客房清潔器具培訓(xùn)講學(xué)

1、客房清潔器具精品資料客房清潔器具教案授課內(nèi)容 ：客房服務(wù)與管理第二單元清潔器具和清潔劑主題一 清潔器具教學(xué)目的 ：知識目標 ：熟悉客房常用清潔器具的種類及用途，掌握日常維護保養(yǎng)知識。能力目標 ：掌握規(guī)范、安全地操作清潔器具的方法。情感目標 ：培養(yǎng)愛護設(shè)備、厲行節(jié)約的良好意識，養(yǎng)成安全操作的良好習(xí)慣。 重點難點 ：房務(wù)工作車、吸塵器、洗地毯機的用途及日常維護保養(yǎng)。教學(xué)方法 : 案例教學(xué)法、多媒體輔助教學(xué)法。教具 ：抹布、吸塵器、電子教育平臺教學(xué)過程 :教學(xué)教師活動學(xué)生活動過程一、設(shè)問：問: 大家平時是如何使用抹布的？導(dǎo)入吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生探思考、回答問題究的興趣，盡快進入課堂狀態(tài)。二、一

2、、清潔器具的分類講授1. 簡單的闡述一下飯店客房部常新課用的清潔器具的來源以及分類，屬于介紹性的講解，重點要提一邊看屏幕，邊聽老師講解，回答問題般清潔器具與清潔設(shè)備的區(qū)別。2. 請學(xué)生們尋找日常生活使用的清潔器具中哪些屬于一般清潔工具，哪些屬于清潔設(shè)備？僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝 2精品資料二、一般清潔器具通過圖片分別向同學(xué)展示客房常用的一般清潔器具的種類，結(jié)合學(xué)生日常生活中積累的清潔工具的知識，掌握各類清潔工具的用途。重點介紹客房服務(wù)工作中最常用的（ 1）房務(wù)工作車的用途與構(gòu)成及使用方法；（ 2）抹布的使用方法。三、清潔設(shè)備1 、吸塵器：（1 ）多媒體演示四種吸塵器，請學(xué)生比

3、較四種吸塵器，從而掌握它的特點與用途。（2 ）分析案講授例“誰損壞了吸塵器”，引導(dǎo)學(xué)新課 生獲得吸塵器維護和保養(yǎng)知識，教師總結(jié)。以教師為主導(dǎo)，通過啟發(fā)、點撥，結(jié)合多媒體，先展示圖片再提問后探究最后總結(jié)的順序，引導(dǎo)學(xué)生動眼、動腦、動嘴，掌握教學(xué)內(nèi)容。1根據(jù)圖片討論不同種類吸塵器的特點與用途。2討論案例思考問題，學(xué)習(xí)吸塵器維護和保養(yǎng)知識。3觀看多媒體，在教師的啟發(fā)講授下學(xué)習(xí)。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝 3精品資料2 多媒體演示洗地毯機、吸水機、洗地機、高壓噴水機、打蠟機等設(shè)備，介紹這些設(shè)備的使用方法。教師用表格的形式對這部分知識進行總結(jié)歸納。（ 1）洗地毯機種類優(yōu)點缺點噴汽抽吸式洗

4、地毯機干泡洗地毯機（ 2）吸水機功能：對洗刷后地毯進行抽吸，任何頑固的殘渣都能被徹底抽除。另外，還有干濕兩用吸塵器，既可用來吸塵，清理地板、家具和簾帳，又可以用來吸水。（ 3）洗地機功能：具有擦洗機和吸水機的功能，適用于酒店的大廳、走廊、停車場等面積大的地方。（ 4）高壓噴水機一般用于垃圾房、外墻、停車場、游泳池等處的沖洗。（ 5）打蠟機打蠟機的速度可分為慢速、中速、高速和超高速，其中以慢速及中速較適合于洗擦地板用，高速則用于打蠟及噴磨工作。主要配件有：尼龍刷、水箱、噴壺、噴嘴、集塵袋。洗地毯機吸水機洗地機打蠟機1. 根據(jù)多媒體演示討論、學(xué)習(xí)洗地毯機、吸水機、洗地機、高壓噴水機、打蠟機等設(shè)備的

5、功能和使用方法。2. 觀看多媒體，在教師的啟發(fā)講授下學(xué)習(xí)。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝 4精品資料四、清潔設(shè)備的選擇與管理設(shè)計問題，簡單向?qū)W生介紹選擇清潔設(shè)備的一些基本原則，及管理的要求。1.如果你是酒店客房負責(zé)人，思考問題，在教師啟發(fā)下學(xué)習(xí)現(xiàn)在需要采購一批清潔設(shè)備，選購時應(yīng)注意哪些事項？2.清潔設(shè)備的日常管理應(yīng)做好哪幾方面的工作？三課堂練習(xí)準備習(xí)題，以小組搶答的方式，對學(xué)過的一些重要知識點進行提問鞏固?；卮饐栴}，鞏固知識四本堂課我們熟悉了客房常用清潔器具的種類、用途及使用的基本方法，尤其課堂要重點掌握房務(wù)工作車、吸塵器、洗地機的相關(guān)知識，希望大家在以后的工作中小結(jié)藥養(yǎng)成愛護設(shè)備、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣。五1.清潔器具的分類？2.客房常用的一般清潔工具的種類？房務(wù)工作車的作用？抹布的使用？作業(yè)3.客房清潔設(shè)備的種類？吸塵器的種類與用途？4.清潔設(shè)備選購的注意事項？附板書：一、清潔器具的分類1. 一般清潔工具2. 清潔設(shè)備二、一般清潔器具1. 掃帚 2. 拖把 3. 塵拖 4. 畚