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文檔簡(jiǎn)介

成都石室中學(xué)2022.2023學(xué)年度下期高2024屆零診模擬考試

生物試卷

1.下列關(guān)于生命系統(tǒng)及其結(jié)構(gòu)層次的敘述,正確的是()

A.病毒是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次

B.細(xì)菌菌落不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

C.所有植物都沒有組織這個(gè)結(jié)構(gòu)層次

D.生物生活的環(huán)境也是生命系統(tǒng)的一部分

【答案】D

【解析】

【分析】生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:

(1)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物

圈;

(2)地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞,分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。

(3)生命系統(tǒng)各層次之間層層相依,又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。

(4)生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng),所以應(yīng)包括其中的無機(jī)環(huán)境。

【詳解】A、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次不包括病毒,細(xì)胞是生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次,A錯(cuò)誤;

B、細(xì)菌菌落屬于生命系統(tǒng)的種群層次,B錯(cuò)誤;

C、植物有組織這個(gè)層次,但沒有系統(tǒng)這個(gè)層次,C錯(cuò)誤;

D、生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng),所以應(yīng)包括生物生活的環(huán)境,D正確。

故選D。

2.下列關(guān)于真核生物和原核生物的敘述,正確的是()

A.原核細(xì)胞內(nèi)沒有線粒體,但部分原核生物也能進(jìn)行有氧呼吸

B.真核細(xì)胞增殖方式是有絲分裂,原核細(xì)胞的增殖方式是無絲分裂

C.真核生物的主要遺傳物質(zhì)為DNA,原核生物的主要遺傳物質(zhì)也是DNA

D.真核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都在染色體上,原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)都在擬核中

【答案】A

【解析】

【分析】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比,最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒有被核膜包被的成形的細(xì)胞核,沒有核膜、

核仁和染色體;原核生物沒有復(fù)雜的細(xì)胞器,只有核糖體??種細(xì)胞器,但原核生物含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)結(jié)

構(gòu),含有核酸和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。

【詳解】A、原核生物無線粒體,但部分原核細(xì)胞含有有氧呼吸所需的酶,也能進(jìn)行有氧呼吸,如醋酸菌,

A正確;

B、有絲分裂和無絲分裂均為真核生物的分裂方式,B錯(cuò)誤;

C、真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,C錯(cuò)誤;

D、真核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)主要在染色體上,原核細(xì)胞的遺傳物質(zhì)主要在擬核中,D錯(cuò)誤。

故選Ao

3.下列關(guān)于光學(xué)顯微鏡使用的描述,錯(cuò)誤的是()

A.換高倍鏡前,需要在低倍鏡下將觀察目標(biāo)移到視野的中央

B.換高倍鏡后,視野變暗,可調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋增加亮度

C.換高倍鏡后,物鏡鏡頭與載玻片之間的距離減小

D.換高倍鏡后,視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少

【答案】B

【解析】

【分析】高倍顯微鏡的使用方法:低倍物鏡下找到清晰的物像一移動(dòng)裝片,將物像移至視野中央一轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)

換器,換用高倍物鏡一調(diào)節(jié)反光鏡和光圈,使視野亮度適宜一調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,使物像清晰。

【詳解】A、換用百倍物鏡前,要將物像移至視野中央,否則,可能觀察不到物像,A正確;

B、高倍鏡下,視野變暗,可以換成大光圈、凹面鏡,調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋可使物像清晰,但不會(huì)改變視野明暗度,

B錯(cuò)誤。

C、物鏡放大倍數(shù)越大,鏡頭越長,因此換用高倍鏡后,物鏡鏡頭與載玻片之間的距離減小,C正確:

D、高倍鏡下,視野中觀察到的細(xì)胞數(shù)量會(huì)減少,細(xì)胞體積會(huì)變大,D正確;

故選B。

4.下列有關(guān)圖的分析中,正確的是()

A.如果該圖為組成細(xì)胞的化合物,則A中一定含N元素

B.如果該圖為組成活細(xì)胞的元素,則其中Fe元素的含量很少

C.如果該圖為組成活細(xì)胞的有機(jī)物,則A的元素組成為H、O

D.如果該圖為完全脫水后的細(xì)胞中的元素,則A是0元素

【答案】B

【解析】

【分析】1、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類:

(1)大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素,包括c、H、O、N、P、S、K、Ca>Mg,其

中C、H、0、N為基本元素,C為最基本元素,0是含量最多的元素。

(2)微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素,包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

2、細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是0、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、0、N、Ho

3、組成細(xì)胞的化合物包括無機(jī)物和有機(jī)物,無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽,有機(jī)物包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類和核

酸,鮮重含量最多的化合物是水,干重含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。

【詳解】A、如果該圖為組成細(xì)胞的化合物,活細(xì)胞中最多的化合物是HzO,不含有N元素,A錯(cuò)誤;

B、Fe元素為微量元素,如果該圖為組成活細(xì)胞的元素,其中Fe元素的含量很少,B正確;

C、如果該圖為組成活細(xì)胞的有機(jī)物,A為含量最多的蛋白質(zhì),組成元素為C、H、0、N,C錯(cuò)誤;

D、細(xì)胞的鮮重中元素含量由多到少分別是O、C、H、N,干重中元素含量由多到少分別是C、0、N、Ho

如果該圖為完全脫水后的細(xì)胞中的元素,則A是碳元素,D錯(cuò)誤。

故選B。

5.無機(jī)鹽對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.缺鐵導(dǎo)致葉片變黃與胡蘿卜素合成受阻有關(guān)

B.細(xì)抱中均有以無機(jī)離子形式存在的CB和Na+

C.青少年易發(fā)生抽搐與骨骼生長消耗大量鈣有關(guān)

D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽

【答案】A

【解析】

【分析】無機(jī)鹽的主要存在形式是離子,有些無機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分;許多無機(jī)鹽對(duì)于維持

細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要的作用,有些無機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓。

【詳解】A、鎂是葉綠素的組成元素,缺鎂導(dǎo)致葉片變黃與葉綠素合成受阻有關(guān),A錯(cuò)誤;

B、Ca2+和Na+對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要的作用,故細(xì)胞中均有以無機(jī)離子形式存在的

Ca2+和Na+,B正確;

C、缺鈣會(huì)引起抽搐,青少年易發(fā)生抽搐與骨骼生長消耗大量鈣有關(guān),C正確;

D、燃燒將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)物,故植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽,D正確。

故選Ao

6.per蛋白能參與果蠅晝夜節(jié)律的調(diào)節(jié),per蛋白是三十肽,只有一條肽鏈。下列說法錯(cuò)誤的是()

A.雙縮腺試劑可與per蛋白反應(yīng)出現(xiàn)紫色

B.per蛋白的合成離不開核酸的參與

C.氨基酸脫水縮合形成per蛋白時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了540

D.per蛋白徹底水解的產(chǎn)物再次脫水縮合可能不會(huì)形成per蛋白

【答案】C

【解析】

【分析】雙縮腺試劑可以與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物,蛋白質(zhì)的基本組成曲位為氨基酸,氨基酸脫水縮

合形成肽鏈,肽鏈盤曲折疊形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。

【詳解】A、雙縮腺試劑可以與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物,故雙縮服試劑可用于per蛋白的檢測(cè),A正確;

B、per蛋白是由基因指導(dǎo)合成的,基因的本質(zhì)是核酸,故per蛋白的合成離不開核酸的參與,B正確:

C、per蛋白是三十肽,含有30個(gè)氨基酸,這些氨基酸脫水縮合形成per蛋白時(shí)減少的相對(duì)分子質(zhì)量是

29x18=522,C錯(cuò)誤;

D、per蛋白有特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu),per蛋白徹底水解的產(chǎn)物再次脫水縮合可能不會(huì)形成per蛋白,

D正確。

故選C。

7.下列關(guān)于細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的敘述,正確的是()

A.動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的蔗糖和乳糖水解后都能得到兩種單糖

B.糖原和纖維素元素組成相同且都是細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)

C.固醇類物質(zhì)都屬于生物大分子,是細(xì)胞的必要成分

D.相同質(zhì)量的糖原和脂肪氧化分解所釋放的能量不同

【答案】D

【解析】

【分析】1、糖類分為單糖、二糖和多糖,葡萄糖、核糖、脫氯核糖等不能水解的糖稱為單糖,由2個(gè)單糖

脫水縮合形成的糖稱為二糖,多糖有淀粉、纖維素和糖原,糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),淀粉是植物細(xì)胞

的儲(chǔ)能物質(zhì),纖維素是植物細(xì)胞壁的成分。

2、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。①脂肪是最常見的脂質(zhì),是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì),還是一種良好的

絕熱體,起保溫作用,分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用,可以保護(hù)內(nèi)臟器宜;②磷脂是構(gòu)

成細(xì)胞膜的重要成分,也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分;③固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D,

膽固醉是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的

發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收

【詳解】A、動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)沒有蔗糖,A錯(cuò)誤;

B、糖原和纖維素元素組成均為C、H、0,纖維素不是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),糖原是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),

B錯(cuò)誤;

C、固靜屬于脂質(zhì),固醇類物質(zhì)不屬于生物大分子,C錯(cuò)誤;

D、由于脂肪的C、H的含量高,故相同質(zhì)量的糖原和脂肪氧化分解,脂肪所釋放的能量更多,D正確。

故選D”

8.某校生物興趣小組進(jìn)行了生物組織中還原糖檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)(如下圖),下列敘述錯(cuò)誤的是()

8氈

蘋果洗凈

2叫L斐林試劑

/水浴加熱

(50。85。。,□

2min國鑄紅色沉淀

過濾生物組織樣液

A.蘋果使用前去皮,可排除果皮色素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾

B.斐林試劑不穩(wěn)定,使用時(shí)應(yīng)當(dāng)先加入甲液后加入乙液

C.研磨時(shí)加入石英砂有助于將蘋果研磨充分

D.甘蔗富含蔗糖,不是該實(shí)驗(yàn)最理想的材料

【答案】B

【解析】

【分析】斐林試劑可與還原糖反應(yīng),在水浴加熱的條件下呈現(xiàn)豉紅色沉淀,斐林試劑需要等量混合、現(xiàn)配

現(xiàn)用。

【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)需要根據(jù)反應(yīng)的顏色進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判斷,故蘋果使用前去皮,可有效排除果皮色素對(duì)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾,A正確;

B、使用斐林試劑時(shí),應(yīng)將斐林試劑的甲液和乙液等量混合均勻后再加,現(xiàn)配現(xiàn)用,B錯(cuò)誤;

C、在檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)中,研磨時(shí)加入少許石英砂,其目的是研磨充分,得到更多的還原糖,C正確;

D、由于甘蔗中富含蔗糖,蔗糖為非還原糖,故不是該實(shí)驗(yàn)最理想的材料,D正確。

故選B。

9.如下圖所示為細(xì)胞中水的兩種存在形式及其作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.圖中①指的是結(jié)合水,該部分水較少,丟失會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡

B.圖書②指的是自由水,細(xì)胞代謝旺盛時(shí)該部分水的含量會(huì)增多

C.存在形式①轉(zhuǎn)變成②有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性

D.圖中甲表示“組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)”,乙可表示運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物

【答案】C

【解析】

【分析】由題圖可知:水的存在形式②有多種功能,故為自由水,則①為結(jié)合水,據(jù)此分析作答。

【詳解】A、水的存在形式②有多種功能,故為自由水,則①為結(jié)合水,結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,

如果這部分水失去會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡,A正確;

B、自由水②含量高,細(xì)胞代謝旺盛,B正確;

C、自由水②轉(zhuǎn)化為結(jié)合水①,可降低代謝水平,提高植物抗寒性、抗旱性等抗逆能力,C錯(cuò)誤;

D、①為結(jié)合水,其功能為甲“組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)”;②為自由水,是良好的溶劑、能運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物、

參與生化反應(yīng),為細(xì)胞提供液體環(huán)境等功能,故乙可表示運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,D正確。

故選C。

10.下列有關(guān)細(xì)胞器增大膜面積方式的敘述,錯(cuò)誤的是

A.線粒體通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊成靖增大內(nèi)膜面積

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過膜的折疊廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中

C.葉爆體內(nèi)的類囊體和基粒擴(kuò)展了其受方面積

D.高爾基體通過外膜產(chǎn)生具膜小泡來增大膜面積

【答案】D

【解析】

【分析】細(xì)胞器增大膜面積的方式:葉綠體通過類囊體堆積成基粒;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過折疊廣泛分布于細(xì)胞質(zhì)基

質(zhì)中:線粒體的內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊成靖;高爾基體通過扁平囊重疊增大膜面積。

【詳解】A、線粒體具有雙膜結(jié)構(gòu),內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“崎”增加膜面積,A正確;

B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜折疊體,通過折疊外連細(xì)胞膜,內(nèi)連細(xì)胞核,增加膜面積,B正確;

C、葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu),通過類囊體增加膜面積,C正確;

D、高爾基通過扁平囊重疊增大膜面積,產(chǎn)生小泡是為了運(yùn)輸有機(jī)物,D錯(cuò)誤。

故選D。

11.成熟的篩管細(xì)胞無細(xì)胞核、核糖體、高爾基體,有線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng),并與伴胞細(xì)胞有豐富的胞

間連絲相通。下列對(duì)成熟篩管細(xì)胞的推斷不合理的是()

A.需要伴胞細(xì)胞提供蛋白質(zhì)

B.依賴胞間連絲運(yùn)輸某些物質(zhì)

C.能進(jìn)行有氧呼吸和光合作用

D.完全不能合成自身的蛋白質(zhì)

【答案】D

【解析】

【分析】成熟的篩管細(xì)胞無細(xì)胞核、核糖體、高爾基體,有線粒體、葉綠體,線粒體和葉綠體是半自主性

細(xì)胞器,能自己合成部分蛋白質(zhì)。

【詳解】A、成熟的篩管細(xì)胞無核糖體,需要伴胞細(xì)胞提供蛋白質(zhì),A正確;

B、成熟的篩管細(xì)胞與伴胞細(xì)胞有豐富的胞間連絲相連,可以依賴胞間連絲運(yùn)輸某些物質(zhì),B正確;

C、成熟的篩管細(xì)胞有線粒體、葉綠體,能進(jìn)行有氧呼吸和光合作用,C正確;

D、成熟的篩管細(xì)胞有線粒體、葉綠體,線粒體和葉綠體是半自主性細(xì)胞器,能自己合成部分蛋白質(zhì),D錯(cuò)

誤。

故選D。

12.下列與細(xì)胞核有關(guān)的敘述,錯(cuò)誤的是

A.染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,在細(xì)胞分裂時(shí)存在不同狀態(tài)

B.在光學(xué)顯微鏡下能觀察到細(xì)胞核的核膜、核孔和核仁等結(jié)構(gòu)

C.核摸在細(xì)胞周期中發(fā)生周期性變化,其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)

D.某些大分子物質(zhì)進(jìn)出核孔可實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流

【答案】B

【解析】

【詳解】A、染色質(zhì)主要由DNA和蛋白質(zhì)紐成,與染色體是同一種物質(zhì)在細(xì)胞不同分裂時(shí)期的兩種形態(tài),A

正確;

B、在電子顯微鏡下才能觀察到細(xì)胞核的核膜、核孔和核仁等結(jié)構(gòu),B錯(cuò)誤;

C、核膜屬于生物膜,主要成分是磷脂和置白質(zhì),在細(xì)胞周期中會(huì)發(fā)生周期性的變化,C正確;

D、核孔是某些大分子的運(yùn)輸通道,具有選擇性,實(shí)現(xiàn)了核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流,D正確。

故選Bo

13.細(xì)胞膜塑形蛋白會(huì)促進(jìn)囊泡形成,將來自細(xì)胞內(nèi)的“區(qū)室”表面舊的或受損的蛋白質(zhì)帶到內(nèi)部的“回收

利用工廠”,在那里將廢物降解。下列相關(guān)敘述簿送的是()

A.細(xì)胞膜塑形蛋白的功能與其單體之間的結(jié)合方式無關(guān)

B.細(xì)抱生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行,離不開細(xì)胞內(nèi)的“區(qū)室”

C.受根蛋白質(zhì)進(jìn)入“回收利用工廠”的過程體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性

D.“回收利用工廠”可合成多種水解睡,有利于廢物的降解

【答案】D

【解析】

【分析】據(jù)題干分析,細(xì)胞區(qū)室表面舊的受損的蛋白質(zhì)會(huì)被帶到內(nèi)部“回收利用工廠”進(jìn)行廢物降解,降解

后的“組件”被重新利用,在細(xì)胞中溶酶體起到是“消化車間”,內(nèi)部含有多種水解酶,故”回收利用工

廠”可能是溶酶體。

【詳解】A、細(xì)胞膜塑形蛋白是蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)的單體為氨基酸,其結(jié)合方式為依靠肽鍵結(jié)合,與其功能

無關(guān),因此細(xì)胞膜塑形蛋白的功能與其單體之間的結(jié)合方式無關(guān),A正確;

B、細(xì)胞內(nèi)的“區(qū)室”將細(xì)胞分成一個(gè)個(gè)互不干擾的區(qū)域,因此各個(gè)新陳代謝能在各個(gè)區(qū)域有序進(jìn)行,B正

確;

C、細(xì)胞膜塑形蛋白要促進(jìn)囊泡形成,才能將來自細(xì)胞內(nèi)的“區(qū)室”表面舊的或受損的蛋白質(zhì)帶到內(nèi)部的“回

收利用工廠”,囊泡形成與生物膜的流動(dòng)性有關(guān),C正確;

D、“回收利用工廠”降解廢物,需要酶去水解廢物,但合成多種水解酶的細(xì)胞器是核糖體,D錯(cuò)誤。

故選D。

14.洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞都能用于觀察線粒體,下列敘述正確的是()

A.都需要用生理鹽水制作裝片,保持活細(xì)胞狀態(tài)

B.都需要用鹽酸處理,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞

C,都需要用健那綠染液將線粒體染成藍(lán)綠色

D.都需要用緩流消水洗去浮色,便于觀察細(xì)胞

【答案】C

【解析】

【分析】洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人口腔上皮細(xì)胞均可以作為觀察葉綠體的材料,均需要用健那綠染液染

色。

【詳解】A、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞為植物細(xì)胞,需用蒸儲(chǔ)水制作裝片,但人口腔上皮細(xì)胞需要用生理鹽水

處理,A錯(cuò)誤。

B、觀察線粒體需要保持活細(xì)胞的狀態(tài),如加入鹽酸,會(huì)使細(xì)胞死亡,B錯(cuò)誤。

C、健那綠能夠?qū)⒕€粒體染成藍(lán)綠色,因此觀察線粒體,需要用到健那綠進(jìn)行染色,c正確。

D、觀察線粒體,不需要用緩流清水洗去浮色,D錯(cuò)誤。

故選C。

15.給玉米植株施肥過多時(shí),會(huì)因根系水分外流引起“燒苗”現(xiàn)象。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.給農(nóng)田適時(shí)松土利于農(nóng)作物根細(xì)胞對(duì)甲質(zhì)元素的吸收

B.礦質(zhì)元素吸收速率的限制因素之一是載體蛋白的數(shù)量

C.“燒苗”是因?yàn)橥寥廊芤簼舛缺雀?xì)胞的細(xì)胞液濃度高

D.“燒苗”時(shí)根系通過吸收礦質(zhì)元素使細(xì)胞內(nèi)外濃度相等

【答案】D

【解析】

【分析】自由擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度,不需載體和能量,常見的有水、CO2、02、甘油、苯、酒精

等;協(xié)助擴(kuò)散的方向是從高濃度向低濃度,需要載體,不需要能量,如紅細(xì)胞吸收葡萄糖;主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆?/p>

向是從低濃度向高濃度,需要載體和能量,常見的如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖,K+等。

【詳解】A、農(nóng)田適時(shí)松土有利于根系的有氧呼吸,而農(nóng)作物根細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收為主動(dòng)運(yùn)輸,需要載

體和能量,顯然根系的有氧呼吸加強(qiáng)有利于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)哪芰抗?yīng),A正確;

B、礦質(zhì)元素吸收方式為主動(dòng)運(yùn)輸,主動(dòng)運(yùn)輸需要載體和能量,因此礦質(zhì)元素轉(zhuǎn)運(yùn)速率的限制因素之一是載

體蛋白的數(shù)量,B正確;

C、施肥過多時(shí),會(huì)造成土壤溶液濃度增大,從而造成根系細(xì)胞失水,根系水分外流引起“燒苗”現(xiàn)象,顯然

燒苗現(xiàn)象的出現(xiàn)是土壤溶液濃度比根細(xì)胞的細(xì)胞液濃度高導(dǎo)致的,C正確;

D、根據(jù)C項(xiàng)可知,“燒苗”現(xiàn)象的發(fā)生是外界溶液濃度過高導(dǎo)致根系無法吸收水分,甚至?xí)?dǎo)致植株死亡;

主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆较蚴悄鏉舛冗M(jìn)行的,故吸收礦質(zhì)元素不會(huì)使細(xì)胞內(nèi)外濃度相等,D錯(cuò)誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】

16.下圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)示意圖,??③表示組成細(xì)胞膜的物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是()

A.①位于細(xì)胞膜的外表,具有識(shí)別、通訊的作用

B.②可參與物質(zhì)的運(yùn)輸,對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸具有選擇性

C.③由磷脂分子組成,其脂肪酸“尾”部是親水的

D.物質(zhì)①②③的運(yùn)動(dòng)使細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性

【答案】C

【解析】

【分析】該圖示中顯示的為細(xì)胞膜,①為糖蛋白,主要位于細(xì)胞膜的外側(cè),②是蛋白質(zhì),③為磷脂雙分子

層,構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架。

【詳解】A、糖蛋臼位于細(xì)胞膜的外側(cè),主要與保護(hù)、識(shí)別、通訊等作用有關(guān),A正確;

B、膜上的載體蛋白可以參與物質(zhì)的運(yùn)輸,由于載體蛋白的特異性,對(duì)物質(zhì)運(yùn)輸具有選擇性,B正確;

C、③是由磷脂雙分子層組成,其脂肪酸“尾”部是疏水的,C錯(cuò)誤;

D、磷脂雙分子層具有流動(dòng)性,同時(shí)膜上大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以流動(dòng)的,因此細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性,D

正確;

故選Co

17.植物葉肉細(xì)胞中合成的蔗糖不斷運(yùn)出,再由篩管轉(zhuǎn)運(yùn)到其他部位。如圖為蔗糖分子逆濃度轉(zhuǎn)運(yùn)至篩管細(xì)

胞的示意圖,①②是篩管細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.①具有運(yùn)輸H+和催化ATP水解的功能

B.篩管細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的H+的濃度高于外側(cè)

C.蔗糖通過②進(jìn)入細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸

D.H+通過①和②的跨膜運(yùn)輸方式不同

【答案】B

【解析】

【分析】題圖分析:H+運(yùn)出篩管細(xì)胞,需要篩管細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助,并消耗ATP水解釋放的能量,屬

于主動(dòng)運(yùn)輸;蔗糖運(yùn)輸?shù)胶Y管,需要蔗糖載體,動(dòng)力是H+濃度差,也是主動(dòng)運(yùn)輸。

【詳解】A、由圖可知,①具有運(yùn)輸H+和催化ATP水解的功能,A正確:

B、H運(yùn)出篩管細(xì)胞,需要篩管細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助,并消耗ATP水解釋放的能量,屬于主動(dòng)運(yùn)輸,主

動(dòng)運(yùn)輸為逆濃度梯度運(yùn)輸,可知篩管細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)的H+的濃度低于外側(cè),B錯(cuò)俁;

C、蔗糖運(yùn)輸?shù)胶Y管,需要蔗糖載體,動(dòng)力是H+濃度差,也是主動(dòng)運(yùn)輸,C正確;

D、H+運(yùn)出篩管細(xì)胞,需要篩管細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)協(xié)助,并消耗ATP水解釋放的能量,屬于主動(dòng)運(yùn)輸,H+

進(jìn)入篩管細(xì)胞為協(xié)助擴(kuò)散,D正確。

故選B。

18.在生物化學(xué)反應(yīng)中,當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí),可催化底物發(fā)生變化,如圖1所示,酶的

抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酷的活性位點(diǎn),非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活

性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合,從而抑制酶的活性,如圖H、HI所示。據(jù)圖分析不正確的是()

A.底物濃度越高,底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大

B.隨著底物濃度升高,抑制效力變得越來越小的是非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑

C.因?yàn)槊妇哂袑R恍裕援?dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí),酶才能與底物結(jié)合

D.青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似,故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的防的活性

【答案】B

【解析】

【分析】據(jù)圖可知,酶的催化作用的專一性體了底物與酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu),這種互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)還表

現(xiàn)在底物與酶活性位點(diǎn)的結(jié)合上。

【詳解】A、隨著底物濃度升高,底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)越大,A正確;

B、隨著底物濃度升高,抑制效力變得越來越小的是競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑,B錯(cuò)誤;

C、當(dāng)?shù)孜锱c陋活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí),酹才能與底物結(jié)合,這說明前的催化作用具有專一性,C正確;

D、青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似,青霉素能與這些酶的活性位點(diǎn)結(jié)合(或酶活性位點(diǎn)被

封閉),使細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)下降,故青霉素能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶

的活性,D正確。

故選B。

19.將四支裝有等量等濃度H2O2溶液的試管進(jìn)行不同的處理,測(cè)定各試管在相同時(shí)間內(nèi)釋放的氧氣量,如

圖所示。下列相關(guān)敘述正確的是()

EL

室U90tFc”過■化

齡置水浴

A.①②組的結(jié)果不同,二者分解等量H2O2所需的活化能相同

B.比較①組、②組和④組的結(jié)果,可以說明過氧化氫酶具有高效性

C.③④組結(jié)果存在差異的主要原因是過氧化氫酶能降低反應(yīng)的活化能

D.若在④組的基礎(chǔ)上增加②組條件,則相同時(shí)間內(nèi)④組釋放的氧氣量增加

【答案】A

【解析】

【分析】酹是具有催化作用的有機(jī)物,可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能;從圖中看出加入過氧化氫海的試管中

。2移放最高。

【詳解】A、加熱能為H2O2的分解提供能量,使H2O2分解反應(yīng)加快,但不會(huì)改變?cè)摲磻?yīng)活化能的大小,A

正確:

B、比較①組、②組和④組的結(jié)果可以說明過氧化氫酶具有催化作用,欲說明過氧化氫酶具有高效性,需要

比較①組、③組和④組的結(jié)果,B錯(cuò)誤;

C、無機(jī)催化劑和酶都能降低反應(yīng)的活化能,其中酶降低活化能的效果更為顯著,C錯(cuò)誤;

D、在高溫條件下過氧化氫筋的活性會(huì)降低甚至喪失,故若在④組的基礎(chǔ)上增加②組條件(90C水浴),則

相同時(shí)間內(nèi)④組釋放的氧氣量減少,D錯(cuò)誤。

故選Ao

20.ATP在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的作用,下列有關(guān)ATP的敘述,正確的是()

A.酶的合成和水解都需要ATP供能,ATP的合成和水解都需要酶的催化

B.加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少,ATP生成增加

C.ATP中的“A”與構(gòu)成RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)

D.人長時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量與安靜時(shí)相等

【答案】C

【解析】

【分析】

ATP是細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是A-P?P?P,“?”是高能磷酸鍵,遠(yuǎn)離腺背的高能磷酸鍵

水解,釋放其中能量,形成ADP和磷酸,釋放的能量用于細(xì)胞的生命活動(dòng);ATP產(chǎn)生的生理過程是光合作

用和細(xì)胞呼吸,光合作用過程中ATP中的能量來自光能,細(xì)胞呼吸過程產(chǎn)生的ATP中的能量來自有機(jī)物中

的化學(xué)能。

【詳解】A、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA,其合成過程需要消耗ATP釋放的能量,但其水解過程并不需

要消耗ATP釋放的能量,ATP的合成和水解都需要酹的催化,分別需要合成能和水解酹,A錯(cuò)誤;

B、加入呼吸抑制劑可以抑制細(xì)胞呼吸,使ADP增加,ATP合成減少,B錯(cuò)誤;

C、ATP中的“A”是腺昔,包括腺噪吟和核糖,而構(gòu)成RNA中的堿基“A”就是腺喋吟,二者不是同一種物質(zhì),

C正確;

D、人長時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),骨骼肌細(xì)胞會(huì)通過無氧呼吸供能,無氧呼吸過程釋放的能量較少,據(jù)此可推測(cè),

長時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)過程中每摩爾葡萄糖生成ATP的量遠(yuǎn)小于安靜時(shí)有氧呼吸釋放的能量產(chǎn)生的ATP,D錯(cuò)誤。

故選C。

21.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.農(nóng)田適時(shí)松土有利于農(nóng)作物根細(xì)胞有氧呼吸

B.丙酮酸、[H]是有氧呼吸和無氧呼吸共同的中間產(chǎn)物

C.馬拉松長跑時(shí),肌肉細(xì)胞中CO2的產(chǎn)生量多于。2的消耗量

D.根據(jù)溟麝香草酚藍(lán)水溶液是否變色,不能鑒定酵母菌的呼吸作用方式

【答案】C

【解析】

【分析】有氧呼吸和無氧呼吸的過程:(1)有氧呼吸可以分為三個(gè)階段:第一階段:在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中,

1C6H12O6(葡萄糖)在酶的催化作用下分解成2c3田。3(丙酮酸)+4[H]+少量能量;第二階段:在線粒體

基質(zhì)中進(jìn)行,2C3II4O3(丙酮酸)」6山。在酶的催化作用下分解為20[H「6CO,I少量能量;第二階段:在

線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的,24[H]+66在酶的催化作用下生成12H20+大量能量。

(2)無氧呼吸的二個(gè)階段:第一階段:在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。IC6Hl2。6(葡萄糖)在酶的催化作用下分解成

2c3HQ3(丙酮酸)+4[H]+少量能量;第二階段:在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。2c3H式)3(丙酮酸)+4[H]在酶的催化

作用下轉(zhuǎn)化成2c2H5OH+2cCh或2c3H。(丙酮酸)+4[H]在酶的催化作用下轉(zhuǎn)化成2c3H6(h(乳酸)。

【詳解】A、農(nóng)田適時(shí)松土,可增加土壤中氧氣的濃度,有利于農(nóng)作物根細(xì)胞有氧呼吸,A正確;

B、根據(jù)細(xì)胞呼吸的過程可知:丙酮酸、[H]是有氧呼吸和無氧呼吸共同的中間產(chǎn)物,B正確;

C、人體細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸,不產(chǎn)生C02,所以馬拉松長跑時(shí)肌肉細(xì)胞中C02的產(chǎn)生量等于02的

消耗量,C錯(cuò)誤;

D、根據(jù)溟麝香草酚藍(lán)水溶液是否變色,穴能鑒定酵母菌的呼吸作用方式,可根據(jù)澳麝香草酚藍(lán)水溶液變黃

的時(shí)間長短判斷產(chǎn)生的二氧化碳的量,D正確。

故選c。

22.呼吸端(RQ)是指生物體在同一時(shí)值內(nèi),氧化分解時(shí)釋放二氧化碳量與吸收氧氣量的比值。下圖是部

分有機(jī)物完全氧化分解時(shí)的呼吸燧。下列敘述錯(cuò)誤的是

脂肪蛋白質(zhì)葡萄糖

IIII\

0.670.700.801.01.3

A.長期多食而肥胖人,RQ值最接近于1

B.與正常人相比,長期患糖尿病的人RQ值會(huì)減小

C.葉為細(xì)胞缺氧時(shí)的RQ值低于氧氣充足時(shí)的RQ值

D.脂肪因O含量低而C、H含量高,故其RQ值低于1

【答案】C

【解析】

【分析】1、以葡萄糖為呼吸作用底物時(shí),反應(yīng)式為:C(,H|2O6+6H2。+6O2-6CO2十12H2。十能量。

2、同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異:

各元素比例氧化分解時(shí)

物質(zhì)

C0耗氧量釋放能量

脂肪75%13%較多較多

糖類44%50%較少較少

【詳解】A、長期多食而肥胖的人,其能源物質(zhì)主要為糖類,因此RQ值最接近于1,A正確;B、與正常

人相匕,長期患糖尿病的人會(huì)分解脂肪供能,因此RQ值會(huì)減小,B正確;

C、葉肉細(xì)胞缺氧時(shí)會(huì)進(jìn)行無氧呼吸,該呼吸方式不消耗氧氣,但是產(chǎn)生二氧化碳,因此RQ值高于氧氣充

足時(shí)的RQ值,C錯(cuò)誤;

D、脂肪因O含量低而C、H含量高,氧化分解時(shí)消耗的氧氣更多,故其RQ值低于1,D正確。

故選C。

【點(diǎn)睛】本題考查了細(xì)胞呼吸的有關(guān)知識(shí),要求學(xué)生識(shí)記有氧呼吸和無氧呼吸過程中的物質(zhì)變化,掌握同

質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時(shí)的差異,并結(jié)合圖示信息準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。

23.“低氧脅迫”會(huì)導(dǎo)致瓜果蔬菜減產(chǎn)??蒲腥藛T采用無土栽培的方法,研究了“低氧脅迫”對(duì)兩個(gè)黃瓜品

種(A、B)根系細(xì)胞呼吸的影響,測(cè)得第6

天時(shí)根系細(xì)胞中丙酮酸和乙醇含量如下表。下列相關(guān)敘述正確的是()

\壽驗(yàn)處理

正常通氣品種A正常通氣品種B低氧品種A低氧品種B

項(xiàng)目

丙酮酸(pmobg-')0.180.190.210.34

乙醇(pmokg-')2.452.496.004.00

A.正常通氣情況下,黃瓜品種A和B的艱系細(xì)胞進(jìn)行的都是有氧呼吸

B.“低氧脅迫”下,黃瓜品種A和B吸收無機(jī)鹽的能力會(huì)有所下降

C.“低氧脅迫”下,黃瓜品種A催化丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐易淼拿富钚暂^低

D.采用無土栽培黃瓜品種A和B,增大通氣量不會(huì)增產(chǎn)

【答案】B

【解析】

【分析】由表中信息可知,正常通氣情況下,黃瓜根系細(xì)胞產(chǎn)生了酒精,說明其呼吸方式為有氧呼吸和無

氧呼吸。低氧脅迫下,酒精產(chǎn)量升高,說明有氧呼吸受阻,黃瓜根系通過加強(qiáng)無氧呼吸來提供能量。

【詳解】A、正常通氣情況下,黃瓜品種A和B的根細(xì)胞也會(huì)產(chǎn)生酒精,酒將是無氧呼吸的產(chǎn)物,A錯(cuò)誤;

B、長期處于低氧脅迫條件下,無氧呼吸產(chǎn)生的能量減少,影響主動(dòng)運(yùn)輸過程,植物吸收無機(jī)鹽的能力下降,

B正確:

C、實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,低氧脅迫條件A品種根細(xì)胞中丙酮酸增加量小于B品種,而酒精增加量大于B品種,

說明A品種根細(xì)胞中丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖迹S瓜品種A催化丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖嫉拿富钚暂^高,C錯(cuò)誤;

D、增大通氣量促進(jìn)有氧呼吸,產(chǎn)生大量的能量,有利于植物增產(chǎn),D錯(cuò)誤。

故選B。

24.圖甲是葉綠體結(jié)構(gòu)示意圖,圖乙是綠葉中色素分離的結(jié)果(①?④代表葉綠體結(jié)構(gòu),A?D代表4種色

素),下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.②上與光反應(yīng)有關(guān)的色素對(duì)綠光吸收很少

B.若用黃化葉片做提取色素實(shí)驗(yàn),C和D色素帶顏色較淺

C.利用無水乙醇提取和分離色素的原因是色素溶于乙醇

D.②上形成的NADPH和ATP進(jìn)入④,為暗反應(yīng)提供還原劑和能量

【答案】C

【解析】

【分析】1、圖甲中①為葉綠體內(nèi)膜,②為由類囊體堆疊而成的基粒,④為基質(zhì),③為線粒體外膜;圖乙中

A為胡蘿卜素,B為葉黃素,C葉綠素a,D為葉綠素b。

2、植物在光照條件下進(jìn)行光合作用,光合作用分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段,光反應(yīng)階段在葉綠體的類囊

體薄膜上進(jìn)行水的光解,產(chǎn)生ATP和NADPH,同時(shí)釋放氧氣,ATP和NADPH用于暗反應(yīng)階段三碳化合

物的這原;暗反應(yīng)主要發(fā)生的是二氧化碳的固定和三碳化合物的還原,所以在暗反應(yīng)階段必須參與的物質(zhì)

是二氧化碳、ATP和還原劑NADPH,此外還需要多種酶的催化。

【詳解】A、②上與光反應(yīng)有關(guān)的光合色素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,對(duì)綠光吸收最少,A正確;

B、黃化葉片中葉綠素含量較少,故若用黃化葉片做提取色素實(shí)驗(yàn),C和D色素帶顏色較淺,B正確;

C、光合色素易溶于有機(jī)溶劑,故可用無水乙醇提取色素,因色素在層析液中的溶解度不同,故分離色素用

的是層析液,C錯(cuò)誤;

D、在葉綠體類囊體薄膜(②)上進(jìn)行的光反應(yīng)可產(chǎn)生NADPH(作為還原劑和能提供能量)和ATP,進(jìn)入

葉綠體基質(zhì)(④)參與暗反應(yīng)過程,為暗反應(yīng)提供還原劑和能量,D正確。

故選C。

25.離體的葉綠體在光照下進(jìn)行穩(wěn)定光合作用時(shí),如果突然中斷CO2氣體的供應(yīng),短暫時(shí)間內(nèi)葉綠體中C3

化合物與Cs化合物相對(duì)含量的變化是()

A.C3化合物增多、C5化合物減少

B.C3化合物增多、C5化合物增多

C.C3化合物減少、C5化合物增多

D.C3化合物減少、C5化合物減少

【答案】C

【解析】

【分析】光合作用過程分為光反應(yīng)階段和暗反應(yīng)階段,二氧化碳含量的改變直接影響的是暗反應(yīng)中二氧化

碳的固定這個(gè)反應(yīng)。

【詳解】如果突然中斷co2氣體的供應(yīng),二氧化碳的固定這個(gè)反應(yīng)變?nèi)酰晌顲3化合物量減少,短時(shí)

間內(nèi)光照不變,產(chǎn)生的ATP和[H](NADPH)不變,C3還原速率不變,故C3含量減少;二氧化碳固定過程

Cs化合物消耗減少,短時(shí)間內(nèi)光照不變,產(chǎn)生的ATP和[H](NADPH)不變,C3還原產(chǎn)生的Cs不變,故剩

余的Cs化合物相對(duì)增多,C正確,ABD錯(cuò)誤。

故選C。

26.下圖是[H]隨化合物在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)移的途徑,下列敘述正確的是

乳酸或酒精

①④[②③

水=二匚[H]葡萄糖二多糖

⑤⑥

A.能形成ATP的過程有①②④⑤⑥

B.晴天時(shí)小麥①過程比在陰雨天時(shí)旺盛

C.[H]經(jīng)⑤轉(zhuǎn)移到水中,其過程需CO2參與

D.①產(chǎn)生的[H]可在②過程中將五碳化合物還原

【答案】B

【解析】

【分析】

【詳解】A、據(jù)圖分析,②過程為暗反應(yīng),不產(chǎn)生ATP,反而消耗ATP,A錯(cuò)誤;

B、圖過程①表示水的光解,晴天比陰天時(shí)旺盛,B正確;

C、[H]經(jīng)⑤轉(zhuǎn)移到水中,為有氧呼吸第三階段,需02參與,而不是需C02參與,C錯(cuò)誤;

D、①產(chǎn)生的[H]可在②過程中將三碳化合物還原,D錯(cuò)誤。

故選B。

【點(diǎn)睛】

27.

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免

疫等功能。藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋被稱為“液體黃金”“口服化妝品”等。如圖是以鮮藍(lán)莓為原料發(fā)酵制作藍(lán)莓

酒和藍(lán)壽醋的過程簡(jiǎn)圖。下列敘述正確的是()

就逾藍(lán)莓名>沖洗望藍(lán)莓汁且>藍(lán)莓醋=>產(chǎn)品鑒定

④uV

產(chǎn)品鑒定<i=藍(lán)莓酒一^

A.去除藍(lán)筵枝梗應(yīng)在沖洗之前,目的是防止雜菌污染

B.過程③在無氧、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)莓醋

C.在過程④時(shí),榨出的藍(lán)莓汁需要經(jīng)過高壓蒸汽滅菌后才能密閉發(fā)酵

D.過程⑤中酒精可作為醋酸菌碳源和能源

【答案】D

【解析】

【分析】I.有氧呼吸可以分為三個(gè)階段:

第一階段:C6Hl20672c3%。3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中。

第二階段:2c3H40K丙酮酸)+6凡0-20[H]+6CC>2+少量能量(2ATP)在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行。

第三階段:24[即+602」->12旦06。2+大量能量在線粒體的內(nèi)膜上,這一階段需要氧的參與,是

在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的。

2.無氧呼吸可以分為二個(gè)階段:

第一階段:c6Hlq—aCiJW丙酮酸)+4[用+少量能量(2ATP)

第二階段:2C3H4O344[H]」~>2C2HQH+2CO2(細(xì)胞質(zhì)基質(zhì))

【詳解】A、過程①中,去除藍(lán)莓枝梗應(yīng)在沖洗之后,目的是防止雜菌污染,A錯(cuò)誤;

B、過程③是果醋發(fā)酵,所用的微生物是醋酸菌,醋酸菌在氧氣、糖源充足條件下可直接發(fā)酵為藍(lán)壽醋?,B

錯(cuò)誤:

C、果酒制作過程中所需的菌種是藍(lán)壽上的野生型酵母菌,因此在過程④時(shí),榨出的藍(lán)莓汁不能經(jīng)過高壓蒸

汽滅菌,C錯(cuò)誤;

D、在氧氣充足、糖源不足條件時(shí)將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?,過程⑤中酒精可作為醋酸菌的碳源

和能源,D正確。

故選D。

28.

醬豆是人們利用大豆制作的一道地方美食。具體做法為:大豆煮熟一霉菌發(fā)酵一加入蔬菜一加鹽、加調(diào)味

酒、加香辛料f乳酸發(fā)酵。下列敘述正確的是()

A.霉菌產(chǎn)生多種蛋白酶可以將蛋白質(zhì)和脂肪分解成易吸收的小分子物質(zhì)

B.霉菌發(fā)酵過程中,濕潤的環(huán)境不利于霉菌的生長與繁殖

C.制作醬豆的整個(gè)過程應(yīng)在環(huán)境溫暖、氧氣充足的條件下進(jìn)行

D.醬豆中有機(jī)物的種類增加,含量減少,營養(yǎng)價(jià)值增加

【答案】D

【解析】

【分析】毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將大豆中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水

解為甘油和脂肪酸。傳統(tǒng)發(fā)酵以混合菌種的固體發(fā)酵及半固體發(fā)酵為主,利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的食品有

腐乳、醬、醬油、醋、泡菜和豆豉等。

【詳解】A、酶具有專一性,蛋白酶只能水解蛋白質(zhì),脂肪酶才能水解脂肪,A錯(cuò)誤;

B、霉菌發(fā)酵過程中,保持濕潤有利于霉菌的生長與繁殖,B錯(cuò)誤;

C、霉菌為需氧菌,但乳酸菌為厭氧菌,乳酸發(fā)酵應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行,C錯(cuò)誤;

D、在微生物的作用下,大豆所含的蛋白質(zhì)、脂肪等大分子物質(zhì)被分解形成易于吸收的小分子物質(zhì),同時(shí)微

生物的呼吸要消耗大豆中的營養(yǎng)物質(zhì),并形成多種中間產(chǎn)物,所以醬豆中有機(jī)物的種類增加,含量減少,

營養(yǎng)價(jià)值增加,D正確。

故選D。

29.我國制作泡菜歷史悠久?!吨叙佷洝分杏涊d:“泡鹽菜法,定要覆水壇。此壇有一外沿如暖帽式,四周

內(nèi)可盛水;壇口覆一蓋,浸于水中,……則所泡之菜不得壞矣。泡菜之水,用花椒和鹽煮沸,加燒酒少

許。……。如有霉花,加燒酒少許。壇沿外水須隔日一換,勿令其干?!毕铝姓f法正確的是()

A.“泡菜之水,用花椒和鹽煮沸”的目的是徹底滅菌

B.“零花”主要由酵母菌繁殖形成,酵母菌往往來自蔬菜

C.“壇沿外水須隔日一換,勿令其干”以保證壇內(nèi)適宜濕度

D.對(duì)泡菜汁中的乳酸菌計(jì)數(shù),可用稀釋涂布平板法和平板劃線法

【答案】B

【解析】

【分析】1、泡菜的制作原理:泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下,乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

2、泡菜的制作過程:將經(jīng)過預(yù)處理的新鮮蔬菜混合均勻,裝入泡萊壇內(nèi),裝至半壇時(shí),放入蒜瓣、生姜及

其他香辛料,繼續(xù)裝至八成滿,再徐徐注入配制好的鹽水,使鹽水沒過全部菜料,蓋好壇蓋。向壇蓋邊沿

的水槽中注滿水,以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常向水槽中補(bǔ)充水。發(fā)

酵時(shí)間長短受室內(nèi)溫度的影響。

【詳解】A、“泡菜之水,用花椒和鹽煮沸”的目的包括提升泡菜味道、減少水中的溶氧量和消毒殺菌防止雜

菌污染,A錯(cuò)誤;

B、“霉花”指的是泡菜壇內(nèi)表面的白膜,主要由酵母菌繁殖形成,而酵母菌往往來自蔬菜,B正確:

C、”壇沿外水須隔日一換,勿令其干”以保證壇內(nèi)的無氧環(huán)境,C錯(cuò)誤;

D、分離泡菜汁中的乳酸菌,可用稀釋涂布平板法,不可用平板劃線法,D錯(cuò)誤。

故選B

30.微生物培養(yǎng)過程中,要十分重視無菌操作,以防止雜菌污染,請(qǐng)分析下列操作,錯(cuò)誤的是()

①煮沸消毒可以殺死微生物的細(xì)胞和部分芽胞

②接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行

③培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌

④加入培養(yǎng)基中的指示劑和染料不需要滅菌

⑤紫外線消毒可以對(duì)接種室、超凈工作臺(tái)和操作人員進(jìn)行消毒,以殺死物體表面或者空氣中的微生物

⑥在接種過程中,試管口、瓶口等易被污染的部位,也可以通過火焰灼燒來滅菌

A.①②B.⑤?C.③⑤D.@@

【答案】D

【解析】

【分析】1、使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外一切微生物的細(xì)胞、芽也和抱子的過程稱為滅菌,常用的方

法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌。

2、消毒是指用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體體表或內(nèi)部的一部分微生物的過程。常用的方法有煮

沸消毒法、巴氏消毒法、紫外線或化學(xué)藥物消毒法等。

【詳解】①100℃煮沸5?6min可以殺死微生物細(xì)胞和一部分芽抱,①正確;

②酒精燈火焰附近存在一個(gè)無菌區(qū),為了無菌操作,接種操作要在酒精燈火焰附近進(jìn)行,②正確;

③培養(yǎng)基的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌,該方法應(yīng)注意將壓力達(dá)到預(yù)定要求,③正確:

④指示劑和染料混有微生物,故加入培養(yǎng)基前需滅菌,④錯(cuò)誤;

⑤接種室、接種箱或超凈工作臺(tái)在使用前,可以用紫外線消毒,但不能對(duì)操作人員進(jìn)行紫外線消毒,⑤錯(cuò)

誤;

⑥將微生物的接種工具,如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具,直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒,可以

迅速徹底地滅菌,此外,在接種過程中,試管口或瓶口等容易被污染的部位,也可以通過火焰燃燒來滅菌,

⑥正確。

綜上所述,錯(cuò)誤的是④⑤。ABC不符合題意,D符合題意。

故選D。

31.下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述錯(cuò)誤的是()

A.利用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上菌落出現(xiàn)黑色來鑒別大腸桿菌

B.在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑能夠鑒定尿素分解菌

C.可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來初步判斷和鑒別細(xì)菌的類型

D.利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來初步篩選纖維素分解菌

【答案】B

【解析】

【分析】選擇培養(yǎng)基的制作方法

(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下,加入物質(zhì):依據(jù)某些微生物對(duì)某些物質(zhì)的抗性,在培養(yǎng)基中加

入某些物質(zhì),以抑制不需要的微生物生長,促進(jìn)所需要的微生物生長,如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時(shí)可抑

制多種細(xì)菌的生長,但不影響金黃色葡萄球菌的生長,從而可將該菌分離出來;而在培養(yǎng)基中加入青霉素

時(shí)可抑制細(xì)菌、放線菌的生長,從而分離得到酵母菌和霉菌。

(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達(dá)到分離微生物的目的:培養(yǎng)基中缺乏氮源時(shí),可分離自生固氮微生物,

非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存;培養(yǎng)基中若缺乏有機(jī)碳源則異養(yǎng)微生物無法生存,而自養(yǎng)微生

物可利用空氣中的CO2制造有機(jī)物生存。

(3)利用培養(yǎng)基的特定化學(xué)成分分離特定微生物:如當(dāng)石油是唯一碳源時(shí),可抑制不能利用石油的微生物

生長,使能夠利用石油的微生物生長,從而分離出能消除石油污染的微生物。

(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物:如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌,其他菌在鹽濃度高時(shí)易失水而不能生

存;在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的轆物,其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存。

【詳解】A、大腸桿菌的代謝產(chǎn)物能與伊紅-美藍(lán)發(fā)生特定的顏色反應(yīng),使菌落呈黑色,A正確;

B、在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌,原理是細(xì)菌合成的服的將尿素分解成

氨,氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng),酚紅指示劑變紅,從而可以篩選尿素分解菌,B錯(cuò)誤;

C、不同的細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落特征不同,因此可根據(jù)菌落特征判斷和鑒別細(xì)菌的類型,C正確:

D、在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅,剛果紅就會(huì)與纖維素結(jié)合形成紅色復(fù)合物,當(dāng)培養(yǎng)基中的纖維素

被分解后,剛果紅-纖維素復(fù)合物就無法形成,培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素降解菌為中心的透明圈,從而可以

篩選纖維素分解菌,D正確;

故選B。

32.養(yǎng)殖池中存在的有毒物質(zhì)主要是氨和亞硝酸,這兩種物質(zhì)可由硝化細(xì)菌吸收利用。研究人員從養(yǎng)殖池池

泥中分離出硝化細(xì)菌并進(jìn)行了計(jì)數(shù)。有關(guān)敘述正確的是()

A.需配制一定濃度含氨鹽的牛肉育蛋白陳培養(yǎng)基以分離硝化細(xì)菌

B.配制的培養(yǎng)基經(jīng)高壓蒸汽滅菌后通常還需要調(diào)節(jié)pH才能使用

C.涂布時(shí),用涂布器沾取少量菌液并均勻地涂布在培養(yǎng)基的表面

D.使用涂布平板法統(tǒng)計(jì)得到的菌落數(shù)目往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少

【答案】D

【解析】

【分析】微生物常見的接種的方法(1)平板劃線法:將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃

線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在化線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最

后可能形成單個(gè)菌落。(2)稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,

經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落。

【詳解】A、硝化細(xì)菌屬于自養(yǎng)型生物,因此培養(yǎng)硝化細(xì)菌的培養(yǎng)基中不需要加入有機(jī)碳源,則培養(yǎng)基中不

能加入牛肉膏蛋白膿,A錯(cuò)誤;

B、培養(yǎng)基制備過程中應(yīng)先調(diào)節(jié)pH,在經(jīng)過高壓蒸汽滅菌,B錯(cuò)誤;

C、用滴管或移液管取少量菌液滴到培養(yǎng)皿上,然后用經(jīng)過滅菌的涂布器將菌液均勻的涂布在培養(yǎng)基表面,

C錯(cuò)誤;

D、用稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目時(shí);曰于當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)形成一個(gè)菌落,這樣統(tǒng)計(jì)的菌落

數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少,D正確。

故選D。

33.下列關(guān)于分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)的敘述,錯(cuò)誤的是()

A.選擇培養(yǎng)這一步可省略,但培養(yǎng)出的纖維素分解菌可能少

B.可先在同體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物,再用剛果紅溶液染色

C.可將選擇培養(yǎng)后的樣品直接涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng)

D.鑒別纖維素分解菌的原理是纖維素分解后的產(chǎn)物不能和染料形成紅色復(fù)合物

【答案】C

【解析】

【分析】1、分解纖維素的微生物的基本過程如下:土壤取樣一選擇培養(yǎng)一梯度稀釋T將樣品涂布到鑒別纖

維素分解菌的培養(yǎng)基上一挑選產(chǎn)生透明圈的菌落,其中選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度,以確

保能夠從樣品中分離到所需的微生物。

2、在纖維素分解菌的分離實(shí)驗(yàn)中,剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后,紅

色復(fù)合物無法形成,出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈,這樣可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分

解菌。

【詳解】

A、選擇培養(yǎng)的目的是增加纖維素分解菌的濃度,以確保能夠從樣品中分離到所需的微生物。當(dāng)土壤樣品中

纖維素分解菌數(shù)量較多時(shí),選擇培養(yǎng)這一步可省略,但培養(yǎng)出的纖維素分解茵可能少,A正確;

B、可先在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)微生物,再用剛果紅溶液染色,也可以在倒平板時(shí)加入剛果紅,B正確:

C、經(jīng)選擇培養(yǎng)后,需要進(jìn)行梯度稀釋,才能將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上培養(yǎng),C錯(cuò)誤;

D、剛果紅和纖維素可形成紅色復(fù)合物,當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后,紅色復(fù)合物無法形成,故鑒別纖維素

分解菌的原理是纖維素分解后的產(chǎn)物不能和染料形成紅色復(fù)合物,D正確。

故選C。

34.下列說法不正確的是()

A.果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等

B.可用單位體積的果泥在單位時(shí)間內(nèi)的出汁量作為果膠酶活性的檢測(cè)指標(biāo)

C.探究果膠酶的最適溫度時(shí),需將底物和酶分別在同等溫度下處理后再混合

D.影響果膠酶活性的因素有pH、溫度、酶的抑制劑以及酶和底物的濃度

【答案】D

【解析】

【分析】1、果膠酶:(1)作用:能夠分解果膠,瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層,使榨取果汁變得更容易;果

膠分解成可溶性的半乳糖醛酸,使得渾濁的果汁變得澄清;(2)組成:不是特指某一種酶,而是分解果膠

的一類酶的總稱,包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。

2、在最適宜的溫度或pH值條件下,酶的活性最高,溫度和pH偏高或偏低,酶的活性都會(huì)明顯降低,過

酸或過

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