上海市青少年“白貓杯”《生活中化學(xué)》知識競賽練習(xí)題一

1、最新資料推薦上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識競賽練習(xí)題一編號 _學(xué)校 _ 年級 _ 姓名 _一、判斷題 ( 下列各題的內(nèi)容 , 正確的請在下表內(nèi)打“”，錯誤的則打“”。 )1234567891011121. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服時 , 應(yīng)該先用開水將洗衣粉溶解 , 然后再將潤濕的衣服投入其中 , 以免造成衣服局部變色。2. 酶是生物體內(nèi)具有催化劑活性的蛋白質(zhì)。 它們無論在常溫或是高溫下， 都可以大大加快物質(zhì)反應(yīng)的速度。3. 面粉可根據(jù)其面筋含量的高低而分為高筋面粉和低筋面粉。前者適宜于做饅頭、面包等軟韌性食品 ,后者適宜于做餅干、香脆餅等松脆性食品。4. 由于地球上淡水資源不足，世界上

2、大約有一半的國家、1/3 的人口面臨水荒的威脅。解決這一問題的兩大途徑是：實(shí)現(xiàn)海水的淡化處理尋找和種植適應(yīng)海水鹽度的植物。5. 纖維素與淀粉一樣 , 也是長鏈分子的碳水化合物。 營養(yǎng)學(xué)家指出 , 食物中適當(dāng)增加纖維素含量有利于人體的健康。 這是由于在人體的消化系統(tǒng)中含有能夠分解纖維素的“纖維素酶”，可以把纖維素消化成葡萄糖, 從而為人體活動提供能量的緣故。6. 節(jié)日里燃放煙花時 , 其中的部分火藥先被點(diǎn)燃 , 所產(chǎn)生的熱能推動煙花中剩余的物質(zhì)順著封閉的細(xì)管筆直向上沖去,然后在空中炸開!由于在空中爆炸的炸藥中混入硝酸鍶、硝酸鋇、硝酸鈉、硝酸銅等等金屬化合物,因此產(chǎn)生了絢麗多彩的彩花。7. 為了維

3、持人體中水的平衡 , 必須嚴(yán)格地控制水的攝入量 , 使其恰好等于水的排出量。為此目的，一般一個健康的成年人一晝夜需要飲用2000 2500毫升的水。8. 水是一種中性的物質(zhì), 因此常溫下蒸餾水（很純凈的水）的ph值一定是 7。9. 人體攝入的六大類營養(yǎng)素中 , 屬于供能的物質(zhì)是碳水化合物、 脂肪和蛋白質(zhì)。 在相同質(zhì)量的前提下 , 供能最多的物質(zhì)是脂肪。10. 氣象的數(shù)據(jù)表明 , 地球氣候有日益變暖的趨勢。目前普遍認(rèn)為：溫室效應(yīng)是造成氣候變暖的主要原因。為了遏制溫室效應(yīng) , 防止全球性的災(zāi)害發(fā)生 , 作為第一步應(yīng)首先貫徹、落實(shí)自 2005年 2月 16日起生效的京都議定書 。11. 牙膏是人們生

4、活必需品之一。不同品牌、不同功效的牙膏,配方也各不相同。但保濕劑、膠粘劑、摩擦劑、發(fā)泡劑、香味劑、穩(wěn)定劑、防齲劑等是所有牙膏中共同的、必須具備的組成成份。12. 平常缺少鍛煉的人一旦做了劇烈運(yùn)動,第二天起就會感到肌肉酸痛。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是：劇烈運(yùn)動中單位時間內(nèi)消耗的能量多 , 則發(fā)生氧化反應(yīng)的葡萄糖也多 , 生成的大量二氧化碳來不及從體內(nèi)排出 , 以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉內(nèi)大量積聚而感到酸痛。這種現(xiàn)象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出后才能消除。二、 填空題 ( 共 57分 )1地球表面約有_的面積被各種水體（如洋、海、江、河、湖等）所覆蓋，其中海洋占了絕大部分（約覆蓋地球表面十分之七

5、的面積）。海洋中的水是咸水，人和絕大多數(shù)陸地動物都不能食用，也不適合絕大多數(shù)植物的生長。而適合人和絕大多數(shù)動植物利用的淡水資源只占地球上水體總量的_。正是上述原因，世界上大約有一半的國家、1/3 的人口面臨水荒的威脅。1最新資料推薦2. 綠色化學(xué)又稱 _ 或 _ ，它要達(dá)到的目標(biāo)是： 在化學(xué)品的生產(chǎn)中， 盡可能不使用 _ 、_的物質(zhì)， 同時將原料中的每一個原子都轉(zhuǎn)化成我們所需要的產(chǎn)品。因此綠色化學(xué)的宗旨是：既充分利用資源，又不產(chǎn)生任何廢物和副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢物的 _。3塑料是人們生活中最常用的化學(xué)產(chǎn)品之一，它是_的衍生產(chǎn)品。為了消除廢舊塑料對環(huán)境造成的白色污染，現(xiàn)今已研制成了新一代的可降解塑料（即

6、可分解塑料）?？山到馑芰细鶕?jù)其特性可分為_ 和 _兩類。4. 面粉中的蛋白質(zhì)俗稱 _，它的主要成分是 _和 _。5. 綠色植物通過 _作用 , 把 _和 _轉(zhuǎn)化成碳水化合物。 這種作用被人類作為儲存太陽能的一種重要的手段。6. 通常一種酶只能催化 _ 或 _ 化學(xué)反應(yīng)。例如，蔗糖酶只能催化 _的分解；蛋白酶只能催化 _的分解；淀粉酶只能催化淀粉的分解；等等。含蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌絲綢、全羊毛的織物， 因?yàn)榻z綢、 羊毛的化學(xué)成份都是_，都易被 _ 。7. 一種名為“藍(lán)草”的植物也叫 _，它的葉子可用來制取一種藍(lán)色的染料 靛藍(lán)。8油脂根據(jù)其常溫時的狀態(tài)不同而分為_ 和 _。兩者的化學(xué)成分都是

7、_,差 別 在 于 構(gòu) 成 分 子 的 脂 肪 酸 結(jié) 構(gòu) 不 同 ， 前 者 是_ ，而后者則是_。9. 水 有 一 種 與 一 般 物 質(zhì) 不 同 的 、 反 常 的 物 理 性 質(zhì) ， 這 種 性 質(zhì) 是_ ， 日 常 生 活 中 看 到 的 _ 和_ 等現(xiàn)象就是這種性質(zhì)的反映。水的這一反常性質(zhì)對水生動物起著_作用。10在一般書寫所用的自來水筆中， 灌注的通常是純藍(lán)墨水或藍(lán)黑墨水。 兩種墨水中產(chǎn)生顏色的物質(zhì)分別是 _和 _ 。以藍(lán)黑墨水書寫的字跡， 其特點(diǎn)是_ 。用藍(lán)黑墨水書寫的字跡若發(fā)現(xiàn)錯誤時，褪去字跡的方法是_ 寫作中處理錯字的另一種方法是涂抹修正液。修正液中的白色顏料是_ ，該物質(zhì)

8、被譽(yù)為_ 。三、計算題 ( 共16分 )1.在正常情況下， 通過人的腎臟排泄到體外的尿液中的鹽濃度不能超過2。換句話說，如果人喝下了含鹽量大于2的水，必須補(bǔ)充適量的淡水把鹽的濃度沖淡到2，才能使其中的鹽分全部由尿液排出?，F(xiàn)有某人在洗海水浴時不慎喝入了含鹽3.5 的海水約 200毫升 ,試計算：（ 1）為將喝入海水中的鹽分全部從尿液排出，最少要補(bǔ)充不含鹽的淡水多少毫升?（ 2）為將喝入海水中的鹽分全部排出，最少要排尿多少毫升?（ 注：海水的密度當(dāng)作1 ）上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識競賽練習(xí)題一參考答案2最新資料推薦一、 判斷題 （共 2 4 分 , 每小題 2分。 )1234567891

9、01112二、 填空題 （共 57分）1. 71 ； 2.53 。2. 清潔化學(xué) ；環(huán)境無害化學(xué) ；有毒 ；有害 ；零排放。3. 石油 ；光分解塑料 ；生物分解塑料。面筋；膠原蛋白；小麥蛋白。5. 光合 ；二氧化碳和水。6.一種；一類十分相似的； 蔗糖；蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)；蛋白酶分解而遭到破壞。7. 靛藍(lán)草（或“蓼藍(lán)”） 。8.油 ； 脂肪 ； 高級脂肪酸的甘油酯；不飽和脂肪酸；飽和脂肪酸。9.凝固時體積膨脹（或“液態(tài)時的密度大于固態(tài)時的密度”）； 水中結(jié)出的冰浮在水面上； 冷天水管中的水結(jié)冰時造成水管凍裂；保護(hù)。10. 藍(lán)色染料（ 1分）； 藍(lán)色染料（ 1分）及鞣酸鐵（若“鞣酸鐵”答成“硫酸亞鐵和鞣酸”也對）（ 1分）； 顏色會發(fā)生變化（ 1分） , 開始時呈藍(lán)色 , 逐漸地在藍(lán)色上又罩上一層黑色（1分）； 先用漂白粉溶液涂抹，褪去藍(lán)色染料的顏色（1分）；用吸水紙吸干溶液后， 再用草酸溶液涂抹，草酸可將鞣酸鐵還原為可溶性的鞣酸亞鐵，再用吸水紙吸干溶液，字跡就消去了（ 1分）； 二氧化鈦（或“鈦白粉”） （ 1分）； 世界上最白的東西（ 1分）。三、計算題 （ 16 分）1. （ 1）設(shè)最少需補(bǔ)充淡水x毫升（ 1分），則（ 200 1 3.