法國(guó)法語法文食物大全(按字母分)

1、Re f e renceAabalone （oreille de m鮑魚 abricot 杏acide （go?t）酸aigre doux 糖醋（糖 sucre醋 vinaigre）ail 蒜（大蒜）-頭,la t e te, pour ne pas confondre avec la plarchfra大蒜苗- jeuneplante dail -alcool de fruit 果子酒aliments 食品（食 nourriture;品 produits, marchandise）amande 杏仁（杏 abricot;仁,amande, cerneau, grain）amer（go?t）

2、苦amuse-gueule食前點(diǎn)心（avantrepaspointcoeur）-pe pinsdep瓜子）曲ejoeitnesol（-葵瓜子）;algues（海苔）anas 菠蘿,xxanchois 鳀，鳳尾魚（鳳,ph e ni尾,que）anguille 鱔魚 ,鰻魚app e ti胃口（胃 estomac;口 bouche 胃 口好！沒有胃口。）apre （go?t） 澀arachide花生（花生仁，花生米cahu e t花生油-,huile darachide;花生醬-, beurredarachide）14 / 12arbouse 野草莓a(chǎn)ubergine 茄子avocat 鱷梨(鱷

3、,crocodile;梨,poirier)azerole ( a droite sur limage;a gauche山楂st du jube)(山,mon tag ne;楂,baie daubecaram e lis e es)p冰糖s葫蘆,brochette dazerolesbane 香蕉(香,parfum 蕉,pla ntea larges feuilles)banquet 宴會(huì)(宴,banquet;會(huì),r eunion)betterave 甜菜(甜,sucr e , doax;l e gumes verts)beurre 黃油 (黃,jaune) (beurre de cahu花生醬

4、te醬,sauce de soja fermentpate,pur e e)e e,beefsteak 牛排 (排, tranche, c?telette)bi e r啤酒(生啤酒，bi e re pressi無i酒精啤酒，bi e re sans alcool)bis餅干 (餅,galette, gateau;干, sec, aliment s e ch e )bl e xxb?uf 牛(viande de boeuf 牛肉 faux-filet 牛腩)boire 喝,飲boisson 飲，飲料(boisson chaude 熱飲；froide -冷飲)bon 糖 (糖果 -)boucher

5、ie 肉店bouillir 燒開,煮(燒, br?ler, cuire, faire cuire)boulette 丸(boulette de viande 肉丸子 au sud de la Chine圓子)brocoli (chou-fleur)花(椰)菜 brocoli(italien)西蘭花(orchid e e de louest)brocoli chinois 芥藍(lán)(famille de la moutarde)Ccahu花生仁 tecao可可caf咖啡(magasin de caf咖啡店caf e ba咖啡館)canard 鴨子(Beijing duck北京烤鴨-,r?tir, g

6、riller)(ge sie鴨胗兒胡厠-;g e sier et foi鴨胗肝)cantine (r e fectoire, restaura餐廳carotte 胡蘿卜(蘿 卜，radis;胡, introduit de lexte rieur)carpe鯉魚casse-cro?te 小吃c e ler芹菜shitake)chataignexxchataigne deau 菱角(菱,chataigne deau角, corne, angle)ch e vrexxchou (europ e 包菜(包,envelopper)chou chinois 白菜(白,blanc;菜,l e gume白菜心

7、兒-c?ur de chou)(酸菜，choucroute)chou-fleur 花菜，花椰菜ciboule 蔥ciboule jaunie par traitementa labri dusoleil)ciboulette 小蔥citron 檸檬(檸檬片，rondelle de citron 檸檬汁-,jus de citron 檸檬水-, citronnade)citrouille 南瓜(curbitac e e du sud)con fiserie (bon)糖confiture, marmelade 果醬(果,fruit;醬,pate, pat e , confiture)coq 公雞

8、(雞子 , coq, poule, poulet)coriandre 香菜，芫荽 , (胡荽cornichon 酸小黃瓜(酸,acide, aigre黃, jaune;瓜,curbitac e es)c?telette 肋骨,肋條排(肋，flanc, c?t 骨，seuelette ;條，ban de)(豬 / 羊排 c?telette deporc/de mouton)courgexx(xx, sud)crabe螃蟹cr e me (du la奶油(奶，lait;油,huile)cr e me glac e e, g冰淇e淋(冰,glace淋, mouiller, arroser)(香草冰淇

9、淋,glace a la vanille)(香,parfum 草,；herbe, paille)cr e pe(galette,gateau餅 (-煎餅,cr e pefri蒸餅,cr e pecuite a lav薄eur- 餅,cr e pepour canard laqu 薄e m(nce, l e ger)crevette 蝦(海米，蝦干,crevette s e c青蝦 ecrevette deau douce 大蝦, crevette rose(bouquet)-龍蝦,crevette dragon, Iangouste 螯蝦,e crevisse)ddaurade黃花魚(pois

10、s on bout on dor - fleur jaune)d e licieux(go?t)好吃eau glac 冰水eau chaude-熱水eau potable -飲用水-飲 boire;用 se servir de -eau non potable -非飲用水eau de source -礦泉水 )eau de vie燒酒，白酒e creviss喇蛄e pic e (gO?t)e pice香料e picerie食品店e pinards菠菜 Ffaire la cuisine燒飯；做菜faire frire un plat 炸菜faire sauter un plat 炒菜 f e

11、v蠶豆(蠶,ver a sOik l e gumin euse)figue 無花果foie 肝，肝臟 (foie de porc 豬肝 )fraise 草莓frire 炸(dans beaucoup dhuile bouillante)frire 煎(dans un peu de graisse ou dhuile) (frit 油炸的，油煎的)frites 油炸土 豆(pommes de terre frites)(pommes de terre saut 油煎土豆)fromage 奶酪(奶，lait;酪，lait caille )fromagedesoja(tofu)豆腐(tofuferm

12、e nt腐孚 L;-醬豆腐)-孚 L ,lait,mamelle,se in;醬,pate,pat e , sauce e paisse-tofu s e c豆腐干fruit 水果(fruits con fits 果月甫)-脯, via nde se ch e , fruits con serve sfruits de mer 海鮮(produits de la mer)(鮮,frais, savoureux, de licieux,aquatique)Ggalette de s e s燒僥gateau 糕(gateaux oeufs 蛋糕-蛋,oeuf - ; gateau derizglu

13、ti neux 年糕- 年,ann e e-gateau de riz aux huit tr丿八寶飯b)*sgermes de soja 豆芽(兒)(芽 bourge on, bout on, germe)g e sie畛gin gembre 生姜ginseng 人參glace (cr e me gl冰淇淋e)glutamate 味精grenouille 青蛙(青,bleu ou vert)- grenouille-taureau (ouaron)牛蛙 griller 烤gras 肥hare ng鯡魚haricot 菜豆e trique(赤豆，紅豆 haricotrouge-赤,rouge(

14、surlevisage)四李豆，云豆 haricotvert-云， nuage-綠豆,haricot mungo (sorte de f江豆,ehveiot vert long (kilom江,fleuve -)holothurie:homard 龍蝦（龍,drag on;蝦,crevette）hors d?uvres froids 冷拼盤（冷,froid;拼,mettre ensemble;盤,assiette, plateau） （涼菜 plat froid）huile 油（-食油，huile de cuisine;-花生油，huile darachide;耒油，huile de colz

15、a;橄欖油， huiledolive;-葵花油,huile de tournesol;葵,mauve -;玉米油,huile de ma?-玉米花, pop-corn- ; -香油 , huile de sel豆am,ehuile de soja）hu?re 蠔；蛤蜊 iigname 薯in testin 腸子（腸胃，i ntestin et estomac）Jjamb on 火腿（腿 jamb on, cuisse, jambe）jambonneau grill 烤豬腿（豬,porc）jus de fruit 果汁 Llait （de vache牛奶（lait de soja 豆?jié){）lait

16、ue 萵苣；生菜lapin 兔子langouste:voir homardIangue 舌（-熏牛舌,langue de b?uf fum e e）lard - lard gras豬油（huile de porc）l e gume菜; 蔬菜（l e gumes marin e s dans du virj泡菜e-泡,tremper, mace rer-lentilles小扁豆（扁，plat）litchis 荔枝longanes 龍眼（yeux de drag on ”）Mma?s 玉米mandarine 桔子mangue 芒果manioc 木薯Maotai 茅臺(tái)酒maquereau 鯖Marm

17、ite mongole 火鍋(鍋,pot, chaudron, po e le, marmite )(mongol:蒙古 fondue mongole(mouton bouilli) 涮羊肉 -涮, tremper dans leau bouillante - )me duse海蜇，水母(蜇,piquer )melon 香瓜-香,parfum e瓜,curbitac e 甜Sfl(- melonsucr e ,dqux西瓜， melondeau- de louest )mouton 羊( viande de mouton,羊肉；agneau,羔羊)morue 鱈 Nnavet 蘿卜n e fi

18、e枇杷noix 核桃(核,noyau, p e 桃;p e ch桃仁-,cerneau de noix -noix de co椰 子 nouilles 面條(-湯面,soupe aux nouilles炒面,nouilles saut e es)Oo蛋(雞, poule(t); 蛋, oeuf)-oeuf de cane sal 咸鴨蛋; oeuf de cane conserve dans la chaux (oeuf prde milleans) -皮蛋， -松花蛋 , -鹵蛋oeuf dur 煮雞蛋 oeuf dur teint 五香蛋(oeuf des 5 parfums)-oie鵝o

19、live 橄欖omelette 炒雞蛋 ,煎雞蛋 (faire une omelette -攤雞蛋) -攤, e tendre, e talerorange 橙子,柑子ormeau Voir abaloneoursin 海膽（海,mer;膽,courageux, brave）Ppain面包（-白面包,pain blanc;黑面包，pain noir;面包干-,biscotte （pain sec）;烤面包,pain grill e ;petit pain cuit a l vapeur,饅頭；petit pain farci cuita 包子peur,petit pain farci de v

20、iande de porc grille :叉燒包 -叉, fourchette; 燒, br?ler- ）palourde 蛤蜊pamplemousse 柚子paye （番 ）木瓜past e quexxperche 鱸魚persil 香菜，歐芹（歐芹c e leri dEurope）p e ton clef 貝pieuvre 魷魚pigeon 鴿子piment 辣椒,辣子（ -干辣椒, piment sec）plat froid 涼菜poire 梨（-鴨梨,poire de P鴨 Kinanard -）poireau 蔥pois vert 綠豆poiss on 魚（-熏魚,poiss on

21、fum 金魚,poiss onro uge（dor干咸;-魚,poissonsecsal e ）po胡椒poivron 青椒，柿子椒pomme 蘋果pommedeterre 土豆（土豆牛排 -pommesdeterreetsteak； -炸土豆條,pommesdeterrefrites-炸,frire;條,bande -）pop-corn 玉米花，爆米花（玉米花fleur de ma?S）porc（viande）豬（肉）（豬肝-,foiedeporc;豬油-,lardgras,saindoux（huiledeporc）potage （l 清湯（清，剖ger湯，soupe）potironxxpo

22、ule, poulet 雞子（viande de poulet,雞肉）poumon 肺produits alimentaires 食品prune 李子（pruneau，李子脯）-脯，sec, confit -pur e e de haricotsU沙ges （沙， sable,granules）pur e e de pommes de terr土豆泥（泥,boue）Qquatre-quarts 四合糕（quatre - mesures de grain - gateau）que de b?uf 牛尾（尾，que - avec des poils毛）-soupe a la que de b?i牛

23、尾 湯 Rraisin葡萄（raisin sec葡萄干;vin 葡萄酒）ramboutansxxrave （n avet）蘿卜ravioli 餃子（ravioli cuitsa ia蒸餃peuK餃）rein （rognon）腎（腎臟），腰子（臟,visce res）requin 鮫，沙魚 ,鯊魚restaura nt 飯店，飯館（店,point;官,palais）riz 米（ riz cuit 米飯； man ger （du riz）-吃（米）飯；riz glua nt （glut in eux） -江 米；riz saut炒飯）r?tir （griller）烤（r?ti 烤的-de; ros

24、bif 烤牛肉；un r?ti 烤肉）rouleau de printemps 春卷（春,printemps;卷,enrouler）Ssaindoux （lard gras豬 油（huile de porc）saladexx色拉sauce醬（sauce de soja （huile sauce醬油;viande cuite dans la sauce醬 肉;sauce tomate-番茄醬；sauce aux hut?es（huile dhu?tres）蠔油）saucisse, saucisson ;腸兒，香腸（腸，intestin;香,parfum e ）saumon鮭魚saut炒菜scor

25、pion 蝎子sec, s e 干 eseiche 墨（斗）魚，烏賊，鲗（墨,encre de chine斗,coupe;烏,corbeau;賊, voleur）seau a g冰桶esel 鹽（gros-粗鹽；sali 0鹽瓶；sel de table 食鹽）serpent 蛇servir un plat （de via nde）上一盤肉sorgho 高梁，秫（alcool de sorgho高梁酒；sorgho d e cortiqi秫米）soupe 湯（bouillon,potage,consomme ）soupeauxno湯illes面;soupeauxtomatesetauxoeufsfa nq ieda nhua番茄蛋