DB61T-地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求 靖邊胡蘿卜地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求靖邊胡蘿卜》編制說明《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求靖邊胡蘿卜》標(biāo)準(zhǔn)編制組2024年11月

目錄1工作簡況 31.1標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)來源 31.2標(biāo)準(zhǔn)制定的意義 31.3主要工作過程 51.4編寫人員與分工 62標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù) 82.1編制原則 82.2主要內(nèi)容 9（1）術(shù)語和定義 9（2）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍 9（3）地理環(huán)境 9（4）質(zhì)量要求 11（5）安全指標(biāo) 12（6）檢驗方法 12（7）檢驗規(guī)則 13（8）包裝、標(biāo)志、貯存、運輸 132.3主要內(nèi)容變化 132.4修訂先后技術(shù)內(nèi)容對比 143主要試驗（或者驗證）的分析、綜述報告，技術(shù)經(jīng)濟論證，預(yù)期效果 173.1主要試驗（或者驗證）情況說明 173.2本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用后的預(yù)期效果 174采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進標(biāo)準(zhǔn)的程度，以及與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況，或者與測試的國外樣品、樣機的有關(guān)數(shù)據(jù)對比情況 185與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系 206重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) 207作為強制性標(biāo)準(zhǔn)或者推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議 208涉及專利的有關(guān)說明 209貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求、措施和建議，包括組織措施、技術(shù)措施、過渡辦法等內(nèi)容 2010廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議 2011其他應(yīng)當(dāng)予說明的事項 21TOC\o"1-2"\h\u

1工作簡況1.1標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)來源本標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)來源于《陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于征集2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域省級地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目的通知》（陜農(nóng)函〔2024〕129號），項目名稱為修訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求靖邊胡蘿卜》標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)由靖邊縣人民政府牽頭，會同靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、西安理工大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、榆林市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、靖邊縣市場檢驗檢測中心、靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心、陜西秦靖農(nóng)業(yè)科技有限公司、靖邊縣大漠神農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等單位共同起草。本標(biāo)準(zhǔn)由靖邊縣人民政府提出，由陜西省知識產(chǎn)權(quán)局歸口，標(biāo)準(zhǔn)起草首席專家為靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心魯瑞文。1.2標(biāo)準(zhǔn)制定的意義靖邊胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)域位于毛烏素沙漠南緣，土壤質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量高，氮、磷、鉀等含量豐富，適合胡蘿卜生產(chǎn)；雨熱同季，晝夜溫差大，有利于胡蘿卜營養(yǎng)物質(zhì)的積累和優(yōu)良品質(zhì)的形成；林草覆蓋率大，地下水資源豐富，靖邊縣已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證整縣環(huán)評，為靖邊胡蘿卜生產(chǎn)提供了良好的自然條件。在胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，靖邊縣胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，轉(zhuǎn)型升級初見效益，已成為靖邊縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。靖邊胡蘿卜2015年實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護，2022年被認定為陜西省省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，這意味著其產(chǎn)地、生產(chǎn)方式和產(chǎn)品質(zhì)量都得到了官方的認可和保護，反映了靖邊胡蘿卜在國內(nèi)的知名度和影響力，提升靖邊胡蘿卜的市場競爭力，增加消費者的信賴。但市場發(fā)展對靖邊胡蘿卜的種植品種提出了多樣性的要求，總體來看，《地理標(biāo)志產(chǎn)品

靖邊胡蘿卜》地方標(biāo)準(zhǔn)于2019年頒布，從實施到現(xiàn)在，標(biāo)準(zhǔn)部分指標(biāo)、依據(jù)已不適應(yīng)胡蘿卜生產(chǎn)銷售需求，在推行品種、栽培技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面缺乏規(guī)范性和統(tǒng)一性，需要更新標(biāo)準(zhǔn)以提高靖邊胡蘿卜的品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)的修訂，有助于提升靖邊胡蘿卜在國內(nèi)外市場的競爭力，提高產(chǎn)品的附加值，提升靖邊胡蘿卜知名度。高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量能夠吸引更多的消費者，擴大市場份額，確保在市場波動時，產(chǎn)品的質(zhì)量不會受到影響，保護品牌聲譽，提升靖邊胡蘿卜的整體產(chǎn)業(yè)水平，吸引投資，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，推動整個區(qū)域經(jīng)濟的增長，引領(lǐng)靖邊胡蘿卜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。與此同時，標(biāo)準(zhǔn)修訂可為胡蘿卜的品種選擇、栽培技術(shù)以及產(chǎn)品品質(zhì)提供統(tǒng)一的指引與規(guī)范，推動生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提高靖邊胡蘿卜的附加值與產(chǎn)業(yè)水平。標(biāo)準(zhǔn)的施行還能夠吸引更多投資，促進整個區(qū)域經(jīng)濟的增長，增加農(nóng)民收入，推動靖邊胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，從而帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進步。標(biāo)準(zhǔn)的修訂是對靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志屬性的維護，有利于保護靖邊胡蘿卜的獨特產(chǎn)地特色與品質(zhì)。修訂標(biāo)準(zhǔn)是提升靖邊胡蘿卜市場競爭力、推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展的關(guān)鍵舉措，對于提高地方知名農(nóng)產(chǎn)品的整體水平具有重要意義。1.3主要工作過程1、2024年3月：成立標(biāo)準(zhǔn)組成立《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求靖邊胡蘿卜》標(biāo)準(zhǔn)修訂起草小組，開展標(biāo)準(zhǔn)起草工作。起草組確定了標(biāo)準(zhǔn)的主要編寫單位，并就標(biāo)準(zhǔn)編制的流程和各階段時間進度安排、主要工作任務(wù)進行了明確。2、2024年4—5月：標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研起草組邀請行業(yè)協(xié)會、檢驗檢測機構(gòu)、高校專家以及多家農(nóng)業(yè)企業(yè)召開線下座談會，對相關(guān)企業(yè)、機構(gòu)進行充分了解和溝通，分析并總結(jié)靖邊胡蘿卜生產(chǎn)培育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵要素，并對標(biāo)準(zhǔn)框架進行了調(diào)整與完善。3、2024年6—8月：標(biāo)準(zhǔn)起草通過收集查閱相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文獻資料，實地調(diào)研靖邊胡蘿卜種植基地，整理總結(jié)靖邊胡蘿卜試驗示范數(shù)據(jù)，廣泛征求相關(guān)從業(yè)人員、農(nóng)業(yè)專家的意見，組織專題研究和討論，形成標(biāo)準(zhǔn)草案基本稿。4、2024年9—10月：標(biāo)準(zhǔn)完善編寫組成員在充分走訪調(diào)研和座談?wù)撟C的基礎(chǔ)上，整理匯總相關(guān)信息，咨詢專家學(xué)者意見，編寫組開展多次內(nèi)部討論，對初稿內(nèi)容格式進行反復(fù)次修改，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。5、2024年11月：意見征求編寫組積極通過函件、電話和座談等形式廣泛征求各相關(guān)方意見建議，各類意見，編寫組在認真討論修改完善標(biāo)準(zhǔn)文本和編制說明，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿。1.4編寫人員與分工本文件主要起草人：魯瑞文、柏春雷、樊柿莨、郝曉艷、任雪菲、蔣楠、楚杰、崔宇佳、林盛、馬紅戰(zhàn)、朱建國、王芳、葉寧、李建紅、任春風(fēng)、呂國波、霍新梅、曹建宇、雙樂、任鳳霞、李萬英、白玉霞、武靜、張雪萍。魯瑞文，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、征求意見、草稿編制、送審稿、編制說明，主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)起草。柏春雷，靖邊縣市場檢驗檢測中心，負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。樊柿莨，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、征求意見、草稿編制、送審稿、編制說明。郝曉艷，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、征求意見、草稿編制、送審稿、編制說明。任雪菲，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、征求意見、草稿編制、送審稿、編制說明。蔣楠，西安理工大學(xué)，負責(zé)立項資料、團隊聯(lián)絡(luò)、征求意見、草稿編制、送審稿、報批稿、編制說明。楚杰，西北農(nóng)林科技大學(xué)，負責(zé)立項資料、團隊聯(lián)絡(luò)、報批稿、送審稿。崔宇佳，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、、團隊聯(lián)絡(luò)、報批稿、送審稿。林盛，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，負責(zé)立項資料、團隊聯(lián)絡(luò)、報批稿、送審稿。馬紅戰(zhàn)，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。朱建國，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。王芳，陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。葉寧，靖邊縣農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)服務(wù)中心，負責(zé)立項資料、課題答辯、團隊聯(lián)絡(luò)、報批稿、送審稿。李建紅，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。任春風(fēng)，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。呂國波，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證?；粜旅?，陜西秦靖農(nóng)業(yè)科技有限公司，負責(zé)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。曹建宇，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。雙樂，靖邊縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。任鳳霞，靖邊縣大漠神農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。李萬英，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。白玉霞，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。武靜，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。張雪萍，靖邊縣園藝技術(shù)推廣中心，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)方案指導(dǎo)、課題論證。2標(biāo)準(zhǔn)編制原則、主要內(nèi)容及其確定依據(jù)2.1編制原則1、政策銜接與標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)原則加快農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要內(nèi)容。本技術(shù)規(guī)范的制定應(yīng)緊密結(jié)合國家相關(guān)政策，確保與現(xiàn)有法規(guī)、規(guī)劃、國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性和一致性。通過合理銜接政策，旨在推動靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品培育的科學(xué)性和高效性，進而促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的增效和農(nóng)民的增收。2、相關(guān)理論與科學(xué)制定原則在制定技術(shù)規(guī)范時，充分借鑒國內(nèi)外胡蘿卜培育的技術(shù)和要求，結(jié)合我省胡蘿卜生產(chǎn)的實際情況，深入考慮靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品的成長與發(fā)展規(guī)律。通過科學(xué)設(shè)計相關(guān)指標(biāo)體系和內(nèi)容，確保技術(shù)規(guī)范的科學(xué)性和適用性。3、地方實踐與實用導(dǎo)向原則本技術(shù)規(guī)范的制定充分吸納各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的發(fā)展要求和實踐經(jīng)驗。通過深入調(diào)研、文獻收集和訪談等形式，全面了解靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品的現(xiàn)狀和技術(shù)要求。堅持問題導(dǎo)向，注重可行性和可操作性，以提升技術(shù)規(guī)范的實用性，為實際培育工作提供有力支持。4、發(fā)展趨勢與前瞻引領(lǐng)原則在制定技術(shù)規(guī)范時，把握國內(nèi)外產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的發(fā)展變化，同時，兼顧未來農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展方向和農(nóng)業(yè)品牌的趨勢性展望，確保技術(shù)規(guī)范的前瞻性和預(yù)見性。通過科學(xué)引導(dǎo)靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品培育工作，推動農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品的持續(xù)健康發(fā)展。2.2主要內(nèi)容本文件規(guī)定了靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品的術(shù)語和定義，地理標(biāo)志保護范圍、地理環(huán)境、質(zhì)量要求、安全指標(biāo)、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝、標(biāo)志、貯存和運輸。適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的培育發(fā)展工作。（1）術(shù)語和定義針對靖邊胡蘿卜、心柱、心柱比例、農(nóng)藥殘留進行了定義，其中心柱和心柱比例的定義參考了NY/T493-2002中術(shù)語定義；農(nóng)藥殘留參考了GB2763。（2）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍本文件對靖邊胡蘿卜的產(chǎn)地保護范圍做出了具體劃分，包括周河鎮(zhèn)在內(nèi)的總共17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（3）地理環(huán)境根據(jù)產(chǎn)地實際地理條件以及胡蘿卜培育發(fā)展要求，對氣候、地貌、土壤、空氣質(zhì)量要求、農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求、栽培技術(shù)都做出了具體規(guī)定，多方面嚴(yán)格規(guī)范靖邊胡蘿卜生產(chǎn)培育過程中的技術(shù)指標(biāo)和產(chǎn)品發(fā)展規(guī)范，保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的高品質(zhì)以及規(guī)范化發(fā)展要求。①氣候氣候展示了靖邊胡蘿卜生長的科學(xué)氣候條件，從年平均氣溫10℃，年平均降水量395mm，年平均日照時數(shù)為2768.2h，三個方面展示了氣候基礎(chǔ)。同時，說明10℃的植物生長有效積溫為2800℃左右、無霜期130d。②地貌地貌展示了靖邊胡蘿卜獨有的地理海拔優(yōu)勢，明確指出種植地海拔高度介于1200m-1800m。該指標(biāo)同時對地塊選擇作出了規(guī)定，宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠離污染源、土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌方便的地塊，科學(xué)的地貌為地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的培育和發(fā)展提供有力的支持和保障。③土壤土壤是靖邊胡蘿卜質(zhì)量保障的基礎(chǔ)條件。該指標(biāo)具體規(guī)定了土壤選擇應(yīng)選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。同時，土壤有機質(zhì)≥1%，pH值在5.5-7.8之間，土壤耕作層深厚≥35cm。。④空氣質(zhì)量要求空氣質(zhì)量要求也是靖邊胡蘿卜生長的關(guān)鍵要素，該指標(biāo)對空氣質(zhì)量要求做出了明確規(guī)定，空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。⑤農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。⑥栽培技術(shù)栽培技術(shù)是衡量靖邊胡蘿卜品質(zhì)的核心要素指標(biāo)。該指標(biāo)具體由品種、種子處理、播種、施肥、收獲5個二級指標(biāo)構(gòu)成，多角度保障地理標(biāo)志產(chǎn)品的栽培。（4）質(zhì)量要求對地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的評估采用感官及理化等多方面指標(biāo)，感官指標(biāo)結(jié)果應(yīng)達到外觀整齊均勻，表皮光滑不萎蔫，無雜質(zhì)、青頭、叉根、蟲眼、開裂或凸起，無機械損傷，心柱細(心柱比例≤1/3)。同時，雜質(zhì)測定應(yīng)嚴(yán)格按照NY／T493規(guī)定的方法測定。理化指標(biāo)對胡蘿卜進行等級劃分，包括水分、可溶性固形物、β—胡蘿卜素、還原糖、鐵5個項目，具體規(guī)定如下表1所示：表1理化指標(biāo)項目指標(biāo)一級二級水分/（%）≥80≥86可溶性固形物/（%）≥12≥11β—胡蘿卜素/(mg/100g)≥4.5≥3.5還原糖(以葡萄糖計）/(g/100g)≥3.0≥2.2鐵/(mg/100g)≥0.45≥0.3（5）安全指標(biāo)本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的污染物限量以及農(nóng)藥殘留限量兩個安全指標(biāo)，其中農(nóng)藥殘留限量要求應(yīng)符合GB2763的規(guī)定，污染物限量指標(biāo)如下表2所示：表2污染物限量指標(biāo)項目指標(biāo)汞(mg/kg)≤0.01鎘(mg/kg)≤0.05鉛(mg/kg)≤0.20（6）檢驗方法本文件對地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的相關(guān)指標(biāo)的檢驗方法作出了明確規(guī)定，其中感官指標(biāo)檢驗按NY/T2561要求執(zhí)行。理化指標(biāo)檢驗中，水分的檢驗按GB5009.3規(guī)定執(zhí)行；可溶性固形物的檢驗按NY/T2637規(guī)定執(zhí)行；β-胡蘿卜素的檢驗按GB5009.83規(guī)定執(zhí)行；鐵的檢驗按GB5009.90規(guī)定執(zhí)行；還原糖(以葡萄糖計）的檢驗按GB5009.7規(guī)定執(zhí)行。安全指標(biāo)檢驗包括污染物限量指標(biāo)檢驗以及農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)檢驗，污染物限量指標(biāo)檢驗按規(guī)定對汞、鎘、鉛三種元素進行測定；農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)檢驗按規(guī)定對毒死蜱、蚜滅磷、戊唑醇、蟲螨腈、氯氰菊酯、吡蟲啉、辛硫磷執(zhí)行檢驗。（7）檢驗規(guī)則檢驗規(guī)則對包括組批、抽樣、檢驗類型、判定規(guī)則四個指標(biāo)進行了說明。其中，檢驗類型指標(biāo)又包括交收檢驗以及型式檢驗。判定規(guī)則具體按照本文件進行檢驗，樣品符合標(biāo)準(zhǔn)要求的，判定該批次合格；感官指標(biāo)和理化指標(biāo)有一項不達標(biāo)允許加倍抽樣復(fù)檢，如仍不達標(biāo)判定該批產(chǎn)品不合格；安全指標(biāo)有一項不合格，判定該批產(chǎn)品不合格。（8）包裝、標(biāo)志、貯存、運輸為保證靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志產(chǎn)品的統(tǒng)一性、獨特性以及先進性，本文件對地理標(biāo)志產(chǎn)品靖邊胡蘿卜的包裝、標(biāo)志、貯存、運輸都作出了明確規(guī)定。2.3主要內(nèi)容變化（1）增加了規(guī)范性引用文件；確定依據(jù)：按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定。（2）增加了術(shù)語和定義；確定依據(jù)：按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定。（3）優(yōu)化了地理環(huán)境元素指標(biāo)，其中新增空氣質(zhì)量要求、農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求，更改了栽培技術(shù)部分指標(biāo)；確定依據(jù)：依據(jù)DB61/T1240-2019、NY/T391的規(guī)定，并結(jié)合試驗示范、市場需求，征詢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、園藝技術(shù)推廣中心技術(shù)人員和企業(yè)實踐進行修訂。（4）增加了理化指標(biāo)分級，增加了還原糖、鐵元素理化指標(biāo)測定；確定依據(jù)：依據(jù)靖邊胡蘿卜成分檢驗報告進行理化指標(biāo)分級細化，測定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB5009.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中還原糖的測定；GB5009.90食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鐵的測定。（5）增加了理化指標(biāo)檢驗方法，增加了還原糖、鐵元素指標(biāo)檢驗方法；確定依據(jù)：鐵的檢驗按GB5009.90規(guī)定執(zhí)行；還原糖(以葡萄糖計）的檢驗按GB5009.7規(guī)定執(zhí)行。（6）更新并增加了農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)檢驗；確定依據(jù)：依據(jù)GB2763的規(guī)定。（7）更改了交收檢驗要求。確定依據(jù)：依據(jù)DB61/T1240-2019進行修訂完善。2.4修訂先后技術(shù)內(nèi)容對比修訂前條文修訂后條文5.1氣候年平均氣溫7.8℃，年平均降水量395m，年平均日照時數(shù)為2768.2h。10℃的植物生長有效積溫為2800℃左右、無霜期。5.1氣候年平均氣溫10℃，年平均降水量395mm，年平均日照時數(shù)為2768.2h。10℃的植物生長有效積溫為2800℃左右、無霜期130d。5.2地貌種植地海拔高度介于1200m~1800m。5.2地貌種植地海拔高度介于1200m-1800m。宜選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠離污染源、土層深厚、土質(zhì)疏松、排灌方便的地塊。5.3土壤選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。5.3土壤選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機質(zhì)含量高的粉壤土或沙質(zhì)壤土上種植。土壤有機質(zhì)≥1%，pH值在5.5-7.8之間，土壤耕作層深厚≥35cm。5.4環(huán)境靖邊胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)水源、大氣、土壤無污染。5.4空氣質(zhì)量要求空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。5.5農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。5.5栽培技術(shù)5.5.1品種選用金紅二號、雷肯德、紅盾806等適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)品種。5.5.2種子處理播前曬種1d~2d。用溫水浸種3h后，放入潔凈濕潤紗布中進行催芽，溫度保持在20℃~25℃，并適時噴水保持種子濕潤，當(dāng)種子80%種子露白時即可播種。5.5.3播種當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在13℃以上時即可播種，一般適宜播期在5月上中旬。5.5.4施肥每公頃施基肥:40%復(fù)合肥（22:9:9）500kg~600kg，商品有機肥1500kg~2000kg。5.5.5收獲95%以上植株心葉變黃綠，外葉枯黃時，人工或機械采收。5.6栽培技術(shù)5.6.1品種選用金紅二號、雷肯德（晚熟品種）和金樽、金鼎（早熟品種）等適宜本地種植的優(yōu)質(zhì)品種。5.6.2種子處理包括種子包衣、丸?；?、編線化等。5.6.3播種當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在8℃以上時，即可起壟播種。5.6.4施肥施45%復(fù)合肥(15:15:15)35kg/667m2-50kg/667m2，有機肥1500kg/667m2-2000kg/667m2。5.6.5收獲胸徑達到3cm以上，且長度達到18-22cm，可人工或機械采收。8.2理化指標(biāo)檢驗8.2.1水分按GB5009.3規(guī)定執(zhí)行。8.2.2溶性固形物按GB/T10650規(guī)定執(zhí)行。8.2.3β-胡蘿卜素按GB5009.83規(guī)定執(zhí)行。8.2理化指標(biāo)檢驗8.2.1水分的檢驗按GB5009.3規(guī)定執(zhí)行；8.2.2可溶性固形物的檢驗按NY/T2637規(guī)定執(zhí)行；8.2.3β-胡蘿卜素的檢驗按GB5009.83規(guī)定執(zhí)行；8.2.4鐵的檢驗按GB5009.90規(guī)定執(zhí)行；8.2.5還原糖(以葡萄糖計）的檢驗按GB5009.7規(guī)定執(zhí)行。8.3.2農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)檢驗按NY/T761規(guī)定執(zhí)行。8.3.2農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)檢驗a)毒死蜱按照GB23200.113規(guī)定執(zhí)行；b)蚜滅磷按照NY/T761規(guī)定執(zhí)行；c)戊唑醇按照GB/T20769規(guī)定執(zhí)行；d)蟲螨腈按照NY/T1379規(guī)定執(zhí)行；e)氯氰菊酯按照GB23200.113規(guī)定執(zhí)行；f)吡蟲啉按照GB/T20769規(guī)定執(zhí)行；g)辛硫磷按照GB/T5009.102規(guī)定執(zhí)行。3主要試驗（或者驗證）的分析、綜述報告，技術(shù)經(jīng)濟論證，預(yù)期效果3.1主要試驗（或者驗證）情況說明本標(biāo)準(zhǔn)無試驗情況。3.2本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用后的預(yù)期效果新修訂后的《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求

靖邊胡蘿卜》，更加符合胡蘿卜當(dāng)前形勢發(fā)展需求，將進一步促進胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量的提升，將引領(lǐng)胡蘿卜在保護、質(zhì)量檢驗與評價、生產(chǎn)技術(shù)、儲存技術(shù)、市場營銷等方面走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的良性發(fā)展道路，更有利于胡蘿卜產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展。一是提升靖邊胡蘿卜市場競爭力。守邊界是地理標(biāo)志產(chǎn)品的第一要務(wù)。通過靖邊胡蘿卜地理標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)的修訂，有助于提升靖邊胡蘿卜在國內(nèi)外市場的競爭力，提高產(chǎn)品的附加值，提升靖邊胡蘿卜知名度。高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量能夠吸引更多的消費者，擴大市場份額，確保在市場波動時，產(chǎn)品的質(zhì)量不會受到影響，保護品牌聲譽，提升靖邊胡蘿卜的整體產(chǎn)業(yè)水平，吸引投資，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，推動整個區(qū)域經(jīng)濟的增長，引領(lǐng)靖邊胡蘿卜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。二是推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。靖邊縣已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證整縣環(huán)評，為靖邊胡蘿卜生產(chǎn)提供了良好的自然條件。在胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，靖邊縣胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好，轉(zhuǎn)型升級初見效益，已成為靖邊縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。但市場發(fā)展對靖邊胡蘿卜的種植品種提出了多樣性的要求，總體來看，《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求

靖邊胡蘿卜》地方標(biāo)準(zhǔn)的修訂，彌補標(biāo)準(zhǔn)部分指標(biāo)、依據(jù)已不適應(yīng)胡蘿卜生產(chǎn)銷售需求，在推行品種、栽培技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面缺乏規(guī)范性和統(tǒng)一性的不足，提高靖邊胡蘿卜的品種、品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，促進胡蘿卜產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。4采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進標(biāo)準(zhǔn)的程度，以及與國際、國外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對比情況，或者與測試的國外樣品、樣機的有關(guān)數(shù)據(jù)對比情況已發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品