先進(jìn)的文本