(高清版)DB3210∕T 1093-2021 鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作規(guī)范　　

32101鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作規(guī)范本文件規(guī)定了鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)與工作的術(shù)語和定義、組織體系、責(zé)任體系、制度體系、保本文件適用于揚州市行政區(qū)域內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦建設(shè)和日常工作，園區(qū)食安辦參照執(zhí)行。食品food各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治署、統(tǒng)籌指導(dǎo)食品安全工作，提出食品安全監(jiān)管的重大政策措4組織體系2a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立食安委，負(fù)責(zé)轄區(qū)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)主要負(fù)責(zé)人或分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)主任，必要時可設(shè)副主任(1～2)名，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政副職擔(dān)任。的部門或內(nèi)設(shè)機構(gòu)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)根據(jù)機構(gòu)改革或人事變動等實際情況及時調(diào)整食品安全委b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安委下設(shè)食安辦，負(fù)責(zé)食安委日常工作。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)分管負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)主任，食安辦所在內(nèi)設(shè)機構(gòu)主要負(fù)責(zé)人、食安委成員單位有關(guān)負(fù)責(zé)人擔(dān)任(兼任)副主食安辦可設(shè)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)內(nèi)設(shè)機構(gòu)中，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政領(lǐng)導(dǎo)下工作，業(yè)務(wù)上接受上級食a)合理劃分食品安全管理網(wǎng)格，明確網(wǎng)格管理責(zé)任人。b)制定村(社區(qū))食品安全工作制度，工作制度應(yīng)體現(xiàn)工作職責(zé)、督查考核、獎懲措施等內(nèi)容。4.3人員隊伍a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)配備專(兼)職工作人員。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦至少配備1名專職工作人員。常住人口4萬以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)配有2名及以上工作人員，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體較多或任務(wù)繁重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)適當(dāng)加強人員力量。b)村(社區(qū))應(yīng)配備食品安全協(xié)管員，人員數(shù)量符合工作需求。原則上2000人以下的村配備1名協(xié)管員，2000人以上的村配備2名及以上協(xié)管員；1萬人以下的社區(qū)配備1名協(xié)管員，1萬人以上的社區(qū)配備2名及以上協(xié)管員。協(xié)管員在鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦指導(dǎo)下開展工作，主要承c)鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)采取向社會購買服務(wù)的方式聘任食品安全協(xié)管員。4.4社會共治a)強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范從事生產(chǎn)經(jīng)勵有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)設(shè)立食品安全社會監(jiān)督服務(wù)站或志愿者服務(wù)站。5責(zé)任體系b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)黨政主要負(fù)責(zé)人每年通過開展食品安全工作專題調(diào)研、召開專題會議等形式，至少聽取1次食品安全工作專題匯報，及時研究解決至少1項食品安全工作重大或突出問題。代表食安委每年至少一次分別向本級黨委政府和上級食安辦報告食品安全工作情況，報告內(nèi)容包5a)隱患排查。掌握本村(社區(qū))內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體基本情況，建立工作記錄和臺賬。對照食品安全隱患排查問題清單，對本村(社區(qū))內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營主體定期開展隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險，并將信息及時報送鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦。督促生產(chǎn)經(jīng)營主體及時進行隱患整改、規(guī)范b)協(xié)助執(zhí)法。協(xié)助有關(guān)部門對本村(社區(qū))內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行監(jiān)督檢查或相關(guān)執(zhí)法活c)信息報送。定期向鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦上報本區(qū)域食品安全動態(tài)。對本村(社區(qū))內(nèi)發(fā)生的食d)宣傳引導(dǎo)。向公眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳法律法規(guī)和食品安全知識，e)接受鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦及其成員單位的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦安排的其他有關(guān)6制度體系6.1工作制度內(nèi)涵鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)重點圍繞統(tǒng)籌協(xié)調(diào)(含工作部署、議事協(xié)調(diào)和督查考核)、隱患排查(含日常隱患排查、農(nóng)村集體聚餐管理、聯(lián)合檢查)、協(xié)助執(zhí)法(含小作坊管理、食品攤販管理、小餐飲網(wǎng)格化社會治理)、信息報告、宣傳教育等鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全工作職責(zé)，建立健全食品安全各項工作制6.2工作制度制定6.3工作制度落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)與負(fù)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品安全、教育、公安、衛(wèi)生、財政等管理職能的縣(市、區(qū))派駐機構(gòu)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)內(nèi)設(shè)機構(gòu)建立協(xié)作銜接機制。落實食品安全工作責(zé)任制與責(zé)任追7保障體系6a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)有固定且相對獨立的辦公場所，辦公場所應(yīng)有“××鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦辦公場所應(yīng)配備辦公桌椅、電腦、打印機、掃描儀、電話、檔案柜等必需a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府應(yīng)將食品安全工作經(jīng)費列入財政預(yù)算，每年按轄區(qū)常住人口數(shù)人均不少于2b)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)政府應(yīng)根據(jù)工作需要，安排專項經(jīng)費，用于食品小作坊升級改造、食品攤販?zhǔn)鑼?dǎo)區(qū)建設(shè)、農(nóng)貿(mào)市場食品安全快檢等工作。鼓勵有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)購買農(nóng)村集體聚餐食品安7.3宣傳陣地a)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)組建食品安全宣傳隊伍，聘請有關(guān)專家、上級部門及食安委成員單位業(yè)b)村(社區(qū))應(yīng)在公共場所醒目位置設(shè)立食品安全宣傳欄或櫥窗，并定期或者不定期更換宣傳內(nèi)7.4信息終端鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食安辦應(yīng)接入信息化平臺終端，聯(lián)通鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)應(yīng)急綜治指揮平臺。食安辦工作人8工作檔案c)信息報告檔案。包括日常信息報送和緊急信息報送等相關(guān)d)宣傳教育檔案。包括宣傳教育、培訓(xùn)及其社會共治等相關(guān)工），餐用具清