某公司百佳超市操作執(zhí)行手冊

百佳操作執(zhí)行手冊目錄百佳超市簡介成立與開展1973年成立于香港，是香港和記黃埔屬下屈臣氏集團所經(jīng)營的超級市場業(yè)務(wù)機構(gòu);旗下?lián)碛?60多間分店;1984年10月，百佳在深圳蛇口開設(shè)第一間超級市場，成為首家登陸中國的外資零售商;二○○○年，百佳在廣州開設(shè)了第一家超級廣場，翌年又於廣州市繁忙的天河區(qū)開設(shè)在內(nèi)地的第一家購物廣場。其業(yè)務(wù)開展迅速，至今國內(nèi)已擁有40家分店;遍布廣東珠江三角洲地區(qū)及上海、武漢及成都等地,目前在廣東已有35家分店?！敬笫掠洝拷?jīng)營理念與策略百佳企業(yè)理念：【經(jīng)營理念】

【經(jīng)營策略】

百佳推出家喻戶曉的「新鮮衛(wèi)生檢定」及「至抵精明眼」，不但為顧客提供最高的食品平安及衛(wèi)生標準，更保證價格全城最抵

,

否那么差額2倍奉還主要商品：游水海鮮、「街市」式新鮮蔬果、中式燒味、日式刺身壽司，以至由店鋪即時烘制的面包糕點。進口化裝品，寢室及浴室用品、自行組裝(DIY)產(chǎn)品，出售日式商品的八元特區(qū)、及各類家居用品新鮮食品和糧油雜貨，各式各樣的日用品等OEM商品：百佳為保證提供更多優(yōu)質(zhì)低價商品的經(jīng)營原那么，通過貼牌定作的產(chǎn)品近120類800種商品,包含食品、日化、紡織，家居用品等。自營商品較吸引家庭消費，產(chǎn)品包裝上有“百佳牌〞“超值牌〞“千悅〞“家一點〞標志及價格牌提示卡；產(chǎn)品經(jīng)營【名詞解釋】OEM商品？

OEM為OriginalEquipmentManufacturer的英文首寫字母縮寫，直譯中文意思為“原始設(shè)備生產(chǎn)商”，0EM商品一般指的是品牌擁有者指定生產(chǎn)商按照自己的要求生產(chǎn)出來的商品，也叫貼牌產(chǎn)品；

【經(jīng)營工程】百佳總部采購部店鋪管理部供應(yīng)流程部各部門采購經(jīng)理店長人事訓(xùn)練部市場推廣部會計部生鮮、百貨采購經(jīng)理運輸部退貨部收貨部分發(fā)中心各部門采購經(jīng)理助理百佳組織架構(gòu)圖店長食品部日化部電器部副經(jīng)理或經(jīng)理行政部紡織部防損部百佳門店組織架構(gòu)圖部門主管總經(jīng)辦秘書生鮮部一級助理二級助理三級助理百貨部副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管一級助理二級助理三級助理副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管一級助理二級助理三級助理副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管一級助理二級助理三級助理副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管一級助理二級助理三級助理副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管三級助理二級助理一級助理副經(jīng)理或經(jīng)理部門主管三級助理二級助理一級助理隊長副隊長隊員『店鋪管理部』主要職責為籌劃開設(shè)新店鋪，監(jiān)管各個店鋪的日常業(yè)務(wù)，包括雇員工作效率、效勞態(tài)度、店鋪的外觀及清潔、商品的陳列及補充、費用開支的控制等『市場推廣部』全面收集各種市場信息，開展各種有效的廣告宣傳，研究提出改善公司經(jīng)營效果的新建議。『人事及訓(xùn)練部』負責雇聘和培訓(xùn)工作，制定公司獎金福利制度，改善雇員與公司之間的關(guān)系?！翰少彶俊恢饕氊熓遣少彵竟镜乃猩唐?，負責驗收及保管，并隨時向各連鎖分號補充貨物，且代理其他公司的商品采購?！炯軜?gòu)職能說明】『財務(wù)部』負責各項業(yè)務(wù)的財務(wù)工作及資料報告。職能說明【架構(gòu)職能說明】百佳門店與我司能夠涉及到部門及職能說明百佳門店分布情況廣東百佳分布人員跟蹤情況【各城市分布情況】采購職位說明門店人員職位說明門店經(jīng)理主管考核工程百佳只對百佳經(jīng)理主管級別人員考核其門店銷售和虧損。現(xiàn)各門店經(jīng)理主管都于百佳總部簽署防止虧損保證0.7%〔盤點時候考核〕1、物流帶來虧損百佳是由其總部物流配送到門店，各門店都有反響來貨數(shù)量短缺情況但一直以來沒有解決，物流對配送門店產(chǎn)品沒有按照重貨在下，食品和用品分開等配送規(guī)那么來配送，混合配送較嚴重導(dǎo)致來貨報損較多。帶來很大局部虧損2、百佳倉庫虧損百佳門店倉庫較小，百佳總部只考慮到物流配送的壓力沒有考慮到門店沒有倉庫區(qū)備貨?，F(xiàn)大量的備貨也導(dǎo)致貨物的擠壓，從而出現(xiàn)大量報損產(chǎn)品3、偷盜虧損東莞區(qū)域由于外來人口較多導(dǎo)致治安問題嚴重，從而出現(xiàn)大量偷產(chǎn)品

百佳門店特有形式百佳08年年歷表業(yè)務(wù)操作流程目錄百佳品項表訂、退貨單的傳送方式：①訂、退貨單(中央訂貨單)②網(wǎng)絡(luò)訂單網(wǎng)址：公司編碼：用戶編號：密碼：訂、退貨單的內(nèi)容：下訂、退貨單日與交、退貨截止日訂、退單號碼交、退貨地點廠商名稱、供給商編號單品店內(nèi)貨號、規(guī)格、數(shù)量、單價訂、退購總金額注意：訂貨單未能100%滿足時，及時知會部/辦負責人及百佳專員，做好協(xié)調(diào)溝通工作，以防罰款，周六、周日采購部、訂貨部不上班要提前溝通!〔缺交，短交每張訂單罰款700元〕

【訂、退貨單】訂退貨網(wǎng)絡(luò)訂單查詢方式廣州1倉只能看到金額、數(shù)量無法看到訂單來自那家店廣州2倉能看到各個單店的下單金額及數(shù)量收貨收貨單確認方式：①貨物送交百佳的收貨區(qū)后，與收貨區(qū)人員確認貨物送交數(shù)量〔以箱為單位〕，并需收貨區(qū)人員簽字蓋章確認。

收貨單內(nèi)容：〔以我司收貨單為準、備注百佳店內(nèi)碼〕注意：收貨單是與百佳進行貨款支付的唯一有效憑據(jù)，取得驗收回單后請核對單品開票價與正常或促銷供給價是否一致?！臼肇泦巍坑嗀泦蜗到y(tǒng)訂貨百佳系統(tǒng)在06年12月份更新采用系統(tǒng)訂貨同沃爾瑪和家樂福根本相同各門店系統(tǒng)訂貨是由各單品PS值跳出訂單，門店對系統(tǒng)訂貨數(shù)量不可以刪減特價訂貨分貨百佳針對海報、主題活動產(chǎn)品制作門店分貨表，分貨表依據(jù)：采購提供歷史銷售數(shù)據(jù)，同時提報分貨表。訂貨組人員根據(jù)提供數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，系統(tǒng)自動跳出訂單數(shù)量。注意：采購提供銷售依據(jù)可以在百佳系統(tǒng)里任意時段選擇手工訂單根據(jù)門店情況對系統(tǒng)跳出訂單不能滿足門店銷售進行手工下單對門店大宗購物顧客到門店購置產(chǎn)品，門店進行下手工訂單門店產(chǎn)品有虛擬庫存系統(tǒng)不能下單，門店可以下手工訂單門店手工訂單一搬不高于30件手工訂單的方式還有門店經(jīng)理訂單郵件給采購要貨，采購給門店分貨【訂、退貨】門店訂貨/退貨介紹1/2門店訂貨/退貨介紹2/2退貨門店退貨要向采購申請退貨，郵件內(nèi)容要有退貨原因，根本上都為銷售不理想和庫存過大。采購審批通過下發(fā)系統(tǒng)退貨函及數(shù)量，門店經(jīng)理確認。采購召回，主要為門店庫存過大和銷售不理想兩種，其次為產(chǎn)品質(zhì)量問題和鎖碼、清場退貨?，F(xiàn)在出現(xiàn)采購對促銷商品進行退貨，由于門店不支持平臺產(chǎn)品的銷售，影響門店庫存，因此采購容許給門店處理庫存。退貨產(chǎn)品采購進行召回，采購下發(fā)系統(tǒng)退貨函及數(shù)量門店要針對退貨產(chǎn)品進行錄入系統(tǒng)退貨數(shù)量，錄入系統(tǒng)門店就沒有方法再留住此產(chǎn)品。門店生成訂單到貨品來到門店時間較長，故產(chǎn)生有產(chǎn)品在門店不能銷售狀態(tài)。注意：門店退貨，經(jīng)理有權(quán)利對采購召回產(chǎn)品不進行退貨。采購也表示門店不退貨，是門店自身行為，采購不會理會。訂貨時間安排訂貨流程一倉商品和二倉商品的區(qū)別

一倉產(chǎn)品是在百佳倉庫備有庫存等待百佳門店訂貨，百佳倉庫收到訂單會在3-4天發(fā)貨到門店。我司收到一倉訂單為補充百佳倉庫庫存

二倉產(chǎn)品是百佳倉庫沒有庫存，百佳門店-訂單-百佳倉庫-訂單-我司內(nèi)勤-出單-物流-配送-百佳總倉-配送-總倉-配送-百佳門店我司訂貨時間系統(tǒng)/訂貨時間1倉庫存最少能銷售3-4天2倉庫存最少能銷售5-7天

鎖碼百佳每半年針對系統(tǒng)產(chǎn)品進行一次優(yōu)化，由采購制作。采購一般會對系統(tǒng)所有產(chǎn)品在6月或者12月前一個月就進行方案，在某一個月進行實施。系統(tǒng)退貨狀態(tài)為不良庫存〔TBD〕單店鎖碼情況,百佳在08年初針對百佳系統(tǒng)進行一次調(diào)整，單店任何一款產(chǎn)品3個月零銷售作為不良庫存處理〔TBD〕一倉鎖碼：對一倉產(chǎn)品進行鎖碼，必須等到一倉庫存為零二倉產(chǎn)品鎖碼，可以隨時備注：百佳門店ps值調(diào)整為零三個月自動下架百佳門店銷售狀況不理想不排除一個月或者二個月下架可能后期工作：時刻關(guān)注百佳門店出樣，對于門店缺貨要高度重視。查找缺貨原因，及時解決。虛擬庫存百佳門店經(jīng)常產(chǎn)生虛擬庫存產(chǎn)生原因：1、百佳物流倉送貨到門店少送貨但是在系統(tǒng)中有顯示2、物流在運送過程中損壞、破包、不能夠銷售等，門店自行處理，沒有報損。3、產(chǎn)品被偷盜虛擬庫存調(diào)整1、采購：采購只能針對門店虛擬庫存情況指導(dǎo)，沒有強制消除權(quán)2、門店：門店在下次盤點中消除，或者門店上報虧損3、PS值：門店調(diào)大PS值，增加來貨量與庫存差4、貨補：我司補齊

新品百佳業(yè)務(wù)負責人深圳經(jīng)營部財務(wù)部百佳業(yè)務(wù)負責人百佳業(yè)務(wù)負責人周期每月5-10日開完稅票預(yù)約交票按預(yù)約時間交票(最好在12號前，最晚20號〕百佳財務(wù)對帳流程百佳財務(wù)部準備開票資料開具稅票提交稅票審核NO重做付款交票后15個工作日14532百佳財務(wù)拿對帳表7

百佳財務(wù)對帳流程

付款審核6收取發(fā)票票務(wù)流程注：1、每月結(jié)算上月貨款一次。

2、及時跟蹤商場付款時間，如商場未在第一時間回款，應(yīng)在第一時間知會商場財務(wù)部

3、每月拿對帳時或交票時應(yīng)向百佳財務(wù)索要上個月產(chǎn)生的商場費用收據(jù)或發(fā)票，一般返利提供發(fā)票，其它費用提供收據(jù).

4、在收到商場提供費用收據(jù)核對無誤后應(yīng)在第一時間郵寄到廣州經(jīng)營部給對帳員.并及時到廣州百佳財務(wù)部換發(fā)票后并在當月25號之前寄回深圳經(jīng)營部，作為報銷憑證.票務(wù)流程合同費用說明帳期：月結(jié)30天新張店鋪折扣費

信息咨詢費〔根據(jù)需要可另外簽訂〕

【補充說明】針對特定業(yè)務(wù)操作環(huán)節(jié)的標準流程1、針對門店訂貨文員的處理方法：☆門店訂貨文員為各門店有權(quán)力補貨的關(guān)鍵人員，對我司銷售的影響，主要在ps值的調(diào)整，以及平時斷貨品項的訂貨與跟蹤。但其不是唯一的補貨人員，建議針對該職位人員的公關(guān)，一般通過較大頻率的走訪、溝通來建立并維持良好的關(guān)系。同時，由于訂貨文員的更換頻率較大，大局部人員對訂貨沒有經(jīng)驗，所以根本依賴門店的數(shù)據(jù)系統(tǒng)和門店主管提報數(shù)據(jù)，不會注意跟蹤各品牌單品的具體銷售，補貨過程比較程序化。故各區(qū)業(yè)務(wù)負責人一定要對我司產(chǎn)品的銷售及暢銷產(chǎn)品的訂貨給予指導(dǎo)，爭取其在調(diào)整ps值方面給予我司支持，同時建議各門店的促銷員應(yīng)與該人建立良好的溝通，以便有效追蹤訂單的生成及履行情況?！罱ㄗh：必須與訂貨主管建立直接聯(lián)系，這樣可以建立穩(wěn)定的客情關(guān)系。2、正常品項缺斷貨的跟蹤及處理方法☆通過追蹤各單品的來貨情況，判斷各單品的ps值調(diào)整情況，進而持續(xù)跟進并調(diào)整。對于正常品項的缺斷貨跟蹤，依據(jù)以下表格：百佳缺斷貨障礙描述門店未及時調(diào)整倉庫壓力較大或其他門店倉庫較小我司訂單經(jīng)深圳傳廣州備貨不足或我司物流延誤效果“上方魚刺”

“下方魚刺”“脊椎”障礙訂單未能（及時）履行訂單延誤（漏開）百佳門店零庫存管理海報品項百佳總倉有權(quán)改單或采購分貨數(shù)量小門店ps值小魚刺圖：障礙影響力分析109876543210012345678910低長短障礙的影響力ABCDEF說明1. 根據(jù)障礙排除的常規(guī)影響力和所需時間來填寫。識別并制訂排除順序。從左上角開始，到右下角結(jié)束。高障礙的描述和排序障礙識別題材流程文化排除的責任組織其它部門及以上排除的影響0=,最低10=最高預(yù)計排除時間

(1-10)A.門店ps值小B.海報品項百佳總倉有權(quán)改單或采購分貨數(shù)量小C.百佳門店“零”庫存管理D.訂單延誤送錯貨（漏開）E.訂單未能（及時）履行F.門店缺斷貨情況未及時反饋在影響力矩陣圖中標注A,B,C…題材流程流程題材流程文化莊艷東各區(qū)業(yè)務(wù)廣州內(nèi)勤人員、闕志營773106831.542.52.51闕志營各區(qū)業(yè)務(wù)闕志營、各區(qū)業(yè)務(wù)林總、張總、闕志營各經(jīng)部辦負責人協(xié)助督促相關(guān)責任人缺斷貨的排障方法終端工作人員〔導(dǎo)購、業(yè)務(wù)〕每天掌握賣場進銷存信息。單品跟蹤管理，指導(dǎo)賣場進貨品種、數(shù)量。導(dǎo)購員應(yīng)及時將數(shù)量缺乏或需預(yù)定貨的信息反映給商場主管、匯報業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)人員及時與門店溝通協(xié)調(diào)，并反響至百佳專員。各區(qū)業(yè)務(wù)及時溝通協(xié)調(diào)，對我司產(chǎn)品的門店P(guān)S值持續(xù)跟進與調(diào)整。做單品銷售分析，指導(dǎo)備貨，保障產(chǎn)品庫存數(shù)量在平安庫存之上。以正式文件通知的形式，知會廣州內(nèi)勤及物流相關(guān)人員，強化訂單的履行力度、保證物流及時供給?？s短我司百佳團隊工作流程，加強負責百佳業(yè)務(wù)人員內(nèi)局部工，權(quán)責明確，出現(xiàn)問題相關(guān)責任人第一時間解決，加強對問題的跟蹤及實時溝通解決。各經(jīng)營部辦，協(xié)助銷售部加強與門店客情關(guān)系，監(jiān)督門店問題的改善情況。加強與賣場及百佳高層的聯(lián)系、溝通、信息交流。3、突發(fā)缺斷貨的處理方法☆此處指的突發(fā)缺斷貨限以下幾種原因引起的：1、大宗購物等團購行為；2、海報產(chǎn)品門店訂貨但未及時回貨，特別是二倉貨；3、單店投入或貨架外拓展引起的特殊陳列所需。針對以上原因引起的缺斷貨，有以下幾種解決方法：1、門店主管下特別訂單并發(fā)郵件給百佳總倉訂貨文員同時抄送給采購?！膊少徱姷介T店郵件后都會做分貨表，同時特別強調(diào)的是，該分貨表不需百佳采購經(jīng)理審批，可足量、及時下到門店?！?、通知百佳專員，百佳專員知會采購協(xié)調(diào)處理，同時對訂單流經(jīng)各環(huán)節(jié)給予事先知會，提高訂單履行效率。3、單店投入及拓展之前一定要與門店負責人確保一個前提：保證拓展的特殊陳列位置上，我司產(chǎn)品不缺斷貨。4、杜絕借貨的方法處理突發(fā)缺斷貨情況?！哺鞑哭k借貨給當?shù)亻T店，雖可以緩解并及時解決突發(fā)缺斷貨情況，但后續(xù)門店還貨較麻煩，操做有風險?！嘲偌讶睌嘭浌芾肀砀?、如何處理手工訂單1/2☆手工訂單分為兩種，我們強調(diào)的是第2種：1、系統(tǒng)生成訂單后，門店主管手寫更改數(shù)量。2、門店主管針對大宗購物、海報及店促商品結(jié)合門店情況下的加急特別訂單。針對手工訂單的處理方法：一、針對第1條，由于之前我司各區(qū)業(yè)務(wù)沒有掌握門店各單品實際銷售情況，但現(xiàn)在我司已經(jīng)拿到百佳數(shù)據(jù)，所以建議處理方法如下：〔1〕、對各暢銷品項及檔期內(nèi)店促與海報品項給予合理的數(shù)據(jù)分析，同時建議備貨平安庫存數(shù)量〔結(jié)合PS調(diào)整〕。使主管相信加大訂單即可解決缺斷貨的問題，同時也不會造成活動后的高庫存。最好先選取5-8支品項扶植及跟蹤。這個環(huán)節(jié)可以交給促銷員執(zhí)行，我們把精力盯在加急訂單上?！?〕、適合操作：A.某個單品斷貨嚴重〔建議及時調(diào)整ps值〕B.店促品項加大訂單量，以免活動期間斷貨。4、如何處理手工訂單2/2二、針對加急訂單，在銷售根底上，要各區(qū)負責人與門店主管〔經(jīng)理〕建立穩(wěn)固的客情關(guān)系，或針對拓展達成一定的“協(xié)議〞。處理方法：〔1〕、針對性的銷售回憶與各單品銷售情況的分析與指導(dǎo)，比方與門店主管確定要扶植以下幾個產(chǎn)品：DT200\DT3200\BT910\BT810\A、C120\C1110\C1210\C1710七度空間系列/J9510/L8510等.〔在拓展時〕要求在這幾個品項上海報其間，其要保證一個根底的首單量，同時海報期間保證不缺貨。如果達成的話，即可以保證海報的首單，加急訂單也可以拿到了?！玻病?、適合操作：Ａ、海報產(chǎn)品補單；Ｂ、大宗購物、拓展特殊“協(xié)議〞。注：對于手工訂單的保證，可以最大限度的解決海報斷貨問題，同時可以保證給各門店的銷售帶來大幅度的增長。對目前我司操做百佳系統(tǒng)來說，是促進單店銷售提升的關(guān)鍵?。。?！5、如何做價風格整☆百佳的定價策略，針對周邊沒有競爭性賣場〔如家樂福、沃爾瑪、好又多等〕的門店，其零售價格會平均調(diào)高3%左右，以提高門店零售利潤。反之那么會控制零售價格，使其在競爭中存在優(yōu)勢。假設(shè)我司局部門店需做零售價風格整，方法大致如下：

注：1、如果該門店周邊有好又多等競爭性門店，請業(yè)務(wù)負責人市調(diào)一份在競爭性商場的零售價格，并對近期銷售進行分析與指導(dǎo)，指出在零售價格優(yōu)勢上已經(jīng)低于競爭商場，導(dǎo)致銷售波動。建議門店主管調(diào)整零售價格，一般門店主管會調(diào)的，因為他是不考核利潤的，而是考核銷售。如：東莞聚福百佳已經(jīng)按此方法對零售價格進行了調(diào)整.(周邊２公里以內(nèi)商場有好又多、家樂福、沃爾瑪、天虹、萬佳)。２、對周邊沒有競爭性賣場的門店，假設(shè)需調(diào)整零售價格，可從消費者的消費習慣著手，針對一些零售價格比較透明且價位已經(jīng)被消費者熟知的產(chǎn)品著手〔如ＤＴ２００＼ＢＴ９１０等〕，分析零售價格偏高，可能流失客戶，對我司產(chǎn)品及門店的銷售均有不利的影響。同時也需“市調(diào)〞一份價格給到門店。6、如何落實廠商周及活動的執(zhí)行規(guī)劃與責任劃分☆廠商周的落實流程如下：7、城市采購的權(quán)利及我司配合上需改進的地方☆城市采購的權(quán)利，前面已經(jīng)詳細列舉，要是簡單說就是貨架外資源〔堆頭、端架、形象布置〕、簽訂促銷員及活動分貨。其實這兩方面跟門店主管的權(quán)力有些重疊。所以我司在配合上存在一些誤區(qū)，建議需改進的地方如下：1、門店主管的主要權(quán)利：其有權(quán)對門店的正常陳列進行調(diào)整、每周對局部產(chǎn)品變價、貨架外資源的“售賣〞及訂/退貨。但無權(quán)允許供給商做形象布置，門店洽談的活動也沒有協(xié)議，執(zhí)行上存在一定風險，如：本商定執(zhí)行15天的活動卻只陳列5天，其他時間以貨源缺乏為由，停止我司陳列，將同樣的位置賣給其他廠家。2、清楚雙方職權(quán)后，對重疊的地方，要與兩方都進行溝通，目的是選擇“少投入大產(chǎn)出〞的一方進行投入，同時結(jié)合利用雙方的職權(quán)，到達活動執(zhí)行的互補。如：如城市采購?fù)鈫蔚曜鲂蜗蟛贾?、支持陳列位置，我司就可以做?、對城市采購的分析：百佳設(shè)立城市采購的意圖，根本上是模仿家樂福的模式，只是在職權(quán)上沒有太多擴展，但總的方向上城市采購在不斷收門店的資源進行統(tǒng)一調(diào)配并限制門店主管的權(quán)利及對門店的活動進行監(jiān)督。4、一直以來，我司無視城市采購，沒有深度挖掘其手中的資源，導(dǎo)致沒有方法安排類似廠商周的活動，對產(chǎn)品的多樣性促銷不夠。8、訂單履行流程，及訂單履行環(huán)節(jié)變通方法.百佳訂單傳送環(huán)節(jié)責任劃分9、貨架外拓展的方法與途徑☆包含與門店拓展、與城市采購?fù)卣梗?、與門店主管〔經(jīng)理〕拓展：建議與門店負責人談拓展活動的時間不要超過半年，費用以貨補方式每月支付，這樣可以躲避因無協(xié)議，從而門店因人員更替或我司業(yè)務(wù)更換帶來的無法跟蹤，陳列無法落實帶來的風險。2、與城市采購?fù)卣梗嚎梢钥紤]簽訂以季度為期的拓展協(xié)議，費用每月從貨款中扣除，但簽訂時間為每季度簽訂一次，防止活動執(zhí)行打折扣或效果較小的時不續(xù)簽協(xié)議，但費用照扣的情況發(fā)生?！钔卣剐璞揪眄氈?、與門店主管拓展時，需得到承諾對拓展的資源〔如堆頭〕上保證貨源充足，陳列貨品為店促產(chǎn)品或與門店商定的由門店變價的產(chǎn)品，絕對不可在拓展架上陳列海報產(chǎn)品，以免造成重復(fù)投入。同時談判拓展時，可以結(jié)合海報分貨打包談，讓其保證海報支持分貨，以此促進銷售最大化。2、與城市采購談拓展貨架外資源的益處，可以結(jié)合形象布置一起做到門店，同時其會保證對雙方選擇的店促產(chǎn)品分貨到門店，并保證貨源充足。3、保持各區(qū)的溝通，從而使門店的堆頭費用透明化，有利于我司節(jié)省費用。10、針對新品進場的銷售推廣與引導(dǎo)11、門店資源搶奪，抓城市采購手中資源?！铋T店資源的搶奪要從細節(jié)著手，如門店的掛條、掛網(wǎng)、形象包裝帶來的陳列拓展等。百佳目前做的比較好的門店是佛山順聯(lián)店〔附圖片〕。12、跑量與主推相結(jié)合☆各門店在活動的籌劃上要注重跑量與主推相結(jié)合，同時要保持與百佳專員的溝通，以使各區(qū)以統(tǒng)一的步調(diào)行動，開展有針對性地促銷拉動，從而促進百佳團隊高效行進?。?！13、單店庫存管理銷售人員通常只關(guān)注這一環(huán)節(jié)做完這一步整個銷售才算完成★銷售的第一環(huán)節(jié)是是將產(chǎn)品賣給客戶，這一局部的銷量通常是我司對銷售人員進行考評的部份?！镤N售的第二環(huán)節(jié)是幫助客戶把產(chǎn)品賣給消費者。只有完成第二個環(huán)節(jié)整個銷售過程才算結(jié)束?！镆弧⒍g的差額就是庫存。注：比方我司送到百佳1000件L8510，經(jīng)過一個月，百佳銷售了800件L8510，那么月底百佳還有200件L8510就是庫存。那么這200件L8510對百佳有什么影響呢？1、資金積壓，傷害百佳系統(tǒng)的財務(wù)表現(xiàn)。我司與百佳的結(jié)款方式是月結(jié)30天，那么隔月百佳要支付給我司要到期的1000件L8510的貨款，這批貨款中有800件的貨款可以從這800件的銷售額中提取，到時可能余下的200件在下個月就銷售了，可以用來支付貨款，但從高效利用資金的角度出發(fā)，當然希望減少庫存，盤活資金來周轉(zhuǎn)較快的商品?！踩绻宜九c百佳的帳期是30天，那你就看的去除了—百佳月底就要支付貨款給我司，剩下的200件的貨款就要動用自身的資金了?！?、積壓庫存堆高的銷量會反響給供給商管理人員虛假的需求信息。同時門店的倉庫是有限的，持續(xù)堆高的銷售使積壓的庫存更難解決。最終客戶會對銷售進行大調(diào)整。3、積壓庫存潛在的危險有：如果大量積壓的庫存退回我司，不僅會傷害我司的財務(wù)表現(xiàn)，還會浪費大量的系統(tǒng)資源；如果大量積壓的庫存被低價批向市場，更會嚴重擾亂市場秩序。因此，定點監(jiān)控門店庫存是十分重要的?！藏攧?wù)、門店、采購都很重視庫存的管理〕處理單店庫存方法海報跨區(qū)域促銷流程溝通計劃促銷時間、方式、地點跨區(qū)域促銷征詢函確認促銷信息審核確認確認促銷時間、方式、內(nèi)容、地點跨區(qū)域促銷知會函123456簽定促銷協(xié)議做完這一步整個銷售才算完成百佳活動障礙描述百佳門店與我部配合贈品流向管理進攻品項的安排百佳總部與競品搶占