（推薦）餐飲廣告策劃文案

1、餐飲廣告策劃文案 餐飲廣告策劃文案是餐飲廣告策劃的根本依據，餐飲及食物是人們生活中的必需品，沒有了食物就不能生存，但是在現在人們生活消費水平有了很大的提高，不僅不為吃穿發(fā)愁，而且有了更高的追求，穿的越來越好，吃的越來越豐富營養(yǎng)。下面是餐飲廣告策劃文案范例：元朗人家，至尚生活。元朗人家餐飲公司策劃方案;餐飲廣告策劃文案策劃背景：本策劃案屬于“事中策劃”，主要癥狀在于：在元朗人家餐飲前期投入的廣告之后，預計的效果并未突出;表現為：1、 消費顧客的延續(xù)工作未到位(即常見的廣告活動當中較“熱”，廣告活動之后則較“冷”)。2、 本身的品牌(特色)定位不夠全面，同時也未能有效訴求，沒有形成客戶的口碑。3、

2、 銷方式和服務品質同周邊餐飲行業(yè)相似性較大，無特色化。因此，構筑特色品牌并有效定位是本方案的一個重點。策劃目的：將企業(yè)作品牌定位，并以服務品質結合促銷手段，把元朗人家推向市場，達到市場的知名度，增加消費客源。策劃目的的實施方式：從本身可利用的優(yōu)勢入手進行整合包裝、定位，再結合媒體和活動的推廣宣傳。前言龍崗商業(yè)的發(fā)展，尤其是飲食業(yè)的發(fā)展蒸蒸日上，使人們對于飲食文化的追求從以往單一的吃好吃飽轉變?yōu)榘恕吧虡I(yè)性飲食”(商務性)、“享受性飲食”(即追求一種由飲食所帶來的檔次、服務品質感受)和“敘天倫飲食”(一家大小團聚)等等，人們對飲食的心理也越來越細化、復雜化了，這同時對飲食業(yè)也提出了新的競爭和挑

3、戰(zhàn)。那么，在眾多的競爭中，元朗人家該如何做呢?市場分析：龍崗九洲食街已基本形成一個格局，有“草原興發(fā)”、“萊莉雅”、“小肥羊”等商家進駐，也造成了一個競爭的格局。當然，以上商家有的已經有了一定的品牌基礎，在產品定位上也各有特色，并且有著各自的銷售手段和客戶資源的關系;對于元朗人家來說，這是一種競爭的沖擊。但是，九洲食街規(guī)模的形成，在人們的概念中，“要飲食，就往九洲食街?！边@也就為其中的商家?guī)砹藱C遇，也正是元朗人家的一種機遇。因此，本方案的實施即從元朗人家的包裝、定位開始，同時利用有效宣傳，讓客戶“記住”并“欣賞”元朗人家的飲食文化和服務品質。消費行為分析：根據市調后，認為消費行為基本可分為：

4、1、 商業(yè)性以商務、關系聯(lián)絡為重點。2、 敘天倫全家一同出來消費。3、 朋友敘舊。4、 情人相會。以上消費形式除注重特色品質外，更注重服務內容及飲食文化品位、氣氛。相對來說，普通性消費所占的比例越來越少了。區(qū)域的主要競爭對手有：1、 萊莉雅西餐酒廊;2、 草原興發(fā)3、 小肥羊4、 原林餐飲5、 新第一城酒店等等。以上競爭對手各有特色，比如萊莉雅以西餐為主，原林餐飲以野生菇為主等，各自以不同的賣點吸引人們消費;在這種情況下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推廣，則元朗將會與普通的大排檔無異，更談不上同對手作競爭了。主題廣告語： 元朗人家，至尚生活。該廣告語的闡述旨在渲染一種消費的境界，讓

5、人體會一種飲食之外的品位(比如服務品質及消費氣氛等)，突出元朗的特色。廣告語的確定是一個企業(yè)品牌的基本，這正如人的衣著。整合策略品牌的定位從市場的趨向開始。元朗人家的定位以中高檔定位較為貼切，也是一個既符合龍崗區(qū)域大眾化消費的水平，同時又符合龍崗經濟發(fā)展對飲食消費更高層次的需求。定位主要體現有菜肴的特色、名貴化、服務品質的個性化，服務品質應從細做起，力求做到與周邊同行業(yè)的不同并有提升。以下為參考性表現方式：1、 對開車來消費的客戶贈送車用的合式餐巾紙或中華結等小禮品(印有廣告)。2、 對帶有小孩的顧客送氣球等小玩具(印有廣告)。3、 對消費之后的顧客發(fā)送“意見卡”，上面內容如：你認為元朗的服務

6、有哪些不足?你認為有哪些需要改正?等等。同時在意見卡上注明“下次來消費時可以憑填好的意見卡獲得xx折扣的優(yōu)惠元朗人家每周評選一次(意見卡)，對意見中肯、正確的顧客選出前三名，獎以“金卡”、“銀卡”和普通會員卡等;此方式可能反饋量不是很大，但能起到讓顧客增加印象的直接效果，將顧客的心理與元朗人家的服務品質加以溝通、貼近。4、 組合定價策略：一般情況下人們會認為在餐飲當中酒水的價格往往高于菜肴的價格;元朗人家可以與酒水商聯(lián)合，以酒水的低價來吸引顧客(在夏天，酒水的消費是一個重點)，而在菜肴上增加價格來平衡利潤酒水菜肴的消費是相輔相成的。5、 布置：元朗人家的大堂較大，但布置上并不協(xié)調，主臺上擺著的

7、餐桌和背景的婚宴布置在平常當中沒有必要。在平常，可以將主臺空出來，以一兩個樂手表演樂器，也可以讓顧客參與，以此來增添消費當中的氣氛。6、 將主打菜肴設計并付上有趣味性內容的文案題材，供顧客閱讀，同時也是一種促銷。7、 除普通飲食外，擬定并推薦特色性的飲食;即“商務套餐”、“爛漫之語”等等，對不同的套餐給予相應的服務內容，比如商務套餐送商務禮品，爛漫之語送玫瑰花等等以多風格、多特色來吸引顧客消費，也增添了企業(yè)的文化內涵。(各類套餐詳細內容另付)。推廣策略眾所周知，滿足消費是吸引消費的前提，否則，再大的廣告活動也只能是嘩眾取寵，其效果往往會適得其反?；顒拥闹攸c是要突出企業(yè)的品質和優(yōu)勢，并借助媒體教

8、育或說服訴求對象。針對元朗人家本身條件，在詞策劃(以下)活動方案：活動標題：真誠攜手，傾情奉獻。付標題：元朗人家答謝新老顧客既xx(酒水商)與元朗人家攜手活動;活動內容：在夏天，酒水消費無疑會增大。營銷策劃公司，為吸引顧客，元朗人家可以采用以酒水低價的策略來吸引顧客，同時在菜肴的利潤中保持平衡，另一方面還可以突出菜肴的特色。本次活動前需要招標一家酒水商進行合作，該酒水商在元朗人家有酒水促銷的優(yōu)先權和一定程度的壟斷(促銷價格由元朗人家控制)，同時在廣告訴求當中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效應來做，達到“借雞下蛋”的目的借他人品牌影響自己品牌形象。從而增加消費者的信任感和認可程度。參考酒水商有

9、：朱江啤酒、青島啤酒、金威啤酒及飲料商等等。(區(qū)域代理商也可以考慮)后續(xù)的活動中由元朗人家同酒水商一同進行剪彩，并欣賞歌舞表演等，來賓可以獲得元朗人家的“代金劵”等禮品，可以免費喝酒水。當中的部分費用可以由酒水商承擔。推廣活動準備：1、 向酒水商發(fā)出“酒水招標合作意向函“。2、 采用媒體(電視)播出(結合其他廣告內容)。如第一步招商到位則可以不用媒體。3、 中標酒水商需向元朗人家低價提供酒水，元朗人家則按時段保證一定量的酒水銷售或讓該酒水商的產品在元朗人家一定時期的全壟斷銷售等。在完成酒水招標工作后，即可進行同酒水商一起協(xié)商廣告宣傳;宣傳內容有：1、 元朗人家，至尚生活。2、 為回報廣大顧客，

10、元朗人家以低價位推出高品質的酒水清涼夏天，讓你一次喝個夠!3、 健康飲食每一天!除相應的優(yōu)惠條件，再打造“健康飲食“的概念并加以推廣，可以深化消費者的印象、帶來延續(xù)性的消費;也進一步優(yōu)化了品牌形象。4、 平民價格，皇室享受。5、 元朗人家，來自香港的飲食文化和服務品質!香港在內地人們的心目中是一個商業(yè)文化高度發(fā)展的地方，借其宣傳較容易得到消費者的認可和肯定?；顒有麄鞣绞剑?、 宣傳單張(龍崗?中心城、老街等;布吉、橫崗等區(qū)域，預計15000份。2、 戶外宣傳條幅(看審批情況)。3、 宣傳車(或公交車)4、 在周末及節(jié)假日、下班時，用企業(yè)本身的員工穿著禮服，舉著宣傳旗進行行進式宣傳。5、 戶外廣告和指示牌(看審批情況)6、 燈竿旗看審批情況)。7、 在龍崗各休閑場所、娛樂場所等休息處放置宣傳資料及招貼畫進行宣傳。8、 聯(lián)系出租汽車公司，在出租汽車上打廣告和放置宣傳資料?；顒硬贾茫?、 在大堂等地的各色菜肴的設計圖的張貼，以增加宣傳推廣效果。2、 歌舞臺(剪彩);3、 拱門一個;4、 氣球6個5、 彩旗(按面積計算)以上布置宣傳同酒水