2018酒店餐飲年終總結(jié)范文

1、范文最新推薦2018酒店餐飲年終總結(jié)范文&n bsp;商務(wù)酒店餐飲部自4月1日起，開(kāi)始進(jìn)駐籌建，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的精心 準(zhǔn)備，于6月28日順利試營(yíng)業(yè)！自試營(yíng)業(yè)以來(lái)，員工經(jīng)過(guò)一系列的實(shí) 戰(zhàn)操練中，日趨成熟，部門(mén)營(yíng)運(yùn)不斷完善，逐漸趨向穩(wěn)定。在這期間， 我們成功接待了 xx首屆環(huán)博會(huì)，使得酒店聲譽(yù)大增！截止到12月底, 餐飲部毛收入一共做了 xx萬(wàn)余元，總營(yíng)業(yè)額位居四大營(yíng)運(yùn)部門(mén)之首。 為了不斷完善我們的工作，部門(mén)十月份實(shí)施了賓客意見(jiàn)征詢(xún)單， 一共 收到二百多份，客人對(duì)我們的認(rèn)可程度達(dá)到 96%以上。在這半年時(shí)間 里，本部門(mén)共收集客史檔案五十余條，這項(xiàng)工作的開(kāi)展和資料的累計(jì)， 對(duì)于酒店將來(lái)的發(fā)展都有很大的

2、幫助。 對(duì)客服務(wù)這一塊，我們秉承以 客為尊，貼心服務(wù)的理念：客人在喝酒之前，我們?yōu)榭腿颂峁┮槐?蜜水，看是簡(jiǎn)單，其實(shí)折射出我們對(duì)客人考慮的比較周到；遇有大型宴請(qǐng)之時(shí)，服務(wù)員會(huì)積極主動(dòng)把客人未吃完的菜肴，在中途撤換時(shí)， 及時(shí)幫助客人打包，雖是小小之舉，無(wú)不體現(xiàn)以客為尊，貼心服務(wù)之 理念?？偨Y(jié)過(guò)去，我們雖然取得了一些成績(jī)，但是我們工作還存在著好多不 足之處：1、員工在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中細(xì)節(jié)處理上還有待進(jìn)一步提升 ;2、 服務(wù)員在促銷(xiāo)意識(shí)上，還需加大培訓(xùn)和引導(dǎo);3、服務(wù)人員的儀表儀容， 禮節(jié)禮貌仍需不斷強(qiáng)化跟蹤?；厥走^(guò)去，總結(jié)得失，就是為了下一步更好的發(fā)展做好準(zhǔn)備。圍繞 2018年的營(yíng)業(yè)總指標(biāo)，餐飲部

3、將在未來(lái)的一年里，緊抓內(nèi)修外拓, 積極配合營(yíng)銷(xiāo)部，做好以下工作：一、內(nèi)修這塊，我們將針對(duì)前期總結(jié)出來(lái)的不足之處，列出相關(guān)培 訓(xùn)計(jì)劃，逐一落實(shí)，并且根據(jù)本部門(mén)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，相應(yīng)的時(shí)間段會(huì)出 現(xiàn)相關(guān)的問(wèn)題，提前做好預(yù)防，確保在對(duì)客服務(wù)這一塊，在新的一年 里，有新的提高和突破。針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，所帶回來(lái)的賓客意見(jiàn)，及時(shí) 做好溝通、對(duì)接和完善，確保賓客意見(jiàn)與營(yíng)運(yùn)部門(mén)暢通無(wú)阻。二、外拓這方面，1、本部門(mén)將對(duì)相應(yīng)的季節(jié)和節(jié)日做好相關(guān)的促銷(xiāo) 計(jì)劃，如端午節(jié)時(shí)，會(huì)推出端午大禮包的外賣(mài)；高考結(jié)束后，會(huì)及時(shí) 推出謝師宴等等。2、部門(mén)將和酒店其它營(yíng)運(yùn)部門(mén)靈活的做好聯(lián)動(dòng)促 銷(xiāo)手段。3、加大員工全盤(pán)促銷(xiāo)意識(shí)的培訓(xùn)，在以營(yíng)銷(xiāo)部

4、為龍頭，動(dòng) 員全員參與，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度?；胤?018，展望2018,過(guò)去的已成為歷史，放眼未來(lái)，征途漫長(zhǎng)辛 苦，但是前景無(wú)限美好，讓我們以飽滿(mǎn)的激情，昂揚(yáng)的斗志去迎接未 來(lái)，挑戰(zhàn)未來(lái)！新的一年，新的機(jī)遇，新的氣象，愿我們?cè)?2018年, 好運(yùn)連連，精彩不斷！&n bsp;&n bsp;供方：合同編號(hào):需方： 經(jīng)供需雙方充分協(xié)商，按自愿平等的原則，就需方購(gòu)買(mǎi)供方中央空調(diào) 端配套器材簽訂本合同。一. 產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、金額：產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位 數(shù)量 單價(jià)（元）金額（元）交貨期限及數(shù)量 備注臥式暗裝風(fēng)機(jī)盤(pán)管FP-85WA-G30風(fēng)量850m3/h,制冷量4.5kw，余 壓30P

5、a臺(tái)150 670 100500 合同簽訂生效收到預(yù)付款后 15天內(nèi)供 貨盾安新風(fēng)空氣處理機(jī)組 GXD 70（皿）D，風(fēng)量7000m3/h,制冷量139.1kw, 余壓 370Pa 臺(tái) 5 11380 56900 盾安總計(jì)157400最終優(yōu)惠價(jià)155000合計(jì)人民幣金額（大寫(xiě)）壹拾伍萬(wàn)伍仟元整二. 以上產(chǎn)品供方按照需方要求設(shè)計(jì)制造，并經(jīng)需方確認(rèn)。實(shí)際發(fā)貨 有變更的，以需方在產(chǎn)品發(fā)貨單回單聯(lián)上簽收視為認(rèn)可。質(zhì)量要求、 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家或行業(yè)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。三. 履行方式和費(fèi)用：1. 需方自提，運(yùn)輸及其保險(xiǎn)費(fèi)用由需方承擔(dān)。2供方倉(cāng)庫(kù)提貨，由供方代辦運(yùn)輸，將貨送到：宿遷威尼斯酒店，卸貨由需方負(fù)責(zé)。運(yùn)

6、費(fèi)已包含在合同貨款中四. 包裝要求及費(fèi)用：包裝要求：工廠標(biāo)準(zhǔn)包裝；包裝費(fèi)用已包含在合同貨款中；五. 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法及檢驗(yàn)期限：按國(guó)家或行業(yè)相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn) 收，需方檢驗(yàn)期間為收貨之日起三日內(nèi)，需安裝運(yùn)行的為所供設(shè)備調(diào) 試完成之日起一周內(nèi)。在此期限內(nèi)無(wú)異議，視為型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量均 符合要求。六. 設(shè)備安裝：供方所供產(chǎn)品由需方負(fù)責(zé)安裝，供方提醒需方注意應(yīng)選擇有安裝資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)安裝單位進(jìn)行安裝。 安裝單位應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求和操作規(guī)范負(fù)責(zé)設(shè)備和系統(tǒng)安裝，并負(fù)責(zé)系統(tǒng)調(diào)試。七設(shè)備的調(diào)試：由供方負(fù)責(zé)所提供產(chǎn)品的調(diào)試。八.產(chǎn)品質(zhì)量保證期：產(chǎn)品質(zhì)量保證期為產(chǎn)品自出廠之日起十八個(gè)月內(nèi)，在質(zhì)量保證期內(nèi)因設(shè)備制造原因引

7、起的質(zhì)量問(wèn)題由供方負(fù)責(zé)，因非供方原因引起的故障，可由供方排除，但此間發(fā)生的費(fèi)用由需方負(fù) 責(zé)。九售后服務(wù)：供方負(fù)責(zé)對(duì)需方所購(gòu)產(chǎn)品的售后服務(wù)，供方在接到需 方通知后應(yīng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)予以檢修。產(chǎn)品質(zhì)量保證期滿(mǎn)后供方對(duì)需方 的設(shè)備予以終身維修，但須按成本價(jià)收取零配件費(fèi)用及維修成本費(fèi)用 如需方未按時(shí)付款，供方有權(quán)停止售后服務(wù)。十結(jié)算方式及期限：合同簽訂之日起 三日內(nèi)，需方應(yīng)先向供方預(yù)付 合同總金額的30%其中合同總金額的20%為本合同的定金），余款應(yīng) 于貨到工地三日內(nèi)前付清。若因需方原因取消合同或交貨期滿(mǎn)六個(gè)月 內(nèi)需方仍未提貨的，供方有權(quán)沒(méi)收定金。十一 需方支付的價(jià)款，應(yīng)匯入本合同所列的供方銀行帳戶(hù)，不得

8、以 現(xiàn)金等方式直接交給供方業(yè)務(wù)、銷(xiāo)售等人員。在任何情況下，即使業(yè) 務(wù)等人員以供方名義提供并蓋有公章、 合同章等所有關(guān)聯(lián)印章的任何 補(bǔ)充合同、證明資料等文件，需方不得改變本條貨款支付的特別約定， 否則視為未付款。需方延遲付款的，供方生產(chǎn)交貨調(diào)試日期可相應(yīng)順延。十二.本合同附件情況（若有，請(qǐng)寫(xiě)明附件名稱(chēng)、一式幾頁(yè)，并與買(mǎi)賣(mài)合同一并用印并蓋騎縫章）：無(wú)十三.其它約定事項(xiàng)：無(wú)十四.本合同一式四份，供需雙方各執(zhí)兩份，自需方簽字或蓋章，經(jīng)供方加蓋合同專(zhuān)用章后生效。十五.雙方如發(fā)生法律糾紛，由起方所在地人民法院訴訟管轄。供方需方單位（蓋章）：?jiǎn)挝唬ㄉw章）:授權(quán)代理人：地址：電話(huà)：法定代表人：傳真：授權(quán)委托人

9、：?jiǎn)挝蝗Q(chēng)： 電話(huà)：傳真：開(kāi)戶(hù)銀行：開(kāi)戶(hù)銀行：帳號(hào): 帳號(hào)： 稅號(hào)：郵政編碼： 郵政編碼:&n bsp;&n bsp;為深入貫徹黨的十八屆三中全會(huì)精神和進(jìn)一步落實(shí)六五普法規(guī)劃，做好六五普法期間師生法制宣傳教育工作，增強(qiáng)廣大師生遵紀(jì)守法意 識(shí)，使全校師生明確知法、懂法、守法、用法的重要性和必要性，營(yíng) 造法治XX的良好校園環(huán)境。經(jīng)研究，決定在全校范圍內(nèi)開(kāi)展12·4法制宣傳教育活動(dòng)?，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、活動(dòng)主題：大力弘揚(yáng)法治精神，共筑偉大中國(guó)夢(mèng)。二、活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：校委會(huì)成員及各班主任三、活動(dòng)時(shí)間：12月2日到12月6日。四、活動(dòng)對(duì)象：全校師生五、活動(dòng)內(nèi)容及主要形

10、式：開(kāi)展六個(gè)一活動(dòng)1、舉行一次以普法為重點(diǎn)的國(guó)旗下講話(huà)。12月2日，以法制在我心中為主題進(jìn)行一次國(guó)旗下的講話(huà)。（由張潔老師負(fù)責(zé)）2、 營(yíng)造一種濃厚法制宣傳氛圍。學(xué)校張貼法制宣傳標(biāo)語(yǔ)一周。（內(nèi)容 如下，由杜新軍老師負(fù)責(zé)）大力弘揚(yáng)法治精神 共筑偉大中國(guó)夢(mèng)弘揚(yáng)法治精神服務(wù)科學(xué)發(fā)展增強(qiáng)憲法觀念推進(jìn)依法治國(guó)弘揚(yáng)法治精神推進(jìn)法治學(xué)校建設(shè)提高全民法律素質(zhì)自覺(jué)學(xué)法守法用法學(xué)法律講權(quán)利講責(zé)任講義務(wù)弘揚(yáng)法治文化傳播法治文明3、通過(guò)廣播進(jìn)行一周的法制宣傳教育。（由少先隊(duì)、團(tuán)支部的宣傳部 負(fù)責(zé)）4、組織一次教師普法考試。按縣司法局的要求，組織全體教職工參加六五普法考試。（有學(xué)校黨支部負(fù)責(zé)）5、召開(kāi)一次法制教育主題班會(huì)。各班級(jí) 12月6日開(kāi)展一次 與法同 行主題班隊(duì)活動(dòng)，并將活動(dòng)小結(jié)上交學(xué)校。（由各班主任負(fù)責(zé)，在12 月9日之前上交活動(dòng)小結(jié)）6、開(kāi)展一次普法服務(wù)活動(dòng)。結(jié)合小手拉大手學(xué)生帶法回家活動(dòng)，通過(guò)校訊通發(fā)送法制短信等途徑，開(kāi)展以宣傳道路交通安全法、食 品衛(wèi)生法、環(huán)境資