高三二輪復(fù)習(xí)生物細(xì)胞的能量“貨幣”ATP細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用課件

第三單元第2講細(xì)胞的能量“貨幣”ATP、細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用2023屆1《高考特訓(xùn)營(yíng)》·生物課標(biāo)要求1.解釋ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)2.說明生物通過細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量

0102知識(shí)特訓(xùn)素能特訓(xùn)03課堂過關(guān)01知識(shí)特訓(xùn)知識(shí)點(diǎn)1知識(shí)點(diǎn)2知識(shí)點(diǎn)31．ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化和利用知識(shí)點(diǎn)1

ATP的結(jié)構(gòu)、功能和利用C、H、O、N、P磷酸基團(tuán)特殊的化學(xué)鍵光合作用、細(xì)胞呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

遠(yuǎn)離腺苷光合作用、細(xì)胞呼吸各項(xiàng)生命活動(dòng)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體3.ATP的供能機(jī)理ATP在______________的作用下水解時(shí)，脫離下來的______________挾能量與其他分子結(jié)合，從而使后者發(fā)生變化。4．ATP為主動(dòng)運(yùn)輸供能的機(jī)理(1)參與Ca2＋主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白是一種能______________的酶。當(dāng)膜內(nèi)側(cè)的Ca2＋與其相應(yīng)位點(diǎn)結(jié)合時(shí)，其酶活性就被激活了。(2)在載體蛋白這種酶的作用下，ATP分子的末端__________脫離下來與載體蛋白結(jié)合，這一過程伴隨著能量的轉(zhuǎn)移，這就是載體蛋白的__________。(3)載體蛋白磷酸化導(dǎo)致其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，使Ca2＋的結(jié)合位點(diǎn)轉(zhuǎn)向膜外側(cè)，將Ca2＋釋放到膜外。(ATP水解)酶末端磷酸基團(tuán)催化ATP水解磷酸基團(tuán)磷酸化[巧記]

ATP結(jié)構(gòu)的“一、二、三”1．判斷正誤(1)1個(gè)ATP分子中只含有1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)。(

)(2)每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)特殊的化學(xué)鍵。(

)(3)ATP≠能量，ATP是一種高能磷酸化合物，是與能量有關(guān)的一種物質(zhì)，不能將兩者等同起來。(

)(4)植物、動(dòng)物、細(xì)菌和真菌都以ATP作為能量“貨幣”，說明了生物界的統(tǒng)一性。(

)(5)ATP是絕大多數(shù)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，但它在細(xì)胞中的含量很少，ATP與ADP時(shí)刻不停地進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化。(

)××√√√2．【教材中的隱性知識(shí)】教材必修1P86：ATP中含有3個(gè)磷酸基團(tuán)，磷酸基團(tuán)帶有負(fù)電荷。請(qǐng)從電荷間的相互作用角度解釋ATP分子中遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)特殊的化學(xué)鍵容易水解的原因。提示：由于兩個(gè)相鄰的磷酸基團(tuán)都帶負(fù)電荷而相互排斥等，使得這種化學(xué)鍵不穩(wěn)定，末端磷酸基團(tuán)有一種離開ATP而與其他分子結(jié)合的趨勢(shì)，因而遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)特殊的化學(xué)鍵容易水解。3．歸納概括ATP與核苷酸的關(guān)系4．ATP與動(dòng)、植物細(xì)胞代謝(1)植物細(xì)胞可以通過光合作用和細(xì)胞呼吸形成ATP，而動(dòng)物細(xì)胞只能通過細(xì)胞呼吸形成ATP。(2)ATP水解釋放的能量可用于主動(dòng)運(yùn)輸、發(fā)光發(fā)電、肌肉收縮、物質(zhì)合成、大腦思考等。(3)ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì)，不可等同于能量：ATP是一種高能磷酸化合物。(4)不可誤認(rèn)為細(xì)胞中含有大量ATP，也不可誤認(rèn)為饑餓時(shí)ATP分解速率大于ATP合成速率。5．【素養(yǎng)新命題——突破長(zhǎng)句問答】教材必修1P89“文字信息”(改編)：在螢火蟲發(fā)光的過程中發(fā)生了怎樣的能量轉(zhuǎn)換？(科學(xué)思維)提示：ATP中的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為光能。1．有氧呼吸(1)有氧呼吸的過程與場(chǎng)所(2)反應(yīng)式：____________________________________________。知識(shí)點(diǎn)2細(xì)胞呼吸的類型和過程細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)少量能量線粒體基質(zhì)少量能量線粒體內(nèi)膜大量能量6CO2＋12H2O＋能量2．無(wú)氧呼吸(1)場(chǎng)所：____________。(2)條件：無(wú)氧和多種酶。(3)過程第一階段：與有氧呼吸__________完全相同。第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成______________，或轉(zhuǎn)化成________。(4)反應(yīng)式①產(chǎn)物為酒精：_____________________________________________。②產(chǎn)物為乳酸：______________________________________。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段CO2和酒精乳酸

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酒精和CO2或乳酸

徹底完全沒有徹底沒有完全有機(jī)物能量1．判斷正誤(1)植物在黑暗中可進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸。(

)(2)有氧和無(wú)氧時(shí)，酵母菌呼吸作用產(chǎn)物不完全相同。(

)(3)肺炎鏈球菌無(wú)線粒體，但能進(jìn)行有氧呼吸。(

)(4)葡萄糖氧化分解為丙酮酸只發(fā)生在細(xì)胞的有氧呼吸過程中。(

)(5)有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水。(

)(6)人體在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的能量由乳酸分解提供。(

)√√√×××2．【教材中的隱性知識(shí)】教材必修1P93“相關(guān)信息”(改編)：細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的[H]指的是什么？提示：還原型輔酶Ⅰ(NADH)。3．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過程分析(1)有氧呼吸中氧元素的來源和去路：

(2)反應(yīng)物和產(chǎn)物：①在有氧呼吸過程中，CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)。②O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來自O(shè)2，場(chǎng)所是線粒體內(nèi)膜。(3)細(xì)胞呼吸中[H]和ATP的來源和去路：

來源去路[H]有氧呼吸：C6H12O6和H2O無(wú)氧呼吸：C6H12O6有氧呼吸：與O2結(jié)合生成水無(wú)氧呼吸：還原丙酮酸ATP有氧呼吸：三個(gè)階段都產(chǎn)生無(wú)氧呼吸：只在第一階段產(chǎn)生用于生命活動(dòng)4.【素養(yǎng)新命題——突破長(zhǎng)句問答】細(xì)胞呼吸是否只是為生命活動(dòng)提供能量？舉例說明。(科學(xué)思維)提示：不是，細(xì)胞呼吸還是生物體代謝的樞紐。蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的代謝，都可以通過細(xì)胞呼吸過程聯(lián)系起來。如細(xì)胞呼吸過程中的丙酮酸等中間產(chǎn)物，可以轉(zhuǎn)化為甘油、氨基酸等物質(zhì)。1．實(shí)驗(yàn)原理知識(shí)點(diǎn)3探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(實(shí)驗(yàn))混濁溴麝香草酚藍(lán)橙色重鉻酸鉀2．實(shí)驗(yàn)步驟(1)配制酵母菌培養(yǎng)液。(2)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：

①圖甲裝置中空氣先通過NaOH溶液的目的是____________________。②圖乙裝置中B瓶先密封放置一段時(shí)間后，再連通盛澄清石灰水的錐形瓶的目的是__________。去除空氣中的CO2耗盡氧氣(3)產(chǎn)物檢測(cè)：①檢測(cè)CO2的產(chǎn)生，裝置如上圖所示。②檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：自A、B瓶中各取2mL濾液分別注入編號(hào)為1、2的兩支試管中→分別滴加0.5mL溶有0.1g___________的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液的顏色變化。3．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)甲、乙兩裝置中石灰水都變混濁，且____裝置中混濁程度高且快。(2)2號(hào)試管中溶液顏色由__________________，1號(hào)試管中溶液_________。重鉻酸鉀甲橙色變成灰綠色不變色

CO2(大量)＋H2OC2H5OH＋CO2(少量)1．判斷正誤(1)在酸性條件下，乙醇可使溴麝香草酚藍(lán)溶液由藍(lán)變綠再變黃。(

)(2)在探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中可依據(jù)澄清石灰水是否變混濁判斷細(xì)胞呼吸的方式。(

)(3)探究細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中可用綠色植物代替萌發(fā)的種子。(

)(4)探究酵母菌呼吸方式過程中，將裝有酵母菌培養(yǎng)液的錐形瓶連接后即可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。(

)××√×2．明析該實(shí)驗(yàn)的四個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)本實(shí)驗(yàn)中的自變量為是否有氧氣，因變量為澄清的石灰水變混濁的程度，滴加酸性重鉻酸鉀溶液后的顏色變化等；無(wú)關(guān)變量為酵母菌以及培養(yǎng)液的用量、培養(yǎng)時(shí)間、溫度等。(2)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前必須檢驗(yàn)裝置的氣密性，否則細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2不能全部通入澄清石灰水中，會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)誤差。(3)不能依據(jù)澄清石灰水是否變混濁，即是否有CO2產(chǎn)生，來判斷酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。(4)由于葡萄糖也能與酸性重鉻酸鉀反應(yīng)發(fā)生顏色變化，因此，應(yīng)將酵母菌的培養(yǎng)時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)以耗盡溶液中的葡萄糖。3．【素養(yǎng)新命題——突破長(zhǎng)句問答】當(dāng)培養(yǎng)液中CO2相對(duì)含量不變時(shí)，不確定培養(yǎng)液中葡萄糖是否耗盡。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，以探究培養(yǎng)液中葡萄糖是否耗盡，請(qǐng)寫出實(shí)驗(yàn)的基本思路。(科學(xué)探究)提示：取適量的培養(yǎng)液，用斐林試劑檢測(cè)培養(yǎng)液中是否含有還原糖。02素能特訓(xùn)特訓(xùn)點(diǎn)1特訓(xùn)點(diǎn)2A．若產(chǎn)生的CO2與酒精的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸B．若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的分子數(shù)相等C．若細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無(wú)O2吸收也無(wú)CO2釋放D．若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧和無(wú)氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的多特訓(xùn)點(diǎn)1科學(xué)思維——?dú)w納與概括細(xì)胞呼吸類型的判斷及計(jì)算[解法指導(dǎo)]答案：D解析：此題解題的切入點(diǎn)是對(duì)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過程的理解。由題干可知，種子呼吸作用消耗的底物為葡萄糖。有氧呼吸消耗1mol葡萄糖產(chǎn)生6molCO2，無(wú)氧呼吸消耗1mol葡萄糖產(chǎn)生2mol酒精和2molCO2，因此，若呼吸作用產(chǎn)生的CO2與酒精的分子數(shù)相等，則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，A項(xiàng)正確。有氧呼吸消耗1mol葡萄糖和6molO2產(chǎn)生6molCO2，因此，若細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)與釋放CO2的分子數(shù)相等，B項(xiàng)正確。產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸，既不消耗O2，也不產(chǎn)生CO2，因此，若細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸且產(chǎn)物是乳酸，則無(wú)O2吸收也無(wú)CO2釋放，C項(xiàng)正確。若細(xì)胞同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)等于釋放CO2的分子數(shù)；若同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸，則吸收O2的分子數(shù)比釋放CO2的少，D項(xiàng)錯(cuò)誤。提示：催化反應(yīng)的酶不同基因不同(或基因的選擇性表達(dá))A．癌細(xì)胞的糖酵解途徑在有氧和無(wú)氧條件

下都能發(fā)生B．過程②產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)和

線粒體內(nèi)膜C．過程③產(chǎn)生的ATP可用于癌細(xì)胞主動(dòng)吸收所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D．通過抑制糖酵解酶的活性抑制癌細(xì)胞增殖，可作為治療癌癥的一種新思路C解析：癌細(xì)胞的糖酵解途徑，即葡萄糖分解為丙酮酸的過程，在有氧和無(wú)氧條件下都能發(fā)生，A項(xiàng)正確；①是有氧呼吸和無(wú)氧呼吸第一階段即糖酵解過程，過程②是有氧呼吸二、三階段，產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜，B項(xiàng)正確；過程③是無(wú)氧呼吸第二階段，不產(chǎn)生ATP，C項(xiàng)不正確；據(jù)題干“氧氣充足時(shí)，癌細(xì)胞仍主要依賴效率較低的糖酵解途徑供應(yīng)能量，并產(chǎn)生大量乳酸”可推測(cè)，通過抑制糖酵解酶的活性抑制癌細(xì)胞增殖，可作為治療癌癥的一種新思路，D項(xiàng)正確。2．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的C2H5OH和CO2的量如表所示。通過對(duì)表中數(shù)據(jù)分析，可得出的結(jié)論是(

)A.a濃度時(shí)，酵母菌有氧呼吸速率等于無(wú)氧呼吸速率B．b濃度時(shí)，酵母菌有氧呼吸速率大于無(wú)氧呼吸速率C．c濃度時(shí)，有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵D．d濃度時(shí)，酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸未進(jìn)行無(wú)氧呼吸氧濃度/%abcd產(chǎn)生CO2的量9mol12.5mol15mol30mol產(chǎn)生酒精的量9mol6.5mol6mol0molD解析：酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生的C2H5OH(酒精)和CO2的量相等，故a濃度時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，沒有進(jìn)行有氧呼吸，A項(xiàng)錯(cuò)誤；b濃度時(shí)，有6.5÷2＝3.25(mol)葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，有(12.5－6.5)÷6＝1(mol)葡萄糖用于有氧呼吸，酵母菌有氧呼吸速率小于無(wú)氧呼吸速率，B項(xiàng)錯(cuò)誤；c濃度時(shí)，有6÷2＝3(mol)葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，有(15－6)÷6＝1.5(mol)葡萄糖用于有氧呼吸，故用于酒精發(fā)酵的葡萄糖約占66.7%，C項(xiàng)錯(cuò)誤；d濃度時(shí)，沒有酒精產(chǎn)生，說明酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，D項(xiàng)正確。1．“三看法”判斷細(xì)胞呼吸的類型(以葡萄糖為底物)(1)一看反應(yīng)物和產(chǎn)物①消耗O2或產(chǎn)物中有水，一定是有氧呼吸。②產(chǎn)物中有酒精或乳酸，一定是無(wú)氧呼吸。(2)二看物質(zhì)的量的關(guān)系①無(wú)CO2產(chǎn)生：乳酸發(fā)酵②不消耗O2，產(chǎn)生CO2：酒精發(fā)酵。③消耗O2量＝產(chǎn)生CO2量：有氧呼吸。④消耗O2量<產(chǎn)生CO2量：有氧呼吸、無(wú)氧呼吸。根據(jù)產(chǎn)生CO2量與消耗O2量的多少，又分為以下三種情況：若VCO2/VO2＝4/3，有氧呼吸＝無(wú)氧呼吸。若VCO2/VO2>4/3，有氧呼吸<無(wú)氧呼吸。若VCO2/VO2<4/3，有氧呼吸>無(wú)氧呼吸。(3)三看反應(yīng)的場(chǎng)所①真核生物體內(nèi)，若只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，則為無(wú)氧呼吸。②若有線粒體參與，則存在有氧呼吸。2．有氧呼吸和無(wú)氧呼吸(產(chǎn)生酒精)的有關(guān)計(jì)算(1)消耗等量的葡萄糖時(shí)產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)無(wú)氧呼吸∶有氧呼吸＝1∶3(2)消耗等量的葡萄糖時(shí)消耗的氧氣和產(chǎn)生的CO2摩爾數(shù)有氧呼吸消耗的氧氣∶有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2之和＝3∶4(3)產(chǎn)生等量的CO2時(shí)消耗的葡萄糖摩爾數(shù)無(wú)氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶1◎案例探究◎下圖是氧氣影響細(xì)胞呼吸的曲線模型，分析回答相關(guān)問題。特訓(xùn)點(diǎn)2科學(xué)思維——模型建構(gòu)法分析影響細(xì)胞呼吸的因素(1)O2濃度在2.5%～10%時(shí)、在10%以上時(shí)，該器官的細(xì)胞呼吸方式有什么不同？提示：O2濃度在2.5%～10%時(shí)，細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸；O2濃度在10%及以上時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。(2)O2濃度為C時(shí)，AB＝BC，此時(shí)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的CO2量相等，二者消耗的葡萄糖是不是也一樣多？提示：不是。根據(jù)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的方程式可以看出：有氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→6CO2；無(wú)氧呼吸時(shí)，1C6H12O6→2CO2。所以當(dāng)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸釋放的CO2量相等時(shí)，二者消耗的葡萄糖之比是1∶3。(3)在保存蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)選擇哪一點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度？為什么？提示：應(yīng)選擇R點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度，因?yàn)榇藭r(shí)總CO2釋放量最少，有機(jī)物的損耗最少。典

例2.(2022·山東臨沂高三入學(xué)模擬)下圖表示某植物非綠色器官在不同氧氣濃度下O2的吸收量和CO2的釋放量。根據(jù)所提供的信息，以下判斷正確的是(

)A．P點(diǎn)時(shí)，該器官的無(wú)氧呼吸強(qiáng)度最低B．O點(diǎn)時(shí)，該器官產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞

中的線粒體基質(zhì)C．該器官呼吸作用過程中有非糖物質(zhì)氧化

分解D．Q點(diǎn)時(shí)，該器官O2吸收量和CO2釋放量相等，說明其只進(jìn)行有氧呼吸[解法指導(dǎo)]解題思路根據(jù)不同的O2濃度對(duì)O2吸收量和CO2釋放量的影響，結(jié)合題圖曲線的含義，逐項(xiàng)判斷題眼信息研究對(duì)象：非綠色器官。自變量：氧氣濃度。因變量：O2的吸收量和CO2的釋放量關(guān)鍵能力理解能力、解決問題的能力答案：C解析：P點(diǎn)時(shí)，該器官的CO2釋放量最低，但不一定是無(wú)氧呼吸強(qiáng)度最低，A項(xiàng)錯(cuò)誤；無(wú)氧條件下，細(xì)胞只能通過無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2，其場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；當(dāng)O2濃度大于Q時(shí)，CO2釋放量小于O2吸收量，說明該器官呼吸作用過程中有非糖物質(zhì)氧化分解，C項(xiàng)正確；由于該器官呼吸作用過程中有非糖物質(zhì)氧化分解，該器官只進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，CO2釋放量小于O2吸收量，因此CO2釋放量等于O2吸收量時(shí)，該器官中還存在無(wú)氧呼吸，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！蛩季S延伸◎若該植物僅以葡萄糖為底物進(jìn)行呼吸作用，當(dāng)氧氣濃度為P時(shí)，對(duì)應(yīng)的氧氣吸收量為1，CO2釋放量為3，產(chǎn)生CO2的具體場(chǎng)所有哪些？那么該植物有氧呼吸與無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖之比是多少？提示：線粒體基質(zhì)(線粒體)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；有氧呼吸∶無(wú)氧呼吸消耗的葡萄糖＝1∶6。A．實(shí)驗(yàn)自變量是氧濃度，因變量是CO2

和酒精生成量B．在氧氣濃度為a或d時(shí)，酵母菌的細(xì)胞

呼吸方式都只有一種C．在氧氣濃度為c時(shí)，酵母菌有氧呼吸

消耗的有機(jī)物是無(wú)氧呼吸消耗有機(jī)物的3倍D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，有氧時(shí)酵母菌的無(wú)氧呼吸會(huì)受到抑制C解析：實(shí)驗(yàn)的自變量是氧濃度，因變量是CO2和酒精生成量，A項(xiàng)正確。氧氣濃度為a時(shí)，酵母菌產(chǎn)生的CO2量和酒精量相等，說明此時(shí)酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；在氧氣濃度為d時(shí)，呼吸作用的產(chǎn)物只有CO2，沒有酒精產(chǎn)生，說明此時(shí)酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，B項(xiàng)正確。在氧氣濃度為c時(shí)，酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精10mol(無(wú)氧呼吸產(chǎn)生CO2也是10mol)，酵母菌無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖10÷2＝5(mol)，此時(shí)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2總量是20mol，則有氧呼吸產(chǎn)生的CO2為20－10＝10(mol)，根據(jù)有氧呼吸反應(yīng)式可推知，此時(shí)酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖10÷6＝5/3(mol)，酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖是無(wú)氧呼吸消耗葡萄糖的5/3÷5＝1/3，C項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧時(shí)酵母菌的無(wú)氧呼吸會(huì)受到抑制，D項(xiàng)正確。2．下圖是外界條件對(duì)植物呼吸速率的影響曲線圖，以下分析錯(cuò)誤的是(

)

A．從甲圖可知，細(xì)胞呼吸最旺盛時(shí)的

溫度是B點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度B．乙圖中曲線Ⅰ表示有氧呼吸，曲線Ⅱ表示無(wú)氧呼吸C．乙圖中曲線Ⅰ表示的生理過程所利用的有機(jī)物主要是葡萄糖D．乙圖中曲線Ⅱ最終趨于平衡，可能是受到溫度或呼吸酶數(shù)量的限制B解析：甲圖中B點(diǎn)溫度下植物呼吸作用相對(duì)速率最大，說明該溫度下細(xì)胞呼吸最旺盛，A項(xiàng)正確；隨O2濃度增大有氧呼吸增強(qiáng)，無(wú)氧呼吸減弱，故乙圖中曲線Ⅰ表示無(wú)氧呼吸，曲線Ⅱ表示有氧呼吸，B項(xiàng)錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸利用的有機(jī)物主要是葡萄糖，C項(xiàng)正確；有氧呼吸需要酶的參與，溫度會(huì)影響酶的活性，故有氧呼吸還受溫度或呼吸酶數(shù)量限制，曲線Ⅱ最終趨于平衡，D項(xiàng)正確。1．內(nèi)部因素——遺傳因素(決定酶的種類和數(shù)量)(1)不同種類的植物細(xì)胞的呼吸速率一般不同。(2)同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的細(xì)胞呼吸速率一般不同。(3)同一植物的不同器官的細(xì)胞呼吸速率一般不同。2．影響呼吸速率的外界因素及機(jī)理因素影響機(jī)理曲線模型實(shí)踐應(yīng)用溫度影響呼吸酶的活性：最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超過最適溫度，呼吸酶活性降低，甚至變性失活，呼吸受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸受抑制

①低溫下儲(chǔ)存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培過程中，夜間適當(dāng)降溫，以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量

因素影響機(jī)理曲線模型實(shí)踐應(yīng)用O2濃度O2作為有氧呼吸的原料影響細(xì)胞呼吸的速率和性質(zhì)(在O2濃度為零時(shí)細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；O2濃度大于零小于10%時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸；O2濃度大于10%時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸)

適當(dāng)降低氧氣濃度能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗，以延長(zhǎng)蔬菜、水果的保鮮時(shí)間

因素影響機(jī)理曲線模型實(shí)踐應(yīng)用CO2濃度增加CO2的濃度對(duì)細(xì)胞呼吸有明顯的抑制效應(yīng)，這可以從化學(xué)平衡的角度得到解釋

在蔬菜和水果的保鮮中，增加CO2的濃度，可提高保鮮效果H2O在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度隨含水量的增加而增強(qiáng)，隨含水量的減少而減弱

將種子風(fēng)干，以減弱細(xì)胞呼吸，從而減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)作物種子的儲(chǔ)藏時(shí)間3.植物組織細(xì)胞呼吸曲線解讀(以葡萄糖為底物)(1)圖中各點(diǎn)表示的生物學(xué)意義Q點(diǎn)：不消耗O2，產(chǎn)生CO2?只進(jìn)行無(wú)氧呼吸P點(diǎn)：O2吸收量＝CO2生成量?只進(jìn)行有氧呼吸QP段：CO2生成量>O2吸收量?同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸R點(diǎn)：產(chǎn)生CO2最少?組織細(xì)胞呼吸最弱點(diǎn)(2)在保存蔬菜、水果時(shí)，應(yīng)選擇R點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度，同時(shí)保持低溫、適宜濕度。03課堂過關(guān)A．南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，常用40℃左右溫水淋種并時(shí)常翻種，可以為種子的呼吸作用提供水分、適宜的溫度和氧氣B．農(nóng)作物種子入庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)，在無(wú)氧和低溫條件下呼吸速率降低，儲(chǔ)藏時(shí)間顯著延長(zhǎng)C．油料作物種子播種時(shí)宜淺播，原因是萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要大量氧氣D．柑橘在塑料袋中密封保存，可以減少水分散失、降低呼吸速率，起到保鮮作用B解析：南方稻區(qū)早稻浸種后催芽過程中，“常用40℃左右溫水淋種”可以為種子的呼吸作用提供水分和適宜的溫度，“時(shí)常翻種”可以為種子的呼吸作用提供氧氣，A項(xiàng)正確；種子無(wú)氧呼吸會(huì)產(chǎn)生酒精，因此，農(nóng)作物種子入庫(kù)儲(chǔ)藏時(shí)，應(yīng)在低氧和零上低溫條件下保存，儲(chǔ)藏時(shí)間會(huì)顯著延長(zhǎng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；油料作物種子中含有大量脂肪，脂肪中C、H含量高，O含量低，油料作物種子萌發(fā)時(shí)呼吸作用需要消耗大量氧氣，因此，油料作物種子播種時(shí)宜淺播，C項(xiàng)正確；柑橘在塑料袋中“密封保存”使水分散失減少，氧氣濃度降低，從而降低了呼吸速率，低氧、一定濕度是新鮮水果保存的適宜條件，D項(xiàng)正確。2．(不定項(xiàng))(2021·河北卷)《齊民要術(shù)》中記載了利用蔭坑貯存葡萄的方法(如圖)。目前我國(guó)果蔬主產(chǎn)區(qū)普遍使用大型封閉式氣調(diào)冷藏庫(kù)(充入氮?dú)馓鎿Q部分空氣)，延長(zhǎng)了果蔬保鮮時(shí)間，增加了農(nóng)民收益。下列敘述正確的是(

)A．蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)環(huán)境減緩了果蔬中營(yíng)養(yǎng)

成分和風(fēng)味物質(zhì)的分解B．蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)貯存的果蔬，有氧呼吸中

不需要氧氣參與的第一、二階段正常進(jìn)行，

第三階段受到抑制C．氣調(diào)冷藏庫(kù)中的低溫可以降低細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中酶的活性D．氣調(diào)冷藏庫(kù)配備的氣體過濾裝置及時(shí)清除乙烯，可延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間ACD解析：本題解題的切入點(diǎn)是果蔬的保鮮原理。蔭坑和氣調(diào)冷藏庫(kù)均可降低溫度，降低酶的活性，同時(shí)降低O2濃度，降低細(xì)胞呼吸強(qiáng)度，減少有機(jī)物和風(fēng)味物質(zhì)的分解，A項(xiàng)正確