杭州小銘餐飲管理有限公司建設項目環(huán)評報告

建設項目環(huán)境影響登記表項目名稱：杭州小銘餐飲管理有限公司建設項目建設單位：杭州小銘餐飲管理有限公司（蓋章）法人簽字：司項目基本情況業(yè)主看好餐飲行業(yè)良好的發(fā)展前景，欲出資2萬元，成立杭州小銘餐飲管理有限公司，主要從事中式餐供應，租用位于杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)26m2。項目設餐桌8張，共有40個就餐位，項目預計日接待顧客約40該項目屬新建項目，無原有污染情況。建設項目在從事餐飲服務過程中產(chǎn)生的主要污染因子有廢水、廢氣、噪聲及固體廢棄物，經(jīng)采用污周圍環(huán)境概況本項目擬建于杭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)下沙街道天城東路80號北苑大廈2幢工藝流程、設備及公用工程≥13≥1.13.3≥3.36.6NH3-N本項目主要從事中式餐，建成投產(chǎn)后主要污染因子為食物烹制過程產(chǎn)生的油煙廢氣、顧客和職工的生活污水、生活垃圾及剩余食物、油煙凈化設施及分體式項目廚房使用天然氣，屬清潔能源，其燃燒效率高，燃燒廢氣中污染物含量項目預計每天最大就餐人數(shù)為44人（含職工每位就餐者耗油量按30克/工況，油煙中煙氣濃度及油的揮發(fā)量均有所不同，平均來說，油的揮發(fā)量占總耗油煙廢氣經(jīng)油煙凈化器處理后通至北苑大廈2幢樓頂高空排放，符合《飲食業(yè)環(huán)本項目廚房有一個雙眼灶，規(guī)模屬小型，按照GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排率不得低于60%。則本項目油煙經(jīng)油煙凈化器處理后，油煙排放量情況見表5-1。本項目產(chǎn)生的廢水主要為廚房含油廢水和生活污水。根據(jù)前所分析，本項目22///3-N/3-N/綜上本項目用水量為282m3/a，廢水產(chǎn)生量為252.9m3/a。廢水經(jīng)隔油沉淀處理后，各污染物濃度可降至COD400mg/L，SS300mg/L，NH3-N20mg/L，動植物油項目所在地已接通市政污水管網(wǎng)，具備污水納管條件，生活污水、廚房含油本項目噪聲源主要來自油煙凈化器風機等設備噪聲以及廚房工作噪聲和人員本項目廚房工作噪聲和人員活動噪聲均發(fā)生于室內(nèi)。廚房工作時噪聲源在60-65dB（A）左右，廚房位于項目的南部，噪聲在向項目四周邊界傳播過程中經(jīng)過墻體隔聲；人員活動噪聲相對較低，建設單位應加強對于客人的管理和勸阻，做到文明用餐。廚房工作噪聲和人員活動噪聲經(jīng)過墻體隔聲后對項目邊界噪聲貢項目設1臺油煙凈化器，設備安裝在樓房外墻，風機安裝在室內(nèi)。本環(huán)評要求建設方在油煙管道穿越墻壁時加墊隔聲材料，如塑料泡沫等，風機機座底部使用防振墊，整個風機須固定、防止振蕩，同時建議對風機安裝隔聲罩，進風口配施治理以及距離衰減，油煙凈化器風機對項目邊界噪聲貢獻值可以滿足《社會生綜上，在采取上述噪聲防治措施后，本項目噪聲排放可以達到《社會生活環(huán)強油煙凈化器的日常維護，防止系統(tǒng)老化（如風機扇葉、電機軸磨損變形）導致制包裝物等有回收利用價值的固廢經(jīng)收集整理后可出售，棄置垃圾由市環(huán)衛(wèi)部門大廈宣傳欄進行了環(huán)評公示。公示期間我單位、公眾參與實施監(jiān)督單位（北苑大廈）及環(huán)保部門均未收到來電