酒店安全標準二組織機構

1、第一章安全生產(chǎn)組織機構一、安全生產(chǎn)委員會構成酒店安全生產(chǎn)委員會由酒店總經(jīng)理、各部門經(jīng)理組成，是酒店安全生產(chǎn)管理工作的最高領導機構。人員如下：主任董事長副主任總經(jīng)理、業(yè)主代表委員各部門經(jīng)理三級安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡圖安全領導小組安全管理部門二、安全生產(chǎn)委員會職責安全生產(chǎn)委員會， 應全面負責酒店的安全生產(chǎn)管理工作。 貫徹執(zhí)行上級安全 生產(chǎn)的方針政策、 法律法規(guī)和質(zhì)量標準， 檢查酒店執(zhí)行安全生產(chǎn)制度和規(guī)定的落 實情況，督促和協(xié)助職能部門采取整改措施， 防止發(fā)生生產(chǎn)安全事故， 及時消除 職業(yè)危害因素，保障員工的安全、健康和經(jīng)營活動的順利進行。主要職責是：1、認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度和行業(yè)規(guī)范。

2、2 、負責制定酒店年度安全生產(chǎn)工作計劃、中長期規(guī)劃和經(jīng)費預算。3 、匯總、審查安全生產(chǎn)技術措施和實施方案，并督促有關部門切實按期執(zhí) 行。4 、組織、協(xié)助相關部門制定或修訂安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術操作規(guī)程。5 、負責對員工的安全生產(chǎn)宣傳，教育和培訓工作。6 、指導各部門和班組安全員工作。7 、經(jīng)常進行現(xiàn)場檢查，協(xié)助解決安全生產(chǎn)問題；遇到特別緊急的不安全狀 況，有權責令先行停止作業(yè)，并立即報告單位領導，及時研究處理。8 、督促和檢查員工是否正確使用勞動防護用品。9 、定期組織酒店開展安全生產(chǎn)大檢查，檢查情況做好記錄，向主管領導匯 報。10 、定期召開安全生產(chǎn)工作會議， 做好記錄； 對安全生產(chǎn)管理

3、工作的意見和 建議以及存在的問題要及時向主管領導匯報。11 、負責對危險作業(yè)的審批和監(jiān)管工作。12 、有權向主管領導提出獎懲意見。13 、總結和推廣安全生產(chǎn)的先進經(jīng)驗。14 、參加審批新建、改建、擴建和裝修改造的設計計劃，并按規(guī)定上報政府 相關部門審批，參加工程驗收及試運行工作。15 、嚴格執(zhí)行北京市旅游業(yè)有關安全生產(chǎn)規(guī)定及時上報酒店安全生產(chǎn)工作動 態(tài)及重大安全隱患，及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。16 、參加傷亡事故的調(diào)查和處理，進行年度傷亡事故統(tǒng)計、分析和報告，協(xié) 助有關部門提出事故的防范措施，并督促相關部門按期實施17 、督促、 協(xié)助相關部門做好勞逸結合和女員工、 未成年員工的勞動保護工 作

4、。18 、協(xié)助主管領導組織開展安全生產(chǎn)應急預案的演練，并做好記錄。19 、負責統(tǒng)計和收集安全生產(chǎn)資料及檔案管理。20 、完成上級布置的其他安全生產(chǎn)工作。三、各部門安全生產(chǎn)職責1、辦公室安全生產(chǎn)職責1.1 負責制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全 生產(chǎn)教育和培訓。1.2 協(xié)助單位領導貫徹上級有關安全生產(chǎn)指示精神， 及時轉(zhuǎn)發(fā)上級和有關部 門的安全生產(chǎn)文件、資料。做好酒店安全生產(chǎn)會議記錄，及時組織匯審、打印、 下發(fā)。1.3 組織檢查落實領導干部值班制度。1.4 做好所管轄崗位的安全生產(chǎn)工作， 并檢查各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度的落實 情況。1.5 經(jīng)常檢查廚房、操作間、庫房等各種安全設

5、備設施和消防器材，及時發(fā) 現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。1.6 嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生有關規(guī)定，防止食物中毒事件發(fā)生。1.7 掌握相關安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生問題，負責排險、引導、疏散就 餐賓客。2、安全部安全生產(chǎn)職責2.1 在安全生產(chǎn)委員會領導下，制定安全管理工作的方案和各種防范預案。2.2 制定各項安全管理制度及規(guī)定，報請總經(jīng)理批準后發(fā)布實施，并監(jiān)督落 實。2.3 定期組織進行安全檢查，對安全隱患提出解決辦法，通知有關部門限期 整改，到期進行復查，直至隱患消除； 對已發(fā)生的安全事故查明原因， 提出對策。2.4 負責警衛(wèi)工作，維護酒店安全環(huán)境，加強重點要害部位的安全管理。2.5 與租戶及長包房簽訂安全協(xié)

6、議書，明確責任，進行安全監(jiān)督。2.6 對裝修、改造等施工現(xiàn)場的安全狀況進行檢查，同施工單位簽訂安全管 理協(xié)議并監(jiān)督執(zhí)行。2.7 對各種安全設施設備的維護、保養(yǎng)、使用狀況進行監(jiān)督檢查。2.8 對新入店員工進行崗前安全培訓； 對在崗員工進行安全知識教育與安全 素質(zhì)考核；對義務消防隊及專職保衛(wèi)人員進行專業(yè)技能培訓。2.9 參與安全生產(chǎn)事故的調(diào)查處理。2.10 廣泛收集安全信息，建立安全保衛(wèi)工作檔案。3、工程部安全生產(chǎn)職責3.1 負責制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全 生產(chǎn)教育和培訓。3.2 負責單位內(nèi)所有設備設施的安全管理，保證安全附件齊全、靈敏有效； 按照安全技術規(guī)范定期進

7、行檢查和校驗，使全部設備保持良好狀態(tài)。3.3 負責單位基建、裝修、改造工程安全工作計劃的實施。3.4 建立健全各崗位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。3.5 加強安全生產(chǎn)崗位培訓，特種作業(yè)人員應持證上崗。3.6 掌握相關的安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生問題，負責排除險情，做好工 程保障工作。3.7 教育本部門員工嚴格遵守各項規(guī)章制度和安全操作規(guī)程， 提高員工安全 生產(chǎn)知識和安全防范意識。4、人事部安全生產(chǎn)職責4.1 負責制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全 生產(chǎn)教育和培訓。4.2 建立健全安全用工管理制度， 不得將有殘疾的員工分配到其所禁忌的工 作崗位。4.3 做好女工的“四期

8、”保護工作及未成年員工的勞動保護工作。4.4 建立健全安全培訓體系，對員工要進行長期的安全教育和培訓；對新入 職員工進行三級安全教育，考試合格后，方可上崗工作。4.5 貫徹國家有關規(guī)定，對酒店的安全生產(chǎn)工作進行管理、監(jiān)督、檢查和指 導。4.6 與安全生產(chǎn)主管部門及相關部門共同制定酒店安全生產(chǎn)管理制度和各 崗位、各工種的安全操作規(guī)程，并對落實情況進行經(jīng)常性的監(jiān)督、檢查。4.7 做好員工勞動紀律教育工作，對嚴重違反勞動紀律、影響安全生產(chǎn)的， 提出處理意見。4.8 對發(fā)生事故的部門或個人，按單位相關規(guī)定予以處理。4.9 依法參加工傷社會保險，為從業(yè)人員繳納保險金。4.10 及時向安全生產(chǎn)主管部門提供

9、安全生產(chǎn)信息。5、客務部安全生產(chǎn)職責5.1 負責制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全 生產(chǎn)教育和培訓。5.2 注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射性化學物品等危險品的賓客，一經(jīng) 發(fā)現(xiàn)立即阻止，并立即報告安全生產(chǎn)主管部門。5.3 。經(jīng)常檢查客房內(nèi)各種安全設施，做到勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問，以便及時發(fā) 現(xiàn)和消除安全生產(chǎn)隱患。5.4 了解和反映賓客對酒店安全生產(chǎn)工作的意見。5.5 掌握相關安全生產(chǎn)應急預案，一旦發(fā)生問題，負責疏散、集中、清點、 安撫賓客。6、財務部安全生產(chǎn)職責6.1 負責制定本部門的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，落實安全生產(chǎn)責任制，開展安全 生產(chǎn)教育和培訓。6.2 健全財務制度。按照國

10、家規(guī)定或?qū)嶋H需要，按比例提取安全技術措施經(jīng) 費和其他勞動保護經(jīng)費，并且單立科目，監(jiān)督?？顚Ｓ谩?.3 負責撥付對員工進行安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓所需經(jīng)費。6.4 負責撥付各崗位員工勞動防護用品所需經(jīng)費。6.5 負責撥付有毒有害等特殊工種人員的體檢和療養(yǎng)經(jīng)費。6.6 負責撥付各崗位員工防暑降溫經(jīng)費。6.7 對財務部所用設備、器材進行經(jīng)常性檢查，及時發(fā)現(xiàn)和解決安全生產(chǎn)隱 患。6.8 教育所屬員工自覺遵守財務制度和各項安全生產(chǎn)規(guī)定。6.9 掌握相關安全生產(chǎn)應急預案， 一旦發(fā)生問題，負責保護單位現(xiàn)金、 票證、 賬目等不受損失。7、采購部的安全職責7.1 在總經(jīng)理的指導下對分管理范圍內(nèi)的安全工作負全面責任

11、。7.2 嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法，消防法，環(huán)境保護法，道路交通安全法 ， 危險化學品安全管理條例 等有關安全消防法律法規(guī)， 切實做好有關物品的日 常采購儲存運輸安全管理工作。7.3 采購食品、器材、配件必須按規(guī)定要求實施，確保采購物品本質(zhì)安全，凡采 購安全防護用品必須由國家有關部門認可的企業(yè)提供，并索取安全鑒定證。7.4 依據(jù)倉庫防火安全管理規(guī)則要求，做好物品分類儲存，規(guī)范堆放，人員持證 上崗，貨物相符，認真做好倉庫防火防爆相關工作。7.5 認真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，切實做好本部門安全管理工作。 餐飲部各樓層安全生產(chǎn)職責1 、保證國家和上級安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本樓層貫徹執(zhí)行。把安

12、全 工作列入議事日程，做到“五同時” 。2 、組織制定樓層安全管理規(guī)定、安全操作規(guī)程和安全技術措施計劃。3 、組織對新職工進行樓層安全教育和班組安全教育，對職工進行經(jīng)常性的 安全意識、安全知識和安全技術教育，定期組織考核，組織班組安全日活動，及 時吸取工人提出的正確意見。4 、組織全樓層職工定期進行安全檢查，保證設備、安全裝置、消防、防護 器材等處于完好狀態(tài)。5 、組織各項安全生產(chǎn)活動。 總結交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗， 表彰先進班組和個人。6 、嚴格執(zhí)行有關勞保用品、保健食品、清涼飲料等發(fā)放標準。加強防護器 材的管理，教育職工妥善保管，正確使用。7 、堅持“四不放過”原則，對本樓層發(fā)生的事故及時報告和

13、處理，注意保 護現(xiàn)場，查清原因，采取防范措施。8 、組織本樓層安全管理網(wǎng)，配備合格的安全管理人員，支持樓層安全員工 作，充分發(fā)揮班組安全員的工作。四、各級管理人員和從業(yè)人員的職責1、總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責1.1 對酒店的安全生產(chǎn)工作全面負責。1.2 認真貫徹執(zhí)行國家有關安全生產(chǎn)、勞動保護法規(guī)和規(guī)章，對酒店員工生 產(chǎn)勞動過程中的安全與健康負全責。1.3 負責組織制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程； 組織制定并審核批準 安全生產(chǎn)工作計劃。1.4 保證酒店安全生產(chǎn)投入的有效實施。1.5 定期召開安全生產(chǎn)工作會議，聽取主管部門工作匯報，研究解決安全生 產(chǎn)中存在的問題。1.6 督促、檢查酒店的安全生產(chǎn)工作，

14、及時消除生產(chǎn)事故隱患。1.7 組織制定酒店的應急救援預案，并定期演練。1.8 及時、如實報告生產(chǎn)安全事故，并積極配合上級有關部門對事故的分析 和調(diào)查取證。2、主管安全副總經(jīng)理安全生產(chǎn)職責2.1 協(xié)助酒店總經(jīng)理開展安全生產(chǎn)工作， 對酒店的安全生產(chǎn)工作負直接領導 責任。2.2 每月至少應研究一次安全生產(chǎn)、職業(yè)衛(wèi)生和勞動保護工作，針對存在的 問題，制定解決辦法并組織實施。2.3 在計劃、布置、檢查、總結、評比經(jīng)營活動的同時，計劃、布置、檢查、 總結、評比安全生產(chǎn)工作。2.4 負責組織制定安全生產(chǎn)工作年度計劃、中長期規(guī)劃和安全投入經(jīng)費預2.5 組織并參加安全生產(chǎn)大檢查， 對查出的安全生產(chǎn)隱患要及時消除

15、或采取 必要的措施，確保安全生產(chǎn)。2.6 對于新建、改建、擴建等工程項目，必須做到“三同時” ，即安全設施 與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用。2.7 負責安全生產(chǎn)投入資金使用情況的監(jiān)督檢查。2.8 發(fā)生生產(chǎn)安全事故后，按照“四不放過”的原則，組織協(xié)調(diào)對事故的分 析，提出處理意見和改進措施， 并督促實施。 配合政府有關部門做好事故調(diào)查處 理及善后工作。2.9 加強對安全生產(chǎn)工作的考核，提出獎懲意見。4、各部門負責人安全生產(chǎn)職責4.1 對所屬部門的安全生產(chǎn)工作負直接管理責任。4.2 組織編制本部門安全生產(chǎn)崗位責任制和安全操作規(guī)程，并組織實施。4.3 貫徹上級各項安全生產(chǎn)工作的指示精神，

16、落實各項安全生產(chǎn)防范措施和 工作要求。4.4 制定、布置本部門安全生產(chǎn)工作計劃和措施，檢查、督導落實情況，督 促整改安全隱患。4.5 積極發(fā)現(xiàn)和反映安全生產(chǎn)工作中存在的問題， 匯報本部門安全生產(chǎn)工作 完成情況，對安全生產(chǎn)問題或隱患提出切實有效的整改建議和措施。4.6 對本部門員工進行各種安全生產(chǎn)教育和培訓， 提高員工的安全生產(chǎn)知識 和安全防范意識。4.7 熟悉和掌握本部門各項安全生產(chǎn)應急預案， 處理工作中遇到的各種突發(fā) 事件。4.8 發(fā)生生產(chǎn)安全事故必須到場， 組織相關人員進行救援或采取其他有效措 施，保護現(xiàn)場，及時報告，積極協(xié)助有關部門調(diào)查處理。5、保安部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責5.1 在上級領導和

17、公安部門的指導下，全面負責酒店安全工作；5.2 維護酒店內(nèi)部治安秩序，做好防火、防盜、防破壞、防治安災害事故打 擊各類違法犯罪活動；5.3 保衛(wèi)酒店的財產(chǎn)安全，保衛(wèi)客人及員工的人身安全；5.4 貫徹執(zhí)行國家有關安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關條例；5.5 根據(jù)酒店的特點和實際情況， 協(xié)助上級制定和實施飯店的各項安全管理規(guī)章 制度；5.6 指導和督促各部門的安全管理工作，協(xié)助各部門建立健全各項安全規(guī)章制 度；5.7 及時、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故 要控制事態(tài)的發(fā)展，保護現(xiàn)場，迅速組織調(diào)查，及時上報領導和公安機關；5.8 對酒店員工進行安全知識教育和安全素質(zhì)考核；5

18、.9 加強與當?shù)毓矙C關的聯(lián)系， 配合公安機關及其他執(zhí)法機關對違法犯罪行為 調(diào)查取證；5.10 安排、檢查、評估下屬的工作并組織業(yè)務培訓；5.11 制定本部門全年費用預算，并監(jiān)督實施；5.12 定期向主管總經(jīng)理呈報酒店安全情況；5.13 妥善處理客人有關安全方面的投訴；5.14 負責本部門員工的選拔、聘用、教育、培訓、考核、獎懲等管理工作；5.15 完成上級領導、公安機關交辦的其它任務。6、消防中控室領班安全生產(chǎn)職責6.1 負責本班組的日常管理和檢查工作；6.2 做好本班組所管轄范圍內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，及時發(fā)現(xiàn)和處理各種不安全問 題，杜絕各種不安全因素；6.3 對發(fā)生在管轄范圍內(nèi)的各類一般性糾紛

19、認真調(diào)查，及時處理、及時上報；6.4 根據(jù)發(fā)現(xiàn)問題的性質(zhì)，有權對內(nèi)、對外同有關單位或部門進行協(xié)調(diào)；6.5 對班組人員進行業(yè)務培訓；6.6 完成上級交辦的其它工作；6.7 負責做好部門的服裝和物品管理工作；6.8 組織班組員工做好每月、每周消防安全檢查工作，詳細記錄檢查結果，向上 級領導匯報；6.9 按照領導的要求定期組織消防演練和預案學習， 同時做好消防器材的維護工 作；6.10 如酒店發(fā)生火災，按照領導要求負責協(xié)調(diào)現(xiàn)場撲救和人員疏散工作。7、消防中控室人員安全生產(chǎn)職責7.1 對消防控制中心內(nèi)的消防設施和設備進行監(jiān)控，及時處理火災報警；7.2 當班時嚴守工作崗位，認真觀察各種儀器設備的運轉(zhuǎn)情況

20、；7.3 一旦出現(xiàn)報警，立即趕赴現(xiàn)場，迅速查清原因；7.4 一旦酒店發(fā)生火災，要立即按有關程序向有關人員報告；7.5 愛護儀器設備，發(fā)現(xiàn)故障立即請工程部人員進行修理；7.6 熟悉酒店的火災報警程序；7.7 熟悉酒店重點、要害部位及消防設施、設備的分布情況；7.8 禁止無關人員進入工作場地。8、各部門領班安全生產(chǎn)職責8.1 熟悉和掌握本班組業(yè)務和人員情況，檢查安全生產(chǎn)責任制的落實，糾正 違章違紀現(xiàn)象。8.2 對本班組員工進行安全生產(chǎn)教育，提高員工的安全生產(chǎn)和安全防范意 識。8.3 在安排班組工作的同時，應強調(diào)安全生產(chǎn)注意事項。8.4 熟悉本班組安全生產(chǎn)設施的分布和使用方法， 掌握與本班組相關的安

21、全 生產(chǎn)應急預案，處理一般性安全生產(chǎn)問題和隱患并做好記錄。8.5 熟悉本班組的設備設施并進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)檢查， 及時發(fā)現(xiàn)和解決安全 隱患。9、各部門員工安全生產(chǎn)職責9.1 遵守酒店各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度， 學習安全生產(chǎn)知識和技能， 按照“誰在崗、 誰負責”的原則，既是服務員，又是安全員，是其崗位區(qū)域的安全生產(chǎn)直接責任 人。9.2 對所在崗位的安全生產(chǎn)設備設施要進行經(jīng)常性檢查， 做到及時發(fā)現(xiàn)和消 除安全隱患，并及時報告上級。9.3 熟悉和掌握與本崗位相關的安全生產(chǎn)應急預案，解決、處理一般性安全 生產(chǎn)問題和隱患，遇有突發(fā)事件，應在處理的同時立即報告，服從領導的指揮、 調(diào)遣，參與救援等處置行動，并

22、保護現(xiàn)場。9.4 向客人宣傳安全生產(chǎn)常識和有關要求，提示客人做好安全防范工作。9.5 熟悉本崗位區(qū)域內(nèi)的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、報警按鈕等 安全設施位置，會熟練使用消防器材。安全生產(chǎn)責任書（各部門、與職工簽訂的責任書據(jù)此自行擬定） 為了認真貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”和“誰主管、誰負責”的方針 和原則， 切實把安全工作落實到基層， 確保實現(xiàn)酒店安全生產(chǎn)目標， 使安全工作 更加規(guī)范化、標準化，達到“千斤重擔大家挑、每個崗位有指標” 。根據(jù)上級有 關規(guī)定，經(jīng)酒店研究，與各部門（班組）簽訂安全生產(chǎn)責任狀。各部門（班組） 負責人為安全生產(chǎn)工作第一責任人，并簽訂責任書如下：一、控制

23、指標1、死亡及重傷事故為零2、重大火災（爆炸）事故為零3、重大設備事故為零4、重大責任事故為零5、重大環(huán)境污染事故為零6、急性中毒事故為零7、職工職業(yè)病發(fā)病率為零8、員工安全生產(chǎn)教育培訓率為 100%9、特種作業(yè)人員持證上崗率為 100%10、事故隱患整改率為 100%11、工作場所危害因素達標率為 100%二、責任內(nèi)容1、建立健全部門安全管理制度建設，做到本部門必須有責任人主抓此項工作， 明確到人，狠抓落實，獎罰分明。2、安全文明生產(chǎn)，嚴格安全操作規(guī)程及安全管理，做到無違章操作及人身傷亡 事故。3、嚴格按規(guī)定落實各項安全檢查，做到無火險、無盜險，無機械帶病操作，對 上級下達的整改通知，按要求

24、如期完成。4、杜絕違障指揮，對特種設備配合安保部。工程部按規(guī)定進行年度檢查，特殊 工種做到持證上崗，依法保護勞動者的合法權益。5、根據(jù)部門工作實際對新上崗、換崗、復崗職工進行部門級、班組級安全教育。三、檢查考核辦法1、按照安全生產(chǎn)指標考核辦法 ，每月以百分制進行考核，考核結果存檔，作 為年終表彰、獎罰的依據(jù)。2、酒店定期對部門進行管理檢查，結果存檔作為上級檢查和部門評比獎罰的依 據(jù)。四、獎罰1、嚴格執(zhí)行安全管理制度，落實各項防范措施，完成全年責任任務，按檢查考 核標準，全年總分平均達到 95 分以上的部門責任人獎勵安全獎 1000 元。 2、部門職工違犯店規(guī)店紀發(fā)現(xiàn)一人次扣罰安全保衛(wèi)獎的5%。

25、3、部門職工在酒店出現(xiàn)酗酒鬧事、打架斗毆、除按有關規(guī)定處理外，發(fā)現(xiàn)一人 次扣罰安全獎的 5%。4、酒店對部門的安全工作按考核標準進行考評，年總分平均達不到95 分者，扣罰 10%的安全獎，達不到 90 分者扣罰 30%的安全獎，達不到 85 分者，扣罰 50%的安全獎，以此類推。5、部門發(fā)生火險一次，扣罰 50%的安全獎，發(fā)生二次以上，對該部門安全工作 實行一票否決，取消全年安全獎。6、凡造成工傷事故的部門，除扣罰全年安全獎。7、凡造成較大安全事故， 上級部門對企業(yè)罰款的、 由事故直接責任人承擔罰款。8、強化安全檔案建設，成立各種安全組織，制定切合實際的預案，做好各項安 全學習、檢查、制度的保

26、存工作，以此作為安全管理的依據(jù)。每發(fā)現(xiàn)一次檔案管 理不規(guī)范扣安全獎 5%。9、對新上崗、換崗、復崗職工不進行部門級、班組級安全教育就上崗發(fā)現(xiàn)一人 次扣罰安全獎 5%。10、本責任書一式二份， 公司、車間各執(zhí)一份。 本責任書 年 月 日起，至 年 月 日止。總經(jīng)理 （簽字）責任方 （ 簽字）時 間：時 間：大酒店部門經(jīng)理安全生產(chǎn)責任書為保護酒店財產(chǎn)和員工人身安全， 保證酒店生產(chǎn)經(jīng)營工作順利進行， 根據(jù) 國家有關勞動保護法律、法規(guī)，結合酒店的實際情況，聘 為 大大大酒店的安全生產(chǎn)第一負責人，與大大在酒店總經(jīng)理簽訂如下安全生產(chǎn)管理責任。一、嚴格遵守和貫徹執(zhí)行國家和有關部門的各項安全生產(chǎn)法律法規(guī)， 做

27、到依法進 行安全生產(chǎn)。二、安全生產(chǎn)工作以“安全第一， 預防為主”為方針， 堅持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需 要的原則，確保實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。三、負責本部門的安全生產(chǎn)和安全教育工作， 貫徹落實酒店安全生產(chǎn)制度， 制訂 并組織實施本部門的安全生產(chǎn)工作實施細則， 同時督促檢查， 確保安全生產(chǎn)工作 的順利開展。安全生產(chǎn)工作包括消防安全、生產(chǎn)安全、治安安全、交通安全以及 食品衛(wèi)生安全等工作。四、堅決貫徹執(zhí)行“誰主管、誰負責”的原則，層層落實安全生產(chǎn)責任制，明確 安全生產(chǎn)工作的重點，定崗定人做到事事有人管，在安全生產(chǎn)工作中不留空白。五、部門必須設立安全生產(chǎn)檢查員，負責本部門的日常安全生產(chǎn)督促檢查工作， 及時發(fā)

28、現(xiàn)問題解決問題并做好記錄， 每月將安全檢查記錄上報酒店安全生產(chǎn)管理 委員會，積極配合酒店安全生產(chǎn)管理委員會落實安全生產(chǎn)責任制。六、加強本部門安全生產(chǎn)宣傳教育工作， 務必使員工樹立起“安全第一、 生產(chǎn)必 須安全、安全為了生產(chǎn)”的思想， 在工作中嚴格執(zhí)行各項安全管理規(guī)定， 遵守安 全生產(chǎn)規(guī)章制度。七、提高本部門員工的安全保護意識，做到“三不傷害”（不傷害自己，不傷害 他人，不被他人傷害） 。八、教育引導本部門員工積極參與安全生產(chǎn)工作， 發(fā)現(xiàn)隱患及時整改， 多提有助 于安全生產(chǎn)的合理化建議。九、發(fā)生人身、 設備事故必須按規(guī)定的處理原則和程序進行處理。 事故處理要堅 持“四不放過”的原則 （事故原因未

29、查明不放過、 責任人未處理不放過、 整改措 施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過。 ）十、安全生產(chǎn)工作按 大大大酒店安全生產(chǎn)管理制度 和大大大酒店員工手冊 予以獎懲。H一、通過以上安全管理，堅決杜絕本部門火警、火災事故和人員傷亡的各類安 全生產(chǎn)事故發(fā)生，尤其要避免食品安全事故的發(fā)生，有效減少人身事故和治安事 故的發(fā)生。本責任書一式三份，總經(jīng)理與本部門各執(zhí)份，公司人力資源部存檔一份。大大大酒店總經(jīng)理：大大大酒店部門負責人：員工安全責任書 為了切實保障每位員工的人身安全， 使“安全第一， 預防為主”的思想牢記在心 中，落實到行動上，特訂立如下安全責任書：1、新進員工必須經(jīng)過公司“三級”（入職教

30、育、部門教育、班組教育）安 全教育，經(jīng)考核合格后方能上崗工作。 并按時參加公司或部門的各類安全學習培 訓和安全應急演練， 努力學習安全生產(chǎn)知識， 提高安全技術水平和防范事故的能 力。2、上、下班途中自覺遵守交通規(guī)則。3、遵守勞動紀律，熟悉本崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位安全操作技 能，熟知本崗位不安全因素特點。嚴格執(zhí)行本崗位的安全規(guī)程及各種安全制度， 記錄清晰、真實、整潔，并保持工作場地清潔，做到“三不傷害”（即：不傷害 自己，不傷害別人，不被別人傷害） 。4、保持本崗位工作地點和通信設備整潔，生產(chǎn)施工器具擺放有序；未經(jīng)批 準，不得拆除安全防護裝置，不得動用其它通信設備和機械設備（包括車輛） ； 愛護各類防護設施和標語等，不得私自拆除挪作他用；非本人操作的各種設施、 設備、儀器、電腦等，非經(jīng)允許不得使用；不得擅自拉接照明