酒店消防安全管理方案實用制度

1、飛刀酒店消防安全管理制度第一章總 則火災始終時時刻刻對飛刀酒店構成巨大的威脅 目前，國內外旅館對消防工作越來越重視。我們飛刀酒店投入了大量的資金，購買了火災報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對飛刀酒店消防工作起到廠積極的作用但是飛刀酒店的消防工作應以預防為主 , 為了做好應付各種突發(fā)事件的準備，根據旅館的現實情況，制定本規(guī)定。第二章消防機構第一節(jié)消防領導組的人員組成：組長：成員：第二節(jié)三級防火責任人的確定設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：一級消防安全責任人由擔任；二級消防安全責任人由擔任；三級消防安全責任人由擔任。第三章職 責第節(jié)消防領導組職責l 、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。2、認真組織制

2、定消防規(guī)章制度和滅火預案。3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。14、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險隱患。7、積極組織人員撲救火災事故。第二節(jié)義務消防隊職責1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。4、積極參加各項消防活動。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。6、在有關領導的授權下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié)各部門經理職責1、負責領導本部門的消防安全工作，具

3、體落實防火工作有關規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規(guī)定。4、落實轄區(qū)內，消防設施火火器材的管理責任制。5、當火災發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。2第四節(jié)安全部經理職責l 、在總經理的領導下，全面負責旅館內部的消防工作。2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善旅館的消防管理制度。3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。4、組織好防火救災教育及防火安全檢查

4、，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。6、密切協(xié)作，認真追查火災事故的原因。7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。8、定期進行消防安全檢查。9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。第五節(jié)消防主管員職責、認真貫徹執(zhí)行國家和旅館制定的消防安全工作的有關消防法規(guī)，結合旅館的實際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。4、負責組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設

5、備的管理下作。5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度3和安全操作規(guī)程。6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。7、負責協(xié)助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散第六節(jié)消防監(jiān)控員職責1、熟練掌握消防設備操作規(guī)程。2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發(fā)現火警后能及時上報并采取相應措施。4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。5、認真檢查設備，發(fā)現問題及時上報。6、做好交接班記錄。第四章消防要求1、員工必須嚴格遵守防火安全制度，參

6、加消防活動。2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。4、嚴禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。45、如發(fā)現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。6、當發(fā)生火災火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期

7、火災撲救，關閉電源，積極疏散旅館內的顧客，有人受傷，先救人，后救火第五章防火管理第一節(jié)消防日常管理1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應數量的滅火器材。2、重點部位動火須由經理簽字。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護。3、嚴禁在防火通道、樓梯口內堆放貨物，疏散標志和出口指示標志應完好，應急照明設施必須保證正常。4、嚴禁施工單位將易燃、易爆物品帶進旅館范圍內，如施工單位確需使用，應報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關人員同意后方可使用。5、倉庫內禁止煙火，不準亂拉臨時電線，不準使用加熱設備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、

8、防爆日光燈，嚴禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后，保安人員要經常巡視檢查。、6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。57、變電所、配電室、空調機房等地，不準存放易燃易爆和化學物品，嚴禁吸煙。8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關上，防止電源短路引發(fā)火災。第二節(jié)消防設備的使用與維護1、嚴格維護消防設備，要定期派人協(xié)助消控人員進行測驗，發(fā)現問題及時解決，以保證設備的完好狀態(tài)。2、房間內的煙感探測器需每年清潔檢測。3、要每年排放一次噴淋管網內的水，使噴淋系統(tǒng)管網內的水形成活水。4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報

9、警按鈕每月檢查一次。8、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。9、滅火器由部門派專人負責保管及外表衛(wèi)生清潔，abc 干粉滅火器每兩年由消防中心經過測試更換一次。第六章消防制度第一節(jié)三級防火制度1、一級檢查由各部門主管實施a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發(fā)現問題又不及時解決，由此而發(fā)生火災事故，由各部門主管及員工本人負責。b、各部門主管要將每日自檢的結果做好記錄。6c、負責維護，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內滅火器材及其他消防設施，不得有損壞，放空的現象發(fā)生。2、二級檢查由各部門經理實施a、各部門經理，每周

10、應組織對本責任區(qū)域內的設備、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴格檢查，發(fā)現問題妥善處理。b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。c、組織處理本部門的火災隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。3、三級檢查由總經理領導組織實施a、每月由總經理或委托安全部經理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。b、檢查的主要內容應是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況，重點部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。第二節(jié)防火安全檢查制度1、實行三級防火檢查制度，班組結合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。旅館每季度和重大節(jié)日要組織有關部門進行檢查。2、除定期檢查之

11、外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當值主管人員要重點檢查電源、 火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。第三節(jié)火險隱患整改制度71、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。2、對一時解決不了的火險隱患，應逐件登記由旅館安全領導小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。3、對消防監(jiān)督機關下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復函，回告。各部門對安全部的火險

12、隱患通知單，也要研究落實，如本部門解決不了，要上報旅館領導，旅館領導同消防安全小組成員共同研究處理。第四節(jié)電器設備管理制度1、電工必須嚴格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結合旅館防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。2、安裝和維修電器設備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工。3、電器設備和線路不準超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。4、所有電器設備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。第五節(jié)客房防火制度1、認真貫徹執(zhí)行消防法的各項防火安全制度。2、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)

13、現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內以防著火。83、對房間內配備的電器應按規(guī)定及有關制度辦理，發(fā)現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告安全部。5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱 ( 盒) 等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時報告安全部。6、服務員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區(qū)內一切消防設施，設備。7、在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。第六節(jié)前廳防火制度1、前廳工作人員要隨時注意、發(fā)現并制止賓客將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學劇毒，放射性物質帶進飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應立即報告值班經理和安全部。2、要隨時注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現后應急時處理。3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護工作，發(fā)現有人挪動立即制止并報旅館安全部。4、不準堆放廢紙、雜物，嚴禁在行李寄存處休