學(xué)校食堂學(xué)生就餐制度

學(xué)校食堂學(xué)生就餐制度?一、總則1.目的：為了確保學(xué)校食堂的正常秩序，保障學(xué)生的飲食安全與健康，培養(yǎng)學(xué)生良好的就餐習(xí)慣，特制定本制度。2.適用范圍：本制度適用于在學(xué)校食堂就餐的全體學(xué)生。

二、就餐時(shí)間1.早餐：[具體早餐時(shí)間區(qū)間]，請(qǐng)同學(xué)們合理安排起床時(shí)間，按時(shí)前往食堂就餐，避免過早或過晚導(dǎo)致就餐不便。2.午餐：[具體午餐時(shí)間區(qū)間]，同學(xué)們?cè)谡n程結(jié)束后，應(yīng)有序前往食堂就餐，盡量避免因拖延而造成就餐高峰擁堵。3.晚餐：[具體晚餐時(shí)間區(qū)間]，晚餐時(shí)間相對(duì)較為充裕，但同學(xué)們也應(yīng)注意合理安排，不要因貪玩等原因錯(cuò)過正常就餐時(shí)間。

三、就餐流程1.排隊(duì)進(jìn)入食堂學(xué)生應(yīng)按照先后順序排隊(duì)，依次進(jìn)入食堂。在排隊(duì)過程中，要保持安靜，不得插隊(duì)、推搡或大聲喧嘩。如遇特殊情況需要優(yōu)先就餐（如身體不適等），應(yīng)主動(dòng)向食堂工作人員說明情況，經(jīng)同意后可優(yōu)先進(jìn)入。2.選擇菜品進(jìn)入食堂后，學(xué)生應(yīng)按照食堂設(shè)置的菜品供應(yīng)區(qū)域，依次排隊(duì)選擇自己喜歡的菜品。觀看菜品展示時(shí)，要保持適當(dāng)距離，不要用手觸摸菜品或餐臺(tái)。如有疑問或需要幫助，可向食堂工作人員咨詢，如"請(qǐng)問這道菜辣不辣？"等。3.刷卡或付費(fèi)選擇好菜品后，前往刷卡處或付費(fèi)窗口進(jìn)行刷卡或支付餐費(fèi)。請(qǐng)妥善保管好自己的飯卡或現(xiàn)金，如有丟失應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門掛失。在付費(fèi)過程中，要注意確認(rèn)金額是否正確，如有問題及時(shí)與工作人員溝通。4.領(lǐng)取餐具付費(fèi)完成后，到餐具領(lǐng)取處領(lǐng)取餐具，如餐盤、筷子、勺子等。領(lǐng)取餐具時(shí)要輕拿輕放，避免損壞。如發(fā)現(xiàn)餐具損壞，應(yīng)及時(shí)更換。5.就座就餐領(lǐng)取餐具后，按照食堂指示牌或工作人員引導(dǎo)，前往指定區(qū)域就座就餐。就座時(shí)要注意禮貌，不要占多個(gè)座位，主動(dòng)為他人留出空間。就餐過程中要保持餐桌和周圍環(huán)境的整潔，不要隨意丟棄食物殘?jiān)⒉途叩取?.餐后清理就餐完畢后，將餐具分類放置在指定的回收處，不要隨意丟棄在餐桌上或其他地方。清理自己座位周圍的食物殘?jiān)壤?，倒入食堂設(shè)置的垃圾桶內(nèi)。如不小心將食物或飲料灑在餐桌上，應(yīng)及時(shí)用紙巾清理干凈，保持餐桌整潔。7.離開食堂完成餐后清理后，有序離開食堂。離開時(shí)要檢查自己是否有遺漏物品，如飯卡、書本等。離開食堂后，應(yīng)迅速前往教學(xué)樓、宿舍等指定地點(diǎn)，不要在食堂周邊逗留玩耍。

四、就餐紀(jì)律1.遵守秩序嚴(yán)格遵守食堂內(nèi)的排隊(duì)秩序，不得插隊(duì)、擁擠，聽從食堂工作人員的指揮。在食堂內(nèi)行走時(shí)要注意安全，避免奔跑、追逐打鬧，防止發(fā)生碰撞事故。2.文明禮貌使用文明用語，如"請(qǐng)""謝謝""對(duì)不起"等。尊重食堂工作人員的勞動(dòng)，不得對(duì)工作人員進(jìn)行辱罵、刁難。就餐時(shí)保持安靜，不大聲喧嘩、嬉笑，避免影響他人就餐。如需交談，音量要適中。3.愛護(hù)設(shè)施愛護(hù)食堂內(nèi)的桌椅、餐具、電器設(shè)備等設(shè)施，不得故意損壞。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞，應(yīng)及時(shí)告知食堂工作人員。不得在食堂墻壁、桌椅上亂涂亂畫，保持食堂環(huán)境整潔美觀。4.節(jié)約糧食樹立節(jié)約意識(shí)，按需取餐，避免浪費(fèi)食物。如因食量估計(jì)錯(cuò)誤導(dǎo)致飯菜剩余過多，應(yīng)盡量吃完或打包帶走。積極響應(yīng)國家"光盤行動(dòng)"號(hào)召，養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。5.衛(wèi)生習(xí)慣就餐前要洗手，保持手部清潔。使用餐具時(shí)要注意衛(wèi)生，避免用手直接接觸食物?？人浴⒋驀娞鐣r(shí)應(yīng)使用紙巾捂住口鼻，避免飛沫傳播病菌。如有感冒、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)盡量佩戴口罩就餐。6.不得攜帶食品進(jìn)入食堂除學(xué)校允許的特殊情況外，學(xué)生不得攜帶校外購買的食品進(jìn)入食堂就餐。這是為了確保食堂的食品安全管理，防止未經(jīng)檢驗(yàn)的食品進(jìn)入食堂引發(fā)食品安全問題。

五、食品安全管理1.食堂衛(wèi)生要求食堂應(yīng)保持環(huán)境整潔，每天定時(shí)進(jìn)行清掃、消毒，包括餐廳地面、桌面、墻壁、門窗等部位。食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，廚具、餐具要定期清洗、消毒，擺放整齊有序。食堂工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手消毒。2.食品采購要求食堂采購的食品必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，確保食品來源正規(guī)、安全可靠。嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、三無食品以及未經(jīng)檢疫的肉類、禽類等食材。采購人員要嚴(yán)格把關(guān)食品質(zhì)量，對(duì)采購的食品進(jìn)行認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。3.食品加工要求食品加工過程要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范和操作流程，生熟食品要分開加工、存放，避免交叉污染。烹飪食品要煮熟煮透，確保食品安全。食品添加劑的使用要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不得超范圍、超劑量使用。食堂工作人員在加工食品過程中要注意觀察食品質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)有異味、變色等異常情況，應(yīng)立即停止加工，并報(bào)告相關(guān)負(fù)責(zé)人。4.食品留樣要求食堂每餐提供的食品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)不少于125克，在專用冷藏設(shè)備中存放48小時(shí)以上。留樣食品要做好記錄，包括食品名稱、留樣時(shí)間、留樣人員等信息，以備查驗(yàn)。5.食品安全監(jiān)督學(xué)校設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，定期對(duì)食堂食品安全狀況進(jìn)行檢查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)食堂食品安全問題進(jìn)行監(jiān)督和舉報(bào)，如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或違規(guī)行為，可向?qū)W校相關(guān)部門反映。食堂應(yīng)積極配合食品安全監(jiān)督檢查工作，對(duì)提出的問題要及時(shí)采取措施進(jìn)行整改，確保食品安全。

六、特殊情況處理1.身體不適學(xué)生在就餐過程中如感到身體不適，如腹痛、嘔吐、腹瀉等，應(yīng)立即停止就餐，并及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告。食堂工作人員應(yīng)迅速采取措施，如提供溫開水、協(xié)助就醫(yī)等，并及時(shí)通知學(xué)校醫(yī)務(wù)室或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。如因食堂食品問題導(dǎo)致學(xué)生身體不適，學(xué)校將按照相關(guān)規(guī)定追究食堂責(zé)任，并做好后續(xù)處理工作。2.飯菜質(zhì)量問題學(xué)生如發(fā)現(xiàn)飯菜中有異物、變質(zhì)、異味等質(zhì)量問題，應(yīng)保持冷靜，不要驚慌。立即將問題飯菜妥善保存，并向食堂工作人員反映情況，要求給予合理解決。食堂工作人員應(yīng)及時(shí)查看問題飯菜，如情況屬實(shí)，應(yīng)給予學(xué)生道歉、更換飯菜或退款等處理，并對(duì)問題進(jìn)行調(diào)查和整改。3.突發(fā)情況如遇火災(zāi)、地震等突發(fā)情況，食堂工作人員應(yīng)立即組織學(xué)生有序疏散，確保學(xué)生生命安全。疏散過程中，學(xué)生要聽從工作人員指揮，不要慌亂，按照預(yù)定的疏散路線迅速撤離食堂。撤離到安全區(qū)域后，要及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，如有學(xué)生失蹤或受傷，應(yīng)立即報(bào)告學(xué)校相關(guān)部門。

七、獎(jiǎng)懲制度1.獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)于遵守就餐制度、表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，學(xué)校將給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)勵(lì)方式包括但不限于頒發(fā)榮譽(yù)證書、進(jìn)行全校通報(bào)表揚(yáng)等。在節(jié)約糧食方面表現(xiàn)突出的學(xué)生，學(xué)?？山o予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如學(xué)習(xí)用品等，以鼓勵(lì)更多學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。2.懲罰對(duì)于違反就餐制度的學(xué)生，學(xué)校將視情節(jié)輕重給予批評(píng)教育或相應(yīng)的紀(jì)律處分。首次違反就餐紀(jì)律的學(xué)生，將由班主任或食堂管理人員進(jìn)行批評(píng)教育，要求其作出書面檢討，并保證今后不再違反。多次違反就餐制度或情節(jié)嚴(yán)重的學(xué)生，學(xué)校將給予警告、記過等紀(jì)律處分，并通知家長(zhǎng)，共同教育學(xué)生改正錯(cuò)誤。對(duì)于故意損壞食堂設(shè)施、浪費(fèi)糧食嚴(yán)重或影響食堂正常秩序的學(xué)生，學(xué)校將嚴(yán)肅處理，除給予紀(jì)律處分外，還將要求其賠償相應(yīng)損失。

八、附則1.本制度自發(fā)布之日起生效實(shí)施，如有未盡事宜，由學(xué)校后勤