2023八年級(jí)生物上冊(cè) 第5單元 生物圈中的動(dòng)物和微生物 第18章 生物圈中的微生物第2節(jié) 微生物與人類(lèi)的關(guān)系教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）北師大版

2023八年級(jí)生物上冊(cè)第5單元生物圈中的動(dòng)物和微生物第18章生物圈中的微生物第2節(jié)微生物與人類(lèi)的關(guān)系教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）北師大版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)意圖嗨，親愛(ài)的同學(xué)們！今天我們要一起探索一個(gè)神奇的世界——微生物的世界。在這個(gè)世界上，有無(wú)數(shù)的微生物與我們的生活息息相關(guān)，它們影響著我們的健康、環(huán)境以及農(nóng)業(yè)等方方面面。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我希望大家能對(duì)微生物有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，了解它們與我們的關(guān)系，讓我們一起走進(jìn)微生物的世界吧！??????????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.提升觀察能力：通過(guò)觀察微生物圖片和實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物的觀察能力。

2.培養(yǎng)科學(xué)思維：引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法分析微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系。

3.強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任：認(rèn)識(shí)到微生物在環(huán)境保護(hù)和人類(lèi)健康中的重要作用，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.微生物的種類(lèi)及其在生物圈中的作用。

2.微生物與人類(lèi)生活的密切關(guān)系。

難點(diǎn)：

1.微生物的微觀特性及其觀察方法。

2.理解微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的角色。

解決辦法：

1.通過(guò)顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受微生物的微觀形態(tài)。

2.結(jié)合實(shí)際案例，引導(dǎo)學(xué)生思考微生物在食品、醫(yī)療、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用，強(qiáng)化對(duì)微生物與人類(lèi)生活關(guān)系的理解。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有北師大版八年級(jí)生物上冊(cè)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備微生物圖片、生態(tài)循環(huán)圖表、微生物與人類(lèi)生活關(guān)系的視頻等多媒體資料。

3.實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、培養(yǎng)皿、無(wú)菌操作工具等，確保實(shí)驗(yàn)器材的清潔和安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：展示自然界中微生物的圖片，如土壤中的細(xì)菌、空氣中的真菌等，引導(dǎo)學(xué)生思考微生物在我們生活中無(wú)處不在。

2.提出問(wèn)題：同學(xué)們，你們知道微生物是什么嗎？它們?cè)谖覀兊纳钪邪缪葜鯓拥慕巧兀?/p>

3.學(xué)生回答：教師總結(jié)并引入新課。

二、講授新課（25分鐘）

1.微生物的種類(lèi)及特征（5分鐘）

-講解微生物的定義、分類(lèi)及特點(diǎn)。

-引導(dǎo)學(xué)生思考微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系。

2.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用（10分鐘）

-講解微生物在物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)等方面的作用。

-結(jié)合實(shí)例，如土壤中的微生物分解有機(jī)物、水體中的微生物凈化水質(zhì)等。

3.微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系（10分鐘）

-講解微生物在食品、醫(yī)療、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用。

-引導(dǎo)學(xué)生思考微生物對(duì)人類(lèi)生活的影響。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.學(xué)生分組討論：根據(jù)所學(xué)知識(shí)，討論微生物在人類(lèi)生活中的具體應(yīng)用。

2.教師提問(wèn)：請(qǐng)各小組分享討論成果，并解答其他小組的疑問(wèn)。

四、課堂提問(wèn)（5分鐘）

1.教師提問(wèn)：微生物在生物圈中有什么作用？

2.學(xué)生回答：教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。

五、師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.教師提問(wèn)：同學(xué)們，你們認(rèn)為微生物在人類(lèi)生活中有哪些利弊？

2.學(xué)生回答：教師引導(dǎo)學(xué)生思考微生物的雙面性，培養(yǎng)他們的辯證思維能力。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.教師提問(wèn)：如何合理利用微生物為人類(lèi)服務(wù)？

2.學(xué)生回答：教師總結(jié)并強(qiáng)調(diào)微生物在科技發(fā)展中的重要作用。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物在生物圈中的重要性。

2.布置作業(yè)：閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，思考微生物在人類(lèi)生活中的應(yīng)用。

教學(xué)時(shí)間：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.**知識(shí)掌握程度**：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述微生物的基本概念，包括定義、分類(lèi)、特點(diǎn)等。

-學(xué)生了解微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，如物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)等。

-學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物在人類(lèi)生活中的重要性，包括在食品、醫(yī)療、環(huán)保等領(lǐng)域的應(yīng)用。

2.**觀察與分析能力**：

-學(xué)生通過(guò)顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，提高了對(duì)微生物形態(tài)的觀察能力。

-學(xué)生能夠分析微生物在不同環(huán)境中的生存條件及其對(duì)環(huán)境的影響。

3.**科學(xué)思維與探究能力**：

-學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)和討論，培養(yǎng)了提出假設(shè)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)的能力。

-學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法來(lái)解決問(wèn)題，提高了科學(xué)探究能力。

4.**情感態(tài)度與價(jià)值觀**：

-學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物對(duì)人類(lèi)健康和環(huán)境的重要性，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)。

-學(xué)生對(duì)微生物有了更深的理解，激發(fā)了他們對(duì)科學(xué)的好奇心和探索欲。

5.**實(shí)際應(yīng)用能力**：

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，如理解食品保存中的微生物作用、了解醫(yī)療領(lǐng)域中的微生物應(yīng)用等。

-學(xué)生在日常生活中更加關(guān)注微生物的正面影響，如利用微生物進(jìn)行家居清潔、空氣凈化等。

6.**交流與合作能力**：

-學(xué)生在小組討論和課堂互動(dòng)中，學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他人意見(jiàn)、表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-學(xué)生通過(guò)合作完成實(shí)驗(yàn)和項(xiàng)目，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

7.**創(chuàng)新與批判性思維能力**：

-學(xué)生在思考微生物與人類(lèi)生活關(guān)系時(shí)，能夠提出創(chuàng)新性的觀點(diǎn)和解決方案。

-學(xué)生在面對(duì)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)，能夠運(yùn)用批判性思維進(jìn)行分析和判斷。板書(shū)設(shè)計(jì)①微生物概述

-定義：微生物是一切肉眼看不見(jiàn)或看不清的微小生物的總稱(chēng)。

-分類(lèi)：細(xì)菌、真菌、病毒、原生生物等。

-特點(diǎn)：個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，種類(lèi)繁多，分布廣泛。

②微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用

-物質(zhì)循環(huán)：分解者，分解有機(jī)物質(zhì)，釋放營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

-能量流動(dòng)：能量轉(zhuǎn)換，如光合作用和化學(xué)合成。

③微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系

-食品領(lǐng)域：發(fā)酵作用，如酸奶、泡菜的制作。

-醫(yī)療領(lǐng)域：抗生素、疫苗等微生物產(chǎn)品的應(yīng)用。

-環(huán)保領(lǐng)域：生物降解、凈化水質(zhì)等。

-農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：微生物肥料、病蟲(chóng)害防治等。

④微生物的觀察與實(shí)驗(yàn)

-顯微鏡的使用：觀察微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

-實(shí)驗(yàn)操作：無(wú)菌操作、培養(yǎng)微生物等。

⑤微生物的利與弊

-利：有益于環(huán)境、健康、農(nóng)業(yè)等。

-弊：可能導(dǎo)致疾病、污染等。重點(diǎn)題型整理1.**微生物分類(lèi)與特點(diǎn)**

-題型：簡(jiǎn)述細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)。

-答案：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域（核區(qū)）。特點(diǎn)包括個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、繁殖速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)。

2.**微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用**

-題型：舉例說(shuō)明微生物在物質(zhì)循環(huán)中的具體作用。

-答案：微生物作為分解者，能夠分解動(dòng)植物遺體和排泄物中的有機(jī)物質(zhì)，將其轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物質(zhì)，如二氧化碳、水、硝酸鹽等，這些無(wú)機(jī)物質(zhì)又能被植物吸收利用，從而促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

3.**微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系**

-題型：解釋微生物在食品制作中的發(fā)酵作用。

-答案：微生物在食品制作中起到發(fā)酵作用，如酵母菌在面包和啤酒制作中產(chǎn)生二氧化碳，使食品膨脹和產(chǎn)生酒精。

4.**微生物的觀察與實(shí)驗(yàn)**

-題型：描述無(wú)菌操作在微生物實(shí)驗(yàn)中的重要性。

-答案：無(wú)菌操作是防止微生物污染實(shí)驗(yàn)材料的重要手段，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

5.**微生物的利與弊**

-題型：分析微生物在醫(yī)療領(lǐng)域中的正面和負(fù)面影響。

-答案：正面影響包括生產(chǎn)抗生素、疫苗等；負(fù)面影響包括引起感染、食品腐敗等。

補(bǔ)充說(shuō)明與舉例：

1.**細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)**：細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域（核區(qū)）。舉例：大腸桿菌是一種常見(jiàn)的細(xì)菌，它在人體腸道中起到分解食物殘?jiān)淖饔谩?/p>

2.**微生物在物質(zhì)循環(huán)中的作用**：微生物作為分解者，能夠分解動(dòng)植物遺體和排泄物中的有機(jī)物質(zhì)。舉例：枯葉在土壤中被細(xì)菌分解后，釋放出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被植物吸收，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)。

3.**微生物在食品制作中的發(fā)酵作用**：微生物在食品制作中起到發(fā)酵作用，如酵母菌在面包和啤酒制作中產(chǎn)生二氧化碳。舉例：制作酸奶時(shí)，加入乳酸菌使牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使酸奶具有酸味和特殊口感。

4.**無(wú)菌操作在微生物實(shí)驗(yàn)中的重要性**：無(wú)菌操作是防止微生物污染實(shí)驗(yàn)材料的重要手段。舉例：在進(jìn)行微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用無(wú)菌操作可以避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果受到外界微生物的干擾。

5.**微生物在醫(yī)療領(lǐng)域中的正面和負(fù)面影響**：微生物在醫(yī)療領(lǐng)域中的正面影響包括生產(chǎn)抗生素、疫苗等；負(fù)面影響包括引起感染、食品腐敗等。舉例：青霉素是一種由真菌產(chǎn)生的抗生素，可以有效治療細(xì)菌感染；而某些細(xì)菌感染可能導(dǎo)致敗血癥等嚴(yán)重疾病。教學(xué)反思今天這節(jié)課，我們一起探索了微生物的世界，我覺(jué)得收獲頗豐。下面，我想結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況，對(duì)今天的教學(xué)進(jìn)行一些反思。

首先，我注意到同學(xué)們對(duì)微生物這個(gè)話(huà)題非常感興趣，課堂氣氛活躍。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過(guò)展示微生物的圖片和視頻，激發(fā)了學(xué)生的好奇心，他們紛紛提出了各種問(wèn)題，這讓我感到非常欣慰。這也說(shuō)明，通過(guò)直觀的圖片和生動(dòng)的視頻，可以更好地吸引學(xué)生的注意力，提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

在講授新課的過(guò)程中，我盡量結(jié)合實(shí)際案例，讓學(xué)生們能夠更加直觀地理解微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的角色以及與人類(lèi)生活的密切關(guān)系。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生們了解到微生物在食品制作、醫(yī)療保健等方面的應(yīng)用時(shí)，他們的學(xué)習(xí)積極性更高。例如，在講解微生物在食品制作中的發(fā)酵作用時(shí)，我提到了酸奶的制作過(guò)程，同學(xué)們對(duì)此表現(xiàn)出濃厚的興趣，并積極討論。

然而，在課堂上我也遇到了一些挑戰(zhàn)。比如，在講解微生物的種類(lèi)和特征時(shí)，由于微生物的微觀特性，學(xué)生們對(duì)它們的形態(tài)和結(jié)構(gòu)難以理解。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我決定在接下來(lái)的教學(xué)中，增加一些顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們親自觀察微生物的形態(tài)，這樣他們就能更直觀地感受到微生物的特點(diǎn)。

此外，我還發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在理解微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系時(shí)，存在一定的難度。為了幫助這些學(xué)生，我在課堂上設(shè)置了更多的互動(dòng)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)他們積極提問(wèn)和回答問(wèn)題。