11-3-1(基礎(chǔ)小題快練)

1、一、醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 1醇類化合物在香料中占有重要的地位。下面所列的是一些天 然的或合成的醇類香料： 下列說法中正確的是 ( ) A .可用酸性KMnO 4溶液檢驗(yàn)中是否含有碳碳雙鍵 B .和互為同系物，均能催化氧化生成醛 C .和互為同系物，不可用核磁共振氫譜檢驗(yàn) D.等物質(zhì)的量的上述5種有機(jī)物與足量的金屬鈉反應(yīng)，消耗鈉 的量相同 解析： 中醇羥基也能使酸性 KMnO 4溶液褪色， A 錯(cuò)誤； 和 是同系物的關(guān)系，但均不能發(fā)生催化氧化生成醛， B錯(cuò)誤；和 可以用核磁共振氫譜檢驗(yàn)， C 錯(cuò)誤。 答案： D 2. 下列物質(zhì)中，既能發(fā)生取代反應(yīng)，又能發(fā)生消去反應(yīng)，同時(shí) 可以催化氧化生成醛的是 ()

2、解析： 四種醇均能發(fā)生取代反應(yīng)，能發(fā)生消去反應(yīng)的為 A、D， 但 A 催化氧化生成酮，故選 D。 答案： D 3. 橙花醇具有玫瑰及蘋果香氣，可作為香料。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下： 下列關(guān)于橙花醇的敘述，錯(cuò)誤的是 () A .既能發(fā)生取代反應(yīng)，也能發(fā)生加成反應(yīng) B .在濃硫酸催化下加熱脫水，可以生成不止一種四烯烴 C. 1 mol 橙花醇在氧氣中充分燃燒， 需消耗 470.4 L 氧氣(標(biāo)準(zhǔn)狀 況) 第 1 頁 D. 1 mol橙花醇在室溫下與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗 240 g 溴 解析：A項(xiàng)，該有機(jī)物中含有羥基，可與羧酸發(fā)生取代反應(yīng)(酯化 反應(yīng))，該有機(jī)物中含有碳碳雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，A項(xiàng)正

3、確；B項(xiàng), 在濃硫酸催化下加熱，羥基可以與鄰位甲基上的氫原子發(fā)生消去反應(yīng)， 也可以與鄰位亞甲基(一CH2)上的氫原子發(fā)生消去反應(yīng)，生成兩種不 同的四烯烴，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，橙花醇的分子式為 Ci5H26O,1 mol 26 1 C15H26O完全燃燒消耗02的物質(zhì)的量為15 +玄一2 mol = 21 mol，在 標(biāo)準(zhǔn)狀況下體積為 21 mol X 22.4 L mol -1 = 470.4 L, C項(xiàng)正確；D項(xiàng)， 1 mol橙花醇含有3 mol碳碳雙鍵，能消耗3 mol Br2,其質(zhì)量為3 mol X 160 g mol-1 = 480 g, D 項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：D 4. 醇C5H11OH被氧

4、化后可生成酮，該醇脫水時(shí)僅能得到一種烯 烴，則這種醇是() A. C(CH 3)sCH20HB. CH(CH 3)2CHOHCH 3 C. CH3CH2CH2CHOHCH 3 D. CH3CH2CHOHCH 2CH3 解析：C(CH3)3CH2OH中與羥基所連碳上有2個(gè)氫原子，能發(fā)生 催化氧化反應(yīng)生成醛，故 A錯(cuò)誤；CH(CH J2CHOHCH 3中與羥基所 連碳上有一個(gè)氫原子，發(fā)生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成兩種 烯烴，故B錯(cuò)誤；CH3CH2CH2CHOHCH 3與羥基所連碳上有一個(gè)氫 原子，發(fā)生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成烯烴有2種結(jié)構(gòu)，故 第2頁 C錯(cuò)誤；CH 3CH 2CH0H

5、CH 2CH 3中與羥基所連碳上有一個(gè)氫原子， 發(fā) 生氧化反應(yīng)生成酮，發(fā)生消去反應(yīng)生成一種烯烴，故 D正確。 答案：D 二、酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 5. 下列關(guān)于酚的說法不正確的是（） A .酚類是指羥基直接連在苯環(huán)上的化合物 B .酚類都具有弱酸性，在一定條件下可以和 NaOH溶液反應(yīng) C .酚類都可以和濃溴水反應(yīng)生成白色沉淀，利用該反應(yīng)可以檢 驗(yàn)酚 D.分子中含有羥基和苯環(huán)的含氧衍生物都屬于酚類 解析：羥基直接連在苯環(huán)上的化合物都屬于酚類， A對(duì)；酚羥基 可以電離出氫離子，所以酚類可以和 NaOH溶液反應(yīng)，B對(duì)；酚類中 羥基的鄰、對(duì)位易于與溴發(fā)生取代反應(yīng)生成白色沉淀， C對(duì)；分子中 含有苯環(huán)和羥基

6、的物質(zhì)不一定屬于酚類，如 ch2oh 屬于芳香醇，D錯(cuò)。 答案：D 6. 下列四種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下所示，均含有多個(gè)官能 團(tuán)，下列有關(guān)說法中正確的是（） A .屬于酚類，可與NaHCO 3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2 B .屬于酚類，能使FeCb溶液顯紫色 C. 1 mol最多能與3 mol Br2發(fā)生反應(yīng) 第3頁 D.屬于醇類，可以發(fā)生消去反應(yīng) 解析：屬于酚類，與NaHC0 3溶液不反應(yīng)，A錯(cuò)誤；屬于醇 類，不能與FeCb溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，B錯(cuò)誤；1 mol中的物質(zhì)最多 能與2 mol Br 2發(fā)生反應(yīng)，C錯(cuò)誤；中的物質(zhì)屬于醇類，能發(fā)生消去 反應(yīng)。 答案： D 7. “茶倍健”牙膏中含有茶多酚，

7、但茶多酚是目前尚不能人工合 成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食 子兒茶素 (EGC) 的結(jié)構(gòu)如右圖所示。關(guān)于 EGC 的下列敘述中正確的 是 () A .分子中所有的原子共面 B1 mol EGC 與 4 mol NaOH 恰好完全反應(yīng) C .易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā)生加成反應(yīng) D.遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)且能發(fā)生水解反應(yīng) 解析：分子中含有 2個(gè)飽和碳原子， 因此所有的原子不可能共面， A 錯(cuò)誤；分子中含有 3個(gè)酚羥基，則 1 mol EGC 與 3 mol NaOH 恰好 完全反應(yīng)， B 錯(cuò)誤；含有酚羥基，易發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)，難發(fā) 生加成反應(yīng)，C正確

8、；遇FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，但不能發(fā)生水解 反應(yīng)， D 錯(cuò)誤。 答案： C 8. 茶是我國的傳統(tǒng)飲品，茶葉中含有的茶多酚可以替代食品添 加劑中對(duì)人體有害的合成抗氧化劑，用于多種食品保鮮等，如圖所示 是茶多酚中含量最高的一種兒茶素 A 的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式， 下列關(guān)于這種兒茶 第 4 頁 素 A 的有關(guān)敘述正確的是 ( ) 分子式為 C15H 14O 7 1 mol 兒茶素 A 在一定條件下最多能與 7 mol H2加成 等質(zhì)量的兒茶素A分別與足量的金屬鈉和氫氧化鈉 反應(yīng)消耗金屬鈉和氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1 : 11 mol兒茶素 A 與足量的濃溴水反應(yīng)，最多消耗 Br2 4 mol A . B .

9、 C. D. 解析：兒茶素 A 的分子中含有兩個(gè)苯環(huán)， 1 mol 兒茶素 A 最多可 與 6 mol H 2加成；分子中含有 5個(gè)酚羥基、 1 個(gè)醇羥基，只有酚羥基 與 NaOH 反應(yīng)，1 mol 兒茶素 A 最多消耗 5 mol NaOH ，而醇羥基和 酚羥基均能與Na反應(yīng)，1 mol兒茶素A最多消耗6 mol Na。酚羥基 鄰對(duì)位上的 H 原子可與溴發(fā)生取代反應(yīng)， 因此 1 mol 兒茶素 A 最多可 消耗 4 mol Br 2。 答案： D 三、酚和醇的比較 9. 下列說法正確的是 () A .苯甲醇和苯酚都能與濃溴水反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀 B .苯甲醇、苯酚在分子組成上相差一個(gè) CH2原子團(tuán)，故兩者互 為同系物 為同分異構(gòu)體 D.乙醇、苯甲醇、苯酚都既能與鈉反應(yīng)，又能與 NaOH反應(yīng) 解析：苯甲醇不能與濃溴水反應(yīng)， A 錯(cuò)；同系物必須符合兩點(diǎn)： 結(jié)構(gòu)相似，分子組成上相差若干個(gè) CH2原子團(tuán)，苯甲醇、苯酚的結(jié)構(gòu) 不相似，故不屬于同系物， B 錯(cuò)；酚與分子式相同的芳香醇、芳