DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范例

1、DIY蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范例_創(chuàng)業(yè)計劃書2、項目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！3、項目宣言：我的蛋糕，我的 Y ou ng!4、店面名稱：I CakeDIY蛋糕店注釋：、I 我，I Cake我的蛋糕，就是 DIY蛋 糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店！。5、店面主題曲：甜甜的周杰倫主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我 每天會在店里播放一定的時間。6、宣傳口號：我的蛋糕，我的Young!注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己 制作蛋糕，就有自己想要的樣子！7、店面商標(biāo)

2、:注釋：上邊一個蠟燭，是字母“ I”的變換，左邊缺失 一塊的圓就是蛋糕也是字母“ C”，與后面的“ ake”連起來就是 “ Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“ I Cake” ！8店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因為其生源的不斷更新性，致使能保證 客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。三個備選方案：、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租面積：50平米房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人 耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪

3、經(jīng)營場。、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件面積：45平米房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。、魏公村臨街餐飲旺鋪出租面積：40平米房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段， 緊鄰大學(xué)， 臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店， 人流量非常大，純一層，面寬 8米，上下水，動力電，能注冊， 適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。9、店面布局：風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、 溫馨版各各相互獨立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一 “獨”到底！每個人 都

4、有自己獨特的意境。）周圍排滿蛋糕制作的參考圖片， 大而且容易看，方便大 家制作蛋糕。三、市場分析我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué) 生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附 表一和附表二。1、問卷調(diào)查：由于本項目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。（注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于 100%。、去蛋糕店的頻率：女生對蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生， 因此，我們的蛋糕店會 添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。、蛋糕的用途：生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕

5、的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，、市場滿足度：市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng) 驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。、DIY方式態(tài)度總體來說，大家對 DIY方式還是很看好的，因此，我 們還是有很大的發(fā)展空間。2、是否愿意花時間自己做蛋糕？男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)， 而男生 則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。、蛋糕的價位：蛋糕的價位比較集中在 50-150之間，所以我們會按照 這個規(guī)格安排蛋糕的原料， 基本定位在100/個的價位上，上下會 略有浮動。、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕還是以

6、娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大 家制作，因此，我們初步定為 12寸/個，依據(jù)不同的情況，可在 10-20寸之間調(diào)動。、蛋糕的形狀：圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕， 同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。、擔(dān)心的問題：衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我 們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下， 增加消毒設(shè)備，并及時更新材 料，以保證材料的新鮮。、制作環(huán)境大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境， 所以，我們在不同的風(fēng)格還 是會以靜雅舒適的風(fēng)格為主。、制作蛋糕的伴侶：來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的 情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。、DIY蛋糕店的頻率:時效性決定我

7、們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在 學(xué)校附近，因為學(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們 的生源是源源不斷的。、宣傳渠道：大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客 就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我 們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各 行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο螅ㄗⅲ簽榱藬U(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多 人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總 體數(shù)據(jù)制成。）、關(guān)注人群性別女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。、關(guān)注人群年齡：年輕群體主要是我們的對象， 主

8、要集中在大學(xué)生以及中 小學(xué)生。、關(guān)注者意愿: 我們的DIY蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。、關(guān)注者擔(dān)心的問題：與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕 制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制 定了一系列的高效方案。、來DIY蛋糕店的頻率：與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個大的消費群 體，我們才能擁有源源不斷的客源。3前景預(yù)測通過我們一個多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查， 發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多DIY行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢。首先，大家對 DIY的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有 大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己 獨特的東西。所以，我們就抓

9、住人們的這種心理下手，必然會有 良好的效果。其次，女生對蛋糕的熱愛遠(yuǎn)高于男生。 而且大部分選擇 不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這 樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢？第三，我們本身就是一個大學(xué)生，從校園中出來，我們 很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么， 不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源！第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家 DIY蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來 源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險性。第五，我們走訪了很多的做 DIY生意商家，大家普遍 用“前景無限”這個詞

10、來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ΑＥc此同時，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險， 但是我們同樣找 到了解決的方法。首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時增 加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多 人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所 以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味 著每年都有新的顧客光臨我們的 DIY蛋糕店！生意不斷！綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非?？捎^ 的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現(xiàn)的！四、人員及組織結(jié)構(gòu)五、

11、財務(wù)計劃 1、啟動資金：10萬元。（必要時，可再申請 7萬元貸款）2、手續(xù)：（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務(wù)登記等）1000 元。衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人 身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照（140元左右）。稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù) 登記證（100元左右）。北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：高校畢業(yè)生（含大學(xué)專科、大學(xué)本科、研究生）從事個 體經(jīng)營的，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起 1年內(nèi)，免交個體戶登記注冊費（包 括開業(yè)登記、變更登記、補(bǔ)換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本）、個體戶管理費、集貿(mào)市場管理費

12、、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費、經(jīng)濟(jì)合同示范文 本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道 進(jìn)行登記，即可免稅3年。自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高 可為7萬元，并享受貸款貼息。目前，北京市民生銀行、商業(yè)銀 行等已開始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請，這也是政府出臺的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān) 保貸款等。3、店面：租用，海淀區(qū)，/月。、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：50平米租金：21000元/月 （半年付）房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人 耳熟能響高校生們消費的

13、集中地， 消費人群不容質(zhì)疑。是一個極 好的商鋪經(jīng)營場所。、民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件房屋類型：商鋪面積：45平米租金：9500元/月房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。基礎(chǔ)設(shè)施：水電、魏公村臨街餐飲旺鋪出租房屋類型：商鋪面積：40平米租金：10000元/月房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段， 緊鄰大學(xué)， 臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店， 人流量非常大，純一層，面寬 8米，上下水，動力電，能注冊， 適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)?；A(chǔ)設(shè)施：水電4、機(jī)械設(shè)備：2萬元。燃?xì)饪鞠洌盒履?/p>

14、方牌一層兩盤 3500元。打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元。面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。鮮奶機(jī)：1700元。蛋糕展示柜：制冷的4000元。工作臺：不銹鋼的1000元。打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。刮板：應(yīng)該是送的。裱花嘴：好的150元。5、門面及內(nèi)部裝修：1萬元。內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。裝修公司: 公司名稱:北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司地址:海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室風(fēng)格：溫馨、浪漫6、空調(diào)（一匹）：1500元。美的 KF-23GW/Y-X（E5）7、原材料：1萬元。玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等&廣告費：約2萬元。、傳單海報等：公司：小

15、水滴設(shè)計工作室形式：3折頁宣傳冊設(shè)計費：1200元印制：5000份（1元/份）形式：傳單制作費（包括發(fā)放費用）：0.1元/張印制：5000張形式：優(yōu)惠券（打孔） 制作費：0.5元/份印制：500份形式：海報制作費（包括張貼費用）：5元/張（60*80cm）印制：1000張、網(wǎng)站廣告費：形式：網(wǎng)站廣告宣傳費：9000元/年。9、蛋糕制作參考資料：500元。10、員工服裝費：900元。300 元*3=900 元11、 其他（顧客用一次性圍裙、包裝物等）：5000元。圍裙：2.5元/個包裝盒：會員卡制作成本：0.5元/個12、活動資金：1萬。六、營銷策略（一）廣告宣傳1、海報傳單：在各大高校發(fā)放傳單

16、，張貼海報。前期：共5000張。2、網(wǎng)絡(luò)廣告：前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游 戲，宣傳蛋糕。3、電視廣播：在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻4、報紙雜志：在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。（二）營業(yè)安排營業(yè)時間：周一至周五：6： 00 23: 00 （針對顧客）節(jié)假日：24小時全天營業(yè) 營業(yè)內(nèi)容:、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是 巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白 糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、 造型，便能得到自己想要的糕點了。、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的

17、成品蛋糕以及巧克力等 糕點。、我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員 卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。、凡我店會員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特 別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當(dāng) 天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。、我們提供免費的照相服務(wù)，免費的為制作蛋糕的顧客 拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電 子版照片發(fā)給顧客。、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話， 或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美 卡紙，溫馨你我他！七、風(fēng)險管理在市場調(diào)研中，我們發(fā)