食品生產(chǎn)許可制度周志強(qiáng)河南農(nóng)業(yè)職業(yè)課件_第1頁(yè)
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食品生產(chǎn)許可制度食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)Theteachingresourcelibraryoffoodqualityandsafety主講教師：

周志強(qiáng)河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院目錄Contents食品生產(chǎn)許可制度概念1食品生產(chǎn)許可制度的發(fā)展歷程2食品許可制度是為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的政府行政許可制度?！妒称钒踩ā芬?guī)定，對(duì)從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。食品許可制度一、食品生產(chǎn)許可制度概念食品生產(chǎn)許可是為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)、具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的政府行政許可制度。從事食品生產(chǎn)加工的公民、法人或其他組織，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的規(guī)定生產(chǎn)條件，按規(guī)定程序獲得食品生產(chǎn)許可證，方可從事食品生產(chǎn)活動(dòng)；國(guó)家已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的食品，沒(méi)有取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)不得生產(chǎn)。食品生產(chǎn)許可制度一、食品生產(chǎn)許可制度概念2002年5月實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度2012年6月嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度32大類食品納入食品生產(chǎn)許可已取消二、食品生產(chǎn)許可制度的發(fā)展歷程二、食品生產(chǎn)許可制度的發(fā)展歷程為了能既盡快全面實(shí)施新的生產(chǎn)許可制度，又盡量避免生產(chǎn)者包裝材料和食品標(biāo)簽浪費(fèi)，國(guó)家給予生產(chǎn)者最長(zhǎng)不超過(guò)三年過(guò)渡期，即2018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志。謝

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