東菱面包機(jī)_自制食譜_整理版

1、.東菱面包機(jī)自制食譜 整理版一.450克面包A快速面包1奶或水：0.8杯2.雞蛋：2個(gè)3.酥油：1大勺4.色拉油：2大勺5.鹽：1/4小勺6.糖4大勺7.面粉：2平杯8.酵母：3小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑：1小勺B.普通面包1奶或水：0.75杯2.雞蛋：2個(gè)3.酥油：1大勺4.糖5-6大勺5.色拉油：2大勺6.鹽：1/4小勺7.面粉：2平杯8.酵母：1小勺9.面包改良劑：1小勺二.750克面包A快速面包1奶或水：1杯2.雞蛋：2個(gè)3.酥油：2大勺4.糖:5-6大勺5.色拉油：2大勺6.鹽：1/3小勺7.面粉：3杯8.酵母：3小勺多一點(diǎn)9.面包改良劑：1小勺B.普通面包1奶或水：1杯2.雞蛋：2個(gè)

2、3.酥油：2大勺4.糖5-6大勺5.色拉油：2大勺6.鹽：1/3小勺7.面粉：3杯8.酵母：1.5小勺9.面包改良劑：1小勺三、制作方法：1、將奶（水）放入面包機(jī)內(nèi)2、將雞蛋打碎后放入面包機(jī)內(nèi)3、將油、糖、鹽按比例放入面包機(jī)內(nèi)4、按面包機(jī)“啟動(dòng)鍵”攪拌均勻（5分鐘）5、將面粉放入面包機(jī)攤平6、在面粉中間拔一“小坑”放入發(fā)酵粉（切勿與液體接觸）后用面粉將發(fā)酵粉掩埋好。7、按面包機(jī)“啟動(dòng)鍵”啟動(dòng)機(jī)器。8、距離烘烤結(jié)束還剩余10-20分鐘打開機(jī)蓋（勿關(guān)機(jī)）將少許食用油（或雞蛋清）均勻涂于面包頂部。等待停機(jī)即可。面包機(jī)食譜三瓣丹麥面包（750g）配料：高筋面粉1/4杯（280g）低筋面粉1/2杯（70

3、g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）雞蛋1只做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（根據(jù)喜好選擇），按開始鍵2.開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.攪拌完畢，基本發(fā)酵1520分鐘后，打開上蓋，取出面團(tuán)4.搟成長40cm寬30cm的酥面帶，將面帶去除兩邊修整齊，再切成3條（上端不要切斷），將3條交叉編成麻花辮5.辮子兩頭對(duì)折到底部，長度與烤?；鞠嗤?.紋路向上放入模中，蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵7.發(fā)酵完畢，打開上蓋，表面均勻刷上蛋汁8.最后，蓋上面包蓋，靜心

4、等待烘烤結(jié)束面包機(jī)食譜帶蓋全麥土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（231g）全麥面粉1杯（154g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/4大勺（12.7g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，隨后選擇重量750g，接著選擇燒色（根據(jù)不同喜好選擇）2.按下開始鍵，開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)，面包機(jī)“嘀嘀嘀”提示烘烤結(jié)束4.最后切片，香噴噴的帶蓋全麥土司做好了，趕快請(qǐng)親朋好友一起來分享吧面包機(jī)食譜紅豆土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）溫開水264.4g鹽1小勺（3.9g）糖2大勺（24

5、g）脫脂奶粉1/2大勺（10.9g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）雞蛋1只蜜紅豆150g做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（根據(jù)喜好選擇），按開始鍵2.面團(tuán)攪拌差不多時(shí)，加入紅豆，蓋上面包機(jī)蓋子，讓它繼續(xù)攪拌均勻3.發(fā)酵完成后表面刷蛋汁，蓋上蓋子烘烤，出爐后趁熱脫模面包機(jī)食譜帶蓋白土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉2大勺（14.5g）白油1/2大勺（17.5g）酵母3/4小勺（2.1g）做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇）2

6、.按下開始鍵，開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)左右，面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說明烘烤結(jié)束4.最后切片完工一、普通咸味面包配料750克配料水1杯+1大勺植物油3大勺鹽1+1/2小勺糖2大勺面包粉3+1/4杯干酵母1+5/6小勺添加順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和油適用程序：普通面包二、全麥面包配料750克水1杯+3大勺全麥粉1/4杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺適用程序：全麥面包三、快速全麥面包配料750克水1杯+3大勺全麥粉1/4杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺適用程序：快速面包四、健康面

7、包配料750克水1杯+3大勺全麥粉2/3杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺適用程序：全麥面包五、玉米面包配料750克玉米面包預(yù)拌濃縮粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹麥KMC公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉，適用程序：法式面包六、菠菜包配料750克雞蛋1個(gè)鹽1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黃油3大勺面粉改良劑2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。適用程序：普通面包七、咖啡包配料

8、750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯適用程序：甜面包八、提子面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉攪拌過程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中適用程序：甜面包九、香蕉面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺香蕉切片后，將所有原料加完以后加到料桶中，然后選擇“甜面包”程

9、序，開始操作。最好在開始和面10分鐘后加入黃油，味道更佳。十、波蘿吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺波蘿糊1/5杯波蘿切片后，放入攪拌機(jī)中打成糊狀。適合程序：甜面包。十一、椰絲吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺椰絲1/5杯適合程序：甜面包。十二、雜糧健康面包配料750克水1杯全麥面包預(yù)拌粉(KMC)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺鹽1+1/2小勺干酵母2小勺適合程序：全麥面包。十三、燕麥蘋果面包配

10、料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺蘋果（糊狀）1個(gè)黃油2+1/2大勺麥片1/4杯適合程序：甜面包。十三、燕麥蘋果面包750克配料水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺蘋果（糊狀）1個(gè)黃油2+1/2大勺麥片1/4杯適合程序：甜面包。十四、香橙面包配料750克橙汁加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺適合程序：甜面包。十五、高蛋白面包配料750克水加雞蛋清（約1/4杯）2/3杯蜂

11、蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺適合程序：甜面包。1、材料1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按緊就是抖平就可以。2、牛奶200克，差不多2/3杯這樣3、發(fā)酵粉2小勺（宜家的茶匙）4、鹽1小勺（宜家的茶匙）5、奶粉4勺（就是奶粉配的）6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯7、雞蛋1個(gè)，差不多60克左右8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙）9、芝麻少許所有材料入面包機(jī)發(fā)面發(fā)好后把面包機(jī)內(nèi)膽拿出來，但是這個(gè)面團(tuán)很軟，有點(diǎn)沾手。沒關(guān)系，手上抹油把面團(tuán)分成兩板，從外向內(nèi)揉團(tuán)即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包機(jī)的蓋子千萬要蓋起來，保存剛

12、才發(fā)酵時(shí)候的熱量。二次發(fā)酵后差不多50-60分鐘的樣子，面包明顯長大了，就開始烘烤機(jī)器：東菱1028面包機(jī)1、配料：450克普通面包配方2、菜單：普通面包、450克、淺燒色3、步驟：A，按說明書要求步驟加入各種配料B，啟動(dòng)面包機(jī)，機(jī)器顯示2：53，開始和面C，2：44第一次和面停止D，2：25第二次各面，2：10第二次和面停止E，1：30取出面包筒，將面團(tuán)取出揉幾下，擠出氣體，和成餅狀放入面包筒中F：將面包筒及面團(tuán)起放入適當(dāng)環(huán)境中醒發(fā)(我是在此之前將牛奶杯中加入1/3水，放入微波爐中加熱5分鐘，然后將面包筒放入微波爐醒發(fā)，朋友們可自己想辦法)G，1：00面包機(jī)開始烘烤(加熱管變紅)，將面包筒從

13、微波爐中取出，放入面包機(jī)中H，0：00，結(jié)束，面包烤好I，5分鐘后取出面包，趕緊將面包用保鮮膜等蓋好，防止水份蒸發(fā)!這是關(guān)鍵一步。燙種奶油土司面包機(jī)版【普通面包程序】燙種所需材料：高筋面粉75克糖6克熱水53.5克黃油30克制作：將黃油和熱水放在小鍋里，煮至黃油溶化，再煮至水開，熄火倒入高筋面粉和糖，用勺子拌勻，再揉成面團(tuán)，放入碗內(nèi)，放涼，蒙保鮮膜，放冰箱冷藏18-24小時(shí)再使用主面團(tuán)所需材料：高筋面粉225克溫水102.5克糖36克鹽3克酵母4.5克全蛋30克奶粉12克制作過程，1.溫水溶于酵母，靜置5分鐘。2.燙種室溫回軟撕成小片，和其他材料放入面包機(jī)內(nèi)，選擇程序1。燒色：淺，重量750克

14、。顯示屏顯示：12：53點(diǎn)啟動(dòng)/停止鍵、3.面團(tuán)開始攪拌。顯示屏顯示：12：44（停止攪拌）4.面團(tuán)進(jìn)入松弛狀態(tài)【可以蓋上蓋或者在蓋上一層保鮮膜】5.顯示屏顯示：12:24【面團(tuán)開始第二次攪拌】6.顯示屏顯示：12：10【面團(tuán)停止攪拌】7.取出面團(tuán)。摔打5分鐘8.放回面包機(jī)內(nèi)，這時(shí)顯示屏顯示：12：059.面團(tuán)進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài)。蓋上蓋，10.面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大【用食指粘少許干面粉插入面團(tuán)中央不回縮即表示發(fā)酵完成】這時(shí)顯示屏顯示：11：3011.取出面團(tuán)排氣分割滾圓，搟卷兩次12.將搟卷好的面團(tuán)放入面包機(jī)內(nèi)，這時(shí)顯示屏顯示：11：21，蓋上蓋發(fā)酵、13.顯示屏顯示：10:57開始烤制。【此面團(tuán)烘焙性很

15、高】14.烤制結(jié)束發(fā)出提示。戴后手套，取出制作好的面包15.放涼，切片。白土司面包機(jī)版材料：高筋粉280克水190克【視面團(tuán)吸水程度酌情加入】細(xì)砂糖20克鹽3克酵母2.5克【我用了4克】奶粉6克黃油20克制作:將除黃油以外的材料放入面包機(jī)內(nèi)按開始，攪拌成團(tuán)，停止，關(guān)閉電源，加入黃油，選擇程序1重量750克，燒色淺、按開始,攪拌10分鐘后取出面團(tuán)，案板撒少許干粉，摔面團(tuán)150下揉圓然后放回面包機(jī)內(nèi)。蓋上蓋，中途面包機(jī)攪拌面團(tuán)時(shí)，打開面包機(jī)蓋，攪拌完畢蓋上蓋。當(dāng)聽見面包做好的提示后，戴上厚手套取出面包桶。倒扣出面包，放涼，切片。組織非常非常松軟。面包機(jī)型號(hào)東菱1038【外文版】原做法：粉類過篩.將

16、全部材料放入麵包機(jī)攪拌盆中.然後用基本麵包程式全程製作黑椒豬扒漢堡包做法：面包配方：(原來這個(gè)是有紅豆沙餡的,我不喜歡吃甜的.所以自已改成做漢堡包了)高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克細(xì)砂糖30克鹽1/2小匙全蛋30克酵母2小匙湯種85克（25克面粉125克水，用高火叮1分鐘取出攪拌均勻，放涼即可）1.最先倒入涼的食用水，雞蛋，鹽，湯種2.跟著放入奶粉，白糖3.倒入面粉，在面粉上面放上兩小匙酵母，注意不要接觸到水4.把面包桶放入機(jī)內(nèi)，旋緊。啟動(dòng)程序8（發(fā)面：二十分鐘攪面，70分鐘發(fā)面）機(jī)器開始攪動(dòng)。5.攪動(dòng)10分鐘后加入黃油，繼續(xù)攪動(dòng)。這時(shí)機(jī)器的程序是攪動(dòng)二十分鐘開始發(fā)酵?？墒嵌昼娛?/p>

17、不夠的，要攪到拉筋的程度，需要攪四十分鐘。所以要先關(guān)閉程序8，讓它再攪一次。6.再一次二十分鐘攪面完成了，機(jī)器現(xiàn)在停下來開始發(fā)酵了。7.接下來把發(fā)好的面取出，沾些干面粉揉出里面的空氣。分割成6份90克一份。滾圓第二次發(fā)酵10分鐘。再整成面包的圓形，刷上蛋液，沾上白芝麻，開始第三次成型發(fā)酵，等發(fā)到2倍大小時(shí)即可。烤箱160度預(yù)熱5分鐘，將面包放中層烤20分鐘即可。9.瘦豬肉切厚片，用肉錘錘碎肉組織，這樣做出來的肉就嫩嫩的，不會(huì)咬掉牙齒。10.用生抽、蠔油、黑椒粉、雞精、糖、姜、蒜蓉、食用油腌制半小時(shí)。11.鍋內(nèi)熱油，豬排用中火兩面各煎2-3分鐘即可。12.面包切半13.在底部面包上涂上沙拉醬、鋪

18、上生菜、蕃茄片14.跟著鋪上煎好的黑椒豬排15.在豬排上涂上一層李錦記黑椒醬，蓋上頂部的面包，可以咬了:)面包機(jī)的竅門2007-12-06我的面包機(jī)揉面是30分鐘然后是發(fā)孝1小時(shí)，前5分鐘是攪拌混料，之后是揉面。經(jīng)過無數(shù)次的失敗后，得出經(jīng)驗(yàn)是，絕對(duì)不能按面包己的方子做，原因是水太少，這就是為什么做出來會(huì)像石頭了，面包機(jī)的白土司方子是：350g面包粉，125ml水，60ml牛奶,1tbsp黃油，1tbsp糖，1tsp鹽，2tsp發(fā)孝粉。我將水和牛奶的用量改為250ml牛奶（我喜歡全部用牛奶，覺得口感好些）有時(shí)用200ml牛奶+50ml酸奶，黃油是在15分鐘后再加入，之后經(jīng)過面包機(jī)的1小時(shí)發(fā)孝后（

19、不用面包機(jī)發(fā)孝也可以，但一定要發(fā)到2倍以上），再揉捏成形，放入預(yù)熱30度左右的烤箱內(nèi)，并放入一碗熱水或者用保鮮膜覆蓋也可以，30分鐘后取出，將烤箱預(yù)熱至180度后，就可以烘烤了，烘烤時(shí)間可根據(jù)面包體積的大小來掌控。經(jīng)過改動(dòng)的方子，做出來的面包口感色澤都非常好，老外吃了都贊不絕口呢，大家可以試試看。真是要感謝這里呀，要不然我的面包機(jī)還在睡覺呢，它可是誰了足足睡了7年啦，不過現(xiàn)在天天為我工作，昨天又用它來做餃子皮，可好啦！用面包機(jī)揉它個(gè)一個(gè)多小時(shí)面團(tuán)。 面粉（高筋粉）：280克牛奶：110克水：100克奶油：30克酵母：4-5克（我放了5克）糖、鹽適量（看你喜歡吃咸的還是甜的）-做出來很好。很松軟

20、。自動(dòng)面包機(jī)食譜我的面包機(jī)說明書的食譜十分有限，作為補(bǔ)充這是我精心收集整理的面包機(jī)方子哦，也與同樣愛好的人分享，當(dāng)然，實(shí)際操作過中，也可以不斷積累經(jīng)驗(yàn)，調(diào)整配方：面包機(jī)食譜三瓣丹麥面包（750g）配料：高筋面粉1/4杯（280g）低筋面粉1/2杯（70g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/4大勺（12.7g）油1/2大勺（17.5g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）雞蛋1只做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（根據(jù)喜好選擇），按開始鍵2.開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.攪拌完畢，基本發(fā)酵1520分鐘后，打開上蓋，取出面團(tuán)4

21、.搟成長40cm寬30cm的酥面帶，將面帶去除兩邊修整齊，再切成3條（上端不要切斷），將3條交叉編成麻花辮5.辮子兩頭對(duì)折到底部，長度與烤模基本相同6.紋路向上放入模中，蓋上蓋子繼續(xù)發(fā)酵7.發(fā)酵完畢，打開上蓋，表面均勻刷上蛋汁8.最后，蓋上面包蓋，靜心等待烘烤結(jié)束面包機(jī)食譜帶蓋全麥土司（750g配料：高筋面粉1/2杯（231g）全麥面粉1杯（154g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/4大勺（12.7g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，隨后選擇重量750g，接著選擇燒色（根據(jù)不同喜好選擇）2.按下開始鍵，開始

22、自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)，面包機(jī)“嘀嘀嘀”提示烘烤結(jié)束4.最后切片，香噴噴的帶蓋全麥土司做好了，趕快請(qǐng)親朋好友一起來分享吧面包機(jī)食譜紅豆土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）溫開水264.4g鹽1小勺（3.9g）糖2大勺（24g）脫脂奶粉1/2大勺（10.9g）奶油2大勺（30g）酵母3/4小勺（2.1g）雞蛋1只蜜紅豆150g做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（根據(jù)喜好選擇），按開始鍵2.面團(tuán)攪拌差不多時(shí)，加入紅豆，蓋上面包機(jī)蓋子，讓它繼續(xù)攪拌均勻3.發(fā)酵完成后表面刷蛋汁，蓋上蓋子烘烤，出爐后趁熱脫模面包機(jī)食譜帶蓋白土司（750g）司配料：高筋面

23、粉1/2杯（385g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉2大勺（14.5g）白油1/2大勺（17.5g）酵母3/4小勺（2.1g）做法：1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇）2.按下開始鍵，開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)左右，面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說明烘烤結(jié)束4.最后切片完工1、配料：450克普通面包配方2、菜單：普通面包、450克、淺燒色3、步驟：A，按說明書要求步驟加入各種配料B，啟動(dòng)面包機(jī)，機(jī)器顯示2：53，開始和面C，2：44第一次和面停止D，2：25第二次各面，2：10第二次和面停止E，1：

24、30取出面包筒，將面團(tuán)取出揉幾下，擠出氣體，和成餅狀放入面包筒中F：將面包筒及面團(tuán)起放入適當(dāng)環(huán)境中醒發(fā)(我是在此之前將牛奶杯中加入1/3水，放入微波爐中加熱5分鐘，然后將面包筒放入微波爐醒發(fā)，朋友們可自己想辦法)G，1：00面包機(jī)開始烘烤(加熱管變紅)，將面包筒從微波爐中取出，放入面包機(jī)中H，0：00，結(jié)束，面包烤好I，5分鐘后取出面包，趕緊將面包用保鮮膜等蓋好，防止水份蒸發(fā)!這是關(guān)鍵一步。 東菱面包機(jī)食譜、白土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）溫水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g）脫脂奶粉1/2大勺（14.5g）白油1/2大勺（17.5g）酵母3/4小勺

25、（2.1g）做法： 1.按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇） 2.按下開始鍵，開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤 3.約3個(gè)半小時(shí)左右，面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說明烘烤結(jié)束 4.最后切片完工面包機(jī)的方子：一、普通咸味面包配料 ，750克 1000克面包 ，水 1杯+1大勺 1+2/5杯 ，植物油 3大勺 4大勺，鹽1+1/2小勺 2小勺 ，糖 2大勺 2大勺， 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯， 干酵母 1+5/6小勺 2小勺，添加順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和油適用程序：普通面包二、全麥面包配料： 750克面包 ，水 1杯+3大勺，全麥粉 1/

26、4杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺 紅糖 4大勺，奶粉 3大勺， 面包粉 3杯，干酵母 1+1/2小勺， 適用程序：全麥面包三、快速全麥面包配料： 750克面包， 水 1杯+3大勺，全麥粉 1/4杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺， 紅糖 4大勺，奶粉 3大勺， 面包粉 3杯，干酵母 1+1/2小勺，適用程序：快速面包四、健康面包配料： 750克面包， 水 1杯+3大勺，全麥粉 2/3杯，植物油 2大勺， 鹽 1小勺， 紅糖 1大勺，面包粉 2+1/2杯， 干酵母 1+1/2小勺， 適用程序：全麥面包五、玉米面包配料： 750克面包， 玉米面包預(yù)拌濃縮粉 1+2/5杯， 面包粉 7/8杯， 干酵

27、母 2小勺，玉米面包預(yù)拌濃縮粉為丹麥KMC公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉，適用程序：法式面包六、菠菜包配料： 750克面包， 雞蛋 1個(gè)， 鹽 1小勺，糖 1/4杯，奶粉 2大勺， 面包粉 1+1/4杯， 干酵母 1+1/2小勺， 黃油 3大勺，面粉改良劑 2小勺，菠菜糊 2/3杯，菠菜湖制作方法：取250克洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。適用程序：普通面包七、咖啡包配料： 750克面包， 水加雞蛋（一個(gè)） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 面包粉 2+2/3杯，

28、干酵母 2小勺， 黃油 2+1/2大勺，速溶咖啡粉 1/5杯， 適用程序：甜面包八、提子面包配料： 750克面包， 水加雞蛋（一個(gè)） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 面包粉 2+2/3杯， 干酵母 2小勺， 香蕉 1/3根， 黃油 2+1/2大勺， 葡萄干 1/3杯，再面粉攪拌過程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中， 適用程序：甜面包九、香蕉面包配料： 750克面包， 水加雞蛋（一個(gè)） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺， 糖 1/3杯， 面包粉 2+2/3杯， 干酵母 2小勺， 香蕉 1/3根， 黃油 2+1/2大勺，香蕉切片后，將所有原料加完以后加到料桶中，然后選擇“甜面包”程序，開始操作。最好在開始和面10分鐘后加入黃油，味道更佳。十、波蘿吐司配料： 750克面包， 水加雞蛋（一個(gè)） 2/3杯， 蜂蜜 1大勺， 奶粉 1/2杯，鹽 3/4小勺