獼猴桃基地種植技術標準

1、獼猴桃生產(chǎn)技術規(guī)目 錄 一、選址、整理土地、開溝起垅41. 選址42. 整理土地43. 開溝起垅4選址標準4建園標準4二、栽樁拉線51. 栽樁拉線時間要求5水泥樁標準52. 獼猴桃果園架型設計5獼猴桃架材需要量及其計算6栽樁拉線標準7三、 實生苗栽植71. 實生苗規(guī)格要求7苗木標準72. 栽植時間73. 苗木準備74. 樹盤準備85. 苗木栽植86. 營養(yǎng)缽栽植8實生苗栽植標準9四、幼樹管理91. 實生苗管理92. 嫁接苗9實生苗管理標準10嫁接苗管理標準10雌雄株配比標準錯誤！未定義書簽。五、成年樹整形101. 樹形102. 修剪11整形修剪標準12六、病蟲害管理121. 獼猴桃常見病蟲害1

2、22. 常用農(nóng)藥143. 防治方法14打藥標準14病蟲害防治標準15七、 花果管理151. 疏花15疏花標準152. 授粉15授粉標準163. 疏果16疏果標準164. 摘葉、套袋16摘葉套袋標準16八、 肥水、草管理171. 秋季基肥172. 生長季追肥17施肥標準173. 灌溉184. 排水18灌水標準18排水標準18灌溉設施標準185. 除草、覆草19除草標準19覆草標準19行間生草標準19九、采收與儲存191. 獼猴桃采收192. 運輸與儲存20十、基地良好操作規(guī)范要求20十一、附件201. 獼猴桃基地管理月歷20一、選址、整理土地、開溝起垅1. 選址獼猴桃喜好土壤肥沃疏松，有機質含量

3、大于2%，偏微酸性，排灌水良好的緩坡向陽地，要求土壤最低厚度不低于80cm。適宜地區(qū)為陜西、四川、河南、貴州、湖南、湖北、重慶、貴州、廣西、浙江、河南等省大部地區(qū)。良好的選址就意味著果園建設成功了一半，最佳的果園地理位置為交通便利、發(fā)達，勞動力成本低，通風良好，四面環(huán)山，有良好的水源，森林資源豐富的半山腰緩坡向陽地。如果地下有不透水的犁底層、白鱔泥層、成土母巖等，則盡量避開此類土地。2. 整理土地1）改土：按每畝散施2-3噸微生物，即：將有機肥滿園散施在土面上，用挖掘機深翻60-80公分。2） 有機肥撒施后，按地形地貌整理土地，在容易節(jié)水偏多的地方盡量倒坡倒坎，合并小塊土地使之成片、連片和成緩

4、坡，便于排水和以后栽培管理。 3）新開辟的獼猴桃園需要全園深挖松土60cm以上，打破犁底層、土壤結板層使水分能迅速排出。深挖時要遵循自然規(guī)律，盡量挖松土壤，而非將表面肥沃土壤翻入最深處（深翻改土只能使土壤肥力迅速下降，并且在短期內無法恢復）。 3. 開溝起垅在多雨的南方，排水是很重要的工作，開挖合理的排水溝非常重要。根據(jù)技術方案要求，按3-4米（單廂溝）或6-7米（雙廂溝）行距開挖60cm深、上口60cm寬、下口40cm寬的排水溝，園區(qū)周圍挖一圈150cm深的主排水溝。單元作業(yè)園區(qū)四周必須深挖1.5米深的排水溝（根據(jù)地形地貌而定）。對作業(yè)操作主導上游主溝必須深挖深1.5.寬1米的主排水溝，避免

5、上游流水直接進入園區(qū)。選址標準大氣環(huán)境條件符合GB/T18407.2-2001的規(guī)定；土壤種類以輕壤土、中壤土、沙壤土為好，重壤土建園時應進行土壤改良；土壤pH5.5-7.5之間，地下水位在1m以下，在河流最高水位5米以上；有可靠的灌溉水源和有效的灌溉設施，地勢低洼的地區(qū)應排水設施良好；土壤深度80cm以上；果園區(qū)域交通便利，人工成本低，勞動力充足。建園標準園地規(guī)劃：園地面積較大時根據(jù)地形劃分為作業(yè)小區(qū)，小區(qū)一般長不超過150米，寬40-50米左右。配置田間工作房、作業(yè)道、灌溉（排水）渠道，園地兩端留出田間工作機械的通道。行向盡量采用南北向，以充分利用光能。防風林：風害較多的地區(qū)，或者高溫、低

6、濕地區(qū)，應建設防風林或人造風障。防風林距獼猴桃栽植行5-6米，栽植2排，行距1-1.5米，株距1米，以對角線方式栽植，樹高10-15米，樹種以水杉等冠幅窄的喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種如花椒、雪松、白楊等。面積較大的果園在園內迎風面大約每隔50-60米設置一道單排防風林。人造風障高10-15米。砧木選擇：選用美味獼猴桃作為砧木；實生苗應品種純正、無檢疫性病蟲害、生長健壯（見后面的實生苗規(guī)格要求）。雌雄株搭配：建園時同時栽植雌性品種和配套的授粉雄株系，雌雄栽培選擇集中栽培、管理灌溉系統(tǒng)：園區(qū)具備完善的灌溉系統(tǒng)，滴灌、簡易灌溉等至少具備其中一種灌溉設施；灌溉周期不大于24h； 四、栽樁拉線1.

7、 栽樁拉線時間要求栽樁拉線工作要求在道路系統(tǒng)、灌溉系統(tǒng)等基礎設施建設完畢之后，栽植實生苗前完成此項工作，避免在生長期栽樁拉線影響苗木正常攀援生長和踩實土壤；而且，此時完成栽樁拉線，速度快，還可以完全避免因栽植不當造成的重新栽植，重新改變溝向等重復性建設和破壞性工程。水泥樁標準水泥桿：總長2.4米，橫截面810cm810cm，內含4根6縱貫鋼筋（可選項：3根6箍筋），水泥標號不低于425，混凝土標號不低于C25，用震動棒震動使混凝土均勻堅實。在距離頂端34cm左右東西、南北方向各開直徑0.81cm左右的孔，以便拉線穿過。注：園區(qū)邊桿長度可以設計為2.5米，其余標準同上。地下拉線桿（錨樁）：長度不

8、低于60cm，橫截面810cm810cm，內含4根6縱貫鋼筋（可選項：2根6箍筋），水泥標號不低于425，混凝土標號不低于C25，用震動棒震動使混凝土均勻堅實。2. 獼猴桃果園架型設計 紅陽獼猴桃生長勢弱，栽植密度株行距為2.53米，畝栽獼猴桃89株；中華一號獼猴桃生長勢中等，栽植密度為3米3.5米，畝栽獼猴桃64株；金艷、金果、金桃、海沃特獼猴桃生長勢強，栽植密度為4米4米或者更少。水泥樁的栽植密度一般為獼猴桃栽植密度的一半，即在行向上每兩株獼猴桃栽一根水泥樁。要求在廂面上水泥樁與獼猴桃實生苗栽植在同一條直線上，水泥樁在橫向和豎向投影上嚴格成一條直線，行向上所有水泥桿左右相差不得超過2cm，

9、便于鋼絲線的架設和后期管理。水泥樁的栽植深度為60cm，地上高180cm。先在需要安裝水泥桿的地方用石膏畫十字符號或者用繩子拉網(wǎng)格線，使橫豎成行后，再在十字符號或網(wǎng)格交叉點處挖60公分深的坑，將水泥桿栽植穩(wěn)固。 大棚架的拉力主要在來自于四周骨架，中間的水泥桿主要承受壓力，所以拉好外圍邊桿就成功了一半。先拉果園外圍四周主線，如下圖所示（推薦選項：邊桿栽植深度為70cm，內部水泥桿栽植深度為60cm，即所有邊桿均比內部水泥桿長10cm）。栽好邊桿后，在內側用水泥桿作為撐桿，呈與地面呈50-60埋入地下30后，在地下15cm處和地上連接處下方10cm處用10#熱鍍鋅鋼絲水平將邊桿和撐桿固定好，這樣，

10、在地下拉線的作用下，使邊桿和撐桿的受力變?yōu)槿切问芰?，這樣的受力最為穩(wěn)固。為了萬無一失，再在外圍用10#熱鍍鋅鋼絲斜拉線加地錨的方式再次固定。圖. 邊桿栽樁拉線和固定示意圖 栽好所有邊桿后，在外圍四周用0.7cm粗的鋼絞繩拉好固定，作為整個大棚架的拉力應力部分。拉好外圍鋼絞繩后，再在內部水泥桿的橫豎方向上用2.8mm熱鍍鋅鋼絲拉好內部骨架系統(tǒng)。再在行向上每隔60公分拉一根2.12.3mm熱鍍鋅鋼絲副線。在鋼絲的交叉處用卡子或鍍鋅鐵絲、鍍鋅鋼絲固定。獼猴桃架材需要量及其計算 架材的用量，因架式、架長、架高和柱間距的不同而不同。以籬架的架材用量為例，其計量方法如下： 支柱數(shù)量計算： 行數(shù)面積/(行

11、距行長） 支柱數(shù)面積/（行距柱距)+行數(shù)例如：某獼猴桃園面積為667平方米，行距3米，行長60米，柱距6米，那么該園所需支柱數(shù)為： 667/(360）3.71（行） 667/(36）+3.7140.77（根） 即每667平方米園地需要支柱41根。鐵絲用量計算：鐵絲總長度行長行數(shù)每行拉鐵絲道數(shù) 鐵絲總重量鐵絲總長度千克/米 例如：上述獼猴桃園每行拉4道8號鐵絲，每米8號鐵絲重量約為0.1千克（各種鐵絲規(guī)格見表1）則每667平方米需鐵絲數(shù)為： 表1 鐵絲規(guī)格一覽表型號直徑（毫米）50千克長度（米）65.15630584.191463103.404699122.7691058142.10818241

12、61.6502975栽樁拉線標準 栽樁拉線一次性到位，無重復性建設工作，并且在苗木栽植前完成，或至少不影響苗木的正常生長；水泥樁橫豎成行，兩端在投影面的左右誤差不超過2cm；鋼絲網(wǎng)繃緊，無松散現(xiàn)象；栽樁拉線期間無損傷苗木現(xiàn)象；栽樁拉線時間和其它農(nóng)事活動無較大交叉。5、 實生苗栽植1. 實生苗規(guī)格要求 參考GB19174-2010，根莖部以上5cm處粗度不低于0.7cm（國家二級苗木及以上標準），根系發(fā)達，具有3條以上的粗根，野生美味獼猴桃系列的一年生或兩年生實生苗，無根結線蟲，無病蟲害，苗圃地來自非疫區(qū)，非重茬地。購買苗木必須具有相關檢疫證明和購銷合同，起苗后存貨期不得超過7天，如果是低溫存放

13、，則存放溫度為3-5，空氣濕度85-95%，沙土濕度60-70%，根系與沙土充分、均勻接觸。苗木標準苗木規(guī)格為國家二級標準以上（GB19174-2010）；苗木來自非疫區(qū)；苗木具備檢疫證明和購銷合同；苗木新鮮度好。2. 栽植時間 常規(guī)栽植從10月至次年4月份均可，如果配合營養(yǎng)缽移栽，則全年均可栽植。但在北方地區(qū)，如果是秋冬季栽植，則需要冬季埋土防寒，埋土深度在30cm以上。為了避開春季繁忙的栽培管理工作，栽苗時間推薦為秋冬季農(nóng)閑時節(jié)。3. 苗木準備 剪去所有細根、須根、爛根等，保留4-6條5-10cm長的粗根，所有根系均要求有新的修剪傷口，用多菌靈+殺線蟲劑按說明書要求配置后，浸液2min后晾

14、干備栽。4. 樹盤準備 先用滑石粉在橫豎成行按（2.5-3.5m）（3-4m）密度放定植點，再在每個定植點放入50公斤充分腐熟有機肥，在1.5米直徑范圍內充分混勻。在南方地區(qū)，中心栽植點要求高出廂面5-10公分， 5. 苗木栽植將準備好的苗木根系四周斜向下伸展，按相關地區(qū)栽植深度要求栽植，踩實土壤后當天澆透定根水，定根水量不低于10kg/株；即使雨天栽植，也必須嚴格澆透定根水。最后于地上部2-3cm處剪去多余的實生苗主干（修剪程度越重，發(fā)芽越壯，生長勢越強）。6. 營養(yǎng)缽栽植營養(yǎng)缽的栽植是為了補苗的需要，或者為了不耽擱土地，彌補因施工延遲導致的栽苗不及時。營養(yǎng)缽移栽成活率高，基本不影響實生苗的

15、生長，具體操作方法如下述。實生苗的根系修剪等準備工作同上。營養(yǎng)缽基質配比：有機肥和土壤按1:4（v/v）比例充分混勻。栽植：先將營養(yǎng)缽用基質填滿三分之一，栽植時根系自然舒展斜向下，栽后把根頸和營養(yǎng)缽邊緣持平，用力向下壓，再撒一層營養(yǎng)土與邊緣持平（經(jīng)過一個月的澆水和自然沉降，最后基質會略低于營養(yǎng)缽邊緣2cm左右）。將營養(yǎng)缽埋藏三分之二在地下，兩排營養(yǎng)缽之間用土壤填滿，每個廂面營養(yǎng)缽數(shù)量寬度為6個，長度為50個或更多，每廂營養(yǎng)缽之間留出50cm寬的操作管理小道，便于后期施肥、澆水、抹芽等工作管理。在廂面上放好后，澆透一次定根水。澆透定根水后，基質以上留2-3cm主干，多余主干全部平剪剪除，將剪除的

16、枝條統(tǒng)一清理出園。營養(yǎng)缽栽培、放置示例圖實生苗栽植標準栽植前根系修剪科學合理，只保留粗根，剪除所有須根、爛根和發(fā)霉根；修剪根系后用內吸性殺菌劑和殺蟲劑浸泡2min以上；定植樹盤高度因地制宜，不會導致水淹，也不會因為太干旱而影響苗木生長；苗木栽植后當天澆透定根水，并在干旱地區(qū)進行樹盤雜草覆蓋，覆蓋物厚度10cm以上，覆蓋范圍為離樹5-40cm范圍內；定植后地上部重剪，剪留高度不超過3cm。六、幼樹管理1. 實生苗管理嫁接口位置一般在地上5cm至1.2米處，地面至嫁接口位置稱為嫁接帶。確定嫁接口位置以后，在嫁接口以下或嫁接帶僅保留一根強旺主干直立生長，嫁接口以上的萌芽全部保留且不摘心，向上綁縛在架

17、面上，枝條合理分布自由生長。實生苗管理規(guī)范化示例：新西蘭實生苗苗圃2. 嫁接苗嫁接時間：一般在休眠期嫁接最好，生產(chǎn)上多為冬季、春季的非傷流期嫁接，為了滿足特殊需要，也可以夏季5-8月份嫁接。冬春嫁接的生長時間長，枝條木質化程度高；夏季嫁接成活率高，在及時補接方法下，成活率可達100%，但夏季嫁接要注意地區(qū)要求，避免因木質化程度不夠導致冬季凍傷現(xiàn)象出現(xiàn)。2）嫁接方法：有切接、皮接、劈接、腹接、舌接等嫁接方法。推薦嫁接方法為休眠期枝切接、舌接，生長期枝切接和枝腹接等。生長季嫁接時，必須要留夠葉片提供蒸騰動力。如果是幼樹，枝腹接后，在嫁接位置以上5cm左右折枝，即將枝條木質部折斷，但樹皮不能斷，待接

18、穗長至15cm以上時，剪除折枝；如果是成年樹，則嫁接最多三分之二的枝條，保留三分之一枝條作為營養(yǎng)枝和蒸騰枝（俗稱放水枝），待休眠期時再將多余枝條剪除。 3）嫁接苗管理：接穗萌芽后，及時除萌，如果嫁接的是花芽，及時將花蕾疏除；僅保留一根枝條直立向上生長，其余萌蘗全部抹除，在地面以上1.6米處摘心，分叉后在行向上沿兩邊各一支綁縛生長培養(yǎng)為主蔓，水平生長量達1.5米時摘心，再將主蔓上的萌芽每隔15-20cm培養(yǎng)成次年的結果枝組和結果母枝。實生苗管理標準計劃休眠期嫁接實生苗，在預留嫁接口以下有且僅有一枝主干直立生長，計劃生長期嫁接實生苗，在預留嫁接口以下允許有兩根枝條直立生長，但不得超過兩根，也不得彎

19、曲和纏繞；嫁接口以上枝條不下垂生長，合理分布在架面上；強旺實生苗不得摘心，直立生長；弱實生苗重摘心促發(fā)新梢直立生長；一年生實生苗地上部5cm處主干粗度2cm以上，地上部1.6米處主干粗度1cm以上；實生苗病蟲害總體發(fā)生率低于3%。嫁接苗管理標準嫁接：嫁接后，新梢長至10cm以上時判定為成活；在規(guī)定嫁接帶范圍內嫁接，采用切接、腹接、舌接、劈接等正確的嫁接方法；休眠期一次嫁接成活率93%以上，生長季一次嫁接（30天內允許額外兩次補接）成活率98%以上；如果嫁接的是花芽，及時疏除花蕾。嫁接苗管理：單主干上架，主干高度1.6-1.7米，主干直立生長無纏繞；雙主蔓，主蔓從主干1.6-1.7米處分枝，主蔓

20、健壯，無纏繞，并且良好地綁縛在主鋼絲線上；嫁接后每5天一次除萌，無萌蘗，并且除萌時傷口不可見（竅門是在萌蘗5cm以前抹除）；整體生長健壯，病蟲害總體發(fā)生率低于3%，肥水充足，每15-20天一次追肥，8月中旬停止氮肥的追肥。 翻拍自：朱鴻云獼猴桃七、成年樹整形1. 樹形單主干上架，雙主蔓，主蔓上每隔15-20cm培養(yǎng)結果枝組（下圖所示）。 單主干，雙主蔓樹形示例圖，攝自蒲江2. 修剪分為生長季修剪和休眠期修剪，如圖3所示。夏季修剪時間為3月中旬-8月下旬，修剪量為周年修剪量的60-70%。從3月非傷流期開始，3月中下旬抹除主干萌芽，疏除架面弱芽、過密芽、結果母枝前段的營養(yǎng)枝；4-6月不定期及時將

21、多余的營養(yǎng)枝疏除，將結果母枝前端的強旺結果枝在最后一個果實以上12片處摘心修剪，靠近主蔓的營養(yǎng)枝或結果枝組上的營養(yǎng)枝不摘心，但不能纏繞生長。冬季修剪占整個周年修剪量的30-40%，總體原則：疏除老枝，適當修剪當年生營養(yǎng)枝，使枝條在架面合理分布。冬季修剪細則：1. 修剪工人每人配備兩把枝剪、兩把鋸子和一個盛有雙氧水的消毒容器，每次一把工具修剪一棵樹時，其它工具放入消毒器內消毒；每修剪一棵樹必須輪換一套工具。2. 所有修剪的傷口用醫(yī)用凡士林拌殺毒礬涂抹消毒，非常有利于傷口的密封和愈合。3. 所有修剪的枝條盡快清理出園，銷毀或者帶出遠離。4. 修剪完畢后盡快用3-5波美度石硫合劑全園消毒殺菌。5.

22、所有主干位置均要求涂干，涂干藥劑配比：生石灰：殘渣石硫合劑：水5：0.5:20或者6. 一年生實生苗需要春季嫁接，因此在嫁接口位置以上10cm處修剪即可。注：確定是否傷流的方法為：灌水充足后，于次日早晨低溫時段進行少量抹芽和修剪試驗，10分鐘后檢查是否傷流，一般最低溫穩(wěn)定在15以上時就不會傷流了。特殊情況：贛榆地區(qū)栽植獼猴桃，除了冬季休眠期意外，全年均是傷流期。獼猴桃樹修剪示意圖單主干雙主蔓樹形示例整形修剪標準整形：單主干上架，主干高度1.6米-1.7米，主干生長直立無纏繞；雙主蔓，主蔓從主干1.6-1.7米處分枝，主蔓健壯，無纏繞，主蔓沿行向綁縛在主線上，主蔓單支長度最大為株距的一半，無纏繞

23、；永久性結果枝組均勻合理排列在主蔓上，結果母枝或結果枝垂直于行向，合理綁縛在架面上，結果枝長度最大為行距的一半。修剪：以夏季修剪為主，休眠期修剪為輔，夏季修剪量為全年修剪量的60-70%，休眠期修剪量為全年修剪量的30-40%；夏剪時間為非傷流期，約3月-8月，以4-6月為主；休眠期修剪從落葉95%時開始，每平方米保留結果枝10-12枝，在一個月內必須完成。八、病蟲害管理1. 獼猴桃常見病蟲害病蟲害防治詳細參考基地農(nóng)藥使用方案，注意：出口備案基地、有機認證基地和普通基地的用藥方案有區(qū)別。獼猴桃常見病蟲害有潰瘍病、花腐病、褐斑病、黑斑病、根腐病等；葉蟬、黃守瓜、蝶蛾類幼蟲、蚜蟲、介殼蟲、金龜子、

24、蠐螬、根結線蟲等。各種病蟲害典型癥狀如下：潰瘍?。旱蜏夭『?，在1月下旬至3月上旬為集中爆發(fā)期，整個生長季均可發(fā)病，為檢疫性、毀滅性細菌性病害。防治方法：培養(yǎng)強旺樹勢，多施有機肥，禁用膨大劑，合理負載，排水良好。當出現(xiàn)潰瘍病時，及時挖除，集中銷毀，并全園噴施加瑞農(nóng)黃銅、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素等藥劑效果較好，以冬季清園和春季萌芽階段為最佳防治時期?；ǜ。簽榛ㄆ诩毦圆『?，在多雨季節(jié)易爆發(fā)，易防治。防治方法：主要在冬季清園時消毒殺菌到位，其次在開花前噴施一遍廣譜性殺菌劑即可，可結合潰瘍病防治一齊預防。褐斑?。ㄋ腥~斑病害）：為一種常見的真菌性病害，集中爆發(fā)期為6-9月，尤其高溫多雨、排水不暢和負載過

25、重的低洼地易爆發(fā)，對果實危害性大，重者導致全園落葉，果實日灼，儲藏性降低，影響第二年產(chǎn)量。防治方法：培養(yǎng)健康的強旺樹勢，果園選擇盡量避開低洼地帶，排水良好，重施有機肥，合理負載。平時做好常規(guī)性的預防工作，在6-9月用咪酰胺、苯醚甲環(huán)唑等殺菌劑交替噴布。黃守瓜：春季3月份危害獼猴桃葉片，咀嚼式口器。防治方法：危害初期用氯氟氰菊酯等殺蟲劑即可殺滅。介殼蟲：主要危害主干、枝條和果面，吸食樹體汁液，重者危害樹體生命。5月和9月為最佳防治時期，冬季清園時用石硫合劑微乳劑、機油乳油等也可防治。幼蟲期推薦用藥為：介殼寧、敵百蟲、殺撲磷、5石硫合劑、洗衣粉等。注：殺撲磷為農(nóng)業(yè)部果樹類禁用農(nóng)藥，所以僅限于9月份

26、果實采收后在非認證基地的主干和枝條使用一次。根結線蟲：根結線蟲嚴重危害根系對營養(yǎng)元素的吸收，重者引起樹體的黃化，具體表現(xiàn)為新生根系有橢圓形根結小球。防治方法：對新栽苗用線蟲必治浸泡2分鐘；對成年樹在樹盤撒施殺線蟲劑，再翻入土壤并灌水一次。潰瘍病黃守瓜害蟲褐斑病花腐病介殼蟲根結線蟲2. 常用農(nóng)藥 波爾多液、石硫合劑、機油石硫微乳劑、潰腐靈、印楝素、靚果安、硫酸農(nóng)用鏈霉素、苯醚甲環(huán)唑、施納寧、敵百蟲、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯等。藥物的選擇應該根據(jù)基地審核認證標準、使用說明和GB 2763-2012食品安全國家標準之食品中農(nóng)藥最大殘留限量使用（GB 2763-2012限量標準和歐盟2012年4月限量

27、標準見附件）。3. 防治方法 冬季清園時用3-5石硫合劑、機油石硫微乳劑噴霧；春季是潰瘍病和花腐病高發(fā)期，用施納寧、潰腐靈、農(nóng)用鏈霉素等交替噴霧；夏季是葉部病害和金龜子、介殼蟲、蠐螬、蛾類幼蟲等的高發(fā)期，用印楝素、溴氰氯氰菊酯與靚果安、苯醚甲環(huán)唑等混合交替噴霧，具體詳見基地用藥方案。打藥標準由于果園的生長階段不同和樹體周年生長量的差別，因此不能簡單的規(guī)定每畝用多少藥量。指導思想為：按說明書或指導要求配制農(nóng)藥，配制時先將農(nóng)藥所需30-50%的水配制成農(nóng)藥母液，充分與水混勻后，再二次稀釋到說明書濃度或需求濃度；打藥時，先打葉片背面，再打正面，使葉片兩面、枝條和主干以及地面樹盤均勻分布有藥液；打藥符

28、合安全規(guī)范，陰天全天以及晴天上午10點以前和下午4點以后允許打藥，葉片雨水未干不能打藥，打藥時必須戴口罩，人站在上風向；打藥時，必須將附近的病蟲害傳播源一同打藥防治，如園內雜草、園區(qū)邊緣的樹木等；藥物發(fā)放、授權、用藥等有符合GAP規(guī)范的記錄。獼猴桃開花前3天至授粉后15天內嚴禁任何用藥，獼猴桃采果前25天內嚴禁任何農(nóng)藥噴布，但可以噴布不含農(nóng)藥成分的純葉面肥；打藥后必須對噴霧器進行徹底清洗，對噴霧器硬件進行及時維護，最后歸放整齊。病蟲害防治標準 在適宜的時期按照相關國家標準和公司下發(fā)的經(jīng)過審批的用藥方案選用正確的藥物，以防為主，治為輔；冬季清園消毒到位，春季潰瘍病、花腐病和夏季葉斑病提前預防，各

29、季節(jié)蟲害發(fā)生率低于5%；打藥時期避開萌芽期、花期、和采果期；農(nóng)藥選用符合國家農(nóng)殘限量規(guī)范和禁用農(nóng)藥規(guī)范，農(nóng)藥禁用名錄和農(nóng)殘限量詳見本文附件。9、 花果管理1. 疏花 獼猴桃的花芽分化從6月至開花前一直都在進行，開花會耗去大量營養(yǎng)，提前疏花，有利于營養(yǎng)對有效花蕾的集中供養(yǎng)，為果實的生長奠定基礎。在勞動力允許時，盡量疏花，在萬不得已的情況下，可以省略疏花，在授粉后通過疏果來彌補。 對于無葉花枝，如果非畸形，可以不疏除主花，只疏側花，因為植物營養(yǎng)的供給是全身分配，而非只供應就近枝條內的果實營養(yǎng)。疏花標準 開花前半月內進行疏花管理；將所有側花（俗稱耳花）、畸形花疏除，疏花時只能用指甲掐除，不能用力拽拉

30、；疏花時，操作工人盡量不反復踩踏土壤，盡量避免土壤板結。2. 授粉獼猴桃是形態(tài)上的雌雄同株，生理上的雌雄異株，所以需要進行合理的授粉安排，方可保證果實產(chǎn)量和質量，并且配套花期相遇或雄株花期稍早的雄株品種，紅陽獼猴桃配套川獼1號雄株品種，中華1號、金果等配套磨山4號雄株品種。原則上以人工授粉為主，自然風媒、蟲媒授粉為輔，。由于獼猴桃無花蜜，所以在花前需將周圍開花的雜草進行刈割，讓昆蟲無其他花蜜可采。開花期進行放蜂、吹風等措施提高授粉質量，放蜂量為每2-3畝獼猴桃園放1箱蜜蜂，并輔以人工授粉。人工授粉：1、采集雄花：早上露水干后，采摘鈴鐺花和半開花；2、取花藥：將采摘的雄花在無風的室內，用牙刷刷下

31、花藥，將花藥放在硫酸紙上；3、孵粉：一是利用燈光、陽光，二是電熱溫度暴粉，溫度掌握在2832，環(huán)境要求無風或具備擋風設備，避免花粉被吹走，如果是利用陽光，則在花藥上面用干凈的宣紙覆蓋，避免紫外線影響花藥的活性。孵出的花粉不建議過篩，過篩會損失大量的花粉，花粉會大量在空氣中漂浮，在花藥上也會粘附大量的花粉，可將花藥碾碎和花粉混在一起。將孵出的花粉混同花藥粉進行人工點授或機械授粉。授粉標準 在花期相遇，并且晴朗有風的情況下以自然授粉為主，人工輔助授粉為輔，其中蜜蜂授粉在雌花開發(fā)10%開始放蜂，放蜂量為每公頃5-7箱蜜蜂；在花期不遇，或者連綿陰雨條件下，以人工授粉為主；人工輔助授粉只授主花、新鮮花，

32、不授側花和花瓣顏色轉為黃色的花，根據(jù)天氣，保證完成80%以上的人工點授。3. 疏果獼猴桃坐果率高，在授粉完全并且營養(yǎng)良好的情況下，獼猴桃一般不會落果。所以，對獼猴桃進行疏果管理，就是對營養(yǎng)進行再分配，提高商品果率，提高樹勢。疏果標準花后7-15天完成疏果；疏除所有側果、畸形果、病蟲果、鐵絲附近果；每個結果枝留果量為1-4個，按標準果2300斤/畝（總產(chǎn)量2500斤/畝）和標準果的單果重100g/個計算，扣除無效空間，留果量平均控制在35-40個/；將疏除的果實全部集中帶出園區(qū)統(tǒng)一堆漚無害化處理。4. 摘葉、套袋獼猴桃果皮較薄，易受風害、病蟲等造成的果面?zhèn)?。因此，需要對獼猴桃果實附近的葉片摘除

33、，并對獼猴桃進行套袋管理，方可提高果實的商品性。摘葉套袋標準摘除挨著果實的所有葉片；授粉后30-40天進行套袋，套黃色紙袋，紙袋標準為采果時果袋完好無損，果面不會被紙袋污染和刮傷為準；套袋前噴灑一次殺蟲劑，紙袋用殺菌劑和殺蟲劑浸泡；套袋時不允許對果面造成任何人為擦傷，或輕微擦傷比例2%以內。10、 肥水、草管理1. 秋季基肥 現(xiàn)在改冬季施肥或休眠期施肥為秋季施肥，中華獼猴桃系列施基肥時間為采果后的9月上旬開始，10月10日前完成；施肥量為成年樹施腐熟有機肥20-30公斤，平衡型三元復合肥1公斤，加適量磷肥、微肥，必要時根據(jù)土壤酸堿度加入適量硫磺粉或石灰粉改土，施肥完成后及時灌透水1次。2. 生

34、長季追肥成年樹主要施萌芽肥、座果肥和壯果肥，以速效性氮肥和鉀肥為主，葉面噴施為輔；幼樹主要以速效性肥料為主，在生長季每個20天左右追施一次，并于8月中旬停施氮肥。生長季最佳施肥法為：早春追施萌芽肥。在發(fā)芽前施用，以速效氮肥為主，配以少量的磷、鉀肥，施肥后灌春水1-2次?；ê笞肥┐俟?。落花后20-30天是獼猴桃果實迅速膨大時期，果實需肥量大，以速效復合肥為主。成年樹每株施入0.25-0.3kg，施肥后全園灌水一次。盛夏追施壯果肥。為使果實內部充實，增加單果重和提高品質，宜在6月追施一次磷、鉀肥外加葉面肥（補鈣、氨基酸、鉀等）1-2次，本次施肥以葉面噴施為主，肥料可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3

35、-0.5%尿素液、0.5%硝酸鈣、巧果勁鈣等，并輔以少量根部沖施肥。施肥標準 猴桃一年施肥至少68次，即早春萌芽肥、花后追肥、盛夏追肥和采后基肥以及適度的追肥；基肥施肥量占全年施肥量的80%，基肥以有機肥為主，追肥施肥量占全年施肥量的20%，追肥以速效性肥料為主；施肥時間在規(guī)定時間段內完成，尤其采后基肥必須在10月10日前完成，萌芽肥在新芽5cm前完成，座果肥在花后20-30內完成，壯果肥在6月中旬完成；土壤施肥范圍合理，主要在大量須根處施肥，肥料與土壤充分混勻；施肥后充分灌水1次；開花前5天至座果后15天內不得施肥，土壤嚴重干旱時不得施肥，干旱時以澆水為主，旱情緩解后及時施肥；肥料發(fā)放、授權

36、和施用記錄符合GAP規(guī)范。肥料中氮、磷、鉀的配合比例推薦為1:0.70.8:0.80.9。 表1. 不同樹齡的獼猴桃園參考施肥量 單位：kg/畝 樹齡 年產(chǎn)量年施用肥料總量生物有機肥化 肥純氮純磷純鉀1年生4000-600042.8-3.23.2-3.62-3年生500-100085.6-6.46.4-7.24-5年生1500-3000128.4-9.69.6-10.86-7年生1500-30001611.2-12.812.8-14.47年生以上1500-30002014-1616-18注：根據(jù)需要加入適量鐵、鈣、鎂、等其他微量元素肥料摘自：NY/Y 5108-20023. 灌溉獼猴桃根系發(fā)達

37、，葉片大，需水量大，不耐干旱，所以需要科學合理地灌水。灌溉水標準：果園灌溉用水要求清潔無毒，無污染，符合國家農(nóng)田灌溉水質量標準。灌水量與次數(shù)：根據(jù)樹齡、地區(qū)、品種、天氣、土壤狀況靈活掌握，堅持適量、生長期前促后控的原則，以浸潤根際土壤又不積水為宜，使根系分布層土壤濕度達到田間最大持水量的60-80%。灌水方法：以滴灌、簡易設施灌溉和人工灌溉為主，避免水分與土壤的強烈沖刷。最佳灌水方法：早春萌芽水，在2月上中旬-3月中旬（地區(qū)差異大）；促花保果水，4月上中旬至5月上旬；果實膨大水，5月中下旬至6月中下旬；7-8月灌水，此時氣溫高，樹體生長量大，需水量大；9-10月適度控水；封凍水，11月中旬或下

38、旬。4. 排水獼猴桃為肉質根系，需水量大，喜水但非常不耐積水，當積水超過24小時后可能引起呼吸不暢和酒精中毒死亡。因此，在雨水偏多的南方必須建立良好的排水系統(tǒng)，即使在少雨的北方，也必須具備良好的排水系統(tǒng)。排水以樹盤土壤不積水，或在暴雨季節(jié)其排水溝和低洼處的積水時間不得超過5h為原則。灌水標準 土壤濕度保持在田間最大持水量的60%-80%為宜，低于60%時應及時灌水，清晨葉片不顯潮濕時應灌水；萌芽前、花前、花后根據(jù)土壤濕度各灌水一次，但花期應控制灌水，以免降低地溫，影響花的開放；果實迅速膨大期根據(jù)土壤濕度灌水2次-3次；果實采收前10天內嚴禁灌水；每次土壤施肥后灌水一次；越冬前灌水一次；其他干旱

39、時節(jié)根據(jù)實際情況及時灌水，保證樹體不出現(xiàn)萎蔫情況；排灌水授權、操作等記錄符合GAP記錄規(guī)范。排水標準低洼易發(fā)生澇害的果園周圍修筑排水溝，夠深100cm以上；果園面積超過50畝時，園內也應有排水溝；排水溝排出的水要有適宜的出路；暴雨時節(jié)，雨停后樹盤積水不超過2h，果園其余地方積水不得超過5h。灌溉設施標準 具備滴灌、噴灌系統(tǒng)，且灌溉周期為24h以內；地埋管道為PE材質，地埋深度60cm以上，并且地下管道每隔50米和所有轉角處均具有永久性標識；地上管道為抗氧化PE材質，安裝位置不能影響果園操作管理；取水點能保證水源供給，水源清潔無工業(yè)污染；具備系統(tǒng)的灌溉設施操作規(guī)程和使用記錄。5. 除草、覆草獼猴

40、桃園在幼園期時，由于自身光合面積小，土地肥水充足，陽光直達地表，非常利于雜草生長。如果稍微控制不好，雜草將與獼猴桃爭肥爭水，影響獼猴桃生長；但如果將雜草全部鏟除，將影響土地的保肥保水性能，降低生物多樣性，并且浪費土地資源。因此，科學合理的除草技術將充分掌握一個動態(tài)平衡，對獼猴桃的生長和日常管理達到最優(yōu)水平。一般要求在獼猴桃根系能達到的范圍內的雜草要全部除去，其余地方的雜草要控制在不影響生產(chǎn)操作的范圍內。推薦實生苗樹盤直徑1.5-2米范圍內除草，其余地方雜草不予過深并予以保留。但園區(qū)惡性雜草必須及時全部除去。獼猴桃園嚴禁使用任何除草劑，推薦人工除草，在雜草幼苗期除草最省事省力。秋冬季清園時，枯萎

41、雜草還是一筆很大的有機肥資源。雜草對改善果園濕度、微生物多樣性和群種多樣性都有很大的好處。除草標準 一年生獼猴桃樹盤1.5米直徑范圍內無草；23年生獼猴桃樹盤2米直徑范圍內無草；多年生獼猴桃樹盤2.5米直徑范圍內無草；樹盤外其他區(qū)域雜草不能過深，不能影響果園生產(chǎn)管理；園區(qū)無惡性雜草；原則上不使用除草劑，若確需使用，則保證不對獼猴桃造成藥害和不能被根系吸收，不違反審核基地農(nóng)藥使用要求，使用時間避開高溫。覆草標準人工除草時，收集除下的雜草，或者將其他生物殘體如秸稈、菌渣、酒糟等生物材料覆蓋在樹冠下，覆蓋厚度10-15cm，上面壓少量土避免風吹；覆蓋物離樹干需留出5-10cm左右的空間，覆蓋物不得與

42、主干接觸；連續(xù)覆蓋3年-4年后淺翻一次；新栽小苗在干旱時節(jié)必須將樹盤進行覆蓋。行間生草標準行間種植白三葉草或其它高度不超過40cm的非惡性雜草，每年刈割2次-3次，4-5年翻壓一次。種草時給植株留出寬1.5米以上的營養(yǎng)帶。白三葉草花期與獼猴桃相同時，在獼猴桃開花前輕刈割。亦可行間種植雜草生長季節(jié)和獼猴桃生長季節(jié)錯開的雜草。十一、采收與儲存1. 獼猴桃采收采前準備：采前控水，減少氮肥用量，過多的氮肥使用降低果實風味和儲藏性；采前30天最后一次全園殺菌，之后停止一切用藥，采前20天可以葉片噴施一次1-1.5%硝酸鈣或鈣肥；采前10天停止一切灌水。成熟度與采收期：以可溶性固形物和生長天數(shù)作為參考指標

43、，當生長期達到140天或固形物達到6.5-7%時就可采收。采收過早影響品質、風味等，采收過晚影響儲藏性。采收與分級：采收時避開雨后和中午高溫，采摘人員必須剪去指甲，帶手套，果實輕拿輕放，分級裝框，避免太陽直曬和雨淋；采收后再遮陰處進行果實預冷，預冷時間4h以上。2. 運輸與儲存運輸：采收后當天進行運輸?shù)絺}庫，不得隔夜運輸。運輸車輛要求具備遮陰防雨設備，裝車時框與框之間嚴密扣緊，不得壓傷。 儲存：獼猴桃儲存溫度控制在-11，濕度90-95%。尤其要注意濕度控制，庫房不得有可見水、滴水、和蒸汽液化水，一旦有水源沾到果實表面時，果實會被凍傷。在平時的管理中，盡量少打開庫房，減輕溫度波動，如果某批次果

44、實出庫時，不得二次入庫，要一次性處理銷售完畢?？梢杂贸粞跸?、去除乙烯。 十二、基地良好操作規(guī)范要求1. 管理記錄：對果園的每一項操作管理均需要詳細記錄，包括打藥、施肥、除草、修剪、灌溉、整地等農(nóng)事記錄；對所有的農(nóng)藥、農(nóng)具、消防器具的領用和歸還均要求詳細的出入庫記錄。2. 氣象記錄：要求記錄種植所在地每日實測氣象資料，條件不能滿足時，至少要每日記錄天氣預報的溫度范圍和天氣狀況。3. 物候記錄：每個星期兩次記錄獼猴桃所在的物候期，用相機準確清晰拍攝圖片備案。一個周年以后整理歸納記錄資料和圖片。4. 園區(qū)標識：在園區(qū)入口處要有入園警示牌、入園安全須知、入園安全事故處理須知等，各園區(qū)標識清楚管理員的

45、姓名、獼猴桃品種、種植面積、責任人、聯(lián)系方式等，所有標識清晰完整，并定期更換。5. 庫房管理：庫房門口要有詳細的農(nóng)藥使用安全須知，急救須知等；農(nóng)藥、肥料、農(nóng)具、消防用具、急救箱等分類分開放存放，在存放區(qū)域必須具有分類標識，如農(nóng)藥區(qū)、肥料區(qū)、農(nóng)具區(qū)、工具區(qū)等。6. 其它：在任何時候進入園區(qū)，不得在園區(qū)見到煙頭、農(nóng)藥包裝物、塑料袋、人工養(yǎng)殖的動物如家禽等，養(yǎng)殖的看護犬類必須具備疫苗接種證書。十三、附件1. 獼猴桃基地管理月歷獼猴桃種植基地成年園管理月歷、指導方案（供參考）月份工作要點操作技術流程及要求一月（小寒、大寒）綁枝可以繼續(xù)完成前期未完成的綁枝工作，將整形和修剪后的枝條合理綁縛在架面上。嫁接

46、繼續(xù)嫁接，品種更新及幼樹補嫁接?？偨Y總結上年得失，編制下一年種植計劃和采購計劃。二月（立春、雨水）灌溉、春水芽剛開始膨大時，根據(jù)土壤墑情，及時灌春水，降低地溫，預防晚霜危害。病蟲害預防和防治根據(jù)實際情況用適宜的殺菌劑和殺蟲劑進行病蟲害預防和防治。此段時間潰瘍病可能大量爆發(fā)，潰瘍病最明顯的特征是傷口處、芽體和分枝處流出乳白色液滴，2-3天后轉為黃褐色和銹紅色。潰瘍病防治推薦藥物：95%CT原粉、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素、土霉素、DTMz、加瑞農(nóng)黃銅、殺可得等。三月（驚蟄、春分)春栽、嫁接播種育苗此時可以安排春季栽苗工作，同時也是播種育苗的時節(jié)。病蟲害防治在三中旬進行，主要防治花腐病和蟲害，可用藥物有

47、：退菌特、綠色功夫、20%甲氰菊酯乳油。殺蟲劑在不同園區(qū)采用不同品種以及配合殺蟲燈的使用，還可掛放黃色粘蟲板。疏枝、抹芽當結果枝長到10cm左右時，對結果枝進行適當?shù)氖璩?，疏除過密枝、弱枝和結果木質前段的無花營養(yǎng)枝，使之排列合理。抹除對主干上的所有萌芽。施萌芽肥結合灌水施催芽肥（尿素），每株施尿素約50g-150g，兌成濃度為2%濃度（幼樹0.8-1%）以下的水液施入。也可以施用偏氮型的沖施肥。疏花蕾花蕾可見時至開花前，疏除兩側花蕾，保留中間主花蕾。四月（清明、谷雨）夏季修剪四月中下旬進行夏季修剪，剪除病蟲枝、干枯枝、密生枝，遠端結果枝最高處一個果子以上8-10片葉摘心，在結果枝組附近的結果枝

48、和營養(yǎng)枝不摘心，長放生長。殺蟲治病4月上旬可能花腐病爆發(fā)，同時做好卷葉蛾及葉蟬、炭疽病等的預防工作，再結合葉面肥混合使用。推薦藥物有：退菌特、金力士乳油、70%納米欣可濕性粉劑、苦參堿、樂斯本等。授粉四川地區(qū)授粉在四月中下旬進行，采粉步驟為：1、采集雄花：早上露水干后，下午2點左右采摘鈴鐺花。2、取花藥：將采摘的雄花放在白紙上，用牙刷刷下花粉。3、孵粉：一是利用燈光28，二是電熱溫度暴粉，溫度掌握在2528，三是利用太陽的熱量，上面用干凈的宣紙覆蓋，避免紫外線影響花藥的活性和風吹。4、采用人工或機械授粉。（因物候差異，授粉一般在四月中下旬進行，但2013年授粉時間為3月下旬）雄株修剪回縮更新，

49、剪除已開花老枝，老枝重剪，新枝輕剪，促第二年花枝生長。灌水授粉后進行及時灌水，保證果實水分供應。疏果授粉后一個星期后疏果，疏除小果、病蟲果、傷果、畸形果、同一結果枝上多疏基部和上部果，留中間壯果，紅陽一般一個結果枝上留23個果為宜。具體留果量要據(jù)樹定產(chǎn)，按1800-2200斤標果產(chǎn)量適度掌握。（在花后15天內必須完成，15-20天為浸果期）五月（立夏、小滿）浸果五月中旬左右進行，授粉后15-20天內完成，過早浸果影響果形。噴果與浸果相結合，膨大劑超量使用影響樹體抗逆性；并且膨大劑對腋芽有反作用。摘葉摘葉是摘掉容易接觸到果實的葉片，避免葉片在吹風時擦傷果面，使果實形成傷痕，影響商品性。追肥五月中旬進行，追施氮、磷、鉀三元復合肥300-500g/株，或磷酸二銨200g+硫酸鉀300g/株，葉面噴施一次氨基酸、鈣、鉀復合型的葉面肥，套袋前施葉面肥2次以上，可結合病蟲害防治進行。灌水、排澇幼果迅速膨大期，要求果園土壤相對濕度保持在80%左右，視土壤墑情進行及時灌水，但如果雨水過多，則要及時排水。殺蚧殼蟲進行第一次殺蚧殼蟲，噻嗪酮2