神廚大賽策劃

1、電子科技大學(xué)成都學(xué)院2011年神廚大賽（電子科技大學(xué)成都學(xué)院）一切為了滿足商家的需求而策劃 活動主辦方： 共青團(tuán)電子科技大學(xué)成都學(xué)院委員會 活動承辦方： 電子科技大學(xué)成都學(xué)院學(xué)生會 活動協(xié)辦方： 電子科技大學(xué)成都學(xué)院學(xué)生會生活部 電子科技大學(xué)成都學(xué)院各系分團(tuán)委學(xué)生會 電子科技大學(xué)成都學(xué)院團(tuán)委下轄各學(xué)生組織一、電子科技大學(xué)成都學(xué)院簡介電子科大成都學(xué)院，坐落于成都高新西區(qū)核心地帶。依托電子科技大學(xué)，學(xué)院享有較高社會聲譽(yù)，可稱為高新西區(qū)高校之首。學(xué)院式國家首批示范性軟件學(xué)院電子科技大學(xué)本科教學(xué)基地。曾為國務(wù)院副總理李嵐清，親自蒞臨指導(dǎo)學(xué)院工作。眾多學(xué)術(shù)科研單位，企業(yè)的精英人士，紛紛來院開設(shè)專題講座，

2、濃郁的科技人文氛圍建立起學(xué)院新時代數(shù)碼人文空間。電子科技大學(xué)成都學(xué)院是由電子科技大學(xué)和成都國騰集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)立，國騰集團(tuán)作為合作者提供辦學(xué)硬件設(shè)施，所以學(xué)院收費(fèi)相對較高，每位學(xué)生平均15000至20000一年。學(xué)院現(xiàn)有本、?？茖W(xué)生28000余人，下設(shè)8個院系：圖形藝術(shù)系4500余人計算機(jī)系4700余人電子信息工程系4900余人微電子技術(shù)系4700余人經(jīng)濟(jì)與管理工程系3700余人文理系1100 余人航空分院4300余人行知學(xué)院200余人在電子科技大學(xué)統(tǒng)一指導(dǎo)下，學(xué)院建立了50多個社團(tuán)與協(xié)會，自辦了多種刊物，組建了廣播站，組織了體育類聯(lián)誼賽、文藝演出、校園文化藝術(shù)月、學(xué)風(fēng)建設(shè)宣傳周等系列活動，并榮獲了

3、“成都市暑期社會實(shí)踐優(yōu)秀集體”、“電子科技大學(xué)優(yōu)秀分團(tuán)委”、“電子科技大學(xué)2004秋季運(yùn)動會學(xué)生組團(tuán)體第一名”等榮譽(yù)稱號。積極向上的校園文化氛圍，帶動了良好的院風(fēng)的樹立；學(xué)院重視素質(zhì)教育，引導(dǎo)學(xué)生全面成才。2003年8月，學(xué)院被授予“四川省人才開發(fā)先進(jìn)單位”。2007 年 11 月，學(xué)院獲四川省民政廳授予的“四川省民辦非企業(yè)單位自律與誠信建設(shè)先進(jìn)集體”稱號2010年7月，院榮獲“全國先進(jìn)獨(dú)立學(xué)院”稱號。本學(xué)院注重校園文化建設(shè)，經(jīng)常組織開展活動，吸納了包括來自電子科大清水河校區(qū)、四川大學(xué)錦城學(xué)院以及周邊其他高校的眾多學(xué)生參與其中，營造了正確的輿論導(dǎo)向和濃郁的育人氣息。二、大型活動在學(xué)院 2005

4、年11月，全院辯論賽，參賽人數(shù)共達(dá)5000人。（此次活動由中國移動等商家贊助） 2006年5月，高新西區(qū)足球聯(lián)賽，有六大高校參加，我校為此次聯(lián)賽主辦方。（此次活動由藍(lán)劍水業(yè)冰川時代贊助） 2006年9月，秋季音樂節(jié)在音樂廣場（現(xiàn)百葉廣場）舉行，時間達(dá)一周之久，參加人數(shù)約5000人（此次活動由中國聯(lián)通提供） 2007年10月，迎新晚會。在學(xué)院新體育館舉辦，參加人數(shù)4000人。（此次活動由異昇動漫培訓(xùn)中心和漢王科技有限公司聯(lián)合冠名贊助） 2007年11月，女生趣味運(yùn)動會，在正陽籃球場舉辦，由各系女生代表參加。（此次活動由耘濤發(fā)型設(shè)計公司提供） 2007年12月，神廚大賽，在學(xué)院晨曦餐廳舉辦，參加人

5、數(shù)達(dá)2000人。（此次活動由太太樂集團(tuán)提供） 2008年4月，第四屆西區(qū)乒乓球聯(lián)賽在正陽籃球場舉辦，參加人數(shù)達(dá)2000人，（此次活動由成都必勝客錦都餐廳提供） 2008年5月，首屆愛國主義歌曲合唱比賽正實(shí)驗大樓廣場舉辦，由全校各學(xué)生機(jī)構(gòu)代表參加，到場人數(shù)達(dá)9000余人。（此次活動由中國移動公司提供） 2009年10月，新生運(yùn)動會在藍(lán)區(qū)體育場舉行，參加人數(shù)達(dá)3000人。（由心相印公司，可口可樂公司贊助，位學(xué)生發(fā)放免費(fèi)的紙巾和瓶裝的可口可樂飲料） 2009年，學(xué)院神廚大賽在晨曦餐廳舉行，參加人數(shù)達(dá)3000余人。（本次活動由中海國際卡尼發(fā)藝和西區(qū)花園拜哥蹄花聯(lián)合贊助） 2009年，學(xué)院“尋找愛麗絲”

6、形象大使選拔賽在實(shí)驗樓下舉行，到場人數(shù)達(dá)800人。（由中國移動冠名贊助） 2010年，網(wǎng)易公司進(jìn)駐學(xué)院對其主打游戲“天下2”進(jìn)行推廣宣傳。 2010年，完美時空公司進(jìn)駐學(xué)院對其公司進(jìn)行宣傳并在校園進(jìn)行招聘。 2010年11月，神廚大賽，在晨曦餐廳舉辦，邀請高新西區(qū)六大高校人員參加，到場人數(shù)達(dá)4000余人。（由體育用品李寧贊助） 2011年4月，“魅力女生節(jié)”，在實(shí)驗樓下舉辦，到場人數(shù)達(dá)2000人，（由中國聯(lián)通贊助）三、本次活動 市場分析1、 本活動“神廚大賽”是每年全院最火爆的活動之一，前幾次舉辦在學(xué)院引起了轟動，而且上次活動由大型企業(yè)參加與贊助，使得“神廚大賽”已成為本院的一個招牌型活動,并

7、且本次活動將邀請到成都高新西區(qū)周圍兄弟高校，例如：西華大學(xué)，中醫(yī)藥大學(xué)等。2、 本活動將在學(xué)院最大的餐廳舉辦，每個進(jìn)入食堂的同學(xué)一眼就可以看到并可以參加本次活動，而且活動歷時多天，將給商家一個密集的宣傳機(jī)會，使得商品迅速打響，占領(lǐng)學(xué)院市場。3、 因本屆新生剛?cè)雽W(xué)不久，對學(xué)校的大型活動都抱有濃厚的興趣，且”神廚大賽“以其比拼廚藝的特別性給予11級新生一個展示的機(jī)會，追求新鮮刺激的舞臺。本次活動的介紹 神廚大賽是由電子科大成都學(xué)院院學(xué)生會主辦，院生活部承辦的一項從未間斷的大型活動，意在豐富全員學(xué)生課余生活，激發(fā)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新能力，活動以做菜為主，用菜的味道來作為比賽的標(biāo)準(zhǔn)，為學(xué)生提供平臺展示

8、自己的能力，能讓學(xué)生在活動中體會到獨(dú)立生活的快樂和辛苦。四、神廚大賽策劃初賽：一、活動時間：2011年11月17日（星期四）二、活動地點(diǎn)：正陽食堂門口前得小廣場三、活動對象：全體師生四、活動限制：每組參賽人員的比賽時間為十分鐘，品菜時間為5分鐘，評委是由現(xiàn)場產(chǎn)生的大眾評委。五、比賽內(nèi)容：以河粉和雞蛋為主要原料自由發(fā)揮。六、活動流程： 1、活動準(zhǔn)備： a、活動策劃：在 2011年11月7日2011年11月8日做出策劃。b、策劃內(nèi)容：活動前期策劃以及預(yù)算向團(tuán)委主席團(tuán)呈交活動申請及策劃。c、活動宣傳： a.2011年11月9日2011年11月16日之間制作宣傳海報30張、噴繪3張、傳單3000張、橫

9、幅4條。b.2011年11月9日在三大食堂、紅交界處以及實(shí)驗樓下張貼海報。c.于11月15日11月6日兩天在三大食堂以及紅交界處分發(fā)宣傳單。d.11月15日16日在三大食堂門口設(shè)立報名點(diǎn)，對參賽者進(jìn)行報名登記。e、與11月16日下午與食堂、后勤以及校醫(yī)院做好相應(yīng)的聯(lián)系工作，確保11月17日的比賽順利進(jìn)行。d、人員安排以及物品準(zhǔn)備：a、11月16日晚生活部全體成員在西a208開會，并通知參選手與17日準(zhǔn)時參賽。b、開會同時將按照需求將人員分組。具體如下：人員總計：生活部50人詳細(xì)分配：主持人4人，次序組12人，安全后勤人員16人，擊鼓人員2人，音響技術(shù)人員1人，道具組6人，計分計時人員2人，其余

10、為機(jī)動人員。c、所需物品：酒精灶12套（包括鍋、鏟子，兩套備用），固體酒精一箱半，比賽用桌10張，切菜、調(diào)料桌各一張共6張，選手用碗、筷、盤100套，勺子100個，菜刀12把，音響設(shè)備1套，無線話筒4個，小蜜蜂4套，滅火器2個，大號垃圾桶1個，清潔劑5瓶，洗碗巾10個，鼓1套，彩帶10條，塑料袋100個，海報紙50張，創(chuàng)可貼若干，氣球200個，簽到表20張，工作證45張，警戒線若干，投票工具15個。2、當(dāng)日活動流程：a、11月17日早上，所需的桌子、音響設(shè)備由秩序組負(fù)責(zé)，擋板由后勤安全人員負(fù)責(zé)，海報由計分組負(fù)責(zé)，鼓由擊鼓人員負(fù)責(zé)，其他道具由道具組負(fù)責(zé)（各組之間一定要相互配合，協(xié)調(diào)）。b、201

11、1年11月17日8：00全體人員準(zhǔn)時在正陽餐廳集合 。8：0010：00所有人員負(fù)責(zé)布置好活動現(xiàn)場。10：0010：40檢查所有人力、物力是否準(zhǔn)備就緒。10：30到校醫(yī)院邀請一名醫(yī)生，一名護(hù)士，請他們于11：00準(zhǔn)時佩攜帶醫(yī)務(wù)工具到現(xiàn)場10：50派人聯(lián)系比賽前兩組的人員，叫他們來活動后場準(zhǔn)備。11：10由后場人員檢查確認(rèn)前兩組參賽人員是否全部在場。 11：15由主持人活躍賽場周圍氣氛，同時選手入場。11：20由主持人宣布比賽正式開始，計時組開始計時，擊鼓人員擊鼓。后場人員組織好下一組參賽人員。c、比賽過程中主持人一定要保持周圍的氣氛，秩序組的一定要維護(hù)好秩序，不能讓觀眾超越警戒線。最后五分鐘從

12、觀眾中選出十名大眾評委，并由秩序組的人員帶到指定位置等候。a、比賽持續(xù)十分鐘，最后一分鐘擊鼓一次，最后30秒連續(xù)擊鼓直到主持人宣布本輪比賽結(jié)束。b、本組結(jié)束之后，參賽者將作品放在桌上，參賽者站在旁邊，等待評委逐一品嘗，后勤人員清洗自己負(fù)責(zé)的廚具。c、評委品嘗之后將自己手中的投票工具，投給自己認(rèn)為最好的一個作品，每組將產(chǎn)生最高分一名，最高分獲得者將進(jìn)入決賽，然后評委和參賽者退場，同時后勤工作人員將廚具準(zhǔn)備好，檢查好調(diào)料是否充足，不足的一定要加足。d、如此循環(huán)，直到中午比賽結(jié)束。d、中午比賽結(jié)束以后，由秩序組和機(jī)動組輪流看管現(xiàn)場物品，不得有缺失。直到下午比賽開始。e、16：00所有工作人員必須到達(dá)

13、現(xiàn)場準(zhǔn)備下午的比賽。f、17：00開始比賽流程與中午一致。g、初賽結(jié)束，所有工作人員留下清理現(xiàn)場以及歸還一些物品。說明： 1、候場區(qū)在正陽的二樓。 2、所有工作人員必須帶工作證。 3、參賽者必須簽到，并按簽到順序進(jìn)行比賽。決賽：一、活動時間：2011年11月23日19：0022：00二、活動地點(diǎn)：晨曦餐廳舞臺三、時間限制：每組比賽時間是25分鐘，評分7分鐘，每個節(jié)目的時間為5分鐘，開場選手介紹3分鐘。四、財務(wù)預(yù)算：見后表五、組數(shù)設(shè)置：學(xué)生組4組，每組6人，教師組2組，每組6人。六、比賽內(nèi)容：由選手提供菜譜以及食材清單，生活部按照他們的要求準(zhǔn)備好材料，每位選手做自己拿手的菜。七、準(zhǔn)備工作：a、物

14、品：參賽者所需食材，電磁爐8套，鍋8個(備用2套)，菜刀6把，菜板6個，鍋鏟6把，參賽桌6張，評委桌6張（每張2人），簽到桌1張，大垃圾桶1個，警戒線若干，滅火器2個，評委所飲用礦泉水20瓶，大鼓1個，姓名牌10個，中性筆20支，選手簽到表、嘉賓和評委簽到表、評分表各15張，評委用碗筷200套，選手用碗筷30套，舞臺音響設(shè)備1套，無線話筒5個，請?zhí)?0份，中間小活動獎品若干，大熒幕1個，海報50張，氣球200個，計時器1個，pop彩色筆2套，椅子若干，創(chuàng)可貼若干，大號水桶1個，水瓢1個，獎狀8份，橫幅4條b、人員：主持人4人，（比賽區(qū)2名、表演區(qū)2名）、評委10名（團(tuán)委老師、各系老師）、嘉賓若

15、干（各系學(xué)生會、附近高校學(xué)生會、其他組織機(jī)構(gòu)）、醫(yī)務(wù)人員護(hù)士各1名、禮儀人員6名、后勤人員12名、秩序維護(hù)人員18名、安全防患人員5名、比賽計時人員3人、廣播站技術(shù)人員8人（包括音響燈光管理）、新聞中心人員6人（包括撰稿和攝影人員）、擊鼓和架子鼓各一人、物品管理分發(fā)人員4人、機(jī)動人員10人、統(tǒng)計分?jǐn)?shù)2人、節(jié)目表演人員若干。 人員安排：生活部全體人員、學(xué)習(xí)部5人、女生部5人、青年志愿者協(xié)會5人、辦公室5人、團(tuán)宣新聞中心20人。 c賽前準(zhǔn)備工作 a、在11月20日準(zhǔn)備好決賽所需的一切物品和道具、以及獎品。 b、在11月21日前向各位嘉賓評委發(fā)出邀請函（各團(tuán)委老師、學(xué)生會主要成員、其他高校學(xué)生會）共

16、計40人 c、在11月21日派人與醫(yī)務(wù)室達(dá)成協(xié)議，在11月23日的大賽有一名醫(yī)生和護(hù)士到場并且備有必須藥品。 d、在11月20日晚上召集所有決賽選手開會，把決賽的20人分成4-5組，每組四人各派一名干事負(fù)責(zé)聯(lián)系。當(dāng)晚確定比賽菜品和所需的材料，在這次會議中對大賽的各項事宜進(jìn)行說明。 e、在11月21日在學(xué)校三大食堂門口，紅藍(lán)交界處貼上海報若干。 f 、在11月23日在比賽地點(diǎn)彩排，從彩排中總結(jié)不足之處。 d、決賽評分方案： 當(dāng)每一輪比賽結(jié)束的時候由6位禮儀人員依次把菜端到10位評委前面品嘗，然后由評委打分。評分包括：顏色、菜型、菜香、意境等。 e、決賽具體流程： a 、在11月23日上午按照一切

17、比賽要求安排。 b 、在11月23日16點(diǎn)所有的后勤人員到場布置舞臺和場地并檢查所需物品是否準(zhǔn)備完全，務(wù)必在18點(diǎn)前安排好一切工作。（將桌子椅子按要求排列好） c 、在17：30點(diǎn)選手到場并在指定地方簽到并到侯場準(zhǔn)備材料，準(zhǔn)備好一切需在侯場區(qū)等待。在18:00檢查所有選手是否在場，在18:30的嘉賓和評委到場并簽到，簽到后由禮儀小姐把他們帶都指定的位置落座，確保18:50分所有人員到齊。（兩名禮儀負(fù)責(zé)簽到，兩名禮儀負(fù)責(zé)把人員帶到指定位置） d 、18:55其中一名主持人上臺活躍氣氛并宣布本次比賽的規(guī)則和相關(guān)注意事項。 e 、在19：00第一個節(jié)目上臺表演，本次節(jié)目時間為5分鐘。 f 、19：0

18、5主持人出場（音樂、擊鼓）并做自我介紹然后依次宣布嘉賓名單。 g 、19：05由工作人員從后面的樓梯帶領(lǐng)第一組選手到材料準(zhǔn)備區(qū)（晨曦二樓）準(zhǔn)備大賽正式開始。 h 、表演區(qū)主持人請團(tuán)委老師講話并宣布此次比賽正式開始。（音樂、擊鼓三次，在比賽前與講話的老師溝通好。） i 、神廚主持人宣布第一輪比賽開始，選手從右邊電梯入場，此時主持人帶動大家以熱烈的掌聲歡迎選手入場，用干冰制造迷霧。 j 、選手上場后把自己的材料放到自己的比賽桌子上然后到最前排成一行由主持人對他們一一介紹以及他們要做的菜，在介紹他們的時候讓他們亮出自己的親友團(tuán)喊出自己的口號。 k 、在介紹選手的時候后臺做好節(jié)目表演的準(zhǔn)備。 l 、神

19、廚主持人宣布比賽正式開始計分人員開始計時，開始后把時間交給表演區(qū)的主持人，表演區(qū)的主持人宣布第二個節(jié)目開始表演。 m 、表演結(jié)束后把時間交給神廚區(qū)的主持人，神廚主持人活躍氣氛，找?guī)酌麩崆榈挠^眾，在比賽的過程中舉行一些小得有趣活動，獲勝的觀眾得到獎勵。 n 、比賽過程中得10、20、24分鐘有計時器亮牌、神廚主持人宣布、鼓手擊鼓、最后半分鐘連續(xù)擊鼓。 o 、比賽結(jié)束后首先在各位選手的菜貼上自己的選手號，然后選手端著自己的那一份菜在前面站成一排在主持人的帶領(lǐng)下介紹自己的菜。 p 、在介紹的過程中后勤人員開始洗鍋?zhàn)龊孟乱粓龅臏?zhǔn)備。 q 、選手介紹完后由禮儀從左邊上去端著菜從右邊下來到評委區(qū)依次由評委

20、品嘗（在比賽最開始就把評分用品放在評委桌子上），同時神廚主持人組織選手退場。 r 、在第二組開始的時候計分人員到評委處收取上一輪評分表并做好總分工作。然后神廚主持人把第一組最后的成績寫在計分板上。 s 、如上進(jìn)行學(xué)生組的第二第三組的比賽。（每組開始前都有節(jié)目表演），直到最后一組比賽完成后，表演最后一個節(jié)目。 頒獎：1. 獎項和獎品設(shè)定：一等獎1名 證書一份 價值150元的獎品二等獎2名 證書一份 價值100元的獎品三等獎3名 證書一份 價值50元的獎品團(tuán)體獎1個 給教師代表團(tuán)2. 頒獎嘉賓：團(tuán)委老師、各系老師、學(xué)生組織代表3. 獎項流程：a、 表演區(qū)主持人宣布頒獎開始。(音樂、擊鼓)b、 宣布

21、獲獎得主和頒獎嘉賓上臺進(jìn)行頒獎。c、 依次類推先后是榮譽(yù)獎、三等獎、二等獎、一等獎。頒獎后由一等獎得主發(fā)言。d、 所有主持人發(fā)言宣布頒獎結(jié)束本次大賽圓滿結(jié)束。e、 請嘉賓退場，然后請同學(xué)依次退場。 備注：在比賽結(jié)束后勤人員妥善安排一切材料和道具。 五、活動 預(yù)算不可申請物資1、 蔬菜類河粉 200斤 2塊/斤 400元紅椒 5斤 4元/斤 20元青椒 5斤 4元/斤 20元生姜 5斤 4.5元/斤 22.5元香蔥 5斤 4元/斤 20元蔥黃 5斤 4元/斤 20元芹菜 5斤 3.5元/斤 17.5元香菜 5斤 14元/斤 70元蒜 5斤 6元/斤 30元雞蛋 100個 0.8元/個 80元待添

22、加的隱藏文字內(nèi)容3合計：400+20+20+22.5+20+20+17.5+70+30+80=680元2、 配料類味精 4袋 6元/袋 24元雞精 4袋 7.5元/袋 30元醬油 6瓶 5元/瓶 30元鹽 10袋 1.2元/袋 12元醋 4袋 4元/袋 16元豆瓣 10袋 7元/袋 70元白糖 5袋 3元/袋 15元胡椒 1斤 25元/斤 25元花椒粉 1斤 25元/斤 25元辣椒粉 1斤 20元/斤 20元合計：24+30+30+12+16+70+15+25+25+20=267元3、 用具類固體酒精30袋 1/箱 70元合計：70元4、 雜物類干電池5號 2對 3元/對 6元干電池7號 5對 5元/對 25元創(chuàng)可貼 10張 0.3元/張 3元礦泉水 30瓶 1元/瓶 30元彩帶 10條 3元/條 30元洗碗巾 10個 3元/張 30元洗潔精 5瓶 4元/瓶 20元 一次性筷子2袋，12元每帶，共24元 一次性盤子100個，每個2元，共200元 合計：6+25+3+30+30+30+20+24+200=368元5、 舞臺布景背景大幕 1面 250元面 250元舞臺音響燈光設(shè)備 2500元獎金200+100+50=350元合計：3100元決賽菜品：1200元決賽小吃：500元最后合計 ：680+267+70+368+3100+12