xx葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告

1、xx 葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查報(bào)告一、調(diào)查方法采用街頭現(xiàn)場(chǎng)攔截面訪二、抽樣方法樣本設(shè)計(jì)實(shí)行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則，即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。樣本特征：滿足以下條件：xx 市常住人口或居住五年以上年齡在 1860 歲之間知曉或購買過葡萄酒產(chǎn)品無市場(chǎng)研究 /廣告 /策劃公司、電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷在過去六個(gè)月內(nèi)沒有接受過任何市場(chǎng)研究訪問樣本執(zhí)行區(qū)域：xx 六城區(qū)具體訪問地點(diǎn)：小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等實(shí)際完成樣本數(shù)量： 192 份三、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制；在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行過程中，所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)

2、和訪員職責(zé)進(jìn)行；公司對(duì)調(diào)查問卷進(jìn)行了審核、復(fù)核，基本達(dá)到預(yù)想的有效率四、數(shù)據(jù)錄入與處理 對(duì)調(diào)查回收問卷，進(jìn)行編碼； Foxpro6.0 設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)錄入程序；用 Foxpro6.0 進(jìn)行有效調(diào)查問卷的錄入；采用專業(yè)統(tǒng)計(jì)處理軟件SPSS10.0對(duì)有效問卷進(jìn)行分析處理;分析結(jié)果包括：頻數(shù)分析、頻率分析、均值分析、相關(guān)系數(shù)分析、交叉分析等。、背景資料七、數(shù)據(jù)分析本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個(gè)特點(diǎn)：（一）XX目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員，其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%，其次為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外，xx市葡

3、萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高 的工薪階層。對(duì)葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在 1001-1500元之間的消費(fèi)者。（二）消費(fèi)葡萄酒場(chǎng)合中有近一半在家里 ,三成左右在夜場(chǎng) ,餐飲只占了一成 .（三）干紅在葡萄酒市場(chǎng)中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響，干紅占到 71.6%，果酒占 12.6%，這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。（四）XX市的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中，品牌消費(fèi)集中，長(zhǎng)城、張?jiān)！⑽飨耐跏窃跓o提示 情況下， xx 人的三大首選知曉品牌，比例各占 69.6%、20.9%和 5.2%。長(zhǎng)城市場(chǎng)反映如 此之好，跟長(zhǎng)城實(shí)施的多品項(xiàng)戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。（五）從價(jià)位來看，消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在 30-50 元的

4、人占到 50%。在本次調(diào)查所 列的酒品中，干紅最受歡迎，調(diào)查中 54%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒 是目前的一大賣點(diǎn)，同時(shí)葡萄酒市場(chǎng)在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。（六）影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素：1、 調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)普遍最關(guān)注的是酒的口感，調(diào)查中24.7%的人持此觀點(diǎn)，其次為品牌，選擇此項(xiàng)的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%，調(diào)查中表示注重價(jià)格的均占 17.4%。綜合起來，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也 是葡萄酒市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體。2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)價(jià)位在 21-50元之間; 25.7%的消費(fèi)者選擇 20元 以下的葡萄酒產(chǎn)品 ,由

5、于他們收入偏低，因而價(jià)格成了購物時(shí)一個(gè)很重要的考慮因素。3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個(gè)問題，消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)都很注重品牌，并且大部分人 都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟，從眾心理嚴(yán)重（七）葡萄酒的價(jià)位選擇特點(diǎn)本次調(diào)查結(jié)果顯示，價(jià)位在 21-50元的中檔葡萄酒目前最受 xx 市民歡迎，選擇這一 價(jià)位的人占總調(diào)查人數(shù)的 42.4%，選擇 20 元以下的葡萄酒，選擇人數(shù)達(dá) 25.7%。調(diào)查中選擇價(jià)格在 50 元以上的人占總?cè)藬?shù)的 30%，這說明高檔葡萄酒的市場(chǎng)潛力有 待很好的挖掘。（八）葡萄酒的品牌選擇排序xx 的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)中， 品牌消費(fèi)集中，長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝?x

6、x 人的三大首選品牌。 長(zhǎng)城是 xx 市最信賴的品牌，調(diào)查中 41.3%的人選擇長(zhǎng)城，其次為張?jiān)?，選擇人數(shù)占 40.2%， 再次為王朝，選擇人數(shù)為 4.5%。（九）葡萄酒低端市場(chǎng)較為混亂，市場(chǎng)上充斥著 10 元以下的低檔葡萄酒 ,售價(jià)每支58 元之間，在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號(hào)， 欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。八、總結(jié)與建議市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果可以看出，目前葡萄酒在 xx 酒類市場(chǎng)中所占市場(chǎng)份額很??；消費(fèi)者在 選擇葡萄酒時(shí)盲目從眾，消費(fèi)心理尚未成熟；品牌文化底蘊(yùn)不足，長(zhǎng)期戰(zhàn)略匱乏等等， 這充分說明目前葡萄酒市場(chǎng)的運(yùn)作還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營(yíng)銷方 略勢(shì)在必行

7、。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點(diǎn)葡萄酒營(yíng)銷宣傳策略：1、從本次調(diào)查結(jié)果看，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人，這部分人的消費(fèi)心 理已基本成熟，因此廣告訴求應(yīng)以理性為主，即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、 品牌、價(jià)格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成，因此，要贏得消費(fèi) 者，關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營(yíng)銷體系，培養(yǎng)一支精銳銷售隊(duì)伍。3、調(diào)查中反應(yīng)目前在 xx 市葡萄酒市場(chǎng)中銷量最高的是長(zhǎng)城、張?jiān)：屯醭?。面?duì)日 益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，將自己的品牌做大、做好，探尋發(fā) 掘更多的消費(fèi)群。4、

8、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化，各種酒都會(huì)因文化的因素存在和發(fā) 展。紅酒是人們“尊貴”“時(shí)尚”的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品，是一 種文化象征入手，把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個(gè)性美、風(fēng)味美、意境美之中，從而產(chǎn)生一系列 的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用，對(duì)酒的品牌傳播非常有利。5目前葡萄酒市場(chǎng)沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，靠高、中、低三個(gè)檔次產(chǎn)品打市場(chǎng)，真正名優(yōu)的葡萄酒空缺，因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場(chǎng)的贏利點(diǎn)之一6、葡萄酒文化推廣（1）xx 是一個(gè)文化城市；西北人性情淳樸，本土情結(jié)厚重，直接面向消費(fèi)者做大唐 文化推廣，引導(dǎo)體驗(yàn)型仿唐文化消費(fèi)。（2）xx 是一個(gè)科技城市；對(duì)于新的購買方式

9、，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。在中 國(guó)率先推出網(wǎng)上購酒和電話購酒的會(huì)員服務(wù)項(xiàng)目。（3）xx 是一個(gè)旅游城市；酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場(chǎng)所，有較高收入的人每 星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。（4）xx 是一個(gè)教育城市； 40 多所高校 60多萬大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來主 消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。7、打 xx 市場(chǎng)，首先要打餐飲。具體的操作上，將 80%的精力及資源用在數(shù)量上只占 20%，卻起著領(lǐng)導(dǎo) 80%消費(fèi)潮 流的餐飲身上，將 20%的精力與資源用在其余 80%的餐飲上。在拿下了這 20%的重要渠 道之后，也

10、創(chuàng)造了另外 80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道，對(duì)成功搶 占 xx 市場(chǎng)作用巨大。8、探索新型品牌推廣、營(yíng)銷手段對(duì)于新的購買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網(wǎng)上購酒、 手機(jī)短信購酒、電信 168 平臺(tái)購酒、電視導(dǎo)購、會(huì)議營(yíng)銷、健康咨詢講座等新型營(yíng)銷手 段。9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴，加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟，簽署永久“捆綁”合作協(xié)議，在意識(shí)上、行動(dòng)上領(lǐng)先同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。使用說明 （使用時(shí)刪除） ：1、該表格主要用途包含不局限于學(xué)校、公司企業(yè)、事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)，主要針對(duì)對(duì)象為白領(lǐng)、 學(xué)生、教師、律師、公務(wù)員、醫(yī)生、工廠辦公人員、單位行政人員等。2、表格應(yīng)當(dāng)根據(jù)時(shí)機(jī)用途及需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，該表格作為使用模板參考使用。3、表格的行列、文字?jǐn)⑹觥⒈眍^、表尾均應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改。合同條件是根據(jù)中華人民共和國(guó)合同法 ，對(duì)雙方權(quán)利義務(wù)作出的約定