調(diào)味品出口技改搬遷擴(kuò)建可行性研究報(bào)告

出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告調(diào)味品出口技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 8-1.1.1項(xiàng)目單位概況 1.1.2項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 1.3.2結(jié)論與建議 2背景及必要性 2.2項(xiàng)目建設(shè)的理由及必要性 2.2.1加快綠色食品發(fā)展的基本舉措 2.2.2xx州綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況 2.2.3云泉豆瓣醬的開發(fā)前景 2.2.4xx咸紅辣椒胚新產(chǎn)品的開發(fā) 2.2.5云泉牌豆瓣醬粉的開發(fā) 2.2.6項(xiàng)目建設(shè)的必要性 3建設(shè)條件 25-3.1項(xiàng)目區(qū)概況 —2—出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 3.1.3交通 3.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 3.3.1原料供應(yīng)基地 3.3.4供電 29-3.3.5道路 30- 4項(xiàng)目單位基本情況 32-4.1概況 4.1.1企業(yè)基本情況 32-4.1.2企業(yè)性質(zhì) 4.1.3項(xiàng)目承擔(dān)者情況 4.2研發(fā)能力 5市場(chǎng)分析與銷售方案 5.1.1綠色食品的定義 出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 5.2.1產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)情況 5.2.1銷售策略、方案 5.2.2營(yíng)銷模式 5.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 6建設(shè)方案 42-6.1技術(shù)方案 6.1.2工藝流程 6.2.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 6.2.2具體建設(shè)內(nèi)容 48- 7.2施工期環(huán)境影響分析61-7.3生產(chǎn)期環(huán)境影響分析62-7.4治理措施63-7.5消防64-出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 7.5.3通風(fēng)與采暖 7.5.5火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警 7.5.6消防管理 7.6衛(wèi)生安全生產(chǎn) 7.6.2工業(yè)衛(wèi)生 7.6.3安全措施 8節(jié)能 72-8.1設(shè)計(jì)依據(jù) 8.2節(jié)能措施 9清潔生產(chǎn) 9.1實(shí)施清潔生產(chǎn)具有重大的意義75- 78-10.1.1項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 10.1.2運(yùn)行模式 10.1.3勞動(dòng)定員 10.2項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理措施 10.2.1項(xiàng)目管理 出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 85- 93- 94- 出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13.2成本估算說明 99-14.2.1銷售收入 14.2.2銷售稅金及附加 14.3.1盈利能力分析 出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1.1項(xiàng)目提要1.1.1項(xiàng)目單位概況公司名稱：xx有限責(zé)任公司企業(yè)性質(zhì)：有限責(zé)任公司企業(yè)地址：法人代表：公司目前擁有固定資產(chǎn)604萬元，資產(chǎn)負(fù)債率51%。最近三年年均出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告銷售額365萬元，年均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)41萬元。公司形成了以xx牌豆瓣醬、xx牌腐乳、xx牌咸紅椒胚、xx牌醬油為主的四大系牌”相繼于2005年12月至2008年11月被認(rèn)定為“xx省著名商標(biāo)”。項(xiàng)目名稱：xx有限責(zé)任公司4150噸出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目種源自我國(guó)"水稻之父"——隆平高科，湘研種業(yè)。原料主要分布在xx出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告萬元，凈利潤(rùn)695.05萬元。投資利潤(rùn)率18.5%,動(dòng)態(tài)投資回收期為5.35本項(xiàng)目投入總資金為3756.87萬元其中固定資產(chǎn)投資為2354.71萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資為393萬元，流動(dòng)資金1009.16萬元。資金來源為：本項(xiàng)目總投資3756.87萬元，其中企業(yè)自籌資金出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2056.87萬元，請(qǐng)求省、州、市政府扶持500萬元，銀行中長(zhǎng)期貸款12001.1.4主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見下表備注1規(guī)模加工生產(chǎn)規(guī)模噸/年1xx牌豆瓣醬噸/年2xx牌咸紅辣椒胚噸/年3豆瓣醬粉噸/年2土地使用面積畝建筑面積43工作制度及勞動(dòng)定員年工作日天日工作班次班/日2勞動(dòng)定員人4投資項(xiàng)目總投資萬元7其中：固定資產(chǎn)投資萬元1無形及遞延資產(chǎn)投資萬元流動(dòng)資金投資萬元6資金籌措申請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款萬元出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告企業(yè)自籌萬元7請(qǐng)求省、州、市級(jí)政府扶持萬元5成本總成本萬元9年均(正常年)其中：固定成本萬元可變成本萬元2經(jīng)營(yíng)成本萬元56財(cái)務(wù)指標(biāo)銷售收入萬元正常年利潤(rùn)總額萬元3凈利潤(rùn)萬元銷售稅金及附加萬元投資利潤(rùn)率%投資利稅率%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率IRR%財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬元?jiǎng)討B(tài)投資收回期：年7貸款償還期年48盈虧平衡點(diǎn)1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)xx有限責(zé)任公司4150噸出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目的主要依據(jù)1、國(guó)家計(jì)委計(jì)資(1984)164號(hào)《通知》和國(guó)家計(jì)委計(jì)資(1985)949號(hào)《通知》關(guān)于要求可行性研究報(bào)告應(yīng)包括的主要內(nèi)容。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2、財(cái)產(chǎn)評(píng)價(jià)主要依據(jù)國(guó)家計(jì)委，建設(shè)部聯(lián)合發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參考》(1993年7月第二版)。3、編制的方法主要依據(jù)1996年12月xx人民出版社出版的《項(xiàng)目4、國(guó)辦發(fā)[2002]62號(hào)文《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》5、《xx省2008年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南》7、xx省政府《關(guān)于建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的若干意見》8、《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》及《xx省清潔生產(chǎn)促進(jìn)條例》9、《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》10、xx省發(fā)展改革委員會(huì)《xx生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》11、《xx省xx州“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》12、《xx市“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》13、xx省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目管理的有關(guān)文件14、xx有限責(zé)任公司提供的相關(guān)資料1.3綜合評(píng)價(jià)1.3.1綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目充分利用xx市水源好、氣候適宜、土地資源豐富的優(yōu)勢(shì)，以及企業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)信譽(yù)和銷售渠道優(yōu)勢(shì)，采用先進(jìn)成熟的調(diào)味品生產(chǎn)加工出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告工藝和技術(shù)裝備，大力發(fā)展綠色食品深加工產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品符合市場(chǎng)需要，經(jīng)濟(jì)效益好，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，將當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代。項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家的相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策，項(xiàng)目建設(shè)十分必要。項(xiàng)目建設(shè)的外部軟、硬件環(huán)境良好，原材料來源可靠，能源、動(dòng)力供應(yīng)有保障，建成后具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境項(xiàng)目的實(shí)施不僅可以提高農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的組織化程度和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，又能為當(dāng)?shù)夭糠謩趧?dòng)力增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)發(fā)展壯大彝州特色產(chǎn)業(yè)具有重大意義；而且對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也1.3.2結(jié)論與建議1.本項(xiàng)目充分利用xx市水源好、氣候適宜、土地資源豐富的優(yōu)勢(shì)，提高調(diào)味品加工生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化組織程度和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，對(duì)發(fā)展壯大當(dāng)定，加工廠環(huán)境良好，交通、水電、通信等基礎(chǔ)條件及部分配套設(shè)施已具備。項(xiàng)目預(yù)期的目標(biāo)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)通過努力能全面實(shí)現(xiàn)。場(chǎng)開拓能力，銀行資信能力為A級(jí)。項(xiàng)目具有較強(qiáng)的可操作性。項(xiàng)目的技術(shù)方案先進(jìn)、適用、成熟，經(jīng)過進(jìn)一步集成配套、開發(fā)完善，可達(dá)到出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告綠色食品深加工產(chǎn)業(yè)化要求的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。項(xiàng)目具有良好的市場(chǎng)前景，可獲得顯著的經(jīng)濟(jì)效益。4.項(xiàng)目充分注重調(diào)味品的綜合開發(fā)利用，充分注意到帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，明顯地增加農(nóng)民收入，取得顯著的社會(huì)效益和生態(tài)效益，可促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。綜上所述，項(xiàng)目建設(shè)意義重大，實(shí)施條件具備，建設(shè)方案可行，可出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景目前，發(fā)達(dá)國(guó)家的綠色食品工業(yè)已相當(dāng)于種植業(yè)產(chǎn)值的3-5倍。綠色食品無論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開發(fā)潛力都十分巨大，它是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益于一體的特殊產(chǎn)業(yè)，有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間。隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源破壞問題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來越受到人們的青睞。開發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。綠色食品銷售額資料顯示，世界各國(guó)人們對(duì)常規(guī)食品供應(yīng)的信任度呈下降趨勢(shì)，而對(duì)綠色食品需求的增加速度已經(jīng)比供應(yīng)增長(zhǎng)的速度快。日本有91.6%的消費(fèi)者對(duì)有機(jī)蔬菜感興趣，77%的美國(guó)人和40%的歐洲人喜愛綠色食品。們對(duì)生活轉(zhuǎn)型的需要。有關(guān)部門對(duì)北京上海兩個(gè)城市調(diào)查表明，79%-84%的消費(fèi)者寧肯花高價(jià)，也愿意購(gòu)買綠色食品。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，全國(guó)綠色食品的消費(fèi)需求和利潤(rùn)都將以每年20%的速度增長(zhǎng)。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告此外，由于綠色食品的生產(chǎn)具有勞動(dòng)密集、多種經(jīng)營(yíng)等特點(diǎn)，發(fā)達(dá)國(guó)家綠色食品的生產(chǎn)受到一定限制，有些國(guó)家在總量上已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重短缺問題。目前德國(guó)、英國(guó)綠色食品大量依靠進(jìn)口，進(jìn)口量已分別占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的98%和80%。國(guó)內(nèi)外綠色食品產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭和殷切需求為我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。我公司隨著調(diào)味品加工關(guān)鍵技術(shù)的不斷創(chuàng)新，工藝技術(shù)已趨于成熟，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，加工成本大幅下降，另外我公司已有多年的調(diào)北京、上海、天津、昆明、大理、保山、玉溪、紅河等地，市場(chǎng)潛力非常大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，必將在未來幾年成為綠色食品市場(chǎng)的熱點(diǎn)。在此背景下，xx有限責(zé)任公司4150噸出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目，不僅符合國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)指導(dǎo)思想和相關(guān)要求，而且是落實(shí)xx省優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的具體措施，同時(shí)也是當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的必由之路；項(xiàng)目的實(shí)施將為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整闖出一種新的發(fā)展模式。2.2項(xiàng)目建設(shè)的理由及必要性2.2.1加快綠色食品發(fā)展的基本舉措發(fā)展綠色食品是解決xx省環(huán)境和資源問題，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)、應(yīng)對(duì)WTO的重要舉措，是適應(yīng)市場(chǎng)的大出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告趨勢(shì)。經(jīng)過幾年的發(fā)展，xx省已有28家企業(yè)的40個(gè)產(chǎn)品通過綠色食品質(zhì)量認(rèn)證，有18家企業(yè)的28個(gè)產(chǎn)品使用綠色食品標(biāo)志進(jìn)入市場(chǎng)，綠色食品生產(chǎn)總面積37萬多畝，產(chǎn)值達(dá)2.4億元，綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初期，全省要新增綠色食品160——240個(gè)，新增綠色食品企業(yè)160個(gè)以要地縣建設(shè)100個(gè)以上綠色食品銷售專柜，在省外大中城市建立3—5品的宣傳，大力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；四是加大科出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告xx州境內(nèi)氣候宜人，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。氣候溫和，年均氣溫14.8—21.9攝氏度。年均日照2175—2824小時(shí)，是全國(guó)日照時(shí)間最長(zhǎng)溫差小，日溫差大。平均年降雨量800—1000mm。這樣的氣候既適合物資源。xx州總國(guó)土面積29258km2。地處滇中高原北部，位于東經(jīng)10043/—102030/、北緯24013/—26030/,坐落在橫斷山與滇池盆地凹縱橫、谷地錯(cuò)落，整個(gè)地勢(shì)由北向東南傾斜，從海拔556米的三江口到海拔3657米的百草嶺主峰帽臺(tái)山，高差達(dá)3100米。形成獨(dú)特的地理態(tài)勢(shì)和十分明顯的植物垂直分布。加之哀牢山的屏蔽所產(chǎn)生的擋風(fēng)作用，出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告態(tài)勢(shì)。到2005年，全州已有54戶企業(yè)的84個(gè)農(nóng)產(chǎn)品獲得綠色和無公害認(rèn)證(其中：有機(jī)食品2個(gè)，綠色食品13個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品69個(gè)),認(rèn)證面積達(dá)41.39萬畝，產(chǎn)量達(dá)23.9萬噸，實(shí)現(xiàn)綠色食品業(yè)增加值29.8億元，比2000年的14億元增長(zhǎng)2.1倍，占全州生產(chǎn)總值的比重由2000年的8%提高到了15%。年四季持續(xù)生產(chǎn)；xx牌豆瓣醬生產(chǎn)的新工藝于1988年榮獲xx州科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。新工藝掃清了規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的障礙，年生產(chǎn)能力從1987年36噸，提高到1994年的1300噸。在省內(nèi)形成了規(guī)?；a(chǎn)豆瓣醬出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2.2.4xx咸紅辣椒胚新產(chǎn)品的開發(fā)xx咸紅辣椒胚的原料是羊角椒，羊角椒是我省近年來引進(jìn)種植發(fā)展的產(chǎn)品，在昆明市郊區(qū)縣、玉溪地區(qū)、xx州等地均有種植且分布很廣。2000年省政府將食品安全問題納入每年重點(diǎn)辦好的十件實(shí)事之一后，促進(jìn)了我省農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)的快速發(fā)展，農(nóng)戶種植過程中的農(nóng)藥得到有效的控制。羊角椒從春節(jié)后播種，四月份移栽，八月就可上市。滇中地區(qū)的羊角椒由于栽種前期至中期處于雨量較少的季節(jié)，其品質(zhì)優(yōu)于其它地區(qū)，腌制周期僅3個(gè)月即可售出。經(jīng)過腌制的羊角椒保質(zhì)期一般在二年以上，具有作為精品加工的優(yōu)勢(shì)。使用形狀保全的羊角椒胚作為加工烹飪的原料，替代了加工過程中不衛(wèi)生、雜質(zhì)多、添加紅色素的辣椒醬，所以有著廣闊的開發(fā)前景，市場(chǎng)需求量越來越大，是外商指定出口的產(chǎn)品之一，是我公司抓住商機(jī)長(zhǎng)2.2.5xx牌豆瓣醬粉的開發(fā)豆瓣醬粉源自氨基酸較高的豆瓣醬原料，以豆瓣醬粉為主料，輔以各種香辛料配制的佐餐調(diào)味品，不需要味精或少用味精食用更科學(xué)。采用現(xiàn)代科技制粉，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是我公司轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，調(diào)整產(chǎn)業(yè)豆瓣醬粉使用范圍非常廣闊，利用醬粉配入香辛料不僅可以滿足人出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告?zhèn)儾煌目谖?，為居家、賓館、學(xué)校提供更加方便的烹調(diào)食品，還可以豆瓣醬粉調(diào)料以科學(xué)的包裝方式，創(chuàng)新了豆瓣醬傳統(tǒng)的包裝方式。產(chǎn)品保質(zhì)期可訂為2年，精美的包裝替代了原始的包裝讓產(chǎn)品更加容易走出國(guó)門參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。豆瓣醬粉的產(chǎn)生減低了云泉豆瓣產(chǎn)品出口的風(fēng)險(xiǎn)，而具有更加廣闊的國(guó)際市場(chǎng)前景，為拓展國(guó)內(nèi)的大市場(chǎng)創(chuàng)造更2.2.6項(xiàng)目建設(shè)的必要性綠色食品是無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)類食品，綠色食品的生產(chǎn)和消費(fèi)融入了保護(hù)環(huán)境、崇尚自然和促進(jìn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的理念。啟動(dòng)綠色食品消費(fèi)市場(chǎng)，形成綠色食品生產(chǎn)和消費(fèi)潮流很有必要。首先，發(fā)展綠色食品是我國(guó)融入世界經(jīng)濟(jì)全球化的必然選擇。我國(guó)加入世貿(mào)組織后，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，理應(yīng)把農(nóng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)作為國(guó)家的支柱產(chǎn)業(yè)之一。綠色食品產(chǎn)業(yè)不僅經(jīng)濟(jì)效益可觀，而且符合中國(guó)的國(guó)情，建設(shè)綠色食品基地，發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)——生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品加工業(yè)，必將產(chǎn)生難以估量的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。入世后，中國(guó)應(yīng)成為世其次，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營(yíng)方式向現(xiàn)代的綠色經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要。在當(dāng)前我國(guó)資源緊張的前提下，更要改變單一的以大規(guī)模投入自然資源為特征的低效率的資源要素組合出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告自給半自給的小農(nóng)生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)由粗放經(jīng)營(yíng)的自然經(jīng)濟(jì)型農(nóng)業(yè)向商品經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)型的現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)綠色食品的產(chǎn)業(yè)化和國(guó)第三,發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)也是由傳統(tǒng)的種養(yǎng)業(yè)向農(nóng)工商綜合經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的需要。應(yīng)在立法、制定政策和綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面逐步與國(guó)際接軌，做好加入世貿(mào)組織和迎接國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備。要面向國(guó)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng)，充分利用兩種資源，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理和提高科技含量，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。通過不同層次、不同形式的縱橫聯(lián)合，形成跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和集團(tuán)，把農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營(yíng)納入到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的整體格局之中。第四，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)是由傳統(tǒng)的分散經(jīng)營(yíng)向現(xiàn)代的貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變的需要。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，可以優(yōu)化生產(chǎn)要素組合，充分發(fā)揮科技要素的作用，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，實(shí)現(xiàn)多層次增值，使農(nóng)民收入獲得大幅度提高。通過產(chǎn)業(yè)化，可以推進(jìn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，激勵(lì)農(nóng)民走上新的聯(lián)合之路，逐步形成與支柱產(chǎn)業(yè)需求相配套、與專業(yè)化和區(qū)域化生產(chǎn)相適應(yīng)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局，從而提高國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。我公司提出的該項(xiàng)目是應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求而提出的項(xiàng)目，由于市場(chǎng)銷售價(jià)格的提高，必然促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，除能提高經(jīng)濟(jì)收入外，最大的是順應(yīng)了黨中央解決“三農(nóng)”問題，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，建立和諧社會(huì)，讓農(nóng)民增收，從而促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告我公司在本著“立足農(nóng)業(yè)，取之于民，用之于民”的原則，經(jīng)過多年的不斷積累，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益良好，產(chǎn)品供不應(yīng)求。但是為適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)和迎接加入WTO后給我國(guó)農(nóng)業(yè)帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)我們必須抓住一切機(jī)遇，將公司產(chǎn)品做細(xì)，規(guī)模做大，市場(chǎng)做強(qiáng)，也只有這樣我公司才能不斷發(fā)展壯大，才能帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。按照黨十七大精神，符合讓農(nóng)民增收和有利于新農(nóng)村建設(shè)，有利于全州提出的三區(qū)八大基地，九大產(chǎn)業(yè)群的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)建立一批加工和營(yíng)銷龍頭企業(yè)，打造彝州特色品牌，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)優(yōu)化、升級(jí)，形成一批產(chǎn)、加、銷一條龍，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的新興產(chǎn)業(yè)群的產(chǎn)業(yè)政策背景提出本項(xiàng)目建議。綜上所述我公司4150噸出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目是符合國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律的重要舉措，項(xiàng)目的建設(shè)是可行的，出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3建設(shè)條件3.1項(xiàng)目區(qū)概況xx市是xx彝族自治州首府，地處滇中。位于100°35'至101°45',北緯24°30'至25°14'之間，東鄰祿豐，南連雙柏，西與南華、景東接壤，北同牟定毗鄰。境內(nèi)東西長(zhǎng)95km,南北寬82km,總面積443km2。城市建成區(qū)16.3km2,分布于龍川江南北兩岸的鹿城鎮(zhèn)和永安鎮(zhèn)，東距昆明162km,西去大理178km。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告xx經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)是個(gè)很好的投資建廠的地方。3.1.3交通xx市地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分優(yōu)越，地處昆畹公路線上，東距昆明160公里，西距大理170公里，320國(guó)道，廣大鐵路，成昆鐵路，昆瑞高速路，南永路，安楚楚大高速路，元雙高速路等以xx市為中心橫貫東西，市政道路縣鄉(xiāng)公路網(wǎng)絡(luò)發(fā)展迅速，交通十分便利，四通八達(dá)，既能滿足大運(yùn)量，低成本的要求，又能適應(yīng)便捷，快速的需要，xx已成為滇西重要的3.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)該項(xiàng)目地點(diǎn)在xxxx城區(qū)內(nèi)，位于xx省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，綠色食品加工園區(qū)是xx州委、州政府確定的在xx開發(fā)區(qū)內(nèi)建設(shè)的一個(gè)中心示范園區(qū)，是xx發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)的主要示范基地和產(chǎn)業(yè)化基地，以全州“八大基地”和豐富的資源條件為依托，重點(diǎn)發(fā)畜禽產(chǎn)品、精細(xì)糧食、水果與干果、天然野生菌、天然飲品加工以及各種綠色保健食品的開發(fā)等。本項(xiàng)目占地規(guī)劃面積25畝，凈用地不少于23出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3.3項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)勢(shì)分析一、無公害農(nóng)產(chǎn)品(小麥、蠶豆)種植基地呂合鎮(zhèn)農(nóng)灌采用xx市區(qū)人畜引用水源的九龍甸水庫(kù)水作為灌溉水出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告呂合鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)小麥、蠶豆生產(chǎn)區(qū),土壤為紫色土,有機(jī)質(zhì)含量為1.63%,含氮0.174%,含磷0.222%,含鉀2.27%,PH值6.52左右。周圍無任農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(昆明)進(jìn)行檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)有超二、無公害農(nóng)產(chǎn)品(辣椒)種植基地為灌溉的水源。水庫(kù)庫(kù)容30萬立方米，水質(zhì)經(jīng)監(jiān)測(cè)為二類水質(zhì)(達(dá)到人標(biāo)準(zhǔn)要求。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3.3.2市場(chǎng)我公司生產(chǎn)的調(diào)味品投產(chǎn)多來，由于產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，味道純正，深受客商的青睞和歡迎。通過積極開拓市場(chǎng)，拓寬銷售渠道，現(xiàn)已同香港四川、紅河等地的客商建立了穩(wěn)定的貿(mào)易往來和良好的合作貿(mào)易關(guān)系，而且產(chǎn)品銷售市場(chǎng)還在不斷地?cái)U(kuò)展，市場(chǎng)占有率在不斷提高，市場(chǎng)的需3.3.3供水該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)屬xx省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，有完善穩(wěn)定的城市供水系統(tǒng)，已安裝的供水管道能滿足生產(chǎn)生活的需要，完全3.3.4供電該項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)屬xx省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，只需對(duì)原有供電線路做部分改造就可以滿足供電，用電比較方便，所用電量全出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3.3.5道路40米寬的柏油大道，每年的維修保通費(fèi)用都是由xx市建設(shè)局負(fù)責(zé)，交3.3.6通訊3.3.7技術(shù)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3.3.8環(huán)境該項(xiàng)目的原料主要源于xx的農(nóng)村民族地區(qū)，土地、水源、空氣都沒有公害污染，達(dá)到綠色蔬菜種植的要求，公司周圍是少數(shù)單位居民住宅，連片農(nóng)田，工廠環(huán)境好，沒有污染，該項(xiàng)目無排污，對(duì)周圍環(huán)境無影響，符合《環(huán)境保護(hù)法》和《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。是環(huán)保型、綠色型的產(chǎn)業(yè)。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4項(xiàng)目單位基本情況本公司始建于1958年7月，以生產(chǎn)醬油、豆瓣醬為主，注冊(cè)商標(biāo)“xx牌”。干現(xiàn)金購(gòu)股，于2005年2月21日改制為xx有限責(zé)任公司。在省、州、目前，工廠占地6434.36平方米，廠房面積5095平方米，從業(yè)人員71人(其中專業(yè)技術(shù)人員24名)。擁有固定資產(chǎn)604萬元，資產(chǎn)負(fù)債率51%。公司目前擁有固定資產(chǎn)604萬元，資產(chǎn)負(fù)債率51%。最近三年年均銷售額365萬元，年均實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)41萬元。公司形成了以xx牌豆瓣醬、xx牌腐乳、xx咸紅椒胚、xx牌醬油為主的四大系列，23個(gè)條碼，33個(gè)牌”相繼于2005年12月至2008年11月被認(rèn)定為“xx省著名商標(biāo)”。xx牌豆瓣醬產(chǎn)品，于1988年9月獲國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書；1988年12月獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1990年6月獲《中國(guó)婦女兒童用出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告中國(guó)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審核，符合綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，于2004年3月頒發(fā)了《綠色食品證書》,許可使用綠色食品標(biāo)志。2002年11月本企格。2003年7月在我省同行業(yè)中，率先獲ISO9001:2000版國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本企業(yè)在2006年6月通過HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，4.1.2企業(yè)性質(zhì)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告該項(xiàng)目法人代表由xx云泉醬園xx董事長(zhǎng)xx同志負(fù)責(zé)。他所創(chuàng)辦的與銷售。由于經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)顯著,xx云泉醬4.2研發(fā)能力xx云泉xx公司擁有中級(jí)專業(yè)技術(shù)人員11人，專業(yè)技術(shù)人員13人，5市場(chǎng)分析與銷售方案5.1市場(chǎng)分析出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定，并許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。綠色食品必須采取從土地到餐桌的全程質(zhì)量控制手段進(jìn)行生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售，并且還制定出了一系列的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，經(jīng)認(rèn)定后才能得到綠色食品標(biāo)志和認(rèn)證，才成為綠色食品。云泉牌的各類調(diào)味品由于地理?xiàng)l件和環(huán)境條件促使此類5.1.2產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)與前景分析發(fā)展綠色食品，不僅有利于保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，而且有利于增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，這是一項(xiàng)利國(guó)利民的工作。我省農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，面臨著結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境治理、提高產(chǎn)品質(zhì)量、安全性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，這既為綠色食品發(fā)展提供了有利的條件，也對(duì)綠色食品工作提出了更高的要求。盡管相對(duì)于整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說，綠色食品的開發(fā)規(guī)模還很小，但這項(xiàng)工作已經(jīng)顯示出廣闊的前景。從省內(nèi)來看，主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是農(nóng)產(chǎn)品供求格局的變化引發(fā)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，開發(fā)綠色食品成為結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要領(lǐng)域。目前，農(nóng)產(chǎn)品供給相對(duì)過剩，市場(chǎng)約束增大，亟須進(jìn)行農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。今后一個(gè)時(shí)期，我省農(nóng)業(yè)發(fā)展在保證供給總量的同時(shí)，重點(diǎn)將是全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。近年來，我省的很多地區(qū)都將發(fā)展綠色食品作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)領(lǐng)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告域，綠色食品以每年20-25%的速度增長(zhǎng)就說明了這一點(diǎn)。二是我國(guó)西部地區(qū)開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施也將推動(dòng)我省綠色食品的發(fā)展。政府作出開發(fā)西部的戰(zhàn)略決策，重點(diǎn)是基礎(chǔ)建設(shè)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)。西部地區(qū)工業(yè)發(fā)展相對(duì)落后，環(huán)境污染程度較輕，具有適合綠色食品生產(chǎn)的自然條件，但是缺少技術(shù)和資本。綠色食品發(fā)展的三是加入WTO將對(duì)我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易產(chǎn)生深刻影響，發(fā)展綠色食品將有助于提高我省農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)加入WTO后，許多不占比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品面臨從根本上提高質(zhì)量、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。發(fā)展綠色食品，一是有利于促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量；目前，農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式大體可以分為三種類型：一種類型是大量使用化肥、農(nóng)藥等化學(xué)合成物的常規(guī)農(nóng)業(yè)，這一模式追求的主要是經(jīng)濟(jì)目標(biāo)；另一種類型是拒絕使用化學(xué)合成物的有機(jī)農(nóng)業(yè)，這一模式主要追求的是生態(tài)目標(biāo)；第三種類型是有限度地使用化學(xué)合成物的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，這一模式追求的是經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙重目標(biāo)。從農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)看，常規(guī)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的速度很快，其產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)空間。我公司綠色食品兼顧了可持續(xù)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，并結(jié)合了市場(chǎng)要求，從資源狀況、技術(shù)條件等因素分析，從市場(chǎng)接受程度來判斷，綠色食品更具有現(xiàn)實(shí)的發(fā)展空間和成長(zhǎng)性。從作為綠色食品的xx牌系列調(diào)味品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量較大，國(guó)外更是供不應(yīng)求出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5.1.3項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析本項(xiàng)目應(yīng)用了現(xiàn)代綠色食品加工生產(chǎn)的新工藝、新技術(shù)，并且適用于規(guī)?；?，標(biāo)準(zhǔn)化，工業(yè)化生產(chǎn)。原料達(dá)到無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，加工產(chǎn)品執(zhí)行出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，能夠有效保證云泉牌系列調(diào)味品的生產(chǎn)加工產(chǎn)品項(xiàng)目充分利用xx市的優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)高新技術(shù)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和產(chǎn)值，既充分保證市場(chǎng)的需求，又做到農(nóng)民能夠增收。由于采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、工廠化的方式生產(chǎn)綠色食品食品，形成規(guī)模效益，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的物美價(jià)廉，運(yùn)用品質(zhì)和價(jià)格雙重手段提高競(jìng)爭(zhēng)力，為有效擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)5.2銷售策略、方案和營(yíng)銷模式5.2.1產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)情況目前，本公司年均生產(chǎn)xx豆瓣醬1300噸，xx醬油750噸，腐乳30噸，咸紅辣椒胚175噸，目前，咸紅辣椒胚的產(chǎn)量不能滿足李錦記國(guó)我公司是xx省豆瓣醬持續(xù)13年出口的唯一企業(yè)。豆瓣醬生產(chǎn)能力為1300噸。1994年以來出口日本，年出口量從300千克發(fā)展到平均24噸。我公司是“李錦記國(guó)際控股有限公司”豆瓣醬的供應(yīng)商。1994年以來出口量從1噸起開始，2003年至2005年平均達(dá)到222.3噸，2008出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告年一個(gè)訂單達(dá)到340噸。“問渠那得清如洗，唯有源頭活水來”,本公司的產(chǎn)品質(zhì)量，首先從原料種植就受到嚴(yán)密監(jiān)控，生產(chǎn)過程受到了從嚴(yán)控制，綠色食品“xx牌”豆瓣醬在東南亞地區(qū)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，2006年3月18日，中日合資青島誠(chéng)譽(yù)食品安全研究開發(fā)有限公司，對(duì)我公司生產(chǎn)的豆瓣醬進(jìn)行了200種農(nóng)藥殘留分析結(jié)果，“查無農(nóng)殘”。(注青島誠(chéng)譽(yù)公司是目前國(guó)內(nèi)唯一能檢測(cè)分析200種農(nóng)殘的權(quán)威機(jī)構(gòu))。我公司生產(chǎn)的羊角椒胚，被"李錦記國(guó)際控股有限公司"命名為《xx咸紅辣椒》,每年都有幾千噸的需求量可供農(nóng)戶種植，企業(yè)加工生產(chǎn)。5.2.1銷售策略、方案本項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)品為xx牌系列調(diào)味品。以創(chuàng)品牌和產(chǎn)后商品化處理為基本內(nèi)容，塑造xx特色綠色食品的新形象。1、進(jìn)一步加大培育和爭(zhēng)創(chuàng)品牌的工作力度，產(chǎn)品商標(biāo)已注冊(cè)，已制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，改變把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品當(dāng)作一般商品銷售的做法，重新進(jìn)行市場(chǎng)定位，走以精品化占領(lǐng)制高點(diǎn)的路子。2、以質(zhì)取勝創(chuàng)建品牌。認(rèn)真把好質(zhì)量關(guān)，以國(guó)際食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，與國(guó)際接軌擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，自創(chuàng)2~3個(gè)具有品牌效益的產(chǎn)品。3、弘揚(yáng)豆瓣醬文化。依托xx豐富的資源，加工生產(chǎn)具有鮮明地方特征的特色云泉牌系列調(diào)味品。結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒌乩?、風(fēng)土民俗，挖掘特色產(chǎn)品的文化背景、內(nèi)涵，以產(chǎn)品的文化品牌，增強(qiáng)人們對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4、加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳促銷力度。在廣告宣傳中突出產(chǎn)品的特征。5、在產(chǎn)品包裝上，力求新穎、超凡脫俗。5.2.2營(yíng)銷模式項(xiàng)目產(chǎn)品銷售模式為企業(yè)直銷和委托代銷兩種方式。銷售渠道為：(1)商貿(mào)批發(fā)：利用各種商貿(mào)渠道，如賓館飯店、超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；通過商貿(mào)談判由企業(yè)批發(fā)直銷。(2)超市批發(fā)：利用項(xiàng)目單位已建立的銷售渠道，將產(chǎn)品批發(fā)到省內(nèi)外超市銷售。(3)合同訂購(gòu)：利用企業(yè)銷售產(chǎn)品的現(xiàn)有渠道，擴(kuò)大貿(mào)易伙伴，以長(zhǎng)期或短期合同形式銷售。與代理商簽定合同，委托其在省內(nèi)外蔬菜市場(chǎng)或副食品市場(chǎng)銷售。(4)網(wǎng)絡(luò)銷售：創(chuàng)新銷售模式，進(jìn)一步完善和策劃企業(yè)專業(yè)網(wǎng)站，充分利用“阿里巴巴”、“易趣”等電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)，以電子商務(wù)的新形式進(jìn)行產(chǎn)品銷售。5.3市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析5.3.1項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析公司主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)集中，主導(dǎo)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售若受出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告到影響，將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響。b、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)近幾年，綠色食品行業(yè)發(fā)展較快，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，使本已激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。云泉牌系列調(diào)味品是公司的主導(dǎo)產(chǎn)品，近年來，國(guó)家加強(qiáng)了對(duì)綠色食品系列產(chǎn)品的管理，因此，存在產(chǎn)業(yè)政策的限制風(fēng)險(xiǎn)。c、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的需求量受到同行業(yè)的影響，因此存在市場(chǎng)d、政策性風(fēng)險(xiǎn)由于我國(guó)正處于深化經(jīng)濟(jì)體制改革過程中，國(guó)家的各項(xiàng)宏觀經(jīng)濟(jì)政策將會(huì)直接或間接影響本廠的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。a、針對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)堅(jiān)持以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為根本，在自己熟悉并具有相當(dāng)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，方能立于不敗之地。同時(shí)也要擇機(jī)考慮多元化經(jīng)營(yíng)，根據(jù)資金運(yùn)用、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，適當(dāng)參與一些高科技行業(yè)和基礎(chǔ)設(shè)施等方面的投資，分散本廠風(fēng)險(xiǎn)。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告廠的科研能力，以質(zhì)取勝，做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，c、針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策在銷售對(duì)象的選擇方面，采取有重點(diǎn)但不過分集中的經(jīng)營(yíng)策略，即選擇規(guī)模大、進(jìn)貨穩(wěn)定、效益好和有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的單位，同時(shí)建立營(yíng)銷隊(duì)伍，不斷拓展省外市場(chǎng)。加強(qiáng)對(duì)國(guó)家宏觀政策的分析預(yù)測(cè)，加強(qiáng)與國(guó)家各有關(guān)部門溝通的力度，建立信息收集和分析系統(tǒng)，做到及時(shí)了解政策、掌握政策、運(yùn)用政策，使自身的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)始終保持與國(guó)家政策相吻合，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)服務(wù)，以爭(zhēng)取更多的扶持和鼓勵(lì)。在已形成加工能力的基礎(chǔ)上，要努力提高辣椒加工制品的質(zhì)量，堅(jiān)持走以質(zhì)量興業(yè)，名牌興企之路。f、適度發(fā)展規(guī)模。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)講究規(guī)模，有了規(guī)模才能形成市場(chǎng)。但要講究“適度”,旦生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展到必要的程度，就不能再局限于產(chǎn)、銷兩個(gè)單純的環(huán)節(jié)上，應(yīng)當(dāng)從加豆瓣醬粉復(fù)合調(diào)味料方面創(chuàng)新產(chǎn)品，培植品牌。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6建設(shè)方案6.1技術(shù)方案6.1.1工藝技術(shù)方案案是，讓傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品加工業(yè)的創(chuàng)新成果緊密地結(jié)合起來，通過本次技改達(dá)到一下三個(gè)目的：按照國(guó)家對(duì)食品加工企業(yè)的要求，科學(xué)布局設(shè)備和裝備，從嚴(yán)控制加工工藝過程的人流、物流相互交叉以及可能形成的食品加工污染，積極采用高科技機(jī)加工設(shè)備，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，降本增效，向管理要效益。嚴(yán)格按照ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，努力打造綠色食品精品，提升企業(yè)的品牌影響力，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。進(jìn)一步加強(qiáng)呂合鎮(zhèn)無公害產(chǎn)地的管理，規(guī)范綠色食品原料種植基地建設(shè)，嚴(yán)格控制化肥、高毒高殘留農(nóng)藥的使用，增強(qiáng)定單農(nóng)業(yè)的信譽(yù)度，確?！熬G色”原料來源的產(chǎn)品質(zhì)量，帶動(dòng)農(nóng)民致富，財(cái)政收入，企業(yè)增效。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6.1.2工藝流程生產(chǎn)工藝流程圖：A、xx牌豆瓣醬生產(chǎn)工藝流程路線：原料、輔料采購(gòu)檢測(cè)與控制原料、輔料采購(gòu)檢測(cè)與控制蠶豆瓣、小麥粉、天然香辛料機(jī)加工入庫(kù)驗(yàn)收浸泡濾水通風(fēng)控溫制曲曲料入池發(fā)酵八個(gè)月醬醅管理與跟蹤檢測(cè)精品調(diào)味售后服務(wù)、每年接受李錦記現(xiàn)場(chǎng)1-2次評(píng)審出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告回淋跟蹤檢測(cè)鮮椒洗滌鮮椒入池腌制C、xx牌豆瓣醬粉工藝路線(本工藝經(jīng)咨詢專家制定)采用采用GZLS真空冷凍干燥機(jī)將豆瓣醬在低溫下凍結(jié)使豆瓣醬中的水分在真空狀態(tài)下直接升華用冷凝的方法捕凝升華水汽出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告真空冷凍干燥機(jī)按GMP設(shè)計(jì)和制造，整體式結(jié)構(gòu)，整機(jī)操作具有手動(dòng)、自動(dòng)程序或電腦控制方法，加裝抗干擾裝置可靠性強(qiáng)?；於坊旌蟿┦构腆w粉狀混合均勻，可以批混或總混，使豆瓣醬粉與豆瓣醬粉質(zhì)量指標(biāo)：表1感官指標(biāo)指標(biāo)色澤氣味有濃郁的醬香和酯香氣，無其他不良?xì)馕?。滋味味鮮而醇厚，咸淡適口，無異味。體態(tài)表2理化指標(biāo)指標(biāo)水分g/100g食鹽(以氯化鈉計(jì))g/100g氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))表3衛(wèi)生指標(biāo)指標(biāo)砷(以AS計(jì))mg/kg鉛(以Pb計(jì))mg/kg大腸菌群個(gè)/100g球菌)不得檢出6.2項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容6.2.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、基本建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》和食品加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范等設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。其中：出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(1)廠房：生產(chǎn)車間、輔助車間和庫(kù)房等能滿足設(shè)計(jì)的生產(chǎn)能力的要求，廠房環(huán)境質(zhì)量達(dá)到生產(chǎn)綠色食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(2)加工生產(chǎn)線建設(shè)和設(shè)備配置，達(dá)到改變傳統(tǒng)式加工的設(shè)計(jì)目標(biāo)，參照綠色食品的國(guó)際生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，提高現(xiàn)代化程度。2、加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目加工生產(chǎn)采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)體系和規(guī)范，項(xiàng)目建設(shè)和管理滿足HACCP的相關(guān)要求,在生產(chǎn)、加工過程建立HACCP過程控制體系，對(duì)于食品安全管理采用SOP的規(guī)程和要求，使項(xiàng)目建成后達(dá)到綠色食品加工生產(chǎn)的國(guó)際慣例，相關(guān)技術(shù)要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)程及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存均執(zhí)行和符合下列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)表序號(hào)1GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法2食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化部分4食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法微生物學(xué)部分5預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則6食品包裝用成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)78食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)9食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志食品中污染物限量食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6.2.2具體建設(shè)內(nèi)容1、土建耐火等級(jí)為Ⅱ級(jí)，建筑物抗震設(shè)防烈度按8度設(shè)防。本項(xiàng)目為綠色食品加工項(xiàng)目，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高，生產(chǎn)車間按行裝修。主要建(構(gòu))筑物見下表。主要建(構(gòu))筑物一覽表2000噸xx牌豆瓣生產(chǎn)廠房一覽表序號(hào)項(xiàng)目名稱占地面積建筑規(guī)格備注幢或格長(zhǎng)×寬(米)面積(m2)1一、原料倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)32其中：31、蠶豆、小麥2蠶豆736噸，小麥108.5噸42、菜油、食鹽1菜油75噸，年周轉(zhuǎn)使用食鹽300噸5其他：61、干辣椒、花椒1可建在原料倉(cāng)庫(kù)二、三層72、包裝物1可建在原料倉(cāng)庫(kù)二、三層8二、云泉豆瓣醬加工車間4只能建在底層9101、蠶豆、小麥篩選分級(jí)1112、蠶豆、小麥灸干1123、蠶豆、小麥脫殼1134、豆瓣加工色選及原料倉(cāng)庫(kù)114三、菌種及豆瓣制釉21出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5161、種釉生產(chǎn)及庫(kù)房1172、制釉車間18四、豆瓣發(fā)酵車間3內(nèi)建10.2m3大池108個(gè)，生產(chǎn)1081噸(醬池幾何尺66五、辣椒醬發(fā)酵車間3內(nèi)建10.2m3大池108個(gè)，生產(chǎn)844.5噸(醬池幾何尺寸：20六、紅油生產(chǎn)車間1生產(chǎn)紅油75噸(含庫(kù)房)21七、鮮辣椒加工車間222231242、加工12512九、成品庫(kù)3出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告627281、50kg桶裝成品庫(kù)1蠶豆瓣檢驗(yàn)、計(jì)量裝桶、292、郫縣豆瓣配料包裝1303、云泉豆瓣瓶裝精品131十、2噸蒸氣鍋爐房1321341化驗(yàn)室、產(chǎn)品成列室、會(huì)議室，共四層351序號(hào)項(xiàng)目名稱占地面積(m2)建筑規(guī)格備注幢或格長(zhǎng)×寬面積(m2)1間2采用果蔬機(jī)輸送噴淋法2二、椒胚腌制車間240×13.9總計(jì)建30立方米大池80總計(jì)容量為2400立方3三、人工挑選椒胚車間1量，加入食鹽水4四、椒胚成品庫(kù)1出廠檢驗(yàn)、堆放、出庫(kù)5五、更衣、洗手、消毒6六、包裝物料庫(kù)可建在原料倉(cāng)庫(kù)二、三層，防曬合計(jì)序號(hào)項(xiàng)目名稱占地面積(m2)備注長(zhǎng)×寬(米)面積(m2)11231、天然香辛料篩選磨房42、干辣椒制粉5二、配料包裝車間6三、干椒及原料倉(cāng)庫(kù)7四、成品庫(kù)8五、包裝物料庫(kù)9合計(jì)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2、設(shè)備根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝的具體要求和產(chǎn)品質(zhì)量控制需要，本著科學(xué)、合理、實(shí)用的原則，項(xiàng)目加工生產(chǎn)設(shè)備選擇以國(guó)內(nèi)先進(jìn)、成熟、適用為原則。同時(shí)，項(xiàng)目所有生產(chǎn)設(shè)備嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法要求進(jìn)行選擇、設(shè)計(jì)和制作，應(yīng)易于清洗、消毒或滅菌，便于生產(chǎn)操作和維修、保養(yǎng)，并能序號(hào)(臺(tái)、套)備注12噸蒸汽鍋爐套12溫控設(shè)備套43通風(fēng)機(jī)臺(tái)4280m2不銹鋼種曲篩板網(wǎng)個(gè)5輛26計(jì)量罐裝機(jī)臺(tái)17檢驗(yàn)設(shè)備套18滅菌設(shè)備套19不銹鋼操作臺(tái)套不銹鋼粉碎機(jī)臺(tái)1出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(光電)豆瓣色選機(jī)臺(tái)1不銹鋼三層方型震動(dòng)篩臺(tái)1不銹鋼萬能粉碎機(jī)臺(tái)1不銹鋼螺旋上料機(jī)臺(tái)渦輪除塵粉碎機(jī)WLF系列1壓力式噴霧干燥機(jī)系列槽形混合機(jī)臺(tái)1翻醬機(jī)FJ-4E型臺(tái)1抽醬機(jī)臺(tái)1醬池構(gòu)筑物及環(huán)氧樹脂玻璃鋼發(fā)酵罐個(gè)3、科技措施出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告強(qiáng)質(zhì)量管理。具體措施如下：(1)在加工生產(chǎn)過程中采用HACCP過程控制體系，對(duì)于生產(chǎn)衛(wèi)生管理采用SOP的規(guī)程和要求，使項(xiàng)目建成后達(dá)到國(guó)際綠色食品生產(chǎn)加工(2)制定和完善原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。(3)成立QC質(zhì)量管理小組，建立QC質(zhì)量管理制度，在辣椒加工(4)嚴(yán)格產(chǎn)品出廠制度，落實(shí)責(zé)任制，將產(chǎn)品質(zhì)量問題杜絕在廠內(nèi)。7環(huán)境保護(hù)及衛(wèi)生安全生產(chǎn)建立健全環(huán)境保護(hù)、安全管理機(jī)構(gòu)，成立以生產(chǎn)副經(jīng)理為組長(zhǎng)，各車間主任組長(zhǎng)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。下設(shè)專門管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員，層層簽訂責(zé)任書，定期檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使環(huán)保、治安、消防安全事故得到有效防治。嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)工藝操作規(guī)范和管理制度，各種機(jī)械設(shè)備安全標(biāo)志明顯，安全用電關(guān)鍵部位掛有安全警示牌，堅(jiān)持持證上崗作業(yè)。強(qiáng)化職工安全意識(shí)，狠抓教育，定期培訓(xùn)考核，按國(guó)家消防出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1、大氣2、廢水出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的生活污水，同時(shí)，由于地基開挖，對(duì)周圍的地表水會(huì)產(chǎn)生一定的影響，3、固體廢棄物主要是建筑垃圾、廢棄土，以及施工人員、管理人員產(chǎn)生的生活垃圾。4、噪聲主要來源于施工機(jī)械和運(yùn)輸車輛，其產(chǎn)生的噪聲對(duì)區(qū)域周圍環(huán)境造成了一定的影響，但影響比較短暫，隨著施工期的結(jié)束，這些影響也隨之消失。7.3生產(chǎn)期環(huán)境影響分析1、廢水廢水污水處理站裝置規(guī)模定為65m3/d,在生產(chǎn)上污水處理工藝采用：污水—預(yù)沉池—調(diào)節(jié)池—水解池—預(yù)暴池一生物接觸氧化—排放，經(jīng)處理后的污水達(dá)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，用于澆花、養(yǎng)草綠化環(huán)境，不排出廠外。2、廢渣包裝廢渣送廢品收購(gòu)站回收利用；原材料廢渣可綜合利用生產(chǎn)，煤出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告噪聲主要是振動(dòng)噪聲和機(jī)械設(shè)備固有噪聲，其治理方案是在設(shè)備上設(shè)置緩沖器，在設(shè)備基座與基礎(chǔ)之間設(shè)橡膠隔振墊，在管道上設(shè)置橡膠減振補(bǔ)償器，并選用低噪聲設(shè)備；在建筑上采用隔音吸聲設(shè)計(jì)和設(shè)置隔音間，使噪聲降至噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)以下。4、環(huán)境綠化食品生產(chǎn)關(guān)系到全民身體健康，不但要求生產(chǎn)廠房有一定的清潔度，而且廠區(qū)環(huán)境也應(yīng)符合相關(guān)的要求，廠區(qū)不應(yīng)有露土，均應(yīng)綠化。在廠前區(qū)適當(dāng)配置草皮、水池等，有地下管溝的地段選用淺根性草皮、灌木和喬木等植物，不選產(chǎn)生花粉的樹木。在廠區(qū)內(nèi)的各個(gè)車間之間，用綠化帶來協(xié)調(diào)和連接，多種植草皮、常青的樹木，并宜多種抗污染較強(qiáng)的常綠喬灌木，這樣既美化環(huán)境，又減少了污染。5、結(jié)論綜上所述：項(xiàng)目生產(chǎn)期，可能產(chǎn)生廢水、廢氣、廢料，因不含有毒和化學(xué)物質(zhì)，對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成有害的污染。7.4治理措施1.項(xiàng)目施工中產(chǎn)生揚(yáng)塵較大時(shí)，采用濕法作業(yè)，并適量地進(jìn)行噴水，垃圾和生活垃圾外運(yùn)至指定地點(diǎn)加以處理。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告少施工噪聲的影響范圍，并應(yīng)加強(qiáng)管理和調(diào)度，提高工效。4.項(xiàng)目生產(chǎn)期間產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水進(jìn)入污水處理池，經(jīng)生物法處理后50%循環(huán)使用，50%與經(jīng)處理過的生活污水一同用于廠區(qū)綠化灌溉。6.工廠鍋爐產(chǎn)生的煙塵，采用旋風(fēng)除塵器除塵，除塵效率95%,處理達(dá)標(biāo)后排放，每年排放煙塵量不大，目前的空氣環(huán)境是可以接受的。9.項(xiàng)目建設(shè)已安排了環(huán)保措施使用資金,并指定專人負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)工作，落實(shí)環(huán)境保護(hù)措施，加強(qiáng)環(huán)境管理。10.加強(qiáng)對(duì)職工的環(huán)境保護(hù)教育，提高環(huán)境保護(hù)意識(shí)，共同搞好項(xiàng)目7.5消防7.5.1設(shè)計(jì)原則和采用的國(guó)家法規(guī)、規(guī)定①設(shè)計(jì)原則本著“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，嚴(yán)格遵循有關(guān)防火規(guī)范出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告②采用的有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)定(1)《中華人民共和國(guó)消防法》;(2)中華人民共和國(guó)消防條例實(shí)施細(xì)則；(3)《建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定》公安部第30號(hào)令，1997年3月1日起施行；(4)《建筑設(shè)計(jì)防火零散》GBJ16-87;(5)《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》GBJ140-90;(6)《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)性環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》1、總圖廠區(qū)平面布置遵守安全、衛(wèi)生及《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，滿足衛(wèi)生及防火間距要求。廠區(qū)內(nèi)設(shè)置環(huán)行消防車道，并有二個(gè)出入口，保證消防車道暢通無阻。廠區(qū)內(nèi)各主要建構(gòu)筑物之間的距離滿足消防間距的要求。2、建筑所有建筑配件、結(jié)構(gòu)構(gòu)件的耐火極限均滿足消防規(guī)范要求；出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告車間內(nèi)部的隔墻、吊頂均為A級(jí)不燃性材料，并根據(jù)建筑防火等級(jí)要求，合理劃分防火分區(qū)，規(guī)劃利于安全疏散的人流通道。民用建筑部分按照現(xiàn)行防火規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)。3、消防給水與排水根據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》,生產(chǎn)加工車間的火災(zāi)危險(xiǎn)性分類為丙類。根據(jù)規(guī)范，本項(xiàng)目同一時(shí)間內(nèi)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)為一次，按最大一棟建筑物(生產(chǎn)車間3000m2)的消防用量計(jì)，室外消防用水量251/S,室內(nèi)消防用水量101/S;按全廠同一時(shí)間火災(zāi)次數(shù)為一次，火災(zāi)持續(xù)時(shí)間為2小時(shí)，一次消防用水總量消防系統(tǒng)采用臨時(shí)高壓制，10分鐘室內(nèi)消防水量貯存于位于生產(chǎn)車間屋面的高位水箱，水箱容積V=6m3。一次消防用水量252m3/h貯存于消防水池中。水箱、水池設(shè)有消防水不作他用的技術(shù)措施。消防給水管網(wǎng)獨(dú)立設(shè)置，給水干管布置成環(huán)狀，主管管徑消防水池設(shè)在地下，上面可種草綠化。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告廠區(qū)主干道邊設(shè)室外地上式消火栓4個(gè)(間距<120m),發(fā)生火災(zāi)時(shí)啟動(dòng)消防泵進(jìn)行加壓滅火。生產(chǎn)車間內(nèi)按規(guī)范設(shè)室內(nèi)消火栓，間距保證兩支水槍同時(shí)保護(hù)室內(nèi)任何部位。在各建筑物內(nèi)按規(guī)定設(shè)置磷酸銨鹽干粉滅火器等小型滅火裝置，用于撲滅電器火災(zāi)、儀表火災(zāi)及初起火災(zāi)。滅火器最大距離采用15m,每個(gè)設(shè)置點(diǎn)的滅火器數(shù)量為2個(gè)。7.5.3通風(fēng)與采暖空調(diào)系統(tǒng)的送、回風(fēng)總管在穿過機(jī)房隔墻處均裝設(shè)放火閥，火災(zāi)時(shí)放火閥關(guān)閉。放火閥關(guān)閉信號(hào)傳至消防控制室?？照{(diào)風(fēng)機(jī)在消防控制室可進(jìn)行控制。其中生產(chǎn)車間設(shè)防火閥8套，質(zhì)檢中心設(shè)防火閥2套。通風(fēng)管道采用鍍鋅鋼板風(fēng)管，通風(fēng)管道的保溫材料均采用不燃的CAS鋁鎂質(zhì)材料；防爆區(qū)域內(nèi)的設(shè)備7.5.4電氣本項(xiàng)目負(fù)荷除消防水泵外均屬三類用電負(fù)荷，在潔凈區(qū)內(nèi)設(shè)有自帶應(yīng)急電源的兩用型照明燈，在樓梯間、走廊、安全出出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告口、應(yīng)急門等處設(shè)有應(yīng)急疏散指示燈。發(fā)生火災(zāi)時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)，同時(shí)切斷非消防電源。建筑物內(nèi)的照明配電均采用阻燃型銅芯塑料絕緣導(dǎo)線穿鋼管保護(hù)，動(dòng)力配線采用低煙無囪銅芯電纜沿金屬橋架敷設(shè)。插座回路設(shè)漏電保護(hù)開關(guān)。7.5.5火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警為了及早發(fā)現(xiàn)和通報(bào)火情，防止和減少火災(zāi)危險(xiǎn)，保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)消防有關(guān)規(guī)范，全廠擬建火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)一套，對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)控制。選用LD128K系列二總線中文智能型火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng),對(duì)廠房?jī)?nèi)火災(zāi)進(jìn)行檢測(cè)和報(bào)警。設(shè)計(jì)選用LD3000B(Z)智能型光電感煙探測(cè)器、LD3300B(D)型編碼電子感溫探測(cè)器對(duì)各有關(guān)房間進(jìn)行自動(dòng)探測(cè)；在每個(gè)消火栓內(nèi)設(shè)消火栓手動(dòng)報(bào)警按扭及一定數(shù)量編碼型手動(dòng)報(bào)警按扭，并根據(jù)規(guī)范要求在每個(gè)報(bào)警區(qū)域設(shè)置相當(dāng)數(shù)量的聲光報(bào)警器，由消防控制室統(tǒng)一管理。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，系統(tǒng)中的探測(cè)器及手動(dòng)報(bào)警按扭均可發(fā)出報(bào)警信息，控制器接收信息后，經(jīng)確認(rèn)，首先發(fā)出聲、光警報(bào)信號(hào)?；鹁療袅?，顯示火警區(qū)域。并通過消防聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)由自動(dòng)/手動(dòng)發(fā)出信號(hào)關(guān)閉相關(guān)空調(diào)機(jī)組、放火閥，切斷非消防電出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告源，啟動(dòng)消防泵等。消防控制室值班人員在確認(rèn)火警后組織人員疏散和滅火，并可通過消防控制室的外線電話直接向城市消防部門發(fā)出火警信息，及時(shí)采取滅火措施，以達(dá)到將火災(zāi)損失減少到最小的目的。7.5.6消防管理加強(qiáng)職工的安全教育，設(shè)置義務(wù)消防員，并制定出相應(yīng)的管理規(guī)章制度。按[1996]《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部令第3號(hào)》關(guān)于《建設(shè)項(xiàng)目(工程)勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》和[1998]頒發(fā)的10號(hào)令中有關(guān)勞出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告格的衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)關(guān)，保證產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。1、廠內(nèi)生產(chǎn)區(qū)域與生活區(qū)域分開，生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)格按無害化要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、建造，地面及墻群用不透水材料建成，地面有1-2%的坡度；車間及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)配置防火、防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)施。2、嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)生產(chǎn)所需的原料，使用前認(rèn)真篩選，除去壞料和雜質(zhì)；使用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生要求的調(diào)味原料，不使用人工合成色素。3、使用符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水源作為生產(chǎn)用水。4、蠶豆中所含的有毒成份—抗胰蛋白酶因子，采用兩次煮沸豆?jié){的方法殺死。5、生產(chǎn)過程中，對(duì)所使用的各種工用具、容器和生產(chǎn)設(shè)備采用蒸汽消毒，并保持清潔。6、生產(chǎn)人員持健康證并穿戴整潔的工作服上崗操作。7、嚴(yán)格按《國(guó)家食品法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》制定原料、半成品、及成品的檢驗(yàn)制度，保證產(chǎn)品的各項(xiàng)理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)都符合國(guó)家無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。①建立建全各種安全制度，所有的上崗人員須經(jīng)安全教育并達(dá)標(biāo)，上崗必須穿戴防護(hù)勞保用品。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告②生產(chǎn)過程中，機(jī)器和用電可能對(duì)操作人員產(chǎn)生危害，加強(qiáng)機(jī)器和電線保護(hù)，對(duì)工人進(jìn)行"三級(jí)教育"培訓(xùn)。③設(shè)置環(huán)保、安全職能部門，定期對(duì)全廠職工進(jìn)行環(huán)保知識(shí)、出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告節(jié)約能源是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策。注意節(jié)約能源，使有限的能源生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，無疑是企業(yè)降低產(chǎn)品成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的可靠手段。因此，努力運(yùn)用新技術(shù)、新設(shè)備節(jié)約能源，降低成本，提高企業(yè)和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力是食品設(shè)計(jì)工作的主要內(nèi)容。8.1設(shè)計(jì)依據(jù)8.2節(jié)能措施根據(jù)《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》(1998年1月1日?qǐng)?zhí)行),本可行性研究擬采用如下節(jié)能措施：廠房設(shè)計(jì)中，在滿足生產(chǎn)工藝、設(shè)備運(yùn)行、管網(wǎng)布置的前提下，盡在建筑材料的選用上使其滿足潔凈區(qū)域空調(diào)能源的合理性。全廠集中供熱、供水、供電，為節(jié)約能源，應(yīng)對(duì)各耗能裝置進(jìn)行計(jì)量。為此，設(shè)計(jì)中選擇準(zhǔn)確實(shí)用的計(jì)量?jī)x表，能源實(shí)行廠、車間、班組的三級(jí)計(jì)量，設(shè)計(jì)選擇實(shí)用的儀表準(zhǔn)確地計(jì)量能源消耗，及時(shí)指導(dǎo)產(chǎn)品成本分析。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告生產(chǎn)設(shè)備選用高效低能耗設(shè)備，大約節(jié)能30%。將高壓配電及變壓器設(shè)在廠區(qū)用電負(fù)荷中心，并采用了節(jié)能型變壓器，配電設(shè)計(jì)盡量使配電靠近負(fù)荷大的設(shè)備，選用低損高效電器設(shè)備及無功功綠就地補(bǔ)償以降低線路損耗。照明選用高效熒光燈和全囪混光燈減少耗電量。線路均采用銅芯線，機(jī)械強(qiáng)度高，阻抗小，損耗也相應(yīng)減綜上所述，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)中的節(jié)能方面采取了一系列措施，將有效地保證能源的合理利用。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告清潔生產(chǎn)是工業(yè)生產(chǎn)模式的新理念，工業(yè)生產(chǎn)是環(huán)境污染的主要來源。這是因?yàn)?，工業(yè)生產(chǎn)是一種物質(zhì)轉(zhuǎn)換過程，其輸入端是資源，輸出端是產(chǎn)品和廢棄物。"清潔性生產(chǎn)"方式是對(duì)"污染性生產(chǎn)"方式的挑戰(zhàn)和進(jìn)步。因此，清潔生產(chǎn)是二十世紀(jì)80年代末，由聯(lián)合國(guó)整理提出的一個(gè)科學(xué)合理的工業(yè)生產(chǎn)模式的新理念。清潔生產(chǎn)是可以達(dá)到經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、社會(huì)三個(gè)效2003年國(guó)家頒布了《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》,清潔生產(chǎn)即"不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，從源頭削減污染，提出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或者消除對(duì)人體健康和環(huán)境的危害”。生產(chǎn)過程，要求節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料，減降所有廢棄物的數(shù)量和毒性；產(chǎn)品，要求減少?gòu)脑牧咸釤挼疆a(chǎn)品最終處置的全生命周期的不利影響；服務(wù)，要求將環(huán)境因素納入設(shè)計(jì)和所提供的服務(wù)中。清潔生產(chǎn)的內(nèi)涵，體現(xiàn)污染預(yù)防為主的方針，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境效益統(tǒng)一。要保障；驟地實(shí)施清潔生產(chǎn)方案以實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的目標(biāo)，對(duì)職工進(jìn)行清潔生產(chǎn)的教育和培訓(xùn)，并進(jìn)行產(chǎn)品全生命周期分析和產(chǎn)品生態(tài)設(shè)計(jì)，研的要求，是實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重大措施。9.2清潔生產(chǎn)方案廢物源廢物類型清潔生產(chǎn)方案方案類型設(shè)備噪聲1、在設(shè)備訂購(gòu)時(shí)，為設(shè)備選定配套低噪聲電機(jī)及調(diào)頻電機(jī)2、采用消聲裝置3、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，合理調(diào)整機(jī)械配合中高費(fèi)車間噪聲無低費(fèi)聲板吊裝的天花板內(nèi)頂。其次是混凝土澆筑的平頂加內(nèi)貼吸聲材料，車間內(nèi)墻面的吸聲，可以參考影劇院內(nèi)墻面的吸聲設(shè)計(jì)。2、合理選擇聲音輻射方向。車間窗戶會(huì)傳出噪聲，因此，車間的采光面最好設(shè)計(jì)成一個(gè)面采光，其余三個(gè)面不設(shè)窗戶。這樣，在車間擺放方向上將開設(shè)窗戶的一面朝向廠區(qū)內(nèi)，而朝向外界的墻體不設(shè)窗戶，可以最大限度地減小噪聲對(duì)相鄰單位的影響。廠區(qū)布局噪聲1、在廠區(qū)布局上，車間位置應(yīng)盡量安排在廠區(qū)中心位置，廠區(qū)外圍則建設(shè)倉(cāng)庫(kù)、辦公樓、輔助建筑等。這樣，距離和障礙因素可減少生產(chǎn)噪聲對(duì)外界的輻射影響。2、在車間周圍及廠區(qū)內(nèi)種植一定密度的枝葉繁盛濃密、四季常綠的高大喬木，因其枝葉具有吸聲作用，也可以在一定程度上衰減噪聲輻射。無低費(fèi)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10項(xiàng)目組織與管理10.1組織機(jī)構(gòu)與職能劃分10.1.1項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)xx牌系列調(diào)味品加工廠隸屬于xx有限責(zé)任公司，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，獨(dú)立核算，具有獨(dú)立的法人資格、自我約束、自我發(fā)展、是獨(dú)立的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主體。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，產(chǎn)權(quán)明晰，權(quán)責(zé)明確，政企分開，管理科學(xué)。根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，本著“精簡(jiǎn)、使用、高效、科學(xué)"的原則和有利于促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展的指導(dǎo)思想，進(jìn)行確定設(shè)立管理組織機(jī)構(gòu)，法人代表為企業(yè)廠長(zhǎng)，廠長(zhǎng)直接行使獨(dú)立的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指揮部門負(fù)責(zé)人按廠長(zhǎng)授予的權(quán)利行使職責(zé)范圍內(nèi)的權(quán)利，并向廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。xx有限責(zé)任公司組織機(jī)構(gòu)如下圖所示：設(shè)備維修組采購(gòu)業(yè)務(wù)從理真空包裝車問豆瓣生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)察小組原料基地化驗(yàn)室成品庫(kù)辣椒胚車問原料倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)辦公室財(cái)務(wù)部質(zhì)量檢測(cè)部生產(chǎn)部市場(chǎng)部豆瓣醬粉車間副總經(jīng)理腐乳車間出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10.1.2運(yùn)行模式10.1.3勞動(dòng)定員公司設(shè)置高層管理人員3名：總經(jīng)理1名、副總經(jīng)理2名，職稱都是食品工程師。設(shè)置部門經(jīng)理7名(辦公室主任、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)開發(fā)部、質(zhì)量技術(shù)部、人力資源部、采購(gòu)部),公司管理人員(技術(shù)員)定編21人，生產(chǎn)車間定編45人，后勤人員定編2人，安全保衛(wèi)定編3人，員工合計(jì)71名。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10.2項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理措施10.2.1項(xiàng)目管理(1)成立項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)。(2)制定項(xiàng)目實(shí)施方案和操作程序。(3)進(jìn)行項(xiàng)目階段性自查評(píng)估。(4)加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施管理、落實(shí)各項(xiàng)措施。10.2.2生產(chǎn)管理按照項(xiàng)目合同確定的建設(shè)任務(wù)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施方案，制定加工生產(chǎn)計(jì)劃，技術(shù)開發(fā)計(jì)劃及實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行。在加工生產(chǎn)過程中采用HACCP過程控制體系，對(duì)于生產(chǎn)衛(wèi)生管理采用SOP的規(guī)程和要求，使項(xiàng)目建成后達(dá)到國(guó)內(nèi)高水平綠色食品生產(chǎn)加工的質(zhì)量要求。每年對(duì)管理和生產(chǎn)人員進(jìn)行年度考核，成績(jī)優(yōu)異者給予獎(jiǎng)勵(lì)。10.2.3財(cái)務(wù)管理(1)項(xiàng)目承擔(dān)單位為項(xiàng)目獨(dú)立建帳，專人管理，專戶儲(chǔ)蓄、專帳核算。(2)項(xiàng)目主管部門對(duì)項(xiàng)目財(cái)務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，按項(xiàng)目合同撥款，出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告10.2.4營(yíng)銷管理(1)設(shè)立專門的產(chǎn)品銷售部，建立市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。每年制定營(yíng)銷計(jì)(2)加大宣傳力度，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。在生產(chǎn)、銷售等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中樹立“質(zhì)量是企業(yè)生命線”的危機(jī)意識(shí)，以質(zhì)量求生存，以創(chuàng)新謀發(fā)展。(3)建立一支穩(wěn)定的高素質(zhì)的銷售人員隊(duì)伍，組織相關(guān)人員對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，努力拓展省內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)。(4)加強(qiáng)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究。以薄利多銷、獲取規(guī)模效益為原則，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略研究，確立市場(chǎng)推進(jìn)計(jì)劃，積極擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)份額。10.3技術(shù)培訓(xùn)企業(yè)管理水平的高低，產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，關(guān)系到市場(chǎng)和消費(fèi)者的依賴程度，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)鍵是技術(shù)和人才的競(jìng)爭(zhēng)，科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。產(chǎn)品質(zhì)量取決于企業(yè)的整體素質(zhì)，而企業(yè)整體素質(zhì)主要取決于職工的文化素質(zhì)和職工掌握技術(shù)的熟練程度，因此，人是第一位的因素，是關(guān)鍵之關(guān)鍵。在人員招錄上，對(duì)管理人員必須要求具有中專以上文化程度，有一定的管理工作經(jīng)歷，身體將康，有開拓精神和創(chuàng)新能力，對(duì)崗位工人，必須要求具有初中以上文化程度，身體健康，事業(yè)心強(qiáng)和責(zé)任心強(qiáng)。對(duì)營(yíng)銷人員，必須具備中專以上文化的專業(yè)文化程度，語言表達(dá)流暢，專長(zhǎng)于推銷業(yè)務(wù)，吃苦耐勞，大膽開拓精神強(qiáng)。職工錄用后，將采取送出去和自己辦的方式進(jìn)行培訓(xùn)，將部分管理人員和技術(shù)骨干選送到有關(guān)企業(yè)頂崗培訓(xùn)和大中專院校短期培訓(xùn)，提高他們的管理水平和技術(shù)能力。崗位工人由本廠的技術(shù)骨干授課，提高他們的崗位操作能力，從而滿足生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需要，職工培訓(xùn)計(jì)劃表如下：年度職工培訓(xùn)計(jì)劃表培訓(xùn)批次培訓(xùn)內(nèi)容人次課時(shí)/人培訓(xùn)方式培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)培訓(xùn)情況1生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理理論學(xué)習(xí)合格2崗位操作技能學(xué)習(xí)合格3安全衛(wèi)生規(guī)程理論學(xué)習(xí)合格4職業(yè)道德及法律常識(shí)理論學(xué)習(xí)合格5市場(chǎng)營(yíng)銷3理論學(xué)習(xí)合格6專業(yè)技術(shù)技能學(xué)習(xí)0合格7合計(jì)0本項(xiàng)目將采用集中授課與跟班勞動(dòng)相結(jié)合的方式，進(jìn)行綠色食品加出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告工專業(yè)知識(shí)授課。由公司技術(shù)主管負(fù)責(zé)，采取現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)演示的辦法進(jìn)行。勞動(dòng)安全和工業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)，將請(qǐng)有關(guān)部門專家以集中授課或?qū)ｎ}講座方式進(jìn)行。生產(chǎn)一線員工必須通過相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)考核合格后，才能上崗操10.4勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生勞動(dòng)衛(wèi)生和企業(yè)生產(chǎn)安全是社會(huì)普遍關(guān)注的問題，也是企業(yè)必須高度重視的問題，因此，必須把勞動(dòng)衛(wèi)生和企業(yè)生產(chǎn)安全列入日常管理工作之中，坐到既搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提高，又同時(shí)搞好環(huán)境保護(hù)，勞動(dòng)衛(wèi)生和企業(yè)安全生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)較好的社會(huì)效益。1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，建立安全生產(chǎn)制度，嚴(yán)格執(zhí)行各種安全規(guī)章制度，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展。2、勞保與安全衛(wèi)生培訓(xùn)：企業(yè)員工上崗前必須進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使員對(duì)鍋爐、高壓容器等嚴(yán)格制定操作規(guī)程，定期檢修，防患于未然。4、制定嚴(yán)格的設(shè)備操作規(guī)程。車間內(nèi)凡傳動(dòng)設(shè)備必須加設(shè)防護(hù)罩，出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告操作臺(tái)加設(shè)防護(hù)欄。凡用電設(shè)備，正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不帶電的金屬外殼和插座的安全孔均有接地保護(hù)。電氣設(shè)備和電纜等應(yīng)防止損壞漏電，隨時(shí)檢查供電線路完損情況，設(shè)備定期檢修，消除隱患。5、加工廠生產(chǎn)人員定期進(jìn)行體檢，不適宜在生產(chǎn)崗位工作的人員及時(shí)調(diào)離。車間生產(chǎn)人員工作時(shí)，著統(tǒng)一的工作服。6、企業(yè)員工實(shí)行勞動(dòng)保護(hù)，根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定，企業(yè)員工享有收10.4.1勞動(dòng)衛(wèi)生該項(xiàng)目是以蠶豆、小麥、水、食鹽、羊角椒為原料，采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行加工，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的云泉牌系列調(diào)味品。在整個(gè)生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生工業(yè)廢氣、廢渣、廢水，不會(huì)污染空氣，不會(huì)對(duì)周圍居民和工人的身體有損健康。清洗過程中所產(chǎn)生的廢水，主要是原料帶入的泥土之類的雜物，對(duì)牲畜、農(nóng)作物沒有損害，泥土類可沉淀后清出運(yùn)走，蔬菜類雜物可收回作青飼料用。只要定期清理沉淀池，加強(qiáng)管理，認(rèn)真打掃清潔衛(wèi)生，就完全可以滿足國(guó)家勞動(dòng)衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定。10.4.2勞動(dòng)安全該項(xiàng)目沒有什么特殊安全作業(yè)要求，只須按照有關(guān)規(guī)定，建立完善安全操作規(guī)程，加強(qiáng)管理。加強(qiáng)職工安全防范意識(shí)教育，防止違章操作，出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告11實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃11.1建設(shè)工期項(xiàng)目實(shí)施周期按4年計(jì)，建設(shè)期1年，達(dá)產(chǎn)期3年計(jì)；生產(chǎn)周期按11年計(jì)。建設(shè)工期從2008年8月到2009年12月，其中土建工程為12個(gè)月，設(shè)備安裝及調(diào)試期2個(gè)月，聯(lián)合試運(yùn)行期2個(gè)月。試生產(chǎn)期6個(gè)月。2012年項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，驗(yàn)收。11.2建設(shè)進(jìn)度2008年：完成項(xiàng)目可行性研究、論證、立項(xiàng)等前期工作；2009年：項(xiàng)目啟動(dòng)實(shí)施，建設(shè)完成大部分廠房及購(gòu)進(jìn)設(shè)備；2010年：項(xiàng)目加工試生產(chǎn)，投入生產(chǎn)；2012年：項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，總結(jié)驗(yàn)收。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和計(jì)劃的安排，項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排見下圖。項(xiàng)目工程建設(shè)形象進(jìn)度圖序號(hào)項(xiàng)目名稱年2009年(各季度)年年年123412設(shè)計(jì)、資金籌措3土建工程、設(shè)備采購(gòu)4設(shè)備安裝5生產(chǎn)6項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)，總結(jié)、驗(yàn)收出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12投資概算與資金來源12.1投資概算依據(jù)1、國(guó)家計(jì)委，建設(shè)部計(jì)投資(1993)530號(hào)文件《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》2、《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱》3、《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財(cái)務(wù)管理辦法》4、《xx省建筑安裝工程綜合費(fèi)用定額》5、《xx省建設(shè)工程設(shè)計(jì)概算管理和編制辦法》6、設(shè)計(jì)費(fèi)參考國(guó)家有關(guān)工程設(shè)計(jì)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)取費(fèi)；7、《全國(guó)統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額省綜合單價(jià)表價(jià)表》;出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告9、建筑工程依據(jù)xx省建筑工程綜合預(yù)算定額及工程平米指標(biāo)估算；10、設(shè)備費(fèi)根據(jù)現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格及類似工程訂貨價(jià)格及有關(guān)規(guī)定編制；11、無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)按有關(guān)規(guī)定及項(xiàng)目實(shí)際情況計(jì)列；12、預(yù)備費(fèi)由基本預(yù)備費(fèi)和價(jià)差預(yù)備費(fèi)組成，基本預(yù)備費(fèi)率取10%,差價(jià)預(yù)備費(fèi)根據(jù)有關(guān)規(guī)定按0%指數(shù)計(jì)算；12.2投資概算12.2.1土建投資估算本估算主要包括加工生產(chǎn)、輔助生產(chǎn)系統(tǒng)、公用工程設(shè)施等項(xiàng)目的項(xiàng)目土建工程費(fèi)用，項(xiàng)目可利用原有部分設(shè)施，其余按施工單位預(yù)算報(bào)價(jià)并參考當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)工程單位造價(jià)估算為1371.9萬元。土建項(xiàng)目一覽表【詳見土建投資估算表】(附后)序號(hào)占地面積建筑面積金額12000噸豆瓣生產(chǎn)線車間22000噸辣椒胚生產(chǎn)線車間出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3150噸豆瓣醬粉車間費(fèi)共計(jì)634.6萬元；序號(hào)(萬11噸蒸汽鍋爐套115萬元/套2溫控設(shè)備套42.5萬元/套3通風(fēng)機(jī)臺(tái)0.8萬元/臺(tái)4篩板網(wǎng)個(gè)0.75萬元/個(gè)5輛28萬元/輛出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6計(jì)量罐裝機(jī)臺(tái)115萬元/臺(tái)7檢驗(yàn)設(shè)備套15萬元/套58滅菌設(shè)備套115萬元/套9不銹鋼操作臺(tái)套0.4萬元/套8不銹鋼粉碎機(jī)臺(tái)16萬元/臺(tái)6(光電)豆瓣色選機(jī)臺(tái)130萬元/臺(tái)不銹鋼三層方型震動(dòng)篩臺(tái)18萬元/臺(tái)8不銹鋼萬能粉碎機(jī)臺(tái)15萬元/臺(tái)5不銹鋼螺旋上料機(jī)臺(tái)38萬元/臺(tái)渦輪除塵粉碎機(jī)列臺(tái)111萬元壓力式噴霧干燥機(jī)YPAG系列臺(tái)135萬元槽形混合機(jī)CH系列臺(tái)13.8萬元翻醬機(jī)FJ-4E型臺(tái)18萬元8抽醬機(jī)臺(tái)115萬元出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告及環(huán)氧樹脂玻璃鋼發(fā)酵罐個(gè)14000元349臺(tái)(套)該項(xiàng)目無形資產(chǎn)主要是指土地使用費(fèi)。本項(xiàng)目土地使用25畝，合計(jì)16666.75m2,估計(jì)需要土地購(gòu)置費(fèi)用：300萬元。以后會(huì)在生產(chǎn)成本中逐年攤銷。遞延資產(chǎn)投資指該項(xiàng)目在籌辦期間支出的費(fèi)用。包括：1、前期考察費(fèi)：20萬元。2、職工培訓(xùn)費(fèi)：5萬元。3、公雜費(fèi)：18萬元。4、人員工資：50萬元。合計(jì)：93萬元。以后會(huì)在生產(chǎn)成本中逐年攤銷。出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告②基本預(yù)備費(fèi)按10%計(jì)取；合計(jì)200.65萬元。停征，稅率為0%。④項(xiàng)目建設(shè)期按一年計(jì)，已向銀行貸款1200萬元，貸款利率按①主要原輔材料的最低周轉(zhuǎn)天數(shù)為60天；②燃料及動(dòng)力最低周轉(zhuǎn)天數(shù)為60天；③生產(chǎn)過程中在產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)天數(shù)為3天；④銷售過程中產(chǎn)成品的周轉(zhuǎn)天數(shù)為45天；⑤結(jié)算過程中應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)天數(shù)為30天，應(yīng)付帳款的周轉(zhuǎn)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告天數(shù)30天；⑥現(xiàn)金的周轉(zhuǎn)天數(shù)為45天。流動(dòng)資金所需1009.16萬元。12.2.7總投資估算共計(jì)2354.71萬元;間接投資包括無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)兩項(xiàng)共393萬元；流動(dòng)資金投入1009.16萬元。無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)費(fèi)用在以后生產(chǎn)成本=3756.87萬元12.3資金來源本項(xiàng)目共需投資3756.87萬元，其中：固定資產(chǎn)投資為2354.71萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資393萬元，流動(dòng)資金1009.16萬元。資金籌措方案如下：本項(xiàng)目總投資3756.87萬元，其中企業(yè)自籌資金2056.87萬元，請(qǐng)出口調(diào)味品技改微遷擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告求省、州、市政府扶持500萬元，銀行中長(zhǎng)期貸款1200萬元，已列入級(jí)為AA+的企業(yè)。13成本估算13.1成本估算依據(jù)xx有限責(zé)任公司4100噸出口調(diào)味品技改搬遷擴(kuò)建項(xiàng)目成本估算的主要依據(jù)是：4、國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部聯(lián)合發(fā)布《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法及應(yīng)用》(