T-MNJX 004-2024 茶園有機(jī)肥施用技術(shù)規(guī)程

CCSB10TechnicalspecificationfororganicfertiliIT/MNJX004—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4有機(jī)肥料品種分類(lèi)和質(zhì)量要求 5茶園施肥 6茶園有機(jī)肥施用比例與計(jì)算 7茶園有機(jī)肥施用方法 附錄A（資料性）茶園土壤養(yǎng)分指標(biāo)等級(jí) 5附錄B（資料性）有機(jī)物料鮮樣養(yǎng)分含量 6附錄C（資料性）茶園適宜綠肥特性 7T/MNJX004—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。本文件由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境與土壤肥料研究所提出。本文件由福建省農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院資源環(huán)境與土壤肥料研究所、福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、福建省農(nóng)田建設(shè)與土壤肥料技術(shù)總站、福建川圣農(nóng)業(yè)科技有限公司、福建潤(rùn)木堂茶莊園有限公司、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。本文件主要起草人：顏明娟、吳一群、林誠(chéng)、鄭向麗、江秀紅，鄭海峰、張華、廖文強(qiáng)、吳德應(yīng)、吳仁龍、何明旺、陳賢玉、徐斌。1T/MNJX004—2024茶園有機(jī)肥施用技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了茶園施用有機(jī)肥料品種和質(zhì)量要求、茶園施肥、茶園有機(jī)肥施用比例與計(jì)算、茶園有機(jī)肥施用方法。本文件適用于福建區(qū)域內(nèi)茶園有機(jī)肥施用管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T15063復(fù)合肥料GB/T18877有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥料GB/T23348緩釋肥料GB/T25246畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范GB/Z26576茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T525有機(jī)肥料NY/T853茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY884生物有機(jī)肥NY/T3443畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范NY/T5018茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1有機(jī)物料organicmaterials生產(chǎn)生活過(guò)程產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)的材料。主要包括天然草炭、各種油籽餅粕、畜禽糞便、秸稈、山草、綠肥、食用菌生產(chǎn)廢料、沼氣發(fā)酵殘留物等。3.2有機(jī)肥料organicfertilizer由有機(jī)物料經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟的產(chǎn)品。3.3商品有機(jī)肥commercialorganicfertilizer有機(jī)物料經(jīng)無(wú)害化處理和工廠化生產(chǎn)，并獲得登記證號(hào)的有機(jī)肥料。3.4綠肥greenmanure2T/MNJX004—2024用做有機(jī)肥料的綠色植物體。3.5有機(jī)肥料替代部分化肥substitutionoforganicfertilizerforchemicalfertilizer在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)施用商品有機(jī)肥、綠肥等，合理利用有機(jī)養(yǎng)分資源，替代部分化肥，滿足茶樹(shù)生長(zhǎng)的需求，達(dá)到減少化肥用量的目的。4有機(jī)肥料品種分類(lèi)和質(zhì)量要求4.1品種分類(lèi)4.1.1商品有機(jī)肥包括常規(guī)有機(jī)肥和生物有機(jī)肥等。4.1.2農(nóng)家肥包括堆肥、廄肥、漚肥、沼肥、綠肥和餅肥等。4.2質(zhì)量要求4.2.1商品有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。4.2.2生物有機(jī)肥應(yīng)符合NY/T884的規(guī)定。4.2.3堆肥、漚肥、廄肥應(yīng)符合GB/T25246的規(guī)定。5茶園施肥5.1施肥原則根據(jù)土壤理化性質(zhì)、茶樹(shù)品種、樹(shù)齡、栽培管理方式、氣候和制茶類(lèi)型等條件，確定有機(jī)肥種類(lèi)和替代比例，實(shí)施茶園平衡施肥，滿足茶樹(shù)健康生長(zhǎng)。肥料應(yīng)符合GB/Tl5063、GB/T18877、GB/T23348、NY/T525、NY/T884的規(guī)定，農(nóng)家肥施用前應(yīng)經(jīng)無(wú)害化處理。茶園土壤肥力等級(jí)指標(biāo)見(jiàn)附錄A。5.2施肥用量幼齡茶樹(shù)（1年～3年樹(shù)齡）全年施肥以有機(jī)肥為主，每667m2施氮肥（按純氮計(jì)）8kg～2kg，氮、磷、鉀配比以1.5:1.2:1較適宜；幼齡樹(shù)應(yīng)逐年提高施肥量。成齡茶樹(shù)（開(kāi)采茶園≥3年樹(shù)齡）全年每667m2施氮肥（按純氮計(jì)）15kg～30kg、磷肥（按P2O5計(jì)）5kg～10kg、鉀肥（按K2O計(jì)）8kg～15kg。其中基肥以有機(jī)肥為主，每667m2施氮肥（按純氮計(jì)）6kg～12kg。根據(jù)土壤肥力狀況與茶葉產(chǎn)量相應(yīng)調(diào)整施肥量。5.3肥料種類(lèi)基肥采用有機(jī)肥料、有機(jī)-無(wú)機(jī)復(fù)混肥、生物肥料等，根據(jù)土壤條件和肥力狀況，配合施用其他元素肥料；追肥采用速效性肥料。5.4施肥方式生產(chǎn)茶園施用基肥1次、追肥1次～2次；平地和寬幅梯級(jí)茶園在茶行中間（或滴水線處）、坡地和窄幅梯級(jí)茶園于上坡位置（或內(nèi)側(cè)方向）開(kāi)溝施入。開(kāi)溝深度為基肥20cm以上、追肥10cm左右，施肥后及時(shí)蓋土。3T/MNJX004—20245.5施肥時(shí)間基肥于當(dāng)年秋季采摘結(jié)束后施用，追肥在各季茶葉開(kāi)采前20d～40d施用。6茶園有機(jī)肥施用比例與計(jì)算6.1施用比例茶園施肥采用有機(jī)肥和化肥進(jìn)行配施，幼齡茶園有機(jī)肥氮的替代比例以30%～50%為宜，開(kāi)采茶園有機(jī)肥氮的替代比例以20%～30%為宜。有機(jī)肥替代化肥比例應(yīng)考慮茶樹(shù)品種、制茶類(lèi)型、茶園管理方式、土壤肥力狀況、有機(jī)肥料特性等。6.2計(jì)算有機(jī)肥料用量應(yīng)根據(jù)茶葉氮肥需求量（以純氮計(jì)）、有機(jī)肥氮替代化肥氮比例、有機(jī)肥料含氮率等來(lái)計(jì)算。有機(jī)肥料用量計(jì)算方法為公式（1）：式中：Y——有機(jī)肥料用量kg/667m2；N——氮肥需求量（以純氮計(jì)）kg/667m2；R——有機(jī)肥氮替代化肥氮比例%；W——有機(jī)肥料水分含量%；X——有機(jī)肥料含氮率%。7茶園有機(jī)肥施用方法根據(jù)茶樹(shù)品種、制茶類(lèi)型、茶園管理方式、土壤肥力狀況、有機(jī)肥料特性等，確定有機(jī)肥替代化肥適宜比例，商品有機(jī)肥替代化肥比例為20%～30%，或用堆肥、廄肥和漚肥替代化肥比例為10%～20%，或用綠肥替代化肥比例為5%～10%。計(jì)算出有機(jī)肥料用量范圍（見(jiàn)表1）。對(duì)于擁有自制農(nóng)家肥或沼肥能力的，根據(jù)有機(jī)肥替代化肥目標(biāo)比例，可推廣“堆肥/廄肥/漚肥+餅肥”、“沼肥+餅肥”等模式。表1茶園有機(jī)肥替代化肥推薦用量單位：kg/（667m2·年）毛茶產(chǎn)量商品有機(jī)肥農(nóng)家肥豆科綠肥堆肥、廄肥、漚肥餅肥0（幼齡茶園）200～300300～60040～80200～70010～50200～300300～60040～80200～70050～100200～500400～90060～120500～10004T/MNJX004—2024100～200300～600600～1200100～180700～1200200～300400～800800～1400180～2601200～1500600～10001000～1600260～3201500～2000施用時(shí)期一般在每年10月～12月，商品有機(jī)肥和農(nóng)家肥：采用溝施，不宜撒施，見(jiàn)5.4。綠肥：根據(jù)不同時(shí)期、不同種植條件，結(jié)合綠肥品種特點(diǎn)，采用相應(yīng)的施用方式見(jiàn)表2。表2綠肥推薦及施用方式模式施用方式夏季綠肥毛豆5月初可以播種，在8～9月份直接翻壓在茶行下作為肥料。羅頓豆3月上旬至5月中旬都能播種，初花期即可收割利用。刈割鮮草履蓋于茶園。印度豇豆3月上旬至5月中旬都能播種，初花期即可收割利用。刈割鮮草履蓋于茶園。爬地蘭春播，鮮草供應(yīng)時(shí)間5～12月，可割草翻壓作綠肥，或作覆蓋物。圓葉決明播種期以4～6月為宜，在現(xiàn)蕾期或初花期收割，可割草翻壓作綠肥,或作覆蓋物。冬季綠肥紫云英在水資源豐富或具有灌溉條件茶園，可撒播綠肥紫云英，10月上、中旬播種，盛花期翻埋。箭舌豌豆秋播鮮草供應(yīng)時(shí)間2～5月，在盛花期埋青效果好。苕子秋冬前播種，埋青可在4月上中旬盛花期翻埋。秋冬前播種，白三葉形成草苫后，應(yīng)經(jīng)常刈割利用，刈割鮮草履蓋于茶園或間隔翻壓。油菜9～11月份播種，初花期即可收割翻埋。5T/MNJX004—2024（資料性）茶園土壤養(yǎng)分指標(biāo)等級(jí)茶園土壤養(yǎng)分指標(biāo)等級(jí)劃分見(jiàn)表A.1。表A.1茶園土壤養(yǎng)分指標(biāo)等級(jí)劃分養(yǎng)分指標(biāo)等級(jí)高中低有機(jī)質(zhì)（g/kg）>1510～15>1.00.8～1.0＜0.8>0.60.4～0.6＜0.4>105～10堿解氮（mg/kg）>10050～100有效磷（mg/kg）>105～10速效鉀（mg/kg）>12080～120注：根據(jù)NY/T853茶葉產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件提出的茶園6T/MNJX004—2024（資料性）有機(jī)物料鮮樣養(yǎng)分含量有機(jī)物料鮮樣養(yǎng)分含量見(jiàn)表B.1。表B.1有機(jī)物料鮮樣養(yǎng)分含量有機(jī)肥料水分%有機(jī)碳%全氮(N)%C/N全磷(P)%全鉀(K)%畜禽糞便豬糞68.7413.760.5525.160.250.29牛糞75.0410.410.3827.190.100.23羊糞50.7518.8618.600.220.53雞糞52.3116.5116.000.410.72鴨糞51.0813.250.7118.550.360.55農(nóng)家肥廄肥59.3611.590.4525.530.140.51堆肥45.065.810.3516.750.110.40漚肥45.834.250.3014.340.120.19沼肥76.626.750.5013.520.220.20餅肥大豆餅 20.206.683.020.44花生餅-33.606.934.850.550.96油菜籽餅-33.405.256.360.80綠肥紫云英88.805.200.4013.300.040.27苕子81.108.300.6213.500.060.4585.307.500.5214.420.050.37注：數(shù)據(jù)摘自全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,1999.《中國(guó)有機(jī)肥養(yǎng)分志》.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社.7T/MNJX004—2024（資料性）茶園適宜綠肥特性茶園適宜綠肥特性見(jiàn)表C.1。表C.1茶園適宜種植綠肥簡(jiǎn)介種名科別簡(jiǎn)介栽種季節(jié)鮮草供應(yīng)圓葉決明豆科3000kg/667m2。春播8～11月平托花生豆科多年生熱帶種，莖匍匐，高度為15～30cm，有較強(qiáng)的耐蔭能力，鮮草產(chǎn)量可達(dá)3000kg/667m2以上。春播7～11月毛豆豆科一年生熱帶種，高30～50cm，喜溫?zé)?、抗逆性?qiáng)、耐旱、耐瘠、適應(yīng)性較強(qiáng)、生育期短，莖葉生長(zhǎng)快，于結(jié)莢期翻壓肥效最佳。夏播9～11月羅頓豆豆科匍匐型多年生亞熱帶型豆科牧草，耐酸，耐瘠薄，耐蔭，自繁速度快；莖匍匐、細(xì)長(zhǎng)、光滑無(wú)毛，鮮草產(chǎn)量可達(dá)4000kg/667m2。春播7～11月爬地蘭豆科又名穗序木藍(lán)，多年生匍匐性草本植物，株高約為15～40cm；繁殖快、產(chǎn)量高、郁閉快，具有抗逆性強(qiáng)、耐旱耐澇、耐瘠耐酸、耐蔭蔽、病蟲(chóng)害少和不纏繞主作物等特點(diǎn)，適合在梯壁種植。春播5～12月紫云英豆科一年生熱帶種，株高110～140cm，莖較脆，苗期生長(zhǎng)快，耐蔭性較好，適應(yīng)性廣，鮮草量可達(dá)3700kg/667m2。秋播豆科多年生多級(jí)匍匐莖，草層高30～45cm，耐踏，耐寒、不耐高溫，耐酸夏季地上部枯萎，鮮草量為2500～4000kg/667m2。秋播3～5月箭舌豌豆豆科耐旱性較強(qiáng)，遇到干旱天氣生長(zhǎng)緩慢，但能保持生機(jī)；也耐貧瘠，在新平整的土地上種植也能獲得較好的收成；同