酒店消防安全管理方案實用制度

1、飛刀酒店消防安全管理制度第一章總 則火災(zāi)始終時時刻刻對飛刀酒店構(gòu)成巨大的威脅 目前，國內(nèi)外旅館對消防工作越來越重視。我們飛刀酒店投入了大量的資金，購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對飛刀酒店消防工作起到廠積極的作用但是飛刀酒店的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主 , 為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)旅館的現(xiàn)實情況，制定本規(guī)定。第二章消防機構(gòu)第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：組長：成員：第二節(jié)三級防火責(zé)任人的確定設(shè)三級防火組織，任命三級消防安全責(zé)任人：一級消防安全責(zé)任人由擔(dān)任；二級消防安全責(zé)任人由擔(dān)任；三級消防安全責(zé)任人由擔(dān)任。第三章職 責(zé)第節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)l 、認真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。2、認真組織制

2、定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。14、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險隱患。7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。第二節(jié)義務(wù)消防隊職責(zé)1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。4、積極參加各項消防活動。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現(xiàn)場。6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)1、負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具

3、體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。4、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事者提出處理意見。2第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)l 、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責(zé)旅館內(nèi)部的消防工作。2、認真?zhèn)鬟_、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善旅館的消防管理制度。3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查

4、，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。5、加強防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。6、密切協(xié)作，認真追查火災(zāi)事故的原因。7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。8、定期進行消防安全檢查。9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。第五節(jié)消防主管員職責(zé)、認真貫徹執(zhí)行國家和旅館制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合旅館的實際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計劃安排，督導(dǎo)下屬工作。3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。4、負責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設(shè)

5、備的管理下作。5、經(jīng)常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度3和安全操作規(guī)程。6、負責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。7、負責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。2、對機器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。5、認真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。6、做好交接班記錄。第四章消防要求1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參

6、加消防活動。2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。45、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進行處理。6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進行初期

7、火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散旅館內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火第五章防火管理第一節(jié)消防日常管理1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。2、重點部位動火須由經(jīng)理簽字。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護。3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進旅館范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。5、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、

8、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。、6、進行油炸食品、電烤食品電動機注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。57、變電所、配電室、空調(diào)機房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。8、生鮮處所有的排油煙機及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。第二節(jié)消防設(shè)備的使用與維護1、嚴(yán)格維護消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進行測驗，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。2、房間內(nèi)的煙感探測器需每年清潔檢測。3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報

9、警按鈕每月檢查一次。8、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。9、滅火器由部門派專人負責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc 干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。第六章消防制度第一節(jié)三級防火制度1、一級檢查由各部門主管實施a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負責(zé)。b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。6c、負責(zé)維護，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。2、二級檢查由各部門經(jīng)理實施a、各部門經(jīng)理，每周

10、應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。b、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進行消防安全教育。3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實施a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況，重點部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。第二節(jié)防火安全檢查制度1、實行三級防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進行檢查。各部門每周進行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。旅館每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進行檢查。2、除定期檢查之

11、外，要著重加強夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管人員要重點檢查電源、 火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。第三節(jié)火險隱患整改制度71、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。2、對一時解決不了的火險隱患，應(yīng)逐件登記由旅館安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。3、對消防監(jiān)督機關(guān)下達的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復(fù)函，回告。各部門對安全部的火險

12、隱患通知單，也要研究落實，如本部門解決不了，要上報旅館領(lǐng)導(dǎo)，旅館領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。第四節(jié)電器設(shè)備管理制度1、電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合旅館防火要求，進行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進行施工。3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。第五節(jié)客房防火制度1、認真貫徹執(zhí)行消防法的各項防火安全制度。2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)

13、現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。83、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告安全部。5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱 ( 盒) 等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時報告安全部。6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。7、在遇有火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。第六節(jié)前廳防火制度1、前廳工作人員要隨時注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍支彈藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報告值班經(jīng)理和安全部。2、要隨時注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時處理。3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動立即制止并報旅館安全部。4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休