優(yōu)秀碩士論文評語1.doc

附件8湖 北 工 業(yè) 大 學 碩 士 學 位 論 文評 語 本文詳細地介紹了安全型紅曲色素的國內外研究現(xiàn)狀，文獻查閱全面，反映作者熟悉本研究領域的相關理論知識和技能，資料準備充分，闡述全面。作者對紅曲米中桔霉素的快速檢測方法進行了研究，得到了一種能快速、安全、有效的檢測出紅曲米中桔霉素的方法濾紙片抑菌圈法。優(yōu)化了紅曲米中桔霉素的萃取方法。該畢業(yè)論文選題考慮了課題在學術上的前沿性及多樣性，為后續(xù)對桔霉素的檢測工作提供了開拓性思路。此論文工藝簡單，檢測桔霉素的準確性和靈敏性較高，為工業(yè)化生產中大量試樣的準確檢測提供了可能。論文文筆流暢，文章格式符合學術規(guī)范，結構合理，重點突出，論文結論層次清晰，實驗結果分析合理，摘要精煉，邏輯嚴密，數(shù)據(jù)圖表清晰可靠，研究內容系統(tǒng)性強，工作量大，反映了該生具有較扎實的專業(yè)理論基礎及較強的科研工作能力，達到湖北省優(yōu)秀碩士學位論文水平。評閱人： 年 月 日評 閱 人姓名、職稱評 閱 人工作單位論文作者姓名論文指導教師姓名、職稱論文題目附件8湖 北 工 業(yè) 大 學 碩 士 學 位 論 文評 語 作者以安全型紅曲色素為研究對象，采用響應面對色素紅曲的液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)條件進行了進一步優(yōu)化，并且利用單因素實驗方法考察了維生素H對紅曲液態(tài)發(fā)酵的影響，得到維生素H最佳添加量，為色素紅曲的開發(fā)利用提供實驗依據(jù)。應用根據(jù)搖瓶培養(yǎng)得到的條件，再用10 L發(fā)酵罐進行小試實驗，得到了三階段通風控制的工藝條件。此條件下所得色價為199.6 U/ml，桔霉素為1.08 mg/L。與優(yōu)化前相比色素變化不大，而桔霉素下降54.7%。結果較為理想論文選題新穎，具有較好的應用前景，實驗測試結果分析合理，數(shù)據(jù)圖表清楚可靠，實驗工作量大。論文中心突出，撰寫格式規(guī)范，論據(jù)較充足，結構嚴謹，層次分明，表達能力較強。材料豐富，數(shù)據(jù)可靠，加工整理方法科學有效。表現(xiàn)出該生具有扎實的基礎知識及系統(tǒng)的專業(yè)知識，并具有較深的科研工作能力。論文達到湖北省優(yōu)秀碩士學位論文水平。評閱人： 年 月 日評 閱 人姓名、職稱評 閱 人工作單位論文作者姓名論文指導教師姓名、職稱論文題目附件8湖 北 工 業(yè) 大 學 碩 士 學 位 論 文評 語 紅曲色素是我國傳統(tǒng)的食用色素之一，其中有大量特性有待于研究與開發(fā)。本文作者應用搖瓶液態(tài)發(fā)酵篩選并紫外誘變得到了高產色素低產桔霉素的優(yōu)良菌株。通過響應面實驗優(yōu)化了安全型色素紅曲的固液態(tài)發(fā)酵條件，并進行了放大試驗。論文思路新穎，具有前瞻性和較好的應用前景。該畢業(yè)論文選題考慮了課題在學術上的前沿性及多樣性，為安全型紅曲色素的生產工作提供了開拓性思路。論文實驗工作量大，分析檢測方法完備，對科研結果分析正確。論文攢寫格式規(guī)范，邏輯嚴密，數(shù)據(jù)圖表清晰可靠，結論層次清晰，具體實驗方案設計思路清晰，工作量大，系統(tǒng)性強，論文達到湖北省優(yōu)秀碩士學位論文水平。表現(xiàn)出作者具有較扎實的理論基礎，具有獨立從事科學研究工作的能力。評閱人： 年 月 日評 閱 人姓名、職稱評 閱 人工作單位論文作者姓名論文指導教師姓名、職稱論文題目附件9優(yōu)秀論文修改結果審查表學 院專 業(yè)論文指導教師論文作者學 號論文答辯日期20130603論文題目論文修改情況1、已經對中英文摘要、正文和參考文獻做了進一步的檢查，修改了錯別字，錯誤標點和語句不完整的地方。2、對于字體字號和行間距進行了檢查和進一步的調整。3、對圖表做了進一步的檢查，對表格中的全英文部分進行了中文翻譯補充。