飯店安全疏散管理制度

飯店安全疏散管理制度?一、總則（一）目的為了加強飯店的安全管理，保障賓客、員工的生命財產安全，確保在緊急情況下能夠迅速、有序地疏散人員，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于飯店內所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會議室、公共區(qū)域等，以及飯店全體員工和所有進入飯店的賓客。（三）基本原則1.預防為主：通過完善安全設施、加強安全教育培訓、建立健全安全管理制度等措施，預防火災等安全事故的發(fā)生。2.快速反應：在發(fā)生緊急情況時，能夠迅速啟動應急預案，采取有效的疏散措施，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。3.有序疏散：按照預定的疏散路線和方法，組織人員有序疏散，避免混亂和擁擠。4.安全第一：始終將保障人員的生命安全放在首位，在疏散過程中確保人員的安全。二、安全疏散設施管理（一）疏散通道1.飯店內的疏散通道應保持暢通無阻，嚴禁堆放任何物品。疏散通道的寬度應符合國家相關標準要求，確保在緊急情況下能夠滿足人員快速疏散的需要。2.疏散通道應設置明顯的疏散指示標志，指示標志應安裝在通道的頂部或墻壁上，間距不超過20米。疏散指示標志應采用自發(fā)光或燈光照明方式，確保在斷電情況下仍能清晰可見。3.疏散通道的地面應平整、防滑，不得設置門檻、臺階等障礙物，以免影響人員疏散。（二）安全出口1.飯店內的安全出口應數(shù)量充足，分布合理，確保每個區(qū)域都有至少兩個安全出口。安全出口應易于識別，不得設置門鎖、柵欄等障礙物。2.安全出口的門應向外開啟，不得采用卷簾門、轉門等不利于人員疏散的門。安全出口的門應能夠自動關閉，并具有自行關閉的裝置。3.安全出口應設置明顯的安全出口標志，標志應安裝在門的上方或附近，確保人員能夠快速找到安全出口。安全出口標志應采用自發(fā)光或燈光照明方式，確保在斷電情況下仍能清晰可見。（三）應急照明1.飯店內的應急照明系統(tǒng)應定期進行檢查和維護，確保在緊急情況下能夠正常工作。應急照明燈具應安裝在疏散通道、安全出口、樓梯間等位置，確保人員在疏散過程中有足夠的照明。2.應急照明燈具的照度應符合國家相關標準要求，疏散通道的照度不應低于0.5勒克斯，安全出口、樓梯間等位置的照度不應低于5勒克斯。3.應急照明燈具應采用電池或不間斷電源（UPS）供電，確保在斷電情況下仍能持續(xù)供電30分鐘以上。（四）疏散樓梯1.飯店內的疏散樓梯應采用封閉樓梯間或防煙樓梯間，樓梯間應保持暢通無阻，嚴禁堆放任何物品。疏散樓梯的寬度應符合國家相關標準要求，確保在緊急情況下能夠滿足人員快速疏散的需要。2.疏散樓梯的扶手應牢固可靠，樓梯間的地面應平整、防滑，不得設置門檻、臺階等障礙物，以免影響人員疏散。3.疏散樓梯間應設置乙級防火門，并應向疏散方向開啟。防火門應能夠自動關閉，并具有自行關閉的裝置。（五）其他設施1.飯店內的電梯在緊急情況下應停止使用，電梯門應保持打開狀態(tài)，以便人員疏散。2.飯店內的通風、空調系統(tǒng)在緊急情況下應停止運行，以免煙霧和有害氣體擴散。3.飯店內的消防設施，如滅火器、消火栓等應定期進行檢查和維護，確保在緊急情況下能夠正常使用。三、安全疏散預案制定與演練（一）預案制定1.飯店應根據(jù)自身的實際情況，制定詳細的安全疏散預案。安全疏散預案應包括應急組織機構、疏散程序、疏散路線、各部門職責等內容。2.安全疏散預案應定期進行修訂和完善，確保預案的科學性、實用性和可操作性。修訂后的預案應及時組織員工進行培訓和演練。（二）演練計劃1.飯店應制定年度安全疏散演練計劃，明確演練的時間、內容、參與人員等。演練計劃應報上級主管部門備案。2.飯店應定期組織安全疏散演練，演練的頻率應根據(jù)飯店的實際情況確定，一般每年不少于兩次。演練的內容應包括火災報警、人員疏散、滅火撲救等環(huán)節(jié)。（三）演練實施1.在演練前，飯店應提前通知全體員工和賓客演練的時間、內容和注意事項，確保演練的順利進行。2.演練時，應模擬真實的緊急情況，按照預定的疏散程序和路線，組織人員進行疏散。演練過程中，應設置專人負責觀察和記錄演練情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并進行整改。3.演練結束后，飯店應及時對演練情況進行總結和評估，針對演練中存在的問題，制定改進措施，不斷提高安全疏散能力。四、人員培訓與教育（一）員工培訓1.飯店應定期組織員工進行安全疏散知識培訓，培訓內容應包括安全疏散設施的使用方法、疏散程序、各部門職責等。培訓的頻率應根據(jù)飯店的實際情況確定，一般每年不少于兩次。2.新員工入職時，應進行安全疏散知識培訓，經考試合格后方可上崗。員工培訓應采用多種形式，如課堂講解、實地演示、模擬演練等，確保員工能夠熟練掌握安全疏散知識和技能。3.飯店應定期組織員工進行安全疏散演練，演練結束后，應對員工的演練情況進行評估，針對存在的問題，進行針對性的培訓和指導。（二）賓客教育1.飯店應在客房內、餐廳、公共區(qū)域等位置設置安全疏散提示牌，向賓客宣傳安全疏散知識和注意事項。2.在賓客入住時，前臺工作人員應向賓客介紹飯店的安全疏散設施和疏散程序，提醒賓客注意安全。3.飯店應定期組織賓客進行安全疏散演練，演練時應邀請賓客參與，讓賓客熟悉疏散程序和路線，提高賓客的安全意識和自我保護能力。五、日常檢查與維護（一）檢查內容1.飯店應定期對安全疏散設施進行檢查，檢查內容包括疏散通道、安全出口、應急照明、疏散樓梯等設施的完好情況。2.檢查疏散指示標志和安全出口標志是否清晰可見，應急照明燈具是否能夠正常工作，疏散樓梯的扶手是否牢固可靠，防火門是否能夠自動關閉等。3.檢查疏散通道是否暢通無阻，安全出口是否被占用或堵塞，疏散樓梯間是否堆放物品等。（二）檢查周期1.飯店應每天對安全疏散設施進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理存在的問題。2.飯店應每周對安全疏散設施進行一次全面檢查，檢查結果應記錄在案。3.飯店應每月對安全疏散設施進行一次專項檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。（三）維護保養(yǎng)1.飯店應建立安全疏散設施維護保養(yǎng)制度，明確維護保養(yǎng)的責任部門和責任人。2.安全疏散設施的維護保養(yǎng)應委托具有相應資質的單位進行，維護保養(yǎng)單位應按照國家相關標準和規(guī)范進行維護保養(yǎng)，確保安全疏散設施的正常運行。3.飯店應定期對安全疏散設施的維護保養(yǎng)情況進行檢查，對維護保養(yǎng)不到位的單位，應及時進行整改或更換。六、應急響應與處置（一）報警與接警1.飯店內任何人員發(fā)現(xiàn)火災等緊急情況時，應立即撥打飯店內部報警電話或當?shù)叵缊缶娫?19，并向本部門負責人報告。2.飯店內部報警電話應設置在明顯位置，并確保24小時有人接聽。報警人員應清晰準確地報告火災發(fā)生的地點、火勢大小、燃燒物質等情況。3.飯店總機接到報警電話后，應立即通知飯店應急指揮中心，并按照應急預案的要求，通知相關部門和人員趕赴現(xiàn)場。（二）應急指揮1.飯店應成立應急指揮中心，應急指揮中心由飯店總經理擔任總指揮，副總經理擔任副總指揮，各部門負責人為成員。應急指揮中心應設在飯店安全監(jiān)控室或其他便于指揮的位置。2.應急指揮中心應在接到報警后立即啟動應急預案，組織指揮各部門和人員進行滅火、疏散等應急處置工作。應急指揮中心應及時掌握現(xiàn)場情況，協(xié)調各方面的力量，確保應急處置工作的順利進行。（三）疏散組織1.各部門負責人應在接到應急指揮中心的通知后，立即組織本部門員工按照預定的疏散程序和路線，引導賓客進行疏散。疏散過程中，應確保賓客的安全，避免發(fā)生擁擠、踩踏等事故。2.疏散引導員應佩戴明顯的標識，在疏散通道和安全出口處引導賓客疏散。疏散引導員應熟悉疏散程序和路線，能夠及時發(fā)現(xiàn)和處理疏散過程中出現(xiàn)的問題。3.對于行動不便的賓客，應安排專人進行護送，確保其能夠安全疏散。（四）滅火撲救1.飯店應按照國家相關標準和規(guī)范，配備足夠數(shù)量的滅火器材，并定期進行檢查和維護，確保滅火器材能夠正常使用。2.飯店應組織員工進行滅火技能培訓，使員工能夠熟練掌握滅火器材的使用方法和滅火技能。在火災發(fā)生時，員工應按照應急預案的要求，及時使用滅火器材進行滅火，控制火勢蔓延。3.如果火勢較大，飯店應及時通知當?shù)叵啦块T，并配合消防部門進行滅火撲救工作。（五）后續(xù)處置1.火災撲滅后，飯店應保護好火災現(xiàn)場，協(xié)助消防部門進行火災事故調查。2.飯店應及時對受損的安全疏散設施進行修復和更換，確保安全疏散設施能夠正常運行。3.飯店應組織員工和賓客進行安全教育，總結火災事故的經驗教訓，提高安全意識和應急處置能力。七、獎懲措施（一）獎勵1.對于在安全疏散工作中表現(xiàn)突出的部門和個人，飯店應給予表彰和獎勵。表彰和獎勵的形式包括通報表揚、頒發(fā)獎金、晉升職務等。2.對于及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，避免安全事故發(fā)生的部門和個人，飯店應給予適當?shù)莫剟睢＃ǘ┨幜P1.對于違反本制度，導致安全事故發(fā)生的部門和個人，飯店應給予嚴肅的處罰。處罰