園藝產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)考核大綱

園藝產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)考核大綱（HorticulturalProductsMarketing）課程基本信息課程編號(hào)：19011054課程學(xué)時(shí)：32課程學(xué)分：2一、課程的性質(zhì)和地位本課程是研究園藝產(chǎn)品營(yíng)銷整體活動(dòng)及其發(fā)展規(guī)律的學(xué)科，融市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的原理、思想和方法為一體新型交叉性邊緣學(xué)科。在農(nóng)業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段、園藝產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下產(chǎn)生和發(fā)展的。在園藝專業(yè)課基礎(chǔ)上和掌握市場(chǎng)營(yíng)銷基本原理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步了解我國(guó)主要園藝產(chǎn)品的供求狀況、區(qū)域布局和營(yíng)銷特點(diǎn)，能夠進(jìn)行園藝產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃和管理。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該建立正確的市場(chǎng)營(yíng)銷觀念，掌握市場(chǎng)分析的原理與方法。能夠正確地運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷策略來(lái)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。二、理論教學(xué)部分的考核目標(biāo)要求學(xué)生通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，能夠了解市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境、消費(fèi)者心理與購(gòu)買行為、市場(chǎng)定位和市場(chǎng)細(xì)分等市場(chǎng)分析，掌握根據(jù)園藝產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略，學(xué)會(huì)利用市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行園藝產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃和管理并開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。第一章

園藝產(chǎn)品概述

（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：園藝產(chǎn)品的多種分類標(biāo)準(zhǔn)。2.一般掌握：園藝產(chǎn)品的自然屬性和社會(huì)屬性。3.熟練掌握：園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)和營(yíng)銷特點(diǎn)。（二）考核內(nèi)容1.園藝產(chǎn)品的自然屬性和社會(huì)屬性的概念。2.園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)。3.園藝產(chǎn)品的營(yíng)銷特點(diǎn)。（三）考核要求1、識(shí)記：各個(gè)基礎(chǔ)概念。2、領(lǐng)會(huì)：園藝產(chǎn)品的多種分類標(biāo)準(zhǔn)。3、應(yīng)用：能夠利用園藝產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)總結(jié)出園藝產(chǎn)品特有的營(yíng)銷特點(diǎn)，并根據(jù)營(yíng)銷特點(diǎn)初步設(shè)想適合園藝產(chǎn)品銷售的理念。第二章

園藝產(chǎn)品營(yíng)銷理念（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：理解市場(chǎng)營(yíng)銷管理的概念、實(shí)質(zhì)和分類。2.一般掌握：市場(chǎng)的概念，組成及分類。3.熟練掌握：掌握市場(chǎng)營(yíng)銷及相關(guān)概念及市場(chǎng)營(yíng)銷管理觀念的實(shí)質(zhì)和發(fā)展歷程。（二）考核內(nèi)容1.市場(chǎng)營(yíng)銷的相關(guān)概念和市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的發(fā)展歷程。2.市場(chǎng)營(yíng)銷理論。3.各個(gè)案例分析。（三）考核要求1、識(shí)記：市場(chǎng)營(yíng)銷中的各種觀念，市場(chǎng)營(yíng)銷理論中的各種理論。2、領(lǐng)會(huì)：4P理論作為營(yíng)銷理論的基礎(chǔ)在實(shí)踐中的作用。3、應(yīng)用：圍繞產(chǎn)品、價(jià)格、目的地、分銷渠道四個(gè)方面設(shè)計(jì)在實(shí)踐中如何開(kāi)展工作。4、綜合：將非洲賣鞋和華為發(fā)展史等案例綜合運(yùn)用。第三章

市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：了解市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境對(duì)營(yíng)銷管理的作用。2.一般掌握：市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的整體概念。3.熟練掌握：分析和評(píng)價(jià)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與環(huán)境威脅的基本方法。（二）考核內(nèi)容市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境概念的提出及作用。市場(chǎng)營(yíng)銷微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境的構(gòu)成因素。經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)環(huán)境影響的對(duì)策。（三）考核要求1、識(shí)記：市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境概念。2、領(lǐng)會(huì)：市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境的作用和組成。3、應(yīng)用：利用市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境制定合適的科學(xué)的營(yíng)銷對(duì)策。4、分析：設(shè)想作為一個(gè)企業(yè)管理人員，根據(jù)多方面的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境，如何評(píng)估營(yíng)銷環(huán)境機(jī)會(huì)與營(yíng)銷環(huán)境威脅，并以此進(jìn)行綜合分析，進(jìn)行促銷。第四章消費(fèi)者心理與購(gòu)買行為（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：了解消費(fèi)者購(gòu)買活動(dòng)的基本規(guī)律與類型。2.一般掌握：影響消費(fèi)者行為的因素，馬斯洛的需要層次論。3.熟練掌握：掌握消費(fèi)者行為的概念與過(guò)程。（二）考核內(nèi)容1.消費(fèi)者行為的概念與過(guò)程。2.影響消費(fèi)者行為的因素。3.消費(fèi)者購(gòu)買活動(dòng)的基本規(guī)律與類型。（三）考核要求1.識(shí)記：影響消費(fèi)者行為的因素，馬斯洛的需要層次論。2.領(lǐng)會(huì)：消費(fèi)者購(gòu)買活動(dòng)的基本規(guī)律與類型。3.應(yīng)用：消費(fèi)者行為的概念與過(guò)程。第五章市場(chǎng)細(xì)分與市場(chǎng)定位

（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：市場(chǎng)細(xì)分的重要作用。2.一般掌握：掌握目標(biāo)市場(chǎng)策略的選擇。3.熟練掌握：掌握市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位的概念、依據(jù)和方法。（二）考核內(nèi)容1.市場(chǎng)細(xì)分的概念、依據(jù)和方法。2.市場(chǎng)細(xì)分的重要作用。3.目標(biāo)市場(chǎng)策略的選擇。4.市場(chǎng)定位的方法。（三）考核要求1.識(shí)記：市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位的概念、依據(jù)和方法。2.領(lǐng)會(huì)：市場(chǎng)細(xì)分的重要作用。3.應(yīng)用：能夠?qū)δ钞a(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分；能夠?qū)δ称髽I(yè)、品牌或城市進(jìn)行市場(chǎng)定位。第六章園藝產(chǎn)品營(yíng)銷策略及選擇（一）一般學(xué)習(xí)目的與要求1.一般了解：產(chǎn)品生命周期；新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的組織、程序及市場(chǎng)擴(kuò)散；園藝產(chǎn)品價(jià)格制定程序；園藝產(chǎn)品市場(chǎng)流通渠道的類型及現(xiàn)有渠道的現(xiàn)狀與特點(diǎn)；促銷與促銷組合的概念，各種促銷方式的基本原則；營(yíng)銷組合及營(yíng)銷組合戰(zhàn)略的含義、營(yíng)銷組合的意義。2.一般掌握：園藝產(chǎn)品的整體概念；園藝產(chǎn)品品牌與包裝的功能及策略；園藝新產(chǎn)品的類型及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程；影響園藝產(chǎn)品價(jià)格的因素；市場(chǎng)流通渠道的概念；促銷策略的作用與原則，促銷的四種方式及各方式的概念及特點(diǎn)；我國(guó)園藝產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷組合戰(zhàn)略中的產(chǎn)品、價(jià)格、促銷以及渠道策略。3.熟練掌握：園藝產(chǎn)品生命周期各階段的營(yíng)銷特點(diǎn)及營(yíng)銷策略；園藝產(chǎn)品定價(jià)策略；四種促銷方式的具體形式；促銷組合策略的種類以及影響選擇促銷組合策略的因素；國(guó)際營(yíng)銷組合策略和國(guó)內(nèi)營(yíng)銷組合策略的區(qū)別。（二）考核內(nèi)容1.園藝產(chǎn)品營(yíng)銷的4大策略。2.通過(guò)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝、打造產(chǎn)品品牌提升產(chǎn)品價(jià)值，能夠在企業(yè)營(yíng)銷管理中根據(jù)產(chǎn)品所處生命周期的階段進(jìn)行產(chǎn)品組合以創(chuàng)造出能最大滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。3.結(jié)合園藝產(chǎn)品的市場(chǎng)案例理解供需規(guī)律引起的價(jià)格變化，并運(yùn)用價(jià)格策略去進(jìn)行不同類型產(chǎn)品的價(jià)格設(shè)定。4.能夠針對(duì)不同園藝企業(yè)、產(chǎn)品，制定適宜的促銷策略。5.理解園藝產(chǎn)品營(yíng)銷組合的概念、意義；我國(guó)園藝產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷組合戰(zhàn)略中產(chǎn)品、價(jià)格、促銷、渠道四種策略的內(nèi)容及與國(guó)內(nèi)營(yíng)銷組合策略的區(qū)別。（三）考核要求1.識(shí)記：產(chǎn)品生命周期、園藝新產(chǎn)品的類型、品牌和包裝的功能、園藝產(chǎn)品的流通渠道；促銷與促銷組合的概念，促銷的原則、意義和作用；促銷的四種方式及各方式的概念及特點(diǎn)；營(yíng)銷組合及營(yíng)銷組合戰(zhàn)略的含義。2.領(lǐng)會(huì)：園藝產(chǎn)品的整體概念的意義、市場(chǎng)供求對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的影響、園藝產(chǎn)品流通渠道的重要性；我國(guó)園藝產(chǎn)品國(guó)際營(yíng)銷組合戰(zhàn)略中的產(chǎn)品、價(jià)格、促銷以及渠道策略；營(yíng)銷組合的意義。3.應(yīng)用：熟練運(yùn)用園藝產(chǎn)品的產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略及促銷策略分析企業(yè)營(yíng)銷管理；四種促銷方式的具體形式。4.分析：針對(duì)某一種特定的園藝產(chǎn)品，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查，能夠簡(jiǎn)述該產(chǎn)品所采用的營(yíng)銷組合策略。結(jié)合調(diào)查結(jié)果，分析該園藝產(chǎn)品營(yíng)銷過(guò)程中存在的問(wèn)題并給出相應(yīng)的對(duì)策和建議。5.綜合：國(guó)際營(yíng)銷組合策略和國(guó)內(nèi)營(yíng)銷組合策略的區(qū)別。6.評(píng)價(jià)：營(yíng)銷組合策略的制定效果四、考核方式課程考核主要通過(guò)課堂考勤、課堂提問(wèn)、線上線下練習(xí)與討論、作業(yè)反饋、課程論文等多種方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)表現(xiàn)和學(xué)習(xí)效果進(jìn)行過(guò)程性和綜合性評(píng)價(jià)。在課堂教學(xué)過(guò)程中，設(shè)置營(yíng)銷案例分析、PPT匯報(bào)等環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考和知識(shí)的理解應(yīng)用能力。課程論文設(shè)置在課程學(xué)習(xí)結(jié)束后，包括對(duì)營(yíng)銷策略的綜合性分析與應(yīng)用，營(yíng)銷案例分析等開(kāi)放性題目，綜合考察學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。五、成績(jī)?cè)u(píng)定1.平時(shí)成績(jī)：由課堂表現(xiàn)、課堂作業(yè)組成，滿分100分。2.期末成績(jī)：主要是課程論文，滿分100分。3.綜合成績(jī)：課程成績(jī)由平時(shí)成績(jī)和期末課程論文成績(jī)組成，滿分100分，其中平時(shí)成績(jī)占課程最終成績(jī)的50%，課程論文成績(jī)占課程最終成績(jī)的50%。六、考核結(jié)果分析反饋由于本課程涉及的理論知識(shí)和案例分析相對(duì)較多，而且基本知識(shí)比較抽象復(fù)雜。為了讓學(xué)生更好的掌握?qǐng)@藝產(chǎn)品營(yíng)銷學(xué)的基本內(nèi)容和案例分析，有必要及時(shí)跟蹤了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。通過(guò)對(duì)學(xué)生各環(huán)節(jié)成績(jī)進(jìn)行成績(jī)分析（含平時(shí)成績(jī)），不僅可以獲得學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教學(xué)中存在的問(wèn)題等一系列反饋信息，還可在一定程度上反應(yīng)教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣。從而促使任課教師進(jìn)行教學(xué)反思，為教師有針對(duì)性性調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法提供依據(jù)，提高教學(xué)質(zhì)量。1． 考核結(jié)果分析任課教師提供的本門(mén)課程考核結(jié)果分析應(yīng)包括各環(huán)節(jié)成績(jī)分析和總評(píng)