[花椒樹葉的功效與作用]辣椒葉的功效與作用

1、 花椒樹葉的功效與作用 辣椒葉的功效與作用花椒樹葉指的花椒樹上面的葉子了，花椒就是我們平常用做調(diào)料的食品，那么花椒樹葉有什么功效和作用呢 ?了花椒樹葉的作用和功效，希望大家有所收獲 !1. 治受寒痛經(jīng)：將花椒 912 克，生姜 1824 克，大棗 1020 枚加水 300 毫升煎服，每日一劑，分早晚兩次溫服。2. 治老年人病后腰酸腿軟：將花椒 50 克，小茴香 20 克混合后上鍋炒，再研成粉末，每日兩次，每次 3 克，用溫水服用。3. 治蛔蟲性腸梗阻：用麻油 100200 克，置鍋中煎熬，投入花椒 1520 克，呈微焦即撈出棄去，待花椒油微溫時一次服完。4. 治膽道蛔蟲病：用文火微炒 30 克

2、花椒， 9 克烏梅，每日 23次 ; 或?qū)⒒ń?912 克研成細(xì)粉，雞蛋 12 個，用植物油炒熟后服用，每日 23 次。5. 治雞眼：取花椒 35 粒，大蒜一頭，蔥白 10 厘米長，共搗爛如泥，涂于衛(wèi)生紙上，敷于患處，膠布固定， 24 小時取下，一般用藥 12 次即愈。(1) 清熱散火花椒葉子雖然和花椒也一樣屬于溫?zé)嵝缘氖澄铮瞧渚哂泻芎玫陌l(fā)散功效， 尤其是外用時能起到很好的清熱散火的功效， 在民間常用花椒葉子煮水來治療痔瘡，起到清熱作用。(2) 殺菌抗菌花椒葉子中也含有揮發(fā)性的植物油，其中的檸檬烯成分具有很強(qiáng)效的殺菌抗菌作用， 在民間常用花椒葉子煮水來清洗傷口， 預(yù)防感染，花椒葉具有廣譜抗

3、菌的特性，對花椒含揮發(fā)油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機(jī)酸等，對白喉桿菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌有抑制作用。(3) 麻醉止痛花椒葉子和花椒一樣也具有麻醉特性， 將鮮嫩的花椒葉子搗碎，敷在淤血浮腫處能起到止痛消腫作用，也可用花椒葉子來按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果較好。(4) 殺蟲除蟲花椒葉子中含有的揮發(fā)性物質(zhì)具有很強(qiáng)效的殺蟲作用，在我國民間也有用食用花椒葉子來殺滅蛔蟲、鉤蟲等腸道蟲病， 和食物一起食用，尤其適合不吃藥的小孩食用。(5) 調(diào)味增香花椒葉子和花椒有一樣的香味，并且其香味比花椒還濃，在很多食物中都可添加花椒葉子。

4、尤其適合肉類、海鮮類食物，常用來去腥味、去哈味。(6) 回奶花椒葉子中也含有很多的回奶成分，用花椒葉子泡水或者直接吃花椒葉子都能起到回奶效果，適合斷奶后的女性食用，一般在 23 天即可回奶成功。1 、花椒干制傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時間比較長，一般需 6-10 天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失。 現(xiàn)在多采用人工烘烤方法， 可用土烘房或烘干機(jī)進(jìn)行干制。 人工烘烤的花椒色澤好、 能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)。具體方法是：花椒采收后，先集中晾曬半天到一天，然后裝烘篩送入烘房烘烤，裝篩厚度 3-4 厘米。在烘烤開始時控制烘房溫度50-60 ，2

5、-2.5 小時后升溫到 80左右，再烘烤 8-10 小時，待花椒含水量小于 10%時即可。在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時，每隔 1 小時排濕和翻篩一次，之后隨著花椒含水量的降低，排濕和翻篩的間隔時間可以適當(dāng)延長。花椒烘干后，連同烘篩取出，篩除籽粒及枝葉等雜物， 按標(biāo)準(zhǔn)裝袋即為成品。 裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存。2 、花椒粉的加工取干制后潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停的翻攪 ; 或用炒貨機(jī)在 120-130下炒制 6-10 分鐘，取出自然冷卻至室溫，用粉碎機(jī)粉碎至80-100 目，按定量裝入塑料薄膜復(fù)合袋中，封口即為花椒粉成品。3 、花椒油的加工一般以新鮮花椒為原料。加工時先把食用菜油放入鍋中，加熱燒開使油沫散后，停止加熱，待油溫降至120-130( 憑經(jīng)驗或用溫度計測 ) 時倒入花椒 ( 菜油與花椒的比例為1：0.5) ，立即加蓋密封，以減少芳香物質(zhì)的揮發(fā)散失。冷卻后用離心機(jī)在1600-2000 轉(zhuǎn)/ 分的速度下離心除去果渣等雜質(zhì)，裝瓶