幼兒園：各崗位職責(zé)

園長的職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》，負(fù)責(zé)管理園（所）

內(nèi)的衛(wèi)生保健工作。按期布置檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的成績

及缺點(diǎn)，全面總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，表彰先進(jìn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。

2、在工作中接受衛(wèi)生部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，制定園（所）全年的衛(wèi)

生保健工作計(jì)劃，組織檢查各班級衛(wèi)生保健工作落實(shí)情況，

采取有效措施，不斷提高質(zhì)量。

3、制定人員編制，明確崗位分工及人事的聘任、調(diào)離、晉升考

核，合理安排保健、保育、炊事人員的工作。

4、組織領(lǐng)導(dǎo)園（所）保教人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高保教人員的衛(wèi)生

保健知識水平。

5、管理園（所）的財(cái)力、物力，統(tǒng)籌園（所）各種經(jīng)費(fèi)的合理

開支。保證伙食費(fèi)的?？顚Ｓ茫贫▽Ｈ素?fù)責(zé)對采購物品的

驗(yàn)收。

6、重點(diǎn)抓好園（所）內(nèi)的疾病預(yù)防、膳食管理，做好清潔消毒、

隔離工作的管理。

7、實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化管理，及時(shí)了解園內(nèi)外有關(guān)托幼所衛(wèi)生

保健工作的信息動態(tài)，不斷改進(jìn)。定期參加衛(wèi)生保健工作的

培訓(xùn)，提高自身的管理水平。

8、檢查衛(wèi)生保健工作的落實(shí)情況及園（所）內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，

關(guān)注硬件設(shè)施的改造、維修，杜絕意外傷害的發(fā)生。

衛(wèi)生保健人員的工作職責(zé)

1、在園（所）長領(lǐng)導(dǎo)下，按保健業(yè)務(wù)部門要求，制訂園（所）衛(wèi)生保

健工作計(jì)劃，監(jiān)督檢查各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí)情況。

2、嚴(yán)格執(zhí)行兒童入園及定期健康檢查工作，認(rèn)真做好晨檢，深入各班

巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。加強(qiáng)對體弱兒童的管理及患病兒童的全天觀

察工作。

3、管理好兒童膳食，每周制訂帶量食譜，均衡營養(yǎng)，保證按量供給。

定期做營養(yǎng)計(jì)算并分析。指導(dǎo)炊事人員做好飲食衛(wèi)生及餐具消毒。

4、做好兒童的體格發(fā)育測量及評價(jià)工作。

5、負(fù)責(zé)全日健康觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)兒童的異常征象，通知家長或護(hù)送至

醫(yī)院診治。積極采取措施，預(yù)防兒童意外傷害，以及進(jìn)行傷害的緊急處

理。

6、做好傳染病管理.，發(fā)現(xiàn)傳染病要早隔離、早報(bào)告、早治療，加強(qiáng)隔

離室患兒的護(hù)理。做好傳染病所發(fā)生班級的消毒、隔離、檢疫，并協(xié)助

疾病預(yù)防控制部門完成各項(xiàng)免疫接種工作。

7、負(fù)責(zé)組織工作人員每年體檢及新上崗人員體檢，合格后方可就職。

發(fā)現(xiàn)患某種病不宜留園工作的應(yīng)及時(shí)報(bào)告園（所）長給予調(diào)離。

8、負(fù)責(zé)檢查園（所）內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生及安全工作，發(fā)現(xiàn)傷害隱患，及時(shí)采

取措施，避免發(fā)生。

9、填寫各項(xiàng)保健記錄表格，積累資料，做好各種統(tǒng)計(jì)分析和上報(bào)工作。

10、宣傳衛(wèi)生知識，組織保教人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生保健知識。定期向家長宣傳

衛(wèi)生防病知識，指導(dǎo)保教人員做好體格鍛煉工作。

炊事人員的工作職責(zé)

1、認(rèn)真按照帶量食譜選擇食品的種類和數(shù)量，不隨意更改。準(zhǔn)確掌握

兒童出勤人數(shù)，做到每日按量供給食品，有食品進(jìn)出賬目。

2、講究烹飪技術(shù)，保持食物的營養(yǎng)素，菜要先洗后切，急火快炒。食

品的色、香、味、形要適合兒童的需要。

3、保證點(diǎn)心、飯菜按時(shí)供給，做好餐前服務(wù)，炊事人員要送飯菜到各

班級，并按照各班人數(shù)的需要均勻分配飯菜。

4、按照衛(wèi)生保健制度的要求，做好廚房、用具、餐具的清潔消毒工作，

做到無灰塵、油膩。配餐間只能存放消毒過的餐具容器及熟食品，并有

專用消毒燈。

5、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，由專人按食品采購

索證制度要求采購食品，杜絕腐爛變質(zhì)“三無”食品入園。由專人負(fù)責(zé)

驗(yàn)收食品，并建立驗(yàn)收賬目，認(rèn)真填寫每日食品用量記錄。

6、注意安全，防止食物中毒。不給兒童吃隔夜剩飯、菜，不吃涼拌菜、

外購熱菜。避免飯菜過燙，冬季要注意飯菜保暖。

7、做好伙食費(fèi)的核算，每月派代表參與園（所）內(nèi)伙委會的討論，定

期研究兒童膳食情況，提高幼兒膳食質(zhì)量。

8、做好廚房、庫房各種用品及食品的保管工作，庫房由專人負(fù)責(zé)，儲

存食品要有標(biāo)簽，建立出入庫賬目。庫房保持整潔，防止霉變、過期、

丟失或鼠咬。

保育人員的工作職責(zé)

1、在園（所）長的領(lǐng)導(dǎo)下和保健醫(yī)師的指導(dǎo)下做好本班保育工

作，嚴(yán)格遵守園（所）內(nèi)的生活作息制度。

2、認(rèn)真做好本班房舍、設(shè)施、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。早上在兒

童入園前，做好一切清潔工作，保持環(huán)境整潔、美觀、安靜、

舒適。

3、做好兒童生活、飲食、大小便、睡眠、穿衣、戶外活動等護(hù)

理工作。對患病和體弱兒童做好特殊護(hù)理和全天觀察。

4、在保健醫(yī)師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行園（所）所指定的各項(xiàng)安全制

度，留心各種事故隱患，及時(shí)排除。

5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度中規(guī)范的消毒要求，掌握消毒液的配

比方法和濃度，熟練掌握園（所）內(nèi)常用物品的清洗消毒時(shí)間

和方法，并防止消毒后的再污染。

6、妥善保管好本班使用的各種物品，負(fù)責(zé)班級兒童的飲水工作。

7、遵守職工的行為規(guī)范，熱愛本職工作，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高

自身思想、業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提高工作質(zhì)量。

8、熱愛兒童，堅(jiān)持正面教育，全心全意為幼兒服務(wù)。

9、做好各種常見病、傳染病的預(yù)防處理工作，認(rèn)真做好消毒工

作并做好記錄。

營養(yǎng)師職責(zé)

1、制定計(jì)劃、擬定每周食譜，按不同年齡增添不同的輔助食品，

規(guī)劃數(shù)量，并計(jì)算營養(yǎng)價(jià)值，保證供給各年齡組兒童膳食足夠的營

養(yǎng)量。重視體弱兒營養(yǎng)不良及病后康復(fù)期小兒的飲食調(diào)配及護(hù)理。

2、嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生各項(xiàng)要求，餐具徹底消毒，食品燒熟煮透，

生熟嚴(yán)格分開，注意個(gè)人衛(wèi)生，環(huán)境整潔無害。

3、掌握經(jīng)濟(jì)核算制，保證營養(yǎng)費(fèi)專款專用，認(rèn)真做好食品的驗(yàn)收

工作，每日做好食品的進(jìn)出量工作。

4、