杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)美玲小吃店建設(shè)項目環(huán)評報告

建設(shè)項目環(huán)境影響登記表（表一）號項目基本情況業(yè)主看好餐飲行業(yè)良好的發(fā)展前景，欲出資30萬元，成立杭州經(jīng)2建設(shè)項目環(huán)境影響登記表（表二）建設(shè)項目所在地建設(shè)項目所在地本項目風(fēng)味小吃土家香醬餅喜涮涮美食坊本項目風(fēng)味小吃土家香醬餅喜涮涮美食坊飛飛果園錦陽人力7幢N廢水排放口過道廢水排放口過道油煙排放口千草千草味過道過道錦陽人力錦陽人力3幢錦陽人錦陽人錦陽人建設(shè)項目環(huán)境影響登記表（表三）周圍環(huán)境概況工藝流程、設(shè)備及公用工程建設(shè)項目環(huán)境影響登記表（表四）規(guī)模小型大型最高允許排放濃度（mg/m3）2.0凈化設(shè)施最低去除率（%）6085規(guī)模小型大型基準(zhǔn)灶數(shù)≥13≥36對應(yīng)灶頭總功率（108J/h）≥1.675.00≥5.0010對應(yīng)排氣罩面總投影面（m2）≥1.13.3≥3.36.6項目pHCODSS動植物油NH3-N三級標(biāo)準(zhǔn)6-9≤500≤400≤100≤45※※注：NH3-N執(zhí)行《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（CJ343-2010）區(qū)域類別晝間夜間65建設(shè)項目環(huán)境影響登記表（表五）本項目主要從事正餐服務(wù)，建成投產(chǎn)后主要污染因子為食物烹制過程產(chǎn)生的油煙廢氣、顧客和職工的生活污水、生活垃圾及剩余食物、油煙凈化設(shè)施及分體項目廚房使用天然氣，屬清潔能源，其燃燒效率高，燃燒廢氣中污染物含量工況，油煙中煙氣濃度及油的揮發(fā)量均有所不同，平均來說，油的揮發(fā)量占總耗油量的2%～3%之間，取其最大值3%計算，則項目油煙廢氣產(chǎn)生量為0.0292t/a。油煙廢氣收集至所在建筑主樓樓頂經(jīng)油煙凈化器處理后高空排放，符合《飲食業(yè)按照GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，其油煙最高允許排放濃度不得超過油煙廢氣產(chǎn)生量削減量排放量廚房29.217.5211.68本項目產(chǎn)生的廢水主要為廚房含油廢水和生活污水。根據(jù)前所分析，本項目數(shù)量用水系數(shù)用水量排水系數(shù)排水量廚房含油廢水20L/人?次2.0m3/d0.91.8m3/d420L/人?餐0.16m3/d0.144m3/d生活污水430L/人?天0.12m3/d0.850.102m3/d總計//2.284m3/d/2.05m3/d類別CODNH3-N動植物油廚房含油廢水80020400生活污水35025200/類別CODNH3-N動植物油廚房含油廢水0.470.0120.230.07生活污水0.0110.00080.006/合計0.480.0130.240.07綜上本項目用水量為684m3/a，廢水產(chǎn)生量為615m3/a。廢水經(jīng)隔油沉淀處理后，各污染物濃度可降至COD400mg/L，SS300mg/L，NH3-N20mg/L，動植物油項目所在地已接通市政污水管網(wǎng)，具備污水納管條件，生活污水、廚房含油廢水經(jīng)隔油池處理后排入錦陽人力污水管網(wǎng)匯同其他廢水達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)本項目噪聲源主要來自油煙凈化器風(fēng)機(jī)等設(shè)備噪聲以及廚房工作噪聲和人員聲源具體位置平均噪聲級（dB）廚房工作室內(nèi)55-60油煙凈化器風(fēng)機(jī)室內(nèi)60-65本項目廚房工作噪聲和人員活動噪聲均發(fā)生于室內(nèi)。廚房工作時噪聲源在60-65dB（A）左右，廚房位于項目的西邊，噪聲在向項目四周邊界傳播過程中經(jīng)過墻體隔聲；人員活動噪聲相對較低，建設(shè)單位應(yīng)加強對于客人的管理和勸阻，做到文明用餐。廚房工作噪聲和人員活動噪聲經(jīng)過墻體隔聲后對項目邊界噪聲貢項目設(shè)1臺油煙凈化器，設(shè)備安裝在樓頂，風(fēng)機(jī)安裝在室內(nèi)。本環(huán)評要求建設(shè)方在油煙管道穿越墻壁時加墊隔聲材料，如塑料泡沫等，風(fēng)機(jī)機(jī)座底部使用防振墊，整個風(fēng)機(jī)須固定、防止振蕩，同時建議對風(fēng)機(jī)安裝隔聲罩，進(jìn)風(fēng)口配備消治理以及距離衰減，油煙凈化器風(fēng)機(jī)對項目邊界噪聲貢獻(xiàn)值可以滿足《社會生活綜上，在采取上述噪聲防治措施后，本項目噪聲排放可以達(dá)到《社會生活環(huán)強油煙凈化器的日常維護(hù)，防止系統(tǒng)老化（如風(fēng)機(jī)扇葉、電機(jī)軸磨損變形）導(dǎo)致制包裝物等有回收利用價值的固廢經(jīng)收集整理后可出售，棄置垃圾由市環(huán)衛(wèi)部門錦陽人力公告欄進(jìn)行了環(huán)評公示。公示期間我單位、公眾參與實施監(jiān)督單位（錦陽人力）及環(huán)保部門均未收到來電、來信反映與該項目有關(guān)的環(huán)保方面的