(完整版)高中化學必修二知識點總結(jié)(4),推薦文檔

1、12必修二知識點匯總第一章物質(zhì)結(jié)構元素周期律.一、原子結(jié)構.二、元素周期表.三、元素周期律.四、化學鍵.第二章化學反應與能量.第一節(jié) 化學能與熱能.第二節(jié) 化學能與電能.第三節(jié) 化學反應的速率和限度.第三章有機化合物.一、烴.二、烴的衍生物.三、基本營養(yǎng)物質(zhì).第四章化學與可持續(xù)發(fā)展.第一節(jié) 開發(fā)利用金屬礦物和海水資源.第二節(jié) 化學與資源綜合利用、環(huán)境保護一、原子結(jié)構1. 原子（ za x高中化學必修 2 知識點歸納總結(jié)第一章物質(zhì)結(jié)構元素周期律質(zhì)子（z 個）原子核注意：中子（n 個）質(zhì)量數(shù)(a)質(zhì)子數(shù)(z)中子數(shù)(n)原子序數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)=原子的核外電子數(shù)核外電子（z 個）熟背前 20 號

2、元素，熟悉 120 號元素原子核外電子的排布：h he libe b c n o fne na mg alsip sclark ca2. 原子核外電子的排布規(guī)律：電子總是盡先排布在能量最低的電子層里；各電子層最多容納的電子數(shù)是2n2；最外層電子數(shù)不超過 8 個（k 層為最外層不超過 2 個），次外層不超過 18 個，倒數(shù)第三層電子數(shù)不超過 32個。電子層： 一（能量最低）二三四五六七對應表示符號： klmnopq3. 元素、核素、同位素元素：具有相同核電荷數(shù)的同一類原子的總稱。核素：具有一定數(shù)目的質(zhì)子和一定數(shù)目的中子的一種原子。同位素：質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子互稱為同位素。(

3、對于原子來說) 二、元素周期表1. 編排原則：按原子序數(shù)遞增的順序從左到右排列將電子層數(shù)相同的各元素從左到右排成一橫行。（周期序數(shù)原子的電子層數(shù)）把最外層電子數(shù)相同的元素按電子層數(shù)遞增的順序從上到下排成一縱行。主族序數(shù)原子最外層電子數(shù)2. 結(jié)構特點：核外電子層數(shù)元素種類第一周期12 種元素短周期第二周期28 種元素周期第三周期38 種元素元 （7 個橫行）第四周期418 種元素素 （7 個周期）第五周期518 種元素周長周期第六周期632 種元素期第七周期7未填滿（已有 26 種元素） 表主族：aa 共 7 個主族族副族：bb、bb，共 7 個副族（18 個縱行） 第族：三個縱行，位于b 和b

4、 之間（16 個族）零族：稀有氣體三、元素周期律1. 元素周期律：元素的性質(zhì)（核外電子排布、原子半徑、主要化合價、金屬性、非金屬性）隨著核電荷數(shù)的遞增而呈周期性變化的規(guī)律。元素性質(zhì)的周期性變化實質(zhì)是元素原子核外電子排布的周期性變化的必然結(jié)果。2. 同周期元素性質(zhì)遞變規(guī)律第三周期元素11na12mg13al14si15p16s17cl18ar(1)電子排布 電子層數(shù)相同，最外層電子數(shù)依次增加(2)原子半徑原子半徑依次減小(3)主要化合價12344536271(4)金屬性、非金屬性 金屬性減弱，非金屬性增加(5)單質(zhì)與水或酸置換難易冷水劇烈熱水與酸快與酸反應慢(6)氫化物的化學式sih4ph3h2

5、shcl(7)與 h2 化合的難易 由難到易(8)氫化物的穩(wěn)定性 穩(wěn)定性增強(9)最高價氧化物的化學式na2omgoal2o3sio2p2o5so3cl2o7最高價氧化物對應水化物(10)化學式naohmg(oh)2al(oh)3h2sio3h3po4h2so4hclo4(11)酸堿性強堿中強堿兩性氫氧化物弱酸中強酸強酸很強的酸(12)變化規(guī)律 堿性減弱，酸性增強第a 族堿金屬元素：li na k rb csfr（fr 是金屬性最強的元素，位于周期表左下方） 第a 族鹵族元素：f clbriat（f 是非金屬性最強的元素，位于周期表右上方）判斷元素金屬性和非金屬性強弱的方法：（1） 金屬性強（

6、弱）單質(zhì)與水或酸反應生成氫氣容易（難）；氫氧化物堿性強（弱）；相互置換反應（強制弱）fecuso4feso4cu。（2） 非金屬性強（弱）單質(zhì)與氫氣易（難）反應；生成的氫化物穩(wěn)定（不穩(wěn)定）；最高價氧化物的水化物（含氧酸）酸性強（弱）；相互置換反應（強制弱）2nabrcl22naclbr2。金屬性：namgal非金屬性：sipscl與酸或水反應：從易難單質(zhì)與氫氣反應：從難易堿性：naohmg(oh)2al(oh)3氫化物穩(wěn)定性：sih4ph3h2shcl酸性(含氧酸)：h2sio3h3po4h2so4hclo4（）同周期比較：（）同主族比較：金屬性：linakrbcs（堿金屬元素） 與酸或水反應

7、：從難易堿性：liohnaohkohrbohcsoh（）非金屬性：fclbri（鹵族元素） 單質(zhì)與氫氣反應：從易難氫化物穩(wěn)定：hfhclhbrhi金屬性：linakrbcs非金屬性：fclbri還原性(失電子能力)：linakrbcs氧化性：f2cl2br2i2氧化性(得電子能力)：linakrbcs還原性：fclbri酸性(無氧酸)：hfhclhbrhi比較粒子(包括原子、離子)半徑的方法：（1）先比較電子層數(shù)，電子層數(shù)多的半徑大。（2）電子層數(shù)相同時，再比較核電荷數(shù)，核電荷數(shù)多的半徑反而小。四、化學鍵化學鍵是相鄰兩個或多個原子間強烈的相互作用。1. 離子鍵與共價鍵的比較鍵型離子鍵共價鍵概念

8、陰陽離子結(jié)合成化合物的靜電作用叫離子鍵原子之間通過共用電子對所形成的相互作用叫做共價鍵成鍵方式通過得失電子達到穩(wěn)定結(jié)構通過形成共用電子對達到穩(wěn)定結(jié)構成鍵粒子陰、陽離子原子成鍵元素活潑金屬與活潑非金屬元素之間（特殊：nh4cl、nh4no3 等銨鹽只由非金屬元素組成，但含有離子鍵）非金屬元素之間離子化合物：由離子鍵構成的化合物叫做離子化合物。（一定有離子鍵，可能有共價鍵） 共價化合物：原子間通過共用電子對形成分子的化合物叫做共價化合物。（只有共價鍵）極性共價鍵（簡稱極性鍵）：由不同種原子形成，ab 型，如，hcl。共價鍵非極性共價鍵（簡稱非極性鍵）：由同種原子形成，aa 型，如，clcl。2.

9、電子式：用電子式表示離子鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構與表示共價鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構的不同點：（1）電荷：用電子式表示離子鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構需標出陽離子和陰離子的電荷；而表示共價鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構不能標電荷。（2）（方括號）：離子鍵形成的物質(zhì)中的陰離子需用方括號括起來，而共價鍵形成的物質(zhì)中不能用方括號。第二章化學反應與能量第一節(jié) 化學能與熱能1、在任何的化學反應中總伴有能量的變化。原因：當物質(zhì)發(fā)生化學反應時，斷開反應物中的化學鍵要吸收能量，而形成生成物中的化學鍵要放出能量?；瘜W鍵的斷裂和形成是化學反應中能量變化的主要原因。一個確定的化學反應在發(fā)生過程中是吸收能量還是放出能量，決定于反應物的總能量與生成物的總

10、能量的相對大小。e 反應物總能量e 生成物總能量， 為放熱反應。e 反應物總能量e 生成物總能量，為吸熱反應。2、常見的放熱反應和吸熱反應常見的放熱反應：所有的燃燒與緩慢氧化。酸堿中和反應。金屬與酸反應制取氫氣。大多數(shù)化合反應（特殊：cco22co 是吸熱反應）。常見的吸熱反應：以 c、h2、co 為還原劑的氧化還原反應如：c(s)h2o(g)co(g)h2(g)。銨鹽和堿的反應如 ba(oh)28h2onh4clbacl22nh310h2o3、能源的分類：大多數(shù)分解反應如 kclo3、kmno4、caco3 的分解等。形成條件利用歷史性質(zhì)一次能源常規(guī)能源可再生資源水能、風能、生物質(zhì)能不可再生

11、資源煤、石油、天然氣等化石能源新能源可再生資源太陽能、風能、地熱能、潮汐能、氫能、沼氣不可再生資源核能二次能源（一次能源經(jīng)過加工、轉(zhuǎn)化得到的能源稱為二次能源）電能（水電、火電、核電）、蒸汽、工業(yè)余熱、酒精、汽油、焦炭等思考一般說來，大多數(shù)化合反應是放熱反應，大多數(shù)分解反應是吸熱反應，放熱反應都不需要加熱，吸熱反應都需要加熱，這種說法對嗎？試舉例說明。點拔：這種說法不對。如 co2co2 的反應是放熱反應，但需要加熱，只是反應開始后不再需要加熱， 反應放出的熱量可以使反應繼續(xù)下去。ba(oh)28h2o 與 nh4cl 的反應是吸熱反應，但反應并不需要加熱。1、化學能轉(zhuǎn)化為電能的方式：第二節(jié) 化

12、學能與電能電能(電力)火電（火力發(fā)電）化學能熱能機械能電能缺點：環(huán)境污染、低效原電池將化學能直接轉(zhuǎn)化為電能優(yōu)點：清潔、高效2、原電池原理（1） 概念：把化學能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置叫做原電池。（2） 原電池的工作原理：通過氧化還原反應（有電子的轉(zhuǎn)移）把化學能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?。?） 構成原電池的條件：（1）電極為導體且活潑性不同；（2）兩個電極接觸（導線連接或直接接觸）；（3） 兩個相互連接的電極插入電解質(zhì)溶液構成閉合回路。（4） 電極名稱及發(fā)生的反應：負極：較活潑的金屬作負極，負極發(fā)生氧化反應， 電極反應式：較活潑金屬ne金屬陽離子負極現(xiàn)象：負極溶解，負極質(zhì)量減少。正極：較不活潑的金屬或石墨作正極，

13、正極發(fā)生還原反應， 電極反應式：溶液中陽離子ne單質(zhì)正極的現(xiàn)象：一般有氣體放出或正極質(zhì)量增加。（5） 原電池正負極的判斷方法：依據(jù)原電池兩極的材料：較活潑的金屬作負極（k、ca、na 太活潑，不能作電極）；較不活潑金屬或可導電非金屬（石墨）、氧化物（mno2）等作正極。根據(jù)電流方向或電子流向：（外電路）的電流由正極流向負極；電子則由負極經(jīng)外電路流向原電池的正極。根據(jù)內(nèi)電路離子的遷移方向：陽離子流向原電池正極，陰離子流向原電池負極。根據(jù)原電池中的反應類型：負極：失電子，發(fā)生氧化反應，現(xiàn)象通常是電極本身消耗，質(zhì)量減小。正極：得電子，發(fā)生還原反應，現(xiàn)象是常伴隨金屬的析出或 h2 的放出。（6） 原電

14、池電極反應的書寫方法：（i） 原電池反應所依托的化學反應原理是氧化還原反應，負極反應是氧化反應，正極反應是還原反應。因此書寫電極反應的方法歸納如下：寫出總反應方程式。把總反應根據(jù)電子得失情況，分成氧化反應、還原反應。氧化反應在負極發(fā)生，還原反應在正極發(fā)生，反應物和生成物對號入座，注意酸堿介質(zhì)和水等參與反應。（ii） 原電池的總反應式一般把正極和負極反應式相加而得。（7） 原電池的應用：加快化學反應速率，如粗鋅制氫氣速率比純鋅制氫氣快。比較金屬活動性強弱。 設計原電池。金屬的腐蝕。2、化學電源基本類型：干電池：活潑金屬作負極，被腐蝕或消耗。如：cuzn 原電池、鋅錳電池。充電電池：兩極都參加反應

15、的原電池，可充電循環(huán)使用。如鉛蓄電池、鋰電池和銀鋅電池等。燃料電池：兩電極材料均為惰性電極，電極本身不發(fā)生反應，而是由引入到兩極上的物質(zhì)發(fā)生反應，如h2、ch4 燃料電池，其電解質(zhì)溶液常為堿性試劑（koh 等）。第三節(jié) 化學反應的速率和限度1、化學反應的速率（1） 概念：化學反應速率通常用單位時間內(nèi)反應物濃度的減少量或生成物濃度的增加量（均取正值）來表示。dc(b)計算公式：v(b)dtdn(b)v dt單位：mol/(ls)或 mol/(lmin)b 為溶液或氣體，若 b 為固體或純液體不計算速率。以上所表示的是平均速率，而不是瞬時速率。重要規(guī)律：（i）速率比方程式系數(shù)比（ii）變化量比方程

16、式系數(shù)比（2） 影響化學反應速率的因素：內(nèi)因：由參加反應的物質(zhì)的結(jié)構和性質(zhì)決定的（主要因素）。外因：溫度：升高溫度，增大速率催化劑：一般加快反應速率（正催化劑）濃度：增加 c 反應物的濃度，增大速率（溶液或氣體才有濃度可言）壓強：增大壓強，增大速率（適用于有氣體參加的反應）其它因素：如光（射線）、固體的表面積（顆粒大?。?、反應物的狀態(tài)（溶劑）、原電池等也會改變化學反應速率。2、化學反應的限度化學平衡（1）在一定條件下，當一個可逆反應進行到正向反應速率與逆向反應速率相等時，反應物和生成物的濃度不再改變，達到表面上靜止的一種“平衡狀態(tài)”，這就是這個反應所能達到的限度，即化學平衡狀態(tài)?；瘜W平衡的移動

17、受到溫度、反應物濃度、壓強等因素的影響。催化劑只改變化學反應速率，對化學平衡無影響。在相同的條件下同時向正、逆兩個反應方向進行的反應叫做可逆反應。通常把由反應物向生成物進行的反應叫做正反應。而由生成物向反應物進行的反應叫做逆反應。在任何可逆反應中，正方應進行的同時，逆反應也在進行。可逆反應不能進行到底，即是說可逆反應無論進行到何種程度，任何物質(zhì)（反應物和生成物）的物質(zhì)的量都不可能為 0。（2） 化學平衡狀態(tài)的特征：逆、動、等、定、變。逆：化學平衡研究的對象是可逆反應。動：動態(tài)平衡，達到平衡狀態(tài)時，正逆反應仍在不斷進行。等：達到平衡狀態(tài)時，正方應速率和逆反應速率相等，但不等于 0。即 v 正v

18、逆0。定：達到平衡狀態(tài)時，各組分的濃度保持不變，各組成成分的含量保持一定。變：當條件變化時，原平衡被破壞，在新的條件下會重新建立新的平衡。（3） 判斷化學平衡狀態(tài)的標志： va（正方向）va（逆方向）或 na（消耗）na（生成）（不同方向同一物質(zhì)比較）各組分濃度保持不變或百分含量不變借助顏色不變判斷（有一種物質(zhì)是有顏色的）總物質(zhì)的量或總體積或總壓強或平均相對分子質(zhì)量不變（前提：反應前后氣體的總物質(zhì)的量不相等的反應適用，即如對于反應 xaybzc，xyz）第三章有機化合物絕大多數(shù)含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。像 co、co2、碳酸、碳酸鹽等少數(shù)化合物，由于它們的組成和性質(zhì)跟無機化合物相

19、似，因而一向把它們作為無機化合物。一、烴1、烴的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，也稱為烴。2、烴的分類：烴脂肪烴(鏈狀)飽和烴烷烴（如：甲烷）不飽和烴烯烴（如：乙烯）芳香烴(含有苯環(huán))（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較：有機物烷烴烯烴苯及其同系物通式cnh2n+2cnh2n代表物甲烷(ch4)乙烯(c2h4)苯(c6h6)結(jié)構簡式ch4ch2ch2或(官能團)結(jié)構特點cc 單鍵， 鏈狀，飽和烴cc 雙 鍵 ， 鏈狀，不飽和烴一種介于單鍵和雙鍵之間的獨特的鍵，環(huán)狀空間結(jié)構正四面體六原子共平面平面正六邊形物理性質(zhì)無色無味的氣體，比空氣輕，難溶于水無色稍有氣味的氣體，比空氣略輕，

20、難溶于水無色有特殊氣味的液體， 比水輕，難溶于水用途優(yōu)良燃料，化工原料石化工業(yè)原料，植物生長調(diào)節(jié)劑，催熟劑溶劑，化工原料有機物主 要 化 學 性 質(zhì)烷烴： 甲烷氧化反應（燃燒）ch4+2o2co2+2h2o（淡藍色火焰，無黑煙）取代反應 （注意光是反應發(fā)生的主要原因，產(chǎn)物有 5 種） ch4+cl2ch3cl+hclch3cl +cl2ch2cl2+hcl ch2cl2+cl2chcl3+hclchcl3+cl2ccl4+hcl 在光照條件下甲烷還可以跟溴蒸氣發(fā)生取代反應，甲烷不能使酸性 kmno4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烴： 乙烯氧化反應 （）燃燒c2h4+3o22co2+2h

21、2o（火焰明亮，有黑煙）（）被酸性 kmno4 溶液氧化，能使酸性 kmno4 溶液褪色。 加 成 反 應ch2ch2br2ch2brch2br（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色） 在一定條件下，乙烯還可以與 h2、cl2、hcl、h2o 等發(fā)生加成反應ch2ch2h2ch3ch3ch2ch2hclch3ch2cl（ 氯 乙 烷 ）ch2ch2h2och3ch2oh（制乙醇）加聚反應 nch2ch2ch2ch2n（聚乙烯）乙烯能使酸性 kmno4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應鑒別烷烴和烯烴，如鑒別甲烷和乙烯。苯氧化反應（燃燒）2c6h615o212co26h2o（火焰明亮，有濃

22、煙）取代反應苯環(huán)上的氫原子被溴原子、硝基取代。br2hbrhno3h2o加成反應3h2苯不能使酸性 kmno4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。4、同系物、同分異構體、同素異形體、同位素比較。概念同系物同分異構體同素異形體同位素定義結(jié)構相似，在分子組成上相差一個或若干個 ch2 原子團的物質(zhì)分子式相同而結(jié)構式不同的化合物的互稱由同種元素組成的不同單質(zhì)的互稱質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱分子式不同相同元素符號表示相同， 分子式可不同結(jié)構相似不同不同研究對象化合物化合物單質(zhì)原子6、烷烴的命名：（1） 普通命名法：把烷烴泛稱為“某烷”，某是指烷烴中碳原子的數(shù)目。110 用甲，乙，

23、丙，丁，戊， 已，庚，辛，壬，癸；11 起漢文數(shù)字表示。區(qū)別同分異構體，用“正”，“異”，“新”。正丁烷，異丁烷；正戊烷，異戊烷，新戊烷。（2） 系統(tǒng)命名法：命名步驟：(1)找主鏈最長的碳鏈(確定母體名稱)；(2)編號靠近支鏈（小、多）的一端；(3)寫名稱先簡后繁,相同基請合并.名稱組成：取代基位置取代基名稱母體名稱阿拉伯數(shù)字表示取代基位置，漢字數(shù)字表示相同取代基的個數(shù)ch3chch2ch3ch3chchch32甲基丁烷2，3二甲基丁烷7、比較同類烴的沸點:一看：碳原子數(shù)多沸點高。碳原子數(shù)相同，二看：支鏈多沸點低。常溫下，碳原子數(shù) 14 的烴都為氣體。二、烴的衍生物1、乙醇和乙酸的性質(zhì)比較有機

24、物飽和一元醇飽和一元醛飽和一元羧酸通式cnh2n+1ohcnh2n+1cooh代表物乙醇乙醛乙酸結(jié)構簡式ch3ch2oh或 c2h5ohch3choch3cooh官能團羥基：oh醛基：cho羧基：cooh物理性質(zhì)無色、有特殊香味的液體， 俗名酒精，與水互溶，易揮發(fā)（非電解質(zhì)）有強烈刺激性氣味的無色液體，俗稱醋酸，易溶于水和乙醇，無水醋酸又稱冰醋酸。用途作燃料、飲料、化工原料； 用于醫(yī)療消毒，乙醇溶液的質(zhì)量分數(shù)為 75有機化工原料，可制得醋酸纖維、合成纖維、香料、燃料等，是食醋的主要成分有機物主 要 化 學 性 質(zhì)乙醇與 na 的反應2ch3ch2oh+2na2ch3ch2ona+h2乙醇與 n

25、a 的反應（與水比較）：相同點：都生成氫氣，反應都放熱不同點：比鈉與水的反應要緩慢結(jié)論：乙醇分子羥基中的氫原子比烷烴分子中的氫原子活潑，但沒有水分子中的氫原子活潑。氧化反應 （）燃燒ch3ch2oh+3o22co2+3h2o（）在銅或銀催化條件下：可以被 o2 氧化成乙醛（ch3cho）2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o消去反應ch3ch2ohch2ch2+h2o乙醛氧化反應：醛基(cho)的性質(zhì)與銀氨溶液，新制 cu(oh)2 反應ch3cho2ag(nh3)2ohch3coonh4h2o 2ag3nh3（銀氨溶液）ch3cho + 2cu(oh)2ch3coohcu2o2h2

26、o（磚紅色）醛基的檢驗：方法 1：加銀氨溶液水浴加熱有銀鏡生成。方法 2：加新制的 cu(oh)2 堿性懸濁液加熱至沸有磚紅色沉淀乙酸具有酸的通性：ch3coohch3cooh 使紫色石蕊試液變紅；與活潑金屬，堿，弱酸鹽反應，如 caco3、na2co3酸 性 比 較 ：ch3cooh h2co3 2ch3coohcaco32(ch3coo)2caco2h2o（強制弱）酯化反應ch3coohc2h5ohch3cooc2h5h2o酸脫羥基醇脫氫三、基本營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水。人們習慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)。種類元代表

27、物代表物分子單糖c h o葡萄糖c6h12o6葡萄糖和果糖互為同分異構體單糖不能發(fā)生水解反應果糖糖類雙糖c h o蔗糖c12h22o11蔗糖和麥芽糖互為同分異構體能發(fā)生水解反應麥芽糖多糖c h o淀粉(c6h10o5)n淀粉、纖維素由于 n 值不同，所以分子式不同，不能互稱同分異構體能發(fā)生水解反應纖維素油脂油c h o植物油不飽和高級脂肪酸甘油酯含有 cc 鍵，能發(fā)生加成反應，能發(fā)生水解反應脂c h o動物脂肪飽和高級脂肪酸甘油酯cc 鍵，能發(fā)生水解反應蛋白質(zhì)c h on s p 等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子能發(fā)生水解反應主 要 化 學 性 質(zhì)葡萄糖結(jié)構簡式：ch2ohchohcho

28、hchohchohcho或 ch2oh(choh)4cho（含有羥基和醛基）醛基：使新制的 cu(oh)2產(chǎn)生磚紅色沉淀測定糖尿病患者病情與銀氨溶液反應產(chǎn)生銀鏡工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基：與羧酸發(fā)生酯化反應生成酯蔗糖水解反應：生成葡萄糖和果糖淀粉纖維素淀粉、纖維素水解反應：生成葡萄糖淀粉特性：淀粉遇碘單質(zhì)變藍油脂水解反應：生成高級脂肪酸（或高級脂肪酸鹽）和甘油蛋白質(zhì)水解反應：最終產(chǎn)物為氨基酸顏色反應：蛋白質(zhì)遇濃 hno3 變黃（鑒別部分蛋白質(zhì)） 灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛的味道（鑒別蛋白質(zhì)）一、金屬礦物的開發(fā)利用第四章化學與可持續(xù)發(fā)展第一節(jié) 開發(fā)利用金屬礦物和海水資源1、金屬的存在：除了金、鉑等少數(shù)金

29、屬外，絕大多數(shù)金屬以化合態(tài)的形式存在于自然界。2、金屬冶煉的涵義：簡單地說，金屬的冶煉就是把金屬從礦石中提煉出來。金屬冶煉的實質(zhì)是把金屬元素從雜質(zhì)，提高礦石中化合態(tài)還原為游離態(tài)，即error!（化合態(tài)）error!（游離態(tài)）。3、金屬冶煉的一般步驟：(1)礦石的富集：除去 得電子、被還原有用成分的含量。(2)冶煉：利用氧化還原反應原理，在一定條件下，用還原劑把金屬從其礦石中還原出來，得到金屬單質(zhì)（粗）。(3)精煉：采用一定的方法，提煉純金屬。4、金屬冶煉的方法(1) 電解法：適用于一些非?；顫姷慕饘?。電解2nacl（熔融）電解2nacl2mgcl2（熔融）電解mgcl22al2o3（熔融）4a

30、l3o2(2) 熱還原法：適用于較活潑金屬。高溫高溫高溫fe2o33co2fe3co2wo33h2w3h2oznocznco常用的還原劑：焦炭、co、h2 等。一些活潑的金屬也可作還原劑，如 al，高溫高溫fe2o32al2feal2o3（鋁熱反應）cr2o32al2cral2o3（鋁熱反應）(3) 熱分解法：適用于一些不活潑的金屬。2hgo2hgo22ag2o4ago25、 (1)回收金屬的意義：節(jié)約礦物資源，節(jié)約能源，減少環(huán)境污染。(2)廢舊金屬的最好處理方法是回收利用。(3)回收金屬的實例：廢舊鋼鐵用于煉鋼；廢鐵屑用于制鐵鹽；從電影業(yè)、照相業(yè)、科研單位和醫(yī)院 x 光室回收的定影液中，可以

31、提取金屬銀。金屬的活動性順序k、ca、na、mg、alzn、fe、sn、pb、(h)、cuhg、agpt、au金屬原子失電子能力強弱金屬離子得電子能力弱強主要冶煉方法電解法熱還原法熱分解法富集法還原劑或特殊措施強大電流提供電子h2、co、c、al 等加熱加熱物理方法或化學方法二、海水資源的開發(fā)利用1、海水是一個遠未開發(fā)的巨大化學資源寶庫海水中含有 80 多種元素，其中cl、na、k、mg、ca、s、c、f、b、br、sr 11 種元素的含量較高，其余為微量元素。常從海水中提取食鹽，并在傳統(tǒng)海水制鹽工業(yè)基礎上制取鎂、鉀、溴及其化合物。2、海水淡化的方法：蒸餾法、電滲析法、離子交換法等。其中蒸餾法

32、的歷史最久，蒸餾法的原理是把水加熱到水的沸點，液態(tài)水變?yōu)樗魵馀c海水中的鹽分離，水蒸氣冷凝得淡水。3、海水提溴濃縮海水溴單質(zhì)氫溴酸溴單質(zhì)有關反應方程式：2nabrcl2br22naclbr2so22h2o2hbrh2so42hbrcl22hclbr24、海帶提碘海帶中的碘元素主要以 i的形式存在，提取時用適當?shù)难趸瘎⑵溲趸?i2，再萃取出來。證明海帶中含有碘，實驗方法：(1)用剪刀剪碎海帶，用酒精濕潤，放入坩鍋中。(2)灼燒海帶至完全生成灰，停止加熱， 冷卻。(3)將海帶灰移到小燒杯中，加蒸餾水，攪拌、煮沸、過濾。(4)在濾液中滴加稀 h2so4 及 h2o2 然后加入幾滴淀粉溶液。證明含

33、碘的現(xiàn)象：滴入淀粉溶液，溶液變藍色。2ih2o22hi22h2o第二節(jié) 化學與資源綜合利用、環(huán)境保護一、煤和石油1、煤的組成：煤是由有機物和少量無機物組成的復雜混合物，主要含碳元素，還含有少量的氫、氧、氮、硫等元素。2、煤的綜合利用：煤的干餾、煤的氣化、煤的液化。煤的干餾是指將煤在隔絕空氣的條件下加強使其分解的過程，也叫煤的焦化。煤干餾得到焦炭、煤焦油、焦爐氣等。煤的氣化是將其中的有機物轉(zhuǎn)化為可燃性氣體的過程。煤的液化是將煤轉(zhuǎn)化成液體燃料的過程。3、石油的組成：石油主要是多種烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴多種碳氫化合物的混合物，沒有固定的沸點。4、石油的加工：石油的分餾、催化裂化、裂解。二、環(huán)境保護和綠色化學環(huán)境問題主要是指由于人類不合理地開發(fā)和利用自然資源而造成的生態(tài)環(huán)境破壞，以及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人類生活所造成的環(huán)境污染。1、環(huán)境污染（1） 大氣污染物：顆粒物（粉塵）、硫的氧化物（so2 和 so3）、氮的氧化物（no 和 no2）、co、碳氫化合物，以及氟氯代烷等。大氣污染的防治：合理規(guī)劃工業(yè)發(fā)展和城市建設布局；調(diào)整能源結(jié)構；運用各種防治污染的技術；加強大氣質(zhì)量監(jiān)測；充分利用環(huán)境自凈能力等。（2） 水污染物：重金屬（ba2、pb2等）、酸、堿、鹽等無機物，耗氧物質(zhì)，石油和難降解的有機物，洗滌劑等。水污染的防治方法：控制、減少污水的任意排放。（