Unit 8 第3課時 Section B (1a-1e)2024-2025學(xué)年八年級英語上冊同步教學(xué)設(shè)計（人教版）河北專版

Unit8第3課時SectionB(1a-1e)2024-2025學(xué)年八年級英語上冊同步教學(xué)設(shè)計（人教版）河北專版課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析嘿，親愛的同學(xué)們，今天我們要一起探索的是八年級英語上冊人教版《Unit8第3課時SectionB(1a-1e)》的內(nèi)容。這一課時主要圍繞“健康飲食”這個主題展開，通過對話和閱讀材料，讓我們了解不同國家的飲食習(xí)慣和健康飲食的重要性。我們要結(jié)合課本，通過互動和討論，讓大家對健康飲食有更深入的認(rèn)識哦！??????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析同學(xué)們，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們希望你們能夠培養(yǎng)以下核心素養(yǎng)：一是增強(qiáng)跨文化交流意識，通過學(xué)習(xí)不同國家的飲食習(xí)慣，提升你們的國際視野；二是提高批判性思維，通過分析健康飲食的重要性，培養(yǎng)你們對信息的判斷能力；三是增強(qiáng)實踐能力，通過實際操作和小組討論，鍛煉你們將理論知識應(yīng)用于實際生活的能力。這樣的學(xué)習(xí)，不僅讓你們學(xué)到了知識，還能讓你們成長為更加全面的人。??????三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識。

同學(xué)們在進(jìn)入八年級之前，已經(jīng)接觸過一些基礎(chǔ)的英語知識和日常生活中的簡單對話。他們對英語字母、單詞和基本的語法結(jié)構(gòu)有一定的了解，但面對本課時涉及的健康飲食話題，可能對一些專業(yè)詞匯和表達(dá)方式還不夠熟悉。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格。

大多數(shù)學(xué)生對英語學(xué)習(xí)有著濃厚的興趣，尤其是在接觸到與自己生活緊密相關(guān)的主題時，如健康飲食。他們的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過觀察、模仿和練習(xí)來掌握新知識。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，有的同學(xué)偏好通過聽力來學(xué)習(xí)，有的則更傾向于閱讀和寫作，還有的同學(xué)喜歡通過小組合作來提高語言運(yùn)用能力。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)。

在學(xué)習(xí)本課時，學(xué)生可能會遇到以下困難和挑戰(zhàn)：一是對專業(yè)詞匯和表達(dá)的不熟悉，可能會影響他們的理解和表達(dá)；二是對于健康飲食的概念理解可能不夠深入，難以將理論知識與實際生活相結(jié)合；三是可能缺乏相關(guān)的背景知識，對于不同國家的飲食習(xí)慣了解有限。因此，我們需要通過多樣化的教學(xué)方法和實踐活動，幫助他們克服這些困難。??????四、教學(xué)方法與手段1.教學(xué)方法：首先，我會采用講授法來引入健康飲食的基本概念和重要性，幫助學(xué)生建立初步的認(rèn)識。接著，通過情景模擬和角色扮演，運(yùn)用討論法讓學(xué)生參與進(jìn)來，分享他們對不同國家飲食文化的了解。最后，我會設(shè)計一些互動游戲，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，讓他們在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。

2.教學(xué)手段：為了提高教學(xué)效果，我會使用多媒體設(shè)備展示不同國家的飲食圖片和視頻，讓學(xué)生直觀感受。同時，利用互動式教學(xué)軟件，設(shè)計一些在線練習(xí)和測試，讓學(xué)生在游戲中鞏固所學(xué)知識。此外，我還會準(zhǔn)備一些實物食物模型，讓學(xué)生通過觀察和觸摸來增強(qiáng)記憶。五、教學(xué)流程**用時：45分鐘**

1.**導(dǎo)入新課**

-詳細(xì)內(nèi)容：上課伊始，我會用一個簡短的英文歌曲《What'sonYourPlate?》來吸引學(xué)生的注意力，并激發(fā)他們對健康飲食的興趣。歌曲結(jié)束后，我會提問：“同學(xué)們，你們知道健康飲食對我們的生活有什么重要性嗎？”引導(dǎo)學(xué)生開始思考。接下來，我會展示一些世界各地的美食圖片，讓學(xué)生猜測這些食物來自哪個國家，并簡要介紹這些國家的一些飲食習(xí)慣。

2.**新課講授**

-詳細(xì)內(nèi)容：

-第一條：我會介紹一些基本的健康飲食原則，如均衡營養(yǎng)、適量攝入、多吃蔬菜水果等。通過PPT展示，結(jié)合實際案例，讓學(xué)生了解這些原則在生活中的應(yīng)用。

-第二條：接著，我會講解一些關(guān)于不同國家飲食習(xí)慣的背景知識，如意大利的意面、日本的壽司、墨西哥的玉米卷等，讓學(xué)生對這些文化有所了解。

-第三條：為了讓學(xué)生更深入地理解健康飲食，我會展示一些關(guān)于健康飲食的圖表和數(shù)據(jù)分析，如不同食物的營養(yǎng)成分、每日飲食推薦等。

3.**實踐活動**

-詳細(xì)內(nèi)容：

-第一條：我會讓學(xué)生分成小組，每組選擇一個國家，通過查找資料或詢問家長，了解該國的飲食文化和健康飲食觀念，并制作一份簡要的報告。

-第二條：每個小組展示他們的報告，其他小組可以提問或發(fā)表評論，促進(jìn)交流和學(xué)習(xí)。

-第三條：我會準(zhǔn)備一些健康食品的樣品，讓學(xué)生品嘗并討論它們的口感、營養(yǎng)價值和健康影響。

4.**學(xué)生小組討論**

-詳細(xì)內(nèi)容舉例回答：

-第一方面：討論不同國家的飲食文化對健康飲食的影響，如日本人的壽司以生魚片為主，強(qiáng)調(diào)新鮮和低脂，這與他們的健康飲食觀念密切相關(guān)。

-第二方面：探討健康飲食在個人生活中的實際應(yīng)用，例如如何在日常飲食中融入更多蔬菜水果，減少油膩食品的攝入。

-第三方面：分析不同人群（如兒童、老年人）的健康飲食需求，以及如何根據(jù)這些需求調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

5.**總結(jié)回顧**

-內(nèi)容：在課程即將結(jié)束時，我會請學(xué)生們回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括健康飲食的基本原則、不同國家的飲食文化以及健康飲食在個人生活中的應(yīng)用。我會強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性，并鼓勵學(xué)生們在日常生活中踐行健康飲食的理念。最后，我會簡要總結(jié)本節(jié)課的重難點，并鼓勵學(xué)生們在課后繼續(xù)探索和學(xué)習(xí)，形成良好的飲食習(xí)慣。六、知識點梳理本節(jié)課的知識點主要包括以下幾個方面：

1.**健康飲食的基本原則**

-均衡營養(yǎng)：食物多樣，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)的攝入。

-適量攝入：根據(jù)個體需求和活動量，合理安排食物的攝入量。

-多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于保持身體健康。

-減少油膩食品：高脂肪、高糖、高鹽的食品應(yīng)適量攝入，避免過量。

2.**不同國家的飲食習(xí)慣**

-意大利飲食文化：以意面、披薩等面食為主，注重食材的新鮮和簡單烹飪。

-日本飲食文化：以壽司、生魚片等海鮮為主，強(qiáng)調(diào)食物的清淡和營養(yǎng)均衡。

-墨西哥飲食文化：以玉米、辣椒等食材為主，善于使用香料和調(diào)味品。

3.**健康飲食在個人生活中的應(yīng)用**

-早餐：選擇富含蛋白質(zhì)和纖維的食物，如全麥面包、雞蛋、牛奶等。

-午餐：多吃蔬菜和瘦肉，避免油膩食品，如紅燒肉、炸雞等。

-晚餐：以清淡為主，多吃蔬菜和谷物，適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)。

-適量飲水：保持每天飲水量，有助于新陳代謝和排毒。

4.**健康飲食的益處**

-增強(qiáng)免疫力：合理膳食有助于提高身體免疫力，預(yù)防疾病。

-促進(jìn)生長發(fā)育：均衡的營養(yǎng)攝入有助于青少年的生長發(fā)育。

-保持身材：合理膳食有助于控制體重，避免肥胖。

-延緩衰老：均衡的營養(yǎng)攝入有助于延緩衰老，保持年輕。

5.**健康飲食的注意事項**

-食物安全：注意食物的來源和質(zhì)量，避免食用過期、變質(zhì)或污染的食物。

-飲食衛(wèi)生：保持良好的飲食習(xí)慣，避免病從口入。

-適量飲酒：過量飲酒會對身體健康造成損害，應(yīng)適量飲酒或戒酒。七、課后作業(yè)為了鞏固本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，以下是一些課后作業(yè)，旨在幫助學(xué)生加深對健康飲食和不同國家飲食習(xí)慣的理解：

1.**寫作練習(xí)：**

-主題：描述你最喜歡的健康食品，并解釋為什么你認(rèn)為它對健康有益。

-要求：至少100字，可以使用第一人稱，結(jié)合個人經(jīng)驗。

2.**調(diào)查報告：**

-主題：調(diào)查你所在社區(qū)或家庭的飲食習(xí)慣，并分析這些習(xí)慣對健康的影響。

-要求：列出至少三種飲食習(xí)慣，每種習(xí)慣的影響分析不少于50字。

3.**角色扮演：**

-主題：模擬一次國際美食節(jié)，每個學(xué)生代表一個國家的飲食文化，向其他同學(xué)介紹并展示該國的一種特色食品。

-要求：準(zhǔn)備介紹詞，包括食品名稱、制作方法、營養(yǎng)價值和在當(dāng)?shù)氐牡匚弧?/p>

4.**日記撰寫：**

-主題：記錄你一天中的飲食情況，包括早餐、午餐、晚餐和零食。

-要求：記錄每種食物的名稱、數(shù)量和類型，并反思你的飲食是否健康。

5.**比較分析：**

-主題：比較意大利、日本和墨西哥三種不同國家的飲食習(xí)慣，分析它們在健康飲食方面的異同。

-要求：列出至少三個國家的飲食習(xí)慣特點，并分析這些習(xí)慣對健康飲食的啟示。

**作業(yè)答案示例：**

1.寫作練習(xí)答案：

-我最喜歡的健康食品是燕麥粥，因為它富含纖維和蛋白質(zhì)，能夠提供持久的能量，同時幫助消化。

2.調(diào)查報告答案：

-在我家里，早餐通常包括全麥面包、雞蛋和牛奶。這些食物富含營養(yǎng)，但午餐和晚餐中油炸食品較多，這可能對健康不利。

3.角色扮演答案：

-我代表意大利，向大家介紹意大利面。意大利面是意大利的傳統(tǒng)食品，它的制作簡單，營養(yǎng)豐富，是意大利飲食文化的重要組成部分。

4.日記撰寫答案：

-早餐：燕麥粥、香蕉、一杯牛奶。

-午餐：烤雞胸肉、沙拉（生菜、西紅柿、黃瓜）、一杯橙汁。

-晚餐：米飯、清蒸魚、炒青菜。

-零食：一個蘋果。

5.比較分析答案：

-意大利飲食以面食和蔬菜為主，注重食物的原味和新鮮，對健康飲食有積極影響。

-日本飲食以海鮮和米飯為主，低鹽、低脂，有利于心血管健康。

-墨西哥飲食以玉米、辣椒和香料為主，口味豐富，但可能含有較多的油脂和鹽分。八、課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測在課程即將結(jié)束之際，讓我們一起來回顧一下今天所學(xué)的內(nèi)容，并通過一些檢測來鞏固我們的學(xué)習(xí)成果。

**課堂小結(jié)：**

1.**健康飲食的重要性**：我們學(xué)習(xí)了健康飲食對于維持身體健康的重要性，包括均衡營養(yǎng)、適量攝入、多吃蔬菜水果等原則。

2.**不同國家的飲食習(xí)慣**：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了意大利、日本和墨西哥等國家的飲食習(xí)慣，以及這些飲食習(xí)慣背后的文化意義。

3.**健康飲食在個人生活中的應(yīng)用**：我們討論了如何在日常生活中實踐健康飲食，包括合理搭配飲食、適量飲水等。

4.**健康飲食的益處**：我們認(rèn)識到健康飲食能夠增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育、保持身材和延緩衰老等多重益處。

**當(dāng)堂檢測：**

1.**選擇題**：

-健康飲食的哪個原則強(qiáng)調(diào)了食物的多樣性和營養(yǎng)均衡？

A.適量攝入

B.多吃蔬菜水果

C.均衡營養(yǎng)

D.減少油膩食品

-以下哪個國家的飲食以海鮮和米飯為主？

A.意大利B.日本C.墨西哥D.中國

2.**簡答題**：

-簡述健康飲食對兒童生長發(fā)育的重要性。

-請舉例說明如何在日常飲食中融入更多蔬菜水果。

3.**案例分析**：

-假設(shè)你是一名營養(yǎng)師，為一位辦公室工作人員提供健康飲食建議。請根據(jù)他的日常飲食情況，提出一些建議。

4.**小組討論**：

-分組討論：如何幫助家人或朋友改變不健康的飲食習(xí)慣，轉(zhuǎn)向更加健康的飲食模式。

5.**寫作練習(xí)**：

-寫一篇短文，描述你最喜歡的健康食品，并解釋為什么你認(rèn)為它對健康有益。教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是每位教師成長的重要環(huán)節(jié)，它讓我能夠不斷審視自己的教學(xué)實踐，發(fā)現(xiàn)問題，改進(jìn)教學(xué)方法。以下是我對本節(jié)課的反思與改進(jìn)計劃：

1.**設(shè)計反思活動**

-**學(xué)生反饋**：我會收集學(xué)生的課后反饋，了解他們對課程內(nèi)容的理解程度、參與度和滿意度。通過問卷調(diào)查或個別訪談，我可以獲得他們對課程設(shè)計、教學(xué)方法、教學(xué)資源的具體意見。

-**課堂觀察**：我會對自己的課堂教學(xué)進(jìn)行錄像，以便在課后觀看并分析自己的教學(xué)行為，包括語言表達(dá)、課堂管理、互動交流等方面。

-**同行評議**：我會邀請同事觀摩我的課程，并提供反饋意見。這種同行評議可以幫助我發(fā)現(xiàn)自己在教學(xué)中的盲點，并從他人的視角獲得寶貴的建議。

2.**制定改進(jìn)措施**

-**增加互動環(huán)節(jié)**：我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在小組討論中參與度不高，可能是因為他們對自己的觀點不夠自信或者不知道如何表達(dá)。因此，我計劃在未來的教學(xué)中設(shè)計更多互動環(huán)節(jié)，如小組辯論、角色扮演等，以提高學(xué)生的參與度和表達(dá)能力。

-**豐富教學(xué)資源**：為了讓學(xué)生更好地理解不同國家的飲食習(xí)慣，我計劃利用多媒體資源，如視頻、圖片和在線互動地圖，來豐富教學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-**個性化輔導(dǎo)**：針對學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的具體問題，我計劃提供個性化的輔導(dǎo)，如針對不同學(xué)生的興趣點設(shè)計額外的練習(xí)或項目，以幫助他們克服學(xué)習(xí)障礙。

3.**計劃在未來的教學(xué)中實施**

-**實施時間表**：我將在下一周的課程中開始實施這些改進(jìn)措施，并在接下來的幾周內(nèi)持續(xù)觀察和評估其效果。

-**效果評估**：在實施改進(jìn)措施后，我將再次收集學(xué)生的反饋和觀察課堂表現(xiàn)，以評估這些措施的實際效果。

-**持續(xù)改進(jìn)**：根據(jù)效果評估的結(jié)果，我將繼續(xù)調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)方法，以確保教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗不斷提升。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點知識點：

-健康飲食的基本原則

-不同國家的飲食習(xí)慣

-健康飲食在個人生活中的應(yīng)用

②本文重點詞匯：

-均衡營養(yǎng)(BalancedNutrition)

-適量攝入(ModerateIntake)

-蔬菜水果(VegetablesandFruits)

-面食(Pasta)

-海鮮(Seafood)

-玉米(Corn)

-調(diào)味品(Spices)

-營養(yǎng)成分(NutritionalComponents)

-心血管健康(CardiovascularHealth)

③本文重點句子：

-"Abalanceddietincludesavarietyoffoodstoensur