吉林建筑科技學(xué)院《咖啡茶文化與服務(wù)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁吉林建筑科技學(xué)院

《咖啡茶文化與服務(wù)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、文學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)在文學(xué)領(lǐng)域具有重要地位。中國的茅盾文學(xué)獎(jiǎng)表彰優(yōu)秀的長篇小說，英國的布克獎(jiǎng)備受關(guān)注。美國的普利策獎(jiǎng)涵蓋多個(gè)文學(xué)類別。以下哪個(gè)國家的龔古爾文學(xué)獎(jiǎng)是法國最著名的文學(xué)獎(jiǎng)之一？（）A.德國B.意大利C.西班牙D.葡萄牙2、在日本動(dòng)漫文化中，常常融入了日本的傳統(tǒng)文化元素。以下哪部動(dòng)漫作品體現(xiàn)了日本的武士道精神？（）A.《火影忍者》B.《名偵探柯南》C.《浪客劍心》D.《哆啦A夢》3、在不同文化中，對(duì)于幽默的理解和表現(xiàn)方式存在差異。在一些文化中，幽默以諷刺和夸張為特點(diǎn)；在另一些文化中，幽默更傾向于溫和和含蓄。以下哪個(gè)國家的喜劇作品常常以荒誕和黑色幽默為風(fēng)格？（）A.英國B.法國C.德國D.捷克4、對(duì)于不同地域的民間故事所傳遞的價(jià)值觀和道德觀念，以下關(guān)于中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.《牛郎織女》歌頌了堅(jiān)貞的愛情和對(duì)美好生活的向往；《灰姑娘》則強(qiáng)調(diào)善良和勇敢最終會(huì)得到回報(bào)，都反映了各自文化中的美好品質(zhì)B.中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》在價(jià)值觀和道德觀念上完全不同，沒有共同點(diǎn)C.歐洲的《灰姑娘》比中國的《牛郎織女》更具有教育意義和現(xiàn)實(shí)價(jià)值D.隨著文化的全球化，中國的《牛郎織女》和歐洲的《灰姑娘》逐漸失去了原有的文化特色5、在印度文學(xué)中，《摩訶婆羅多》是一部偉大的史詩。這部史詩主要講述了？（）A.古代印度的神話傳說B.兩個(gè)王族之間的戰(zhàn)爭和紛爭C.佛教的起源和發(fā)展D.印度人民的日常生活和風(fēng)俗習(xí)慣6、中國古典文學(xué)名著《紅樓夢》描繪了一個(gè)龐大而細(xì)致的家族群像，反映了封建社會(huì)的種種問題。以下哪個(gè)人物形象體現(xiàn)了封建禮教對(duì)女性的束縛？（）A.賈寶玉B.林黛玉C.王熙鳳D.劉姥姥7、茶文化在不同國家有著不同的表現(xiàn)形式。中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，講究品茶的韻味；英國的下午茶精致典雅。在日本，茶道儀式莊重而嚴(yán)謹(jǐn)。以下哪個(gè)國家以其獨(dú)特的咖啡文化而聞名，人們喜歡在街邊的咖啡館消磨時(shí)光？（）A.土耳其B.意大利C.埃塞俄比亞D.巴西8、在不同文化中，對(duì)于藝術(shù)的資助和支持方式也有所不同。在一些國家，政府會(huì)大力投資藝術(shù)事業(yè)；在另一些國家，私人贊助和基金會(huì)發(fā)揮著重要作用。以下哪個(gè)國家以其豐富的私人藝術(shù)收藏而聞名？（）A.美國B.英國C.意大利D.日本9、在文學(xué)作品的結(jié)構(gòu)安排上，線性結(jié)構(gòu)、網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和環(huán)形結(jié)構(gòu)都有不同的效果。以下哪種結(jié)構(gòu)更能展現(xiàn)故事的復(fù)雜性和多線索發(fā)展？（）A.線性結(jié)構(gòu)B.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)C.環(huán)形結(jié)構(gòu)D.平行結(jié)構(gòu)10、在研究日本文化中的動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)時(shí)，以下關(guān)于日本動(dòng)漫的特點(diǎn)和影響力的分析，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.題材豐富多樣，涵蓋了科幻、冒險(xiǎn)、愛情等眾多領(lǐng)域B.畫風(fēng)獨(dú)特，具有很高的藝術(shù)價(jià)值和觀賞性C.日本動(dòng)漫在全球范圍內(nèi)擁有大量的粉絲和市場份額D.日本動(dòng)漫的成功主要依賴于政府的大力扶持和資金投入11、地域文化的形成與地理環(huán)境、歷史傳統(tǒng)等因素密切相關(guān)。四川地區(qū)的文化具有獨(dú)特的特色，以下關(guān)于四川文化的描述，錯(cuò)誤的是？（）A.川菜以麻辣鮮香著稱B.川劇變臉是其獨(dú)特的表演藝術(shù)C.四川話發(fā)音簡單，沒有聲調(diào)變化D.四川的茶館文化歷史悠久12、文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)于經(jīng)濟(jì)增長和文化繁榮具有重要意義。以下關(guān)于文化產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，不準(zhǔn)確的是？（）A.創(chuàng)新性強(qiáng)B.附加值高C.對(duì)資源依賴程度低D.市場風(fēng)險(xiǎn)小13、對(duì)于不同民族服飾文化的特點(diǎn)和象征意義，以下關(guān)于日本和服與中國旗袍的對(duì)比，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.日本和服款式較為固定，色彩和圖案具有嚴(yán)格的等級(jí)象征；中國旗袍則在款式和裝飾上不斷創(chuàng)新，展現(xiàn)女性的曲線美和優(yōu)雅氣質(zhì)B.日本和服和中國旗袍都是傳統(tǒng)服飾，但在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)失去了實(shí)用價(jià)值C.中國旗袍的影響力遠(yuǎn)大于日本和服，在國際時(shí)尚舞臺(tái)上更受歡迎D.日本和服和中國旗袍在設(shè)計(jì)和制作上非常相似，難以區(qū)分14、中國傳統(tǒng)戲曲文化源遠(yuǎn)流長，京劇是其中的代表之一。京劇的角色分為生、旦、凈、丑，以下關(guān)于“旦角”的描述，正確的是？（）A.通常為性格豪爽的男性角色B.多為老年女性角色C.一般是年輕或中年女性角色D.以滑稽搞笑的表演為主15、在考察非洲文化中的音樂舞蹈時(shí)，以下關(guān)于非洲音樂舞蹈的特點(diǎn)，哪一項(xiàng)說法不準(zhǔn)確？（）A.節(jié)奏強(qiáng)烈，富有動(dòng)感，常常使用鼓等樂器B.舞蹈動(dòng)作夸張，充滿活力，具有很強(qiáng)的表現(xiàn)力C.非洲音樂舞蹈與宗教儀式、社會(huì)活動(dòng)緊密結(jié)合D.非洲音樂舞蹈的風(fēng)格單一，缺乏變化和創(chuàng)新16、文學(xué)文化是人類智慧的結(jié)晶。各國的文學(xué)作品反映了不同的社會(huì)現(xiàn)實(shí)和文化傳統(tǒng)。英國的莎士比亞作品充滿了人文主義精神；中國的古典文學(xué)名著如《紅樓夢》展現(xiàn)了封建社會(huì)的生活畫卷。以下哪部作品被認(rèn)為是美國文學(xué)的經(jīng)典之作？（）A.《老人與海》B.《戰(zhàn)爭與和平》C.《簡·愛》D.《百年孤獨(dú)》17、文學(xué)作品是文化的重要載體。中國的古典文學(xué)名著《紅樓夢》展現(xiàn)了封建社會(huì)的生活畫卷，英國的《莎士比亞全集》包含了眾多經(jīng)典戲劇。在日本，《源氏物語》被視為重要的文學(xué)作品。以下哪部作品是法國作家維克多·雨果的代表作，反映了法國大革命時(shí)期的社會(huì)現(xiàn)實(shí)？（）A.《巴黎圣母院》B.《老人與?！稢.《簡·愛》D.《百年孤獨(dú)》18、關(guān)于不同文化中對(duì)色彩象征意義的理解，以下對(duì)于中國文化中紅色和西方文化中黑色的象征意義，哪一個(gè)是恰當(dāng)?shù)?？（）A.在中國文化中，紅色象征吉祥、喜慶和繁榮；在西方文化中，黑色常常與死亡、邪惡和神秘聯(lián)系在一起B(yǎng).色彩的象征意義在不同文化中是完全一致的，沒有差異C.西方文化中對(duì)紅色的喜愛程度超過中國文化，中國文化中對(duì)黑色的接受度高于西方文化D.隨著文化融合，中國文化中紅色和西方文化中黑色的象征意義逐漸趨同19、日本傳統(tǒng)文化中的武士道精神強(qiáng)調(diào)忠誠和榮譽(yù)，那么武士在面對(duì)失敗時(shí)通常會(huì)？（）A.投降并尋求寬恕B.自殺以保全名譽(yù)C.逃跑并隱藏起來D.向敵人求饒20、在考察影視文化對(duì)社會(huì)價(jià)值觀的影響時(shí)，對(duì)于美國好萊塢電影和中國國產(chǎn)電影的價(jià)值觀傳遞，以下哪種描述是恰當(dāng)?shù)?？（）A.好萊塢電影常常強(qiáng)調(diào)個(gè)人英雄主義和自由精神；中國國產(chǎn)電影更注重集體主義和家庭觀念，反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和民族精神B.美國好萊塢電影的價(jià)值觀比中國國產(chǎn)電影的價(jià)值觀更先進(jìn)，更具有普適性C.影視文化對(duì)社會(huì)價(jià)值觀沒有實(shí)質(zhì)性的影響，只是一種娛樂形式D.隨著全球化的推進(jìn)，中國國產(chǎn)電影的價(jià)值觀逐漸向好萊塢電影靠攏21、在神話故事的角色塑造上，英雄、神靈和妖怪都具有重要地位。以下哪種角色在希臘神話中更常被描繪為具有超凡力量和勇氣？（）A.英雄B.神靈C.妖怪D.凡人22、傳統(tǒng)音樂在當(dāng)代社會(huì)面臨著傳承和發(fā)展的困境。以下關(guān)于傳統(tǒng)音樂保護(hù)的措施，不正確的是？（）A.納入學(xué)校教育體系B.進(jìn)行商業(yè)化包裝和推廣C.原封不動(dòng)地保留傳統(tǒng)演奏方式D.利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行記錄和傳播23、藝術(shù)流派在歷史上不斷涌現(xiàn)。印象派繪畫注重捕捉瞬間的光影變化，立體派繪畫打破傳統(tǒng)的透視法則。表現(xiàn)主義繪畫強(qiáng)調(diào)情感的表達(dá)。以下哪個(gè)藝術(shù)流派以荒誕、離奇的形象和場景為特點(diǎn)？（）A.超現(xiàn)實(shí)主義B.達(dá)達(dá)主義C.抽象主義D.野獸派24、飲食禮儀文化在不同文化中各有講究。在法國，用餐時(shí)的餐具使用和菜品搭配有嚴(yán)格的規(guī)范；在中國，餐桌上的座位安排和敬酒禮儀有著特定的含義。以下哪個(gè)國家在就餐時(shí)通常會(huì)用手抓取食物？（）A.印度B.土耳其C.西班牙D.荷蘭25、關(guān)于不同文化中的音樂創(chuàng)作和表演中的情感表達(dá)，以下描述不準(zhǔn)確的是（）A.音樂創(chuàng)作者和表演者通過作品傳達(dá)各種情感B.不同文化中的情感表達(dá)方式和內(nèi)涵有所不同C.情感表達(dá)在音樂創(chuàng)作和表演中是次要的，技巧更重要D.理解不同文化中的情感表達(dá)有助于更好地欣賞音樂作品二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、關(guān)于西方文藝復(fù)興時(shí)期的文化，下列說法正確的是（）A.強(qiáng)調(diào)人文主義精神，重視人的價(jià)值和尊嚴(yán)B.在藝術(shù)領(lǐng)域產(chǎn)生了眾多杰出的作品，如達(dá)芬奇的《蒙娜麗莎》C.推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了近代科學(xué)的興起D.對(duì)歐洲的政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響2、對(duì)于中國民間文化中的剪紙藝術(shù)，以下表述正確的是（）A.具有悠久的歷史，是中國民間藝術(shù)的瑰寶B.題材豐富，包括人物、動(dòng)物、花卉等C.制作工藝簡單，通過剪刀或刻刀在紙上創(chuàng)造出各種圖案D.常用于裝飾窗戶、墻壁等，增添節(jié)日氣氛3、廣告文化在市場經(jīng)濟(jì)中扮演著重要的角色。以下關(guān)于廣告文化的描述，正確的是：A.廣告文化總是真實(shí)客觀地反映產(chǎn)品的特點(diǎn)和價(jià)值B.廣告文化對(duì)消費(fèi)者的購買決策沒有任何影響C.優(yōu)秀的廣告文化能夠傳遞積極的價(jià)值觀和生活方式D.廣告文化只是為了追求商業(yè)利益，沒有文化內(nèi)涵4、書法作品的裝裱可以提升藝術(shù)價(jià)值，以下關(guān)于書法裝裱的描述正確的是？A.裝裱只是為了保護(hù)作品；B.裝裱可以改變作品的風(fēng)格；C.裝裱材料越昂貴越好；D.裝裱不需要考慮作品的內(nèi)容。5、書法藝術(shù)是中國傳統(tǒng)文化的瑰寶，具有深厚的藝術(shù)底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。以下關(guān)于書法藝術(shù)的說法，正確的是：A.書法藝術(shù)只是一種書寫技巧，沒有藝術(shù)價(jià)值B.書法藝術(shù)在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)失去了實(shí)用價(jià)值C.學(xué)習(xí)書法藝術(shù)能夠培養(yǎng)人的審美能力和耐心D.書法藝術(shù)的發(fā)展與現(xiàn)代科技沒有關(guān)系6、不同的民族有著獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣。以下關(guān)于民族文化的說法，正確的是：A.民族文化之間沒有共同之處，相互獨(dú)立B.保護(hù)民族文化會(huì)阻礙社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展C.民族文化是民族身份的重要標(biāo)識(shí)，具有獨(dú)特的價(jià)值D.民族文化應(yīng)該完全摒棄，融入主流文化7、中國傳統(tǒng)文化中的武術(shù)具有豐富的內(nèi)涵和多樣的流派。以下關(guān)于武術(shù)的價(jià)值，哪一項(xiàng)是正確的？A.僅具有強(qiáng)身健體的作用B.主要用于表演和娛樂C.包含了哲學(xué)、道德和文化等多方面的價(jià)值D.在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)失去了實(shí)用意義8、在印度文化中，以下關(guān)于瑜伽的描述，正確的是（）A.是一種身心修煉的方法，包括體位法、呼吸法和冥想B.有助于提高身體柔韌性、平衡能力和專注力C.起源于古代印度，如今在世界范圍內(nèi)廣泛傳播D.與印度的宗教哲學(xué)有著密切的聯(lián)系9、中國傳統(tǒng)繪畫中的山水畫具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力，以下哪些是山水畫的表現(xiàn)手法？A.工筆細(xì)描，色彩豐富B.潑墨寫意，意境深遠(yuǎn)C.以人物為主，山水為輔D.注重透視，立體感強(qiáng)10、西方古典音樂中，以下哪些作曲家屬于巴洛克時(shí)期？A.巴赫、亨德爾B.莫扎特、海頓C.肖邦、李斯特D.舒伯特、勃拉姆斯三、簡答題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）請(qǐng)簡述哥倫比亞文化中魔幻現(xiàn)實(shí)主義文學(xué)的發(fā)展、代表作品以及文化意義。2、（本題5分）論述猶太文化中的宗教信仰、教育傳統(tǒng)和商業(yè)精神，以及其對(duì)猶太民族的凝聚力和影響力。3、（本題5分）闡述美國嘻哈文化的興起背景、音樂風(fēng)格和社會(huì)意義，以及對(duì)全球青年文化的影響。4、（本題5分）文化遺產(chǎn)保護(hù)中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)是一種創(chuàng)新手段。闡述非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字化保護(hù)的意義、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)數(shù)字