《第3課時(shí) 制作汽水 》（教案）- 六年級(jí)上冊(cè)科學(xué) 蘇教版

《第3課時(shí)制作汽水》（教案）-六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)蘇教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具教學(xué)內(nèi)容《第3課時(shí)制作汽水》（教案）-六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)蘇教版

教材章節(jié)：制作汽水實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容：本節(jié)課主要介紹了制作汽水實(shí)驗(yàn)的原理和步驟，包括二氧化碳的性質(zhì)、碳酸飲料的制作過(guò)程以及實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生了解化學(xué)變化在生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究精神。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生觀(guān)察和實(shí)驗(yàn)操作能力，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究興趣，激發(fā)科學(xué)思維。

3.培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀(guān)，認(rèn)識(shí)到化學(xué)在生活中的應(yīng)用價(jià)值。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已具備基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，了解一些基本的化學(xué)反應(yīng)，如酸堿中和反應(yīng)。同時(shí)，學(xué)生對(duì)日常生活中常見(jiàn)的汽水有一定的認(rèn)識(shí)，知道汽水是碳酸飲料，但可能對(duì)碳酸的具體形成過(guò)程和實(shí)驗(yàn)原理了解有限。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

六年級(jí)學(xué)生對(duì)新奇事物充滿(mǎn)好奇，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特別感興趣。他們?cè)谟^(guān)察和操作上具有較強(qiáng)的能力，但需要教師引導(dǎo)來(lái)培養(yǎng)細(xì)致觀(guān)察和準(zhǔn)確記錄的習(xí)慣。學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的學(xué)生喜歡通過(guò)動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，有的則更傾向于理論學(xué)習(xí)和觀(guān)察分析。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在進(jìn)行汽水制作實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生可能難以理解二氧化碳在液體中的溶解和反應(yīng)原理。此外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的氣體釋放、瓶?jī)?nèi)壓力變化等現(xiàn)象也可能讓學(xué)生感到困惑。此外，部分學(xué)生可能在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)出現(xiàn)失誤，如不正確的儀器使用或操作順序錯(cuò)誤，這需要教師及時(shí)指導(dǎo)和糾正。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有蘇教版六年級(jí)上冊(cè)科學(xué)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與制作汽水實(shí)驗(yàn)相關(guān)的圖片、圖表和實(shí)驗(yàn)原理視頻。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備二氧化碳?xì)怏w發(fā)生器、碳酸飲料瓶、漏斗、滴管、試管等實(shí)驗(yàn)器材，并確保其安全性和功能性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，配備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時(shí)能方便操作。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于碳酸飲料制作的視頻，引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察并思考汽水是如何產(chǎn)生的。

2.提出問(wèn)題：汽水是如何制作的？二氧化碳在其中起到了什么作用？

3.學(xué)生回答：教師簡(jiǎn)要總結(jié)，引出本節(jié)課的主題——制作汽水。

二、講授新課（15分鐘）

1.講解二氧化碳的性質(zhì)：無(wú)色、無(wú)味、密度比空氣大，能溶于水，與水反應(yīng)生成碳酸。

2.介紹汽水制作原理：二氧化碳?xì)怏w溶解在水中，形成碳酸，使飲料具有氣泡和酸味。

3.講解實(shí)驗(yàn)步驟：

a.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材：二氧化碳?xì)怏w發(fā)生器、碳酸飲料瓶、漏斗、滴管、試管等。

b.將二氧化碳?xì)怏w通過(guò)漏斗導(dǎo)入碳酸飲料瓶中。

c.觀(guān)察氣泡產(chǎn)生，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

d.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。

2.學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

3.提出問(wèn)題：如何使汽水味道更佳？二氧化碳的溶解度與哪些因素有關(guān)？

4.學(xué)生討論，教師總結(jié)。

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.提問(wèn)：二氧化碳在生活中的應(yīng)用有哪些？

2.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.教師提問(wèn)：制作汽水實(shí)驗(yàn)中，二氧化碳是如何溶解在水中的？

2.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

3.教師提問(wèn)：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如何確保實(shí)驗(yàn)安全？

4.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

5.教師提問(wèn)：如何使汽水味道更佳？

6.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

六、核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

1.教師引導(dǎo)學(xué)生思考：制作汽水實(shí)驗(yàn)對(duì)我們有什么啟示？

2.學(xué)生討論，教師總結(jié)。

3.教師提問(wèn)：如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中？

4.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.布置作業(yè)：讓學(xué)生回家后，嘗試用其他方法制作汽水，并記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。

教學(xué)過(guò)程流程環(huán)節(jié)：

1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

2.講授新課（15分鐘）

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

4.課堂提問(wèn)（5分鐘）

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

6.核心素養(yǎng)能力的拓展要求（5分鐘）

7.總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

總用時(shí)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-二氧化碳的性質(zhì)與應(yīng)用：介紹二氧化碳的物理和化學(xué)性質(zhì)，包括其在自然界的存在形式（如大氣中的二氧化碳）、工業(yè)中的應(yīng)用（如干冰制冷、碳酸飲料的生產(chǎn)）以及環(huán)境問(wèn)題（如溫室效應(yīng)）。

-碳酸飲料的化學(xué)原理：探討碳酸飲料中的化學(xué)成分，如糖、酸、色素等，以及它們是如何與二氧化碳相互作用形成氣泡的。

-實(shí)驗(yàn)安全知識(shí)：介紹實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)則，包括正確使用實(shí)驗(yàn)器材、處理化學(xué)品和實(shí)驗(yàn)廢物的注意事項(xiàng)。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以查閱相關(guān)的科普書(shū)籍或資料，了解二氧化碳在地球大氣中的作用，以及人類(lèi)活動(dòng)如何影響大氣中的二氧化碳濃度。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，研究不同類(lèi)型的碳酸飲料，分析它們的成分和口感差異。

-設(shè)計(jì)一個(gè)家庭實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在家中嘗試使用廚房用品（如蘇打粉和小蘇打）制作簡(jiǎn)易的碳酸飲料，并觀(guān)察其變化。

-利用網(wǎng)絡(luò)資源或圖書(shū)館資源，尋找關(guān)于二氧化碳循環(huán)和碳足跡的相關(guān)資料，讓學(xué)生了解這些概念與日常生活之間的關(guān)系。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)項(xiàng)目，如在學(xué)?；蛏鐓^(qū)舉辦環(huán)?；顒?dòng)，提高公眾對(duì)減少二氧化碳排放的認(rèn)識(shí)。

-安排學(xué)生參觀(guān)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保設(shè)施，如垃圾處理廠(chǎng)或太陽(yáng)能發(fā)電站，了解它們?nèi)绾螠p少對(duì)環(huán)境的影響。

-通過(guò)觀(guān)看科學(xué)紀(jì)錄片或參加科學(xué)講座，讓學(xué)生更深入地了解化學(xué)在生活中的應(yīng)用。

-鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)小制作，如制作簡(jiǎn)易的二氧化碳收集器或自制汽水發(fā)生器，以增強(qiáng)他們的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)興趣。課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)（10分鐘）

-請(qǐng)根據(jù)今天在課堂上進(jìn)行的制作汽水實(shí)驗(yàn)，完成一份實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和分析。

2.二氧化碳的性質(zhì)與應(yīng)用（10分鐘）

-列舉至少三種二氧化碳在自然界中的應(yīng)用，并說(shuō)明每種應(yīng)用的具體情況。

3.碳酸飲料的成分分析（10分鐘）

-仔細(xì)閱讀課本中關(guān)于碳酸飲料成分的介紹，分析碳酸飲料中常見(jiàn)的幾種成分及其作用。

4.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（10分鐘）

-設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明二氧化碳溶于水后會(huì)使水變酸性。

5.科普小論文（15分鐘）

-寫(xiě)一篇關(guān)于“二氧化碳與氣候變化”的科普小論文，要求不少于200字。

答案：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模毫私舛趸寂c水反應(yīng)生成碳酸的過(guò)程。

實(shí)驗(yàn)原理：二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸分解產(chǎn)生氣泡。

實(shí)驗(yàn)步驟：將二氧化碳?xì)怏w通過(guò)漏斗導(dǎo)入裝有水的瓶中，觀(guān)察氣泡產(chǎn)生。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：瓶中產(chǎn)生大量氣泡，水變渾濁。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸分解產(chǎn)生氣泡。

分析：實(shí)驗(yàn)成功驗(yàn)證了二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸的過(guò)程。

2.二氧化碳的性質(zhì)與應(yīng)用：

-二氧化碳在植物光合作用中的作用。

-二氧化碳作為滅火劑的用途。

-二氧化碳用于制造干冰，用于制冷和人工降雨。

3.碳酸飲料的成分分析：

-糖：提供甜味和能量。

-酸：增加口感和防腐。

-香料：增強(qiáng)風(fēng)味。

-碳酸：產(chǎn)生氣泡，增加碳酸飲料的獨(dú)特口感。

4.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤C明二氧化碳溶于水后會(huì)使水變酸性。

實(shí)驗(yàn)原理：二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，碳酸具有酸性。

實(shí)驗(yàn)步驟：

a.取兩個(gè)試管，分別加入相同量的水。

b.向其中一個(gè)試管中加入二氧化碳?xì)怏w。

c.使用pH試紙檢測(cè)兩個(gè)試管中的水。

d.比較兩個(gè)試管的pH值。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：加入二氧化碳?xì)怏w的試管中的水pH值較低，表明水變酸性。

5.科普小論文：

標(biāo)題：二氧化碳與氣候變化

內(nèi)容摘要：本文介紹了二氧化碳對(duì)氣候變化的影響，包括溫室效應(yīng)、海平面上升和生態(tài)系統(tǒng)變化等。文章強(qiáng)調(diào)了減少二氧化碳排放的重要性，并提出了相應(yīng)的措施，如節(jié)能減排、植樹(shù)造林等。通過(guò)本文，旨在提高公眾對(duì)氣候變化的認(rèn)識(shí)，共同為保護(hù)地球環(huán)境貢獻(xiàn)力量。作業(yè)布置與反饋?zhàn)鳂I(yè)布置：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成（課后1小時(shí)）

要求學(xué)生根據(jù)本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，完成一份詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、結(jié)果和分析。實(shí)驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀(guān)察到的現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄以及對(duì)于實(shí)驗(yàn)結(jié)果的解釋。

2.碳酸飲料知識(shí)調(diào)研（課后2小時(shí)）

讓學(xué)生收集并整理有關(guān)碳酸飲料的歷史、制作過(guò)程、種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)成分等信息，撰寫(xiě)一份簡(jiǎn)報(bào)，分享給全班同學(xué)。

3.家庭實(shí)驗(yàn)記錄（課后3天）

指導(dǎo)學(xué)生在家中嘗試使用廚房用品制作簡(jiǎn)易的碳酸飲料，記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程、使用的材料和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

4.科學(xué)小論文撰寫(xiě)（課后4天）

讓學(xué)生選擇一個(gè)與二氧化碳相關(guān)的主題，如“二氧化碳與氣候變化”、“二氧化碳的循環(huán)”等，撰寫(xiě)一篇科學(xué)小論文，字?jǐn)?shù)不少于300字。

5.課后思考題（課后1周）

提出以下思考題，要求學(xué)生在課后思考并寫(xiě)下自己的觀(guān)點(diǎn)：

-為什么碳酸飲料會(huì)冒氣泡？

-二氧化碳在自然界中的作用是什么？

-我們應(yīng)該如何減少二氧化碳的排放？

作業(yè)反饋：

1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告批改：

教師應(yīng)仔細(xì)閱讀每位學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，檢查實(shí)驗(yàn)步驟的完整性、現(xiàn)象描述的準(zhǔn)確性以及分析的合理性。對(duì)于報(bào)告中存在的問(wèn)題，如實(shí)驗(yàn)步驟遺漏、現(xiàn)象描述不準(zhǔn)確等，應(yīng)在報(bào)告中做出標(biāo)注，并給出具體的修改建議。

2.知識(shí)調(diào)研反饋：

對(duì)于學(xué)生的知識(shí)調(diào)研簡(jiǎn)報(bào)，教師應(yīng)評(píng)估其內(nèi)容的豐富性、信息的準(zhǔn)確性和報(bào)告的結(jié)構(gòu)。對(duì)于內(nèi)容不完整或信息不準(zhǔn)確的地方，教師應(yīng)提供正確的信息來(lái)源，并指導(dǎo)學(xué)生如何改進(jìn)。

3.家庭實(shí)驗(yàn)反饋：

教師應(yīng)檢查學(xué)生的家庭實(shí)驗(yàn)報(bào)告，評(píng)估其實(shí)驗(yàn)的完成度、實(shí)驗(yàn)記錄的詳細(xì)程度以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。對(duì)于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，教師應(yīng)提供解決方案，并鼓勵(lì)學(xué)生在下次課堂上分享實(shí)驗(yàn)心得。

4.科學(xué)小論文反饋：

教師應(yīng)評(píng)估學(xué)生的科學(xué)小論文在邏輯性、論證能力和表達(dá)清晰度方面的表現(xiàn)。對(duì)于論文中的不足，如論點(diǎn)不明確、論證不充分等，教師應(yīng)提供修改建議，并鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步深入研究和思考。

5.課后思考題反饋：

教師應(yīng)收集學(xué)生的思考題答案，對(duì)學(xué)生的觀(guān)點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給予正面的鼓勵(lì)。對(duì)于有創(chuàng)意或有深度的回答，教師應(yīng)特別指出，并鼓勵(lì)學(xué)生在課堂上進(jìn)行分享。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思與改進(jìn)是我們教學(xué)工作中不可或缺的一部分。今天這節(jié)課，我想和大家一起回顧一下，看看有哪些地方做得好，哪些地方還有待提高。

首先，我覺(jué)得導(dǎo)入環(huán)節(jié)挺成功的。通過(guò)播放視頻和提出問(wèn)題，學(xué)生們很快就進(jìn)入了學(xué)習(xí)狀態(tài)，對(duì)制作汽水實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生了興趣。但是，我也注意到有些學(xué)生對(duì)于二氧化碳的性質(zhì)還是不太熟悉，這讓我意識(shí)到在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我可能需要更詳細(xì)地介紹一些基礎(chǔ)知識(shí)，以便他們更好地理解后續(xù)的內(nèi)容。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我采用了分組討論的方式，讓學(xué)生們互相交流實(shí)驗(yàn)心得。這種方法挺有效的，學(xué)生們?cè)谟懻撝胁粌H鞏固了知識(shí)，還學(xué)會(huì)了如何表達(dá)自己的觀(guān)點(diǎn)。不過(guò)，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在討論中過(guò)于依賴(lài)同伴，自己的思考不夠深入。所以，我會(huì)在下一次教學(xué)中，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考，提出自己的觀(guān)點(diǎn)。

在課堂提問(wèn)環(huán)節(jié)，我盡量設(shè)計(jì)了一些開(kāi)放性問(wèn)題，讓學(xué)生們能夠發(fā)散思維。但是，我發(fā)現(xiàn)有些問(wèn)題可能過(guò)于簡(jiǎn)單，沒(méi)有激發(fā)出學(xué)生的思考。我需要調(diào)整問(wèn)題的難度，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到課堂討論中來(lái)。

師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，我覺(jué)得我們之間的交流挺順暢的。學(xué)生們?cè)诨卮饐?wèn)題時(shí)，我能夠及時(shí)給予反饋，幫助他們糾正錯(cuò)誤。但是，我也意識(shí)到有時(shí)候我的反饋可能過(guò)于直接，可能會(huì)打擊到一些學(xué)生的自信心。我需要在今后的教學(xué)中，更加注重鼓勵(lì)和肯定學(xué)生的努力。

最后，對(duì)于課后作業(yè)的布置與反饋，我計(jì)劃在下次課后，收集學(xué)生的作業(yè)，并針對(duì)作業(yè)中的問(wèn)題進(jìn)行集體講解。這樣可以幫助學(xué)生們更好地理解知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)也能讓我了解到他們對(duì)知識(shí)的掌握