2021上半年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作小結(jié)

1、XX上半年食品生產(chǎn)監(jiān)管工作小結(jié) 今年以來(lái)我們?cè)谑形?_和上級(jí)局的正確 _下，緊緊圍繞食品 _工作目標(biāo)，努力開(kāi)拓工作領(lǐng)域，積極服務(wù)于企業(yè)，較好地完成了監(jiān)管工作各項(xiàng)目標(biāo)和任務(wù)。 三月中旬召開(kāi)了全市食品生產(chǎn) _企業(yè)負(fù)責(zé)人會(huì)議，總結(jié)xx年度食品生產(chǎn) _環(huán)節(jié)食品安全工作，布置xx年食品安全工作。會(huì)上發(fā)放了由我局編印的食品生產(chǎn) _企業(yè)質(zhì)量安全法律法規(guī)規(guī)章小冊(cè)子，宣貫了新食品安全法、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品召回管理辦法等，會(huì)上在座所有企業(yè)簽訂了落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書(shū)。通過(guò)以會(huì)代培的方式使參會(huì)的企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全主體責(zé)任意識(shí)，明確了加強(qiáng)食品安全工作的具體要求。 繼續(xù)

2、推行食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人約談制度的實(shí)施。上半年我們對(duì)國(guó)家、省級(jí)監(jiān)督抽查不合格的企業(yè)、存在質(zhì)量安全隱患的企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談，對(duì)肉制品負(fù)責(zé)人、西來(lái)醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中約談，約談中要求企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同時(shí)針對(duì)本行業(yè)存在的問(wèn)題與企業(yè)進(jìn)行交流，使企業(yè)負(fù)責(zé)人食品質(zhì)量安全意識(shí)明顯提高。 今年以來(lái)我局按照省市局要求，先后開(kāi)展了節(jié)日期間食品安全大檢查、部分食品添加劑生產(chǎn)使用專(zhuān)項(xiàng)檢查、豆制品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查等工作。 開(kāi)展了元旦、春節(jié)期間、五 _間食品安全檢查。針對(duì)不同節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。 _各分局元旦、春節(jié)期間對(duì)肉制品、乳制品、飲料、

3、糕點(diǎn)等產(chǎn)品進(jìn)行檢查；五 _間對(duì)肉制品、飲料產(chǎn)品開(kāi)展檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題都要求企業(yè)認(rèn)真進(jìn)行整改，消除食品安全隱患。 針對(duì)*市個(gè)別豆制品企業(yè)違規(guī)超范圍使用食品添加劑焦亞硫酸鈉的情況，*市局統(tǒng)一部署，開(kāi)展了全市豆制品生產(chǎn)企業(yè)及使用豆制品作原料 _食品的企業(yè)的檢查。一是嚴(yán)查問(wèn)題豌豆粉（*金玉食品有限公司生產(chǎn)）流入*企業(yè)的情況，責(zé)成使用了問(wèn)題豌豆粉的企業(yè)立即停止使用，問(wèn)題原料所生產(chǎn)的產(chǎn)品一律報(bào)廢，二是檢查兩家豆制品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑的情況，現(xiàn)場(chǎng)檢查配料記錄并不存在超量使用情況，未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)存在違法違規(guī)行為。 按照省局要求，目前正在對(duì)所有食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，至六月底已完成對(duì)全市所有食

4、品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)檢查，個(gè)別企業(yè)成品灌裝未按規(guī)定在包裝間進(jìn)行灌裝，直接在生產(chǎn)線完成灌裝，已責(zé)成企業(yè)立即整改，目前企業(yè)整改工作已經(jīng)完成。 關(guān)于小麥粉生產(chǎn)企業(yè)檢查工作我局按照市局要求 _企業(yè)參加市局整治工作動(dòng)員會(huì)，明確整治工作要求，我市唯一一家小麥粉企業(yè)*市正源面粉廠目前正在按要求進(jìn)行整改，在整改工作未完成前企業(yè)承諾不生產(chǎn) _小麥粉，待企業(yè)完成整改后我們將 _驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后才能恢復(fù)生產(chǎn)。 1、食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。1-6月全年我局 _了30家企業(yè)開(kāi)展了許可證的換發(fā)證工作，。按新的食品生產(chǎn)許可管理辦法，要求企業(yè)食品生產(chǎn)許可有效期滿(mǎn)30個(gè)工作日前申請(qǐng)換證，保證證書(shū)有效期的延續(xù)性。加強(qiáng)對(duì)企業(yè)申

5、辦許可證、換發(fā)證的 _服務(wù)工作，將監(jiān)管工作有效地融入到服務(wù)之中。 2、認(rèn)真開(kāi)展食品生產(chǎn) _企業(yè)分類(lèi)分級(jí)分等監(jiān)管工作。局成立了食品企業(yè)“三分” 監(jiān)管工作 _小組，由局主要負(fù)責(zé)人人組長(zhǎng)，分管 _擔(dān)任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人作為 _小組成員。下發(fā)了 _*年食品生產(chǎn) _企業(yè)“三分監(jiān)管”工作實(shí)施方案 _，明確科室與分局事權(quán)職責(zé)，按實(shí)施實(shí)施的要求開(kāi)展“三分監(jiān)管工作；嚴(yán)格按計(jì)劃 _實(shí)施。我們將“三分”監(jiān)管工作與食品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查、食品生產(chǎn)許可證的現(xiàn)場(chǎng)審查有機(jī)結(jié)合起來(lái)，充分利用現(xiàn)有的有限的人力物力最大限度地開(kāi)展巡查工作，提高了監(jiān)管工作的有效性，達(dá)到了事半功倍的效果。 _監(jiān)管人員認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)

6、督管理辦法，印制了新的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，已按新檢查表開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)管工作，并逐步在全市食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)管中全面推開(kāi)。 3、公示欄建設(shè)情況。按照*市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于建立食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管責(zé)任人制度 _精神，我市認(rèn)真落實(shí)，精心準(zhǔn)備。一是對(duì)全市食品生產(chǎn) _企業(yè)、食品生產(chǎn) _小作坊全面調(diào)查摸底、建立臺(tái)賬，明確企業(yè)、小作坊質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、食品安全 _。二是認(rèn)真制作監(jiān)管公示牌，按照市局要求每家企業(yè)明確兩名監(jiān)管責(zé)任人，明確公示內(nèi)容。三是以分局為單位，逐家企業(yè)（小作坊）張貼公示牌。對(duì)于新增加的企業(yè)及時(shí)制作公示牌并進(jìn)行張貼。 4、食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)建

7、設(shè)。*年我局對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的電子追溯系統(tǒng)建設(shè)早謀劃、早確定、早試行。年初及早謀劃確定年內(nèi)開(kāi)展電子追溯系統(tǒng)建設(shè)的企業(yè)，及時(shí)和相關(guān)企業(yè)溝通，盡可能讓企業(yè)理解。要求企業(yè)及時(shí)明確開(kāi)展電子追溯系統(tǒng)建設(shè)的負(fù)責(zé)人、具體承辦人，讓企業(yè)具體承辦人加入省市局追溯系統(tǒng)工作群，主動(dòng) _有關(guān)軟件 _單位為企業(yè)提供服務(wù)。 5、食品生產(chǎn) _小作坊監(jiān)管工作情況。近年來(lái)我局加大了對(duì)食品生產(chǎn) _小作坊的監(jiān)管力度，采取了一系列行之有效的辦法。一是開(kāi)展了轄區(qū)內(nèi)食品 _小作坊的調(diào)查摸底工作。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，今年四月我局舉全局之力對(duì)全市范圍內(nèi)的食品 _小作坊開(kāi)展了進(jìn)一步的調(diào)查摸底，局職能科室會(huì)同分局逐戶(hù)調(diào)查，確保小作坊底數(shù)清、情況明。二是開(kāi)展了食用植物油、糕點(diǎn)等小作坊行業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)整治，深入排查小作坊可能存在的食品安全隱患。三是借助于*省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例 _的良機(jī)，廣泛宣傳條例，學(xué)習(xí)條例，讓轄區(qū)內(nèi)小作坊自覺(jué)執(zhí)行條例。四是按照分類(lèi)指導(dǎo)、綜合治理的原則，對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊按照生產(chǎn)條件和 _場(chǎng)所狀況，將小作坊分為可整治和不可整治兩類(lèi)。對(duì)部分可整治小作坊，我局將加大服務(wù)力度，為他們提