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文檔簡介
1、一旦發(fā)生河豚魚中毒,可按如下方法搶救:活性炭懸液或 1:5000 高錳酸鉀液反夏洗胄;最后給中毒者口服硫酸鎂或 硫酸鈉 20 毫升導(dǎo)瀉。(2)中毒者出現(xiàn)呼吸衰竭時,應(yīng)進(jìn)行人工呼吸,有條件的可予吸氧。(3)民間解河豚毒驗(yàn)方:鮮橄攪和鮮蘆根各 200 克,洗凈后搗汁口服。南 瓜根 1000克,洗凈切片,用清水 4 大碗煎取濃汁 2經(jīng)過上述初步處理后(或同 時),盡快將中毒者送往醫(yī)院搶救。6.木薯和苦杏仁中毒(1)中毒早期應(yīng)以催吐、洗胄和導(dǎo)瀉為主。搶救者立即用手指或筷子、鵝 毛等刺激中毒者舌后根、咽后壁催吐,亦可灌麻油催吐木薯又名樹薯、葛薯 等,我國廣東、廣西、福建、江西、湖南等地均有種植。生食木薯
2、或食用前未 經(jīng)合理加工處理,可引起中毒。櫻桃及李等的核仁,也可因生食而中毒。山杏種子的核仁,我國河北、山東、山西及湖北各地均有出產(chǎn)。杏仁分 苦、甜兩種,甜杏仁可食,苦杏仁常發(fā)兒童誤食而中毒。其它們的有毒物質(zhì)是 氰甙,在酸或適當(dāng)水解酶的作用下,可分解產(chǎn)生氫氰酸,因而具有很強(qiáng)的毒 性??嘈尤薯毥?jīng)水浸泡 12 天后,煮全。7.毒蕈食物中毒用。木薯含氰甙量以皮中最高,鮮薯應(yīng)先去皮切片,浸水35 天后撈出曬干;或去皮切開后煮熟,在水中浸 48 小時以上,然后蒸蕈類通稱蘑菇,為大型 真菌,可分為食蕈、條件可食蕈和毒蕈三類。食蕈味道鮮美,有一定營養(yǎng)價 值,我國約有 300 多種;條件可毒常由于個人或家庭采集
3、野生鮮蕈食用,缺乏 經(jīng)驗(yàn),誤食毒蕈引起。過加熱、水洗或曬干等方法處理后方可食用的蕈類(如白乳菇等);毒蕈 指食后可引起中毒的蕈類,我國有 100 余種,其中劇毒者毒蕈的有毒成分比較復(fù)雜,一種毒蕈??珊喾N毒素。幾種毒素同時存在時,有的互相拮抗,有的 互相協(xié)同,而且毒蕈含毒素量又毒蕈中毒的搶救方法是:生長條件不同而不同,因而患者癥狀也較為復(fù)雜。個人的體質(zhì)、烹調(diào)方法 和飲食習(xí)慣等均與能否引起中毒或中毒的輕重有密切關(guān)系( 1)立即催吐、洗 胃、導(dǎo)瀉。對食毒蕈不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部 催吐;而對嘔吐明顯者則不必 20005000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性 炭混懸液等反
4、復(fù)洗胃。無腹瀉者,于洗胃后用硫酸鎂2030克或蓖麻油306( 2)民間單驗(yàn)方: 空心菜洗凈,切碎絞汁頻飲。 紫蘇(全株) 10 克,甘 草 15 克,水煎服。 生甘草 50 100 克,綠豆 5 日:劑,水煎服。經(jīng)上述處 理后,中毒癥狀未見好轉(zhuǎn)或逐漸加重者,應(yīng)及時送醫(yī)院搶救。9. 毒蜂蜜中毒服。 鮮魚腥草根、葉 50 100 克,水煎服。 綠豆 120 克,蒲公英 60 克,金銀花(干) 30克,紫草根 50克,大青葉 50克通常的峰蜜益人體是有益 無害的,但當(dāng)蜜源植物花粉有毒(如雷公藤、斷腸草、毛地黃)時、蜜蜂采集 花粉所釀的蜜也會因此而含釀成的蜂蜜,一般色澤較深,或呈棕色糖漿狀,有 苦味或
5、澀味。人們食用這種有毒的蜂蜜后即可發(fā)生中毒。有毒蜂蜜中毒的癥狀 隨和攝入量的多少而異。潸伏期最短的 30分鐘左右,最長 5天以上,一般 13 天。中毒早期有而惡心、嘔吐、腹瀉等消化系統(tǒng)癥乏力、頭暈、四肢麻木等。 輕癥中毒者僅有口干、口苦、唇舌發(fā)麻、食欲減退等;較重中毒者除有腹污、 血便外,還可出現(xiàn)肝臟損亡。一旦發(fā)生食蜂夤中毒,可按如下方法搶救:( 1)早期應(yīng)立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。洗胃可用淡鹽水1:5000高錳酸液,導(dǎo)瀉可用硫酸鎂或硫酸鈉 20毫升。10. 四季豆中毒疸。有的還有胥功能損害表現(xiàn),如尿頻、少尿、血尿、蛋白尿等。嚴(yán)重者 出現(xiàn)寒戰(zhàn)、高熱、尿閉、休克、昏迷,可因循環(huán)中樞和呼( 2)口
6、服 “通用解毒 劑”活(性炭 2份、氧化鎂 1份、鞣釀 1份)20克、混懸于水 1杯飲服,以吸附毒 物。中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡快送往四季豆因地區(qū)不同又稱為豆角、萊豆、梅豆角、蕓扁豆等,是人們普遍愛吃的蔬菜。但因烹調(diào)方法不當(dāng),食用四季豆中毒的事件 豆中含有一種叫皂素的生物堿,這種物質(zhì)對消化道粘膜有較強(qiáng)的刺激性,會引 起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥。此外,皂胞,引起溶血癥狀。皂素主 要在四季豆的外皮內(nèi),只要加熱至 100C以上,使四季豆車徹底煮熟,就能破壞 其毒性。四季豆中毒分鐘至數(shù)小時。中毒癥狀主要為胄腸炎表現(xiàn),如惡心、嘔 吐、腹痛、腹污、排無膿血的水樣便。嘔吐少則數(shù)次,多者可過 10余次天內(nèi), 甚
7、至數(shù)小時內(nèi)就可恢夏健康。四季豆中毒的處理方法如下:( 1 )輕癥中毒者,只須靜臥休息,少量多次地飲服糖開水或濃茶水,必要 時可服鎮(zhèn)靜劑如安定、利眠寧等。( 2)中毒嚴(yán)重者,若嘔吐不止,造成脫水,或有溶血表現(xiàn),應(yīng)及時送醫(yī)院 治療。(3)民間方用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲,有一定的解毒作用。11. 白果中毒四肢麻木,胃燒灼感、心慌和背疼等感覺。此外還有頭暈、失痛、胸悶、 出冷汗和畏寒等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。四季豆中毒的病程較白果又稱銀杏、公孫樹 等,果肉鮮嫩可食,有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但核仁中含有銀杏酸 及銀杏酚等有害物質(zhì),對胃用,吸收后可作用于神經(jīng)系統(tǒng),使中樞神經(jīng)先興奮 后抑制,還可引起末梢神經(jīng)障礙。生食或食用加熱不透的白果達(dá)一定量時,可 躁不安、肢體強(qiáng)直、發(fā)熱等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,嚴(yán)重者昏迷、意識喪失、瞳孔散 大、呼吸困難,12天內(nèi)可死亡。白果中毒的處理方法如下:(1)立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉;洗胃用溫開水,導(dǎo)瀉可用硫酸鎂或番瀉葉。(4)多飲糖開水、茶水、以促進(jìn)利尿,加速毒物排出。(5)民間用甘草 1530克煎服或頻飲綠豆湯,可解白果中毒嚴(yán)重者應(yīng)盡 快轉(zhuǎn)送醫(yī)院治。年齡愈小,
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