精細(xì)化管理崗位工作標(biāo)準(zhǔn)后勤管理篇.doc

精細(xì)化管理崗位工作標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用手冊（討論稿）后勤管理篇 目 錄后勤管理11工作職責(zé)11.1后勤中心職責(zé)11.2辦公室工作職責(zé)21.3食堂組工作職責(zé)31.4物業(yè)組工作職責(zé)41.5中心經(jīng)理崗位職責(zé)51.6中心副經(jīng)理崗位職責(zé)61.7辦公室主任崗位職責(zé)71.8辦公室干事崗位職責(zé)81.9車輛管理員崗位職責(zé)91.10駕駛員崗位職責(zé)101.11電梯管理員崗位職責(zé)111.12司務(wù)長崗位職責(zé)121.13廚師崗位職責(zé)131.14餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)141.15物業(yè)組長崗位職責(zé)151.16水、電工崗位職責(zé)161.17司爐工作崗位職責(zé)171.18客房服務(wù)員崗位職責(zé)181.19保潔員崗位職責(zé)191.20公共秩序維護(hù)員崗位職責(zé)202工作流程212.1接待工作流程212.2會議服務(wù)工作流程222.3車輛使用流程232.4車輛維修工作流程242.5電梯維護(hù)工作流程252.6后廚工作流程262.7食堂保管工作流程272.8采購工作流程282.9砧板工作流程292.10炒鍋工作流程302.11面點(diǎn)制作工作流程312.12涼菜制作工作流程322.13餐廳服務(wù)員工作流程332.14日常修理工作流程342.15停電維修工作流程352.16司爐工工作流程362.17水管工工作流程372.18客房服務(wù)工作流程382.19保潔工作流程392.20公共秩序維護(hù)員工作流程403工作標(biāo)準(zhǔn)413.1會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)413.2車輛使用工作標(biāo)準(zhǔn)423.3車輛維修工作標(biāo)準(zhǔn)433.4電梯維護(hù)工作標(biāo)準(zhǔn)443.5后廚工作標(biāo)準(zhǔn)463.6食堂保管工作標(biāo)準(zhǔn)483.7食堂采購工作標(biāo)準(zhǔn)493.8炒鍋工作標(biāo)準(zhǔn)503.9砧板工作標(biāo)準(zhǔn)523.10面點(diǎn)制作工作標(biāo)準(zhǔn)543.11涼菜制作工作標(biāo)準(zhǔn)553.12餐廳服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)563.13日常修理工作標(biāo)準(zhǔn)573.14停電維修工作標(biāo)準(zhǔn)583.15水管工工作標(biāo)準(zhǔn)603.16司爐工工作標(biāo)準(zhǔn)613.17客房服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)623.18保潔工作標(biāo)準(zhǔn)644考核辦法664.1部門考核辦法664.1.1考核程序664.1.2后勤中心考核依據(jù)674.1.3后勤中心考核記錄表684.2員工考核辦法684.2.1日驗(yàn)證684.2.1.1驗(yàn)證程序684.2.1.2驗(yàn)證時(shí)間684.2.1.3各崗位工作日志內(nèi)容要求684.2.1.4有關(guān)規(guī)定694.2.2月考核714.2.2.1考核程序714.2.2.2考核依據(jù)724.2.2.2.1后勤中心經(jīng)理考核依據(jù)724.2.2.2.2后勤中心副經(jīng)理考核依據(jù)734.2.2.2.3司務(wù)長考核依據(jù)744.2.2.2.4物業(yè)經(jīng)理考核依據(jù)754.2.2.2.5車輛管理員考核依據(jù)764.2.2.2.6駕駛員考核依據(jù)774.2.2.2.7電梯管理員考核依據(jù)784.2.2.2.8食堂保管考核依據(jù)794.2.2.2.9食堂采購員考核依據(jù)804.2.2.2.10炒鍋廚師考核依據(jù)814.2.2.2.11砧板考核依據(jù)824.2.2.2.12面點(diǎn)師考核依據(jù)844.2.2.2.13涼菜廚師考核依據(jù)854.2.2.2.14餐廳服務(wù)員考核依據(jù)864.2.2.2.15維修工考核依據(jù)874.2.2.2.16電工考核依據(jù)884.2.2.2.17水管工考核依據(jù)894.2.2.2.18司爐工考核依據(jù)904.2.2.2.19客房服務(wù)員考核依據(jù)914.2.2.2.20保潔員考核依據(jù)924.2.2.2.21公共秩序維護(hù)員考核依據(jù)934.2.2.3員工考核記錄表94- 96 -后勤管理1工作職責(zé)1.1后勤中心職責(zé)負(fù)責(zé)公司的食堂、保潔、公共秩序維護(hù)、基礎(chǔ)修繕、車輛等管理工作。工作概述 1、負(fù)責(zé)員工食堂的管理工作；2、負(fù)責(zé)保潔、公共秩序維護(hù)等物業(yè)管理工作；3、負(fù)責(zé)公司日常修繕管理工作；4、負(fù)責(zé)日常公務(wù)接待工作；5、負(fù)責(zé)大會議室服務(wù)工作；6、負(fù)責(zé)水電工作；7、負(fù)責(zé)電梯的安全管理工作；8、負(fù)責(zé)車輛的管理工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、制定食譜，對食物的安全監(jiān)督；2、對物業(yè)承包單位的審核與監(jiān)督管理；3、對電梯維保單位資格的審核與監(jiān)督管理；4、對車輛維修、保養(yǎng)地點(diǎn)的設(shè)置；5、水、電費(fèi)的繳納；6、會議室、客房的管理。工 作 權(quán) 限 1.2辦公室工作職責(zé)負(fù)責(zé)行政管理、綜合協(xié)調(diào)、文書檔案、宣傳等辦公室全面工作。工作概述 1、了解掌握后勤各部門工作情況，協(xié)助中心領(lǐng)導(dǎo)處理有關(guān)政務(wù)工作；2、負(fù)責(zé)后勤會議決定事項(xiàng)的督促貫徹落實(shí)，并及時(shí)向中心領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；3、負(fù)責(zé)重要文件、會議材料、報(bào)送資料、會議紀(jì)要及大事紀(jì)的攥寫工作；4、負(fù)責(zé)公文的收發(fā)、登記、擬辦、傳閱、催辦、督辦、保管、歸檔工作；5、負(fù)責(zé)公務(wù)接待的會議、用餐、住宿等服務(wù)工作；6、負(fù)責(zé)車輛檔案、派送、維修等管理工作；7、負(fù)責(zé)員工的考勤工作；8、負(fù)責(zé)對部門工作的監(jiān)督檢查；9、負(fù)責(zé)組織開展法律、思想政治、安全等培訓(xùn)工作；10、負(fù)責(zé)檔案資料的整理；11、負(fù)責(zé)對各部門報(bào)送資料的審核、統(tǒng)計(jì)等工作；12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、督查各部門對中心重要決定、指示的貫徹落實(shí)情況；2、有權(quán)按規(guī)定要求各部門提供準(zhǔn)確的情況、數(shù)據(jù)和資料；3、對以后勤中心上報(bào)的文件、報(bào)告等資料有權(quán)進(jìn)行審查；4、對員工的管理指揮權(quán)、對各類工作完成情況的監(jiān)督檢查權(quán)。工 作 權(quán) 限 1.3食堂組工作職責(zé)負(fù)責(zé)食物的制作、安全，食堂財(cái)產(chǎn)的管理和維護(hù)。工作概述 1、負(fù)責(zé)一日三餐的食物制作；2、負(fù)責(zé)供應(yīng)食品的安全；3、負(fù)責(zé)日常的用餐接待工作；4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施、設(shè)備的日常修繕管理工作；5、聽取員工意見和建議，及時(shí)調(diào)整，積極整改。職 責(zé) 內(nèi) 容1、制定食譜，確保食物的安全；2、對后廚設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保管、維護(hù)、維修；3、制定采購計(jì)劃，按月匯總伙食費(fèi)；4、定期公開伙食費(fèi)使用情況，接受群眾監(jiān)督。工 作 權(quán) 限 1.4物業(yè)組工作職責(zé)負(fù)責(zé)保潔、公共秩序維護(hù)、基礎(chǔ)修繕、水電保障、電梯管理等各項(xiàng)工作。工作概述 1、負(fù)責(zé)水、電費(fèi)的按時(shí)繳納；2、做好外來車輛的進(jìn)出登記工作；3、負(fù)責(zé)本單位的防盜、防暴等治安工作；4、負(fù)責(zé)公司的環(huán)境衛(wèi)生及保潔工作；5、維修與保養(yǎng)公司的房屋、水、電、空調(diào)、電梯、消防、備用發(fā)電機(jī)等設(shè)施、設(shè)備；6、維修的接報(bào)、登記，落實(shí)維修責(zé)任的劃分、反饋、回訪工作；7、參與基礎(chǔ)修繕工程招投標(biāo)、工程評審、工程驗(yàn)收等工作；8、負(fù)責(zé)對物業(yè)承包單位的審核與監(jiān)督管理工作；9、對電梯維保單位資格的審核與監(jiān)督管理；10、管理消防設(shè)施、設(shè)備，確保消防設(shè)施、設(shè)備的完好與使用，開展消防宣傳、演練和巡查，做好火災(zāi)救援的組織、救援工作；11、負(fù)責(zé)對會議室、客房的管理工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、督察各個(gè)崗位人員工作的落實(shí)情況；2、對外來車輛進(jìn)入的詢問、檢查；3、與電梯維保單位、物業(yè)承包公司的對接、監(jiān)督；4、對電梯、消防設(shè)施等進(jìn)行日常管理與監(jiān)督；5、對報(bào)修部門的接待；6、對水、電、空調(diào)、備用電源等部位設(shè)施的安全管理與日常維護(hù)；7、與外部承包單位的接洽。工 作 權(quán) 限 1.5中心經(jīng)理崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)公司的物業(yè)、食堂、基礎(chǔ)修繕、車輛管理等管理工作。 1、負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)的后勤服務(wù)管理制度、安全工作制度、各項(xiàng)工作流程及業(yè)務(wù)指導(dǎo)方案等；2、負(fù)責(zé)車輛的管理及安全工作；3、負(fù)責(zé)提供食堂就餐服務(wù)工作以及食品安全管理工作；4、負(fù)責(zé)清潔服務(wù)管理工作；5、負(fù)責(zé)公共秩序維護(hù)管理工作；6、負(fù)責(zé)公司日常修繕管理工作；7、負(fù)責(zé)日常公務(wù)接待工作；8、負(fù)責(zé)會議的籌備、會議服務(wù)工作；9、負(fù)責(zé)水電、固體廢棄物及基礎(chǔ)設(shè)施的管理工作；10、負(fù)責(zé)電梯的管理及安全工作；11、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、對后勤中心各部門的人力資源進(jìn)行調(diào)配、安排；2、對后勤工作制度、年度工作計(jì)劃、總結(jié)的審核工作； 3、負(fù)責(zé)物業(yè)管理與對外承包單位的洽談工作； 4、負(fù)責(zé)與基礎(chǔ)修繕單位、車輛維修廠、電梯維保等單位的合作洽談。 工 作 權(quán) 限 1、具有大專以上文化程度；2、具有三年以上副科工作經(jīng)驗(yàn)；3、具有較好的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力；4、具有較強(qiáng)的組織管理能力、決斷能力、良好的溝通、協(xié)調(diào)能力和人際關(guān)系。崗 位 要 求 1.6中心副經(jīng)理崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)公司的物業(yè)、食堂、基礎(chǔ)修繕等管理工作。1、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理完成后勤中心各項(xiàng)管理工作；2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與公司各部門的聯(lián)絡(luò)、溝通工作；3、負(fù)責(zé)食堂的質(zhì)量調(diào)查匯總和反饋工作；4、負(fù)責(zé)保潔、公共秩序維護(hù)、水、電等管理工作的安全監(jiān)督、檢查工作；5、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理完成各類公務(wù)接待工作；6、負(fù)責(zé)各類會議的籌備、會議服務(wù)工作；7、負(fù)責(zé)完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、組織人員積極開展各項(xiàng)工作；2、監(jiān)督檢查各項(xiàng)工作，向中心經(jīng)理及時(shí)匯報(bào)存在問題和提出整改意見。工 作 權(quán) 限 1、具有大專以上文化程度；2、具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力；3、有一定的工作經(jīng)驗(yàn)。崗 位 要 求 1.7辦公室主任崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)行政管理、綜合協(xié)調(diào)、文書檔案、宣傳、資產(chǎn)管理、安全管理等辦公室的全面工作，充分發(fā)揮辦公室聯(lián)系上下、協(xié)調(diào)左右、溝通內(nèi)外的樞紐作用。1、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，做好綜合統(tǒng)計(jì)工作；2、收集理各類資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)，當(dāng)好參謀；3、負(fù)責(zé)起草綜合性業(yè)務(wù)工作規(guī)劃、計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、請示、通知等公文、函件；4、負(fù)責(zé)辦理日常公文處理以及文書、檔案和印章的管理工作；5、負(fù)責(zé)后勤中心安全等綜合事務(wù)的管理工作；6、負(fù)責(zé)執(zhí)行辦公會議做出的決定，組織員工學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)理論；7、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)管理工作，定期檢查；8、負(fù)責(zé)車輛使用的費(fèi)用審核工作；9、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、督查各部門對中心的重要決定、指示的貫徹落實(shí)情況；2、對各部門提供的各類數(shù)據(jù)、資料的準(zhǔn)確情況進(jìn)行核實(shí)；3、對后勤中心名義上報(bào)的文件、報(bào)告進(jìn)行審查；4、車輛調(diào)度；5、組織開展對各部門日常工作的監(jiān)督、檢查。工 作 權(quán) 限 1、具有大專以上文化程度；2、具有三年以上辦公室工作經(jīng)驗(yàn)；3、具有較好的文字表達(dá)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力、組織管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力。崗 位 要 求 1.8辦公室干事崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)日常行政辦公、內(nèi)務(wù)、文印等工作。1、負(fù)責(zé)行政公文程序文件的傳閱落實(shí)；2、負(fù)責(zé)文件的打印、復(fù)印、裝訂工作；3、負(fù)責(zé)打印機(jī)、計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)的日常維護(hù)工作；4、負(fù)責(zé)車輛檔案的整理、歸檔；5、報(bào)送考勤；6、負(fù)責(zé)對各部門監(jiān)督檢查工作的記錄；7、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、有權(quán)要求各部門提供所需的信息材料以及各項(xiàng)工作的建議權(quán)；2、對各部門的工作有監(jiān)督、檢查權(quán)；3、經(jīng)辦公室主任授權(quán)在自己工作職責(zé)范圍內(nèi)全權(quán)負(fù)責(zé)，重大事情要向直接上級請示。工 作 權(quán) 限 1、高中以上文化程度；2、熟練應(yīng)用各類辦公自動化設(shè)備；3、熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)各類應(yīng)用軟件；4、有較強(qiáng)的文字、語言表達(dá)能力，良好的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力。崗 位 要 求 1.9車輛管理員崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)車輛管理工作。1、負(fù)責(zé)聽取中心經(jīng)理安排，對車輛和駕駛員進(jìn)行調(diào)度，派單出車；2、建立車輛檔案，負(fù)責(zé)車輛的里程登記、回車檢查和保管工作；3、負(fù)責(zé)車輛維修、維護(hù)的統(tǒng)計(jì)、匯總；4、負(fù)責(zé)車輛過路、過橋、停車費(fèi)的匯總和報(bào)銷工作；5、負(fù)責(zé)車輛的加油工作，油費(fèi)的匯總和報(bào)銷工作；6、負(fù)責(zé)駕駛員的考勤工作；7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、調(diào)度車輛、駕駛員；2、對派出車輛回車進(jìn)行檢查；3、對車輛加油、維修、保養(yǎng)、過路、停車等費(fèi)用的審核、統(tǒng)計(jì)；4、保證派出車輛的安全性。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度；2、熟悉車輛基本維護(hù)、保養(yǎng)知識；3、具有一定的組織協(xié)調(diào)能力。崗 位 要 求 1.10駕駛員崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)安全駕駛車輛，保證順利完成出車任務(wù)。1、聽從中心調(diào)度，接單出車，安全駕駛，文明服務(wù)，定時(shí)定點(diǎn)完成接送任務(wù)；2、負(fù)責(zé)車輛的日常保養(yǎng)工作，保證車輛安全，杜絕責(zé)任事故和機(jī)械事故的發(fā)生；3、全面掌握使用車輛的車況，一旦發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)上報(bào)維護(hù)修；4、負(fù)責(zé)車輛出現(xiàn)故障時(shí)，進(jìn)廠維修的全程跟進(jìn)；5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、車輛外出，保障車輛安全，發(fā)生故障，及時(shí)與中心領(lǐng)導(dǎo)溝通，進(jìn)行維修；2、車輛油料不足請示中心領(lǐng)導(dǎo)后，補(bǔ)充油料；3、保證交車時(shí)，車輛整潔，完好。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度，持證上崗；2、熟悉車輛基本維護(hù)、保養(yǎng)知識；3、有強(qiáng)烈的責(zé)任心，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。崗 位 要 求 1.11電梯管理員崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)公司主樓電梯的管理、維護(hù)、安全檢查等。1、負(fù)責(zé)電梯的每日巡查；2、配合維保單位進(jìn)行電梯保養(yǎng)與年檢工作；3、指導(dǎo)單位員工學(xué)習(xí)電梯安全知識；4、負(fù)責(zé)電梯資料的整理；5、負(fù)責(zé)保管電梯機(jī)房、廳門和轎廂、操作盤檢查盒的鑰匙；6、負(fù)責(zé)制定本單位電緊急處置預(yù)案，定期組織開展緊急救援知識培訓(xùn)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、管理電梯，對電梯的安全負(fù)責(zé)；2、與電梯維保單位保持聯(lián)絡(luò)；3、對電梯安全知識的培訓(xùn)。工 作 權(quán) 限 1、具有高中以上文化程度；2、持有特種設(shè)備作業(yè)人員證；3、具有較強(qiáng)的組織管理能力和安全防范意識。崗 位 要 求 1.12司務(wù)長崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)食堂管理工作。1、負(fù)責(zé)食堂的安全管理和食品安全管理工作；2、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境、餐具等以及廚師個(gè)人的衛(wèi)生監(jiān)督、檢查工作；3、負(fù)責(zé)廚師的技能和安全培訓(xùn)教育工作；4、負(fù)責(zé)食堂食品的購置、食譜的制訂、伙食調(diào)劑的安排工作；5、堅(jiān)持計(jì)量下鍋，搞好每日核算，定期做好帳目結(jié)算工作和帳目公開工作，接受職工監(jiān)督；6、定期征求職工意見和建議，收集、匯總并上報(bào)中心經(jīng)理，及時(shí)整改；7、負(fù)責(zé)來客的就餐接待服務(wù)工作；8、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、有權(quán)對廚師進(jìn)行調(diào)配、安排、培訓(xùn)教育和監(jiān)督檢查；2、對庫房原材料的采購和使用管理；3、對廚房所需設(shè)施設(shè)備提出配備申請和現(xiàn)有設(shè)備維修申請；4、對食堂每月支出情況進(jìn)行匯總、上報(bào)；5、聽取和整改食堂收到的各類投訴。工 作 權(quán) 限 1、持有效健康證，具有一定文化基礎(chǔ)；2、具有廚師專業(yè)知識；3、愛崗敬業(yè)、廉潔奉公、團(tuán)結(jié)同志、積極進(jìn)取。崗 位 要 求 1.13廚師崗位職責(zé)工作概述烹飪菜品、食品，維護(hù)廚房設(shè)備、炊具，協(xié)助司務(wù)長嚴(yán)把菜肴質(zhì)量關(guān)，滿足多樣化餐飲需求。1、服從司務(wù)長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程；2、遵守后廚各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)；3、熟悉掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，計(jì)劃用料，精工細(xì)作，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；4、協(xié)助司務(wù)長制訂每周食譜，嚴(yán)格按照食譜，進(jìn)行烹制，保證一日三餐，按時(shí)開飯；5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，確保灶具、烹飪工具、環(huán)境衛(wèi)生的干凈整潔，同時(shí)，還應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手；6、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作；7、認(rèn)真完成司務(wù)長和上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作任務(wù)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、后廚操作；2、對后廚生產(chǎn)具體情況提出建議或意見。工 作 權(quán) 限 1、身體健康，持證上崗。2、具有嫻熟的烹飪技能以及相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3、具有良好的溝通能力，敬業(yè)愛崗，勤勉踏實(shí)。崗 位 要 求 1.14餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)餐前準(zhǔn)備工作，餐后清潔工作，保持餐廳的干凈整潔，為員工提供溫馨就餐環(huán)境。1、文明待客，做到禮貌、熱情、耐心、細(xì)致；2、負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、物品、設(shè)備、餐具、用具的衛(wèi)生清潔工作，保持餐廳門窗、墻面、地面、桌面、煙缸清潔，嚴(yán)格消毒餐具程序，做好餐廳滅蠅工作，消除衛(wèi)生死角。3、清理餐廳發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)交司務(wù)長，及時(shí)歸還；4、完成司務(wù)長和上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、對司務(wù)長的管理工作提出意見和建議。2、對餐廳用餐情況進(jìn)行監(jiān)督，及時(shí)反應(yīng)。工 作 權(quán) 限 1、 具有初中以上文化程度；2、 身體健康，持證上崗。3、具有良好溝通能力，敬業(yè)愛崗，勤勉踏實(shí)。崗 位 要 求 1.15物業(yè)組長崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)對物業(yè)工作進(jìn)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)籌安排，充分發(fā)揮物業(yè)組聯(lián)系上下、協(xié)調(diào)左右、溝通內(nèi)外的樞紐作用。1、監(jiān)督保潔員工作完成情況；2、監(jiān)督公共秩序員工作完成情況；3、監(jiān)督綠化工作情況；4、保障供水、供電、供暖工作的順利實(shí)施；5、負(fù)責(zé)固定廢棄物的管理工作；6、負(fù)責(zé)基礎(chǔ)修繕工作；7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、督察各個(gè)崗位人員工作的落實(shí)情況；2、按領(lǐng)導(dǎo)要求提供高質(zhì)量的服務(wù)；3、對物業(yè)組人員進(jìn)行管理指揮，完成對各崗位的監(jiān)督考核。工 作 權(quán) 限 1、具有高中以上文化程度；2、具有三年以上后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)；3、熟悉后勤管理工作流程和標(biāo)準(zhǔn)；4、具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力及協(xié)調(diào)能力；5、具有較強(qiáng)的組織管理能力和人際關(guān)系。崗 位 要 求 1.16水、電工崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)供電、電路維修、供水、供暖等工作。1、負(fù)責(zé)供電設(shè)施的安裝維護(hù)和檢修工作。2、負(fù)責(zé)所有用電設(shè)備以及線路的檢查維修。發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)排除，確保安全用電和做好防火工作。3、負(fù)責(zé)安全用電和節(jié)約用電的檢查和監(jiān)督工作；對盜電和濫用電的行為堅(jiān)決制止。4、做好電工機(jī)械及用電設(shè)施保養(yǎng)、維修和管理工作。5、保證一般用電故障能自己排除，做到小修不超過4小時(shí)，大修爭取不過夜。6、做好電費(fèi)繳納工作，對電表認(rèn)真檢查維修更換，如有人為問題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。7、負(fù)責(zé)空調(diào)、供水設(shè)備、供水管道、排污管道、污水處理設(shè)備、備用電源及設(shè)施的管理、安裝、保養(yǎng)、維修；8、經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，定期對設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)、檢查、保養(yǎng)和維修，儲備易損零部件；9、預(yù)防安全責(zé)任事故的發(fā)生；10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。職 責(zé) 內(nèi) 容1、定期對電路進(jìn)行檢修；2、定期對各設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行試行；3、申請采購必須的防護(hù)設(shè)備及工具；工 作 權(quán) 限 1、具有電工從業(yè)資格證書；2、熟悉電工工作流程；3、有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)工作。崗 位 要 求 1.17司爐工作崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)公司大樓電梯的管理、維護(hù)、安全檢查等。1、熟悉所操作鍋爐本體、附屬設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、運(yùn)轉(zhuǎn)性能、構(gòu)造原理及鍋爐房系統(tǒng)的情況，熟練掌握操作技能和檢查方法。2、了解鍋爐給水的水質(zhì)指標(biāo)和水處理方法，根據(jù)鍋爐水質(zhì)情況調(diào)整排污次數(shù)，排污操作必須嚴(yán)格按操作規(guī)程要求進(jìn)行，且應(yīng)一人操作，一人監(jiān)視水拉；3、按規(guī)程要求進(jìn)行水位表、壓力表的沖洗，安全閥定期的手動、自動排汽試驗(yàn)，報(bào)警器的定期試驗(yàn)，并作好記錄。4、嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度，每班從接班開始至少每一小時(shí)巡查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保鍋爐安全運(yùn)行。5、根據(jù)負(fù)荷情況正確調(diào)查運(yùn)行參數(shù)，做到經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。6、認(rèn)真填寫運(yùn)行記錄。7、鍋爐運(yùn)行中，必須堅(jiān)守，隨時(shí)監(jiān)護(hù)爐內(nèi)燃燒情況，進(jìn)風(fēng)量大小，適時(shí)調(diào)節(jié)爐排溫度，應(yīng)隨時(shí)監(jiān)護(hù)各種儀表指示情況。8、在停爐檢修或間歇時(shí)，完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、對鍋爐房出入人員的管理；2、對鍋爐房設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度；2、持有特種設(shè)備作業(yè)人員證；3、具有較強(qiáng)安全防范意識。崗 位 要 求 1.18客房服務(wù)員崗位職責(zé)工作概述負(fù)責(zé)入住人員的服務(wù)工作。1、協(xié)調(diào)人員入住，并進(jìn)行房內(nèi)設(shè)施介紹；2、保證客房內(nèi)各項(xiàng)物品只衛(wèi)生整潔、擺放整齊；對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒；及時(shí)補(bǔ)充客人所需要的各類物品；3、了解客情，不定期巡查，注意門、鎖等情況；4、做好公共衛(wèi)生的清潔、保潔工作；5、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記和上繳，不得私自扣留；6、愛護(hù)客房財(cái)產(chǎn)，厲行節(jié)約，按質(zhì)按量完成各項(xiàng)事宜。職 責(zé) 內(nèi) 容1、引領(lǐng)來客進(jìn)房，對房間的情況進(jìn)行簡要介紹；2、做好房間的服務(wù)工作，聽取來客的意見和建議。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度；2、具有責(zé)任心、能吃苦耐勞，熱愛本職工作；3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。崗 位 要 求 1.19保潔員崗位職責(zé)工作概述做好日常清掃、保潔工作。1、對公共場所每日進(jìn)行清理和保潔，保持干凈整潔美觀；2、垃圾桶要定時(shí)傾到到指定的地點(diǎn)；3、愛護(hù)清掃工具和服務(wù)設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)維修。職 責(zé) 內(nèi) 容1、對作業(yè)工具和服務(wù)設(shè)施進(jìn)行日常檢查；2、引導(dǎo)員工保持良好的保潔習(xí)慣；3、對破壞場區(qū)清潔的行為加以制止。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度；2、有責(zé)任心、能吃苦耐勞，熱愛本職工作。崗 位 要 求 1.20公共秩序維護(hù)員崗位職責(zé)工作概述維護(hù)公司安全，為來客排憂解決，做好大院的保潔和車輛管理工作。1、 負(fù)責(zé)進(jìn)出入來客登記，指揮車輛整齊停放；掌握來客、車輛等動態(tài)，主動熱情地為來客排憂解難，發(fā)現(xiàn)可疑情況，主動查詢，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。2、做好安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)格開展夜巡工作，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)上報(bào)；3、維護(hù)大院環(huán)境衛(wèi)生，做好大院的保潔工作。職 責(zé) 內(nèi) 容1、對進(jìn)出入外來人員進(jìn)行詢問；2、指揮車輛的停放；3、負(fù)責(zé)治安綜合管理，防止治安、刑事事件的發(fā)生；4、監(jiān)督管理公司大院環(huán)境衛(wèi)生和公有設(shè)施，嚴(yán)禁設(shè)施破壞。工 作 權(quán) 限 1、具有初中以上文化程度，有一定的工作經(jīng)驗(yàn)；2、具有一定的組織協(xié)調(diào)能力；3、有責(zé)任心、能吃苦耐勞，熱愛本職工作。崗 位 要 求 2工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元中心經(jīng)理中心辦公室后勤各部門節(jié)點(diǎn)ABC接收計(jì)劃審核準(zhǔn)備匯總收到接待任務(wù)通知辦公室根據(jù)客人情況擬定接待安排和標(biāo)準(zhǔn)通知并協(xié)助相關(guān)部門開展接待工作按接待安排和標(biāo)準(zhǔn)開展接待整理接待清單報(bào)辦公室按月匯總審核辦公定匯總清單到具體責(zé)任部門簽字確認(rèn)2.1接待工作流程2.2會議服務(wù)工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元公司各部門后勤中心節(jié)點(diǎn)AB接收溝通布置服務(wù)結(jié)束收到會議通知溝通會議級別和規(guī)模組織人員布置會場提供會議服務(wù)會議結(jié)束清理會場經(jīng)理簽署意見2.3車輛使用流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元各部門駕駛員后勤中心公司領(lǐng)導(dǎo)節(jié)點(diǎn)ABCD申請派車出車交車 收車用車申請?zhí)顚懪沙鰡畏止茴I(lǐng)導(dǎo)審批通知駕駛員出車接單出車檢查車況出車返回單位清潔衛(wèi)生現(xiàn)場檢查登記里程每月匯總車輛使用情況2.4車輛維修工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元駕駛員后勤中心相關(guān)部門公司領(lǐng)導(dǎo)修理廠節(jié)點(diǎn)ABCDE申請維修驗(yàn)收結(jié)算日常檢查或出車過程中發(fā)現(xiàn)故障查清修理項(xiàng)目提出維修申請日常維護(hù)大型維修中心經(jīng)理審核綜合辦主任審核審核明細(xì)簽字確認(rèn)領(lǐng)導(dǎo)審核送修出具明細(xì)單定期結(jié)算2.5電梯維護(hù)工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元后勤中心維保單位節(jié)點(diǎn)AB檢修 記錄 更新 確認(rèn)跟蹤記錄不定期檢驗(yàn)定期維護(hù)、調(diào)試定期更新保養(yǎng)審核確認(rèn)2.6后廚工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元司務(wù)長中心經(jīng)理節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備上崗監(jiān)督結(jié)束崗前例會檢查工作秩序儀容儀表環(huán)境衛(wèi)生安全設(shè)施服務(wù)過程監(jiān)督服務(wù)過程監(jiān)督及時(shí)處理衛(wèi)生清潔安全檢查中心經(jīng)理YN材料達(dá)標(biāo)2.7食堂保管工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元保管員廚師節(jié)點(diǎn)AB收貨庫管發(fā)貨清掃驗(yàn)收貨品是否合格達(dá)標(biāo)入庫貯庫標(biāo)識貨位拒收核對帳目登記按廚師所需發(fā)貨庫房衛(wèi)生打掃及安全檢查合格不合格2.8采購工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元采購員稽查員節(jié)點(diǎn)AB統(tǒng)計(jì)計(jì)劃采購存儲確定采購品與數(shù)量制定采購計(jì)劃貨 源 選 擇采 購驗(yàn) 收NYNY使用或倉儲審 核2.9砧板工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元廚師司務(wù)長節(jié)點(diǎn)AB選料加工配份熟切收檔選擇原料鮮料加工干料加工初加工凈制分撈取料漲發(fā)凈制取料整理原料、存放清潔衛(wèi)生品種、數(shù)量熟切瀝干 2.10炒鍋工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元廚師司務(wù)長節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備檢查溝通烹制收臺工具、調(diào)料準(zhǔn)備檢查爐灶運(yùn)作是否正常品種、數(shù)量接料確認(rèn)菜肴烹制裝盤檢查余料整理衛(wèi)生清潔上菜、供應(yīng)不合格合格 2.11面點(diǎn)制作工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元廚師司務(wù)長節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備加工出品清潔準(zhǔn)備原料、器具品種、數(shù)量發(fā)酵面團(tuán)等檢查預(yù)熱、熟制情況制作出品整理余料、器具衛(wèi)生清潔2.12涼菜制作工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元廚師司務(wù)長節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備烹制裝盤清潔洗手、消毒、換裝查驗(yàn)材料準(zhǔn)備調(diào)料粗加工烹制裝盤完成衛(wèi)生清理品種、數(shù)量 2.13餐廳服務(wù)員工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元餐廳服務(wù)員節(jié)點(diǎn)A準(zhǔn)備定位迎接巡查收臺崗前準(zhǔn)備巡視臺面用餐情況及時(shí)補(bǔ)充、清理用餐完畢、收臺清理衛(wèi)生立崗定位迎接員工、來客 2.14日常修理工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元各部門物業(yè)組后勤中心節(jié)點(diǎn)ABC申請查驗(yàn)維修確立存單匯總維修申請查驗(yàn)損壞情況判斷問題維 修簽字確認(rèn)存 單定期匯總審核填寫維修單2.15停電維修工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元電工后勤中心相關(guān)部門節(jié)點(diǎn)ABC檢查故障維修恢復(fù)設(shè)備檢查發(fā)現(xiàn)故障制訂修復(fù)方案請示中心經(jīng)理審批維 修恢復(fù)供電記錄存檔書面通知半日以上2.16司爐工工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元司爐工節(jié)點(diǎn)A檢查巡視巡檢記錄值崗水泵巡檢管道檢查分機(jī)做好記錄設(shè)備檢查水箱管道閥門儀表主機(jī)堅(jiān)守崗位2.17水管工工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元水管工節(jié)點(diǎn)A準(zhǔn)備檢查記錄值崗上下水管道巡檢管道做好巡檢記錄崗前準(zhǔn)備供水管道水井管理泵房管道情況堅(jiān)守崗位2.18客房服務(wù)工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元服務(wù)員后勤中心節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備迎接服務(wù)清潔關(guān)閉了解客情準(zhǔn)備相應(yīng)房間送客離開整體清掃關(guān)閉房間定期檢查迎接客人入住客房服務(wù)定時(shí)清潔NY2.19保潔工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元保潔員后勤中心節(jié)點(diǎn)AB準(zhǔn)備保潔巡查糾正工作結(jié)束對各樓層進(jìn)行清潔清理垃圾按指令組織開展重點(diǎn)清潔工作崗前準(zhǔn)備定期檢查提出整改意見根據(jù)實(shí)際，不定期下達(dá)清潔指令2.20公共秩序維護(hù)員工作流程實(shí)施部門后勤中心流程編號流 程單元公共秩序維護(hù)員節(jié)點(diǎn)A準(zhǔn)備巡檢記錄值崗崗前準(zhǔn)備對照巡查線路規(guī)范巡查指揮疏導(dǎo)各類車輛停放院區(qū)巡邏工作結(jié)束密切注視各種安全隱患因素解決出現(xiàn)的問題做好工作記錄3工作標(biāo)準(zhǔn)3.1會議服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)序號工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)及重點(diǎn)工作時(shí)限相關(guān)制度工作標(biāo)準(zhǔn)工作重點(diǎn)1收悉1、領(lǐng)受工作任務(wù)；2、及時(shí)與具體承辦部門溝通會議名稱、參會人數(shù)、會議時(shí)間、準(zhǔn)備內(nèi)容、注意事項(xiàng)等；3、中心經(jīng)理按會議要求，安排好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。及時(shí)與承辦部門溝通，全面部署前期準(zhǔn)備工作。半個(gè)工作日2前期準(zhǔn)備1、根據(jù)會議通知單所列會議桌型進(jìn)行擺放，臺面干凈整潔；2、會標(biāo)按要求錄入；3、音響設(shè)備全部進(jìn)行試用；4、茶具飲品按要求進(jìn)行擺放；5、會場內(nèi)衛(wèi)生整潔，地面無雜物，無異味，提前30分鐘開啟空調(diào)，室溫保持在20度左右；6、會前檢查，確保設(shè)備設(shè)施、會議用品符合要求，茶具干凈。會前準(zhǔn)備充分，提前兩小時(shí)進(jìn)行一次會場全面檢查，確保無差錯(cuò)。半個(gè)工作日3會場服務(wù)1、給來賓提供服務(wù)要主動、熱情、耐心、周到，回答問題要得體、明確；2、客人入座后1分鐘內(nèi)開始倒水，倒入杯中2/3左右，倒水時(shí)，操作要穩(wěn)、輕，客人座位緊密時(shí)可將杯子拿出來倒好后輕放入客人右手側(cè)；3、會議中，每隔15-20分鐘，要添1次水；4、會議進(jìn)行中，無特殊情況不允許隨意走動，穿插會場；5、不準(zhǔn)無關(guān)人員隨意進(jìn)入會場。1、主動、熱情、耐心、周到的為會議提供服務(wù)；2、不得隨意在會場走動，不準(zhǔn)無關(guān)人員隨意進(jìn)入會場。會議期間4會后清理1、清理與會人員遺留的物并進(jìn)行登記；2、撤會議物品中、紙巾、茶杯等；3、清潔會場，確保地面無雜物，桌椅整齊；4、關(guān)閉動力電器設(shè)備；5、全部人員撤出，鎖閉會議廳。1、清理遺留物，對遺留物進(jìn)行登記；2、清潔會場，關(guān)閉上鎖。兩小時(shí)3.2車輛使用工作標(biāo)準(zhǔn)序號工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)及重點(diǎn)工作時(shí)限相關(guān)制度工作標(biāo)準(zhǔn)工作重點(diǎn)1用車申請出車單填寫規(guī)范，字跡清晰，簽字手續(xù)齊全；出車單應(yīng)后勤中心和駕駛員各持一聯(lián)。嚴(yán)格按程序辦理審批手紀(jì)，堅(jiān)持急事急辦、特事特辦的原則，確保工作高效有序。根據(jù)工作需要，審批出車單。1小時(shí)車輛管理制度2出車前檢查1、快速調(diào)配車輛和駕駛員；2、駕駛員接通知后，快速到達(dá)后勤中心，確認(rèn)出車任務(wù)，領(lǐng)取鑰匙；3、檢查車容整潔，無劃痕、備胎完好；4、檢查車輛制動、轉(zhuǎn)向、傳動、燈光等安全部位及發(fā)動機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)；5、安全附件安全有效（滅火器、接地線等）快速到后勤中心領(lǐng)取鑰匙，確保車輛油料充足，車況良好。半小時(shí)內(nèi)3出車1、駕駛證、行車證等證件佩帶齊全，安全出車；2、文明駕駛，行車中不接打電話，不超速、不超載、不違章。不開“有病車”、“英雄車”、“違章車”，不準(zhǔn)酒后駕車，不準(zhǔn)把車隨意交付他人使用，不準(zhǔn)把車交付無證人員開。根據(jù)實(shí)際4交車1、將車輛停放在指定位置；2、保證機(jī)件、外觀良好，車輛清洗干凈后交于后勤中心；保證車輛完好，按要求停放到指定位置。半小時(shí)5收車1、檢查車輛內(nèi)外部的潔凈，無污跡，無損壞；2、登記車輛行駛里程，保證詳實(shí)、準(zhǔn)確；3、每日下班前清點(diǎn)車鑰匙，對未及時(shí)歸還的，電話聯(lián)系駕駛員，特殊情況不能歸還的，必須請示中心經(jīng)理；4、嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)關(guān)車輛使用核算標(biāo)準(zhǔn)1、車輛潔凈，無損壞，登記清晰車輛里程；2、每日下班前對車輛進(jìn)行盤點(diǎn)；3、每月5日前匯總車輛使用情況及費(fèi)用，并做好相關(guān)記錄。半小時(shí)3.3車輛維修工作標(biāo)準(zhǔn)序號工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)及重點(diǎn)工作時(shí)限相關(guān)制度工作標(biāo)準(zhǔn)工作重點(diǎn)1維修申請1、及時(shí)提報(bào)告故障，車輛管理員負(fù)責(zé)填寫維修申請單；2、根據(jù)故障情況，按程序進(jìn)行審批，領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可送修。及時(shí)