消防與安全生產(chǎn)管理制度-冷飲廠

消防與安全生產(chǎn)管理制度-冷飲廠?一、總則1.目的為加強冷飲廠的消防與安全生產(chǎn)管理，預防火災和各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，保障員工的生命安全和企業(yè)的財產(chǎn)安全，確保冷飲廠生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行，特制定本管理制度。2.適用范圍本制度適用于冷飲廠內(nèi)所有部門、車間、崗位及人員，包括正式員工、臨時工、外來施工人員等。3.基本原則堅持"安全第一、預防為主、綜合治理"的方針，實行"誰主管、誰負責"的原則，強化全員安全意識，落實安全責任，確保消防與安全生產(chǎn)工作的有效開展。二、消防安全管理1.消防設(shè)施與器材管理按照國家相關(guān)標準和規(guī)定，在冷飲廠內(nèi)配備充足、有效的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等。建立消防設(shè)施與器材臺賬，詳細記錄其型號、數(shù)量、購置時間、維護保養(yǎng)情況等信息。定期對消防設(shè)施與器材進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其性能完好、隨時可用。每月進行一次全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時修復或更換；滅火器應(yīng)定期進行換藥、維修，確保壓力正常、藥劑有效。嚴禁任何單位和個人損壞、挪用、圈占消防設(shè)施與器材，不得埋壓、圈占消火栓，不得擅自停用消防設(shè)施。2.消防通道與疏散通道管理確保消防通道和疏散通道暢通無阻，嚴禁在通道內(nèi)堆放雜物、停放車輛或設(shè)置障礙物。定期對消防通道和疏散通道進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時清理和整改，保證通道寬度符合要求，疏散指示標志和應(yīng)急照明設(shè)施完好有效。在消防通道和疏散通道的顯著位置設(shè)置警示標識，提醒員工保持通道暢通。3.火災預防措施加強對員工的消防安全教育，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。新員工入職時必須進行消防安全培訓，每年至少組織一次全體員工的消防安全培訓和演練。嚴格執(zhí)行動火作業(yè)管理制度，動火作業(yè)前必須辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)相關(guān)部門和領(lǐng)導批準，并采取相應(yīng)的防火措施后，方可動火作業(yè)。動火作業(yè)時必須配備滅火器材和看火人員，確保動火安全。加強對電氣設(shè)備的管理，定期對電氣線路和設(shè)備進行檢查、維護，確保其安裝規(guī)范、運行正常，無漏電、短路等安全隱患。嚴禁私拉亂接電線，嚴禁使用不合格的電氣設(shè)備。加強對易燃易爆物品的管理，如酒精、二氧化碳等制冷劑、包裝材料等，必須嚴格按照規(guī)定儲存、使用，遠離火源和熱源，并有專人負責管理。儲存易燃易爆物品的倉庫應(yīng)符合相關(guān)安全要求，設(shè)置明顯的警示標識，配備相應(yīng)的消防設(shè)施和器材。保持生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域等場所的整潔衛(wèi)生，及時清理易燃、可燃雜物，防止火災發(fā)生。4.火災應(yīng)急處置制定火災應(yīng)急預案，明確火災發(fā)生時的應(yīng)急處置程序、各部門和人員的職責分工、疏散路線和集合地點等內(nèi)容。定期組織火災應(yīng)急演練，檢驗和提高員工的應(yīng)急反應(yīng)能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力。演練每年至少進行一次，并做好記錄和總結(jié)。一旦發(fā)生火災，現(xiàn)場人員應(yīng)立即撥打"119"報警電話，并迅速組織撲救初期火災。同時，按照應(yīng)急預案的要求，組織員工疏散逃生，確保人員安全?；馂膿錅绾?，應(yīng)保護好現(xiàn)場，協(xié)助消防部門進行火災事故調(diào)查，查明火災原因，落實整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。三、安全生產(chǎn)管理1.安全生產(chǎn)責任制建立健全安全生產(chǎn)責任制，明確各級管理人員和各崗位員工的安全生產(chǎn)職責，簽訂安全生產(chǎn)責任書，將安全生產(chǎn)責任落實到每個部門、每個崗位、每個人。各級管理人員應(yīng)認真履行安全生產(chǎn)管理職責，定期對本部門的安全生產(chǎn)工作進行檢查、指導，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，消除安全隱患。員工應(yīng)嚴格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，正確佩戴和使用勞動防護用品，積極參加安全生產(chǎn)培訓和教育活動，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告。2.安全生產(chǎn)教育培訓制定安全生產(chǎn)教育培訓計劃，對員工進行全面、系統(tǒng)的安全生產(chǎn)教育培訓。培訓內(nèi)容包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程、事故案例分析、應(yīng)急救援知識等。新員工入職時必須進行三級安全教育培訓，即廠級、車間級和班組級安全教育培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。定期組織員工進行安全生產(chǎn)再培訓，每年至少進行一次全員安全生產(chǎn)再培訓，確保員工的安全知識和技能不斷更新和提高。根據(jù)不同崗位和工種的特點，有針對性地開展專項安全培訓，如制冷設(shè)備操作培訓、電氣安全培訓、高處作業(yè)培訓等，提高員工的專業(yè)安全素質(zhì)。3.設(shè)備設(shè)施安全管理加強對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施的管理，建立設(shè)備設(shè)施臺賬，詳細記錄設(shè)備設(shè)施的型號、規(guī)格、購置時間、使用情況、維護保養(yǎng)記錄等信息。定期對設(shè)備設(shè)施進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。制定設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)的內(nèi)容、周期和責任人，嚴格按照計劃進行維護保養(yǎng)工作。對設(shè)備設(shè)施的安全防護裝置進行定期檢查和維護，確保其靈敏可靠。嚴禁擅自拆除、停用設(shè)備設(shè)施的安全防護裝置。對新購置的設(shè)備設(shè)施，必須進行嚴格的驗收，確保其符合安全生產(chǎn)要求后方可投入使用。設(shè)備設(shè)施安裝、調(diào)試完畢后，由相關(guān)部門和專業(yè)人員進行驗收，驗收合格后方可辦理交接手續(xù)。對存在安全隱患的設(shè)備設(shè)施，應(yīng)及時進行維修或改造，嚴禁設(shè)備設(shè)施帶病運行。對于無法修復或改造的設(shè)備設(shè)施，應(yīng)及時報廢處理，并做好記錄。4.作業(yè)安全管理嚴格執(zhí)行各項作業(yè)安全操作規(guī)程，如制冷設(shè)備操作、包裝作業(yè)、搬運作業(yè)等，確保作業(yè)過程安全。員工在作業(yè)前必須熟悉作業(yè)流程和安全注意事項，嚴格按照操作規(guī)程進行操作。加強對危險作業(yè)的管理，如高處作業(yè)、動火作業(yè)、有限空間作業(yè)等。危險作業(yè)前必須辦理審批手續(xù)，經(jīng)相關(guān)部門和領(lǐng)導批準，并采取相應(yīng)的安全防范措施后，方可作業(yè)。作業(yè)過程中必須有專人監(jiān)護，確保作業(yè)安全。為員工提供必要的勞動防護用品，并監(jiān)督員工正確佩戴和使用。勞動防護用品應(yīng)符合國家標準和行業(yè)標準，定期進行檢查和更換，確保其防護性能良好。在作業(yè)場所設(shè)置明顯的安全警示標識，提醒員工注意安全。安全警示標識應(yīng)符合相關(guān)標準和規(guī)定，清晰、醒目、持久。5.危險化學品管理冷飲廠涉及的危險化學品主要有酒精、二氧化碳等制冷劑，必須嚴格按照危險化學品的管理規(guī)定進行儲存、使用和運輸。建立危險化學品管理制度，明確危險化學品的采購、儲存、使用、運輸、廢棄處置等環(huán)節(jié)的安全要求和操作規(guī)程。危險化學品必須儲存在專用的倉庫內(nèi)，倉庫應(yīng)符合相關(guān)安全要求，設(shè)置明顯的警示標識，配備相應(yīng)的消防設(shè)施和器材。危險化學品應(yīng)分類存放，嚴禁混存。危險化學品的采購必須從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處購買，并索取相關(guān)的安全技術(shù)說明書和化學品安全標簽。危險化學品的使用應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓，熟悉危險化學品的性質(zhì)和安全注意事項。使用過程中應(yīng)做好記錄，包括使用時間、用量、剩余量等。危險化學品的運輸應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的運輸單位進行，運輸過程中應(yīng)采取必要的安全措施，防止泄漏、爆炸等事故發(fā)生。對廢棄的危險化學品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行妥善處置，嚴禁隨意丟棄。6.食品安全管理（與安全生產(chǎn)相關(guān)部分）冷飲廠的生產(chǎn)過程必須符合食品安全相關(guān)標準和規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強對生產(chǎn)車間、倉庫、設(shè)備設(shè)施等場所的衛(wèi)生管理，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進行清潔消毒，防止食品污染。對生產(chǎn)過程中使用的原材料、添加劑等進行嚴格管理，確保其質(zhì)量安全。原材料和添加劑必須從正規(guī)渠道采購，索取相關(guān)的質(zhì)量證明文件，并進行檢驗檢測，合格后方可使用。加強對員工的個人衛(wèi)生管理，要求員工穿戴工作服、工作帽、口罩等，保持個人清潔衛(wèi)生。員工在進入生產(chǎn)車間前必須洗手消毒，嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間。建立食品安全追溯體系，對產(chǎn)品的原材料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行詳細記錄，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。四、安全檢查與隱患排查治理1.安全檢查制度建立定期安全檢查制度，廠級每月至少進行一次全面的安全檢查，車間級每周至少進行一次安全檢查，班組級每天進行班前、班中、班后的安全檢查。安全檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施與器材、安全生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、作業(yè)環(huán)境、員工操作行為、安全管理制度執(zhí)行情況等。安全檢查應(yīng)采用現(xiàn)場檢查、查閱資料、詢問員工等方式進行，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時記錄，并下達整改通知書，明確整改責任人、整改期限和整改措施。2.隱患排查治理對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應(yīng)按照"五落實"的要求進行整改，即落實整改措施、責任、資金、時限和預案。建立隱患排查治理臺賬，對隱患的排查、整改情況進行詳細記錄，做到有據(jù)可查。對于重大安全隱患，應(yīng)立即采取臨時防范措施，并及時報告當?shù)卣嘘P(guān)部門，同時制定專項整改方案，組織力量進行整改，確保隱患得到徹底消除。定期對隱患排查治理工作進行總結(jié)分析，查找安全管理中的薄弱環(huán)節(jié)，采取針對性的措施，不斷完善安全管理制度和措施，預防安全事故的發(fā)生。五、事故報告與處理1.事故報告發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告本單位負責人。單位負責人接到報告后，應(yīng)當于1小時內(nèi)向當?shù)匕踩a(chǎn)監(jiān)督管理部門和負有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責的有關(guān)部門報告。報告事故應(yīng)當包括以下內(nèi)容：事故發(fā)生單位概況、事故發(fā)生的時間、地點以及事故現(xiàn)場情況、事故的簡要經(jīng)過、事故已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)（包括下落不明的人數(shù)）和初步估計的直接經(jīng)濟損失、已經(jīng)采取的措施、其他應(yīng)當報告的情況。2.事故處理事故發(fā)生后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預案，組織搶險救援工作，保護事故現(xiàn)場，防止事故擴大。配合有關(guān)部門進行事故調(diào)查，如實提供有關(guān)情況和資料，不得隱瞞、謊報或者遲報事故。根據(jù)事故調(diào)查結(jié)果，對事故責任單位和責任人進行嚴肅處理，落實事故整改措施，防止類似事故再次發(fā)生。對事故進行總結(jié)分析，吸取教訓，采取有效的防范措施，加強安全管理，提高安全生產(chǎn)水平。六、獎勵與處罰1.獎勵對在消防與安全生產(chǎn)工作中表現(xiàn)突出的部門、車間、班組和個人，給予表彰和獎勵。獎勵形式包括榮譽稱號、獎金、